Diterjemahkan dari bahasa Inggris ke bahasa Indonesia - www.onlinedoctranslator.

com

BAB 2

Rantai pasokan
Operasi
Perencanaan dan Pengadaan

Setelah membaca bab ini Anda akan dapat

- Dapatkan apresiasi konseptual tentang operasi bisnis di rantai

pasokan mana pun

- Menerapkan pemahaman tingkat eksekutif tentang operasi yang

terlibat dalam perencanaan dan pengadaan rantai pasokan

- Mulailah menilai seberapa baik operasi ini berjalan

di perusahaan Anda

A
Ada pepatah yang mengatakan, “Yang penting bukanlah apa yang Anda

ketahui, tapi apa yang dapat Anda ingat saat Anda membutuhkannya.” Karena

terdapat banyak sekali detail dalam situasi apa pun, triknya adalah menemukan

model berguna yang menangkap fakta-fakta penting dan memberikan kerangka kerja

untuk mengatur detail relevan lainnya. Tujuan bab ini adalah untuk memberikan

beberapa model operasi bisnis yang berguna yang membentuk rantai pasokan.

AModel Operasi Rantai Pasokan yang Berguna

Pada bab pertama kita melihat ada lima faktor pendorong kinerja rantai pasokan.

Faktor pendorong ini dapat dianggap sebagai parameter desain atau keputusan

kebijakan yang menentukan bentuk dan kemampuan setiap rantai pasokan.

39
40 PENTING Manajemen Rantai Pasokan

rantai. Dalam konteks yang diciptakan oleh keputusan kebijakan ini, rantai
pasokan melakukan tugasnya dengan melakukan operasi rutin dan
berkelanjutan. Ini adalah operasi “mur dan baut” yang merupakan inti dari setiap
rantai pasokan.
Sebagai cara untuk mendapatkan pemahaman tingkat tinggi mengenai operasi

ini dan bagaimana mereka berhubungan satu sama lain, kami menggunakan versi

sederhana dari model referensi operasi rantai pasokan (SCOR) yang dikembangkan

oleh Supply Chain Council (Supply Chain Council Inc., 12320 Barker Cypress Rd, Suite

600, PMB 321, Cypress, TX 77429,www.supply-chain.org). Pembaca dapat memperoleh

informasi tentang model lengkap di situs web mereka. Model sederhana kami

mengidentifikasi empat kategori operasi:

1.Rencana

2.Sumber

3.Membuat

4.Mengantarkan

Rencana

Ini mengacu pada semua operasi yang diperlukan untuk merencanakan dan

mengatur operasi dalam tiga kategori lainnya. Kami akan menyelidiki tiga operasi

dalam kategori ini secara mendetail: perkiraan permintaan, penetapan harga produk,

dan manajemen inventaris.

Sumber

Operasi dalam kategori ini mencakup aktivitas yang diperlukan untuk

memperoleh masukan guna menciptakan produk atau jasa. Kita melihat dua
operasi di sini. Yang pertama, pengadaan, adalah perolehan bahan dan jasa.
Operasi kedua, kredit dan pengumpulan, tidak terlihat secara tradisional. sebagai
aktivitas pengadaan tetapi dapat dianggap sebagai, secara harafiah, perolehan
uang tunai. Kedua operasi ini berdampak besar pada efisiensi rantai pasokan.
Rantai pasokan Operasi 41

TIPS& TEKNIKU

Empat Kategori Pasokan

Operasi Rantai

Dalam con ketegangan yang ditentukan oleh keputusan tentang empat penggerak rantai pasokan, upaya bisnis inilah
operasi melakukan th yang membuat rantai pasokan menjadi kenyataan.

Membuat

Kategori ini mencakup operasi yang diperlukan untuk mengembangkan dan

membangun produk dan layanan yang disediakan oleh rantai pasokan. Operasi
yang kami bahas dalam kategori ini adalah desain produk, manajemen produksi,
serta fasilitas dan manajemen. Model SCOR tidak secara spesifik mencakup
proses desain dan pengembangan produk, namun dimasukkan di sini karena
merupakan bagian integral dari proses produksi.
42 PENTING Manajemen Rantai Pasokan

Mengantarkan

Operasi ini mencakup aktivitas yang merupakan bagian dari penerimaan

pesanan pelanggan dan pengiriman produk ke pelanggan. Tiga operasi yang
kami tinjau adalah manajemen, pengiriman produk, dan pemrosesan
pengembalian. Ini adalah operasi yang merupakan hubungan inti antar
perusahaan dalam rantai pasokan.
Bagian selanjutnya dari bab ini menyajikan rincian lebih lanjut dalam
kategori Rencana dan Sumber. Terdapat gambaran tingkat eksekutif mengenai
tiga operasi utama yang merupakan proses perencanaan dan dua operasi yang
mencakup proses pengadaan. Bab 3 menyajikan tinjauan eksekutif mengenai
operasi utama dalam pembuatan dan penyampaian.

Demand Peramalan dan Perencanaan (Rencana)

Keputusan manajemen rantai pasokan didasarkan pada perkiraan yang menentukan

produk mana yang akan dibutuhkan, berapa jumlah produk yang akan dibutuhkan, dan

kapan produk tersebut akan dibutuhkan. Perkiraan permintaan menjadi dasar bagi

perusahaan untuk merencanakan operasi internalnya dan bekerja sama antar perusahaan.

satu sama lain untuk memenuhi permintaan pasar.

Semua perkiraan berkaitan dengan empat variabel utama yang digabungkan untuk

menentukan seperti apa kondisi pasar nantinya. Variabel-variabel tersebut adalah:

1.Memasok

2.Tuntutan
3.Karakteristik Produk

4.Lingkungan yang kompetitif

Pasokan ditentukan oleh jumlah produsen suatu produk dan waktu tunggu
yang berkaitan dengan suatu produk. Semakin banyak produsen suatu produk
dan semakin pendek waktu tunggunya, semakin mudah diprediksi variabel ini.
Jika hanya ada sedikit beberapa pemasok atau ketika memimpin
Operasi Rantai Pasokan 43

Jika waktunya lebih lama, maka potensi ketidakpastian di pasar akan lebih besar.

Seperti variabilitas permintaan, ketidakpastian pasokan membuat perkiraan menjadi

lebih sulit. Selain itu, waktu tunggu yang lebih lama terkait dengan suatu produk

memerlukan jangka waktu yang lebih lama untuk membuat perkiraan. Perkiraan

rantai pasokan harus mencakup periode waktu yang mencakup gabungan waktu

tunggu semua komponen yang digunakan dalam pembuatan produk akhir.

Permintaan mengacu pada permintaan pasar secara keseluruhan untuk

sekelompok produk atau layanan terkait. Apakah pasarnya tumbuh atau menurun?

Jika ya, berapakah tingkat pertumbuhan atau penurunan tahunan atau triwulanan?

Atau mungkin pasar sudah relatif matang dan permintaan tetap stabil pada tingkat

yang dapat diprediksi selama beberapa tahun. Selain itu, banyak produk mempunyai

pola permintaan musiman. Misalnya, ski salju dan minyak pemanas lebih banyak

diminati di musim dingin, dan raket tenis serta tabir surya lebih banyak diminati di

musim panas. Mungkin pasar tersebut adalah pasar yang sedang berkembang—

produk atau layanannya baru dan tidak banyak data historis mengenai permintaan

atau permintaannya sangat bervariasi karena pelanggan baru baru saja diperkenalkan

dengan produk tersebut. Pasar yang hanya memiliki sedikit data historis dan banyak

variabilitas adalah pasar yang paling sulit dalam memperkirakan permintaan.

Karakteristik produk meliputi ciri-ciri suatu produk yang mempengaruhi permintaan

pelanggan terhadap produk tersebut. Apakah produk tersebut baru dan berkembang

dengan cepat seperti kebanyakan produk elektronik atau apakah produk tersebut matang

dan berubah secara perlahan atau tidak sama sekali, seperti yang terjadi pada banyak

produk komoditas? Perkiraan untuk produk yang sudah matang dapat mencakup jangka

waktu yang lebih lama dibandingkan perkiraan untuk produk yang berkembang dengan

cepat. Penting juga untuk mengetahui apakah suatu produk akan mencuri permintaan dari

produk lain. Apakah bisa diganti dengan produk lain? Atau apakah penggunaan satu produk

akan mendorong penggunaan produk terkait yang saling melengkapi? Produk-produk yang

bersaing atau melengkapi satu sama lain harus diperkirakan bersama-sama.

Lingkungan kompetitif mengacu pada tindakan suatu perusahaan dan

pesaingnya. Berapa pangsa pasar suatu perusahaan? Terlepas dari apakah
ukuran total suatu pasar tumbuh atau menyusut, apa yang dimaksud dengan...
44 PENTING Manajemen Rantai Pasokan

tren pangsa pasar suatu perusahaan? Apakah tumbuh atau menurun?

Bagaimana tren pangsa pasar pesaing? Tren pangsa pasar dapat
dipengaruhi oleh promosi produk dan perang harga, sehingga perkiraan
harus mempertimbangkan peristiwa yang direncanakan untuk periode
mendatang. Perkiraan juga harus memperhitungkan antisipasi promosi dan
perang harga yang akan dilakukan oleh pesaing.

