Claire Le Meur - Didier Lorés Sciences _ et technologie Bead) §=—34 dossiers répartis en 4 grandes thématiques dont 6 dossiers Education au développement durable -Le vivant, sa diversite et les fonctions qui le caractéris (GQ) Matériaux et objets techniques _ Z) Laplante Terre. Les étres vivants dans leu nement, solo fy € wuorthographe- si Yh sas“Le programme 2016 de Sciences et Technologie Un nouveau programme qui veut engager l’éleve, futur citoyen Ce fichier a été concu dans le cadre des nouveaux programmes d’enselgnement de 'école élémentaire et du collége, applicables 3 la rentrée 2016 (BO n° 11 du 26 novembre 2015), IL vise également a l'acquisition des compétences du nouveau socle commun de connaissances, de compétences et de culture liges aux sciences et a la technologie. Il s‘inscrit dans le cycle de consolidation (cycle 3) qui couvre les trois années du CM1, CM2 et de la Sixiéme, Le nouveau programme de Sciences et Technologie pour le cycle 3 se donne pour objectif acquisition par nos éléves d'une culture scientifique et technologique leur permettant de décrire, questioner et d'apporter des éléments de compréhension sur le monde dans lequel ils vivent. De grands enjeux humains et environnementaux attendent les nouvelles générations d’élaves et ces programmes ont la volonté et l'ambition de contribuer & la formation de futurs citoyens, acteurs et responsables, pour faire face a ces défis, AAinsi, les quatre grands thémes qui structurent ce nouveau programme ont pour objectif de conjuguer des questions majeures de la science et des enjeux essentiels de notre société contemporaine. On retrouve en fil conducteur, intégré dans ces quatre thémes de maniére progressive, le concept d'énergie ou bien encore l'indispensable éducation au développement durable. Les actions de l’Homme, qu’elles soient positives ou négatives pour la préservation de notre planéte, sont au cceur des problématiques posées dans chacun de ces grands thémes. On relavera par ailleurs le souci constant de faire acquérir aux éléves les bases des langages scientifique et technique d'une part, et la place qui est faite a histoire des sciences et des technologies d’autre part: il s'agit la d’ancrer les bases d'une culture scientifique et technique et de permettre aux éléves de se les approprier. Une diversité de démarches pour une approche concréte Ce programme vise & mettre les élaves en action et donc en situation de réflexion, d’ observation, de manipulation, d’expérimentation ou de recherche pour trouver des explications et solutions & des questionnements d'ordre scientifique ou technique. Lavariété des démarches scientifiques et technologiques proposées aux élaves a pour objectif de permettre la construction des savoirs et des compétences : la formulation de questions ou de problématiques scientifiques, la proposition d'hypothases pour y répondre, d'expériences simples pour tes tester, la lecture des résultats qui en découlent, la rédaction d'une conclusion, écrite ou orale... sont autant de leviers 8 utiliser et de compétences & travailler. Il s‘agit avant tout de développer chez 'éléve la curiosité, la créativité, la rigueur, esprit critique, 'habileté manuelle et expérimentale, la mémorisation et la collaboration. La mise en ceuvre de ces démarches scientifiques et technologiques se veut progressive et adaptée a son public : elle part du concret, de l'observation du réel, des représentations des élaves, Elle se situe aussi dans la continuité du nouveau programme Questionner le monde au cycle 2. Il s’agit donc de proposer & la fois un prolongement et un approfondissement des notions abordées au cycle 2, Un programme spiralaire, avec des repéres de progressivité Le programme de Sciences et Technologie est spiralaire, il permet donc de revoir chaque année du cycle les quatres grands themes du programme. Cela implique la définition d'objectifs notionnels et la définition des acquisitions visées pour chaque année du cycle. Ainsi, des repéres de progressivité sont indiqués dans le programme. Le nouveau programme de Sciences et Technologie pour le cycle 3 a, en primaire, un horaire annualisé de 78 heures, ce qui correspond & 2 heures par semaine (4 heures par semaine pour SVT, physique-chimie et technologie en Sixiame). ‘owe sue 2015 graves etre pr ne cae aan.@ un Présentation du fichier @) Un fichier photocopiable souple et fonctionnel Notre expérience et nos pratiques en classe nous ont ‘convaincus de l'utilité et de l'intérét d'un fichier photocopiable pour cette discipline : souplesse d'utilisation, facilité d'insertion des documents de travail dans un classeur de sciences qui suit éleve tout au long du cycle, aspect « clé en main » tras pratique pour l'enseignant-e, qui convient & la fois aux classes multiniveaux et aux classes & niveau unique. Ce fichier photocopiable a été concu pour étre un outil pédagogique souple et fonctionnel :on y retrouve, dans chaque dossier, toutes les informations et tous les documents nécessaires a la mise en ceuvre des séances (objectifs travaillés, préparation et déroulé pas a pas, fiches documentaires et fiches élaves avec des activités et des exercices, propositions de traces écrites, lexique, fiche d'évaluation). Il comporte également des ressources pour l'éléve (fiches méthode sur CD-Rom) et pour l’enseignant-e (propositions de programmation). Une structure spiralaire pour les classes de CM1 et CM2 Ce nouveau programme, explicitement spiralaire, permet de revoir chaque année des éléments de chacun des quatre grands thémes, avec une complexité et un regard différents en fonction de lage des éleves et de leurs capacités. organisation spiralaire est idéale pour la gestion de classe a plusieurs niveaux, et s‘applique sans difficulté & des classes & niveau unique. Nous avons fait le choix de proposer dans ce fichier des objectifs et des activités applicables aux classes de CM1 et de CM2. il nous semble, en effet, que la classe’ de Sixigme occupe une place particuliare dans ce cycle, Toutefois, la richesse des dossiers proposés permettra a l'ensemble de Uéquipe d'enseignants du cycle 3 (professeurs des écoles et professeurs du college) de construire collectivement une programmation respectant la continuité, la progressivité et la cohérence des apprentissages engagés au CM1 et au CMZ (voir propositions de programmation page 8). Les repéres de progressivité proposés dans ce nouveau programme nous ont guidés en ce sens. Cest pourquoi nous proposons des dossiers de travail couvrant l'ensemble des connaissances et compétences demandées, sans pour autant aller jusqu’au degré de complexification réservé a la Sixigme. ichier conforme au programme 2016 Ce fichier a été concu avec le souci de respecter la double exigence du cycle 3 : consolider les apprentissages fondamentaux engagés au cycle 2 et permettre une meilleure transition entre 'école primaire et le college. Conformément au programme, ce fichier est divisé en 4 grandes parties, Chaque partie comprend des dossiers comme suit (cf. sommaire pages 6-7) : + Partie 1: Matiére, mouvernent, énergie et information # 9 dossiers + Partie 2 : Le vivant, sa diversité et les fonctions qui le caractérisent ™ 11 dossiers + Partie 3 : Matériaux et objets techniques i 4 dossiers Partie 4: La planéte Terre. Les