Ee aL aa Lee emee ee Stee see AA ee REUSSIRUOTREEUEVAGER? Tous a autour Foue.quEs CONSEILS PRATIQUES : DES NORMES TECHNIQUES, b c ECONOMIQUES ET SANITAIRES Avec un clin d’oeil aux autres ahimaux FedCevoc IBird ay HEALTHY CHICKENS Cevac IBird’: 'approche innovante du contréle de la Bronchite Infectieuse - au couvoir et en élevage. BQAVANT-PROPOS Cette nouvelle édition est encore une mise a jour de la précédente. Elle a été possible grace A vos critiques, commentaires et suggestions. Comme les précédentes éditions, les compléments d'informations apportés sont le fruit des questions, nombreuses et récurrentes qui nous sont posées dans I'exercice quotidien denos activités de conseils en élevage. L’élevage en général et I'aviculture en particulier connaissent un réel essor en relation avec le développement actuel de la Céte d'Ivoire. Les besoins sont énormes et donc les opportunités bien réelles. Comme toute activité professionnelle, elle doit étre précédée par une bonne formation, une belle expérience terrain et un véritable amour de l'activité. Cette brochure, constituera, nous I'espérons, un outil d'information pour certains et de formation pour d'autres. Les nombreuses informations qui s'y trouvent permettront a leurs utilisateurs d'améliorer leur activité. Toute ceuvre humaine étant imparfaite, ce document devra faire l'objet d'amélioration en fonction de vos commentaires, critiques et suggestions. NB: Ce document est disponible au cabinet BIRCOVET (au 05 39 42 67 ou 49 47 13 57), auprés des Docteurs Vétérinaires membres du Réseau CANALVET et aupreés des délégués de zone ANAVICI (Association Nationale des Avicultures de Céte d'Ivoire) Secrétariat permanent au 01 11 05 51/07 48 35 49 / 22 445907.LA MAITRISE TECHNIQUE, ECONOMIQUE ET SANITAIRE D'UNE FERME AVICOLE PAR LA METHODE | PECCID | Peser - ENREGISTRER — CALCULER — COMPARER — INTERPRETER - DECIDER ‘Vues les insuffisances constatées dans la gestion quotidienne des fermes avicoles, i! nous a paru nécessaire de mettre en place cette démarche en six étapes pour aider les aviculteurs . Cela devrait améliorer un temps soit peu les résultats obtenus jusqu'a présent. A la reception des poussins a la ferme, en peser environ 200. Pp Par la suite, effectuer des pesées hebdomadaires (environ 50 a 100 ESER sujets en fin de semaine jusqu’a entrée en ponte (pour les poulettes)| et enfin une fois par mois jusqu’a la semaine 35 (pondeuses). Concevoir un document Wenregistrement et enregistrer chaque jour dans ce document tout ce qu’on voit, entend, sent et on fait. Avant Varrivée des animaux : programme de prophylaxie prévisionnel, E les normes techniques, les quantités de matériels fonctionnels,.. NREGISTER, Pendant Vélevage : la date, lage des sujets, les morts et tris, les quantités d’eau et d’aliment, les traitements et les actes effectués, le comportement des sujets, Aprés le départ des a1 ux : les ventes, les mesures de nettoyage, désinfection et vide sanitaire. Apartir des données recteillies dans le document denregistrement, il Cc faut calculer certains paramétres et établir les différents bilans ALCULER techniques et économiques (mortalité, consommation par sujet, Indice de consommation, gain moyen quotidien, taux de ponte, nombre dceufs par poule, prix de revient du poulet, de la poulette, de fceuf, bénéfice,...) ‘Avec les données collectées dune part & calauldes @autre part, on Cc ‘compare avec les normes théoriques des souches utilisées ou avec les OMPARER, données nationales s'il existe des statistiques ou encore avec nos propres objectifs. Les résultats obtenus et les écarts constatés doivent étre interprétés| I par le vétérinaire conseil en fonction de son expertise ( c'est & dire ses NTERPRETER _ | connaissances théoriques et son expérience terrain) D Liinterprétation faite devra conduire & une décision & proposer au ECIDER propriétaire de la ferme en vue de son application. Concepteur : Dr AKESSE Omer, Vétérinaire conseil,07072381 1 Peser 6- Décider BIEN GERER |2c=msester Scinterorter | SAFERNE | 3-15/20, résultats prometteurs oul) Non FJ oul) Non [ our) Non [ ourl) Non [ our) Non [ our ‘NON ourl) Non [] out) = Non [] oul) Non] oul) Non [] ourl) NON [ oul) NON [ ourll) Non [] ou} non FJ our) Non FJ oul) Non [] oul) Non] orf Non] ourl] Non [] oul) non [] oul) Non CJ ourl) Non [] oul) Non] oul) NON [ out) Non [] ourl] Non [] our] Non [ ourl) Non [] ourl) NON [ ourl) NON [DENSITE Norme de densité : CHAIRS :10 a 11 sujets au m? PONTE : 56 sujets aum? Evolution densité : SEMAINE 1:40 sujets um SEMAINE 2: 30 SEMAINE 3et4:20 SEMAINE 5:10 Puis baisser la densité de I sujets au mr toutes les 3 semaines jusqu’a atteindre 5 sujetsinr. NB: Pour une garde cireulaire au démarrage, uiiliser un diameire de 6,5 m pendant les 2 semaines de chanffage. EVOLUTION DE LA TEMPERATURE M1:38°C $1:33°C $2: 30°C $3: 28°C 84:28°C