CUARTO

Nivel

Misión: Garantizar a todas las personas una educación de calidad como bien público
ÁREA
y derecho humano a lo largo de la vida.
Ciencias Básicas
y sus Tecnologías
FECHA : Miércoles, 7 de abril de 2021.

DISCIPLINA : Química.

EJE TEMÁTICO : Química Orgánica II.

CAPACIDAD : Aplicar en situaciones problemáticas la nomenclatura, notación, propiedades y

reacciones de los grupos funcionales.

TEMA : Los alcoholes, clases, propiedades y reacciones.

INDICADORES : - Identificar el grupo funcional de los alcoholes.

- Emplear correctamente las reglas IUPAC para las nomenclaturas de los

alcoholes.

- Emplear correctamente la notación de las funciones químicas orgánicas

al resolver ecuaciones.

- Representar a través de fórmulas a los alcoholes.

Exploración de saberes
LOS ALCOHOLES

Alcoholes: se distinguen por la presencia del grupo funcional oxhidrilo (o hidroxilo) - OH, en sus molé-

culas.
Para Trabajo trabajo solo Valoro lo Expresamos
Clasificación
saber mas
en grupo
general
aprendido nuestras
ideas

1. De acuerdo con la ubicación del – OH, se clasifican en los siguientes grupos:

a) Primario: Cuando su grupo funcional se ubica en un carbono primario.

CH3 – CH2 – OH CH3 – CH2 –CH2 – OH

Etanol Propanol

b) Secundario: Cuando su grupo funcional se localiza en un carbono secundario.

OH

CH3– CH – CH3 2 Propanol

c) Terciario: Cuando su grupo funcional se localiza en un carbono terciario.

CH3

CH3 – C – CH3 2- metil 2 - propanol

OH
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La nomenclatura para los alcoholes establecida IUPAC es muy práctica y sencilla de comprender, pues se

basa en las reglas ya vistas para los hidrocarburos agregando la terminación “OL”.

2. De acuerdo con el número de grupo funcionales los Alcoholes pueden ser:

a) Mono alcoholes: Son aquellos que poseen un solo grupo de Hidroxilo.

CH3 – OH C2 H5 – OH

Metanol Etanol

b) Poli alcoholes: Son cuando posen dos o más grupos hidroxilos.

OH – CH2 – CH2 – OH CH2 – CH – CH

Etano diol o Glicol OH OH OH

Propano triol o Glicerina

3. De acuerdo con el tipo de enlace pueden ser:

a) Saturados: Unido por un simple enlace.

CH3 – CH3 – OH

Etanol

b) Insaturados: Unido por ligaciones dobles, triples o dos dobles.

CH2 = CH OH

Etenol

Algunos ejemplos de alcoholes

Nombre Fórmula estructural

Metanol CH3 – OH

Etanol CH3 – CH2 OH

1- Propanol CH2 – CH2 – CH3

OH
2- Propanol CH3 – CH – CH3
OH
Etano diol OH – CH2 – CH2 – OH

3- Buten 1 OL CH2 = CH2 – CH2 – CH2 – OH

O
2- Hidroxi-butanal CH3 – CH2 – CHOH – C
H
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Reglas

1) Se escoge como la cadena principal donde se ubica el grupo – OH. Se enumera del extremo más

próximo a la posición del mismo.

H3C – CH3 – CH – CH2 – CH2 – CH3

OH

3 - Hexanol

2) Cuando hay dos o más grupos –OH, se indica con números la ubicación y se agrega al final diol (2),

triol (3), tetrol (4), etc.

CH2 – CH – CH2

OH OH OH

Propano triol o Glicerina

3) Si el alcohol presenta doble o triple enlace, se indica con un número que debe ir antes del nombre de

los hidrocarburos.

CH3 – CH2 – CH2 – CH2 – CH = CH – CH2 OH

2- Heptenol

4) Cuando el alcohol no es la función principal, se nombra como hidroxi-, indicando el número localiza-

dor correspondiente.

O
CH3 – CH – CHOH - C
H
CH3

3 Hidroxi – 4 Metil Butanal

Para saber más

El alcoholismo consiste en un uso excesivo de alcohol que causa problemas físicos, psicológicos y de
conducta. Trabajo
Para
saber mas
Si bien un
en grupo
consumo
trabajo solo
moderado
Valoro lo
aprendido
de alcohol es relativamente inofensivo, cuando el consumo
Expresamos
nuestras
es alto, puede crear dependencia. ideas

(MEC, DGEPPJA, 2019, págs. 93-96).

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Trabajo solo

ACTIVIDADES
Trabajo trabajo solo Valoro lo Expresamos
en grupo aprendido nuestras
1. Nombro los siguientes compuestos. (4 puntos)
ideas

a) CH3 – CH – CH3

OH

b) CH3 – CH2 – CH2 – CH2 – OH

c) CH3 – CH – CH2 – CH3

OH

d) CH3 – CH – CH3

OH

2. Escribo la estructura de los siguientes alcoholes. (4 puntos)

a) 2 metil – 1 propanol.

b) 3 metil – 1butanol.

c) 3 metil – 4 hexen 1 ol

d) 2 metil – 2 propanol.

3. Enumero con (1) si el alcohol es primario, con (2) si el alcohol es secundario y con (3) si es

terciario. (4 puntos)

a) CH3 – CH2 – CH2 – CH2 – CH2 – OH

OH

b) CH3 – CH2 – C – CH2 – CH3

CH3

c) CH3 – CH2 – CH – CH3

OH
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CH3

d) CH3 – C – CH3

OH

Fuente consultada
- MEC, DGEPPJA. (2019). Módulo del Estudiante Área Ciencias Básicas y sus Tecnologías 4° Nivel. Educación Media para Personas
Jóvenes y Adultas (4° ed.). Asunción, Paraguay: SERVIPRESS S.R.L.

Elaborado por:
Torres Méndez, Adelio Gabriel. (2020). Docente. Centro de Educación Media para Personas Jóvenes y Adultas N° 33.
Ajustado por:
Alonso Ayala, Nilda Justina. (2020). Docente. Centro de Educación Media para Personas Jóvenes y Adultas N° 8.
Corrección:
López Mancuello, María Elizabeth. (2021). Técnica. Departamento de Asesoría Jurídica. Dirección General de Educación Permanente de
Personas Jóvenes y Adultas.
Normalizador:
Céspedes Servín, Gustavo Adolfo. (2021). Técnico. Dirección de Educación Básica y Media para Personas Jóvenes y Adultas.
Diseño gráfico:
Ojeda Balbuena, Luis Gonzaga. (2021). Técnico. Dirección General de Educación Permanente de Personas Jóvenes y Adultas.