étres vivants dans leur environnement 11 dossiers | '@ Une organisation clé en main sur l'année En primaire, 78 heures annuelles sont consacrées au programme de Sciences et Technologie, soit, Uéquivalent de 2 heures par semaine. Nous avons choisi de ne pas. donner d’indication de durée MOL SR 246 gre ai prune ce sear +3Présentation du fichier a nos séances, l'expérience nous montrant que cela pouvait varier assez largement en fonction du type de classe (8 niveau unique ou multi-niveaux), du nombre d’élaves, du niveau général de la classe, etc. Nous propesons 34 dossiers dans ce fichier qui couvrent les deux années du CM1 et du CM2, On peut ainsi imaginer de traiter un dossier par quinzaine, Si la plupart des dossiers proposés sont développés lors du créneau de sciences hebdomadaire prévu 8 l'emploi du temps, quelques-uns (élevage, culture, observation du soleil.) relévent plus d'une activité courte, réguliére (journalire) et proches des rituels que on met souvent en place dans la classe (dictée flash, séance de calcul mental... @ Le fonctionnement d’un dossier-type + La fiche de présentation pour chaque grande partie Le recto de cette fiche est desting a l'élave ; chaque dossier est symbolisé dans la grande illustration ; celui-ci colorie les dossiers qu'il étudie tout au long de l'année. Cela lul permet de se situer dans ses apprentissages mais également de faire le lien entre les trois années du cycle. Il peut étre intéressant dutiliser une couleur différente chaque année, Le verso de cette fiche est destiné a Uenseignant-e et présente les dossiers de la partie traitée (attendus de fin de cycle 3, extraits du programme et compétences du socle). + La fiche enseignant On y développe le déroulement du dossier : les objectifs travaillés y sont formulés ;ils peuvent se répartir sur plusieurs séances, Le matériel nécessaire est listé. Chaque séance respecte les différentes étapes propres a la démarche d'investigation : BF Je minterroge Dans ce paragraphe, nous précisons le questionnement initial et faisons émerger les représentations initiales des él&ves & travers quelques exemples de réponses, Emergent ainsi les hypotheses qui seront validées ou non dans le paragraphe suivant. Les élaves sont amenés ici A produire des écrits de travail (affiche, notes, schémas...) qui seront discutés au sein du groupe classe ou de petits groupes d’éleves. 2 J observe, FIN j’expérimente ou GG je recherche C'est le coeur de la séance, Les éléves découvrent ici les modes de raisonnement propres aux Sciences et Technologie. Il mobilisent leurs savoirs et savoir-faire et mettent a l'épreuve les hypotheses émises. On diversifie ici les démarches et les approche: —j‘observe : 'éléve étudie des phénoménes naturels, des milieux de fonctionnement (en réalisant par exemple un schéma). —j'expérimente :{'élave privilégie ici des manipulations, des expérimentations, des simulations. — je recherche :'éléve a recours ici des lectures documentaires, des analyses de schémas, de tableaux, des observations de documents divers. Il découvre Uhistoire des Sciences et Technologie. La richesse des documents proposés sur internet sont exploités ici. @ Je retiens Nous proposons ici, et pour chaque séance, un exemple de trace écrite en guise de conclusion, Ce petit texte est un repére de ce que les élaves doivent retenir, Il contient également le vocabulaire spécifique explicité dans le lexique. It peut étre judicieux de le construire avec les élaves au fil de la séance. Cet écrit terminal qui doit étre mémorisé par les éléves, peut aussi prendre une autre forme : schéma, carte mentale, tableau, etc. pour comprendre leur + Les fiches éleves Ce sont les supports de travail des élaves. Les consignes y sont variées et permettent de construire les savoirs et les compétences déclinés dans les nouveaux programmes, a la fois spécifiquement s pour ce qui concerne les Sciences et la Technologie mais aussi d'une facon plus transversale, dans la pratique de la langue et l'appropriation d'outils et de méthodes. Le plus souvent, chaque séance [© MOA/ SE, 2018 fapaucon sate pour dat eea * Les fiches documentaires Elles proposent des documents variés : photographies, schémas, textes, graphiques.. Elles peuvent @tre le support de travail directement lié aux fiches élaves. Nous avons souhaité également faciliter le travail des enseignants lorsque l'expérimentation ne leur est pas possible. La fiche documentaire intervient alors & la place de celle-ci, rendant possible le travail sur les fiches éléves. + Les fiches d’évaluation ‘Chaque dossier donne lieu & une évaluation. Celle-ci est bienveillante et ne cherche en aucun cas 41« piéger » l'éléve, Lenseignant-e peut choisir d’évaluer tel ou tel éleve sur une partie des items proposés. Les compétences poursuivies sont clairement indiquées dans un tableau récapitulatif situé a la fin de la fiche ¢’évaluation. Chaque élave sait ainsi exactement sur quoi doit porter son travail de révision. il est sollicité pour s‘autoévaluer en indiquant, au crayon gris, s'il pense avoir acquis les compétences attendues, L'enseignant-e valide bien sd ultérieurement le travail de 'élave et son évaluation, * Les fiches méthode (sur CD-Rom) La construction des savoirs et des compétences en Sciences et Technologie nécessite la mise en ceuvre de démarches et d’approches variées. Il nous a donc semblé nécessaire de proposer aux éleves 14 « Fiches méthode » qui expliquent simplement ce que lenseignant-e attend d’eux quand il parle de démarche d'investigation, d'expérience, de schéma, de graphique... Chacune des fiches proposées comprend une phrase d’explication, un déroulé de la méthode décrite, pas a pas, un conseil (astuce ou aide) qui met l'accent sur un point particulier de la méthodologie, un exercice d'entrainement pour mettre en pratique ce qui a été appris. Les fiches méthode peuvent étre mises en place de différentes maniares : ~ travail systématique sur une fiche avec la classe entiére en amont d'un dossier ; avail de lecture et compréhension déconnecté de la séance de Sciences ; — fiches outils mises & disposition des éléves dans leur classeur de Sciences ; fe aux élaves en difficulté dans l'un ou Vautre de ces savoir-faire. + Les photos en couleur, les résumés et les mots de vocabulaire (sur CD-Rom) Pour un usage optimal en classe, il nous a semblé nécessaire de proposer sur le CD-Rom associé au fichier l'ensemble des photos en couleur, permettant ainsi a vidéoprojection, Par ailleurs, les résumés et les mots de vocabulaire sont proposés au format Word, permettant a l'enseignant-e de les utiliser selon sa convenance, Organiser son classeur de Sciences Par expérience, nous conseilions aux enseignants d’utiliser un classeur pour les Sciences et Technologie. Celui-ci permet en effet d'intercaler les dossiers au fil des années du cycle, de disposer comme on le souhaite de feuilles pour écrire, pour dessiner mais aussi de calque, de papier millimétré ou de pochette plastique transparente... Nous proposons six intercalaires : —partie 1; Matiére, mouvement, énergie ~ partie 4: La planéte Terre, Les étres vivants et information dans leur environnement —partie 2; Le vivant, sa diversité et les ~ partie 5: Mémo méthodo ‘éserve de matériel (feuilles lignées, feuilles de dessin...) fonctions qui le caractérisent -pa — partie 3: Matériaux et objets techniques Les quatre premigres parties débutent par le dessin récapitulatif qui introduit chaque partie, inséré dans une pochette plastique. Les élaves colorient chaque année les dossiers étudiés, Les évaluations peuvent étre classées a la fin de chaque dossier ou faire l'objet d'un classement & part suivant organisation retenue par l'enseignant-e dans sa classe. moe 2015 fapucin ate pare cle elt Présentation du fichier +5Sommaire AEA bn Diversité et usages de a matiére al Quelques propriétés de la matigre FESASISY ci Le tri ot le recyclage des matériaux..... Les mélanges : (GSES Le description des mouvernents Gea Uénergie : son réle, ses sources et ses formes... [ERS U’énergie : stockage, transformation et utilisation ia Economisons l'énergie | nal et information .... Matiére, mouvement, énergie, information qui le caractérisent Le vivant, sa diversité et les fonctions | Dossiers qui traitent de \'Education au développement durable. [il Vunité t la diversité des etres vivants a L’évolution des espaces . 