Metode Peramalan

Ada empat metode dasar yang digunakan saat melakukan prakiraan. Kebanyakan prakiraan

dilakukan dengan menggunakan berbagai kombinasi keempat metode ini. Chopra dan

Meindl mendefinisikan metode ini sebagai:

1.Kualitatif
2.Kausal
3.Rangkaian Waktu

4.Simulasi

Metode kualitatif bergantung pada intuisi atau opini subjektif seseorang

tentang suatu pasar. Metode ini paling tepat bila hanya ada sedikit data historis
yang dapat digunakan. Saat lini produk baru diperkenalkan, orang dapat
membuat perkiraan berdasarkan perbandingan dengan produk lain atau situasi
yang mereka anggap serupa. Masyarakat dapat memperkirakan menggunakan
kurva adopsi produksi yang mereka rasa mencerminkan apa yang akan terjadi di
pasar.
Metode peramalan kausal berasumsi bahwa permintaan sangat terkait dengan faktor

lingkungan atau pasar tertentu. Misalnya, permintaan pinjaman komersial seringkali

berkorelasi erat dengan tingkat suku bunga. Jadi jika penurunan suku bunga diperkirakan

terjadi pada periode waktu berikutnya, maka perkiraan pinjaman dapat diperoleh dengan

menggunakan hubungan sebab akibat dengan suku bunga. Hubungan sebab akibat yang

kuat lainnya terdapat antara harga dan permintaan. Jika harga diturunkan maka permintaan

diperkirakan akan meningkat dan jika harga dinaikkan maka permintaan diperkirakan akan

turun.
Operasi Rantai Pasokan 45

Metode deret waktu merupakan bentuk peramalan yang paling umum. Hal ini

didasarkan pada asumsi bahwa pola historis permintaan merupakan indikator yang

baik mengenai permintaan di masa depan. Metode ini paling baik digunakan jika

terdapat kumpulan data historis yang andal dan pasar yang diperkirakan stabil serta

memiliki pola permintaan yang tidak terlalu bervariasi dari satu tahun ke tahun

berikutnya. Teknik matematika seperti rata-rata bergerak dan pemulusan

eksponensial digunakan untuk membuat prakiraan berdasarkan data deret waktu.

Teknik ini digunakan oleh sebagian besar paket perangkat lunak peramalan.

Metode simulasi menggunakan kombinasi metode kausal dan deret waktu

untuk meniru perilaku konsumen dalam keadaan yang berbeda. Metode ini dapat
digunakan untuk menjawab pertanyaan seperti apa yang akan terjadi terhadap
pendapatan jika harga suatu lini produk diturunkan atau apa yang akan terjadi
pada pangsa pasar jika pesaing memperkenalkan produk pesaing atau membuka
toko terdekat.
Hanya sedikit perusahaan yang hanya menggunakan salah satu metode ini untuk menghasilkan

perkiraan. Kebanyakan perusahaan melakukan beberapa perkiraan dengan menggunakan beberapa

metode dan kemudian menggabungkan hasil perkiraan yang berbeda-beda tersebut ke dalam perkiraan

aktual yang mereka gunakan untuk merencanakan bisnis mereka. Penelitian telah menunjukkan bahwa

proses pembuatan prakiraan menggunakan metode berbeda dan kemudian menggabungkan hasilnya ke

dalam prakiraan akhir biasanya menghasilkan akurasi yang lebih baik daripada keluaran hanya dengan

satu metode saja.

Terlepas dari metode peramalan yang digunakan, ketika melakukan peramalan

dan mengevaluasi hasilnya, penting untuk mengingat beberapa hal. Pertama-tama,

prakiraan jangka pendek secara inheren lebih akurat dibandingkan prakiraan jangka

panjang. Pengaruh tren dan kondisi bisnis dapat dihitung dengan jauh lebih akurat

dalam periode pendek dibandingkan periode panjang. Ketika Wal-Mart mulai mengisi

kembali tokonya dua kali seminggu, bukan dua kali seminggu. dua kali sebulan,

manajer toko mampu meningkatkan keakuratan perkiraan mereka secara signifikan

karena jangka waktu yang diperlukan turun dari dua atau tiga minggu menjadi tiga

atau empat hari. Sebagian besar perkiraan jangka panjang dan multi-tahun sangat

spekulatif.
46 PENTING Manajemen Rantai Pasokan

Perkiraan agregat lebih akurat dibandingkan perkiraan untuk masing-masing

produk atau segmen pasar kecil. Misalnya, prakiraan tahunan untuk penjualan

minuman ringan di wilayah metropolitan tertentu cukup akurat, namun bila prakiraan

ini dipecah menjadi penjualan berdasarkan distrik dalam wilayah metropolitan,

prakiraan tersebut menjadi kurang akurat. Perkiraan agregat dibuat menggunakan

basis data luas yang memberikan akurasi perkiraan yang baik. Umumnya, semakin

sempit fokus atau spesifik suatu perkiraan, semakin sedikit data yang tersedia dan

semakin banyak variabilitas dalam data tersebut, sehingga keakuratannya berkurang.

Yang terakhir, perkiraan selalu salah, baik pada tingkat yang lebih besar atau

lebih kecil. Tidak ada perkiraan yang sempurna dan bisnis perlu menetapkan tingkat

kesalahan tertentu pada setiap perkiraan. Ramalan yang akurat mungkin memiliki

tingkat kesalahan plus atau minus 5 persen. Ramalan yang lebih spekulatif mungkin

memiliki tingkat kesalahan plus atau minus 20 persen. Penting untuk mengetahui

tingkat kesalahan karena suatu bisnis harus mempunyai rencana darurat untuk

menutupi dampak tersebut. Apa yang akan dilakukan perusahaan jika harga bahan

baku 5 persen lebih tinggi dari perkiraan? Apa dampaknya jika permintaan 20 persen

lebih tinggi dari perkiraan?

Perencanaan Agregat

Setelah perkiraan permintaan dibuat, langkah selanjutnya adalah membuat rencana

bagi perusahaan untuk memenuhi permintaan yang diharapkan. Ini disebut

perencanaan agregat, dan tujuannya adalah untuk memenuhi permintaan dengan

cara yang memaksimalkan keuntungan bagi perusahaan. Perencanaannya adalah

dilakukan pada tingkat agregat dan bukan pada tingkat unit penyimpanan stok (SKU)

individu. Ini menetapkan tingkat produksi dan inventaris optimal yang akan diikuti

selama 3 hingga 18 bulan ke depan.

Rencana agregat menjadi kerangka di mana keputusan jangka

pendek dibuat mengenai produksi, inventaris, dan distribusi. Keputusan
produksi melibatkan penetapan parameter seperti laju produksi dan
jumlah kapasitas produksi yang akan digunakan, jumlah tenaga kerja,
dan berapa banyak waktu lembur dan subkontrak yang akan digunakan.
Rantai pasokan Operasi 47

TIPS& TEKNIKU

T dia Empat Variabel Peramalan

DanEmpat Metode Peramalan

Persediaan de keputusan mencakup berapa banyak permintaan yang akan segera dipenuhi.
ately oleh inven persediaan yang tersedia dan berapa banyak permintaan yang dapat dipenuhi nantinya

dan menyerahkannya untuk pesanan yang tertunda. Keputusan distribusi menentukan caranya

dan kapan produk akan dipindahkan dari tempat produksi ke tempat dimana
produk tersebut akan digunakan atau dibeli oleh pelanggan.
Ada tiga pendekatan dasar yang perlu dilakukan dalam membuat rencana
agregat. Pendekatan ini melibatkan trade-off antara tiga variabel. Variabel
tersebut adalah: (1) jumlah kapasitas produksi; (2) tingkat pemanfaatan kapasitas
produksi; dan (3) jumlah persediaan yang harus dibawa. Kita lihat
48 PENTING Manajemen Rantai Pasokan

secara singkat pada masing-masing dari tiga pendekatan ini. Dalam praktiknya, sebagian

besar perusahaan membuat rencana agregat yang merupakan kombinasi dari ketiga

pendekatan ini.

1.Gunakan Kapasitas Produksi untuk Menyesuaikan Permintaan. Dalam pendekatan

ini jumlah total kapasitas produksi disesuaikan dengan tingkat permintaan.

Tujuannya adalah untuk menggunakan 100 persen kapasitas setiap saat. Hal ini

dicapai dengan menambah atau menghilangkan kapasitas pabrik sesuai

kebutuhan dan mempekerjakan serta memberhentikan karyawan sesuai

kebutuhan. . Pendekatan ini menghasilkan tingkat persediaan yang rendah

namun penerapannya bisa sangat mahal jika biaya penambahan atau

pengurangan kapasitas pabrik tinggi. Hal ini juga sering mengganggu dan

menurunkan moral tenaga kerja jika orang terus-menerus dipekerjakan atau

dipecat seiring dengan naik dan turunnya permintaan. Pendekatan ini bekerja

paling baik ketika biaya penyimpanan persediaan tinggi dan biaya perubahan

kapasitas pabrik dan tenaga kerja—rendah.

2.Memanfaatkan Berbagai Tingkat Kapasitas Total untuk Menyesuaikan Permintaan.

Pendekatan ini dapat digunakan apabila terdapat kelebihan kapasitas produksi

yang tersedia. Jika pabrik yang ada tidak digunakan 24 jam sehari dan 7 hari

seminggu maka terdapat peluang untuk memenuhi perubahan permintaan

dengan menambah atau mengurangi pemanfaatan kapasitas produksi. Jumlah

tenaga kerja dapat dipertahankan pada tingkat yang tetap dan waktu lembur

serta penjadwalan kerja yang fleksibel digunakan untuk menyesuaikan tingkat

produksi. Hasilnya adalah tingkat persediaan yang rendah dan juga tingkat

pemanfaatan kapasitas rata-rata yang lebih rendah. Pendekatan ini masuk akal

ketika biaya penyimpanan persediaan tinggi dan biaya kelebihan kapasitas relatif

rendah.

