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I Pa 202121002769 App
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VICERRECTORADO ACADÉMICO
DECANATO DE DOCENCIA
DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA EN PRODUCCIÓN ANIMAL
TRABAJO DE APLICACIÓN PROFESIONAL
PASANTÍAS PROFESIONALES
RESUMEN
ABSTRACT
The following professional application work was carried out in the Las Mercedes
farm located in the Francisco Javier Pulgar municipality, in the state of Zulia,
Venezuela, where an artificial insemination program was implemented in a Brahman
breed herd and its crosses with dairy breeds, to For this purpose, 45 bellies were
selected, in the same way the sperm assignment was carried out taking into account
their racial group. In this way, a heat synchronization protocol was applied in IATF to
start with the artificial insemination program, after 45 days they were palpated and
what was empty they were given a second service, where they were inseminated in
natural heat with the AM / PM modality, that is, the cows that went out in heat in the
morning were inseminated in the afternoon and the cows that went out in heat in the
afternoon were inseminated in the morning. According to what was observed, the
non-return rate (TNR) was calculated, yielding a value of 44 days, thus indicating that
the post-service females had two services to reach pregnancy. On the other hand, the
global pregnancy rate was determined with artificial insemination and review with the
bull, obtaining as a result 75.55% remaining in a state of pregnancy, indicating in turn
the existence of fertility in the selected herd.
CONTENIDO
Capitulo I.......................................................................................................................1
Introducción...................................................................................................................1
1.1 Identificación de la empresa...............................................................................2
1.1.1. Nombre y Ubicación....................................................................................2
1.1.2. Reseña histórica...........................................................................................2
1.1.3. Superficie y relieve......................................................................................3
1.1.4. Clima...........................................................................................................3
1.1.5. Misión..........................................................................................................4
1.1.6. Visión..........................................................................................................4
1.1.7. Estructura organizativa................................................................................4
1.2. Área de trabajo....................................................................................................5
1.3. Situación actual de la empresa............................................................................5
1.4. Distribución de la empresa.................................................................................5
1.4.1. Inventario de semovientes...........................................................................6
1.4.2. Lotes de animales........................................................................................6
1.4.3. Carga animal................................................................................................7
1.4.4. Manejo de los lotes......................................................................................7
1.4.5. Manejo sanitario del rebaño........................................................................8
1.5. Identificación del problema..............................................................................10
1.6. Objetivos...........................................................................................................11
1.6.1 Objetivo general........................................................................................11
1.6.2 Objetivos específicos.................................................................................12
1.7. Justificación e importancia................................................................................12
1.8. Alcance.............................................................................................................12
Capitulo II....................................................................................................................13
Fundamentos teoricos..................................................................................................13
2.1. Antecedentes de la investigación..........................................................................13
2.2. Referencias teóricas..............................................................................................16
2.2.1. Anatomía de la vaca.......................................................................................16
2.2.1.1 Pelvis............................................................................................................16
2.2.1.2 Vulva............................................................................................................17
2.2.1.3 Vagina..........................................................................................................17
2.2.1.4 Útero.............................................................................................................17
2.2.1.5 Cérvix o cuello uterino.................................................................................17
2.2.1.6 Cuerpo..........................................................................................................18
2.2.1.7 Cuernos uterinos...........................................................................................18
2.2.1.8 Oviducto.......................................................................................................18
2.2.1.9 Ovarios.........................................................................................................19
a) Folículos........................................................................................................19
b) Cuerpo lúteo..................................................................................................20
2.2.2 Fisiología reproductiva de la hembra bovina..................................................20
2.2.1 El Hipotálamo.................................................................................................21
2.2.2 Hipófisis..........................................................................................................21
2.2.3 Inicio de la Pubertad........................................................................................21
2.2.4 Peso vivo.........................................................................................................22
2.2.5 Madurez sexual...............................................................................................22
2.2.6 Control neuroendocrino del ciclo estral..........................................................22
2.2.7 Ciclo estral......................................................................................................23
2.2.7.1 Fase folicular o de regresión lúteo (proestro)...............................................24
2.2.7.2 Fase ovulatoria (metaestro)..........................................................................24
2.2.7.3 Fase lútea (diestro).......................................................................................24
2.2.8 Dinámica folicular...........................................................................................27
2.2.8.1 Reclutamiento...............................................................................................27
2.2.8.2 Selección......................................................................................................27
2.2.8.3 Dominancia..................................................................................................27
2.2.9 Reinicio de la actividad folicular post-parto...................................................28
2.2.10 Revisión ginecológica...................................................................................28
2.2.11 Examen de la vaca vacía...............................................................................29
2.2.11.3 Hipoplasia ovárica......................................................................................30
2.2.11.4 Atrofia ovárica............................................................................................30
2.2.11.5 Quistes ováricos.........................................................................................31
a) Quiste folicular..............................................................................................31
b) Quiste lúteo...................................................................................................31
2.2.12 Inseminación artificial...................................................................................31
2.2.12.1. Ventajas de la inseminación artificial.......................................................32
2.2.12.2. Técnica de inseminación artificial.............................................................33
2.2.12.3. Procedimientos para la inseminación artificial.........................................34
2.2.13 Consideraciones para una buena inseminación artificial..............................35
2.2.13.1 Revisión ginecológica de las hembras....................................................35
2.2.13.2 Patologías reproductivas.........................................................................35
2.2.13.3 Detección de celos..................................................................................35
2.2.13.4 Signos de la vaca a mitad del celo.....................................................36
2.2.13.5 Signos internos de celo...........................................................................36
2.2.13.6 Momento óptimo del servicio.................................................................37
2.2.14. Inseminación después del parto...................................................................37
2.2.15. Equipos de inseminación artificial...............................................................37
2.2.16. Rutina de descongelado de semen................................................................38
2.2.17. Detección de preñez.....................................................................................39
2.2.17.1. Características del útero durante la gestación...........................................39
2.2.18. Diagnóstico de gestación por palpación rectal.............................................40
2.2.19. Métodos de diagnóstico de gestación y precocidad del diagnóstico............40
2.2.20. Eficiencia reproductiva.................................................................................41
2.2.21. Parámetros para evaluar la eficiencia reproductiva.....................................41
2.2.21.1. Porcentaje de preñez..............................................................................41
2.2.21.2. Tasa de no retorno.....................................................................................41
2.2.22. Temporada de monta...................................................................................42
Capitulo III...................................................................................................................43
Marco Metodologico....................................................................................................43
Descripción de la metodología.................................................................................43
3.1 Tipo de investigación....................................................................................43
3.2 Diseño de la investigación.............................................................................45
3.3 Técnicas de recolección de datos..................................................................46
3.4 Fases del trabajo de aplicación profesional.......................................................47
Capitulo IV..................................................................................................................49
Desarrollo y resultados del plan de trabajo..................................................................49
4.1. Determinación del porcentaje de fecundidad con IATF...................................49
4.1.1. Determinación de la Tasa de no retorno (TNR).............................................49
4.1.2. Determinación del éxito del programa IATF.................................................50
4.2. Discusión de resultados.....................................................................................51
4.2.1. Determinación del porcentaje de fecundidad con IATF............................51
4.2.2. Determinación de la Tasa de no retorno (TNR)........................................51
4.2.3. Determinación del éxito del programa de IA............................................51
Capitulo V....................................................................................................................53
Conclusiones y recomendaciones................................................................................53
Referencias bibliograficas............................................................................................55
Anexos.........................................................................................................................59
INDICE DE FIGURAS
INDICE DE TABLA
INTRODUCCIÓN
Por otro lado, (Wilde et al, 2019), la inseminación artificial (I.A), es una biotecnología
que permite lograr un gran avance en el ámbito de la actividad ganadera, pero para ello
debe ser utilizada con responsabilidad y profesionalismo. La adecuada y permanente
capacitación del técnico inseminador es de fundamental importancia.
Gasque (2008), nos indica que la inseminación artificial (I.A), a través del uso del
semen de toros altamente productivos resalta las características del padre, las cuales han
sido evaluadas en varias generaciones ya sea en producción láctea y/o cárnica.
1
cría Brahman, para generar sus propios reproductores. Esto obedece a razones de
disminuir costos en la empresa.
1.1 Identificación de la empresa
1.1.1. Nombre y Ubicación
Figura 1. Ubicación de la finca Las Mercedes, en el municipio Javier Pulgar, estado Zulia, Venezuela
Fuente: Google Maps (2020)
En el año 1992, adquiere la finca “El Carmen” la cual es utilizada para la cría
de mautes destinados al reemplazo.