7 I ii Blen manger :les besoins de Uorganisme G Blas alments origine, transformation et conservation ... Gi Le développement des végétaux HOSE Le développement des animaux (CSTE vétre humain, de ta naissance a l'age adulte a tn La matiére organique : les végétaux chlorophylliens i {fj Le matiére organiqu ‘Sener i La matiére organique : son utilisation par l'Homme + 105 vo 187 207 ransformation et décomposition ... 107 7 133 145 161 im 199 221 Matériaux et objets techniques | SESE Les objets a fe fonctions ¢ et évolutions | joes Les objets techniques : de la conception & la production i La communication et la gestion de l'information .... 6. (© FO1/ Sg, 246 Repetto cv ESSIEN Les objets techniques : fonctionnement, fonctions et solutions rePrésentation du fichier La planéte Terre. Les étres vivants dans leur environnement ~ Tk ESTO ae ce 267 HBIOEIALY La Terre dans le systéme solaire : 269 (SRR La rotation de la Terre sur elle-méme lamin connie 281 [BESEGERHE La révolution de la Terre autour du Soleil Siete 2a) [BORSA La Terre et les objets célestes de l'Antiquité & nos jours 299 ESISISTERAN Les conditions de la vie sur Terre 311 NOIORSTLAR a] vactivite interne de la Terre : volcans et sélsmes i nee -- 319 BASRA WY Une activité externe de la Terre : es inondations 7 7 335 oer adaptation des étres vivants a leur environnement. He 349, [SSSA] Vétude d'un écosystéme sla mare .... eae taBS, #1 eS hi. Impacts de l'Homme dans un environnement tla forét . eee eet { ) | HOSSEIN 4. Les ressources naturelles : vers une exploitation raisonnée 387 ne f, Fiches Méthode (sur CD-Rom) (AGSRTET Utiliser une démarche d’investigation Construire un graphique HAVEIRIEEE Réoliser une expérience scientifique (ETEEIRGEY Lire une fiche technique FRUSEISEEE| Rédiger un compte rendu d'expérience _—IREIETESHG) aire une recherche documentaire ASPIRE Réaliser un schéma scientifique iE Faire une recherche sur Internet HAHETBHA Lire un tableau & double entrée HERESIES) Construire un tableau a double entrée (UHETENE) Realiser une affiche WATERS Lire un graphique SHEER) Realiser une carte mentale @ Les attendus de fin de cycle 3 Themes ‘Attendus de fin de cycle 3 ‘Thame 1. Matiére, |» Décrire les états et la constitution de la matie a échelle macroscopique. mouvement, énergie, | Observer et décrire différents types de mouvernents. information + Kdentifier différentes sources o'énergies. He + Identifier un signal et une information. j Theme 2. + Classer es organismes, exploiter les liens de parenté pour comprendre et expliquer Le vivant, sa diversité | évolution des organismes. | etles fonctions qui | + Expliquer les besoins variables en aliments de tétre humain : Vorigine et les |le caractérisent techniques mises en ceuyre pour transformer et conserver les aliments. i + Décrire comment les étres vivants se développent et deviennent aptes a se reprodulre, + Expliquer Uorigine de la matiére organique des étres vivants et son devenir. i Theme 3. Matériaux — | = Identifier les principales évolutions du besoin st des objets. i Jet objets techniques | + Décrre le fonctionnement ‘objets techniques, leurs fonctions et leurs constitutions, { + Identifier les principales Familles de matériaux. * Concevoir et produire tout ou partie c'un objet technique en équipe pour traduire une | solution technologique répondant a un be + Repérer et comprendre la communication et ta gestion de l'information. —_ Theme 4.La planéte | = Situer la Terre dans le syst#me solalre et caractériser les conditions de la vie terrestre. Terre, Les etres vivants_| + identifier des enjeux lis 8 environnement. dans leur environnement ‘2MOL HR 2018 Rproduton ate porns dee eden “7Propositions de programmation Les nouveaux programmes 2016 de Sciences et technologie donnent des repéres de progressivité pour les trols années du cycle 3 mals ne précisent pas systématiquement la répartition & adopter entre le CM1 et le CM2. Ainsi, chaque école ou censeil de maitres pourra établir sa propre programmation en fonction de la configuration de ses classes. Ce fichier offre une grande liberté de programmation, en fonction de la progression pédagogique personnelle de Venseignant-c, du niveau de sa classe, de la configuration de técole {classes & niveau unique ou multiniveaux). Nous vous proposons ci-dessous deux exemples de programmation, = La premiére programmation propose c'aborder successiverent en les associant, durant la méme année scolaire, les thématiques llées a l'ntérieur d'une méme partie. Par exemple, étudier la matiére en CM1 (ou année 1), le vivant en CM2 (ou année 2), etc. Cette programmation « massée » donne avantage d'une continuité dans les apprentissages proposés. + La seconde programmation propose au contraire de répartr les dossiers relevant d'un méme théme sur les deux premigres années du cycle, Ce type de programmation permet une approche spiralaire du théme étudié, en y revenant durant chacune des deux années de CM. Elle sappute la fos sur une progressivité et une complexification des notions et des méthodes d'apprentissage. Lintégralité des dossiers proposés dans ce fichier figurent dans ce tableau. Il conviendra, lors des réunions de cconcertation avec les professeurs de SVT, Technologie, Physique-chimie du college de réfléchir au traitement de certains dossiers durant 'année 3 du cycle, en Sixitme, Programmation en associant les thématiques liées a Uintérieur d'une méme partie : ‘Classe multiniveaux Année + ‘Année 2 (Classe & niveau unique cm cme Partie 7 Dossier 1 Dossler4- | Dossier 5 Dossier 8 Matlere, mouvement, énergie, information | Dossier 2 Dossier 6 Dossier 9 9 dossiers (4 en CMI, 5en CMa) Dossier 3 Dossier 7 Partie 2 Dossier 12 Dossier 15 ‘| Dossier 10 Dossier 18 Le vivant, sa diversité et les fonctions Dossier 13. Dossier 16 | Dossier 11. Dossier 19, | qui le caractérisent Dossier 14 Dossier 17 10 dossiers (Sen CM1. Sen CM2) a Partie 3 Dossier 20 Dossier 21 Matériaux et objets techniques Dossier 22 4 dossiers (1 en (Mi, 3enCM2) Dossier 23 i Partie 4 Dossier24 Dossier 28 | Dossier 31 La planete Terre Dossler 25 Dossier 29 Dossier 32 Les étres vivants dans leur environnement | Dossier 26 Dossier 30 Dossier 33 11 dossiers (7en CM1. den M2} Dossier 27 _| Dossier 34 Programmation reposant sur une approche spiralaire : a ‘Année 7 Année 2 “Classe a niveau unique oma ema 1 Dossier 1 Dossier7 | Dossier 3 Dossier 5 Matiare, mouvement, énergie, information | Dossier 2 Dossier? | Dossier 4 Dossier 8 9 dossiers (Sen CM, 4en CM2) Dossier6 Partie 2 Dossier 10 Dossier 14 | Dossier 11 Dossier 16 Le vivant, a diversité et les fonctions qui | Dossier 12 Dossier 17.