3.Gunakan Inventaris dan Backlog untuk Menyesuaikan Permintaan. Penggunaan

pendekatan ini memberikan stabilitas pada kapasitas pabrik dan tenaga kerja

serta memungkinkan tingkat output yang konstan. Produksi tidak sesuai dengan

permintaan. Sebaliknya, inventaris akan dibangun

Operasi Rantai Pasokan 49

selama periode permintaan rendah untuk mengantisipasi permintaan di masa

depan atau persediaan dibiarkan menipis dan simpanan disimpan dalam satu

periode untuk diisi pada periode berikutnya. Pendekatan ini menghasilkan

pemanfaatan kapasitas yang lebih tinggi dan biaya perubahan kapasitas yang

lebih rendah namun hal ini menghasilkan persediaan dalam jumlah besar dan

simpanan dari waktu ke waktu karena permintaan berfluktuasi. Ini harus

digunakan ketika biaya kapasitas dan perubahan kapasitas tinggi dan biaya

penyimpanan persediaan dan simpanan relatif rendah.

PHarga Produk (Paket)

Perusahaan dan seluruh rantai pasokan dapat mempengaruhi permintaan dari waktu ke waktu

dengan menggunakan harga. Bergantung pada bagaimana harga digunakan, harga akan

cenderung memaksimalkan pendapatan atau laba kotor. Biasanya tenaga pemasaran dan

penjualan ingin membuat keputusan penetapan harga yang akan merangsang permintaan selama

musim puncak. Tujuannya di sini adalah untuk memaksimalkan total pendapatan. Seringkali

orang-orang di bidang keuangan atau produksi ingin membuat keputusan penetapan harga yang

merangsang permintaan selama periode sepi. Tujuan mereka adalah memaksimalkan laba kotor

pada periode permintaan puncak dan menghasilkan pendapatan untuk menutupi biaya selama

periode permintaan rendah.

Hubungan Struktur Biaya dengan Penetapan Harga

Pertanyaan yang harus ditanyakan oleh setiap perusahaan adalah, “Apakah lebih baik melakukan

promosi harga pada periode puncak untuk meningkatkan pendapatan atau pada periode sepi

untuk menutupi biaya?” Jawabannya bergantung pada struktur biaya perusahaan. Jika perusahaan

mempunyai fleksibilitas untuk memvariasikan jumlah tenaga kerja dan kapasitas produktif serta

biaya penyimpanan persediaan yang tinggi, maka yang terbaik adalah menciptakan lebih banyak

permintaan pada musim puncak. Jika fleksibilitas untuk memvariasikan tenaga kerja dan kapasitas

berkurang dan jika biaya untuk menyimpan persediaan rendah, yang terbaik adalah menciptakan

permintaan dalam periode rendah.

50 PENTING Manajemen Rantai Pasokan

Contoh perusahaan yang dapat meningkatkan produksinya dengan cepat

adalah produsen komponen elektronik. Perusahaan-perusahaan tersebut telah
berinvestasi pada pabrik dan peralatan yang dapat dengan cepat dikonfigurasi
ulang untuk menghasilkan produk akhir yang berbeda dari persediaan suku
cadang standar. Persediaan barang jadi mahal untuk dibawa karena segera
menjadi usang dan harus dihapuskan.
Perusahaan-perusahaan ini umumnya termotivasi untuk menjalankan promosi pada

periode puncak untuk merangsang permintaan lebih jauh. Karena mereka dapat dengan

cepat meningkatkan tingkat produksi, penurunan margin keuntungan dapat diimbangi

dengan peningkatan total penjualan jika mereka mampu menjual seluruh produk yang

mereka produksi.

Perusahaan yang tidak dapat meningkatkan tingkat produksinya dengan cepat

adalah pabrik kertas. Pabrik dan peralatan yang digunakan dalam pembuatan kertas

sangat mahal dan membutuhkan waktu pembangunan yang lama. Setelah didirikan,

pabrik kertas akan beroperasi paling efisien jika mampu berjalan. pada tingkat yang

tetap sepanjang tahun. Biaya penyimpanan produk kertas lebih murah dibandingkan

dengan persediaan komponen elektronik karena produk kertas merupakan barang

komoditas yang tidak akan menjadi usang. Produk ini juga dapat disimpan di fasilitas

gudang yang lebih murah. dan kecil kemungkinannya untuk dicuri.

Sebuah pabrik kertas termotivasi untuk melakukan promosi harga pada saat

permintaan rendah. Dalam periode permintaan tinggi, fokusnya adalah mempertahankan

margin keuntungan yang baik. Karena tingkat produksi tidak dapat ditingkatkan, tidak ada

cara untuk merespons atau mengambil keuntungan dari peningkatan permintaan. Pada

periode dimana permintaan berada di bawah tingkat produksi yang tersedia, maka terdapat

nilai peningkatan permintaan. Biaya tetap pabrik dan peralatan adalah konstan sehingga

yang terbaik adalah mencoba menyeimbangkan permintaan dengan kapasitas produksi

yang tersedia. Dengan cara ini pabrik dapat dijalankan stabil pada kapasitas penuh.

SAYAManajemen inventaris (Rencana)

Manajemen inventaris adalah serangkaian teknik yang digunakan untuk mengelola

tingkat inventaris dalam berbagai perusahaan dalam rantai pasokan. Tujuannya

Rantai pasokan Operasi 51

TIPS& TEKNIKU

Promosi Produk dan

Struktur Biaya Perusahaan

adalah mengurangi biaya persediaan sebanyak mungkin sambil tetap

mempertahankan tingkat layanan yang dibutuhkan pelanggan. Manajemen inventaris

mengambil masukan utama dari perkiraan permintaan produk dan harga produk.

Dengan dua masukan ini, manajemen inventaris merupakan proses berkelanjutan

dalam menyeimbangkan tingkat inventaris produk untuk memenuhi permintaan dan

memanfaatkan skala ekonomi untuk mendapatkan harga produk terbaik.

52 PENTING Manajemen Rantai Pasokan

Seperti yang telah kita bahas di Bab 1, ada tiga jenis inventaris: (1) inventarisasi

siklus; (2) inventarisasi musiman; dan (3) inventaris keselamatan. Persediaan siklus dan

persediaan musiman keduanya dipengaruhi oleh pertimbangan skala ekonomi.

Struktur biaya perusahaan dalam rantai pasokan mana pun akan menyarankan tingkat

persediaan tertentu berdasarkan biaya produksi dan biaya penyimpanan persediaan.

Persediaan keselamatan dipengaruhi oleh prediktabilitas permintaan produk. Semakin

sedikit permintaan produk yang dapat diprediksi, semakin tinggi tingkat persediaan

pengaman yang diperlukan untuk menutupi perubahan permintaan yang tidak

terduga.

Operasi manajemen inventaris di perusahaan atau seluruh rantai pasokan terdiri dari

perpaduan aktivitas yang terkait dengan pengelolaan tiga jenis inventaris yang berbeda.

Tiap jenis inventaris mempunyai tantangan spesifiknya masing-masing dan gabungan dari

tantangan-tantangan ini akan bervariasi dari satu perusahaan ke perusahaan lainnya dan

dari satu rantai pasokan ke rantai pasokan lainnya.

Inventarisasi Siklus

Persediaan siklus adalah persediaan yang diperlukan untuk memenuhi permintaan

produk selama periode waktu antara penempatan pesanan produk. Persediaan siklus

ada karena skala ekonomi membuat pemesanan produk dalam jumlah besar lebih

sedikit daripada memesan produk dalam jumlah kecil secara terus-menerus.

Pelanggan pengguna akhir suatu produk sebenarnya dapat menggunakan suatu

produk dalam jumlah kecil terus menerus sepanjang tahun. Namun distributor dan

produsen produk tersebut mungkin merasa lebih hemat biaya untuk memproduksi

dan menyimpan produk dalam jumlah besar yang tidak sesuai dengan pola

penggunaan.

Persediaan siklus adalah penumpukan persediaan dalam rantai pasokan karena

produksi dan penyimpanan persediaan dilakukan dalam ukuran lot yang lebih besar

dari permintaan produk yang sedang berlangsung. Misalnya, seorang distributor

mungkin mengalami permintaan terus-menerus untuk Barang A sebanyak 100 unit

per minggu. Namun distributor merasa bahwa cara yang paling hemat biaya adalah

memesan dalam jumlah banyak sebanyak 650 unit. Setiap enam minggu atau lebih
Operasi Rantai Pasokan 53

distributor melakukan pemesanan yang menyebabkan siklus persediaan

menumpuk di gudang distributor pada awal periode pemesanan. Produsen
Barang A yang dipesan oleh semua distributor mungkin merasa paling
efisien jika mereka memproduksi dalam batch sebanyak 14.000 unit
sekaligus. Hal ini juga mengakibatkan penumpukan persediaan siklus di
lokasi produsen.

