nan

Yunnan
La provincia de Yunnan (llamada Yun, ,0 Dian, n, de
forma abreviada) estáen el suroeste de China y es una
puerta importante del país con acceso al sudeste y el sur de
Asia. Yunnan es famosa por su paisaje único de meseta, sus
productos tropicalesy subtropicales fronterizos y el encanto
de sus minorías étnicas. Una conocida frase dice que todo
el territorio de Yunnan es un paisaje". Es el lugar ideal para
disfrutar del ocio y las vacaciones.

160 161
 Capital: Kunming
48,29 millones de habitantes
> Población:
Superficie: 394.000 km

PIB: 1,7881 billonesde yuanes COLORFUL YUNNAN OF CHINA

» Patrimonios mundiales: 5 TOURISM PARADISE OF THE WORLD

Productos locales: brocado Dai, decoraciones

nlateadas, té Pu'er, pastel de flores, kunnan Baivao
(una medicina tradicional china),
, Actividades particulares: Shangri-La, Festival de
Antorchas, Festival de Salpicaduras de Agua.

30°C 300mm

25°C 250mm

20°C Precipitación
200mm
dwe

Alln.
150mm
15°C
100mm
10°C
50mm
5°C
Omm
0°C 11 12
1 2 3 5
Mes

-t Temperatura mínima | Precipitación

- Temperatura máxima

Transporte
aeropuertos. Con el Aero
Yunnan tiene 15 Changshui de Kunming
puerto Internacionaloperan cientos de rutas
centro, internacionales. Gracias
Como Su
nacionales e Shanghai-Kunmingy
aéreas
como velocidad
líneas férreas
aYunnan-Guizhou, tren de alta
el Shanghai,
puede llegara Beijing,Shenzhen,
Changshui de Kunming Yunnan Guangzhou,
ElAeropuerto-internacional en
Hangzhou, Changsha,
importantesdelpaís.
ciudades
entreotras

Estación de Ferrocarril de Kuhming Sur

a

a
ar

a
a

Montañanevada Meili

an
r )Viajar por Yunnan
Aldea Étnica de Yunnan
LaAldea Etnica de Yunnan se encuentra a
las orillas del lago Dianchi, en el suroeste de
Kunming. Es una ventana que refleja el encan
to socialy cultural de las 26 minorías étnicas
de Yunnan. Aquí no solo se pueden apreciar
las construcciones particulares de todas las et
nias, sino también contemplar sus actuaciones
folclóricas y artesanías tradicionales.
Bosque de Piedras de Kunming
Estáubicado en Kunming y es la única mara
villa geológica y geomorfológica kárstica en
una meseta subtropical del mundo. El paisaje
geológico del Bosque de Piedras es
el desarrollo que ha seguido la lava esvariado
y la Antigua Ciudad de Lijiang fueron construr
lar. Cuenta con un alto valor científico, particu
tivo y estético, y es conocido como "la
educa
del karst en el mundo". esencia
Tierra roja de Dongchuan
Se encuentra en el distrito de
Kunming, yes conocida comoDongchuan, en
la "manta de
cuadros dejada por Dios en el
asimismo, una de las tierras rojasmundo". Es,
ponentes del mundo más im
por su nagnífica vista.
El otoHo es la
mejor
afisu cimagen al viaje y latemporada para que los
ionadosnatural. fotografia
Tres Pagodas del Templo Chongsheng de Dali
Están ubicadas en la cuesta este al pie del
monte Cangshan, en las afueras al norte de la
Antigua Ciudad de Dali. Es una zona escénica
cultural y turística que integra el paisaje del
monte Cangshan y el lago Erhai, reliquias
culturales, la cultura budista yactividades de
recreación. Tienen 1300 años de historia y
nuevereyes del reino de Dali llegaron a ser
monjes en el Templo Chongsheng.
Antigua Ciudad de Lijiang
Estáubicada en el centro de Lijang y es una
ciudad antigua sin murallas. Los caminos de
dos al pie de las montañas y a las orillas de
los ríos, y fueron embaldosados con brechas
rojas. Entre sus lugares turísticos figuran la
calle Sifang, la Mansión Mufu y el Pabellón
China en
Wufeng. Es uno de los dos casos declarada
donde toda la ciudad antigua hasido
Patrimonio Cultural Mundial.
Parque Nacional Pudacuode Shangri-La
provincia de
Está ubicado en el noroeste dela
de la región
Yunnan, precisamente en el centrotresríos (el
que forman las confluencias de que es con-

contemplen Jinsha, el Lancang y el Nujiang),

Mundial. Es una
siderado Patrimonio Natural
162 163
 Agtiaua Ciudad de Liiang

de las principales zonas turísticas pintorescas

de Shangri-La y un mundo sin ninguna conta
minación. La calidad del agua y el aire alcanza
un estándar de primer nivel, con lagos crista
linos, cielos azules, aves y flores fragantes. Es
la mejor zona para que los visitantes cultiven
la moralidad ylos sentimientos.
Montaña nevada Meili
ubicada en
Tres Pagodas del Templo Chongsheng de Dali La montaña nevada Meili está
las
el distrito de Deqin y se encuentra en
confluencias de los ríos Jinsha, Lancang y
de
Nujiang. El pico Kawagarbo, el principal
6740 msnm
está a
la montaña nevada Meili,
provincia de Yunnan. La
y esel más alto de la montaña sagrada
montaña nevada Meilies una
respetada por su riqueza
para los tibetanos y es
cultural.