—‘| Dossier 13. Dossier 18 le caractérisent Dossier 15 Dossier 19 TO dossiers (4en CMI, 6en CM2) Partie 3 Dossier 20 Dossier 21 Matériaux et objets techniques Dossier 22 Dossier 23 A dossiers (2 en CM', 2 en CM2) i Partie 4 Dossier 24 Dossier 30-| Dossler27__—_Dossier 38 {a plandte Terre. Les tres vivants dans leur | Dossier 25 Dossier 3} | Dossier 28 Dossier 34. | environnement Dossler 26 Dossier 32 | Dossier 30 11 dossiers (6 en CMI, Sen CM2) 'N.:Ces propositions de programmation sont téléchargeables en version détaliée (repartition par période) surnotresie Internet ‘MOY St 20% Rosanne ror ce serformation Partie 16 9 , inl énergie, ao ee “ney oa erreLg ew SOP Foe SB eIOKIO1 | 9 101 OT uonesijan ye uoneunojsuen, *eBeyO016 ! @1610N9;7 squowsanow sep uogduosep e7 ‘SeUl10}.Sas'y@ Soaunos SO a “ejouiuos : oi610u977 7 4~ || Matiére, mouvement, (oS, 2016 Agratucen ater e cisLes connaissances acquises au cycle 2 La premire découverte des sciences au cycle 2 conceme la matidre sous toutes ses formes, vivantes ou non, naturellement présentes dans notre environnement, transformées ou fabriquées. ee Durant les trois années du cycle 2, 'éleve a ainsi identifié& partir de ‘exemple de eau, les trois états de la matiare (goreux, liquide et solide) et a expérimenté plusieurs changements d’états (solidification, condensation et fusion). Ces expérimen- tations lui ont permis de comparer et mesurer des terpératures, des volumes, des masses, Le lien a été falt avec divers phénoménes naturels (nuages, pluie, neige.). Quelques propriétés des solides, des liquides et des gaz ont également été définies Enfin, au CE2, U'éléve a pris conscience de U'existence de U'air, grace a la mise en mouvement de différents objets, et de quelques unes de ses propriétés (matérialité et compressibilite) + La matiére Attendu de fin de cycle : Décrire les états et la constitution de la matiére a l’échelle macroscopique. ‘Sontmaire Extvats du programme 2016 Compatencer dusocle Dossier 1, Divarsité et usages | Observer la divesit6 dela matiére, a clfferentes |» Domaine 1: Exoloiter un document, dela matiore Schelies, dans la natuse et dans la vie courante | + Domaine 4: identifier les principales fares (métaux.minéraux, verve, plastiques, matiére | de matélaux, organique... Richesse des usages possbles de la matiére ‘se d&placer, se noure, construire, se vétir, Bowir 2 Guaquns props Metre en our des observations et des] Dorana & Popo des epee spl eisai foperenespourcaraarcerunechorilon | prurtateraie pthc eCinotire PBomaie | rRende compte Soxpétencesen utlkant | Quslques propriété dela matiore solide un vocabulaire précis ou liquide (densité, solubteg laticit..). Dossier 3.Le trletle recyclage [Le domaine du tri et du recyclage das matéraux |+Domaine 3: Rallar des connaissances acqulses 8 des matériaux lest un support dactivts a privlegier, das questions de santé, de sécurité et 'environmement: Dossier 4, Les mdlanges Identifier & partir de ressources documentalres | » Domaine 2 : Organiser seul(e) ou en groupes un espace les différents constituants d'un mélange. 4e réaisation expérimentale, Mettre en cuvre un protocole de separation |» Domaine 4 :nterpréter un résultat,en ther de constituants d'un mélange, lune condlusion. + Le mouvement Attendu de fin de cycle : Observer et décrire différents types de mouvements. ao Sommaire Exteaits du programme 2076 Compétencesdusocle Dossier 5.Le description | Elaborer et metre en evr un protocale |» Domnalna 1 Rencre compte des observations en utisant es mouvements pour appréhender la ntion de mouvement | un vocab ula pris ft de mesure dela valeur dele vitesse = Domaine 2 Uilser des unitésadaptées Sun objet. Décrire un mouvement et identifier les atférences entra mouvementscireulalre ourectiligne +Lénergie Attendu de fin de cycle : Identifier différentes sources d’énergie et connaitre quelques conversions d’énergie, Sommaire J Extraits du programme 2016 “ Gompétenceséu soele Dossier 6, Lénergle ison Ole, | Prendre conscience quel'8re humana besoin | Domaine 2: Extrale les informations pertinentes ses sources et es formes: Sfp pari ech se cle, | dn docment es mete envlaionpouripnte Identifier des sources et des formes ‘énergie, [Nation d énergie renouvelable, L Dossier 7. énergie: stockage, | Reconnaitte les situations ou énergie est | + Domaine 2: Extaire las Informations pertinentes transformation et utlisation | stockse,transformée, utlsée. La fabrication | d'un document et les mettre en relation pour répondre Jetlefonctionnemant dun objet iechrique | une question nécessitent ce énergie, «Domaine 5:Se stuer dons Venvieonnement et maitrser idantifier quelques éléments dune chaire | les natlon échelle, énergie domastique simple, Dossier & Eeonomisons ‘Quelquesdispositsvisant a économiser |» Domaine 1s fair un graphique Usnerae! 13 consommation dene. |+ Domaine 3: Rell: ses connaissances a des questions |de santé de sécurité et denvcomement +Linformation Attendu de fin de cycle :Identifler un signal et une information, [Sommaire Barats du programme 2016 Compétences du socle ‘Dossiers Signalet information identifier diferentes formes de signa.x = Domaine 4: Repérer et comprendrela communication (Sonores, luminous, radio... tla gestion de linformation. ~ Nature d'un signal, nature dune information, |» Domaine 3: eller ses connaissances & des questions | dans une application simple dela vie courante. | de santé, de sécurité at d environnement, 10 »Mmatiere, mowernent, énerle, Information © MOLI SER. 2016 Reprseton trie puede ele* Observer la diversité de la matigre Connaitre quelques usages possibles de la + Distinguer matiére et matériau, * Découvrr les familles de matériaux, > Matériel 4 Uste des objets a apporter Présentée dans ia séance 2. | Observer |3 diversité de la matiare, Jem’ interroge “enseignani-e interroge tout dabord les éléves atin de | feactiyer lets connalsances acquises au cycle 2. On pre. earn a a Clsse trois photos sae chat (mate vivante), un sires rocher (matin iene ‘aturelle), une tasse (mative jet ofabriause) et on interone élaves jnerte | Que voyEe WOUS Sur ces photos ? De quo! sont falts ce cette tasse ? Qu’est.ce qui les chat, ce bloc de rocher et constitue ? discussion orale collective s'engage. On peut attendre ue sponses type:eLechatere fait de différents organes, eee 8t de polls, la tasse est en porcelaine le rocher ae rjere. » Uenselgnant-e crenree alors les élaves vers Gn terme soba: «ls cont tous cnatnieg matitre, » oe reales tenter de dormer collectivement une réponse Ore question « Qulest-ee que la matidre ? » avec cette ala a i la matidre est ce qui forme ensemble des 5 définitis +t des étres vivants que t'on i Othe 0 eau a une mace i oe cnant-? introduit ensuite un nouveau questionne- | L | Peut toucher ou peser, ent, toujouls en s'appuyant sures images affichees ment, La matiére Peutelle se transformer ? Pouver-yous don- a { ner des exeMbles issus de votre quotidien ? staves YOM pouvolr remarquer que le chat était un bes feta grand, Gue le bloc de rocher peut devenir eee isto une plenctie Construction, que la tasse | a verge de la céramique,Venselgnant-e peut orien. | ee ceri ies exemple dia studi au cycle 2, | ter es aevetat liquide, ele PeUt se transformer en glace LLeainmoniay Profitera pour rappeler les connais. | ones anpiss2U Cycle 2:la matinee entalement | si iois Tors + solide, lauide, ga20Ux, Ces chango- | sol | if deit peuvent tre naturels ou créés par Vom wlgrart#PFOPOSe alors aux eves observer a diver. vee natite, 8 dlfiérentes échelles, dans ia nature et ité sete conte testo ce este vores ) Diversité et Usages de la matiére eno) If matire, @Jerecherche ™matiére vivante, i Séves et Venselgnant-erédigent ensemble le résumé ui sera la trace écrite 3 2 Jeretiens * Tout ce qui nous entoure, y compris hous-mémes, est constitué de matiare, + La matiare est ce qui forme Vensemble des objets et des tres vivants que l'on peut toucher ag Peser, c'est 4-dire tout ce qui a une masse, * La matiére, quelle que soit sa nature, se trouve généra- lement sous trois états : état liquide, Vétat solide et Vétat gazeux, + La matiére peut étre transformée, retenir. Sonnaitre quelques usages possibles de la matiére, Distinguer matidre et matériau, Découvrir les Familles de matériaux, Biem interroge Uenseignant-e vaintroduire maintenant la notion de maté- tau quels b distinguer les m: classer ? Matitre, mouvement, énrge, information «17Tout au long de son histoire, (Homme a utilisé diverses matiéres, pour des usages multiples et variés : se nour, se déplacer, se vat, etc, Les éléves noteront surement que certain(e)s matieres/matériaux sont plus ou moins solides que d'autres : « Nous n'utiisons pas les mémes matiéres pour faire un pull et un casque de moto, par exemple, » Par ailleurs, un méme objet peut étre réalisé avec des matiéres différentes : crayon en plastique, en métal, en bois, etc Lenselgnant-e propose aux éleves de répondre aux ques- tions posées & travers un travail de recherche. @ Jerecherche (On présente aux élaves plusieurs objets, par exemple : un couteau en Inox, un tube de cuivre, un plomb de péche, un bijou en argent, un bijou en or, une carafe en étain, un cen- drier en laiton, une canette de soda en aluminium, un clou en fer, une chaussette en laine, une cuillére en bois, un por~ tefeuille en culr, un bouchon de bouteille en lidge, du coton démaquillant, un journal, un emballage en carton, un élas- tique en caoutchouc, un gant en latex, un panier en osier, une bougie en cire d'abeille, une assiette en céramique, un morceau de granit, un verre, une statue en marbre, une ardoise, une craie, une tuile, un morceau de parpaing, du goudron de route, une assiette en porcelaine, un collant en nylon, une chaise en polycarbonate, une fenétre en PVC (polychlorure de vinyle), une bouteille en PET (polytéréph- talate d'éthyléne), un gent en kevlar et résine, un morceau de pain, un grain de blé, une éponge... ‘On peut alors travailler collectivement sur ces objets en tentant un classement et en explicitant (par exemple : es objets naturels, les objets fabriqués..) puis entrer dans le classement plus en détal Il faut & chaque fois se poser la question : « Avec quot est-ce febrique 2 » la fiche élave 2 propose des photos de plusieurs objets composés de ces différents matériaux. Elle permet de mobiliser & nouveaux les connaissances des éléves dans cette activité de tri La mise en commun finale permet de recenser les différents classements réalisés et 4'écouter leurs justifications. On pourra, pour chaque objet, se poser la question : « Pourquoi tel ou tel objet est fabriqué avec tel ou tel matériau ? » Les raisons possibles sont : la résistance, la légéreté, tisme, la conductibilité électrique ou a la chaleur Puls l'enseignant-e proposera le classement suivant a noter dans le classeur (ou cahier) de sciences : les métaux et alliages (par exemple : (aluminium, le cuivre sont des métaux tandis que 'acier— fer + carbone — est un alliage); | | | | | = les _matiéres minérales (roches, céramiques, verres, poreelaines..) ; ~ les matériaux organiques (ce sont les matériaux qui pro- viennent des végétaux et des animaux). Les plastiques en font partie car ce sont des dérivés des matériaux orga- riiques, ils sont fabriqués & partir de matiéres animales ou végétales : = les composites : ils associent au moins deux matériaux ayant des propristés différentes, Les éléves se munissent alors de 4 feuilies de papier vierges, y insctivent les noms des 4 familles définies ensemble et lassent puis collent les images proposées dans la fiche élave 1 £2 Jeretiens + Nous utilisons chaque jour des matiéres d'origine naturelle ou artificielle pour de multiples usages se déplacer, Se nourtit, construire, se vétir; faire une ceuvre d'art, + Quand on“utilise des matidres pour fabriquer des ‘objets, on parle alors de matériaux. + Ces matériaux peuvent &tre classés en quatre grandes familles: = les matériaux métalliques (et alliages) :¥’origine natu- ‘elle, on les trouve dans les sols sous forme de minerais ; les matériaux minéraux (ou céramiques) issus de matidres minérales d origine naturelle ; = les matériaux organiques : d'origine naturelle, animale ou végétale (dont les matériaux organiques synthétiques fabriqués & pertir du pétrole essentiellement, ce sont les matiéres plastiques) ; = les matétiaux composites formés de plusieurs maté- riaux juxtaposés. / Matériaux Matériaux composites i oe Matériaux minéraux | Matériaux organiques + Les matériaux sont choists pour répondre a des besoins précis, Par exemple :étre solide, (éger, déformable, etc. caw Diversité et usages de la matire + Alliage : combinaison d'un métal avec un ou plusieurs autres éléments. + Matériau : matlére d'origine naturelle ou artificielle que Homme travaille pour fabriquer-des objets. + Matériau composite : matériau composé de plusieurs composants, + Matiére : ce qui forme Vensemble des objets et des étres vivants que l'on peut toucher du peser, clest-d-dire tout ce qui a une masse. 12 e Matire, mowement, éerge Information £2 Hol Se 2016 Reproduction str pore dts ste; 0. Diversité et usages de la matiére co) @ Relie chaque image du haut a celle du bas qui lui correspond aprés ! transformation de sa matiere. eG as a Pour chaque matiére proposée, coche la case qui correspond a son état (liquide, solide ou gazeux). Matiéres | Sirop air | Bois | Glace | Gaz Verre L Etat liquide i | | Etat solide Etat gazeux } Classe chaque élément de cette liste selon la forme de sa matiére ; eau ~ arbre - assiette - écureuil - bague en or - bougle ~caillou —hibou. + les matiéres vivantes = .......... + les matiéres inertes naturelles : + les matiéres inertes fabriquées Q Complate le texte ci-dessous avec les mots suivants : transformée— états— 6tres vivants ~matiére ~ masse —gazeux. Tout ce qui nous entoure, y compris nous-mémes, est constitué de .... La matiére est ce qui forme l'ensemble des objets et des ... que l'on peut toucher ou peser, c'est-a-dire tout ce qui a une... La matiére, quelle que soit sa nature, se trouve généralement sous trois Uétat liquide, l'état solide et l'état ... La matiére peut étre 4/0206 Repetition