Kuantitas Pesanan Ekonomi

Mengingat struktur biaya suatu perusahaan, terdapat kuantitas pesanan yang

merupakan jumlah pembelian paling hemat biaya pada suatu waktu. Ini disebut

kuantitas pesanan ekonomi (EOQ) dan dihitung sebagai:

2UO
EOQ =
hC
Di mana:

U = tarif pemakaian tahunan

O = biaya pemesanan

C = biaya per unit

h = biaya penyimpanan per tahun sebagai persentase biaya unit

Misalnya, Item Z memiliki tingkat penggunaan tahunan (U) sebesar

240, biaya tetap per pesanan (O) sebesar $5,00, biaya unit (C) sebesar $7,00, dan biaya

penyimpanan tahunan (h) sebesar 30 persen per unit. Jika kita menghitungnya, maka

hasilnya adalah:

2×240×5.00
EOQ =
. 30×7.00

2400
EOQ =
2.1

EOQ = 1142.86

EOQ = 33,81 dan dibulatkan ke satuan terdekat menjadi 34

54 PENTING Manajemen Rantai Pasokan

Jika tingkat penggunaan tahunan untuk Item Z adalah 240, maka tingkat penggunaan

bulanan adalah 20. EOQ sebesar 34 mewakili persediaan sekitar tujuh minggu. Ini mungkin

bukan ukuran pesanan yang sesuai. Perubahan kecil pada EOQ tidak berdampak besar pada

total biaya pemesanan dan penyimpanan, jadi yang terbaik adalah membulatkan kuantitas

EOQ ke ukuran pemesanan standar terdekat. Dalam kasus Item Z, mungkin ada 30 unit

dalam satu kasus. Jadi masuk akal untuk menyesuaikan EOQ untuk Item Z menjadi 30.

Rumus EOQ berfungsi untuk menghitung jumlah pesanan yang menghasilkan

investasi uang paling efisien dalam persediaan. Efisiensi di sini diartikan sebagai total biaya

unit terendah untuk setiap item persediaan. Jika item inventaris tertentu memiliki tingkat

penggunaan yang tinggi dan mahal, rumus EOQ merekomendasikan jumlah pesanan yang

rendah yang menghasilkan lebih banyak pesanan per tahun tetapi lebih sedikit uang yang

diinvestasikan dalam setiap pesanan. Jika item inventaris lain memiliki tingkat penggunaan

yang rendah dan murah, rumus EOQ merekomendasikan jumlah pesanan yang tinggi. Ini

berarti lebih sedikit pesanan per tahun, namun karena biaya per unitnya rendah, hal ini

tetap menghasilkan jumlah uang yang paling efisien untuk diinvestasikan pada barang

tersebut.

Inventaris Musiman

Inventaris musiman terjadi ketika perusahaan atau rantai pasokan dengan jumlah kapasitas

produktif tetap memutuskan untuk memproduksi dan menimbun produk untuk

mengantisipasi permintaan di masa depan. Jika permintaan di masa depan akan melebihi

kapasitas produktif, maka jawabannya adalah memproduksi produk pada saat permintaan

rendah yang dapat dimasukkan ke dalam persediaan untuk memenuhi permintaan yang

tinggi di masa depan.

Keputusan mengenai inventaris musiman didorong oleh keinginan untuk

mendapatkan skala ekonomi terbaik mengingat kapasitas dan struktur biaya
setiap perusahaan dalam rantai pasokan. Jika mahal bagi produsen untuk
meningkatkan kapasitas produktif, maka kapasitas dapat dianggap tetap. Setelah
permintaan tahunan untuk produk pabrikan ditentukan, jadwal paling efisien
untuk memanfaatkan kapasitas tetap tersebut dapat dihitung.
Rantai pasokan Operasi 55

TIPS& TEKNIKU

kamu
memahami Economic
Ordering Quantity (EOQ)

Investasi yang bagus Manajemen sejarah mengharuskan perusahaan mengetahui EOQ produk

untuk semua yang dibelinya. EOQ untuk produk yang berbeda-beda berubah sehingga

lembur suatu perusahaan memerlukan proses pengukuran yang berkelanjutan

untuk menjaga th dan angka yang akurat dan terkini.

skema ini dule akan meminta inventaris musiman. Mengelola musiman

Persediaan memerlukan perkiraan permintaan yang akurat karena persediaan dalam

jumlah besar dapat dibuat dengan cara ini dan persediaan tersebut dapat menjadi

usang, atau biaya penyimpanan dapat meningkat jika persediaan tidak terjual sesuai

antisipasi. Mengelola inventaris musiman juga mengharuskan produsen menawarkan

insentif harga untuk membujuk distributor agar membeli produk dan menyimpannya

di gudang jauh sebelum permintaan terjadi.

56 PENTING Manajemen Rantai Pasokan

Inventarisasi Keamanan

Inventarisasi keselamatan diperlukan untuk mengkompensasi ketidakpastian yang ada

dalam rantai pasokan. Pengecer dan distributor tidak ingin kehabisan persediaan ketika

menghadapi permintaan pelanggan yang tidak terduga atau keterlambatan yang tidak

terduga dalam menerima pesanan pengisian ulang, sehingga mereka menyimpan

persediaan pengaman. Umumnya, semakin tinggi tingkat ketidakpastian, semakin tinggi

pula tingkat persediaan pengaman yang diperlukan.

Persediaan pengaman suatu barang dapat didefinisikan sebagai jumlah persediaan

yang ada untuk suatu barang ketika lot EOQ pengisian berikutnya tiba. Artinya, persediaan

pengaman adalah persediaan yang tidak dapat dibalik. Akibatnya, ini menjadi aset tetap dan

meningkatkan biaya penyimpanan persediaan. Perusahaan perlu menemukan

keseimbangan antara keinginan mereka untuk menjual berbagai macam produk dan

menawarkan ketersediaan tinggi pada semua produk, dan keinginan mereka yang saling

bertentangan untuk menjaga biaya persediaan serendah mungkin. Keseimbangan tersebut

tercermin secara harafiah dalam jumlah persediaan pengaman (safety stock) yang dimiliki

perusahaan.

Pengadaan (Sumber)

Secara tradisional, aktivitas utama manajer pembelian adalah mengalahkan

calon pemasok dalam hal harga dan kemudian membeli produk dari pemasok
berbiaya terendah yang dapat ditemukan. Aktivitas ini tetap merupakan aktivitas
penting, namun terdapat aktivitas lain yang juga sama pentingnya. Oleh karena
itu, aktivitas pembelian kini dipandang sebagai bagian dari fungsi yang lebih luas
yang disebut pengadaan. Fungsi pengadaan dapat dibagi menjadi lima
kategori kegiatan utama:

1.Pembelian

2.Manajemen Konsumsi
3.Pemilihan Vendor
4.Negosiasi kontrak
5.Manajemen kontrak
Rantai pasokan Operasi 57

TIPS& TEKNIKU

Poin Penting yang Perlu Diingat

Atentang Manajemen Inventaris
58 PENTING Manajemen Rantai Pasokan

EXEKUTIFSAYAMALAM HARI

Dengan s Mengingat perekonomian global yang saling terhubung, kita

datang th juga perlu memahami faktor budaya dan perilaku yang
pengaruh mendorong proses pengadaan. Huseyin Eskici adalah kepala
Procu Departemen Manajemen Bursa Efek Istanbul dan memiliki
dia bernegosiasi kontrak dengan pemasok dari seluruh dunia. Baru-baru ini saya
sebuah wawancara mengajukan tiga pertanyaan dan memintanya untuk
wawasan o membagikan topik ini.

1 Padamu Saya punya pengalaman menegosiasikan kontrak pembelian

Tang dengan pemasok dari berbagai negara, perbedaan apa yang
yang tidak Anda lihat dalam proses negosiasi? Misalnya, negosiasi apa
berbeda yang Anda lihat antara perusahaan Inggris atau Turki, atau
kompperusahaan Tiongkok atau Amerika?
Di saya Berdasarkan pengalaman, menegosiasikan kontrak pembelian dengan

Tang pemasok dari berbagai negara berkaitan dengan budaya mereka. dalam

Kapan menegosiasikan kontrak pembelian dengan pemasok dari negara-negara

berbeda maju, spesialis pembelian kelas dunia harus melakukannya

tahu bahwa mereka mempunyai latar belakang budaya yang berbeda.

berarti Menurut budaya saya adalah“sistem nilai dan norma yang dianut
adalah s di antara sekelompok orang dan diambil bersama sebagai suatu
konstanta rancangan untuk hidup dan berunding”.

Kapan Saya membandingkan dan membedakan negokultur Barat atau

ikatan Inggris dengan budaya negosiasi Turki. Ada beberapa
ke daftar perbedaan yang mungkin terjadi. Pertama-tama, pemasok Turki
umum
sekutu memberi lebih banyak kepentingan dan mengalokasikan lebih banyak waktu untuk itu

orang hubungan akhir sebelum dan selama proses kontrak

negosiasi, sedangkan pemasok Inggris lebih memilih untuk
memulai negosiasi kontrak setelah menyelesaikan protokol
bisnis yang berlaku umum, seperti pertemuan, bertukar kartu
nama, dan minum teh hitam tradisional Turki atau kopi Turki.
Misalnya, saat Anda menegosiasikan kontrak dengan pemasok
Turki, Anda mungkin mengobrol tentang masalah ekonomi dan
politik negara tersebut atau mengeluh tentang masalah Anda.
Rantai pasokan Operasi 59

EXECUTIV ESAYAMALAM HARI(LANJUTKAN)

organ masalah organisasional. Anda bahkan mungkin sedang

sepak bola membicarakan tim mana yang akan menjadi juara tahun ini. Hampir
sen o 80 persen waktunya dialokasikan untuk membangun kepercayaan
orang dan hubungan akhir yang baik dan 20 persen dialokasikan untuk
bernegosiasi kontrak.

orang Turki h budaya negosiasi lebih didasarkan pada komunikasi verbal

lebih tepatnya daripada angka, informasi keuangan, dan analisis terkait
ke kontrak dan perusahaan yang terlibat, sedangkan budaya
negosiasi Barat terutama didasarkan pada tanda numerik
atau bahasa Inggris

munik seperti fakta, angka, angka, dan proses analisis terhadap

kakak kembali kontrak pasokan dan perusahaan pemasok.

orang Turki h budaya bersifat kolektivis, yaitu individu jarang mengambil inisiatif
atau tanggung jawab pribadi dalam mengambil keputusan kecuali
hanya sebelumnya

sebuah final wewenangnya didefinisikan dengan jelas. lebih memilih pengambilan

Mereka keputusan kolektif ketika dihadapkan pada kasus-kasus kritis,
dan r sedangkan budaya Barat bersifat individualistis, yaitu individu
alami cenderung mengambil keputusan akhir di yurisdiksinya karena
di dalam menganggap sukses atau gagalnya tanggung jawab pribadinya.
kamu a Dalam kasus-kasus kritis, pejabat dan negosiator Turki menyukai

pemasok atasan atau manajer umum yang mengambil keputusan akhir karena
membuat budaya kita yang menghindari risiko.

bahasa Inggris Pemasok AS atau AS tidak ragu-ragu dalam mengambil

dan C keputusan terkait kontrak karena batasan wewenang mereka
biasa ditentukan dengan jelas oleh organisasi mereka. Hal ini berkaitan
milik mereka dengan latar belakang budaya individualistis. Namun, harus saya
di sana akui, saat ini banyak pengusaha muda yang terdidik dan terlatih
ness di Turki, dan mereka tahu bagaimana memulai,
manamengembangkan, dan menutup proses negosiasi kontrak
huruf W berdasarkan model estern.

