Encontro - Uso de Dejetos Líquidos de Suínos

04/07/2016
USO DE DEJETOS LÍQUIDOS DE SUÍNOS
Epagri
Conhecimento para a produção de alimentos
Evandro Spagnollo, Julio C. Ramos, Ivan T. Baldissera

Epagri/Cepaf - Chapecó
2o Encontro Técnico Sul-Brasileiro de Gestão Ambiental da Suinocultura – Lages, 29 de junho de 2016
Centro de Pesquisa para Agricultura Familiar - Cepaf
DISTRIBUIÇÃO DA SUINOCULTURA NO
MUNDO
Empresa de PesquisaFonte: http://exame.abril.com.br/economia/noticias/3-mapas-para-ver-onde-estao-gado-frangos-e-porcos-no-mundo#4

Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina
1
04/07/2016
DISTRIBUIÇÃO DA SUINOCULTURA NO BRASIL
Fonte: http://www.cnpsa.embrapa.br/cias/index.php?option=com_content&view=article&id=59
Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina
Total de dejetos adicionados (média 3,5L/dia)

7.000.000 m3 de DLS/ano
Quantidade média de fertilizantes:

N – 18.900 t
P2O5 – 9.800 t
K2O - 14.000 t
Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa CatarinaFonte: Souza, 2006
2
04/07/2016
“Cuidados simples no
manejo da atividade
contribuem muito para o
meio ambiente”
“Qualidade/cuidados no
armazenamento dos
dejetos”
3
04/07/2016
Córrego
“???”
Contaminação das águas

por dejetos de suínos
Análise de água
Número de Potáveis Contaminadas
Região
amostras Número % Número %
De um total de 1.665 amostras
S.M.d’Oesteanalisadas,
159 84% 16 estavam
10 143 90
Chapecó
contaminadas 525por coliformes
142 27 fecais.
383 73
Concórdia 716 69 10 647 90
Joaçaba 128 26 20 102 80
Videira 137 16 12 121 88
Fonte. Cristmann (1988)
4
04/07/2016
Principais Centros de Pesquisa da

EPAGRI envolvidos em estudos com
Dejetos Líquidos de Suínos:
- CEPAF: Centro de Pesquisa para Agricultura Familiar;

- CIRAM: Centro de Informações de Recursos Ambientais
e de Hidrometeorologia de Santa Catarina;
- EECN – Estação Experimental de Campos Novos.
Estado de Santa Catarina
Chapecó
Campos
Novos
Braço do
Norte
5
04/07/2016
Foco dos trabalhos realizados

pela Epagri
- CULTURAS ANUAIS: grãos e

forrageiras;
- PASTAGENS PERENES: missioneira
gigante, pastagem naturalizada;
- AVALIAÇÕES EM SUINOCULTORES:
solo e qualidade da água; custos para
transporte...
Estudos com uso de Dejetos Líquidos de

Suínos – Culturas Anuais
EFEITO DA ADUBAÇÃO COM ESTERCO DE
SUÍNOS, NITROGÊNIO E FÓSFORO EM MILHO:
Período: 1979 a 1983

Solo: Latossolo Vermelho distroférrico
Local: Chapecó
• Enfoque na redução dos custos de produção, pois em

1980 o Brasil tinha importado 50% do N; 24% do P2O5
e 100% do K2O;
• Dejetos utilizados considerando-se base seca;
6
04/07/2016