ate pu ne a dot atid, mouvement, énergie information 13 Fiche éléve 1e Diversité et usages de la matiére EB decoupe ces vignettes puis classe-tes en les collant sur 4 feuilles blanches qui représentent les 4 grandes familles de matériaux : ‘Fiche éléve 2° —les matériaux métalliques ou alliages ; ~ les matériaux issus de matiéres minérales ; ~ les matériaux organiques ¢’origine animale ou végétale (dont les matiéres plastiques) ; — les matériaux composites formés de plusieurs matériaux juxtaposés. boite dieufs | en i | encellulose cléenfer | coton démaquillant | boite en aluminium | | | | | { , eas | | ernie bougie 7 valise | ' sable __baguette depain | en polycarbonate | _clou en acier ¢—--rw# | fenétre en PVC et verre panieren osier __couteauen inox | portefeuille en cuir —_gantsenlatex | 9 i { ' chaussette : i ’ i en coton chaise en bois | tubeencuivre | _gantsen kevlar 4 | = i i ichon en liage___collants en nylon | journaux en | uP wei tv écharpeen laine | verre en céramique | boutellle en plastique carafe en étain 14 « Matiave, mouvement, énergie, information ovobey F On 7h 0. Diversité et usages de la matiére | Nom: 2 epee iH . Date: < mba matiate fcc cessnseeneee 2 oO 2 i un matériau : 2 > su Donne deux exemples de : —matiére inerte : ~matiere inerte fabriquée : — matiére vivante : Compléte ce texte avec les mots suivants : matériaux — usages — artificielle — matiéres —fabriquer -se nourrir. Nous utilisons chaque jour des .... . d'origine naturelle ou . pour de muttiples 1 se déplacer, -, construire, se vétir, faire une ceuvre d'art. Quand on utilise des matiéres pour... ... des objets, on parle alors de ’ Relie chacun de ces objets avec le ou les matériaux qui le composent. Puis relie chaque matériau a la famille qui lui correspond, Objets Matériaux Familles canette desoda © plastique « tasse de thé . © céramique @ @ matériaux minéraux bouteille d'eau ¢ aluminium « boite en carton e © laine @ @ matériaux organiques clef . © plastique © &charpe en mohair @ © bois 6 ‘ematériauxmétalliques tableenchéne * vere « verre a pied . fee (© MOI / SEER 2016 mapredution autorote pour ume classe selene Matiére, mouvernent, énergie, information » 15,EB complete ce schéma sur les 4 familles de matériaux. Matériaux i \ Matériaux Matériaux Matériaux Dans quelle famille les matigres plastiques se trouvent-elles ? Comment peux-tu l'expliquer ? Matériau : .... Famille Matériau: ooceccesessoee | | Matériau + Famille : Peele Famille Je sdis observer la diversité de la matire. Je connais quelques usages possibles de la matiere distinguer matiére et matériau et je connais les familles de matériaux, 16 « Matiére, mouvement, énerge information 2 |S, 2016 Ration strataoutund dst nara | te dais > Objectifs + Connaitre quelques propriétés physiques de la matiere + Comparer par I'expérimentation les propriétés de quelques matériaux, > Matériel leuse, un ci uit électrique si ple (pit, ampoule, fils avec pinces crocodile), une balance Objets composés de différents matériaux: un fil électrique, un fil en nylon de éébroussail- | dlectronique, un pointeau, des échantillons de ferents matériaux (bois, plastique, acer, ks verte, carton...), un litre d'eau, un litre dhulle alimentaire, un litre de lait, un litre ¢'huile ante (pcur tronconneuse). Connaitre quelques propriétés physiques de la matiér conductivité thermique ou électrique, solubilité, alasticité... Be miinterroge Lenseignant-e réactive les acquisitions de la lecon sur la diversité et les usages dela matiére et demande aux éléves de se rappeler quelles sont les quatre grandes familles de rmatériaux (les matériaux métalliques, les matériaux isus de matiéres minérales, les matériaux organiques d'origine animale ou végétale dont les matiéres plastiques, et les ‘matériaux composites formés de plusieurs matériaux juxta- posés) puis de donner quelques exemples pour chacune delle. ‘On montre alors aux éléves un fil électrique dénudé aux deux bouts et un fil en nylon de débroussailleuse, On inter- roge les éléves:: De quets matériaux sont faits ces deux fils ? Pour quelles raisons, d'aprés vous ? On peut attendre les réponses suivantes pour le fil élec- trique :« Les fils de cuivre servent a faire passer le courant électrique. Le plastique autour, clest pour ne pas se faire dlectrocuter sion les touche, » Et pour le fil en nylon :« Le fil de la débroussailleuse, il ne peut pas casser, s'il touche un mur ou une pierre, Et ca ne fait pas d'étincelles qui pour- raient mettre le feu. » Lenseignant-e nomme alors les propriétés pour lesquelles cesmatériaux ont été utilisés |e fil de culvre est conducteur 'électricité (on parle de la conductivité du cuivre), la gaine de plastique est isolante (on parle de la non-conductivité du plastique), le fil de la débroussailleuse est fiexible (on parle de la flexibilité du nylon). La conductivi sont des propriétés des matériaux, Mais ily en a beaucoup d'autres | Cest ce que les élaves vont pouvoir découvrir au cours d'un travail de recherche. GD Jerecherche Uenseignant-e propose aux élaves de recenser quelques- unes de ces proprités et distribue la fiche élave 1. Les (© WO SIE 2016 Repo ster pour une ase ser élaves travaillent en autonomie. Uobjectif est ici de mettre en place un vocabulaire lié & quelques propriétés des matériaux, Cette fiche présente également, britvement, quelques expériences simples qui pourront étre mises en ceuvre dans les expérimentations de la séance 2. On procédera a une correction collective avant d'élaborer la trace écrit. €2 Jeretiens + Les matériaux possédent différentes propriétés phy- siques (la dureté, la densité, la conductibilité thermique ‘ou électrique, ’élasicité la solubllité... qui permettent de les classer les uns par rapport aux autres. es proprié- ‘és sont importantes a connaltre lorsqu’on choisit un’ ‘matériau pour un usage donné. ‘Les matériaux métalliques sont souvent utilisés pour leur trés grande résistance. lls peuvent étre aussi utilisés pour leur conductibilité, comme le culvre qui est utilisé dans les fils électriques. ‘Les matieres organiques, lorsqu’elles sont rigides et dures, permettent de fabriquer des objets aux formes complexes (certains plastiques) :lorsqu’elles sont défor- mables, elles permettent de fabriquer des objets aux formes souples et élastiques (caoutchouc). * Les matériaux minéraux sont durs mais fragiles. ls peuvent souvent résister a de trés fortes températures, Comparer par l'expérimentation les propriétés de quel- ques matériaux. Be minterroge Uenseignant-e réactive les acquisitions de la séance 1 en rappelant que chaque matériau posséde des propriétés qui le caractérisent. Par exemple, le papier brule, peut tre chif- fonné, etc. Cette séance 2 doit nous permettre de répondre ala question suivante : Peut-on comparer par l'expérimentation les propriétés de différents matériaux ? Comment ? Matlére, mouvement, énergie, information» 17Les éleves vont alors décliner oralement plusieurs pro- tocoles pour différentes propriétés. ils s'appuieront sans doute sur les schémas de la fiche lave 1. Venseignant-e proposera alors de tester, & l'aide d’expé- riences simples sur plusieurs matériaux, quatre proprié- tés : la durets, la conductivité électrique, la densité, la combustibilité (cette demniére expérience sera menée par