2 Anda mengamati bahwa perilaku negosiasi didasarkan pada budaya

dan struktur sosial negara tempat perusahaan tersebut berada. Bisakah
Anda menjelaskan beberapa pola umum yang Anda lihat ketika
bernegosiasi dengan perusahaan dari berbagai negara.

(Lanjutan)
60 PENTING Manajemen Rantai Pasokan

EXECUT AKUSAYAMALAM HARI(LANJUTKAN)

Saya punya mengamati bahwa struktur sosio-ekonomi dan kekuatan politik

dan hal ekonomi negara-negara di mana perusahaan didasarkan pada

membentuk gaya negosiasi organisasi dan pribadi. Jika kita

menyimpan mengesampingkan perusahaan global dan multinasional, saya
beberapa dapat menjelaskan pola umum mengenai perilaku negosiasi
memiliki yang saya lihat ketika menegosiasikan kontrak pembelian dengan
tidak f perusahaan Amerika Serikat:

Bernegosiasi Para pelaku perusahaan-perusahaan AS secara umum percaya

karena diri karena negara mereka hampir sebesar benua dan percaya
mereka b bahwa negara mereka adalah yang paling kuat di dunia.
dunia . Bahasa tubuh mereka mencerminkan bahwa mereka bebas dan
percaya diri mandiri. Mereka secara ideologis sangat percaya pada hak-hak
dan fr individu dan keunggulan bisnis swasta. Mereka harus menggunakan
rentan inisiatif pribadi dan mengambil risiko, jika perlu, untuk membuat
kesimpulan kontrak pembelian sebagai warga negara mereka
ideolo gy didasarkan pada nilai-nilai individualisme dan kapitalisme.
Mereka umumnya bertindak agresif dalam proses negosiasi,
sejak ideologi kapitalis mendukung dan mereproduksi keyakinan
itu " Persaingan itu baik dan yang terbaik adalah yang menang. Jika
tidak.” seorang negosiator Turki tidak mengetahui dasar-dasar budaya

Amerika can, dia mungkin menafsirkan gaya negosiasi mereka yang

sebagai rud arogan, oportunistik, dan tidak etis.

Americans, ketika mereka menyukai dan menghormati orang yang mereka temui,
telepon th mereka dengan nama depan. Ini mewakili ketulusan dan
nyata f persahabatan mereka. Sebaliknya, warga London sejati biasanya lebih

panggilan halsuka menyebut orang dengan nama belakangnya. Dalam etiket bisnis
Kapan Turki, Anda memanggil seseorang dengan nama depan tepat setelah
bertemu, Anda jika dia tidak tahu banyak tentang budaya Amerika, mungkin
masa depan, menafsirkan perilaku ini sebagai tidak sopan dan tidak sopan.
Dalam Budaya bisnis Turki selama negosiasi, lebih baik
dan lebih aman bagi orang asing untuk menggunakan nama keluarga formal. Nama

saya Huseyin Eskici jadi sebaiknya mulai dengan memanggil saya sebagai “Mr. orang

eski”. Nanti, jika semuanya berjalan baik maka seseorang dapat beralih dan memanggil

saya “Mr. Huseyin”. Jika orang Turki memiliki akademis atau profesional
Rantai pasokan Operasi 61

EXECUTIV ESAYAMALAM HARI(LANJUTKAN)

judul seperti “Dokter” atau “Profesor”, biasanya yang terbaik adalah mengatakan

"Tn. Dokter” atau “Tuan. Profesor” alih-alih menggunakan nama depan atau nama
namabelakang mereka.
Amerika dapat menghargai waktu dan ingin memulai negosiasi sesegera
mungkin mungkin. Mereka mengekspresikan diri mereka secara terus terang
sebelumnya dan menggunakan gaya bisnis yang lugas dan langsung ke sasaran.
interp Sikap ini mungkin dianggap arogan atau tidak sopan dalam budaya
mengumpulkan Asia atau budaya aktivis seperti Tiongkok dan Turki. orang Amerika
lebih menyukai untuk mengetahui dan mengikuti undang-undang, peraturan, dan peraturan ketika

mereka a menegosiasikan ulang kontrak pembelian, karena mereka adalah masyarakat yang

masuk diatur secara ketat dan mereka sangat menyadari jika melanggar undang-undang dan
biaya o peraturan. Meskipun penghindaran pajak adalah kejahatan bagi warga negara
besar Amerika, di negara-negara berkembang seperti Amerika, hal ini dapat ditoleransi dan

Turki dianggap sebagai hal yang normal atau biasa.

3 Deskripsi Saya bisa menjadi pengalaman dalam karir Anda yang telah memberi Anda

impor pelajaran penting dalam pembelian dan menjelaskan pelajaran yang Anda
belajar dapatkan dan bagaimana Anda menggunakan pelajaran itu sejak saat itu.

Dalam 20 07, Saya menegosiasikan kontrak pemasok dengan ger

manapemasaran yang mewakili salah satu perusahaan komputer
sistem terkemuka di dunia. Saya harus membeli rs dan perangkat
melayani lunak tambahan untuk sistem yang digunakan oleh Istanbul
Saham Exchange untuk menjalankan operasi perdagangan sahamnya. Kami

membeli harus menggunakan server dari perusahaan khusus ini karena kami siap

kami juga menggunakan perangkat keras dan perangkat lunak mereka untuk

perdagangan menjalankan operasi g kami. Mereka memberi kami harga pembelian awal

hampir sebesar ta juta dolar AS.

Sebelumnya e negosiasi, saya membaca semua dokumen teknis mereka

tentang sistem dan bertanya kepada spesialis IT kami tentang masalah teknis yang

matte tidak saya mengerti. Saya juga bertanya mengapa kami melakukannya
untuk membeli sistem dan apa saja komponennya (perangkat keras,
perangkat lunak, UPS, dll.). Selain itu, saya mengetahui bahwa manajer
pemasaran dari Inggris akan datang sendiri dan menegosiasikan kontrak.
Setelah itu, saya melakukan penelitian tentang budaya negosiasi

(Lanjutan)
62 PENTING Manajemen Rantai Pasokan

EXEKUTIFSAYANS BENAR(LANJUTKAN)

dan B etiket bisnis di Inggris. Juga, saya membaca semua kontrak

dan a pembelian dan lainnya yang ditandatangani antara perintah tersebut
banyak dan Bursa Efek Istanbul untuk memperkirakan harga target saya dan
menginginkan memperkirakan harga target yang diinginkannya. Dari diketahui
ini saya bahwa tingkat diskonto dari harga awal yang dikutip perusahaan ini
ya biasanya sebesar 45 persen dan rasio biaya penyisihan terhadap
pemeliharaan harga pembelian adalah sekitar 20 persen.

Kapan manajer pemasaran Inggris dan mitra Turki di kantor saya, saya siap
telah datang bernegosiasi berdasarkan hak saya. Setelah pertemuan awal yang singkat, saat

penelitian kami sedang minum kopi, saya memberi tahu manajer pemasaran bahwa saya

orang Turki tahu persis kami perlu membeli, dan bahwa saya tidak pernah terlibat dalam

Apa “horseg” melainkan bekerja berdasarkan prinsip-prinsip berdasarkan perjanjian

perdagangan yang sudah ditandatangani dengan rekannya. perusahaan. Saya mengatakan

kontra kepadanya bahwa mereka memberi kami diskon yang lebih besar pada harga
untuk memberi pembelian daripada sebelumnya karena kami akan bekerja dengan mereka

punya b setidaknya selama beberapa ar, dan perusahaannya akan mendapat lebih

10 kamu banyak keuntungan dari layanan enance dibandingkan penjualan satu kali saja.

pemeliharaan sistem.

Dia untuk Katakan padaku bahwa untuk mendapatkan diskon yang lebih tinggi dari

rekannya sebelumnya, perusahaan menginginkan pembayaran di muka sebesar 80

persen dari kontrak. kepadanya bahwa kami harus mengikuti aturan dan
saya sudah memberitahu

mereka c regulasi yang ketat, jadi jika kami dapat memberi kami surat jaminan dari

keuangan bank Inggris, departemen resmi kami akan mengizinkan kami melakukan

Dia untuk pembayaran di muka tersebut. Katakan padaku bahwa perusahaannya

ini b bisa mendapatkan surat jaminan dan kami bisa menegosiasikan harganya.

tidak adaDia mengatakan kepada saya bahwa ada izin baginya untuk merujuk

adalah s masalah ini ke kantor pusat, karena dia yakin tentang surat jaminan dan

membuat memiliki wewenang untuk menawarkan harga akhir untuk kontrak

kita bersama tersebut. Pada akhirnya termasuk kontrak dengan diskon sedikit lebih dari
60 hal baru-baru ini memotong harga yang awalnya dikutip dan rasio pemeliharaan
biaya layanan keuangan terhadap harga pembelian adalah sekitar 24 persen.