Suínos – Culturas Anuais (1990 a 1993)
7
04/07/2016

EFEITO DA ADUBAÇÃO COM DIFERENTES FONTES DE
ADUBOS ORGÂNICOS
Período: de 2005 até ...
Local: Chapecó
Cultura:
• Milho/feijão - Aveia preta
Tratamentos:
• Testemunha – sem adubação;
• Esterco líquido de suínos = 60m3 ha-1 no milho e 30m3 ha-1
no feijão;
• Esterco de aves;
• Composto orgânico com esterco de aves;
• Composto orgânico de esterco de bovinos;
• composto de esterco de suínos.
OBS.: Quando vai milho adiciona-se 10t.ha-1 de MS e quando vai feijão
adiciona-se 5 t.ha-1 de MS do esterco de aves ou compostos orgânicos.
Produção acumulada em quatro cultivos de MILHO com aplicação de diversos adubos

orgânicos (CA= cama de aviário, CEA= composto de esterco de aves, CES= composto de
esterco de suínos, CEB= composto de esterco de bovinos, ELS= esterco líquido de suínos) e a
testemunha (T), sem adubação.
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04/07/2016
Rendimento de Feijão em função de diferentes fontes de

Fertilizantes Orgânicos – Safra 2015/2016 – Cepaf/Epagri
60
52,0 51,4
Rendimento de Grãos, sc.ha-1
49,8
50 46,1 46,4
40
34,8
30
20
10
0
CEA CEB CES EA ELS T
Cultivar: Predileto Fonte de adubo orgânico
Fonte: Spagnollo et al.
Fósforo e potássio do solo em três profundidades, após

nove anos de uso continuado de diferentes tipos de adubo
orgânico em milho e feijão, no sistema plantio direto.
Valores médios de cinco repetições.
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04/07/2016
Condições físico-químicas do solo em pastagem de grama

missioneira-migante e pastagem naturalizada com
histórico de 10 anos de aplicação de diferentes doses de
desejo líquido de suínos na região Oeste de SC
Local: Chapecó
Período: 2007 até...
Culturas:
1.Grama Missioneira-gigante
2. Pastagem naturalizada
Tratamentos:
T1 – Testemunha: Ausência de adubação de
N, com adubação de P e K correspondendo a
dose de 60 kg h-1 ano-1;
T2 – 100 kg de N ha-1 ano-1, na forma de DSL;
T7 – 200 kg de N ha-1, na forma de N mineral
(nitrato de amônia), mais P e K na dose de 60 kg
h-1 ano-1.
Produção de matéria seca da grama-missioneira-gigante em função

da adubação nitrogenada na forma de dejetos líquidos de suínos
(DLS)
Fonte: Miranda, 2010.
10
04/07/2016

EFEITO DA ADUBAÇÃO COM DEJETOS LÍQUIDOS DE
SUÍNOS E ADUBAÇÃO QUÍMICA
Período: de 1996 até ...
Local: Chapecó
Verão:
• 1996 a 2000 - milho silagem;
• 2001 a 2013 - sorgo ou milheto;
• 2013 em diante – milho grãos
Inverno:
• Aveia preta
Tratamentos:
 1996 a 1999 - aplicação anual no milho de 0 até
180 kg.ha-1 de N;
 a partir de 2000 – 2 x dose totalizando 0 até
360 kg.ha-1 de N;
 Adc. 40 e 80m3/ha/cultivo.
Matéria seca acumulada em 11 cultivos de forrageiras de verão (B) e 12 cultivos

de aveia (C) nos tratamentos testemunha (T-0), com aplicação de adubo mineral
(T-NPK) e com doses de 40 (T-40) e 80 (T-80) m3.ha-1 de esterco líquido de suínos.
11
04/07/2016
Teores de fósforo (A), de potássio (B), de cobre (C) e de zinco (D) no perfil do solo após 27
sucessivas aplicações de adubo mineral (T-NPK) e ELS nas doses de 40 (T-40) e 80 (T-
80)m3/ha/cultivo. Ano 2013
Rendimento de milho em função de doses de Dejetos Líquidos

de Suínos e Uréia – Safra 2014/2015 – Cepaf/Epagri
Híbrido: Agroceres
AG 9045-PR02
Fonte: Spagnollo et al.
12
04/07/2016
Dinâmica de emissão de GEE e balanço de C

em sistemas de produção de grãos
• Coleta de solo até a profundidade 100 cm para avaliações químicas

