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  • Choisir Porte Greffe

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    VIGNE ROD. VIN DE PAYS CHARENTAIS Choisir son porte-greffe EDITO Dans le cathe dela reconerson de vig, la etude et amon & planer dares cages {Cet am cho gu engage eu minum pour 30 ans I et impotent de niflchr ointment ant aus dicances de plantation, ae wars de pager ocho dex porte. 1 fou rma ox question nos habiudes: ce qu et bon pour du vin de dilaton ne Ve pas rc pr ane te dentin (i ea) Sagi de rai dwn de ua rar (Cee pouruci es Chambre: Arial de Charente et Charente Marine, engaiee dan cet dimarche a avers le Comité Pofesionnel pour la Diverficaion assocges au Syndicat det ‘Pepiniries dela Région du Cognac, on ou ce dcamant sar pores pend ints ‘steal gui doce tou guider ius y trowseres des informations wows prmettant dopimier woe choix. La elaboration de nombre ongonomes (INRA, Chambre d’Anaute de Gironde, Staion Vic du BNIC, LCA...) ous até raise et mous son emerson. ens ont ads 6 osu ds informations ae praia qu posible Les pépinirinescharemas sasacin & cate action, bien consi gue lear rile et termina ans lo ete dees pe [Nis formons le eeu qu ala tows aide rs Michel Paleo, Jacques Gergad, Prsident du Comité Profsionnel ——“Prisident du Syndicat pour la Diversification dee Pipes Viicoler deta Région du Cognac. SOMMAIRE ‘CALENDRIER D'OBTENTION D'UN PLANT DE VIGNE GREFF#-SOUDE-RACINE,...@ ORIGINE DES PORTE-GREFFES .. (CHOIx DU PORTE-GREFFE EN FONCTION : . + Du type de sol + De Pobjectif de production 2 00 ‘TABLEAU DE CHOIX SELON LES TYPES DF SOLS CHARENTAIS, ‘TaBLEAUX :Tolérance des porte-greffes fila chlorose Echelle de vigueur conférée Echelle de précocité a 1a maturation ‘Comportement vis a vis de la sécheresse estivale DESCRIPTION DES PORTE-GREFFES «50... .0:0.tsssse ss @ QUELQUES DEFINITIONS . ® BmuocRa CALENDRIER D'OBTENTION D'UN PLANT DE VIGNE GREFFE-SOUDE-RACINE ORIGINE DES PORTE-GREFFES- Autorne,Hiver ae nme Recolte éu matériel végétal . 101-14 Mgt (gretfons, porte-greffes ). Préparation du matériel végétal. oy © Printemps C= Ps : ee Greffage et stratification x ee AR vrencacion on pepinisre eae aed $04 420.8 RSB 1 Ete ° Cuteure en pépiviére : arrosages nombreux traitements, écimages, désherbages. 5 : >» a ea —_________¢ Automne-Hiver aie 333 EM Arrachage, triage, amée wane] et conditionnement. eo oe... 2 5 aS 3 =a 5 ao | eo Printemps Siesta ameens) oe Plantation Chasselas Cabernet Saurigndn cher le viticulteur he Choix du porte-greffe en fonction : du type de sol Choir du porte-greffe en fonction : de Uobjectif de production Réaction du sol (pH, calcaire) Les porte-greffes ont des capacitée d’adaptation ferent la chloro, Une dévrmination du. pouvoir ‘hlororae et indispensable, Fite ‘aber partment lle sus {ol Chr ensue es pores fonction ds leur réitonce @ la chor Régime Aydrique ‘Aucun porte-greffe ne permet instalation de lavigne dans des Zones 08 Maamidte et excessive ‘pendant une longue periode Réaliser det eravaue dassai- nistemert avant plantation et ‘choise wn portengrffe tolerant Pani Viguenr conférée par le porte-greffe Plus a vgne est vgoureuse, plus la possibilite d'obtenir des ‘rendement importants est vee Pour produire des wins de qualité mito witer dx porters fables ‘Laugmentaton de la vigueur des pieds entraine wn retard de 1 fut ivter Pascamblr de eipager tardifs avec des porte-erdifes La sdcheresse excessive est Ggalement préjudiciable 3 le viene Choir un porter lira da stcherase implantation des racines en profondeur est parfois ginée par lune couche impermésble arg La vigne sours alors alterna- ivement dun excts deat au prltemps et de sécheresse en & Rialiser des travaux Passainissement avant Ta plancation (vainoge sous-solage) e Chr wr porte tolerant a ois iio la sicher Précocité conférée par le porte-greffe ‘Un porte-grefe précocesvance la date de maturation Un portereffe tardifentraine de maturté des bas. Chor un porter prisoce aoe leseépages tari Profondeur du sot 1Le volume du sol et du sous-sol suscepuble Péue occupe par les conditionne 'alimentation Jhydrique et minéral dela plant. ‘Les sols peuvent étre classés en ‘uois categories : superticiels, moyennement profonds et profonds. Lobsereaion de prof cura xt indispensable pour connaitre la Drofondaor deol cups pr le Fertilité du sol et précédent cultural Eveait du document “hoist an porte greffe en Aquitaine” Plus un porte greffe et vgoureu, plus il exploite facilement les ‘eerves minérals du sl Crest au détriment de Ia qualité dans les sols fries ou repose as uns fer, jou acura tm prt-refe fabe Extrait du document “Chlsr un portegraffe en Aquitaine” Tolérance des porte-greffes @ ta chlorose Fecal Fecal Beal Fercal Read 161496 Kea RST a8 161-49 ¢ Feral RST 333EM 4208, a8 1-9 ‘Feral RSE Fercal a8 1-49 ‘Forel 101-14 Mg Riparia-Gloite Tao ere Echelle de vigueur conférée * Comportement vis & vis de (a sécheresse estivale via Gloire de Montpellier TOI-14 Mgt Riparia Glowe CHOIX DU PORTE-GREFFE SELON LES TVPES DE SOLS CHARENTAIS Tice Ta carne pclae Ta prone da ped ad s 5 i a £ 3 2 ce Beate Gee i ators : <__ nw eae Series «a B )ssg?] & « A1B__» 2288s] 2 wee i : Sool aces - —_ wES q 333 BM904— 3 i 2 = Se 3 & * ara ea a i ee a Tan pe Ta $3] i Echelle de précocité a la maturation BE : 5 120A Son Ripa Gloire 2 ‘uD RSD Feral = ! 333 EM Gravee g oR 1eLa9e 3309 : 101-14 Mgt 3 g & : 0 DESCRIPTION DES PORTE-GREFFES Fe real Caractéristiques physiologiques +Vigueur et rendement conférés moyens & ‘eves, en sols calcaires chlorosante, plus ‘evés en sole non caleaites et fetes + Favorie la fécondation des cépages coulards (Merlo0. *Confére une maturité précoce : vins de (Cabernet - Sauvignon plus riches. + Sensible a la carence magnésienne (surtout Jes premidres années). ‘Adaptation au type de sol ‘Tolerant &Phumiitéprintanie. ‘+ Sensible a la sécheresse cstivale en sols supericiet ‘Tolérance au calcare jusqu’a un IPC de 120, Le plus tolérant & ta chlorose, It adapte dans dans 108 8018 argilo-caleaives.A éviteren terrains trop superficels 333 EM 1a plupart des types de sol, et en particulier Caractéristiques physiologiques + Vigueur conférte devée + Couture observée par excis de vigueur + Obtention de grappes liches (peut étre {ntéressant contre la pourscure grie). Adaptation au type de sol + Tolérnt& Phumidité printaniéce, ‘Tes woléant la sécheresse, + Adapté aux terrains supericils. ‘Tolérace au calsire jusgu'a un IPC de 70. ‘qualtiatf pour Ia ricotta. Un exci de sigue Situation vigoureuse, éviter son association pourridié. 41 Porte-grffe adapts avant tout aux coteaux calea ir pau dere vbrered on sel riche wt prafond. En ‘aove le Merlot (coulure). Reconnu risistant att sires superficiole, secs et maigres oi il s'avsre 8 2 =. ae + Vigueur conférée moyenne. ‘ Froctfére rendements élevés en situation ‘on ealeice “Tits bonne affinité avec le Merlot. + Feible absorption du potassium. Adaptation au type de sol + Sensible Phumiditéprintanie. ‘+Moyennement rolérant & Ia sécheresse cextivale, *Tolérance au calesire jusqu’a un TPC de 60. 161-49 C Caractéristiques physiologiques *Vigueur et rendement conférés moyens & ert, “+ Honne affinté avec le Merit dont i favorse ln fScondation, + Favorite une maturité précoce ‘Adaptation au type de sol “Tits sensible a Phumiitéaintanie. + Sensible Ia réchereseexivae ‘Tolerance au calcaie jusqu's un IPC de 60, Porte-ureffe qualitatf. Sensible a ta thyllose, phinoméne exacerbé par ure forte vigueur en ‘Sols humides forte structure argileuse, Eviter Passociation avec le Cabernet-Sauvignon. En revanche it rési je asses bien dla chlorose, Il est adapts aux sols argilo-caleatres qui se RSB 1 Caractéristiques physiologiques igucur et rendement conférés moyens & levis. + Froctire + Sensibilité a la earence magaésienne & peine ‘moinde que pour le SO 4 ete Fercal Adaptation au type de sol + Tote Phumidic printanite. + Bonne résistance &lasécherest ental ‘Tolérance au caleaire jusqs't un TPC de 50. Sonat). Porte-greffe actuellement le plus planté dans le vignoble charentais sur Ugni Blanc. Polyoatent,il est adapts a une grande divorsite de sole champagne, groies votre autres es 420A Caractéristiques physiologiques + Vigucur et rendement conférés moyen. + Fevorise la fEeondation des cépages coulards (Meriot, Co). + Retarde la maturation. “+ Falble absorption du potasium, Adaptation au type