Kontrak tersebut secara resmi diratifikasi oleh pemasok dan Bursa Efek
dan kami mengirimkan pesanan pembelian ke kantor penjualan mereka
di Inggris dan menunggu pengiriman surat bank garansi.
Rantai pasokan Operasi 63

EXECUTIV ESAYAMALAM HARI(LANJUTKAN)

di ord eh untuk melakukan pembayaran di muka. Dua minggu kemudian, manajer

ing m pasar menulis surat kepada saya yang menyatakan departemen keuangan
bisa mereka tidak mendapatkan surat jaminan dari bank mereka dan meskipun

mereka c demikian tidak dapat menagih 80 persen dari total harga kontrak.

sebelum pengiriman perangkat keras dan perangkat lunak, mereka

menyimpan tetap menjanjikan harga, tarif diskon, dan pengiriman. Mereka
ery te mengatakan mereka tidak ingin kehilangan pelanggan utama.
tomer di Turki dan di Zona Mediterania dan Eurasia.

Apa Yang saya pelajari dari pengalaman ini adalah, jika Anda mempelajari dan

persiapan menyempurnakan strategi negosiasi Anda dengan mempertimbangkan dukungan,

Tang etiket bisnis dan budaya negosiasi, Anda dapat membuat kontrak
memengaruhi pembelian yang efektif dan efisien meskipun pemasok memonopoli
bisnis dan merupakan penjual eksklusif ct. Sejak itu, saya terus
mempunyai sebuah

produksi belajar lebih banyak tentang strategi negosiasi internal. Saya

budaya sekarang sedang menulis buku dalam bahasa Inggris untuk

misalnya mahasiswa MBA eksekutif di negara saya. Saya ingin memberi nama
bo okeStrategi Negosiasi untuk Spesialis Pembelian.

Husey di Eskiciadalah Direktur Urusan Administrasi di ul Stock

istanb Exchange (ISE). Beliau pernah menjabat sebagai Inspektur
Nanti dan Kepala Inspektur di Badan Audit dan Inspeksi
dari ISE dari tahun 1991 hingga 1998. Beliau aktif bekerja sebagai
sebagai th Kepala Departemen Pengadaan di ISE sejak . Beliau adalah
1998 seorang CPA dan memiliki gelar MBA dalam Studi Manajemen
ManaKontemporer.

Pembelian

Kegiatan ini ies adalah kegiatan rutin yang berkaitan dengan pengeluaran pembelian
pesanan produk yang dibutuhkan. Ada dua jenis produk yang dibeli perusahaan: (1)

bahan langsung atau strategis yang diperlukan untuk menghasilkan produk yang

dijual perusahaan kepada pelanggannya; dan (2) produk tidak langsung atau

pemeliharaan, perbaikan, dan operasi (MRO) yang dikonsumsi perusahaan sebagai

bagian dari operasi sehari-hari.

64 PENTING Manajemen Rantai Pasokan

Mekanisme pembelian kedua jenis produk tersebut sebagian besar

sama. Keputusan pembelian dibuat, pesanan pembelian dikeluarkan, vendor
dihubungi, dan pesanan dilakukan. Ada banyak data yang dikomunikasikan
dalam proses ini antara pembeli dan pemasok—barang
dan jumlah yang dipesan, harga, tanggal pengiriman, alamat pengiriman, alamat
penagihan, dan syarat pembayaran. Salah satu tantangan terbesar dalam
aktivitas pembelian adalah memastikan komunikasi data terjadi tepat waktu dan
tanpa kesalahan. Sebagian besar aktivitas ini dapat diprediksi dan mengikuti
rutinitas yang telah ditentukan dengan baik.

Manajemen Konsumsi

Pengadaan yang efektif dimulai dengan pemahaman tentang berapa

banyak kategori produk yang dibeli di seluruh perusahaan serta oleh
setiap unit operasi. Harus ada pemahaman tentang berapa banyak jenis
produk yang dibeli dari siapa dan berapa harganya. .
Tingkat konsumsi yang diharapkan untuk berbagai produk di berbagai lokasi
perusahaan harus ditetapkan dan kemudian dibandingkan dengan konsumsi
aktual secara teratur. Ketika konsumsi jauh di atas atau di bawah ekspektasi, hal
ini harus menjadi perhatian pihak-pihak yang tepat sehingga kemungkinan
penyebabnya dapat diselidiki dan diambil tindakan yang tepat. Konsumsi yang
melebihi ekspektasi merupakan masalah yang harus diperbaiki atau
mencerminkan ekspektasi yang tidak akurat yang perlu diatur ulang. Konsumsi
yang berada di bawah ekspektasi mungkin menunjukkan adanya peluang yang
harus dimanfaatkan atau mungkin juga mencerminkan ekspektasi yang tidak
akurat.

Pemilihan Vendor

Harus ada proses berkelanjutan untuk menentukan kemampuan pengadaan yang

diperlukan untuk mendukung rencana bisnis perusahaan dan model operasinya. Definisi ini

akan memberikan wawasan tentang pentingnya pengadaan barang dan jasa.

Operasi Rantai Pasokan 65

kemampuan vendor. Nilai dari kemampuan ini harus

dipertimbangkan selain harga produk vendor. Nilai kualitas produk,
tingkat layanan, pengiriman tepat waktu, dan dukungan teknis
hanya dapat diperkirakan berdasarkan apa yang diperlukan. oleh
rencana bisnis dan model operasi perusahaan.
Setelah ada pemahaman tentang situasi pembelian saat ini dan apresiasi terhadap apa

yang dibutuhkan perusahaan untuk mendukung rencana bisnis dan model operasinya,

pencarian pemasok yang memiliki kemampuan produk dan layanan yang dibutuhkan dapat

dilakukan. Sebagai aturan umum, sebuah perusahaan berusaha untuk mempersempit

jumlah pemasok yang melakukan bisnis dengannya. Dengan cara ini perusahaan dapat

memanfaatkan daya belinya dengan beberapa pemasok dan mendapatkan harga yang lebih

baik sebagai imbalan atas pembelian produk dalam jumlah yang lebih besar.

Negosiasi kontrak

Ketika kebutuhan bisnis tertentu muncul, kontrak harus dinegosiasikan dengan

masing-masing vendor dalam daftar vendor pilihan. Di sinilah item, harga, dan
tingkat layanan spesifik ditentukan. Negosiasi yang paling sederhana adalah
kontrak pembelian produk tidak langsung di mana pemasok dipilih berdasarkan
berdasarkan harga terendah. Negosiasi yang paling rumit adalah kontrak
pembelian bahan langsung yang harus memenuhi persyaratan kualitas yang
ketat dan memerlukan tingkat layanan dan dukungan teknis yang tinggi.
Namun, negosiasi untuk pembelian barang-barang tidak langsung seperti

perlengkapan kantor dan produk kebersihan menjadi semakin rumit karena hal-hal

tersebut termasuk dalam rencana bisnis perusahaan secara keseluruhan untuk

mendapatkan efisiensi yang lebih besar dalam pembelian dan manajemen inventaris.

Pemasok produk langsung dan tidak langsung memerlukan serangkaian kemampuan

yang sama. Untuk mencapai efisiensi pembelian yang lebih besar, pemasok produk ini

harus memiliki kemampuan untuk mengatur koneksi elektronik untuk tujuan

menerima pesanan, mengirimkan pemberitahuan pengiriman, mengirim faktur, dan

menerima pembayaran. Manajemen inventaris yang lebih baik mengharuskan tingkat

inventaris dikurangi, yang seringkali berarti pemasok harus melakukan hal tersebut
66 PENTING Manajemen Rantai Pasokan

melakukan pengiriman lebih sering dan lebih kecil dan pesanan harus dipenuhi secara

akurat dan lengkap.

Semua persyaratan ini perlu dinegosiasikan selain isu-isu mendasar

mengenai produk dan harga. Negosiasi harus mempertimbangkan trade-off.
antara harga satuan suatu produk dan semua layanan bernilai tambah lainnya
yang diperlukan. Layanan lain ini dapat dibayar dengan margin yang lebih tinggi
dalam harga satuan, dengan pembayaran terpisah, atau dengan kombinasi
keduanya. Target kinerja harus ditentukan dan denda serta biaya lainnya harus
ditetapkan bila target kinerja tidak terpenuhi.

Manajemen kontrak

Setelah kontrak dibuat, kinerja vendor terhadap kontrak tersebut harus

diukur dan dikelola. Karena perusahaan semakin mempersempit basis
pemasoknya, kinerja setiap pemasok yang dipilih menjadi lebih penting.
Pemasok tertentu mungkin merupakan satu-satunya sumber dari seluruh
kategori produk yang dibutuhkan perusahaan, dan jika perusahaan tidak
memenuhi kewajiban kontraknya, aktivitas yang bergantung pada produk
tersebut akan terganggu.
Perusahaan memerlukan kemampuan untuk melacak kinerja pemasoknya dan

meminta pertanggungjawaban mereka untuk memenuhi tingkat layanan yang

mereka sepakati dalam kontrak. Sama halnya dengan manajemen konsumsi, orang-

orang di suatu perusahaan perlu secara rutin mengumpulkan data tentang kinerja

pemasok. Pemasok mana pun yang secara konsisten berada di bawah persyaratan

harus disadarkan akan kekurangannya dan diminta untuk memperbaikinya.