e físicas;
• Coleta de GEE;
• Coleta de solo para N mineral .
Teor de carbono orgânico total e estoque de carbono em Latossolo Vermelho

distroférrico sob plantio direto, submetido a aplicação de dejetos liquidos de
suínos (DLS), adubo mineral (AM) e controle (sem aplicação). Chapecó – SC.
Controle AM DLS
Profundidade, cm
..............Teor de carbono, g kg-1..............
0-5 24,3 B 28,2 AB 30,2 A
5-10 20,9 ns 23,6 ns 21,8 ns
10-20 18,5 ns 19,1 ns 18,6 ns
20-30 17,0 ns 16,2 ns 15,5 ns
30-40 13,6 ns 14,6 ns 14,8 ns
40-60 15,6 ns 13,0 ns 14,2 ns
60-80 12,6 ns 12,5 ns 13,1 ns
80-100 10,0 ns 11,2 ns 11,9 ns
.............. Estoque de carbono, Mg ha-1..............
0-30 73,0 ns 77,2 ns 77,5 ns
0-100 168,5 ns 177,7 ns 184,7 ns
Médias seguidas pela mesma letra, na linha, não diferem entre si pelo teste de
Tukey (P<0,10).
Fonte: Fontoura et al.
13
04/07/2016
Concentração de Amônia (mg.kg-1) em 83

amostras de solo coletadas no período de
25/09/2013 a 09/09/2015
Concentração de Nitrato (mg.kg-1) em 83

amostras de solo coletadas no período de
25/09/2013 a 09/09/2015
14
04/07/2016
Sistemas de preparo e de fontes de nutrientes sobre a

fertilidade do solo e o crescimento e produção de milho
Instalação: em 1994 a 2004;
Solo: Nitossolo Vermelho;
Local: Campos Novos – SC;
Sistema de culturas:
 triticale/centeio – soja – ervilhaca – milho
– aveia – feijão – trigo mourisco/nabo;
Tratamentos:
•Plantio direto - PD
• Preparo convencional – PC
• Preparo com escarificador - PE
• Preparo convencional com retirada dos
resíduos – PC-R
• Preparo convencional com queima dos
resíduos culturais – PC-Q
**Fontes de nutrientes: Esterco de aves;
esterco de bovinos; dejetos líquidos de
suínos e adubo químico;
pH E FÓSFORO DISPONÍVEL NA CAMADA 0-20CM, AO FINAL DO NONO ANO DE

EXPERIMENTO EM UM NITOSSOLO VERMELHO. CAMPOS NOVOS, 2006
Fonte: Veiga et al. 2006
15
04/07/2016
Fonte: Veiga et al. 2006
Remoção de nutrientes do solo por culturas com diferentes

manejos de fitomassa e fertilizadas com dejetos líquido de
suínos
• Instalação: em 2009 a ...;
• Solo: Nitossolo Vermelho;
• Local: Campos Novos – SC;
• Sistema de culturas:
 aveia+azevém/milho;
• Tratamentos:
 três sistemas de manejo da palhada : a) manutenção da
palha das culturas de inverno e remoção dos grãos da cultura
de verão; b) manutenção da palha da cultura de inverno e
remoção da massa verde da cultura de verão, simulando
silagem; e c) remoção da massa verde das culturas de inverno
e de verão, simulando respectivamente fenação e silagem;
 cinco tratamentos de adubação: testemunha, sem aplicação

de dejeto líquido de suínos ou adubo solúvel; 50, 100 e 200m3
ha-1 ano de efluente de biodigestor; e N, P2O5 e K2O em
quantidades equivalentes ao EB100, na forma de NPK.
16
04/07/2016
Conteúdo de fósforo, potássio, cobre e zinco no perfil de um

Nitossolo Vermelho após nove anos de reposição de P e K e
aplicação de 50, 100 e 200m3/ha/ano de dejetos líquidos de
suínos
Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina Fonte: Veiga et al.
Concentração de Amônia (mg.kg-1) no período

de 04/11/2013 a 15/10/2014
17
04/07/2016
Concentração de Nitrato (mg.kg-1) no período

de 04/11/2013 a 15/10/2014
Alterações nos atributos químicos do solo adubados com

dejetos líquidos de suínos
• Instalação: em 2009 a ...;

