Cada molécula de glucosa Estas reacciones

degrada en 2 piruvato
glucólIsIs producen 2 ATP Y
2 NADH
Activación de la glucosa
Toma de energía

Se consumen 2 ATP para activarse ActIVACIóN DE

GLUCOSA Es otra vía anaeróbica
Se transforma en fructosa bifosfato
La glucosa cambia de estructura y FermentacIón (no que requiere oxígeno)
para degradar la glucosa.
toma los 2 fosfatos del ATP.

Es una serie de reacciones que

extraen energía de la glucosa al toma de energía DegradacIón fermentacIón Es un proceso celular
romperla en dos moléculas de de la láctIca anaeróbico que
utiliza glucosa para
tres carbonos llamadas piruvato.
Glucosa obtener energía.
realizan las bacterias
Son reacciones metabólicas
que obtienen energía RespIracIón para convertir en: Leche en yogur
cIclo de krebs
química en forma de ATP, a Celular Crema ácida
Queso
partir de la oxidación de los
carbohidratos o azúcares.
Es una serie de reacciones que
fermentacIón
Se produce en la mitocondria toman acetil CoA y produce alcohólIca se utiliza industrialmente
FormacIón de dióxido de carbono, NADH, para producir:
AceTIl CoA Es una molécula bioquímica FADH2, y ATP o GTP. Proceso metabólico de
importante en la respiración celular. algunas levaduras y Vino
bacterias que ocurre en Cerveza
Se forma cuando una molécula de ausencia de oxígeno. En panadería
coenzima A acepta un grupo acetil.