Seringkali pemasok sendiri harus diberi tanggung jawab untuk melacak

kinerja mereka sendiri. Mereka harus mampu mengambil tindakan secara
proaktif untuk menjaga kinerja mereka sesuai dengan tingkat yang dikontrak.
Contohnya adalah konsep inventaris yang dikelola vendor (VMI). VMI meminta
vendor memantau tingkat inventaris produknya dalam bisnis pelanggan. Vendor
bertanggung jawab untuk mengawasi tingkat penggunaan dan menghitung
EOQ. Vendor secara proaktif mengirimkan produk ke
Operasi Rantai Pasokan 67

lokasi pelanggan yang membutuhkannya dan menagih pelanggan untuk pengiriman tersebut

berdasarkan ketentuan yang ditentukan dalam kontrak.

Credit dan Koleksi (Sumber)

Pengadaan adalah proses pengadaan yang digunakan perusahaan untuk

mendapatkan barang dan jasa yang dibutuhkan. Kredit dan penagihan adalah proses

pengadaan yang digunakan perusahaan untuk mendapatkan uangnya. Operasi kredit

menyaring calon pelanggan untuk memastikan perusahaan hanya berbisnis dengan

pelanggan yang mampu membayar tagihan mereka. Operasi penagihan inilah yang

sebenarnya mendatangkan keuntungan. uang yang diperoleh perusahaan.

Menyetujui penjualan seperti memberikan pinjaman sejumlah penjualan untuk

jangka waktu yang ditentukan oleh syarat pembayaran. Manajemen kredit yang baik

berusaha memenuhi permintaan pelanggan akan produk dan juga meminimalkan

jumlah uang yang terikat dalam piutang. Hal ini analog dengan cara manajemen

persediaan yang baik berupaya memenuhi permintaan pelanggan dan juga

meminimalkan jumlah uang yang terikat dalam persediaan.

Rantai pasokan yang diikuti oleh suatu perusahaan sering kali dipilih berdasarkan

keputusan kredit. Sebagian besar kepercayaan dan kerja sama yang mungkin terjadi

antara perusahaan yang melakukan bisnis bersama didasarkan pada peringkat kredit

yang baik dan pembayaran faktur yang tepat waktu. Keputusan kredit mempengaruhi

kepada siapa perusahaan akan menjual dan juga syarat penjualan. Fungsi kredit dan

penagihan dapat dibagi menjadi tiga kategori aktivitas utama:

1.Tetapkan Kebijakan Kredit

2.Menerapkan Praktik Kredit dan Penagihan

3.Kelola Risiko Kredit

Tetapkan Kebijakan Kredit

Kebijakan kredit ditetapkan oleh manajer senior di suatu perusahaan seperti

pengontrol, kepala keuangan, bendahara, dan kepala eksekutif. Itu
68 PENTING Manajemen Rantai Pasokan

Langkah pertama dalam proses ini adalah meninjau kinerja piutang perusahaan. Setiap

perusahaan telah menetapkan serangkaian pengukuran yang mereka gunakan untuk

menganalisis piutangnya, seperti: hari penjualan yang beredar (DSO); persentase piutang

yang telah melewati jangka waktu pembayaran pelanggan; dan jumlah penghapusan

piutang tak tertagih sebagai persentase penjualan. Apa trennya? Dimana letak

permasalahannya?

Setelah manajemen memahami situasi piutang perusahaan dan tren yang

mempengaruhi situasi tersebut, mereka dapat mengambil langkah berikutnya
yaitu menetapkan atau mengubah kriteria penerimaan risiko untuk merespons
keadaan piutang perusahaan. Kriteria ini harus berubah seiring berjalannya
waktu. kondisi ekonomi dan pasar terus berkembang. Kriteria ini menentukan
jenis risiko kredit yang akan diambil perusahaan dengan berbagai jenis
pelanggan dan syarat pembayaran yang akan ditawarkan.

Menerapkan Praktik Kredit dan Penagihan

Aktivitas ini melibatkan penetapan dan pengoperasian prosedur yang akan melaksanakan dan

menegakkan kebijakan kredit perusahaan. Aktivitas besar pertama dalam kategori ini adalah

bekerja sama dengan tenaga penjualan perusahaan untuk menyetujui penjualan kepada

pelanggan tertentu. Seperti disebutkan sebelumnya, melakukan penjualan seperti memberikan

pinjaman sejumlah penjualan. Pelanggan sering kali membeli dari suatu perusahaan karena

perusahaan tersebut memberikan mereka jalur kredit yang lebih besar dan jangka waktu

pembayaran yang lebih lama dibandingkan pesaingnya. Analisis kredit sangat membantu untuk

memastikan bahwa pinjaman ini hanya diberikan kepada pelanggan yang akan melunasinya

segera sebagaimana ditentukan dalam persyaratan penjualan.

Setelah penjualan dilakukan, orang-orang di area kredit bekerja dengan pelanggan untuk

menyediakan berbagai jenis layanan. Mereka bekerja dengan pelanggan untuk memproses

pengembalian produk dan menerbitkan memo kredit untuk produk yang dikembalikan. Mereka

bekerja dengan pelanggan untuk menyelesaikan perselisihan dan menjernihkan pertanyaan

dengan menyediakan salinan kontrak, pesanan pembelian, dan faktur.

Kegiatan besar ketiga yang dilakukan adalah pengumpulan. Ini adalah proses

yang dimulai dengan pemeliharaan berkelanjutan terhadap setiap pelanggan

Operasi Rantai Pasokan 69

status hutang dagang. Pelanggan yang memiliki rekening yang telah lewat jatuh tempo

akan dihubungi dan pembayaran diminta. Terkadang syarat pembayaran baru dan

jadwal dinegosiasikan.
Aktivitas penagihan juga mencakup pekerjaan yang diperlukan untuk
menerima dan memproses pembayaran pelanggan yang dapat datang dalam
berbagai bentuk. Beberapa pelanggan ingin membayar melalui transfer dana
elektronik (EFT). Yang lain akan menggunakan wesel bank dan jalur kredit atau
kartu pembelian yang berputar. Jika pelanggan berada di negara lain, masih ada
cara pembayaran lain yang dapat dilakukan, seperti surat kredit internasional.

Kelola Risiko Kredit

Fungsi kredit berfungsi untuk membantu perusahaan mengambil risiko cerdas yang mendukung

rencana bisnisnya. Apa yang mungkin merupakan keputusan kredit yang buruk dari satu

perspektif mungkin merupakan keputusan bisnis yang baik dari perspektif lain. Jika suatu

perusahaan ingin memperoleh pangsa pasar di wilayah tertentu, maka perusahaan tersebut dapat

membuat keputusan kredit yang membantu perusahaan tersebut mencapai hal tersebut. Orang-

orang kredit bekerja dengan orang lain dalam bisnis untuk menemukan cara inovatif untuk

menurunkan risiko penjualan ke pelanggan jenis baru.

Pengelolaan risiko dapat dilakukan dengan menciptakan program kredit

yang disesuaikan dengan kebutuhan nasabah pada segmen pasar tertentu
seperti perusahaan teknologi tinggi, perusahaan start-up, kontraktor konstruksi,
atau nasabah di luar negeri. Ketentuan pembayaran yang menarik bagi
pelanggan di segmen pasar ini dapat dirancang. Risiko kredit dapat diturunkan
dengan penggunaan asuransi kredit, hak gadai atas aset nasabah, dan jaminan
pinjaman pemerintah untuk ekspor.
Untuk pelanggan penting dan khususnya penjualan individu dalam jumlah besar,

orang-orang di bidang kredit bekerja sama dengan orang lain di perusahaan untuk

menyusun kesepakatan khusus hanya untuk satu pelanggan. Hal ini meningkatkan nilai

yang dapat diberikan perusahaan kepada pelanggan tersebut dan dapat menjadi bagian

penting dari mengamankan bisnis baru yang penting.

70 PENTING Manajemen Rantai Pasokan

EXEKUTIFSAYAMALAM HARI

Peningkatan Penekanan pada total biaya kepemilikan (TCO) adalah mengembalikan

sangat tinggi biaya pemasok ke permintaan proposal (RFP) dan lagi. Pemasok di

meja onc Amerika Serikat dan negara-negara lain telah kehilangan bisnis
dikembangkan selama dua dekade terakhir dibandingkan pemasok di negara
ke lebih rendah-c berkembang, namun kini faktor harga saja menjadi penting, karena
lainnya itu perusahaan mempertimbangkan kembali pelabuhan yang mereka
ada apa perlukan dari rantai pasokan mereka. Sean Correll, di perusahaan
sutradara a sumber strategis Emptoris (www.Emptoris. mempelajari tren dalam
com), contoh wawasan eksekutif ini.

Ini bukan s rahasia bahwa keinginan untuk memperoleh barang dan jasa menyebabkan
dengan murah h perusahaan-perusahaan AS mulai mencari produk dari produk yang dianggap

negara “berbiaya rendah.” Secara tradisional, keputusan tersebut dibuat berdasarkan

memiliki biaya moneter suatu barang. Tidak mengherankan jika hal ini menyebabkan

atau layanan pemasok di Amerika Utara, Eropa, dan negara-negara maju lainnya berada pada

E Barat posisi yang dirugikan, karena sebagian besar barang dan jasa yang diproduksi

sebagai tenaga kerja c di dalam negeri dapat dirugikan oleh barang dan jasa yang berasal dari pasar

berada di bawahc berbiaya rendah.

