Instrucción: LIMPIEZA DE OFICINAS

Área:OficinasVersión: 2

Propósito:
Establecer el procedimiento y/o pasos a seguir para la correcto limpieza de oficinas, que forman parte de
las áreas de almacenes y productivas para la eliminación de residuos de alimentos u otras materias
extrañas o indeseables permitiendo mantener en óptimas condiciones de higiene el área de trabajo.

Glosario de Términos:

Limpieza: Eliminación de residuos de alimentos u otras materias extrañas o indeseables.

Higiene: Es el proceso de limpieza que consiste en la eliminación de los residuos de alimentos u otras
materias extrañas e indeseables.

Producto de limpieza: Son sustancias que tienen la propiedad química de disolver la suciedad o las
impurezas de un objeto sin corroerlo.

Verificación: Confirmación mediante la aportación de evidencia objetiva, de que se han cumplido los
requisitos especificados.

Validación: Obtención de evidencia de que las medidas de control gestionadas por el plan de inocuidad
y por los prerrequisitos operativos son capaces de ser eficaces.

Acceso a la Transacción:
- No aplica

Equipos y/o Material

 Equipos
- Paños
- Escoba
- Mopa
- Cepillo de barrer
- Pala
 De uso personal
- Uniforme, lentes, tapa oídos, tapabocas y botas de seguridad (punta de acero).
- Adicional en aplicación de químicos: mascarilla, guantes de goma.
- Botas de seguridad o punta de acero para cada uno de los trabajadores del área.

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Soluciones y/o Reactivos:

- Cloro a una concentración del (10%). (Revisar tabla anexa Producto de Limpieza).
- Desinfectante líquido a una concentración del (20%-40%).(Revisar tabla anexa Producto de Limpieza).

Condiciones de Seguridad, Orden y Limpieza:

 Utilizar los implementos de seguridad de uso personal necesarios e identificar la zona con cono de
precaución.
Características resaltantes del proceso:
 Tipo de suciedad: Polvo, basura común, materia prima, cartón, plástico, vidrio sucio
 Materiales de los equipos: Cemento, baldosa, granito, caico.
Instrucciones:
Operario de limpieza
1. Se procede a retirar la basura de las papeleras y se procede a colocar una bolsa de basura nueva
en las mismas, de ser necesario se lavan con agua y jabón.
2. Con la ayuda de un paño húmedo, previamente se humedece con desinfectante se limpia todo el
inmobiliario esto incluye:
Sillas, equipos, papeleras, escritorios.
3. Con un paño limpio se humedece y se procede a la limpieza de los vidrios las ventanas y puertas.
4. Luego de retirado el polvo del inmobiliario se procede a limpiar los pisos. véase la instrucción de
limpieza de pisos.

Supervisor de limpieza:
1. Una vez finalizada la instrucción de la limpieza de oficinas, realizar la validación visual de la
ejecución de la actividad, a fin de generar el concepto de conformidad o no con el desarrollo de la
misma.
2. En caso de no conformidad con la actividad, solicitar al personal de limpieza la realización
nuevamente del procedimiento a fin de superar las oportunidades encontradas.
3. Una vez aplicados los procedimientos, verificar y generar el concepto final.
4. Registrar la ejecución de la limpieza de oficinas en el programa de limpieza, saneamiento y
desinfección.

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Documentos de Referencia y Anexos:

 Desinfectante.(Revisar tabla anexo 2. Producto de Limpieza), Cloro (Revisar tabla anexo 3. Producto
de Limpieza).

ANEXO 1
ESTANDARES DE LIMPIEZA DE OFICINAS.

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ANEXO 2.TABLA. PRODUCTO DE LIMPIEZA

NOMBRE Desinfectante

TIPO Detergente acido

CONCENTRACION (20-40)%

PREPARACION(ml/l) (200-400)ml

INGREDIENTE ACTIVO Fragancia, fijador de fragancias, agua, quelante, tensoactivo no iónico,

dodecilbencil cloruro de amonio.

USO Puro o diluida

APLICACION Es fungicida y alguícida. Elimina los malos olores deja un ambiente fresco y
agradable.

RESTRICCIONES No debe ser mezclado con productos ácidos.

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ANEXO 3.TABLA. PRODUCTO DE LIMPIEZA

NOMBRE Cloro

TIPO Desinfectante liquido

CONCENTRACION (10)%

PREPARACION(ml/l) (250)ml

INGREDIENTE ACTIVO (Hipoclorito de sodio, sales de sodio, estabilizantes, agua).

USO Baños, Cocinas, Cerámicas, todo tipo de pisos, ropa de color blanca, (equipos y
utensilios de cocina, pisos, paredes, pesetas, urinarios, lavamanos

APLICACION Puro o diluido en agua

RESTRICCIONES No debe ser mezclado con productos ácidos.

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