NB: Généralement, on utilise les chaugfages penciant les denx premiéres semaines. Pour te choix de la source de chauffage, nous recommandons les radiants ; fe chauffage avec le charbon de bois comportant le risque d'une Intoxication au monoxyde de carbone et d ‘un déclenchement de maladies respiratoires. NORMES D'EQUIPEMENTS Prevoir un budget de 700 F / sujet pour Pensemble des materiel (O MANGEORRE : | pour 50 sujets au maximum (C) ABREUVORR : 1 pour 50 sujets au maximum [1] PONDOIRES : 5 & 5 sujets par nid (dimension du nid : Longueur 30cm, Hauteur 40cm, Profondeur 35cm) NB: pls ona de matériel, mie et! ins, au démarrage, tl faudratt au moins 1 pour dOswets ou davaniage ~ prévoir des perchoirs dans le Bitiment C1 RADIANT : 1/1000 sujets (@ environ 1m du sol) NB: Prévoir une bouteille de gaz 12kg pour 3-4j de chauffage (J LITIERE : SKG/n? ou 10 em d'épaisseur AUTRES (1 Bassine comme pédutive [DJ Un pulvérisateur pour désinfecter les roues des véhicules entrants [J Une balance électronique pour peser les produits (vétérinaires, intrants pour la FAF....) 7 !peson pour effectuer des pesdes réguligres des sujets. Cette manipulation est fondamentale etméme indispensable pour une gestion professionnelle de la ferme. NB : Pesée hebdomadaire jusqu’a 35 semaines (pour les pondeuses) puis une fois par mois au-dela. Prendre environ LoPades suits pour le controled uniformité (oud homogentit) 1 thermométre pour le suiviet le contrdle des températures surtout en poussiniére 1 1 calculatrice pour le calcul des paramétres zootechniques (IC, GMQ, Taux de ponte, de mortalité, homogénéité, ...) 1 undocument (ou une fiche) 'enregistrement de données. NB: Prévoir m pare de ri (espace aménage pour recevoir les sujets malades ou avec tm grand retard de croissance). angeoires, abrevoirs et radiants MODELE DE CONCEPTION D'UN BATIMENT OUVERT Lantemean ae Bache déroulable Couvertusg réfléchissante (vent, pluie) ‘Muret (40m hauteur) T2 maxi Sol cimenté— Canivean NB : Avant toute construction de batiment d’élévage, il faut faire valider le site, orientation, les dimensions par votre vétérinaire conseil.Réussir LA EAF (Fabrication d’ Aliment 4 Ia Ferme) existe un nombre infini de formules de reconstitution qui tiennent compte de plusieurs éléments dont les matiéres ‘premiéres disponibles, leur composition, leur prix. Puisqu’auncun éleveur ne fait analyser chacune de ses matiéres ppremiéres, les aliments fabriqués sont de valeur nutritionnelle approximative et seuls les performances obtenues 4 postériori ‘peuvent juger de leur qualité Divers additifs Lysine ‘Methionine Phosphate bicaleique Choline Sulfate de fer Bicarbonate de sodium Phytase Antifongique ow capteur myeowoxie Complexe protéique ~ Farine de poisson } -Set ~Tourtean de soja = Coquillage ~Tourteau de eoprah + Son de blé ~Tourteau de palmiste Premix 025% Autres M.P = Finile de palme 1 Hille de poisson ‘Mais + _ }- Acides organiques Premix 1-2% Concentré 5.40% Aliment complet + > EVOLUTION DES PARAMETRES ZOOTECHNIQUES CHAR (valeurs mini maxi des souches les plus utilisées en RCI: ROSS, COBB, ARBOR...) Age Poids GMQ GMQ conso | conso cumulées TC cumulés Gem) @ i) cumulés__| (wisujet/) (a) 1 10-1 [1386-1714 | W.R6- 17.1 [20-30 140-210, Tss-175_| 158-175 2 7280-320 22.56 17.86 -20,00_| 30-40 "350-490 1-175 | 140-175 3 ‘480-560 [3837-3439 | 2143-2476 | 40-02 (630-924 140-181 | 140-177 4 780-860 42.86 26,79-29.29 | 62-80 1064-1484 145-186 | 142-181 ‘S| Toso 1200 | a286- 48357 | 30.00~38.14 | 80-100 1624-2184 187-206 [155-188 ‘6 [1425-1550_| 49.28 50,00_| 33.21-35.95_| 100-110, 23282954) 203-220 | 1,66 1,96 [4750-1900 [46.43 - 30.00 | 35.10-37,96 | _110~ 120, 3004 = 3704 237-240] 1,80-2.08 s [2000-2170 [3571-3857 | 8.183803 | 120-130, 3938 = ATH 336-337 | 2.00-2.21 ‘NB: pods Ji =30_ 40g ‘NE: Vous poner avolr aupr0s de votre fournisseur, les données précises de Ta souche uillsee. POULETTE (valeurs mini maxi des souches les plus utilisées en RCI: ISA BROWN, HYLINE, BOVANS BROWN, LOHMANN BROWN) Re | Poste GMQ | GMQ cama’ | Como Tame comer ri Teams (om) (ai ies) swisuiev') ir 1 30-7 | WS7-OSNS | WST-OSRS | a=. | DN Sa | IR | aaa 2 [100-133 (05.00-06.57 T2663 17136] 02.11-02.16 | OL81-01.86 3 | ts-208 | wrtd- 10.47 | O8,71-0786 | 1835-2418 O2.15- 00.72 | O19$- 02.6 | 300-209 | 07.14 12.14 [0607-0893 | 15.70. 33.99) 02.20- 02.80 | 02,02 02. 3 | s00=395 [428 S00 [0771 Wd | 32.98 03.50) 211-0290 | 2,13 aw | a00= 500 | 14.26 15.00 [ORS = 195 24665 | W16.60 = 1200.67 [0242-0311 | 0221-0263 7800608 | 428-1800 | OW.S9- SY | AONE Shes | 110257 1864.22_[ O2A6—ON IR | 02,140.77 S| suns | rave 18.26 [1000-1 7s | a2x2-s245 | 1402.81 l93i.a7 [0833-0398 | 028-0203 9 [are ROD | WIS= 14.87 | 1024-1208 | AEST ANAS | ITA LS= MIATA | OLGT- OLIN | OP.AB-OLI? io [760-900 | 12418-1429 | 1043-1229 | 48D 64,73 (04,06- 05,53 | 0282-0328 TI [845-1000 [1214.29 | 10581247 | 50.98 GB.16 | 2412.62 3298,05_[ 0120-D4.77_| 02,96 ~03.3 12 [9st 1100 [13.18 14.29 [10.71 = 12.62 | 92.252 75.59 | 2778.28 3827.AN | 0430-0527 | 080881 13 [1010-1200 [AAS 14.29 [10.77 13.75] 93.14-91.02 | 31502146432 | 01,65-06.37 | 321 03.85 1 [opo= 129 [11.43 108? 