2
La finca “Las Mercedes”, fue adquirida el 10 de enero del año 2000 por la
empresa Ganadera La Concha, con la finalidad de cebar machos pertenecientes a la
empresa, y hembras de descarte. En el año 2010 se adquiere un plantel de diez vacas
raza Brahman rojo y blanco puro, proveniente de la ganadera “La Fortuna”, así como
dos toros Brahman uno rojo y uno blanco. Durante los siguientes seis años, el rebaño
se maneja bajo la modalidad de monta controlada sin temporadas de monta
establecida.
La finca Las Mercedes cuenta con una superficie total de 157 Ha, está
constituida de la siguiente manera 140 Ha corresponde al área de pastoreo (ordeño,
escotero, becerros, lote de cría), 3 ha en instalaciones y vialidad interna, las 14 Ha
restante se encuentra en acondicionamiento para el establecimiento de potreros. Se
puede considerar en su relieve plano en su totalidad.
1.1.4. Clima
3
Siguiendo la clasificación Holdrige y viendo las características de
precipitación y temperatura, la finca se encuentra ubicado en zona bosque tropical
seco, la composición florística que representa esta formación es variada con árboles
de menor tamaño (Holdrige, 1967).
1.1.5. Misión
1.1.6. Visión
La finca Las Mercedes, es una empresa de sucesión familiar por el cual está
constituido de la siguiente manera:
4
7) Personal eventual: contratistas (realizan labores de mantenimiento de potreros
y cercas).
1.2. Área de trabajo
La finca Las Mercedes al ser parte de una empresa familiar, tiene como
objetivo ser una finca doble propósito mediante un sistema de explotación tradicional,
manejando los animales a pastoreo y suplementación mineral, sus áreas de trabajo
que están comprendidas en la producción de leche, carne y ventas de reproductores de
ganado mestizo y raza Brahman, mejoramiento genético, y el mantenimiento de
equipos y maquinaria que está centralizada en la gerencia general. Con actividades
puntuales que permiten el buen funcionamiento de la finca.
La finca Las Mercedes, está constituida por una vaquera y 3 lotes de animales,
el área destinada a los becerros está formada por 10 potreros con un área de 0.5 cada
uno para un total de 5 Ha, es el más cercano a la vaquera, el siguiente lote es el
ordeño donde pastorean en 17 potreros, con un área de 5 Ha cada uno, el último lote
5
que corresponde al escotero y cría, pastorean en 4 potreros de 9 Ha cada uno. Las 14
hectáreas restantes, se encuentran en recuperación y división.
Para fines de este trabajo solo se trabajó con el lote de escotero y cría, donde
se encontraban las vacas Brahman y sus cruces.
6
1.4.3. Carga animal
7
izquierda y número de la madre en la oreja derecha, adicionalmente los
machos que no son seleccionados como futuros reproductores se castran al
destete.
1.4.5. Manejo sanitario del rebaño
8
Tabla 2. Calendario Sanitario Finca Las Mercedes
Actividades generales E F M A M J J A S O N D
Fiebre Aftosa X X
Carbón bacteriano X X
Clostridial X X
Rabia X
Brucela-RB51 X X
Leptospira X X
Endoparásitos X X X X X X X X X X X X
Ectoparásitos (ivermectina) X X X X
Pruebas diagnosticas
Brucelosis X X
Tuberculosis X X
Fuente: elaboración propia
9
1.5. Identificación del problema
En este orden de ideas, lejos de traer mayores beneficios para el sector (en
cuanto a productividad, rusticidad y adaptabilidad para las diferentes regiones), se
han llegado a conformar animales multirraciales designados como razas mestizas, en
las cuales se han deteriorado las características productivas, por ejemplo, las de la
leche, repercutiendo no solo en la disminución de la calidad y cantidad de
producción, sino en la rentabilidad de los procesos para tales fines (Marizancén y
Artunduaga, 2017).
10
Actualmente una de tantas empresas inmersas en esta situación es la
denominada empresa ganadera La Concha, la cual está conformada por 3 fincas, entre
las cuales, “Finca Las Mercedes” cuenta con un sistema de producción de doble
propósito, basado tanto en la producción de leche, carne, y venta de reproductores.
No obstante, con el paso de los años y el avance de la crisis económica del país, la
continuidad de estos objetivos inicialmente concebidos se ha visto perjudicada.
Las evidencias de la afirmación anterior, por un lado, son las dificultades que
experimentan los animales para alcanzar su desarrollo productivo bajo las
condiciones de crianza y alimentación que en principio funcionaban eficazmente y,
por el otro, la poca o lenta taza de reproducción de los lotes. Las causas de este hecho
se atribuyen, posiblemente, al mestizaje observado tanto en los toros reproductores
como en sus líneas descendientes, dando a entender una pérdida de las capacidades
para asimilar y aprovechar las características que, normalmente, un Brahman puro es
capaz de obtener del entorno de crianza para lograr la productividad que lo
caracteriza y, además, otorgar los ejemplares que aseguren la calidad de la empresa
en el tiempo (Roa, 2014; Marizancén y Artunduaga, 2017)
1.6. Objetivos
1.6.1 Objetivo general
11
1.6.2 Objetivos específicos
12
CAPÍTULO II
FUNDAMENTOS TEÓRICOS
2.1. Antecedentes de la investigación
Los antecedentes constituyen un referente muy importante de la investigación,
puesto que muestran estudios realizados por otros autores, y así dan una orientación
sobre el tema investigado.
Parra et al. (2017), comparó el efecto de dos protocolos de súper ovulación
(sincronización de la onda folicular SOF y el celo natural CN), en la calidad de
embriones obtenidos de vacas Holstein. Se seleccionaron 20 vacas Holstein como
donantes con una condición corporal de 2,75 a 3,5; edades entre 40 y 60 meses; ciclos
normales y que no presentaran problemas reproductivos. Las vacas fueron
aleatoriamente asignadas al tratamiento SOF (n = 10) y al tratamiento CN (n = 10). El
grupo SOF se sincronizó con dispositivo intravaginal de progesterona más benzoato
de estradiol en el día 0 y FSH en dosis decrecientes durante 4 días, 2 veces al día a
partir del día 4. En el día 6 se retiró el implante y se aplicó prostaglandina. El día 8 se
inseminó a las 6 am y 6 pm. Al grupo CN se aplicó la FSH dos veces al día durante 4
días en dosis decrecientes a partir del día 10. En el día 12 se aplicó prostaglandina y se
inseminó el día 14 a las 6 am y 6 pm. En los dos grupos se recuperaron los embriones
en forma no quirúrgica, 7 días después de la primera inseminación artificial. Los
resultados en embriones transferibles fueron 5,7 + 0,76 y 2,8 + 0,31 (P < 0,05) para
SOF y CN, respectivamente. Se concluye que el protocolo de SOF produce mayor
cantidad de embriones transferibles (calidad 1 y 2) que el protocolo CN.
15
altamente productivos para la carne y/o leche. Para la IATF se ha proporcionado
protocolos para la sincronización del estro basados en: “los que utilizan combinaciones
de GnRH y prostaglandinas F2α (PGF), llamados protocolos Ovsynch y los que
utilizan dispositivos con progesterona (P4) y estradioles conocidos como control del
desarrollo folicular”, división planteada por Saldarriaga (2009). En este escrito, se
documenta la aplicabilidad de biotecnologías como IATF en los sistemas de producción
ganaderos para contribuir al mejoramiento genético de las razas bovinas.
Velásquez (2018), Las tendencias de la ganadería en el Ecuador después de
años de trabajos en inseminación artificial, la capacitación de sus técnicos,
mejoramiento en el cruzamiento de razas y adquisición de pajuelas de semen de ganados
internacionales, han puesto a la ganadería en una producción rentable y sustentable,
viendo resultados en la calidad de la carne y en la comercialización de la misma
mercados internacionales, esto también acompañados de los ganaderos, empresas
privadas y el estado.
El programa de inseminación artificial a tiempo fijo (IATF), es la técnica que,
mediante tratamientos hormonales, se puede sincronizar la ovulación y dar servicios a
varios animales en un momento determinado sin la necesidad de detección de celos,
este proyecto se direccionó a los ganaderos de la zona de Pedro, siendo el objetivo
mejorar la edad al primer servicio de las vacunas Brahman, registradas en el sector.
