Jalan Harian ‘ ‘A, Pilihlah jawaban yang benar! 4, Jenis mikroorganisme yang dimanfaatkan untuk memisahkan logam dari bijihnya adalah... a, Streptococcus thermophillus b. Thiobacillus ferrooxidans c. Methanobacterium sp. d. Penicillium notatum Perhatikan gambar produk bioteknologi berikut! Fotograter: Galh WS. Pasangan antara bahan dasar dan mikrob yang dimanfaatkan dalam pembuatan produk bioteknologi tersebut adalah ..... isescCS Sard ecical MOcoea) Dimanfaatkan | Dasar || Dimanfaatkan are » Reaksi oe yang berlangsung pada proses pembuatan tapai singkong adalah... a. glukosa—» CO, +H,0 + energi b. glukosa— CO, + alkohol + energi . glukosa +0, > CO, + H,0 + energi d. glukosa + 0, -> CO, + alkohol + energi Pada pembuatan tempe, jamur Rhizopus oryzae selain berfungsi sebagai perekat bulir-bulir kedelai juga berfungsi a, mengubah laktosa menjadi asam laktat b. membuat bulir-bulir kedelai mengembang © memecah protein dalam kedelai menjadi asam amino 4, mengubah glukosa yang terdapat dalam kedelai menjadi energi = 2 Perhatikan skema instalasi pembuatan biogas berikut! IMustrator: Zain Mustagfir Berdasarkan gambar tersebut, proses fermentasi limbah sehingga dihasilkan biogas berlangsung pada bagian yang diberi tanda huruf.... a P b. Q «a R as . Perhatikan tabel berikut! 7 roe eerie etree neigh Pasangan antara jenis mikroorganisme, antibiotik yang dihasilkan, beserta fungsinya yang tepat adalah. a, FAD, I-B-E, dan III-C-F b. 3 dani III-B-D « 4. mies aires EB) Dipindai dengan CamScanner10. i. Suatu produk bioteknologi terbuat dari bahan kedelai, memiliki bentuk seperti pasta, berwarna cokelat muda, dan berasa agak asin, Pembuatan produk bioteknologi tersebut memanfaatkan mikroorganisme .... a. Aspergillus oryzae b. Acetobacter xylinum c. Actinomucor elegans d. Streptococcus thermophillus Produk bioteknologi yang dibuat dengan memanfaatkan mikroorganisme berupa jamur ditunjukkan oleh angka.... a. nata de coco, yoghurt, dan tempe b. tapai singkong, yoghurt, dan tempe © oncom hitam, nata de coco, dan tempe d. oncom hitam, tapai singkong, dan tempe Biogas dapat dihasilkan dengan menerapkan prinsip bioteknologi. Prinsip bioteknologi dalam pembuatan biogas adalah... a. penguraian protein kompleks pada kotoran sapi oleh jamur b. penyisipan gen yang dapat mengode produksi metana pada sapi . pengubahan bahan organik pada kotoran sapimenjadi metana oleh bakteri metanogen 4. perombakan karbohidrat yang terkandung dalam kotoran sapi menjadi karbon dioksida dan alkohol oleh Saccharomyces cerevisiae Padaproses pembuatan keju, setelah ditambahkan bakteri asam laktat, susu diberi tambahan campuran enzim dengan kandungan utama kimosin. Penambahan enzim tersebut berfungsi a. menggumpalkan susu sehingga terbentuk dadih susu b. _mengubah gula susu menjadi asam laktat ¢._ membunuh bakteri berbahaya d. memecah protein pada susu Perhatikan pernyataan-pernyataan berikut! 1) Menyisipkan DNA gabungan pada sel-sel organismelain. 2) Menyiapkan vektor berupa plasmid bakteri atau menggunakan virus. 3) Memotong DNA yang akan disisipkan dan menggabungkan dengan vektor. 4) Menyiapkan fragmen DNA yang akan disisipkan pada DNA organisme tertentu. 5) Organisme akan tumbuh menjadi organisme dengan sifat baru sesuai dengan DNA yang disisipkan. Urutan langkah-langkah rekayasa genetika yang benar adalah a, 1)-2)-3)-4)-5) b. 2)-1)-4)-3)-5) c. 3)-1)-2)-4)-5) d. 4)-2)-3)-1)-5) Penerapan bioteknologi memberikan manfaat bagi kehidupan manusia, Salah satu produk bioteknologi berperan membantu penderita hemofilia. Produk bioteknologi yang dimaksud adalah... a. domba transgenik yang menghasilkan susu dengan kandungan plasmokinin b. sapi transgenik yang menghasilkan susu dengan kandungan laktoferin . yam transgenik yang menghasilkan telur rendah kolesterol 4. kedelai transgenik yang mengandung asam oleat tinggi 13. Proses pembuatan jagung Bt bertujuan untuk memperoleh jagung yang..... mengandung asam oleat tinggi mengandung provitamin A tinggi daya simpan lebih lama memiliki ketahanan terhadap hama 14, Salah satu penerapan bioteknologi adalah pembuatan padi transgenik yang memiliki bulir dengan kandungan beta karoten. Pembuatan tanaman padi transgenik tersebut dilakukan dengan menyisipkan gen dari... a. Narcissus pseudonarcissus b. Staphylococcus simulans . Mancopsetta maculata d. Bacillus thuringiensis Salah satu vektor yang umum digunakan dalam DNA rekombinan untuk menghasilkan tanaman transgenik, yaitu bakteri