terrazas de los hani

Los arrozales en las

Otrosatractivos culturales
la montaña
Cuidad de Dali,
LaAntigua
dai de
prefectura autónoma
nevada Yulong,
la del Tigre,
la Garganta del Salto
terrazas de los
Xishuangbanna, las
arrozales en Tengchong.
lago Lugu, los termalde
el volcanes y el mar
hani, los

Shangr-La
Parque Nacional Pudacuo de
 Actividades folclóricas

a
Festiva de Salpiçad ras de Agua
Festival de Antorchas
Es un festival tradicional para las etnias yi,
bai, naxi, entre otras. Se celebran actividades
n de lucha libre, corridas de toro, etc. Es conoci
do como el carnaval de Oriente".
Lugar: Bosque de Piedras de Kunming, Al
dea Etnica de Yunnan y Chuxiong
Fecha: vigésimo cuarto día del sexto mes del
calendario lunar (julio)
Festival de Salpicaduras de Agua
Es un festival tradicional para las etnias dai,
achang, entre otras. Las actividades incluyen
las salpicaduras de agua, ir a la feria, la carrera
de botes de dragón, bañar al Buda, la presen
tación de la danza del pavo real, etc.
Lugar: Xishuangbanna y Dehong
Fecha: en abril

Entretenimiento Gastronomía

La gastronomía de Yunnan tiene una

amplia selección de ingredientes y
destaca por la cocción de manjares exó
ticos y alimentos acuáticos. Su sabor es
fresco, ligero, fragante con un regusto
dulce, moderadamente agrio y picante,
atención al
por lo que debe prestarse
Entre
sabor original de los ingredientes.hongos
Gran Teatro de Yunnan
Sus platos deliciosos figuran los fideos
Gran Teatro de Yunnan silvestres, el pollo al vapor y los
de arroz "atravesando el puente.
EIGran Teatro de Yunnan es la construcción
cultural emblemática de Kunming, la capital
de Yunnan. Sus equipos figuran entre los
mejores a nivel nacional. Todo el edificio se
parece a un sombrero tejido, 1lo cual lo hace
ver como la "corona de Yunnan". Aquí se han
llevado a cabo numerosas presentaciones cul
turales.

164 165
Hongossilvestres
Yunnanes el país de los hongos silvestres por
Smiles de especies. Los hongos silvestres
Sonimuy
nutritivos y deliciosos. Disfrutar de
imprescindible si
Jun banquete de hongos es
uno visita Yunnan.,

Polloalvapor
Elpollo al vapor es un representante de la
gastronomía tradicional de Yunnan. Dado que Aideosde arroz7 atravesando el puente

Sucaldo se hace al vapor y el delicioso sabor

se pierde poco durante el proceso de cocción.
mantiene el sabor original del pollo.
Fideos de arroz "atravesando el puente"
Son un refrigerio delicioso y tradicional de
Yunnan y cuenta con más de cien años de
historia. Su caldo es suculento y sus fideos de
arroz son suaves. Acompañados de una varie
dad de platos frios, generan un prolongado e
inolvidable regusto.
Pato asado de Yiliang
El patoasado de Yiliang no es gordo ni ma
gro, y tiene la piel crujiente y la carne tierna.
Este plato tiene un color aceitoso, brillantey Pato asadó de Yiliang
rojo, lo cual es una nmuy destacada caracterís
tica local. Es un plato famoso y clásico de la
provincia de Yunnan.

Compras
Té Pu'er

El té Pu'er es un té famoso de Yunnan. Sus

hojas son marrones yrojas, mientras que el
tà es de un color
rojo intenso y brillante. Su
aroma es particular y el sabor es espeso Con
regusto dulce. El té Pu'er puede ser crudo
cocido. EI primero se fermenta naturalmente TéPu'er
yel segundo madura
Pastel de flores
artificialmente.
Información general
Es un pastel Kunming (0871), Lijiang
singular de Yunnan hecho de ro- Códigos de área:
sas Diqing (0887)

Sentcomest
antes ibles. del pastel de luna al estilo
clásicos
Es también uno de los repre- (0888), Dali (0872),
Linea de consulta
12301
turística:

Yunnan.
e EI pastel de flores es muy suave para Línea de
reclamacioncs: 96301
Departamento Provincial
de

paladar tiene un aroma embriagador.

Sitio web del
Cultura y
Gobierno
Turismo de Yunnan:
Popular de la
www.ynta.gov.cn
Provincia de Yunnan:

www.yn.gov.cn