GUIA DE ELABORACIÓN DE HELADOS

ENERO 2023
BK Spain/Portugal Operaciones/Formación
 INDICE

Brownie con Helado, Nata Montada

Gofre con Helado, Nata Montada o Nutella
Cono con Helado o Nutella
Café con Helado o Nata montada
Sandy Caramelo, Fresa , Chocolate o Blanco
Sandy Nutella
Mini Sandy Nutella
Mini Sandy Caramelo, Fresa, Chocolate o Blanco
King Fusion Oreo, Nutella o Kit Kat
Mini King Fusion Oreo, Nutella o Kit Kat
Classic Shakes Vainilla, Fresa o Chocolate
Oreo Shake Original
Oreo Shake Con Máquina

BK-Enero 23
 INDICE

Helados Ben &Jerry´s

Chocolate Fudge Brownie
Cookie Dough
Strawberry Cheesecake
Magnum Almendrado
Oreo Cheesecake
Gofre Hd
Brownie Hd

BK-Enero 23
 BROWNIE HELADO-NATA

40g de helado
17g de Nata Montada
(3 Espirales)

1 Porción de Brownie

Envase HD

BK-Enero 23
 GOFRE HELADO-NATA

60g de Helado
15g de Nata Montada
1 Porción de Gofre (2 Espirales)

15g de Sirope de Fresa

Envase HD
15g de Sirope de Caramelo

15g de Sirope de Chocolate

BK-Enero 23
 GOFRE NUTELLA

60g de Helado
15g de Nata Montada
1 Porción de Gofre (2 Espirales)

18g de Nutella

Envase HD

BK-Enero 23
 CAFÉ HELADO-NATA

70g de Helado

10g de Nata Montada

(2 Espirales)

1 Café Expreso

BK-Enero 23
 CONO HELADO

60g de Helado
Vainilla, Mix Chocolate/Vainilla, Chocolate,

18g de Nutella

1 Cono de Helado

BK-Enero 23
 SANDY

18g Nutella

140g de Helado
Vainilla, Mix Chocolate/Vainilla, Chocolate,
20g de Sirope de Fresa

20g de Sirope de Caramelo

20g de Sirope de Chocolate

20g de Sirope de Chocolate Blanco

BK-Enero 23 1 Envase de Sandy
 MINI SANDY

18g Nutella

50g de Helado
Vainilla, Mix Chocolate/Vainilla, Chocolate,
10g de Sirope de Fresa

10g de Sirope de Caramelo

10g de Sirope de Chocolate

10g de Sirope de Chocolate Blanco

BK-Enero 23 1 Envase Mini Sandy
 KING FUSION

15g Kit Kat 3/4oz

3/4oz
15g de Oreo

140g de Helado
Vainilla, Mix Chocolate/Vainilla, Chocolate,
20g de Sirope de Fresa

20g de Sirope de Caramelo

20g de Sirope de Chocolate

20g de Sirope de Chocolate Blanco

BK-Enero 23 1 Envase King Fusion
 KING FUSION NUTELLA

28g Nutella

3/4oz
13g de Digestiva Crumbs

80g de Helado
Vainilla, Mix Chocolate/Vainilla, Chocolate,
20g de Sirope de Fresa

10g de Sirope de Caramelo

10g de Sirope de Chocolate

10g de Sirope de Chocolate Blanco

BK-Enero 23 1 Envase Mini King Fusion
 MINI KING FUSION

15g Kit Kat 3/4oz

3/4oz
15g de Oreo

80g de Helado
Vainilla, Mix Chocolate/Vainilla, Chocolate,
10g de Sirope de Fresa

10g de Sirope de Caramelo

10g de Sirope de Chocolate

10g de Sirope de Chocolate Blanco

BK-Enero 23 1 Envase Mini King Fusion
 MINI KING FUSION NUTELLA

18g Nutella

3/4oz

5g de Digestiva Crumbs

80g de Helado
Vainilla, Mix Chocolate/Vainilla, Chocolate,
10g de Sirope de Fresa

10g de Sirope de Caramelo

10g de Sirope de Chocolate

10g de Sirope de Chocolate Blanco

BK-Enero 23 1 Envase Mini King Fusion
 CLASSIC SHAKES

160ml de Base Helado

160g de Helado

160g de Helado
(5 espirales)

30g de Sirope de Chocolate o

Fresa (5 espirales)

160ml de Base de Helado

BK-Enero 23
 OREO SHAKE ORIGINAL

17g de Nata
3/4oz

30g de Oreo Supertriturado 160g de Helado

160ml de Base Helado

30g de Oreo

160g de Helado
(5 espirales)

17g de Nata Montada

(3 espirales)

160ml de Base de Helado

BK-Enero 23
 OREO SHAKE ORIGINAL (Máquina de Shake)

3/4oz

17g de Nata
30g de Oreo Supertriturado

Base Helado Máquina

160g de Helado

17g de Nata Montada

(3 espirales)
30g de Oreo

BK-Enero 23
 HELADOS MAGNUM HD

1 Helado Magnum Almendrado

BK-Enero 23
 HELADOS BEN & JERRY´S HD

1 Helado Ben & Jerry´s

Chocolate Fudge Brownie, Cookie Dough, Strawberry Cheescake

BK-Enero 23
 OREO CHEESECAKE HD

1 Porción de Tarta Oreo

Envase HD

BK-Enero 23
 BROWNIE HD

1 Porción de Brownie

Envase HD

BK-Enero 23
 GOFRE HD

1 Porción de Gofre
15g de Sirope de Fresa

15g de Sirope de Caramelo

15g de Sirope de Chocolate

Envase HD

BK-Enero 23