1281 | 56.00- 9]. $42.21 5103.07 [0490-0672 _[ 0334-0407 Ts [170-19 | Vas -18.87 | 1086-186 | O01 91.45 | OATS 9743.29 | OF IO TA | ORR OM is | 19s0~ 1482 | 1143 13.10 | 10,89- 12.87 | 63.20- 92.52 0853-0705 | 0351-0483 17 [1330-1568 | 1143-1228 | 1092-1284 | 64.00-9494 (05.60=07.73_| 03,73 - 01.62 18 | 1ao0= 1650 | 100-1111 | 10.8)-12.78 | 7030-53 (02.05 = 08.30 | 03:90 02,80 ‘Br poids 417 NB: Vous pouvez avoir auprés de volre fournisseur, les donnces prévises de la souche ufilisee. Dans ce document, vous avez des valeurs de la souche ISABROWNel BTN atu ee EM ond VN Age Poids Gain Moyen Indice de Consommation Consommation js Guonden CORE” SANNA oO 4 2 64 3 78 4 95 pO 7 164 23,4 0,856 140 8 193 24,1 0,884 30 171 9 225 25,0 0,912 35 205 10 260 26,0 0,941 39 245 WV 298 27,1 0,970 44 289 12 339 28,3 1,000 50, 339 13 383 29,5 1,029 55 394 14 430 30,7 1,059 61 455 15 480 32,0 1,088 67 522 16 533 33,3 1,118 73 596 17 589 34,6 1,147 80 676 18 648 36,0 1,176 86 762 20 775 38,8 1,233 100 956 21 843 40,1 1,261 107 1063 22 914 41,6 1,289 V5 1178 23 988 43,0 1,316 122 1301 ims de Ts % a 25 1145 45,8 1,369 137 1568 26 1227 47,2 1,395 144 1712 27 1311 48,6 1,421 151 1863 28 1397 49,9 1,446 157 2020 29 1484 51,2 1,471 163 2183 30 1572 52,4 1,495 168 2350 31 1661 53,6 1,519 172 2523 32 1749 54,7 1,543 176 2698 33 1838 55,7 1,566 180 2878 34 1928 56,7 1,589 184 3062 35 2017 57,6 1,611 187, 3249 36 2106 58,5 1,633 190 3439 37 2194 59,3 1,655 192 3631 38 (2282 60,1 1,676 195 3826 39 2370 60,8 1,698 197 4022 40 2456 614 1,719 198 4221 4 2541 62,0 1,739 200 4420 oats a in ‘en 43 2709 63,0 1,780 202 4823 44 2791 63,4 1,801 202 5025 45 2871 63,8 1,821 203 5228 46 2950 64,1 1,841 (203 5431 a7 3027 64,4 1,862 204 5635 48 3103 64,6 1,882 204 5839 49 3177 64,8 1,902 204 6043 50 3249 65,0 1,923 203 6246 51 3319 65,1 1,943 203 6449 52 3388 65,2 1,963 202 6651 53 3455 65,2 1,984 202 6853 55 3583 65,1 2,024 200 7253 ee vse mai“ GROWTH TARGET & Hubbard __ osecur pe croissance OBJETIVO DE CRECIMIENTO 3.50 340 3.30 3.20 3.40 270 2.60 2.50 240 2.30 2.20 i i 2.10 2.00 195 1600 1.80 i 1400 1.708 z 1200 1.60 F & 1000 1.508 800 1402 g cae 1.303 a 400 1.20 200 140 § o 1.00 0 2 4 G & 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 32 34 36 38 40 42 44 45 48 50 52 54 56 ‘Ago (days)/ Ago oun) / Edad) 10ISABROWN Bee re eS ete OBJECTIF: 15506 A 54 DE PONTE POUR UNE TEMPERATURE 22°C Etabli titre indicatif pour un aliment: —_ m démarrage 2,950 Keal (12,3 VJ)/Kg en miettes ® croissance 2,850 Kcal (11,9 MJ)/Kg en farine ou miettes '™ poulette 2,750 Keal (11,5 MJ)/Kg en farine ™ pré-ponte 2,70 Keal (11,5 MJ)Kg en farine Poids kealjour Ration gij Cumul Cons. Ls Moyen (1) Sol Sol Sol Demarrage - 2960 kcal (12.3 Nuykg De 1 jour a 400g 20,5% protéines brutes Semaine Jours 1 1-7 65 30 1 7 2 8-14 120 51 17 196 3 15-21 200 - 210 73 25 371 a 22-28 285 - 300 92 31 588 5 29-35 380 - 400 105 36 840 Croissance - 2850 keal (11,9MJ)/kg De 400 g a 850g 20% protéines brutes 6 36-42 470 - 500 118 41 127 7 43-49 560 - 600 129 45 1442 8 50-56 (650 - 690 139 49 1785 8 57-63 740-780 148 52 2148 10 64-70 830 - 870 157 55 2534 Poulette - 2750 kcal (11,5 MJ)kg Apres 850 9 16,8% proteines brutes: " n-17 920 -960 163 59 2047 7 78-84 1010 - 1050 ‘mt 82 3381 13 85-91 1100 - 1140 178 65 3836 14 92-98 1185 - 1230 184 67 4305 15 99-105 1270-1320 191 82 4788 16 106 - 112 1355 - 1410 198 72 5292 Pré-ponte -2750 keal (11,5 MA}kg Transfert entre 15 et 17 semaines 17.5% protéines brutes (2) 7 113-119 1440 - 1500 205 5 5817 (1) les poids c-dessus correspondent a une pesée effectuée l'aprés-midi dans 'élevage. Nous rappelons qu ‘en cours de transport, la poulette peut perdre 5 a 10% de son poids, selon la température, la durée de mise a jeun et de transport Il est trésdifcle d7avoir une estimation de poids aprés le transfert. (2) Pour éviter les baisses de consommation, 50% de calcium doit étre apporté sous forme particulare (taille : 22 4 mm), NB. : La ration doit re ajustée en fonction des contrdes de poids, ‘Sours : Guide ISABROWN "1des pondeuses commerciales | sa brown ‘Mortalté quoticienne et cumulée Consommation airent | Poids corparel eng | Une Pa 1 20304 5 6 7 [Sem Cum) % ini Maxi Réelle Mini | Maxi Réel i cn =) 6 2 BR tio | 110 3 8 20 190} 200 | ‘ Z| 30 20) 290 5 = 370390) 6 a | 48 470/490 | 7 a 54 570) 600 | 3 se 58 sw 70 2 oo | 6 790 830 10 e465 300/950 n 6s 1000 1 060 2 70 1030 1150 3 7 | 1160) 1240 “ 7” | 7 1230/1330 5 n |B 1390 1 400 16 » | % 1370 1470 7 1 | 7% 1440 1 540 16 mm | 60 1500 1 600 Quant dsientconsorens 820°C Age Date Veccin ee