Namun, selama dekade terakhir perusahaan telah mulai memanfaatkan

keuntungan kemampuan untuk membuat keputusan yang jauh lebih canggih
sion wh dalam hal pengadaan barang dan jasa. Teknologi pengadaan
memerlukan. S strategis sekarang memungkinkan untuk melakukan banyak
menganalisis n faktor secara bersamaan (analisis ini berbeda dengan
ficult ke hal penggunaan teknologi pengadaan tradisional). Ini mempunyai
menyebabkan af perubahan mendasar dalam “biaya yang dianalisis” kontrak,
pemasok dari sebelumnyabiaya moneterketotal biaya kepemilikan
(TCO).

TCO memperhitungkan banyak faktor di luar harga murni dalam

menganalisis biaya yang terkait dengan keterlibatan pemasok tertentu.
Seringkali faktor-faktor ini bersifat kualitatif dan kuantitatif, dan faktor-faktor
tersebut mengukur faktor-faktor yang sangat penting terhadap biaya laba
dalam menjalankan bisnis.
Rantai pasokan Operasi 71

EXEKUTIFSAYANS BENAR(LANJUTKAN)

Untuk ujian Tentu saja, selain harga, perusahaan mungkin juga memperhatikan

dengan timah waktu pengiriman. Selain itu, perusahaan juga memperhatikan ty,
dengan kualitas yang dapat diukur dalam satuan seperti cacat per
juta. Di dalam faktanya, survei terbaru yang disponsori oleh Emptoris dan
Riset CFO Services (“Ekonomi Sisi Pemasok: Menjadikan Vendor
Hubungan sebagai Sumber Keunggulan Kompetitif yang Abadi,”Layanan
Riset CFO, September 2010 http://www.cfo.com/whitemenemukan
dokumen/) bahwa perusahaan kini lebih peduli
ketepatan waktu dan kualitas daripada harga murni. Menurut survei tersebut,
sirip senior para eksekutif senior di perusahaan-perusahaan Fortune 1000
dua fa teratas menilai faktor-faktor yang memiliki dampak terbesar terhadap
kinerja yang baik bisnis perusahaan mereka adalah kemampuan pemasok untuk
(58 persen memenuhi komitmen nt) dan kualitas produk dari pemasok (54
sen). Harga pere produk adalah faktor ketiga ( 51 persen).

Tambahan Sebelumnya, perusahaan cenderung menilai kemudahan berbisnis dengan

su yang diberikan Apple, yang dapat diukur dari faktor-faktor seperti jumlah pesanan
ber dari reje pembelian. Semua ini mewakili pergeseran raja pasokan yang memiliki arti

rantai tipis khusus bagi perusahaan-perusahaan di negara berkembang yang kini

oped dunia dapat bersaing menggunakan kriteria tambahan ini.

Berikut ini Contoh ini menggambarkan bagaimana faktor kualitatif sekarang berhubungan
ditimbang a dengan harga dalam pengambilan keputusan rantai pasokan:

Dalam hal ini Dalam acara kami, selain menggunakan biaya moneter (produk ditambah
jadi karena seluruh biaya logistik) dalam analisis, kami juga menggunakan skor dan

berdasarkan o jawaban atas pertanyaan kualitatif. Salah satu pertanyaan tentang analisis
sumber ag yang dilakukan untuk perusahaan Farmasi Global 1000 adalah
tomer w seperti, “Berapa persen fasilitas gudang Anda yang telah
mengesahkan dipantau suhu dan kelembapannya?”

Jawabannya kita dapat diberikan sebagai bilangan bulat apa pun dari 0 hingga 100
persen (misalnya, 0 mendapat skor 0, 1 persen mendapat skor 1, dan seterusnya.)

Rumus berikut digunakan untuk mengubah skor menjadi jumlah

dolar kuantitatif:

Total Biaya Satuan = Berat Harga×Biaya Penawaran Unit + Bobot Skor Pertanyaan RFP×
Biaya Penawaran Satuan× (Peringkat Skor Pertanyaan 100-RFP)/100

(Lanjutan)
72 PENTING Manajemen Rantai Pasokan

EXEKUTIFSAYANS BENAR(LANJUTKAN)

Untuk kita Misalnya, asumsikan hal berikut untuk pemasok AS:

• Total l Harga Dolar Barang = $10

• Sco re untuk pertanyaan = 50

• Untuk dalam analisis, 75 persen dari “biaya yang dianalisis” diperoleh dari
digunakan Total Biaya Dolar dan 25 persen diperoleh dengan menggunakan skor
itu yang dikonversi ke jumlah dolar kuantitatif menggunakan aturan di
membentuk atas (ini dapat dimodifikasi menjadi campuran 100 persen, misalnya
ujian 80/ 20 atau 90/10 tergantung seberapa besar kepentingan yang
adalah untuk ditempatkan pada Biaya Total Dolar dan seberapa besar kepentingan
tancyang ditempatkan pada skor pertanyaan). Untuk barang ini:

Jumlah Co st = 75%× $10 + 25%× $10× (100–50) /100 = $8,75

Secara teori y, karena kontrol proses (suhu dan kelembapan) di fasilitas

pada 50 hal gudang, Anda menghemat $1,25 per 10-8,75).
barang ($

Sementara kamu . Produsen S. mungkin tidak mampu bersaing dalam “satuan tawaran”
biaya," seringkali mereka dapat memberikan keunggulan kualitatif lain agar
itu bu mereka lebih kompetitif.

Menurut lanjutan Pertama, mari kita asumsikan bahwa pemasok dari negara berbiaya rendah akan

adalah ab mengirimkan harga satuan sebesar $9, namun skor Pertanyaannya adalah 10

(yaitu, 10 persen fasilitas gudang pemasok memiliki kontrol suhu

diperlukan dan kelembaban). Menggunakan perbandingan forr yang
mula fo sama:

Jumlah Co st = 75% x $9 + 25% x $9 x (100-10)/100 = $8,78

Seperti yang Anda lakukanLihat, dalam hal ini, pemasok AS mampu memberikan ost
c yang lebih rendah dengan menawarkan skor “kualitatif” yang unggul, meskipun
tawaran satuan c ostnya 10 persen lebih tinggi.

Karena rasio “Bobot Harga/Bobot Skor Pertanyaan RFP”.

akan menjadi de dihentikan atas kebijakan pembelian komoditas
Dengan menggunakan pakar atau pengambil keputusan lain berdasarkan
pentingnya hal tersebut, dampak kriteria kualitatif dapat dikurangi atau
diperluas tergantung pada kebutuhan masing-masing perusahaan
pembelian. Dalam contoh ini, pembagian 70/30 akan menghasilkan
Rantai pasokan Operasi 73

EXEKUTIFSAYANS BENAR(LANJUTKAN)

bahkan lebih Total biaya yang menguntungkan bagi pemasok Amerika—demikian pula, jika

80/20 hal menyalakan lampu akan memberikan keuntungan bagi pemasok berbiaya
negara su rendah.

Demikian pula, Sama seperti pengendalian suhu dan kelembapan yang merupakan salah

di mantan ini satu faktor penting, perusahaan juga dapat mempertimbangkan faktor-

sebagai persen faktor seperti tingkat pengiriman tepat waktu, jumlah cacat per juta, dan

dan mati rasa pesanan pembelian yang ditolak.

Jawabannya Pertanyaan apakah akan menggunakan pemasok yang lebih tinggi

supp biaya atau tidak di negara berbiaya rendah akan berbeda-beda tergantung
kasus ke kasusnya—tidak ada jawaban standar untuk pertanyaan seperti itu.
tion. Bagaimana Selama ini, produsen di negara-negara maju dapat menawarkan
banyak kasus keuntungan seperti pasokan yang lebih optimal (yang berarti waktu

rantai lapis transit lebih singkat dan persediaan lebih kecil), risiko politik dan
rumah sp operasional yang rendah, dan kemampuan berinovasi. Hal ini berarti
untuk dengan cepat bahwa ketika perusahaan manufaktur menggunakan sumber daya
keputusan teknologi yang canggih, maka produsen teknologi di negara-negara
ya ampun, kawan maju akan diikutsertakan dalam penawaran yang mungkin tidak akan
pertimbangkan mereka dapatkan jika tidak melakukan penawaran lain.
pertimbangkan

Sean Kor tahu,Direktur Layanan Konsultasi untuk Emptoris (www.com),

emptoris. telah bekerja secara langsung dengan ratusan klien untuk
menyampaikan begitu memberikan solusi pada organisasi manajemen pasokan
menyediakan g mereka. Dia membimbing seluruh fase siklus hidup
mengelola pengadaan, dan arah strategis proyek.

Cbab S Ummary

Bisnis operasi yang menggerakkan rantai pasokan dapat dikelompokkan menjadi

empat kategori utama: (1) rencana; (2) sumber; (3) membuat; dan (4)
penyampaian. Operasi bisnis yang termasuk dalam kategori ini adalah operasi
sehari-hari yang menentukan seberapa baik rantai pasokan bekerja. Perusahaan
harus terus melakukan perbaikan di bidang-bidang ini.
74 PENTING Manajemen Rantai Pasokan

Perencanaan mengacu pada semua operasi yang diperlukan untuk

merencanakan dan mengatur operasi dalam tiga kategori lainnya. Ini mencakup

operasi seperti perkiraan permintaan, penetapan harga produk, dan manajemen

inventaris. Operasi perencanaan inilah yang semakin menentukan potensi

efisiensi rantai pasokan.

Pengadaan mencakup aktivitas yang diperlukan untuk memperoleh

masukan guna menciptakan produk atau layanan. Ini termasuk operasi
seperti pengadaan dan kredit serta penagihan. Kedua operasi ini berdampak
besar pada efisiensi rantai pasokan.