El principal resultado del proyecto es garantizar la estabilidad de los ganaderos
del sector mediante la producción de carne usando técnicas hormonales y
mantenimiento en forma constante el hato ganadero de calidad y salud reproductiva,
mediante el uso de matrices que direccionan el proyecto y que determina mediante
estrategias FODA, la aplicabilidad del mismo y reforzando con los resultados
financieros.
Gordillo y Pelares (2017), se realizó la comparación de dos protocolos para
IATF en vacas Bos indicus bajo condiciones del trópico de la Orinoquia colombiana,
utilizando el benzoato de estradiol y cipionato de estradiol y una resincronización,
como variables a medir. Se seleccionaron 20 vientres cebuinas, de edades entre 3 y 6
años, con condición corporal entre 3.5 y 4 dentro de una escala de 1 a 5 entre 1 y 4
partos, ubicadas en la exploración las palmeras del Municipio de Tame en el
16
departamento de Arauca. Se
17
definieron 2 tratamientos así: lote 1 tratamiento 1 (𝐿1𝑇1): el día 0 se les aplicó el
dispositivo intravaginal, progesterona 750 mg (pro-Ciclar 𝑃4). Y 2 mL de Benzoato
Estradiol 100 mg de prostaglandina PGF2𝛼 0,0150 mg (ciclar®) más 1 ml de
Cipionato de Estradiol (CP). El día 13 después de la IA, se aplicaron dispositivos
intravaginales a las hembras y se observaron; las que repiten celo en la mañana se
volvieron a inseminar en horas de la tarde y las que presentaron celo en la tarde se
realizó la inseminación en horas de la mañana, aplicando la técnica am/pm.
Lote 2 tratamiento 2 (𝐿1𝑇1): el día 0 se le aplicó el dispositivo intravaginal,
progesterona 750 mg (pro-Ciclar 𝑃4). Y 2 mL de Benzoato de Estradiol 100 mg
(Benzoato de Estradiol) a n=10, el día 8 se retira el dispositivo y se aplican 2 mL de
prostaglandina PGF 2𝛼 0,150 mg (ciclar) más 1 mL de Benzoato de Estradiol (BE).
Las vacas fueron inseminadas a las 56 horas de retirados los dispositivos, y las
novillas a las 52 horas después de retirado el dispositivo intravaginal fue inseminadas
con pajillas del toro raza Gyr.
Se diagnosticó la preñez mediante palpación rectal y ecografía transrectal a los
45 días después de la IA.
2.2. Referencias teóricas
2.2.1. Anatomía de la vaca
El aparato reproductor de la hembra constituye un conjunto de órgano interno
y externo. Los órganos internos constituyen: vagina, cérvix, útero, trompa de Falopio,
ovario (Folículo y cuerpo lúteo) y oviducto; mientras que en el órgano externo
tenemos: vulva, clítoris, y uretra (Sisson ,1999).
2.2.1.1 Pelvis
La pelvis ósea, está compuesta por el hueso coxal, el sacro y las tres primeras
vértebras coccígeas. La pared dorsal o techo, está tomada por el sacro y las tres
primeras vértebras coccígeas y la pared ventral o suelo, por el pubis y el isquion, las
paredes laterales están formadas por los isquiones. Aunque no esté relacionado con
los órganos reproductivos, es importancia en nuestro estudio, ya que dependiendo de
la edad de la vaca aloja los órganos reproductivos (Sisson, 1999).
18
2.2.1.2 Vulva
La vulva o seno urogenital (vestíbulo vaginal), es la porción terminal del
tracto genital. Continúa por delante con la vagina y se abre por fuera en la hendidura
vulvar (unos 5-7 centímetros) existente debajo del ano. Mide de 10-12 centímetros de
longitud. Al separar los labios se ve un cuerpo redondeado, de unos 2,5 centímetros de
anchura, que ocupa una cavidad en la comisura ventral, es el glande del clítoris
(Sisson, 1999).
2.2.1.3 Vagina
La vagina, es el canal que se extiende horizontalmente a través de la cavidad
pelviana, desde el cuello del útero hasta la vulva. Es tubular, mide de 15 a 20
centímetros de longitud (Sisson, 1999).
Tiene glándulas productoras de moco que bordean el epitelio de la vagina,
este moco acuoso y claro lubrica y limpia la vagina de cualquier agente extraño (Sisson,
1999).
2.2.1.4 Útero
Se extiende desde la unión útero tubarica hasta el cérvix. Su función principal,
es la de nutrir al embrión y retenerlo durante la gestación. La vaca posee un útero
bicorne con tres partes: cérvix o cuello, cuerpo y cuernos (Sisson, 1999).
Sus principales funciones son:
a) Sirve como sitio de transporte para los espermatozoides hacia el sitio de
fecundación
b) Regula la vida del cuerpo lúteo a través de la producción de prostaglandinas.
c) Tiene un tejido secretor que produce leche uterina, que sirve de nutriente para
el embrión durante las primeras etapas de gestación.
d) La pared uterina tiene una fuerte masa muscular que ayuda a la expulsión del
feto y la placenta (Sisson, 1999).
2.2.1.5 Cérvix o cuello uterino
Es un cilindro situado en el piso de la cavidad pelviana, que mide entre 8 a
10 centímetros de largo y 2 a 5 centímetros de ancho, tiene una estructura con
anillos, pliegues y criptas, que tiene como propósito actuar como una barrera entre
19
el útero y la vagina. Su función principal es impedir el paso de agentes extraños
durante la
20
preñez, sella su canal por medio de la producción de un tapón cervical que es
quien cumple esta función (Sisson, 1999).
2.2.1.6 Cuerpo
Está situado entre la parte de la cavidad abdominal y la cavidad pelviana. Es
un cilindro, pero está considerablemente aplanado dorsoventralmente, de modo que
su sección transversal es elíptica. Tiene una longitud de 3 a 4 centímetros. En el
cuerpo uterino, es donde se debe depositar el semen en el momento de la inseminación
artificial (Sisson, 1999).
2.2.1.7 Cuernos uterinos
Son órganos pares que se extienden desde el cuerpo del útero hasta el oviducto,
su longitud en el bovino es de 25 a 40 cm (Sisson, 1999).
Sus principales funciones son:
a) Alojar el embrión hasta su nacimiento (Sisson, 1999).
b) Capacitación espermática (Sisson, 1999).
2.2.1.8 Oviducto
Son largas y menos flexuosas, pasan por encima de una bolsa formada por un
pliegue sobre el borde libre del ligamento ancho que envuelve al ovario, conducen los
óvulos después de la ovulación y son el reservorio de los espermatozoides en el
momento de la fecundación (Sisson, 1999).
Se dividen en tres partes:
21
a) Infundíbulo: es una estructura en forma de embudo, es el encargado de recibir
el óvulo después de la ovulación (Sisson, 1999).
b) Ámpula o ampolla: es el lugar donde ocurre la fecundación (Sisson, 1999).
c) Istmo: es donde el embrión viaja después de la fecundación, también tiene
como función ser reservorio del semen (Sisson, 1999).
2.2.1.9 Ovarios
Son los órganos principales del aparato reproductor femenino, miden
aproximadamente 3,5 a 4 centímetros de longitud y unos 2,5 centímetros de anchura, y
un poco más de centímetro y medio espesor en su parte más voluminosa; pesa entre
15 a 20 gramos, su forma es ovoidea, aguda hacia la extremidad uterina, están
situados ordinariamente cerca del centro del borde lateral del orificio anterior de la
pelvis enfrente de la arteria iliaca externa en las vacas no gestantes. Se hallan, por lo
tanto, a unos 40 o 50 centímetros del orificio vulvar en una vaca de talla media (Sisson,
1999)
Tiene dos funciones, producir óvulos maduros y producir hormonas,
especialmente estrógenos y progesterona durante los distintos estadios del ciclo estral.
Dentro del ovario se pueden evidenciar dos estructuras:
a) Folículos
Son unidades altamente complejas, formadas por diferentes tipos celulares que
proveen el microambiente y las hormonas necesarias para el crecimiento del ovocito
que alojan en su interior (Gordon, 1999). Al nacimiento, los ovarios de la ternera
bovina contienen hasta 150.000 folículos primordiales cada uno (Noakes y col, 2001).
22
b) Cuerpo lúteo
Es una estructura ovárica que produce progesterona para mantener la
gestación (Sisson, 1999).