Agrobacterium tumefaciens. Bakteri tersebut dipilih karena.... a. b. mempunyai plasmid Ti yang dapat bergabung dengan DNA tanaman mempunyai plasmid Tiyang dapatmemotong kromosom tanaman mempunyai kromosom yang dapat bergabung dengan plasmid Ti menghasilkan enzim ligase untuk memotong kromosom tanaman @ Dipindai dengan CamScanner(16) Tanaman yang bersifat unggul sebagian besar dihasilkan melalui rekayasa genetika. Oleh karena itu, pengembangan tanaman hasil rekayasa genetika terus dilakukan. Namun, pengembangan ini menimbulkan kekhawatiran banyak kalangan terutama ahli biologi karena a. sifat unggul tidak dapat b. menurunkan keanekaragaman plasma nutfah c. memberikan keunggulan sesaat pada manusia d, _ tanaman transgenik tidak dapat dikawinkan dengan tanaman lokal 47. Salah satu dampak negatif dari bioteknologi adalah musnahnya hewan-hewan nontarget. Produk bioteknologi yang dapat menyebabkan peristiwa tersebut adalah .... a. kecap dan tempe b. sapi Herman ©. golden rice d. jagung Bt 18, Dalam bidanglingkungan, selain pencemarangen, organisme transgenik juga dapat menimbulkan petani tradisional kehilangan mata pencahariannya b. _seseorang resistan terhadap beberapa jenis antibiotik tertentu munculnya hama baru yang lebih kuat dari hama sebelumnya 4, tanah pertanian rusak karena pencemaran produk bioteknologi Salah satu produk bioteknologi, yaitu kedelai transgenik. Kedelai transgenik diperoleh dengan cara menyisipkan gen dari bakteri Agrobacterium tumefaciens ke dalam gen tanaman kedelai sehingga tanaman tersebut mampu meningkatkan produksi asam oleat. Tindakan tersebut memiliki dampak negatif bagi seseorang yang mengonsumsinya berupa.... a. timbulalergi b, mengganggu susunan saraf meningkatkan kadar gula darah dd. tubuh resistan terhadap antibiotik Upayayang dapat dilakukan untukmeminimalisasi dampak negatif dari proses pembuatan tempe adalah... a. mengolah limbah sebelum dibuang ke lingkungan b, melakukan penimbunan limbah ke dalam tanah © menutup usaha produksi pembuatan tempe d.membatasi produksi tempe 20. B, 1. Ampas tahu dapat diolah menjadi oncom merah dengan memanfaatkan jamur ..., sedangkan bungkil kacang tanah dapat diolah menjadi oncom hitam dengan memanfaatkan jamur ... 2. Nata de coco merupakan produk bioteknologi yang dibuat dengan memanfaatkan mikroorganisme. Pada proses pembuatan nata de coco, mikroorganisme tersebut berperan mengubah ... menjadi... Perhatikan gambar produk makanan berikut! Sumber: hips/btyOv8P2eH,dunduh 20 Ap 2021 Adanya rongga-rongga pada makanan tersebut membuktikan bahwa proses fermentasi menghasilkan..... 4. Jagung Bt dibuat dengan menyisipkan gen dari bakteri. .. pada DNA tanaman jagung. Gen tersebut berperan dalam produksi 5, Tanaman kedelai transgenik yang memiliki keunggulan berupa sifat ketahanan terhadap herbisida glifosat dapat menimbulkan dampak negatif berupa.... ATL Pada pembuatan yoghurt, bahan baku yang akan digunakan sebaiknya dipanaskan pada suhu tinggi selama beberapa menit terlebih dahulu. Apakah tujuan dari tindakan tersebut? Jelaskan! S ‘Acar merupakan produk makanan yang terbuat dari berbagai sayuran. Sayuran difermentasi menjadi acar menggunakan beberapa jenis bakteri. Melalui proses fermentasi, acar dapat tahan berhari-hari tanpa bahan pengawet tambahan, Mengapa demikian? 3. Tomat Flavr Savr memiliki keunggulan berupa umur simpan yang lebih lama dibandingkan tomat nontransgenik. Mengapa tomat Flavr Savr memiliki sifat tersebut? Jelaskan! Se @ Dipindai dengan CamScannerKemajuan bioteknologi yang makin pesat | 5. Adanya berbagai produk bioteknologi hasil | menyebabkan makin banyak masyarakat yang rekayasa genetika dapat menimbulkan mulai mengembangkan tanaman-tanaman kesenjangan sosial, Benarkah pernyataan transgenik. Apa yang akan terjadi jika masyarakat tersebut? Jelaskan! lebih cenderung menanam tanaman transgenik | (tanaman varietas unggul) saja? KQhae Peserta Didik Berbasis STEM Membuat Tempe dari Berbagal Bahan Dasar ‘Tempe merupakan salah satu makanan khas Indonesia. Tempe baik dikonsumsi karena ‘mengandung berbagai zat gizi, Untuk memenuhi kebutuhan tempe, banyak didirikan industri tempe dalam skala industri rumah tangga maupun skala industri besar. Proses produksi tempe tersebut dilakukan dengan menerapkan teknik bioteknologi. Sekarang, buatlah tempe dari berbagai bahan dasar. Kamu dapat mengetahui langkah-langkah pembuatan tempe dengan memindai QR Code di samping. @ Dipindai dengan CamScanner