eee 1 2 3 + 5 6 7 3 > 0 n 2 5 14 ; 5 6 ? onement favorable,COURBE DE CROISSANCE Isabrown Poids g 1.800 — 1700 1600 NEEM Poids maxi Poids mini 1500 1400 1300 1200 1100 4 1000 900 800 700 600 500 400 300 200 100 Notes 12 14 16 18 Age en semaines Nom/Pays.. Nombre de poulettes.. Date d'éclosio Source : guide Isabrown 3oven | ev” | mse. [580] 530]67.950)000[e0.9/05]020] 524] 029] 50: 694]0a.7[640)o4alena)sxe|o49|54.0)050]050|e5.1[o0alena|osalenr|osq en AGEENSEMAINES 22 24 26 28 90 32 94 96 38 40 42 44 46 49 50 52 54 58 58 60 62 G4 86 68 72 70 74 76 100 % DE PONTE AGEENSEMAINES 22 24 26 28 90 32 34 96 38 40 42 44 46 49 50 52 54 58 58 60 62 G4 86 6B 72 70 74 76 14 Cumul oeufs par poule départ MORTALITE ‘cUMULEE,Var Val oe ajynbo> ap anayno>, ca = Fe z 6 oor aimaeyaperiog “ ~ ” ~ ~ . 6 se6l F10du09 spiog 2 weet om eee oe some ee pp omod ids ere ae ee ee oe % 56 2qu0d ap 21d —E — sinof vel uonanpos dap qos ¢ ay a a0 a neg % 606 z 1A ‘SOUIEWAS 06-81 ‘quod ep epouied Saar WSR CVONNS NOI LONGOHI SQ GHVONWS 15JOUJOAOIIIG' MMM 9}1S 8] INS NO 10 6S vy Z7/ 1G G0 LL L0/ 67 SE 8b 20 : IOIAVNYV.| 8p JUsUeUAd JeLIe}O19aS Ne (Seay) Ja Seyep) s}UaWaUBlasuey +r CAMIAUL SHO) Safa SMOA ‘SaOLUyIMOtAD ‘SuMayMand l/l ave ‘ Vv e ‘ o Jasuo adeUayaA ‘ASSaMy JG : INajeuTUY IOIAWNY< 2p UoReyuE|du, p sau0z sayuarayyip SUP [OIAWNY;| 292A2 UolJe10qeI|09 Ua JIVWINY JLNVS WARD alojesoqe7] 2] sed aguue anbeyo saasjuebio AYNLINOIAV N3 SNOILVINYOS AG SNOISSSS ANOL VWAAD uupaxywanugalsitup asamp pul aeRapLLNE HE GaAeuSa> 6Vai CEE MOEN <—e (eso «re ou dlasas cians 7Vai Bl Vai Cr | a zm fe ae re « rr a a a) wz zm oe awe a [en az zm so vee = sch ee set wt wm see zs oe toe a woh eee set Term ew eer ce ete ° wh ee et ae we is meee s a ee za a wre 5 CEE MOEN SUN3SIUd T1NOd Uvd SEs 18LIZ, un partenaire idéal orienté vers l'avenir pour réussir en aviculture. PRODUCTION EN CHIFFRES Production d‘ceufs: ‘Age a 50 % de la production Pic de ponte 140 - 150 jours 91-92% Nombre d'ceufs par poule démarrée en 12 mois de ponte en 14 mois de ponte Masse d'ceuf par poule démarrée en 12 mois de ponte en 14 mois de ponte Poids moyen des ceufs 290 - 300 320 - 330 18,5- 20,0 kg 20,5- 22,0 kg en 12 mois de ponte 65,0 - 66,09 en 14 mois de ponte 65,5 - 66,59 Caractéristiques Couleur de la coquille uniforme roux d'ceuts Résistance & la rupture >35 Newton Consommation dela lére&la20eme semaine 7,5 - 7,9 kg d’aliment Période de production 115 - 125 gfjour Indice de consommation 2,1 - 2,2 kg/kg d cout Poids vif 20 semaines 1,6-1,7kg En fin de période de production 2,0- 2,2 kg Viabilité Elevage 97 - 98% Période de ponte 94-96% T903Développement du poids de la poule pondeuse LOHMANN TRADITION Poids en g 2500 2000 1500 1000 500 14 8 12 16 20 24 28 32 36 40 44 48 52 56 60 64 68 72 76 80 ‘Age en semoines 7901FEUILLE DE PESEE BASE 10 ELEVAGE: .... SOUGHE :.... POULAILLER N? DATE: EFFECTIF TOTAL: = CLASSE| EFFECTIF PAR CLASSE POIDSX IDEPOIws (COCHER LES CASES) EEFECTIF ool 727314] 5] 6] 7] 8] 9] 0] 1] 2] 3) 4] 1] wy] 7] 8] 8] 307 4Ps{e(7Tals Te is [145 [6 [a7 18 19 sol [273] 4[ 5/6] 7| 6] 9] 10] 1] 2) 13] 14] 15] 16] 17] 18] 19] 20 zo] 1/23] 4] sf] 7] eal 10 1 12] 13] 14] 15] 16 17] 18] 19] 20 eo 1/2731 4[ 5/6] 7] 8] 9] 10] 1] 12] 13] 14] 15] 16] 17] 18 | 19] 20 sol 12731 4[ 5/6] 7[ 8] 9] 10 1] 2) 13] 14] 15] 16] 17] 18] 19] 20 aot} 2[3[4] 5] 6[ 7] 8] 9] | 1] 12] 13] 4] 1] to] 17] 18] 19] 20 30 7[ 2/314] 5/6] 7] 8] 9] 0] 1 | 13] 14] 15] te] i] 18] 19] 20 20 tf 2{3[4t5|6[7[8[ 9] 10] 1] 12] 13] 14] 15] 16] 17] 18] 19] 20 10] 1/273] 4[ 5/6] 7] 8] 9] 10| 11 12] 13] 14] 15] 16] 17] 18] 19] 20 oo] 7 s[4{s[el7 SAO, 7 | 72 [13 | 74 | 15 | 16 | 77 | 18 [79 | 20 sol 7[ 2/3] 4[ 5/6] 7 6] 9] 10] 11 2] 13] 14] 15] 16] 17] 18] 19] 20 sol 1/273] 4[ 5/6] 7] 6] 9] 10| 1 2) 13] 14] 15] 16] 17] 18] 19] 20 rol 1[2P3l4{ Sf el 7] ef 9l 10 11] 12] 13] 14] 15] 16] 17] 18] 19] 20 col 72/3] 4S] el 7] 8] 9] 10] 11] 12] 13] 14] 15] tel i7] 18] 19] 20 sol 1/2314 S/ el 7] 6/9] 0] 1] 2) 13) 14] 5] tl 7] 18] 19] 20 aol t[2[3 [415] 617] 8] 9] 0] M1] 2] 13] 4] 1] to] i7| 18] 19] 20 307273] 4[ 5/6] 7] 8] 9] 10] 1] 2] 13] 14] 15] 1] 17] 18] 19] 20 20+} 2{ 3/4] 5] 67] 8[ 9] | 1] 2] 13] 14] 15] te] 17] 18] 19] 20 tol 7/2) 3] 4/5] 6] 7] 8] 9] 10] 11] 2) 13] 14] 15] te] i] 18) 19] 2 ool 7 a[ste(7 2 ot 15] 16] 17] 18 sol 1/23] 4{sfol 7] 69] | m1] 2) 13] 14] 15] 16] 17] 18 19] 20 sol 7/2) 3145/6] 7] 8] 9] 0] 1 2] 13] 14] 15] 1] 17] 18] 19] 2 mol 1[ 273] 4s] 6] 7] 8] 9] 10] 1] 2] 13] 14] 15] 16] 17] 18 19] 20 col 12/3] 4[ 5/6] 7] 8] 9] 10 1] 2] 13] 14] 15] 16] 17] 18] 19] 20 sol 7[ 2131 4/5] 617] 8] 9] 0] 1 2) 43] 14] 15] te] I7] 18] 19] 2 ao tf2{3{41 5] 617] 8] 9] 0] 11] 12] 13] 14 15] 6] 17] 18] 19] 20 aol 7/273] 4[ 5/6] 7] 8] 9] 10/1 12] 13] 14] 15] 16] 17] 18] 19] 20 20 tf 2/314] 5] 617] 8] 9] 0] 1] 12] 13| 14] 15] 16] 17] 18] 19] 20 tol 1/213] 4[S/ 6] 7] 6/9] 10] 1 