23
2.2.1 El Hipotálamo
El hipotálamo se encuentra en la base del cerebro, está formado por núcleos
pares de neuronas y se comunica con la hipófisis mediante un sistema circulatorio
especializado conocido como sistema porta-hipotálamo secretan hormonas. Las
neuronas del área preóptica del hipotálamo, secretan la hormona liberadora de las
gonadotropinas (GnRH), la cual a su vez llega a la hipófisis a través del sistema
porta-hipotálamo-hipofisario y estimula la secreción de la hormona luteinizante (LH)
y de la hormona folículo estimulante (FSH). La LH mantiene un patrón de secreción
paralelo a la secreción de GnRH (Hernández, 2016).
2.2.2 Hipófisis
Está formada por una parte anterior o adenohipófisis y una posterior o
neurohipófisis. La adenohipófisis produce varios tipos hormonas, de las cuales la FSH
es la responsable del proceso de esteroidogénesis ovárica, ovulación, formación y
mantenimiento del cuerpo lúteo (Cutaia, 2000).
La regulación de la actividad sexual se ve reflejada en el animal por el
funcionamiento de las hormonas a través del sistema de hipotálamo-hipófisis-ovárico,
según Cunningham (1997), manifiesta que la actividad sexual se da por la fisiología
del hipotálamo y el conjunto de órganos reproductivos quienes aseguran el ritmo de
reproducción.
2.2.3 Inicio de la Pubertad
La pubertad representa una fase dentro de un desarrollo fisiológico continuo,
que involucra cambios en el plano reproductivo desde el sistema nervioso central a
las gónadas. En este contexto, la hembra es púber cuando un folículo ovárico se ha
desarrollado suficientemente al punto de lograr una ovulación espontánea con
formación de un cuerpo lúteo activo, marcando el momento del comienzo de ciclos
estrales regulares. La primera ovulación es comúnmente seguida por un ciclo estral
corto, que dura 8 días comparado con el ciclo normal que es de 21 días de duración.
Estos ciclos cortos están asociados con un cuerpo lúteo de menos diámetro y menos
concentración media de progesterona que en ciclos normales (Evans et al., 1994).
24
2.2.4 Peso vivo
El peso vivo es el factor más importante en el comienzo de la pubertad. La
edad de inicio de la pubertad, también es de gran importancia en los sistemas de base
pastoril que presentan estacionalidad en los servicios, principalmente porque para
hacer sustentable el sistema, las vaquillonas deberían tener su primer servicio a los 15
meses de edad y parir a los 24 meses de edad (Penno, 1995).
2.2.5 Madurez sexual
O’Connor (2004), reporta que el incremento en la eficiencia reproductiva en
hembras bovinas depende de la edad con que son introducidas las hembras de
reemplazo en los programas de cría. Las novillas deberían tener su primer parto con
dos años, pero para alcanzar este objetivo se requiere de un apropiado desarrollo de la
novilla y de un oportuno comienzo de la pubertad y del primer servicio.
2.2.6 Control neuroendocrino del ciclo estral
Hernández (2000), indica que en la activación ovárica las principales
hormonas que intervienen son: Hormona GnRH (Gonadotropina), segregada por el
hipotálamo que es una estructura anatómica estimula por los efectos fisiológicos y del
medio ambiente tales como, temperatura duración luz/día, velocidad de crecimiento,
peso vivo, estado nutricional, edad, raza y otros; vía portal la hormona GnRH llega a
la hipófisis (Adenohipófisis), para estimular la liberación de hormonas LH (Hormona
Luteinizante) y FSH (Hormona Folículo Estimulante); estas se dirigen hacia el ovario
donde actúan de la siguiente manera: FSH promueve la formación y maduración del
folículo, ocurriendo una proliferación celular y acumulación del líquido rico en
estrógenos, primera hormona sexual femenina.
Cuando la LH alcanzaba su máxima concentración en la sangre sucede la
ovulación, durante la cual, y después de esta la LH promueve un cambio en las células
de la granulosa y la teca, las que modifican su forma y se llenen de grasas que les
confiere su característico color amarillo (cuerpo lúteo) (Thatcher, 2000).
Fields y Warnick, (2000), refiere que a medida que las células siguen
creciendo, producen la segunda hormona sexual femenina, la progesterona, la cual
exhibe altos
25
niveles en la sangre, lo que sirve para la cuantificación de los valores plasmáticos y así
se analizada la función ovárica. Mientras tanto el útero empezará a producir la
hormona prostaglandina, la cual interviene en la regulación neuroendocrina del ciclo
estral mediante su efecto luteolítico, así como también intervendrán en los
mecanismos de ovulación y parto.
2.2.7 Ciclo estral
Se conoce como ciclo estral, al conjunto de eventos fisiológicos que tienen
lugar entre un celo o estro y el siguiente. En la especie bovina tiene una duración
normal de 18 a 24 días, 21 en promedio (Carvajal y Martínez, 2020).
26
2.2.7.1 Fase folicular o de regresión lúteo (proestro)
Vergés (1987), reporta que este periodo, cuya duración es de 3 días, comienza
con la regresión del cuerpo lúteo del ciclo anterior y finaliza con la manifestación del
celo.
Fase periovulatoria (estro) esta fase comienza con la receptividad al macho (se deja
montar por vaca y toro), e involucra todos los cambios que permiten la ovulación y
comienzo de la formación del cuerpo lúteo. Durante el estro, cuya duración es de 18 a
más o menos 6 horas, la vaca manifiesta inquietud, ansiedad, brama con frecuencia y
pierde el apetito; en el caso de la vaca lechera, se resiente la producción. Las vacas
presentan descarga de mucus con mínima viscosidad (filante), cuyo olor atrae y excita
al toro (presencia de feromonas), edema de vulva y en el útero se produce un aumento
del tono miometrial, detectado fácilmente por palpación transrectal (Habich, 1978).
En este estadio, el cérvix se encuentra abierto, el miometrio posee bastante tono
o turgencia y hay en general una gran vascularización del tracto genital. Cuando los
niveles de estrógeno en circulación aumentan, bloquean la liberación hipotalámica de
GnRH por medio de una retroalimentación positiva, disminuyendo así, la secreción
hipofisaria de FSH (Sumado y Ocampo, 1997).
2.2.7.2 Fase ovulatoria (metaestro)
Vergés (1987), refiere el periodo inmediato a la finalización del celo, es el
metaestro (6 días). En este período ocurre la ovulación de la vaca, a diferencia de las
otras especies que lo hacen durante el celo, y comienza la organización celular y
desarrollo del cuerpo lúteo. La ovulación ocurre 28 a 32 horas de iniciado el celo y es
desencadenada por el pico preovulatorio de LH. La ovulación sigue la hemorragia
profunda y el folículo se llena de sangre convirtiéndose en cuerpo hemorrágico. En la
formación del cuerpo lúteo (luteinización) se producen una serie de cambios
morfológicos y bioquímicos que permiten que las células foliculares se transformen
en células luteales, cambios que finalizan al séptimo día con un cuerpo lúteo
funcional.
2.2.7.3 Fase lútea (diestro)
Esta fase es la de mayor duración del ciclo estral, de 12 a 14 días. Durante
27
esta etapa el cuerpo lúteo mantiene su plena funcionalidad, lo que se refleja en
concentraciones
28
sanguíneas de progesterona, mayores de 1 ng/ml. Además, en esta etapa se pueden
encontrar folículos de diferentes tamaños debido a las oleadas foliculares. Después de
12 a 14 días de exposición a la progesterona, el endometrio comienza a secretar PGF2α
en un patrón pulsátil, el cual termina con la vida del cuerpo lúteo y con el diestro. En
términos endocrinos cuando el cuerpo lúteo pierde su funcionalidad, es decir, cuando
las concentraciones de progesterona disminuyen por debajo de 1 ng/ml, termina el
diestro y comienza el proestro. Cabe mencionar que, durante esta etapa la LH se
secreta con frecuencia muy baja y la FSH tiene incrementos responsables de las
oleadas foliculares (Hernández, 2016).
A continuación, en la tabla 3, se establece un resumen del ciclo estral de acuerdo
a los eventos fisiológicos y endocrinos en los bovinos según las fases folicular y
lútea, posteriormente en la tabla 4 se indican las características internas y externas
durante este ciclo señalándose los aspectos más relevantes durante la evaluación
clínica.
Tabla 3. Resumen de los eventos fisiológicos y endocrinos del ciclo estral
29
Tabla 4. Características internas y externas del ciclo estral bovino
30
Fuente: (Agrocor, 2005)
31
2.2.8 Dinámica folicular
García (1998), se conoce como dinámica folicular al proceso de crecimiento y
regresión de folículos antrales que conducen al desarrollo de un folículo
preovulatorio entre 1 y 4 ondas de crecimiento y desarrollo folicular ocurren durante
un ciclo estral bovino, y el folículo preovulatorio deriva de la última.
