Jarabe herbolario de Cebolla

Ingredientes
 1 cebolla morada grande.
 ½ macito de gordolobo.
 ½ macito de eucalipto.
 3 anises estrella.
 3 rajas de canela grande.
 2 ramitas de manzanilla.
 4 puñados de flor de buganvilia morada.
 ½ taza de miel pura.
 ½ limón amarillo “con todo y cascara”.
 250 ml de jarabe Broncolín “propóleo”.

Preparación
1. Cortar la cebolla morada en cuatro partes. Reservar.
2. En un mortero o molcajete se “tamulan/machacan” juntos: el gordolobo, eucalipto, anís
estrella, canela, y la manzanilla. Se reserva.
3. Se agrega 1 ½ litro de agua en una olla de barro a fuego medio, cuando comienza a
comenzar a calentarse pero aun no hierve se agrega la cebolla cortada en cuatro partes, y
los ingredientes machacados. Se integran y se dejan hervir.
4. Cuando comienza a hervir se agrega la media taza de miel, la buganvilia, y el medio limón.
Se integra bien. Se deja reducir a fuego medio-bajo, moviendo constantemente. Cuando
haya reducido a la mitad; se baja del fuego. Se cuela.
5. Se coloca nuevamente la preparación ya colada en la misma olla a fuego lento. Se mueve
con moderación.
6. Cuando vuelva soltar hervor, se le agregan los 250 ml de broncolín, integrando/mezclándolo
muy bien, sin dejar de estarlo moviendo. Se espera que vuelva a soltar hervor y se apaga o
baja del fuego.
7. Se deja enfriar a temperatura ambiente. Una vez bien que haya enfriado. Se coloca el jarabe
en frascos tipo “mermelada” o “jarabe” que resulten. Se tapan muy bien y se hierven a baño
maría, para sellar al vacío. Se dejan enfriar muy bien y se guardan en el refrigerador.

Indicaciones de toma.
 Se toma una cucharada sopera tres veces al día, de preferencia con las comidas.
 La dosis a ingerir debe de estar templada.
 Tomarse hasta acabarse todo el jarabe que resultó. Rinde el tratamiento para una
persona/niño.

Receta de Sra. Anita Pérez L.