12] 13] 14] 15] 16] 17] 18 19] 20 ool T2734 s Petr] ele tol ir] 2] 13] 4] 15 | te 17] 18] 19] 20 sol fats 4isfel7[ slay mmf 2] 3] a] sel i] 8 9] 20 80] 7 shteperetepor rere abet erate 7o| T{ 21S T2574 [15 | 16 | eT eo tf 2] 3{ 4] 5] 6{ 7/8] 9] 10] 1] 12] 13] 14] 1] 16] 17] 18] 19] 20 sol 7/2/31 4] 5/6] 7] 8] 9] 10] 11 12) 13] 14] 15| 16] 17] 18 19] 20 ao tf 2{sT4Ts[et7fey sy ol 1] 2] 3] | | te] 7] 18] 19] 20 30] 1/2] 3] 4/5] 6] 7| 8] 9| 10] 11 2) 13] 14] 15] 1] 17] 1) 19] 20 20 tf 2/314] 5] e{ 7/8] 9] | 1] 12] 13] 14] 15] 16] 17] 18] 19] 20 aol 1/273] 4[ 5/6] 7] 8] 9] 10 1] 2] 13] 14] 15] 16] 17] 18 19] 20 ool P23 4t sf ol 7] 8/9] 0] mY] 2) 3] 4] 5] 16] 17] 18] 19] 20 NOM DE SUIETS PESES =. CUMUL POIDS MOYEN (PM) AGE ECART CONTROLE D'UNIFORMITE OU HOMOGENEITE POIDS NORME->} PM + 10% (0u PRX 1) =. PM 10%4(0u Prnx 0,9) POIDS REEL —> Nom de sujets dans cette fourchette : % de sujets dans cette fourchette : — Let 24* ANAT 11ssuo9 auouupi9A soWO aAgsAV 4a sed ASHE NOSTHATT v1 sane '3L4WO030) P apniows wwasow sarod | yasnilsuunynd | sissuavsunnyn | wrunssuunwnd | suonos unassivunos GINA DTIDIAV. 14d Gav 1 NoIso1 3 310 Tab awd 3q4aH9 TAL MATH IOA alolawadns synaDuvT uNaNONOT : ANDINA VYOOID NOLLWALIS AINWA VTA WON °° 2 INAITEVE oN 22‘$4UL93f80/S3WYON univ/nea] (8x) | Bun) xnvior |" ANIVINGS W130 JULVINLdYOTe B (2) N3AOW Salod a DOWD ouwa | anawniy| maa 22M) oy rcnow Tr “ thainsy3| (/3y nwino | anof np] suoneniesqo/uoneurzen/wuauiayen ‘sous TE on am goay| ‘$4U193180/S3NON way/nea]—(@x) | Bu XnVLOL 3NIVW3S 130 JLLVTIAWAvoa 3 (2) N3AOW Salod o DW. ouve | anawriy| ayaa (2!™2OM) ous jcruow fr {pains/3] (/89 inwino | snof np] suonensesqo/uoneupzen/wauiayen cue weer area quouy jroayo | SEVSHOW SIWHO NO ILUFTNOd LNFWIULSIOIUNA. 0 IHL AJERUHYTE 23prt eos Ave Da Dr) TaNaKOW | TRPIRs7ay saioa | INaWhy NSWW/AVa ouve Pant iol Ava ow WioL rd “INVA ‘awn ‘show anno “IRVIN RAVIOL ‘SLOW Tavaad 3443 UIVHO NO SILLIINOd JIWNIN.O SIMWOWNODGIH SIINNOD SIO SWINLdWOIY 24wrrenrtosnes tom | ¢spamnog | spss | adap amod tans | wo | tyne “ autewas viza auvnuavoay vatow peg | suodapxne, |nossinsmn| sedan | 2°91 | rowan | rca uauyy| ayrcr guy | PAEWON | svOW un |e svoM eT soe yous | ysnpues | wownmes | SEF | sams | yeni | syne) ME | ou : “° spre | snaojeo. | one ~ (sap neo | PE | suysvom | (aay | oa ar80/580N -~ gunenas 139 auviauevo3 orm | condone | apis [uwappenoa] oo. | dave | (a | tee varabow vatou spiog | awodapxne, fnossiasinn| sedsinn | °° | uauny | yrorawy| ayer gap | *HEHOW |svowinuinD neon svows ne ton | mes fre | a | oe_[ vm sat [own | om | me apxe, | sao | one aaa imag 25JEUNE) vI/TA/bOs'Avd "5 JWHON| "NIV WAS| “e's AWHON| °""INIWWAS| TITS WON MENITES 27'S SINHON| "NIV WAS | "5 WUON| "NI WAS| 7777S aWHONI "7 NIVWAS| SUN3S34d 31NOd /LLNOd XV suvd3d SNONOd SAND SNANOd Gains/6) AINIWITW/NW3 sinod/ssnD | wioLtawnd | sand WoL aANawny ouwe (en) WoL nwa INAWILV9] TS AON “INI WAS | 77S SWUONI “""INIWWAS| 275 SIWUON| “ANIVWAS 27'S 3INYON| "7 INIWAS| 7S aWHON 7" NIWWAS| 27'S SNYON| "7 INIWWAS| (om) JW1O1 LNSWry aLnV.LdOW (6) aains HNWHOW |siyowrnwno| aunvisow |xnviosivow] {R22005 SASNIONOd JMIWOWNOOGIH JL INLdW9Iu was LNgad #13443 “INAWILV9] 26wy eA uy AP ed amag | amap | amy | amayq aasqnn neq spins | (0 UATATAIqy TAME FORTY MPO, nea 1D ‘Up2A Tp TON, aaoUed apaiqy | aby | 4 Corey wore QUBAIA UIS9EA) NOILWNIDOWN 30 LUOdd Wd 10 HOI 2ui ap ang TP apamy, woeful WOT EUBDEA BL 9p EDP a HEAL gpUEFCELE aL. 1# UpDEA tp Uorysodsa,p sda, spree CNG smnayeupres ap aan upoea mp WON agsopo Ue ora (onnseut ui99eN) NOWUNIDOWA IO LYOddWY 30 IHL 28sofsnes onumuoo aBesn (1x oxoL ooh ue He 04738 204 op SUEP INIXOXLOOAW OP sne}deo UN HoAple -€ UONE! 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REPONSE 1 : est faux !!! Ine faut ren faire, Attendre que la mortalité s'arréte (généralement en une semaine maximum) et administrer certains produits (antibiotiques, anticoccidiens, vitamines,...) pour « soutenir » les sujets restants contre des maladies opportunistes. Cela permet aussi «’économiser en frais de produits vétérinaires administrés sur des sujets qui de toute fagon vont mourrr et qui de surcroit n'ont aucun effet sur ces maladies virales, IDEE FAUSSE 2:Pour une vaccination en eau de boisson, il faut bien assoiffez les sujets en retirantl’eaula veille au soir. REPONSE 2: c'est faux I! 1 42 heures d'assoiffement suffisenten fonction du temps. IDEE FAUSSE 3:Lors de vaccination en eau de boisson, il faut que la solution vaccinale soit rapidement consommeée, en moins de 30 minutes. REPONSE 3 : c'est faux !!! Pour étre sir que tous les sujets ont ‘consommeé la solution vaccinale, il faut une quantité d'eau nécessaire & un abreuvement d'environ 1 H 30 aprés, ‘unassoiffement dienviron I H 30. La olution vaccinale est stable pendant environ 2H, IDEE FAUSSE 4:Pour (‘utilisation de vaccins inactivés, il faut