Para describir la dinámica folicular bovino, es necesario definir conceptos de
reclutamiento, selección y dominancia:
2.2.8.1 Reclutamiento
Es el proceso por el cual un grupo de folículos comienza a madurar en un
medio con un aporte adecuado de gonadotrofinas que le permiten avanzar hacia la
ovulación (Díaz, 1999).
2.2.8.2 Selección
En el bovino, la selección se define como el momento en el cual un folículo
estrógeno activo promueve su propio crecimiento e inhibe el crecimiento de otros
folículos (Díaz, 1999).
2.2.8.3 Dominancia
Es el proceso por el cual el folículo seleccionado domina ejerciendo un efecto
inhibitorio sobre el reclutamiento de un nuevo grupo de folículos (Díaz, 1999).
Este folículo alcanza un tamaño marcadamente superior a los demás, es responsable de
la mayor secreción de estradiol y adquiere la capacidad de continuar su desarrollo en
un medio hormonal adverso para el resto de los folículos (Fernández, 2003).
La causa por la cual se da la regresión del folículo dominante en las primeras
ondas (1 de 2 ondas y 2 de 3 ondas) sería la presencia de una baja frecuencia de los
pulsos de LH debido a los altos niveles de progesterona, que provocaría una menor
síntesis de andrógenos y en consecuencia una menor síntesis de estradiol que
iniciarán la atresia folicular (García, 1998).
32
2.2.9 Reinicio de la actividad folicular post-parto
Taboada (2003), señala que la actividad folicular está normalmente ausente en
los primeros 10 días posteriores al parto, luego de los cuales comienza rápidamente. En
vacas lecheras bien alimentadas, la actividad de onda folicular se acompaña por
dominancia folicular, entonces es común encontrar presentación de celo y ovulación
desde los 10 días de parida. En las vacas con condición corporal no deseable y/o
pobremente alimentadas, la actividad folicular también se reinicia en este momento,
pero la dominancia puede estar ausente por varias semanas. En algunas vacas primíparas
se han observado hasta 11 ondas foliculares antes que un folículo dominante
finalmente ovulara. El ciclo estral se inicia durante los primeros días después del
periodo postparto y los órganos que controlan el mecanismo hormonal del ciclo estral
(que incluyen el hipotálamo en el cerebro, la hipófisis debajo de este y el ovario en el
abdomen) gradualmente recobran sus funciones, por lo que la hembra normalmente
muestra signos de calor entre 30 y 60 días después del parto. Sin embargo, una serie
de factores tienen influencia sobre estos órganos y el ciclo estral puede verse
retrasado, dando como resultado una baja eficiencia reproductiva.
2.2.10 Revisión ginecológica
Antes de comenzar con cualquier maniobra sobre el animal el técnico debe
realizar una correcta observación y examen por inspección, no solo de los órganos
genitales externos, sino también del individuo en general. Es importante realizar
siempre una inspección de los genitales externos, conformados por la vulva, clítoris y
uretra femenina, observando en ellos su correcta conformación anatómica, la
presencia de lesiones o anormalidades funcionales. Además, el aspecto general de
estas estructuras indica cambios asociados no solo a ciertos estados fisiológicos del
animal, sino también cambios asociados a estados patológicos. También se puede
evidenciar descargas bulbares que reflejan estados fisiológicos (celo) o patológicas
(endometritis). Estas descargas pueden ser observadas directamente en la vulva, o
pueden ponerse de manifiesto como costras secas adheridas a la cola o los muslos del
animal. La glándula mamaria también debe explorarse debido a la cola o los muslos
del animal. La glándula mamaria también
33
debe explorarse debido a que en el periodo pre y post parto experimenta cambios,
como edema y aumento de tamaño, que pueden ser indicativos de estos periodos
(Ostrowski, 1987).
2.2.11 Examen de la vaca vacía
Una vez colocada la indumentaria y siendo el animal correctamente inmovilizado
el técnico procede a introducir la mano en el recto con previa lubricación del guante,
se coloca únicamente en el piso de la pelvis para así ubicar la cérvix o cuello uterino.
Ya ubicado el cuello se trae hacia delante y hacia abajo, donde se podrá palpar los
cuernos del útero, en algunas ocasiones por el tamaño y posición del útero, se dificulta
la palpación de los cuernos; generalmente se pueden retraer los cuernos uterinos
insertando algunos de los dedos entre la bifurcación y ejercer suavemente la retracción
con finalidad de examinarlos y así mismo poder acceder al examen de los ovarios los
cuales están localizados al final de los cuernos y se encuentra suspendidos por el
ligamento ancho (Salcedo, 2015).
Es importante que el examinador, al examinar el útero, describa su tamaño,
estructura, flacidez o turgencia y contenido, datos que serán de gran importancia para
el diagnóstico de problemas físicos y patológicos como son adherencias, desgarres,
tumores, metritis, piometra, estructuras momificadas, entre otras. La flacidez o
turgencia del útero proporciona información acerca de la fase del ciclo estral del
bovino, siempre y cuando estos datos se relacionan con las estructuras ováricas y las
características del moco cervical (Shille, 1979).
En el bovino el ovario izquierdo suele ser de menor tamaño que el derecho
sin embargo no deja de ser funcional. Este órgano para ser examinado se recomienda
colocarlo suavemente entre los dedos medio y anular pudiendo ser inspeccionado
recorriendo su superficie con el dedo pulgar, dentro del examen es esencial describir
y tomar nota de las principales estructuras que se detectan en la superficie de ambos
ovarios como son los folículos, cuerpos hemorrágicos, cuerpos lúteos, cuerpos
albicans, cuerpos atrésicos y algunas estructuras anormales como son quistes
foliculares, quistes lúteos, adherencias y neoplasias (Stabendeld, 1979).
34
Zemjanis, (1987), manifiesta que los cuernos uterinos son de consistencia firme,
pudiendo localizarse en ellos diversas estructuras:
2.2.11.1 Folículos
El folículo es la unidad estructural y funcional de los ovarios y según el estadio de
desarrollo en la que se encuentren, se clasifican en:
a) Folículos primarios
b) Folículos secundarios
c) Terciarios o antrales
d) Preovulatorio u ovulatorio.
Cuando el folículo ovula se forma el cuerpo lúteo y cuando este degenera
queda una remanencia llamada cuerpo blanco; todas estas estructuras están dentro de
la zona cortical. Mientras que la parte central del órgano es la médula compuesta por
tejido conectivo denso que contiene vasos sanguíneos, linfáticos y nervios provenientes
del hilio (Jiménez, 2020).
2.2.11.2 Cuerpo lúteo
El cuerpo lúteo (CL) es una glándula transitoria productora de progesterona,
en vaca se forma a partir de las células formadoras del folículo ovulatorio (la teca y
granulosa). Esta hormona regula la duración del ciclo estral y suprime la ovulación,
con lo cual se reduce la función cíclica (Rogers et al, 1988).
Entre las patologías que pueden afectar estas medidas y condiciones se encuentran:
2.2.11.3 Hipoplasia ovárica
Puede ser de grado variable y no se encuentra estructuras funcionales en el ovario.
Es más frecuente en animales jóvenes (Robert, 1979)
2.2.11.4 Atrofia ovárica
Se da en vacas adultas; los ovarios son pequeños, inactivos y la alteración es
de carácter reversible, restableciendo su función una vez quitada la causa (si no existe
fibrosis) (Robert, 1979).
35
2.2.11.5 Quistes ováricos
Son estructuras dinámicas, definidas como folículos anovulatorios únicos o
múltiples, en uno o ambos ovarios, con un diámetro mayor a 25 mm y con una
persistencia de más de 10 días, en ausencia de cuerpo lúteo pudiendo interrumpir los
ciclos estrales normales (Roberts, 1979). Estos pueden ser:
a) Quiste folicular
Es un folículo de un diámetro, de al menos 20 mm, el cual está presente en
uno o en ambos ovarios en la ausencia de tejido lúteo y que interfiere con el ciclo
estral normal (Hernández, 2016).
b) Quiste lúteo
Pared gruesa y consistencia dura, se considera un estado evolutivo posterior al
quiste folicular. Difícil de diferencial del anterior por tacto rectal. Secreta
progesterona. (Roberts, 1979).