• Solo: Argissolo e Cambissolo
• Local: Braço do Norte – SC;
18
04/07/2016
Alterações nos atributos químicos do solo adubados com

dejetos líquidos de suínos
Método rápido para determinação da qualidade

fertilizante do esterco líquido de suínos a
campo – Estudos de 1987 e 1995
19
04/07/2016
MS média 2,6%

Suínos
QUALIDADE DO SOLO EM ÁREAS COM USO
INTENSIVO E CONTINUADO DE ESTERCO
DE SUÍNOS COMO FERTILIZANTE
Período: 1999 e 2009
Solo: Latossolo e Cambissolo
Local: Chapecó, Concórdia, Coronel

Freitas, Guatambu, Palmitos, São Carlos, Seara e
Xavantina;
Profundidade de coleta: 0-10; 10-20; 30-50; 60-80 e

90-110cm;
20
04/07/2016
Distribuição relativa de frequências das amostras

de esterco de suínos quanto ao teor de matéria
seca
Distribuição relativa de frequências das amostras de solo nas camadas de até 10, 10
a 20 e 40 a 50cm de áreas adubadas com esterco de suínos quanto à disponibilidade
de fósforo (P) e de potássio (K) no solo de acordo com as faixas de interpretação
estabelecidas
Empresapela Comissão
de Pesquisa de Fertilidade
Agropecuária do solo
e Extensão RS/SC
Rural (Sociedade...,
de Santa Catarina 2004)
21
04/07/2016
Atributos químicos nas diversas profundidades do perfil do Latossolo

sob mata nativa e uso agrícola com milho e aplicação de esterco de
suínos
Atributos químicos nas diversas profundidades do perfil do Cambissolo

sob mata nativa e uso agrícola com milho e aplicação de esterco de
suínos
22
04/07/2016
Alterações nos atributos químicos do

solo após dez anos de
aplicação de esterco líquido de
suínos – avaliação em 1999 e 2009
* Análise de variância mostrou efeito

para P e Zn na camada até 20cm;
* Análise de regressão com efeito linear
positivo em ambas as camadas.
* Na camada de até 10cm, verificou-se
aumento de 0,940mg/dm3 de P
disponível para cada m3/ha/ano de ELS
aplicado ao longo de 10 anos, enquanto
na camada de 10 a 20cm o aumento foi
de 0,465mg/dm3 de P disponível para a
mesma quantidade de ELS aplicada;
* O aumento do teor de P no solo
somente ocorre a partir da aplicação
anual de quantidades superiores a
53,8m3/ha de ELS.
Alterações nos atributos químicos do

solo após dez anos de
aplicação de esterco líquido de
suínos – avaliação em 1999 e 2009
* O efeito das doses de ELS sobre o teor

de Zn no solo, também foi linear
positivo nas duas camadas superficiais;
* O incremento foi de 0,319 e
0,171mg/dm3 para cada m3/ha/ano de
ELS aplicado nas camadas de até 10cm
e de 10 a 20cm respectivamente;
* Para Zn não ocorrem valores
negativos, indicando aumento gradativo
com o aumento da dose aplicada;
* Usando como referência a dose
mínima de DLS para iniciar o aumento
de P (53,8 m3/ha), o aumento no teor
de Zn disponível seria de 14,1mg/dm3
na camada 0-10cm do solo.
23
04/07/2016
Avaliação Agronômica da Compostagem
Substratos: Maravalha, Cameron triturado, Cama de aves
Resumo:
Dej. Biodigestor compostagem – eficiente: produção de
energia, estabilização MO, redução volume de dejetos e
concentração de nutrientes.
Comp. Cama de aves – mais rico em nutrientes; Se alto N e baixa
C/N – aumenta o pH e risco volatilização de amônia.
Comp. Maravalha – melhores características físicas; maravalha:
pode receber maior quantidade de dejetos.
Compostagem: vantajosa: reduz volume de água do
dejeto, estocagem facilitada, transporte e distribuição como
fertilizante.
Fonte: Scherer E.E; Cortina, N.; Massotti, Z.; Parizotto, C.; Pandolfo, C.M., 2009
Evolução dos teores de N, P2O5 e K2O no