de sol + Sensible &Phumiditéprintanite. + Plutit tlérant A In séchereste estivale (en situation de production limit). ‘Tolerant au ealestejusqut un IPC de 40. Porte-greffeincuffisammenttolévant au phyllaxéra. Beiter de Puilser dans des terrains & a fois sgileus, secs et euperficels. Sonetble aux nématoder,& déconselllr pris une replantation. Porte-graffe bien adapté aux sols argilo-caleaires profonds. A éviter en sol humide. Son caractere tardif conduit @ éoiter Passoctation avec fe Cabernet-Sauvignon et le Cabernet Franc, par contre il eat intéressant avec le Sauvignon blane. Porte-graffe qualita. Ce porte-praffe donne de bons résuliats en sol moyennement calcaire favce Merlot et Cabernet franc. Il supporte mal les conditions asphyiantes et prafere des sols bien drainants. Son caractire tardif conduit @ lui résercer les terrains précoces et & le ‘déconseiler avec le Cabernet-Sauvignon. ” 2 Ss 04 3309 C Caractéristiques physiologiques + Vigueur élevé, moyenne en situation sche, + Rendements conférés élevés (fuctifere et bonne ficondaton), + Retard de maturation, + Sensible ala earence magnésienne Adaptation au type de sol + Asser tolérant humid prinanire + Sensible la sicherese estivale le premitzes nics, ‘Tolérance au calaie jusgu’d un IPC de 30 + Sensible Paci des sols Caractéristiques physiologiques + Vigueur et rendement confrts moyens, + Bonne afinité avec a plupare des cépages. + Faible absorption du potassium, Adaptation au type de sol sSensible 4 Phumidité printaniére et suomnale, + Asse tolerant a sécherese ential, *Tolrance au calaie jusgu'a un TPC de 10. *Tolrance evée &Vacidité des sls, 1 ui gs gril ut od ries le pid rcs: ‘gut diavelonnent ou vendangent mécanique er S04, Cae rons ws prbline pour hs eapains Porte-grefe qui s adapte 4 tous les types de sols. Peu qualitatif les premibres années, il donne de meillours résultats au bout d'une disaine ‘années.A implanter en sal de fertlite moyenne 4 faible et éeiter les situations d’humidits importante. II concient bien dans lex sole @ forte ‘structure limoneuse, om il limite les problemas de couture dis Merlot. 110R Caractéristiques physiologiques *Vigueur et rendement conféees élevés, rmoyens en situation siche + Retard de maturation. Adaptation au type de sol + Sensible Phumiditépritaniee “Trt tolérant a sécheresse ential, ‘Tolerance au caleire jusqu’d un IPC de 30. Porte-groffe le plus tolérant 4 impermeable cheresse. n'est qualitatf que da ees wt maigres et dans lex terrains tris chauds. Cependant, il craint lee sous-sols Torte-greffe qualitatif qui «adapte a tows les types de sole powrew qu Inumides, mi trop caleatres Sensible aux role hydromorphes (sous-sol argileusx et imperméables) qui entrainent des problimes a sphyrsie racinaire. Convient aux terrains fertile, perméables et profonds Ggalement dans es sole sablews et sablo-graveleus. Densité de plantation mrinimale recommandée 101- 4000 piedetha. 14 Mgt Caractéristiques physiologiques + Pea moyennement vigourew. ‘Bonne affinité avec la plupart des edpages, ‘ouges en parteuliee. + Conféze une maturitéprécoce + Sensibie la carenceen bore. + Sensible & Ia carence magnésienne avec les (Cabernets en ot sablewx. Adaptation au type de sol + Asseztoléant humid printaniére, + Tad sensible a sécherese ential. ‘Tolerance au caleaire jusgu’d un IPC de 10. + Sensible & Vacidité des sols qui favorse la toicité du cults, frais et non caleaire Porte-greffe qulitaif price & la vigueur modérde qu'il confore au graffon. I prifore les sole Moins frucifere que le Riparia-Gioire. ‘Avec le Merlo est plus irvégulier scoulure, millevandage en soled forte texture limoneuse. + Asseztoléranc& humid peinaniee adapte ila séchereseestivale sil n'y a pas obstacle & Penracinement * Tolerance au caeairejusqu't un IPC de 20. M1 s’adapte @ tous les types de sols, poureu Jertiles. est particuligrement bien adapts aus sols ac ‘production ends régulisre le ren ‘qu'ls ne soient que faiblement calcaires et pew (sabieus et sablongraveleus). Sa intéressant.d rendement dgal, la teneur en alcool ot la quate dd vin sont plus élevées que pour les autres porte-greffes “Teds bonne

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