36
Es la técnica más importante creada para el mejoramiento genético de los
animales. Esto es posible porque con unos pocos machos altamente seleccionados por
su valor genético, se producen suficientes espermatozoides para inseminar a miles de
hembras al año, por lo que desde el punto de vista productivo representa una
posibilidad para aumentar la eficiencia en la reproducción de las especies domésticas
(Kanyima, 1986).
37
e) Mantenimiento de registros seguros.
Desventajas
a) Consanguinidad.
b) Propagación de enfermedades.
c) Fertilidad reducida.
d) Identificación insegura en el caso de utilizar pajillas.
e) Costos.
f) Personal no capacitado.
Ireland (1986), manifiesta que para alcanzar porcentajes óptimos altos de
concepción mediante el uso de la técnica de inseminación artificial en los
bovinos es importante tener en cuenta en forma estricta los siguientes
elementos:
a) Determinar el momento óptimo del servicio.
b) Desarrollar la técnica adecuadamente.
c) Utilizar correctamente las técnicas de descongelamiento.
d) Utilizar semen fértil.
Enright (1986), indica que, en cuanto a tipo de semen, es posible utilizar:
Semen fresco
a) Diluido
b) Sin diluir
Semen conservado
a) Refrigerado
b) Congelado
2.2.12.2. Técnicas de inseminación artificial
Kratzer (1980), señala que desde el comienzo de la I.A se han desarrollado tres métodos
o técnicas de inseminación:
a) Inseminación vaginal
b) Inseminación cervical
c) Inseminación recto vaginal
38
Siendo la técnica de recto vaginal la más empleada, por ser económica y dar
grandes resultados de efectividad si se realiza adecuadamente. Los índices de concepción
son más bajos en principiantes, pero a medida que se domina la técnica se mejora
grandemente la fertilidad (Kratzer, 1980).
2.2.12.3. Procedimientos para la inseminación artificial
Fernández (2006), menciona el siguiente procedimiento para la inseminación
artificial:
a) Identificar correctamente al animal y sujetar al mismo.
b) Limpiar la vulva y partes adyacentes con agua y posteriormente secar con
toallas de papel.
c) Preparar el semen y acondicionarlo en el instrumental de inseminación.
d) Ubicar la pistoleta de inseminación en el vestíbulo de la vagina, separando
previamente los labios vulvares y orientando el instrumento hacia el techo de
la vagina.
e) Colocar la mano enguantada (izquierdo), con los dedos en forma de cuña e
introducirla suavemente en el recto, venciendo la resistencia del esfínter anal,
eliminando el estiércol de la ampolla rectal.
f) Insertar el catéter o pistolete de inseminación con la mano libre (derecha), hacia
el fondo de la vagina y guiarlo hasta el cuello uterino.
g) Sujetar firmemente este y enfrentar la punta del instrumento con la entrada del
cuello.
h) Manipular el instrumento de manera que pase a través de los pliegues
cervicales hasta la porción posterior del canal.
i) El pistolete o catéter no debe penetrar profundamente en el útero, ya que
algunas veces puede producir infección, o bien el semen ser depositado en el
cuerno contra-lateral al ovario ovulante.
j) La deposición del semen se realiza en el cuerpo del útero. Una vez encontrado
el sitio de deposición, expeler el semen lentamente y retirar el instrumento.
39
k) Descartar el equipo usado, lavarse las manos, limpiar y desinfectar las botas y
guantes sin son de látex.
2.2.13 Consideraciones para una buena inseminación artificial
2.2.13.1 Revisión ginecológica de las hembras
Zarco (1996), manifiestan que toda hembra que va a ser sometida a un
programa de inseminación debe ser previamente examinada desde el punto de vista
ginecológico, por el especialista en reproducción animal, para asegurarse de la
integridad física y anatómica del aparato reproductivo: útero, ovario, salpinges, cérvix,
vagina y vulva.
2.2.13.2 Patologías reproductivas
Con el propósito de lograr buenos resultados en los programas de
inseminación, las hembras deben estar libres de enfermedades tales como: brucelosis,
leptospirosis, vibriosis y tricomoniasis, cuyas exámenes y análisis deberán hacerse
periódicamente (Hernández, 2008).
2.2.13.3 Detección de celos
Vargas (2003), manifiesta que la seguridad con que se detecta el celo es un
requisito esencial para el éxito de un programa de inseminación artificial. La detección
de celo requiere de una aguda observación, la mayoría de las vacas poseen un patrón
de comportamiento que cambia gradualmente desde el comienzo al final del celo. El
mejor indicador de que una vaca está en celo es cuando se mantiene quieta y se deja
montar por sus compañeras o por un toro.
Para observar la detección del celo es recomendable lo siguiente:
a) Tener un sitio apropiado para observar el ganado, por el ejemplo en el corral o
potrero.
b) Observar el celo, preferiblemente 3 veces al día, en la mañana antes que salgan
al potrero, al medio en el potrero y al final de la tarde, al regresar del potrero.
c) Entrenar al personal cuando se establezca un plan de inseminación.
d) Según Vargas, (2003), un animal que permanece inmóvil al ser montado por
otras hembras o por toros detectores de celo.
40
e) Olfateo de la vulva o la orina de otros animales acompañados algunas veces
con inversión de orificios nasales.
f) Vulva rosada e inflamada descargando moco claro son visible (Wattiaux, 2005).
g) Animales sucios (estiércol en los flancos)
h) Raspaduras y posibles pérdidas de pelos en la base de la cola (Wattiaux, 2005).
2.2.13.4 Signos de la vaca a mitad del celo
a) Se deja montar más frecuentemente.
b) Tiene secreción de moco por la vulva.
c) Más inquietud.
2.2.13.5 Signos internos de celo
Los técnicos inseminadores pueden detectar celo no manifestado, utilizando el
examen rectal. En las vacas en celo se puede palpar la consistencia del útero, el cual
se siente turgente como “manguera”, al hacer un suave masaje generalmente puede
salir moco Lauderdale et al (1980). El implementar la inseminación artificial en vacas
lecheras o productoras de carne, sean tabuladas o en praderas inducidas o naturales,
conlleva la necesidad de implementar un eficiente esquema de detección de calores, el
cual es posible mediante:
a) Observación detallada del grupo de vacas vacías, preferentemente dos veces
al día, por la mañana muy temprana y por la tarde.
b) Uso de toros marcadores o celadores, sean con el pene desviado,
vasectomizados, penectomía o con mandil o arnés.
c) Uso de hembras androgenizadas o “machorras”
d) Uso de detectores de capsulas con tinta (Kamar), colocadas en el muslo de la
hembra para que estalle en caso de que esta sea montada.
e) Uso de marcador o tinta maslo, que denote mediante desaliñado si fue montada.
f) Uso de perros adiestradores para oler feromonas del estro.
41
2.2.13.6 Momento óptimo del servicio
Para considerar o determinar el momento óptimo de servicio es conveniente tener
presente lo relacionado con la etapa de receptividad sexual del bovino (celo); etapa
que constituye parte del ciclo estral que en su conjunto dura de 18 a 23 días,
frecuentemente de 21 días, durando específicamente la etapa de celo, calor o celo de
18 a 24 horas. Existen diferencias entre el ganado productor de carne y lechero,
durando algo más en el ganado lechero (Fortune, 1994).
42
c) Porta pajuelas.
d) Caja para guardar el equipo.
e) Toallas de papel desechables.
f) Termo de descongelación de pajuelas.
g) Corta pajuelas.
h) Pistoleta de inseminación artificial.
i) Guantes para inseminar.
2.2.16. Rutina de descongelado del semen
a) Elegir la dosis a utilizar desde antes de destapar el termo, mediante los registros
de dosis existentes, ubicar previamente la canastilla que la contiene.
b) Poner un recipiente de agua a temperatura de 37º C, en volumen para cubrir 15
cm del largo de la pajilla.
c) Abrir el termo, ubicar la canastilla, presentarla a la boca del termo, sin sacarla,
ubicar el bastón, sacar la dosis con las pinzas e inmediatamente pasarla al
recipiente de agua tibia a 37ºC.
d) Dejar en el agua tibia de 37ºC aproximadamente 30 segundos, sacarla secarla
con un papel desechable.
e) Colocar la pajilla dentro de la pistoleta, con el extremo que tiene algodón
hacia dentro y con el extremo que está cerrado con ultrasonido o polivinilo hacia
arriba, cuidar que la burbuja de aire quede arriba, cortar en forma
perpendicular a nivel del extremo sellado.
f) Realizar el proceso de inseminación a la mayor brevedad posible para
garantizar la viabilidad de los espermatozoides y el éxito de la inseminación
artificia (Larson y Ball (1992).