sortir les flacons du réfrigérateur ou de la _glaciére juste avant injection, REPONSE 4 : c'est faux !!! I faut sortir les flacons la veille au soir ou tés tot Jematin pouramener le vaccin 3 la température ambiante. IIn'y a aucun risque de détérioration du vaecin méme entamé dans les 24 848 h. IDEE FAUSSE 5: Une cuillére a café (cic) de produit vétérinaire en poudre équivaut a 5g. REPONSE 5 : lest faux !!! D'abord, évitez dutiliser des cdc pour peser les poudres car les cde n'ont pas toutes les mémes tailles et les poudres n'ont pas les mémes densités donc leur poids varient pour un méme volume. II faut acquérir des balances électroniques tres précises. IDEE FAUSSE 6: Pour 1200 sujets, il faut utiliser 1000 doses. REPONSE 6 : C “est faux. Les vaccins étant conditionnés généralement en 1000 doses, il faut 2000 doses pour 1200 sujets. Il "y a pas de risques de « surdosage» pourles vaccins. De plus, cen’est pas au niveau des vaccins qu'il faut faire des 6conomics. IDEE FAUSSE 7: I est interditd ‘utiliser un antibiotique aprés une vaccination. REPONSE 7 : C'est faux dans le cas des vaccins viraux généralement utilisés (Bronchite, Newcastle, Gumboro,...). Pour les vaccins bactériens;¢ ‘est vrai! IDEE FAUSSE 8: On peut donner n ‘importe quelle eau aux sujets.. REPONSE 8 : C'est faux . I faut de eau potable analyser au moins une fois par an et traiter de temps temps avec de | "eau de javel (40,2% soit 21d eau pour 10001) ou du vinaigre (&0,1%). Voir votre vétérinaire pour plus de détails, Faire de Pelevage sans ATB.KIT PRODUITS VETO | KIT PRODUITS VETO POUR 1000 SUJETS CHAIRS (*) VOTRE ESTIMATION ‘ {UANTITE POUR Produits ums Wom] QREtOale | WES By any] MONTANT MONTANT commerce) | nécessaire | acheter nun SMES |Vigosine 1,42 litres —_|2 litres 9 300) 18 600 |CEVAC UNIL 1000 doses |1000 doses 1550) 1550 JCEVAC Bron 120L | 1000 doses |1000 doses 1700} 1700 |CEVAC |Bird 1000 doses |1000 doses | 10 000| 10 000) |Vigal 2x 0,72 Kg 1KG 24 900 24 900 |CEVAC Gumbo L 1000 doses [1000 doses 2 850 2850 }CEVAC IBD L 1000 doses |1000 doses | 10 350) 10 350 vetacox 0.192Kg [2006 4300| 8600 }CEVAC New L_ 2000 doses |2000 doses 1600} 3200 TOTAL PRODUITS VETOS POUR 1000 SUJETS 81750 (*) selon le programme contenu dans ce document (*) Montant total (indicatif) N.B.: Total vaccin = 1/3 du montant produits veto soit environ 30 000 FCFA KIT PRODUITS VETO POUR 1000 SUJETS PONTE (*) VOTRE ESTIMATION pews sees (ee Gri totsle] Ota: Pu (*)| montant| NTT POUR MONTANT commercia) | nécessaire | acheter cen SETS. Vigosine 2,33 litres; —Siitres| 9.300) 27 900 CEVAC UNIL 1000 doses| 1000 doses| 4 550 1550) CEVAC Bron 120 | 1000 doses| 1000 doses| 1 700 1700| CEVAC Bird 1000 doses, 1000 doses) 10000] 10 000) Vigal 2x 1,755 Kg) 2Kg|_24900| 49.800) CEVACGumboL | 1000 doses| 1000 doses| 2 850, 2.850) CEVACIBDL | 2000 doses| 2000 doses|_10350| 20700) Vetacox 1929, 2006] 4300 8 600) CEVACNewL | 2000 doses| 2000 doses| 1 600 3.200 VECTORMUNE | 1000 doses| 1000 doses| 35000 36 000) CEVACNDK 1000 doses; 1000 doses| 10100] 10 100| Coymune4k | 1000 doses 1000 doses| 36500) 36 500) Levamisole 1,750 Kg, 2Kg|_15490/ 30 980) Corymune 7k 1000 doses| 1000 doses| 64 900 64 900) Colivet 0,630 Kg, 1KG|_ 16 600) 16 800| TOTAL PRODUITS VETOS POUR 1000 SUJETS | 320 580) (*) selon le programme contenu dans ce document (**) Montant total (indicatit) N.B.: Total vaccin = 55% du montant produit veto soit 175 000 FCFA NE : nébulisation EB = eau de boisson TA = transfixion alaire IM=intra musculaire IO=In ovo J-1 et J+1 signifie - 1 jour avant et 1 jour apres lopération S$ =semaine ‘Ak6 = poulet en Akan = initiales de Vauteur 3CONTROLE SANITATRE AGE RECHERCHE, AGE RECHERCHE. “J | Colibacilies, salmonelles, mycoplasmes, | S10 | Colibacilles, salmonelles, mycoplasmes, BI, ND aspersilus AGE RECHERCHE AGE RECHERCHE | AGE | RECHERCHE, 'S20_| Colibaciles, salmonelles, | Une fois par| Vers S45 | Controle titre NB; mycoplasmes, BI, ND mois 1B, EDS BONN! RATIQUES DE VACCINATION EN AVICULTURE Un vaccin vétérinaire est un médicament destiné a prévenir lapparition d'une maladie chez un animal par la stimulation du systéme immunitaire de cet animal contre un microbe donné (virus, bactérie, parasite). Systeme immunitaire des volailles NB : Effectuer la vaccination auc heures fraiches de la journée, trést6t le matin (opération terminée avant 10H au plus tard). PAR NEBULISATION °-Utiliser un nebulisateur pression constante muni on non d'un manomeétre régulateur de pression et de buses calibrés et non un pulvérisateur agricole). Matériel disponible chez MAILVAGE @ partir de Fevriet 2012. "*Niutiliser que du matériel en plastique réservé ala vaccination “Apres utilisation, netoyer le matériel soigneusement sans wiliser de désinfectant *Utiliser 300 & 500 ml d'eau pour 1000 oiseaus en boites *Utiliser 500 ml d'eau | litre pour 1000 oiseaux au