Uenseignant-e). GS expérimente Uenselgnant-e distribue la fiche élave 2. Il s'agit icl de mettre en place quatre protocoles expérimentaux pour comparer les quatre propriétés retenues sur différents matériaux. On laissera les éléves proposer leurs expéri- mentations et les tester. Les illustrations de la fiche éléve 1 peuvent également leur donner des pistes. Quelques conseils : = pour la conductivité électrique : utiliser le montage élec- trique de la fiche méthode 7 et intercaler entre deux fils le materiau 8 tester. ~ pour la densité d'un liquide, il sera nécessaire d'utiliser une balance électronique. Peser un verre doseur & vide puis le remplir successivement d'un litre d'eau, de lait, de sirop, @huile alimentaire et d’huile filante (pour tronconneuse). Bien nettoyer le verre doseur entre chaque mesure. Il fau- dra retrancher le poids cu verre doseur du poids total, et ceci pour les cing liquides. — pour la combustibilité, Venseignant-e allumera une bou- gie, et placera au dessus de la flamme pendant un temps Identique (30 secondes) les cing matériaux retenus. ~ pour la dureté, il s'agit de faire tomber sur un matériau donné et d’une hauteur donnée un pointeau (ou un tourne- vis). Il est nécessaire de guider celui-ci. On peut le faire tomber & travers un tuyau (diamatre 4 cm), d'un métre de longueur par exemple, les éléves sont placés par groupes de 4. Chaque groupe choisit cing matériaux parmi ceux apportés par les éleves et 'enseignant-e, Par exemple : une plaque d'acier, un mor- ceau de tube de cuivre, une lame en aluminium (décou- pée dans une canette par exemple), une lame de zinc, une plaque de verre, une languette en bois, une bande de cult, un fil de laine, un fil de coton, une bandelette plastique (découpée dans une bouteille d'eau), un morceau de porce- laine, un morceau de terre cuite (tulle), une pierre. Lenseignant-e fourra également & chaque groupe pour réaliser le montage électrique : un morceau de carton (21x 29,7 em), deux attaches parisiennes, une pile plate, une ampoule 4,5V et son culot, du fl électrique. Etun schéma ce montage du circuit testeur (-¥ fiche méthode 7), Ce circuit ouvert servira& tester la conductiblité des matériaux. Chaque expérimentation sera dessinge dans le classeur (ou cahier} de sciences. Les réponses seront notées dans les tableaux proposés dans la fiche élave 2. Le retour en grand groupe permettra de commenter les résultats et d'en tirer quelques conclusions. Celles-ci constitueront la trace écite de la séance, 2 Je retiens + Les matériaux métalliques comme le zinc le fer, 'alu- ‘minium. sont de bons conducteurs ¢'électricité. Nous n'avons pas pu les faire bruler. Certains d'entre eux (le zinc ou l'aluminium) peuvent se plier facilement, lls ne assent pas si on les frappe d'un coup sec. + Les matérlaux organiques et les plastiques brulent. ls ne condulsent pas l’électricits. ls ne cassent pas si onles frappe d'un coup sec. “Les matériaux minéraux se cassent. facilement, résistent a la chaleur et ne conduisent pas 'électricité, ca Quelques propriétés de la matiere + Propriétés physiques d’un matériau : qualités propres a un matériau d'ordre physique (par opposition ‘2ux propriétés chimiques). + Adhérence : capacité d'un matériau a coller & son support. + Combustibilité : capacité d'un matériau & s‘enflammer. + Conductibilité électrique : capacité d'un matériau a transmattre [‘électrcité, + Conductivité thermique : capacité de transmettre la chaleur plus ou moins rapidement. + Densité : masse d'un matériau par rapport a son volume. «Dureté : capacité a résister & la pression + Blasticité :capacité d'un matériau a s'étirer puis & reprendre sa forme initial. + Flexibilit capacité d'un matériau 8 étre souple. + Magnétisme : capacité d'un matériau & attirer des matériaux métalliques. ité : capacité de deux liquides & se mélanger de facon homogane, + Rigidité : capacité d'un matériau a résister & ta pénétration ou a la déformation due a un autre matériau, + Sotubil 18 « Matidre, movement, énergie, information ite: capacité d'un matériau a se dissoudre plus ou moins dans un autre,@_Belques propriétés de la matiére E EB cherche dans te dictionnaire la définition des propriétés suivantes : to —conductibilité électrique = rigidité : — flexibitité : . —dureté: —adhérence ;... — densité :.. ~ solubilité : ~ Glasticité : ~ conductivité thermique : a Observe ces photos, Dis a chaque fois quel est le matériau utilisé et indique quelle(s) propriété(s) de celui-ci est recherchée. ) Matériau ecco | | Matériau ve] | MaREHQUE essen Propriété(s) :.. Propriété: Propriété(s) :.. | Matériau :. a | Uateriau:.. | | 1 _) | Proprigté(s) : secsesssces | | Propriété(s) to... | | Proprieté(s) | 4 {SOL SRR 2036 elon pot ca ae ative, mouvement, énergie Informations 19[3 | Observe ces schémas. Ils présentent des expériences simples qui mettent en évidence certaines proprictés listées dans l'exercice 1. Retrouve pour chaque expérience de quelle propriéte il s‘agit. Plastique Shida @ wi 7 Wy WM Suore ---y Eau ® 20 « Matitre, mouvement, énergie, information Lampe éteinte Lampe allumée Vale a) Bois 47; Cuivre fai Fy Caoutchoue Plastique DN ES © Polystyrene Eau @. ‘© NOI/ SHER 2046 Rept ute pred lane.a Complete chaque tableau avec les matériaux que tu auras testés, Il te faut imaginer, pour chaque propriété, une expérience pour comparer des matériaux entre eux. Tu dessineras cette expérience dans ton classeur ou ton cahier de sciences, Attention ! Tu dois bien respecter dans ton protocole expérimental les conditions de mise en ceuvre afin qu'elles soient identiques pour chaque matériau. Aide-toi de l'exemple ci-dessous pour mettre en place chaque protocole. Je teste la dureté d'un matériau Protocole expérimental : + Les matérieux a tester sont (méme taille et méme épaisseur) : + Matériel :un pointeau (ou un tournevis) un tube & 'intérieur duquel le pointeau peut passer Les étapes : 1. Placer le tube sur le matériau & tester, 2, Remonter le pointeau en haut du tube (grace & un fl. 3, Lacher le pointeau d'une hauteur donnée. 4, Mesurer la profondeur de (impact laissé par le pointeau sur le matériau testé. 5,Noter le résultat obtenu dans le tableau. Tres dur Tendre (empreinte trés faible) | _(empreinte faible) (empreinte forte) Matériaux Je testela..... ' Protocole expérimental : + Les matériaux a tester sont :... = Matériel: Les étapes: Matériaux Conducteur Non conducteur (isolant) (© MO EIR, 2018, production aUtoritepour wna ase sult Matiére, mouvement, énergie, information e 210 Quelques propriétés de la matiére Jetestela.. d'un liquide Protocole expérimental : + Les matériaux a tester sont + Matériel: Matériaux Masse du liquide (en grammes par litre) Je teste la Protocole expérimental : + Les matériaux & tester sont: «Matériel Les étapes : Matériaux Combustible Non combustible ED complete le tableau ci-dessous en indiquant tous les résultats obtenus, : Dureté nuaaeee {tres dur, miedus, tendre) 22 «Matte. mourement, énergie, information ‘© MD¥/ SER, 2016 mepodution etal ean cst seamen2. Quelques propriétés de la matiére Nom: Date: .... pat deel i Pour chaque définition, retrouve la propriété correspondante : dureté, miscibilité, conductibilité électrique, densité, adhérence, magnétisme, i flexibilité, solubilité, élasticité, combustibilité. : + Capacité