43
2.2.17. Detección de preñez
En la mayoría de las especies el establecimiento y mantenimiento de la
gestación, requiere que la fase luteínica del ciclo sexual se prolongue por persistencia
de un único cuerpo lúteo (CL) o de varios cuerpos lúteos (Derivaux, 1984).
2.2.17.1. Características del útero durante la gestación
Noakes (1991), menciona que las características del útero, durante la gestación,
varían notablemente, apreciando las siguientes:
a) 28 días de gestación: el amnios es esférico y tiene aproximadamente 2 cm de
diámetro, ocupa todo el cuerpo gestante, el alantoides mide aproximadamente
18 cm de largo, pero la cantidad de líquido es insuficiente para dilatarlo por lo
que se torna difícil percibir a la palpación, en este momento el embrión tiene
casi un centímetro de largo por lo cual es inapreciable.
b) 35 días de gestación: el cuerpo fetal tiene una longitud de 1.8 cm y el diámetro
de la vesícula amniótica es de 3 cm. El producto ocupa ya el cuerpo del útero
y una parte del cuerpo no gestante.
c) 60 días de gestación: la longitud occipito coccígea del feto es de 6 cm, el
saco amniótico se torna oval y tenso, cuenta con un diámetro transversal de 5
cm lo que permite que la anchura del cuerno uterino gestante tenga unos 6.5
cm diferencia significativa si se compara con el diámetro de un útero no
gestante que solo es de 2-3 cm tanto en la vaquilla como en la vaca joven.
d) 75 días de gestación: el útero se ubica por delante del borde pélvico y la
asimetría entre los cuernos es muy manifiesta. La pared del órgano se adelgaza.
La placenta se hace palpable. Se puede percibir contragolpe fetal.
e) 90 días de gestación: el útero contiene de 750 a 1400 ml de líquido fetal, y en
vaquillonas se encuentra en el borde de la cavidad pelviana (en vacas más viejas
el útero se encuentra en cavidad abdominal) alcanzable pero no abarcable. El
feto mide de 13 a 17cm.
f) A partir de los 120 a 160 días de gestación: el útero cae por debajo del
borde pélvico y es fácil apreciar el tamaño del feto por simple palpación rectal
en un
44
50%, al principio el feto puede palparse transitoriamente al principio de la
exploración, pero después se desplaza hacia abajo en la profundidad del útero
haciendo difícil su palpación.
g) 5to y 7mo mes de gestación: el feto se detecta con menos frecuencia que en
los periodos anteriores (40%), a menudo cuando se toca el feto suelen
provocarse movimientos reflejos. Después de este periodo y hasta el final de
la gestación el feto puede detectarse fácilmente, excepto algunos casos de
vacas multíparas con cavidad abdominal desarrollada solo pueden palparse hasta
el final de la gestación (Ectors F, 1984).
2.2.18. Diagnóstico de gestación por palpación rectal
La palpación rectal es una técnica que se utiliza desde hace más de 50 años
como un método seguro y convencional en el manejo reproductivo del bovino de
leche, es factible que el productor utilice en combinación con esta técnica otros métodos
indirectos para el diagnóstico de gestación, como el retorno al estro. Este método
consiste, en detectar estructuras fetales y cambios en las características dimensionales
del útero, arterias y carúnculas, dependiendo del estadio de gestación en la que se
encuentra la hembra (Russel, 1984).
Es importante considerar las precauciones y cuidados en el manejo de las vacas
ya que fácilmente se pueden causar daños serios al producto en gestación lo que trae
como consecuencias abortos o reabsorciones fetales, impactando directamente con los
parámetros reproductivos del hato (Pearson, 1991).
2.2.19. Métodos de diagnóstico de gestación y precocidad del diagnóstico
Russel (1984) mención algunos métodos de gestación:
a) Tasa de no retorno y persistencia del CL 21 días.
b) Concentración de Progesterona en plasma y leche 21 a 24 días.
c) Ultrasonido a tiempo real imagen directa 28 días.
d) Palpación de alantocorion (desplazamiento de membranas) 33 días.
e) Aumento de tamaño del cuerno gestante, fluctuación de líquido, adelgazamiento
de la pared uterina 35 días.
45
f) Palpación precoz del feto cuando el amnios pierde turgidez de 45-60 días.
g) Palpación de las carúnculas/ cotiledones 80 días.
h) Hipertrofia de la arteria uterina media y presencia de frémito 85dias.
i) Sulfato de estrona en sangre o leche 105 días.
j) Palpación del feto 120 días.
2.2.20. Eficiencia reproductiva
La eficiencia reproductiva según González (2005), es el estado óptimo de la
expresión y desarrollo de las actividades fisiológicas de la reproducción, a partir del
inicio de la vida genética y de la ciclicidad que se manifiesta en la optimización de las
producciones y en una economía favorable.
Por otro lado, Macmillan et al (2020), indican que es un término utilizado
para describir el conjunto de parámetros relacionados con el proceso reproductivo del
ganado vacuno, que es difícil de precisar en términos específicos porque es el
resultado de una serie de interacciones.
2.2.21. Parámetros para evaluar la eficiencia reproductiva
2.2.21.1. Porcentaje de preñez
Este parámetro relaciona el número de vacas gestantes en el primer servicio con
el número total de vacas del primer servicio durante el mismo periodo. Se calcula con
la siguiente formula (Hincapié et al, 2008). A continuación, se indica la ecuación 1.
𝑁º 𝑣𝑎𝑐𝑎𝑠 𝑝𝑟𝑒ñ𝑎𝑑𝑎𝑠
%𝑃𝑅𝐸Ñ𝐸𝑍 = 𝑁º 𝑣𝑎𝑐𝑎𝑠 𝑠𝑒𝑟𝑣𝑖𝑑𝑎𝑠 𝑥100 (1)
46
indicador de la tasa de concepción, tiende a sobreestimar un 10%. Se calcula con la
siguiente formula (Lefebvre y Baigun 1980). A continuación, se expresa la ecuación 2.
47
CAPÍTULO III
MARCO METODOLÓGICO
Descripción de la metodología
Un proyecto de investigación se basa en el marco metodológico, el cual define
el uso de métodos, técnicas, instrumentos, estrategias y procedimientos a utilizar en el
estudio que se desarrolla.
De acuerdo con Finol y Camacho, (2008), el marco metodológico está referido
al “como se realizará la investigación, muestra el tipo y diseño de la investigación,
población, muestra, técnicas e instrumentos para la recolección de datos, validez y
confiabilidad y las técnicas para el análisis de datos.”
El presente trabajo de aplicación profesional se llevó a cabo en la Finca “Las
Mercedes” ubicada en el Municipio Francisco Javier Pulgar, edo. Zulia, donde se
implementó un programa de inseminación artificial.
3.1 Tipo de investigación
La investigación cuantitativa es aquella en la que se recogen y analizan datos
cuantitativos sobre variables (Pita y Pertegás, 2002).
De acuerdo con Hernández (2010) la investigación de campo se define como,
el análisis sistemático de problemas de la realidad, con el propósito bien sea
describirlos, interpretarlos entender su naturaleza y factores constituyentes, explicar
sus causa y efectos, o predecir su ocurrencia, haciendo uso de métodos característicos
de cualquiera de los paradigmas o enfoques de investigación conocidos o en desarrollo.
La inseminación artificial a término fijo (IATF), es una técnica que permite
sincronizar los celos y ovulaciones de los bovinos, mediante la utilización de
hormonas, los cual hace posible inseminar una gran cantidad de animales en un corto
periodo de tiempo. (Raso, 2012).
Para inducir la actividad ovárica y promover las preñeces tempranas en el
posparto se puede implementar una IATF. Una inseminación artificial a tiempo fijo
(IATF); consiste mediante un manejo hormonal inducir a una vaca o varias vacas a
entrar en el
48
estro; buscando así colocar los animales en condiciones para que se puedan preñar al
momento de la inseminación artificial. Con la implementación de una IATF los
indicadores reproductivos más determinantes, como la repetición de celos, números
de servicios por concepción, o la cantidad de días abiertos se pueden mejorar
considerablemente (Cutaia, 2006).
En el presente trabajo de aplicación profesional, se estableció un programa de
inseminación artificial donde se seleccionó una muestra de 45 animales cebú y
mestizo lechero, sometidas a la misma condición de alimentación, sanidad y manejo. La
población de estudio estuvo conformada por hembras bovinas de raza Braman blanco,
Brahman rojo y sus cruces con razas lecheras, se tomaron en cuenta las siguientes
características:
a) Vacas con más de 2 partos vacías.
b) Novillas con peso y edad de monta.
c) Condición corporal entre 2.5-3, tomando la escala 1-5.