sol "*Eau de source ou eau mingrale sans trace de désinfectant ou de matiére organique. *Ajouter 2,5 a de poudre dc Init écréme¢ / litre d'eau ou du CEVAMUNE Température de Veau = environ 20°C EN EAU DE BOISSON 1-15 litre d'eau par jour d'éze pour 1000 oiseaux (ex. : 1000 oiseaux de 15 jours des quantités deau de la velle. * Ouvrirles vaceins sous l'eau “*Amréte la chloration de leat 48 heures a Vavance et neutraliser le chlore résiduel a Laide de 4ml/e de poudte de Init par litre «eau ou 1 comprimé de CEVAMUNE pout 100 litres d'eau, “*Eviter drutiliser une eau trop chargée en ions métalliques (fer, cuivre, ete) *Ph compris entre 5.5 et 8.5 *Temps dassoiffement préconisé : 1h30 (Il 2h) @ moduler en fonction du temps qu'il fait (chaned on frais) °*Temps d'abreuvement préconisé : 1h30 (1h & 2h). Si trop court (15-30 minutes), risque d'um nombre élevé d'animac non vaccinés Si trop long (plus de 2 heures), risque de détérioration de la solution vaccinate. PAR INJECTION * Sort les flacons de vaccins inactivés du réftigérateur Ia veille de injection pour I'amener progressivement dune température d-25°C; * Le vacein inactivé pouvantétre stable a 25°C de 24 a 48h dans son flacon; » Bien remuer les flacons de temps en temps pendant I opération d ‘injection. GOUTTE OCCULO-NASALE. * Prévoir 30a 40 ml de dilwant pour 1000 doses POUR LA VACCINATION GUMBORO En cas de GUMBORO clinique comme cest le cas en Cote dIvoire (forte morbidite et forte mortalite limite dans le temps, Iésions d'hypertrophie de la bourse de Fabricius...) nutiisez que les vaccins INTERMEDIAIRE + qui sont les seuls efficaces vis a vis des virus GUMBORO hypervirulents seuls pouvant entrainer la GUMBORO clinique. POUR LA VACCINATION BI Elargir le champ de protection avec l'utilisation de vaccin & souche variante type CEVAC IBIRD POUR LA VACCINATION VARIOLE Elle se fait par transfixion alnire. Un controle doit se faire 8-10jours aprés: verifier Vapparition dune induration et dun gonflement su point injection ‘TREMPAGE DU BEC Prevoir environ 150ml pour 1000 sujets pour des sujets de moins d'une semaine. 5 + 22,5 lites) ou environ 1/Géme a 1/Séme 4CALCUL DE LA POSOLOGIE LORS D'UN TRAITEMENT NB : II faut privilégier les posologies exprimées en Kg de poids vif par rapport aux posologies exprimés en consommation d'eau (en g ou mt de produit par litre d'eau de Boisson). LL’expression de la posologie quantité de produit par litre d'eau consommée doit étre delaissée en raison de nombreuses cereurs pouvant provenir de la variation de la consommation joutnaliére d'eau, Nous recommandons donc la posologie exprimée en produit (ou principe actif)) parKg de poids vif, Pour cela: 1 Connaitre Feffectif réet danimaux dans Je batiment 2- Pesée un échantitlon représentatif d'animaux (10% de effectif ou au moins 100 sujets) 3. Eu déduire le poids moyen des animaux 4. Lire Ia notice réetle pour avoir Ia posologie recommandée par le fournisseur et exprimée en g ou ml de produit on de principe actif par Kg de poids vit 5. Faire une régle de trois, 6 Noter la consommation réelle d'eau du jour précédent le traitement. 7- En fonction de la molécule, metire tout le produit (si temps dépenciant) dans la quantité totale d'eau de Ia journée ou dans le tiers (si dose dépendant) de la quantité totale d'eau de Ta journée puis terminer Ia journée en eau simple PROGRAMME LUMINEUX Eclairement dégressif: stimulation tardive Age [ie | [IS [MS |e [Le | 150- [lee [IIe | 12 | W9- | Mos | 15.20% m_|n_|na |i |s3s_| 9 | 363 | 377_| 391 | 398__| nos | n127 ponte Durée | 24H [22H [20H | 19H | 18H [17H | 16H [15H | 14H | 13H30| 13H | Lumite | 14H naturelle NB : Aprés 20%,” heure par semaine jusqu'a 1Sheure Programme « Maxi initiale » : sans stimulation Age _[Si_[S2_[S3_[s¢_[S5_[s6_[S7 ‘Dwée_| 24H | 24H | 24 | 24et [24 | 24 [24 NBA pailir de § semaines, Inmiere naturelle & pas de stinalation a entrée en ponte on avec stimulation par augnmentation, de IH chaque semaine jusqu'a 15H Absence de programme d’éelairement Age [i [ep [eB [mw (is (se [7 [as [3 [aio ‘Durée | 24H | 241 | 24H | 24m | 241 [24H [24H | 24 | 241 | 24H NB :ApartirdeJ11, lumiére naturelle & pas de stimulation entrée en ponte. METHODE DE DETERMINATION DE L'HOMOGENEITE NB: disposer d'une fiche de pesée (disponible au cabinet BIRCOVET aprés une formation) 1- Calculer 'abord le poids moyen PM d'un effectifN considéré du batiment. PM=(P1+P2+P3+........+Pu)/EffectifN 2-Considérer l'intervalle suivant: [PM-10% PM ; PM+10%PM] 3-Compter les animaux de leffectifN dont le poids est compris dans cetintervalle: soitM ce nombre. 