REȚETĂ QUICHE

(tartă sărată specifică bucătăriei franceze)

PASUL 1
- 250 g făină
- 125 g unt
- sare
- ou
-1 lingură apă
Ingredientele acestea se amestecă și aluatul format se lasă 1
oră în frigider.
PASUL 2
Se întinde aluatul și se pune într-o tavă rotundă. Separat se
bat: 5 ouă cu 150 g smântână, se pune cașcaval, șuncă și sare.
Acest amestec se pune peste aluatul întins în tavă.
PASUL 3
Se pune la cuptor 30 de minute până se rumenește și la final
este gata de savurat.