composto de cameron (CAM), cama de aves
(CAV) e maravalha (MAR)
Concentração nutricional (kg.m3) de amostras de Dejetos

Líquidos de Suínos – DLS e Dejetos Líquidos de Bovinos – DLB
Laboratório de Solos - Cepaf/Epagri – 2013 a 2015.
24
04/07/2016
Distribuição espacial das classes de interpretação de

FÓSFORO extraível no solo no Estado de Santa
Catarina
Fonte: Pandolfo et al., 2014

POTÁSSIO trocável no solo no Estado de Santa
Catarina
25
04/07/2016

COBRE e ZINCO no solo no Estado de Santa Catarina
Para efeitos nutricionais (mg/dm3):

COBRE - Teor ALTO >0,4
ZINCO – Teor ALTO > 0,5
SBCS (2004) Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina
OBRIGADO!
26
04/07/2016
Informações:
spagnollo@epagri.sc.gov.br
labsolosch@epagri.sc.gov.br
Epagri/Cepaf
Fone: (49) 2049-7542
2049-7570
27

Encontro - Uso de Dejetos Líquidos de Suínos

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USO DE DEJETOS LÍQUIDOS DE SUÍNOS

Evandro Spagnollo, Julio C. Ramos, Ivan T. Baldissera

Centro de Pesquisa para Agricultura Familiar - Cepaf

Empresa de PesquisaFonte: http://exame.abril.com.br/economia/noticias/3-mapas-para-ver-onde-estao-gado-frangos-e-porcos-no-mundo#4

DISTRIBUIÇÃO DA SUINOCULTURA NO BRASIL

Total de dejetos adicionados (média 3,5L/dia)

Quantidade média de fertilizantes:

Contaminação das águas

Principais Centros de Pesquisa da

- CEPAF: Centro de Pesquisa para Agricultura Familiar;

Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina

Estado de Santa Catarina

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Foco dos trabalhos realizados

- CULTURAS ANUAIS: grãos e

Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina

Estudos com uso de Dejetos Líquidos de

Período: 1979 a 1983

• Enfoque na redução dos custos de produção, pois em

Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina

Estudos com uso de Dejetos Líquidos de

Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina

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Produção acumulada em quatro cultivos de MILHO com aplicação de diversos adubos

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Rendimento de Feijão em função de diferentes fontes de

Cultivar: Predileto Fonte de adubo orgânico

Fonte: Spagnollo et al.

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Fósforo e potássio do solo em três profundidades, após

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Condições físico-químicas do solo em pastagem de grama

Produção de matéria seca da grama-missioneira-gigante em função

Fonte: Miranda, 2010.

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Matéria seca acumulada em 11 cultivos de forrageiras de verão (B) e 12 cultivos

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Rendimento de milho em função de doses de Dejetos Líquidos

Fonte: Spagnollo et al.

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• Coleta de solo até a profundidade 100 cm para avaliações químicas

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Teor de carbono orgânico total e estoque de carbono em Latossolo Vermelho

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Concentração de Amônia (mg.kg-1) em 83

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Concentração de Nitrato (mg.kg-1) em 83

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Sistemas de preparo e de fontes de nutrientes sobre a

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pH E FÓSFORO DISPONÍVEL NA CAMADA 0-20CM, AO FINAL DO NONO ANO DE

Fonte: Veiga et al. 2006

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Fonte: Veiga et al. 2006

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Remoção de nutrientes do solo por culturas com diferentes