Documento: DG-002

UNIFRUTTI - PLANTA TENO Paginas: 2

Fecha: 31-05-2023
Remplaza: 01-06-2022
Descripcion del Cargo Version: 15

1. Identificación del Cargo

Nombre del Cargo AYUDANTE MECANICO OPERADOR SADEMA

Área/ departamento MANTENCION PLANTA

Gerencia / Dependencia GERENCIA PLANTA

Nº Personas a Supervisar 0 Nivel Organizacional Operario

Cargo que lo reemplaza MECANICO SADEMA

Principales Áreas de Contacto PACKING, CKU ,FRIGORIFICO, BODEGA, SAG

Lugar del Cargo UNIFRUTTI PLANTA TENO Fecha de Elaboración 5/31/2023

2. Objetivo del Cargo

Administrar y ejecutar acciones que manifiesten el óptimo trabajo de las maquinarias a su cargo, para el eficiente cumplimiento de metas y objetivos trazados por el plan de
trabajo anual de la Unidad, complementándose con las principales áreas de contacto como Packing, CKU, Mantención, Frigorífico y Bodega

3. Funciones del Cargo

3.1
Revisar, verificar, controlar y mantener (preventivamente, correctivamente o predictivamente) los equipos de frio Amoniaco y Freon ( Válvulas, bombas de
agua y Amoniaco, Condensadores, Evaporadores, Compresores, Estanque de amoniaco, Red de deshielo)

Revisar, verificar y controlar el funcionamiento de las camaras de Atmosfera Controlada, Frio Covencional y equipos de refrigeracion packing cereza y
3.2 manzana, hacer pruebas de presión a cámaras AC, reparar sellos de cámaras (Baupolimer-Geotextil), poner en funcionamiento equipos, cierre de puestas AC,
tomas de muestras de fruta, Apertura de cámaras AC, verificar condiciones de gases en cámaras desde el PC de atmosfera controlada y Atmosfera dinamica

Tomar en forma manual temperaturas de todas las camaras 01 veces por dia, generar informe de temepraturas, control y verificar condicones de gases de
3.3 atmosfera controlada en temporadas y generar informes

3.4
Revisar, verificar, controlar y mantener (preventivamente, correctivamente y predictivamente las planta de agua y Deshielo (Sadema, Packing ( bombas de
aguay Fitting)

3.5
Revisar, verificar, controlar y mantener (preventivamente, correctivamente y predictictivamente los Absorvedores CO2, PSA, Absorvedores de ETILENO y
Analizazores fijos y portatil

3.6
Revisar, verificar, controlar y mantener preventivamente, correctivamente y predictictivamente Los equipos de aire acondicionados de la planta, tanto como
en oficinas y Vehiculos

3.7 Revisar y verificar la iluminación de planta e instalaciones menores.

3.8 Mantener limpias y ordenas todas sus áreas de responsabilidad mencionadas, prevaleciendo la cultura de inocuidad y normativa de la planta en cuanto a BRC

3.9 Cumplimiento de los objetivos trazados de la unidad de mantención.

3.10 Dar cumplimiento al programa de mantenimiento anual (preventivas, predictivas y correctivas).

3.11 Mantener estándares altos de seguridad, orden e higiene personal y en prevención de riesgos.

3.12 Mantener estrecha relación de confianza con los clientes internos

4. Requisitos del Cargo
Ed. Básica Ed. Media
Nivel Educacional Técnico Universitario Diplomado Magister
completa incompleta completa incompleta

Profesión Refrigeración industrial o profesión a fin. Competencia laboral certificada si no

Experiencia Laboral Experiencia en el rubro agroindustrial por 2 años en el cargo

Cargos Anteriores Alumno en practica, ayudante de sala de maquinas, ayudante mecanico

Otros Requisitos Residencia en la zona, salud compatible con el cargo.

5. Competencias Corporativas

5.1 Honestidad - No faltar a la verdad, reconocer y reportar errores, saber decir que "no se" o "no puedo ahora"

5.2 Compromiso - Cumplir la promesa hecha al momento de ingresar a la empresa, poniendo todas sus capacidades a disposición de sus tareas.

5.3 Responsabilidad - Ejecutar sus tareas y cumplir sus responsabilidades por convicción y no por control. Propender a la autogestión.

5.4 Anticipación - Capacidad de anticipar eventos adversos que no le permitan lograr sus objetivos, adoptando acciones preventivas para asegurar el logro de sus metas.

6. Competencias de Gestión

6.1 Orientacion al Trabajo en equipo (operativo).

6.2 Orientación a los resultados (operativo)

6.3 Pro actividad a toma de decisiones y mejoras continuas

6.4 Manejo en normas de BRC, HACCP

7. Competencias Técnicas

7.1 Conocimientos generales de los procesos técnicos y administrativos internos de la compañía.

7.2 Conocimientos específicos del cargo en los siguientes puntos: Amoniaco, Freon hidráulica, neumática, electricidad

7.3 Conocimiento en maquinaria de frio y circuitos de refrigeración.

7.4 Atención cliente interno - externo.

7.5 Conocimientos Básicos computacionales .

8. Observaciones y Comentarios Relevantes

8.1 Jornada de trabajo en turnos rotativos

8.2 Estacionalidad de la industria.

8.3 Horas extras en procesoso operativos que lo requieran (Aplicaciones, mantenciones, Proceso cerezas y situaciones de emergencia propias de su labor

Firma Elaborado por:

Cesar Perez
Rut: Castro
Recibí y comprendí mis responsabilidades del cargo: Descripción & Perfil validado por:
Nombre Completo: Bernado Hojas del Valle
Fecha: 5/31/2023