Para el programa se utilizó un protocolo hormonal para sincronización de la
ovulación, adaptado a partir del descrito por Borchardt, Haimerl, Heuwieser, (2016),
la cual se describe a continuación en la tabla 5.
Tabla 5. Protocolo hormonal utilizado para sincronización de la ovulación para IATF
0 Estradiol® 2 ml vía IM
8 Estradiol® 1 ml vía IM
8 Prostinol® 2 ml vía IM
9 Estradiol® 1 ml vía IM
10 IATF IATF 56 horas post
aplicación de prostinol
Fuente: Adaptado de (Borchardt, Haimerl, Heuwieser, 2016)
49
3.2 Diseño de la investigación
El desarrollo de este trabajo de aplicación profesional en su modalidad de
pasantías se enmarca en un tipo de investigación de campo, es decir, se realizó la
recolección de datos en la zona de estudio, por medio de la observación directa,
selección de una población de vacas con el fin de ser inseminadas. Se utilizó un
análisis de frecuencia para determinar el porcentaje de preñez global del rebaño de
estudio, también se usó un análisis de éxito o fracaso para conocer el porcentaje de
preñez, después de aplicar la inseminación artificial con las vacas del rebaño.
Los datos obtenidos durante el desarrollo de este trabajo fueron de la siguiente
manera, se hizo un seguimiento de los vientres, se llevó un registro en un cuaderno
con el fin de saber cuántas vacas repetían celo en el primer servicio, aquí se calculó el
porcentaje de preñez y la tasa de no retorno.
% 𝑃𝑟𝑒ñ𝑒𝑧 = 𝑁° 𝑝𝑟𝑒ñ𝑎𝑑𝑎𝑠
𝑥100
𝑁° 𝑣𝑎𝑐𝑎𝑠 𝑠𝑒𝑟𝑣𝑖𝑑𝑎𝑠
50
posee la característica o no la posee, etc., en donde la obtención del resultado deseado
se considera como éxito “p” y el resultado no deseado como fracaso “q”, donde,
Los ensayos de Bernoulli dan origen a una variable aleatoria X, que solo toma
dos valores y cuyos valores de probabilidad viene dado por la siguiente función de
distribución:
𝑝, 𝑠𝑖 𝑥 = 1
P[𝑋 = 𝑥] = {(1 − 𝑝)𝑠𝑖 𝑥 = 0
0, 𝑒𝑛 𝑜𝑡𝑟𝑜 𝑐𝑎𝑠𝑜
𝑃( 𝑥 ) = 𝑛
) . . 𝑛−𝑥
(3)
𝑝𝑥 ( 𝑞
𝑥
Donde:
51
El presente trabajo se recurrió en primera instancia la observación directa, el
procedimiento se describe a continuación:
1. La preñez se determinó a través de la palpación rectal, y se expresa cada
individuo como vaca preñada o vacía.
2. Tasa de no retorno, se determinó a través de la observación del celo posterior al
servicio y se obtuvo por diferencia de las fechas de retorno del celo post-servicio y
la fecha de servicio, se expresó en días.
3. Se elaboró una hoja de cálculo con los datos, con esta se pudo estimar:
3.1. La frecuencia de vacas servidas y preñadas. Se expresó en porcentaje de preñez.
52
4.2. Vientres cebú rojo: serán servidos con Brahmán rojo.
53
CAPITULO IV
DESARROLLO Y RESULTADOS DEL PLAN DE TRABAJO
4. RESULTADOS
4.1. Determinación del porcentaje de fecundidad con IATF
54
es decir, se requirió un servicio adicional con toro. También se puede apreciar que
después de aplicar el primer servicio con IATF y el segundo servicio con IA la
cantidad de vacas fecundas fue de 29, lo que representa 64,44 % del total vacas.
Siendo necesarios un tercer servicio con toro al 35,56 % de los vientres (16). Por
último, se observa que 75,56 % del total de vientres necesitó al menos 3 servicios
para alcanzar la fecundidad plena, que se obtuvo una media de 44,0±1 días de retorno
de celo posterior al último servicio (TNR). Quedando apenas 24,44 % de vacas vacías
(11) potencialmente fértiles que requieren más de tres (3) servicios, para lograr la
gestación.
Tabla 7. Resultados de la Tasa de no retorno
55
4.2. DISCUSIÓN DE RESULTADOS
56
Holstein y 63 % para otro lote de animales de 36 vacas raza Holstein, del mismo
modo en comparación con Castellanos et al (2019), el porcentaje de éxito fue 76,14
% y 74,14 %.
Estos resultados son ligeramente inferiores a los obtenidos, esto pudo haber
sido por el tipo de protocolo que se utilizó, también pudo influir el efecto de las
hormonas, al tener un mejor efecto en este caso. Asimismo, pudo haber sido por la
técnica utilizada por el inseminador. Aunque la determinación del programa de éxito
es un valor estadístico, esto quiere decir que los rangos obtenidos fue lo esperado.
57
CAPÍTULO V
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
5.1 Conclusiones
58
5.1 Recomendaciones
59
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
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63
ANEXOS
64
Anexo 1. Rebaño de La Finca Las Mercedes ubicada en el municipio Francisco Javier
Pulgar, en el estado Zulia
65
Anexo 2. Lotes de hembras Bos Taurus de la finca Las Mercedes ubicada en el
municipio Francisco Javier Pulgar, en el estado Zulia
66
Anexo 3. Lote de hembras Brahman de la finca Las Mercedes ubicada en el
municipio Francisco Javier Pulgar, en el estado Zulia
67
Anexo 4. Aplicación del plan sanitario en la finca Las Mercedes ubicada en el
municipio Francisco Javier Pulgar, en el estado Zulia
68
Anexo 5. Aplicación de plan de vacunación a rebaño seleccionado en la finca Las
Mercedes ubicada en el municipio Francisco Javier Pulgar, en el estado Zulia
69
Anexo 6. Aplicación de vacunas aftosa y Combibac R8 en la finca Las Mercedes
ubicada en el municipio Francisco Javier Pulgar, en el estado Zulia
70
Anexo 7. Estudio ginecológico de las hembras de la finca Las Mercedes ubicada en el
municipio Francisco Javier Pulgar, en el estado Zulia
71
Anexo 8. Selección de vientres para el programa de inseminación artificial aplicado
en la finca Las Mercedes
72
Anexo 9. Selección de vientres y registro de datos para el programa de inseminación
artificial para un rebaño cebú y mestizo lechero en la finca Las Mercedes, en el
municipio Francisco Javier Pulgar del estado Zulia
73
Anexo 10. Lote de hembras bovinas seleccionadas de raza cebú y mestizas Bos
Taurus en la finca Las Mercedes ubicada en el municipio Francisco Javier Pulgar, en
el estado Zulia
74
Anexo 11. Lote de hembras bovinas seleccionadas al programa de inseminación
artificial para el programa de inseminación artificial para un rebaño cebú y mestizo
lechero en la finca Las Mercedes, en el municipio Francisco Javier Pulgar del estado
Zulia
75
Anexo 12. Detección de celo bovino en el rebaño seleccionado para el programa de
inseminación artificial para un rebaño cebú y mestizo lechero en la finca Las
Mercedes, en el municipio Francisco Javier Pulgar del estado Zulia
76
Anexo 13. Detección de celo natural de hembras bovinas de raza Brahman y sus
cruces en la finca Las Mercedes ubicada en el municipio Francisco Javier Pulgar, en
el estado Zulia
77
Anexo 14. Detección de celo natural en el corral antes de salir a los potreros de la
finca Las Mercedes ubicada en el municipio Francisco Javier Pulgar, en el estado
Zulia
78
Anexo 15. Detección de celo natural en los potreros en el rebaño seleccionado en la
finca Las Mercedes ubicada en el municipio Francisco Javier Pulgar, en el estado
Zulia
79
Anexo 16. Aplicación de la técnica de inseminación artificial en el rebaño cebú y
mestizo lechero en la finca Las Mercedes, en el municipio Francisco Javier Pulgar del
estado Zulia
80
Anexo 15. Cronograma de actividades de pasantías profesional
81
Anexo. 16 Asignacion del semen según grupo racial.
1 62 BB 3 FIROCA 299/7
6 77 BB 4 FIROCA 299/7
82
26 15/346 BB 3 MUÑECO 533
83