4-Homogénéité du batiment =(M*100)/N 35,METHODES DE CALCULS DE QUELQUES PARAMETRES ZOOTECHNIQUES DENOMINATION “MODE DF CALCUT. Taux de visbili (sur une périede donnée) (Ettecti depart Eticetif final) yo Etfecusdénan TC: Tadice de converimanon. On peut We ealeulcr sur une périnde courte on sur Loute la vie de Tanimal, Plus il est bas, plus Taninial est considére comme product ‘Din Te caluls oa ivinant fa mass do 1 ingérde par Fe poids pris uu la n de poids. GMQ: Gata Moyen Quottaien, On peut Ie ealcvler Sir me srinde courte cu sur toute la vie de T'animal. Ce parameme sert 4i la surveillanee des neeformanees <1 EPI (suru fenaps t donne) Dares da tems donne fears) GMQ* % visbilite Iv = Indive de performance I= 1c “Tau de mortalié : exprimd en pourcentage. On peut le ealculer (Eifectif depart Effect finaly sur une période vourte ou sur touty la vie de animal “100 Etfecti‘dgoart Nombre decals “Tous de ponte pat pouls départ 100 Effostifen dbutde none Nombre doef ‘Taux de ponte por poule présente “100 Effectif du jour “Taux de ponte minimum couvcant les frais @aliment rE aiment Faujer Keg) * cote du Re Pale Prix uneven de vente d'un cout 6x35 Mortalité théorique en chair ~ 6% age+1 Exple:a735 Mingo SR +1=3,1% (ODELE DE RAPPORT TECHNICO-ECONOMIQUE CHAR TECHNIQUE ECONOMIQUE Effectif a J1 Poussing ‘Age de la vente Aliments Effectif a la vente Produits vétérinaires Taux de mortalté ala vente Chauffage, éclairage Taux de viabilite a la vente Copeaux Poids ala vente Main d'ceuvre employé Homogénéité ala vente Honoraire vétérinaire ‘Consommation totale de O- ala vente Charges d’amortissement, GMQ de 0- ala vente Loyer IC de 0- alla vente Transport et divers IP de O- la vente TOTAL CHARGES Densité a J1 Coit du Kg de poulet Densité a la vente Vente de poulets Autres ventes (itiéres,...) TOTAL PRODUITS MARGE A tire indicatif, le cout de production du poulet de chair @.J35 est d’environ 1500 CFA (+200Fefa) avec un bénéfice net par sujet d ‘environ 300f CFA (+200Ffa)POULETTE TECHNIQUE ECONOMIQUE Effectif a Jt Poussins Effectif a S18 Aliments Taux de mortalité a S18 Produits vétérinaire Taux de viabilité a S18 ‘Chauffage, éclairage Poids S18 ‘Copeaux. Homogéneité a S18 Main d'ceuvre employé ‘Consommation totale de 0- S18 Honoraire vétérinaire GMQ de 0- S18 Charges d'amortissement IC de0-S18 Loyer IP de 0- S18 Transport ef divers Densité 4 J1 TOTAL CHARGES Densité 4 S18 Coit de la Poulette prét a pondre PONDEUSES A tire indicatif, le coitt de la poulette prét & pondre est d ‘environ 3000 a 3500f CFA. ‘TECHNIQUE ECONOMIQUE Effectif départ| Poulettes prétes & pondre Effectif 4 la reforme Aliment, Durée de la ponte Produits vétérinaires ‘Age a la reforme | Aivéoles ‘Taux de mortalité a la reforme Litiere Taux de viabilité a la reforme Wain fosuvre employé Taux au pic de ponte Honoraire vétérinaire (Eufs par poule départ ‘Charges 'amortissement ‘Eufs poule présente Loyer ‘Consommation moyenne par jour ‘Transport et divers Poids moyen poule a la reforme TOTAL CHARGES Homogénéité a la reforme Vente Foeuts| Vente de pouies de reforme Autres ventes (lieres....) TOTAL PRODUITS MARGE A titre indicatif, le bénéfice minimum est le produit de la vente des poules de reformes Devis Poulet de chair ou Pondeuses. 37LA BIOSECURITE J DEFINITION La biosécurité est l'ensemble des programmes, des pratiques, des mesures et des procédures destinges & prévenir ou & limiter introduction, la multiplication, le maintien et la dissémination de microorganismes pathogénes dans une région, un pays, une ville, un village, une exploitation avicole, un marché d’animaux. FAC DE RISQUE DE LA BIOSECURK: les animaux, Methodes de dissémination Ce ison Coreen le personnel, les équipements, les matériels, les provendes, les insectes, les véhicules, les objets inanimés, l'eau, l'environnement la pratique de I’élevage LES MESURES DE BIOSECURITE a) restreindre de Faccés & exploitation b) éviter entrée des oiseaux et mammiféres (pore, chat, chien) dans l'élevage. ©) Ne pas partager de matériel ni de fournitures avec d’autres éleveurs d'oiseaux. 4) adopter de bonnes mesures d'hygi¢ne autour de la ferme et des poulaillers ©) éviter de servir aux oiseaux de l'eau provenant d'un étang (risque d’étre contaminée par des excréments d'oiseau sauvages) 1) Opter dans la mesure du possible pour une Conduite de I’élevage avec renouyellement complet des bandes (all in, all out) g) inculquer une bonne conduite au personnel de Hélevage h) Nettoyer et désinfecter exploitation, les autres batiments, '6quipement et les véhicul 4 intervalle régulier. 1) Changer de litigre aprés chaque bande {j) Nettoyer et désinfecter les poulaillers entre les bandes k) lutter contre la présence des animaux nuisibles 1) détruire les cadavres m) entretenir les installations n) entreposer les aliments de maniére a éviter Jes contaminations ©) tenir des registre pour les événements de exploitation 7) la sensibilisation 8) Planification de la biosécurité * définir les objectifs * évaluer les risques * établir les procédures de biosécurité * former le personnel de la ferme * surveiller lefficacité du plan de biosécurité 38