Professional Documents
Culture Documents
3
3
ΠΡΑΚΤΙΚΗ»
Γκουλιαδίτη Φρειδερίκη
Γεωπόνος
Κέντρο Μελισσοκομίας
ΠΑΣΕΓΕΣ
Ποιο είναι το θέμα μας
Ελληνική μελισσοκομία
Που είμαστε σήμερα – τι πετύχαμε
Ποια είναι τα βασικά μας προβλήματα
Ποιο είναι το όραμα;
Τι θέλουμε να πετύχουμε; Πως θα το πετύχουμε;
Τι έχουμε πετύχει
Μελισσοκομική
πυκνότητα (11,5 μελίσσια ανά τετραγωνικό
χιλιόμετρο).
1.500.000 κυψέλες
Μέση παραγωγή μελιού
ετησίως 15.000 τόνοι.
21.000 μελισσοκόμοι
39,5% επαγγελματίες
Η θέση μας στον κόσμο
Η θέση μας στην Ε.Ε.
Παραγωγή μελιού (1000 τόνοι)
Τα δυνατά μας σημεία
Υψηλή ποιότητα προϊόντων
Σε μια εποχή με απαιτήσεις για υψηλή ποιότητα τροφίμων, ανταγωνιστικότητα στην παραγωγή,
η ποιότητα της πρωτογενούς μας παραγωγής αποτελεί και το συγκριτικό πλεονέκτημα της
χώρας μας στο οποίο οφείλουμε να επικεντρωθούμε για να είμαστε ανταγωνιστικοί στις
διεθνείς αγορές.
Υψηλού επιπέδου τεχνογνωσία των μελισσοκόμων
Επιστημονική
Τεχνική στήριξη
Ενημέρωση
Εφαρμοσμένη
έρευνα
Η δομή του κλάδου
Μελισσοκομική επιχείρηση
Πολιτικό
Οικονομία περιβάλλον
Επιχειρηματικότητα
Εκπαιδεύσεις
Διαχωρισμός των μελισσοκόμων σε ομάδες ανάλογα με την
μελισσοκομική τους εμπειρία, σε έμπειρους δηλαδή και αρχαρίους.
Οι ανάγκες αλλά και η εμβάθυνση που πρέπει να γίνει στη
διδασκόμενη ύλη διαφέρει στην κάθε ομάδα.
Για τους έμπειρους μελισσοκόμους είναι απαραίτητο να
συμπεριλαμβάνεται:
Επιχειρηματική μελισσοκομία, τυποποίηση, σήμανση και προώθηση
των προϊόντων της μέλισσας τόσο στην εσωτερική όσο και στην
εξωτερική αγορά –, μάρκετινγκ και τάσεις της αγοράς
Παραγωγή σύνθετων προϊόντων με βάση τα προϊόντα της κυψέλης
(πχ καλλυντικά, προϊόντα διατροφής, φάρμακα, κλπ).
Πιστοποιημένα προϊόντα
Ενίσχυση της επιχειρηματικότητας
Επιτυγχάνεται:
Δυνατότητα επενδύσεων
Κέντρα Μελισσοκομίας
Ευκαιρίες
Εθνικό πρόγραμμα Μελισσοκομίας – Κέντρα Μελισσοκομίας – Μελισσοκομικές
Οργανώσεις Μέτρο Ι: Τεχνική βοήθεια προς τους μελισσοκόμους και τις ομάδες
μελισσοκόμων.
Στήριξη της προώθησης του μελιού και των λοιπών προϊόντων κυψέλης. Συμμετοχή
Μελισσοκομικών Οργανώσεων σε εκθέσεις, ομαδικά εκθεσιακά περίπτερα, επιδείξεις σε
σημεία πώλησης, γευσιγνωσία.
Υιοθέτηση συστηματικής εκπαιδευτικής καμπάνιας στα σχολεία «Εβδομάδα για τη
μέλισσα και τα προϊόντα της»
«Εβδομάδα για τη μέλισσα και τα προϊόντα της»
Συνεργατισμός
Μείωση του κόστους παραγωγής και των
επενδύσεων
Βελτίωση της τυποποίησης – συσκευασίας
Αντιμετώπιση από κοινού των προκλήσεων της
αγοράς
Ενίσχυση της διαπραγματευτικής δύναμης των
παραγωγών
Διεύρυνση του αριθμού των αγοραστών
Στοχευόμενες Συλλογικές Δράσεις από τον Β΄
Πυλώνα
Συνεργατισμός