Biopolimeros

Que es un biopolímero?
Los polímeros sintéticos fueron inventados desde hace aproximadamente
60 años y desde entonces se han hecho numerosos progresos en el campo
de sus aplicaciones. Una de sus características es su durabilidad lo cual
constituye una desventaja debido a su persistencia en el medio durante
tiempos muy largos, ocupando espacio en los rellenos sanitarios y a la
emisión de gases durante la incineración
El almidón que se utiliza en esta investigación se obtiene de la raíz de la
yuca, porque éste es un recurso natural renovable, abundante en
Colombia y de bajo costo. El almidón de yuca ofrece una ventaja
competitiva sobre el almidón de papa por su menor costo. Existen diversas
variedades de yuca para uso industrial, una composición típica es:

Humedad: 70%
Almidón: 24% - 30%
Fibra: 2%
Proteínas: 1%
Otros: 3%

industrialización de yuca
La yuca tiene una gran cantidad de usos tanto culinarios como
industriales. Se utiliza en forma industrial en Combustible sano. En el país
se trabaja para producir alcohol oxigenante o carburante con derivados de
la yuca. También se hace útil para ser un agregado de cemento para la
utilización de concreto ya que esta le puede dar esa esencia de pegar al
cemento y su utilización ayuda en la economía para que rinda mas al
momento de hacer el concreto y tambien mezclado con la tradicional
gasolina derivada del petróleo disminuye su impacto ambiental. De seis
toneladas de la planta se pueden sacar mil litros de combustible, tras un
proceso en el que el producto se transforma en azúcares y luego en
bioetanol