Densidade Calórica dos Alimentos

É a quantidade de energia (calorias) que um alimento apresenta em relação ao seu peso por porção (gramas). Ou seja, quanto mais
calorias em uma porção de alimento maior é sua densidade calórica. Quanto menos calorias tem uma porção de determinado
alimento, menor é a densidade energética dele.

Baixa densidade calórica Proteínas

Por apresentarem poucas calorias em uma porção de alimentos, devem ser priorizados
quando o objetivo é restrição calórica (emagrecimento). Dessa forma, o volume de
alimento consumido pode ser maior, já que a quantidade calórica ingerida será
pequena.

Peito de frango Patinho moído Maminha Filé de tilápia Atum

150 kcal 209 kcal 144 kcal 129 kcal 158 kcal
Frutas *conserva

Laticínios

Morango Mexerica Mamão Abacaxi Melancia Melão

30kcal 58kcal 40kcal 58kcal 33kcal 29kcal
Iogurte Leite semi e Creme Queijo Requeijão
Carboidratos desnatado desnatado de ricota Cottage Light
38 kcal 55 kcal 146 kcal 102 kcal 179 kcal

Verduras e Legumes
Basicamente todos os vegetais são baixos em calóricas. Apenas fique
Batata Feijão Mandioquinha Lentilha Abóbora Milho atenta(o) ao modo de preparo. Evite adicionar grande quantidade
52 kcal 73 kcal 75 kcal 90 kcal 48 kcal 102 kcal de fontes de gordura, como azeite e manteiga.
*inglesa *carioca

* Quantidades equivalentes a 100g dos alimentos cozidos/grelhados

Alta densidade calórica
São alimentos que conferem mais calorias em uma porção. Ao
contrário dos de baixa densidade, esse alimentos podem ser
priorizados quando há necessidade de aumentar o consumo
calórico, como na hipertrofia, respeitando sempre a qualidade
Nos casos dos produtos industrializados, ricos em açúcares e
nutricional deles.
gorduras, a densidade calórica é alta, enquanto que a
quantidade de nutrientes (vitaminas, minerais e fibras) é baixa.
Logo, eles devem ser evitados.

Pasta de Amendoim Mel Oleaginosas Macarrão Bolacha Recheada Chocolate Salgadinhos

606 kcal 336 kcal 689 kcal 111 kcal 484 kcal 539 kcal 501 kcal

Suco de frutas Leite Integral (pó) Frutas secas Banana Pizza Leite condensado Bolinhos
51 kcal 500 kcal 259 kcal 109 kcal 245 kcal 319 kcal 410 kcal

Abacate Coco Azeite de Oliva Granola Batata frita Brigadeiro Sushi

104 kcal 434 kcal 900 kcal 482 kcal 280 kcal 432 kcal 372 kcal
*tradicional

* Quantidades equivalentes a 100g dos alimentos cozidos/grelhados

(Referência: Tabela TACO, USDA e IBGE)