d'un matériau a étre souple : .. + Capacité d'un matériau a conduire l'électricité :...... Evaluation + Masse d'un matériau par rapport a son volume i... + Capacité d'un matériau a coller & son support : + Capacité d'un matériau a attirer des matériaux métalliques : ....... + Capacité d'un matériau a se dissoudre dans un autre : .... + Capacité d'un matériau a s'étirer puis & reprendre sa forme initiale ; + Capacité d'un matériau a s'enflammer: ... + Capacité d'un matériau a résister a la pénétration d'un autre matériau : . + Capacité de deux liquides & se mélanger de facon homogene : Observe ces schémas d'expériences et écris a chaque fois la propriété physique qui est testée. Imagine une expérience pour tester la combustibilité d'un matériau. Dessine le schéma de cette expérience, légende-le et donne lui un titre. (© MD SEER, 207 Reproduction store our une case solemn, Matiére, mouvement, énergie, informations 23.Quelques propriétés de la matiére Qo Coche la bonne réponse parmi celles proposées. a. Le verre est un matériau ; CGélastique. (dur. (la durete, (Iconducteur électrique, (rétasticité. c. Le cuir est adapté a la fabrication d. Je suis un matériau élastique : (des sacs et des chaussures, Olacier. (des pneus et des roues. {le caoutchouc. Cides casseroles et des poéles, Ole carton. Complete ce texte avec les mots suivants : classer - usage donné - matériau - propriétés physiques - solubilité - matériaux ~ propriétés. Les ose socteasnsnoe possedent différentes (la dureté, ta densité, la conductibilité thermique ou électrique, I'élasticité, la ...... + ete.) qui permettent de les........ .. les uns par rapport | aux autres, Ces. . sont importantes & connaitre lorsque 'on choisit un ..... | | ssvees POUF UN . a Lis ce texte puis complate le tableau en indiquant oui ou non dans chaque case. Les matériaux métalliques comme le zinc, le fer, l'aluminium sont de bons conducteurs d'électricité. Nous navons pas pu les faire bruler. Certains d’entre eux (le zinc ou l’alumi- nium) peuvent se plier facilement. Ils ne cassent pas si on les frappe d’un coup sec. Les matériaux organiques et les plastiques brulent. lls ne conduisent pas l’électricité, Ils ne cassent pas si on les frappe d’un coup sec, Les matériaux minéraux se cassent facile ment, résistent a la chaleur et ne conduisent pas | Uélectricité. “Combusbiite | Malléabiité | Fragiite (capacité & bruler) | (capacité a se plier) | (capacité A se casser) Matériaux métalliques Matériaux organiques Matériaux minéraux Ue sals comparer par l'exg 24.4 Matiére, mouvement, énergie, information |© MO / SIE 2078 eprosucton autre pour ne casa suas( > Objectifs + Savoir identifier ot trier les déchets ménagers. + Connaitre différents circuits possibles pour les déchets en fonction du type de matériau, + Savoir appliquer la régle des « 3R » :réduire, réutliser et recycler. + Prendre conscience que la préservation de notre environnement repose sur la responsa- bilité de chacun. > Matériel Une poubelle témoin reconstituée, quatre bacs en plastique, des gants jetables, un pése- personne, aoe Savoir identifier et les déchets ménagers. Pe minterroge Uenseignant-e rappelle aux éléves te travail mené en classe autour de la diversité de la matiére et des matériaux (dossiers 1 et 2) puis ajoute que nous utilisons chaque jour de nombreux produits composés de différents matériaux et quifinissent a la poubelle, Puis Venseignant-e demande aux élaves ce qu'ils ont jeté entre hier et aujourd’hul & la poubelle. On peut écrire cette liste au tableau, On interroge ensuite les élaves Qu’est-ce qu'un déchet ménager ? Comment peut-on classer les déchets ménagers ? Est-ce que vous triez vos déchets ala maison ? On peut attendre les réponses sulvantes : « Un déchet ménager, ’est quelque chose qu’on n’utilise plus & la mai- son et qu'on jette.» « On trie le verre, les cartons, ily @ une poubelle avec un sac jaune oi (‘on met les emballages en plastique. » « Mes parents compostent les épluchures pour le jardin...» LLenseignant-e indique que, dans cette premidre séance, on travaillera sur le tri des déchets ménagers. On distribue le recto de la fiche élave 1. s'agit d'un questionnaire ano- ryme destiné & faire émerger les habitudes des éléves, au sein de leur famille, dans le domaine du tri et du recyclage. Il peut étre complété en classe ou, et c'est plus profitable, 2 la maison. Il sera ensuite analysé collectivement, Lors de cette discussion, Venselgnant-e note au tableau les élé- ments clefs qui vont se dégeger les déchets dont on parle se nomment les déchets ména- 215 (NB. il existe dautres déchets qui sont liés & Uact vité des usines et des entreprises). On en produit environ 360 kg par habitant et par an en France | = une fois ces déchets produits, on peut les classer en quatre catégories “les déchets que l'on peut recycler :le verre, le papier, cer~ tains plastiques, les métaux; «les déchets verts (on dit aussi compostables) : ils peuvent atre compostés, cest-a-dire transformés en terte riche pour le jardin (le compost) Mole zoe Rpratuton autre pur nec een, © Le tri et le recyclage des matériaux + les déchets dangereus : piles, cartouches d'encre, médi- caments... il faut les porter dans des liewx de collecte spécifiques ; ‘ce qui reste (le tout-venant) : ce sont les seuls déchets ui devraient rester dans notre poubelle, pour étre inciné- rés (brulés) dans une usine d'incinération de déchets ou enfouis dans un centre d'enfoulssement. GB Jexpérimente Lenseignant-e présente alors une poubelle constituée avec des déchets des quatre grandes catégories (on aura pris soin de laver les déchets et de mettre dans un petit sec ~ type sac congélation ~ les déchets compostables (épiu- chutes, trognon de pomme, bouts de pain..), Quatre bacs sont posés & proximité : un bac « déchets recyclables » (Il correspond aux poubelles jaune, verte et bleue qu'il faudra ‘séparer par la suite) ~ un bac « déchets compostables » (compost) — un bac « tout-venant » (poubelle grise) — un bac « déchets dangereux » (collecte dans les magasins ou déchaterie). On mettra des gants jetables pour manipuler es déchets. La poubelle est d'ebord pesée (un éléve se pase seul, puis en portant la poubelle et on effectue la soustrac- tion) puis trige. Chacun des déchets est alors placé dans le bac qui convient. On place le tout-venant qui reste dans un sac poubelle et on procéde & une nouvelle pesée. Conclusion : bien trier ses déchets, c'est diminuer fortement. le poids du tout-venant qui ne peut pas étre valorisé par un recyclage. Le verso de la fiche élave 1 permet de refaire cet exercice sur table ou la place de la manipulation avec une vraie poubelle, La fiche documentaire 1 peut-atre dis- tribuée aux enfants ; elle permet de leur rappeler les diffé- rentes catégories de déchets. Il est possible aussi d'utiliser la brochure « tri sélectif » de la commune de l’école. | 22 Jeretiens + Nous produisons chaque jour des déchets, cole ou ala maison. Ce sont des déchets ménagers. * On peut les classer en quatre familles = les déchets recyclables* : on peut les utiliser pour fabriquer de nouveaux objets; les déchets verts (on dit aussi compostables*):on peut {es cornposter pour fabriquer du terreau pour le jardin ; Matier, mouvernent, énergie, information « 25