Propriedades

Coligativas
Prof. Andressa Sausen de Freitas
 PROPRIEDADES COLIGATIVAS

São propriedades relacionadas ao número de

partículas (moléculas ou íons) de um soluto dispersas
em uma solução.
Em resumo..
o efeito coligativo nada mais é que a alteração nas
propriedades de um líquido puro ao adicionar-se
um soluto não volátil
 Quando se adiciona espaguete à água fervente,
nota-se que a fervura imediatamente para. Por
quê?

Acreditamos que até o

final desta apresentação
possamos responder a
esse questionamento,
entre outros.
São propriedades coligativas . . .

1 - Tonoscopia

2- Ebulioscopia

3 - Crioscopia

4 -Pressão osmótica
Relembrando, antes, o conceito pressão de vapor

É a pressão exercida
pelos vapores de um líquido
sobre a fase líquida,
a uma certa temperatura.
Pressão Máxima de Vapor (PMV)

PMV é a pressão exercida

pelo vapor quando está em
equilíbrio dinâmico com o
liquido correspondente. Para entender melhor
observemos as
explicações que seguem ...
PRESSÃO DE VAPOR DE UM LÍQUIDO

VÁCUO
0 mmHg TEMPO
a
17,5 mmHg
ÁGUA 20°C
a
20°C
ÁGUA

Temos um líquido que se encontra em um

recipiente fechado e que entre o líquido e a tampa do
recipiente tem vácuo

Inicialmente o líquido evapora rapidamente e,

depois esta evaporação vai diminuindo, até ficar constante

A pressão que o vapor exerce no

equilíbrio líquido-vapor denomina-se de
PRESSÃO MÁXIMA DE VAPOR
FATORES QUE INFLUEM NA PRESSÃO MÁXIMA DE VAPOR

NATUREZA DO LÍQUIDO

17,5 mmHg 442 mmHg

a a
20°C 20°C
ÁGUA ÉTER

Líquidos MAIS VOLÁTEIS possuem

MAIOR PRESSÃO MÁXIMA DE VAPOR

PMV: natureza do líquido

Líquidos mais voláteis como éter, álcool, acetona, etc.

evaporam mais intensamente, o que acarreta uma
pressão de vapor maior.
FATORES QUE INFLUEM NA PRESSÃO MÁXIMA DE VAPOR

TEMPERATURA EM QUE SE ENCONTRA O LÍQUIDO

26 mmHg 79 mmHg
a a
27°C 47°C
ÁGUA ÁGUA

Como a formação dos vapores é um fenômeno endotérmico,

um aumento de temperatura favorece a sua formação,
aumentando, assim, a pressão máxima dos vapores.
PMV: influência da temperatura

Aumentando a
temperatura, qualquer
líquido irá evaporar mais
intensamente,
acarretando maior
pressão de vapor.
 A PRESSÃO DE VAPOR
NÃO DEPENDE DO VOLUME DO LÍQUIDO
 A EBULIÇÃO DE UM LÍQUIDO

Quando um líquido é aquecido...

... forma-se bolhas de vapores do líquido

... essas bolhas não sobem imediatamente à superfície

... isto só ocorre quando a pressão dentro da bolha iguala-se
à pressão externa

A esse fenômeno
damos o nome de

EBULIÇÃO
pressão externa diminui pressão externa aumenta
temperatura de ebulição temperatura de ebulição
diminui aumenta
PMV e temperatura de ebulição

Quando a PMV é igual a à

pressão atmosférica, temos
ebulição.
 A água, quando a pressão
atmosférica for igual a
760mmHg, entra em
ebulição, pois esta é sua
PMV a 100oC, conforme
vemos no gráfico.
Já o álcool, tem maior PMV
e entra em ebulição a
78,3oC.

A temperatura de ebulição da água é a mesma para

Tramandaí e Gramado?
 TONOSCOPIA

4,2 kPa 4,0 kPa 4,0 kPa

a a a
30°C ÁGUA 30°C ÁGUA 30°C
ÁGUA + +
GLICOSE SACAROSE

5 mol de glicose 5 mol de sacarose

água pura e e
95 mol de água 95 mol de água

É o estudo da diminuição da
pressão máxima de vapor de um solvente,
provocada pela adição, a este solvente,
de um soluto não volátil
 Tonoscopia
Percebe-se, pelos dados,
que o abaixamento da
pressão de vapor é
provocado pelo número de
partículas dissolvidas e não
por sua natureza.
 Repare que iguais quantidades em mols de diferentes
solutos não voláteis, dissolvidos numa mesma quantidade
de solvente, à mesma temperatura, causam o mesmo
abaixamento na pressão de vapor do solvente.
 EBULIOSCOPIA

t’e
te
te

ÁGUA
ÁGUA +
GLICOSE

É o estudo da elevação da temperatura de

ebulição de um solvente, provocada pela adição, a este solvente,
de um soluto não volátil
O aumento da temperatura de ebulição provocado
pela presença de um soluto não-volátil e molecular
depende única e exclusivamente do número de
partículas do soluto dissolvidas no solvente.
 Assim, quanto mais
concentrada for a solução
(maior quantidade de
partículas do soluto), maior
será a temperatura de
ebulição.
 CRIOSCOPIA

tC
tC
t’C

ÁGUA
ÁGUA +
GLICOSE

É o estudo da diminuição da
temperatura de congelamento de um solvente,
provocada pela adição, a este solvente,
de um soluto não volátil
O abaixamento da temperatura de congelamento
depende do número de partículas.
 Pressão Osmótica

Osmose
Fenômeno espontâneo em que há passagem do solvente
do meio mais diluído para o meio mais concentrado.
 Alguns materiais permitem a
passagem de moléculas de solvente,
mas não permitem a passagem do soluto desta solução
MESMA CONCENTRAÇÃO

SOLUÇÃO SOLUÇÃO
DILUÍDA CONCENTRADA

SOLVENTE SOLVENTE

O fenômeno da passagem do solvente de um meio mais diluído

Tais materiais são denominados de
para um meio mais concentrado,
MEMBRANAS
por SEMIPERMEÁVEIS
meio de uma membrana semipermeável
chama-se OSMOSE
Osmose e outras aplicações . . .

Como se produz
charque?
Interrompendo a osmose . . .

PRESSÃO OSMÓTICA
 PRESSÃO OSMÓTICA
É a pressão externa que deve ser aplicada a uma solução mais
concentrada para evitar a sua diluição por meio de uma
membrana semipermeável
A pressão externa que deve ser aplicada a uma solução mais
concentrada para evitar a sua diluição por meio de uma
membrana semipermeável chama-se

PRESSÃO OSMÓTICA ( Л )
PRESSÃO
EXTERNA

SOLVENTE

SOLUÇÃO SOLUÇÃO
DILUÍDA CONCENTRADA
Obtendo água pura a partir da água do mar . . .
osmose reversa
 Pressão Temperatura de
Temperatura de Pressão
[Soluto] Vapor ebulição congelamento osmótica
Pressão

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . S .+ . . . . . . . . . . . .. . . . .
. . . . . . .
L
. . . . . . . L. +. G . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . .LÍQUIDO
. . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . SÓLIDO
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . .S +. L.+ .G . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . .
GASOSO . . . . .
. . . .S .+ G. . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Temperatura