188M 2075-9083 (Print)
188M 2075-9075 (Online)
JURNAL TEKNIK KIMIA VOKASIONAL
Vol 3, No.1, Maret 2023, hal. 22-27
oi: 10.46964/imsi v3 365
PENGARUH JENIS PELARUT DAN WAKTU EKSTRAKSI DENGAN
METODE SOXHLETASI PADA PENGAMBILAN MINYAK KEMIRI.
(Aleurites moluccanus)
Livando Novianto? dan Ahmad M Fuadi?
°2 Program Studi Teknik Kimi, Fakultas Teknik, Universitas Mubammadiyah Surakata, Surakata, Indonesia
"mail: 4500190037/@studet ums ac id
(Received : 15-12-2022; Revised: 19.03.2022; Accepted: 77-03-2022)
Abstrak
‘naman Kemiri merupakan tanamon yang dimanfastkan sebagai tanaman rempah yang menghasilkan minyak
dengan berbagai manfaat yang digunakan dalam Kehidupan schari-hari Berbagai manfaat yang ada pada minyak
emit menjadican minyak kemiri digemari olch korsumen dalam memenuhi Ksbutohan schar-bart. Hal teresa
‘menyebabian tcrjadinya peningkatan perminiaan minyak kemiri karena kebutuhan yang juga semakin meningkat
disetip tabunnya. Oleh Karena itu perl adanya metode ekstaksi yang tpat schingga dapat meaghaslkan kualitas
‘minyak Kemirt yang bagus dan heal yang mksimal. Rist ini meni juan untuk mengetaui pengaruh jens
pelarut dan waht ekstraksi yang paling efttif pada pengambilan minyak kemiri dengan metode sobletas, Metode
ppnelitin ini chsperimen dengan melakukan varias jenispelartyait n-heksana, etl asetat dan etanol, seta variasi
wwaktu yaitu 60, 90 dan 120 menit dengan proses soxhletasiPengujian pada penclitian ii yatu yi randemen, uj
densits dan ji kadar air. Pada pencitisn ini memanjukkan solvent yang terbak dalam ekstraks! minyak kemiri
yiitu mhcksana karem dapat menghasilkan randomen 18,64% dengan waktu ckstraksi 120 ment dan memsiliki
‘wars huning bening dengan nila: denvitas 0,926 pm. sesuai dengan Krier minyak kemiri yang telah ditentukan
oleh SNE. Waktu ckstraksi memiliki pengaruh besa terhadap randemen yang didapatkan. Semakin lama waktw
ckstraksi, mika randcmen yang dikasifkan akan semakin banyak. Pada ponelitan ini wakta yang paling baik untuk
kstraksiyaita 120 ment
‘Kata kunci: Minyak kemiri soxhletas: m-heksama: yarasi waktu
Abstract
The candlenut plant is a plant that is used as a spice plant that produces oil with various benefits used in everday
life. The various benoft that exist in hazelnut oil make hasclnut oil popular with consumers in meeting tir daily
needs. This causes an increase in demand for hazelmt oil because the nced is also increasing every year. Therefore,
itis necessary to have an appropriate extraction method £0 that it can produce good quality hazelnut oil and
‘maimum results. This research aims to determine the effect ofthe type of solvent and the most effective exiraction
time on the exraction of hazel oll using the sachletation method. This rescarch method isan experiment by
vaning the npe of solvent, namely n-hexane, ethyl acetate and ethanol, as well as time variations, namely 60, 90
‘and 120 minutes with the soxletaion process The teste im thi smdy were the yield test, dentiy text and water
content tet. this stud, twas shown thatthe best solvent for extraction of hacelmut of was n-hexane because it
could produce 18.64% yield with an extraction time of 120 minutes and had a clear yellow color with a density
value of 0.926 gil in accordance with the hazelnut ol eriteria determined by SNI. Extraction time has & major
influence on the yield obvained. The longer the extraction time, the more randemen produced. tn this study the best
time for extraction was 120 minutes
Keywords: Candlemut ol: sorhletasl: n-hexane: time variation
Movant eta Pengardh leis Peart)Jurnal Tei Kina Vokasenat MS} ‘ssn 275-9093 Prin)
Wot. NL Maret 223 {SSN 275.9075 (One)
‘Ekstrasi biji kemiri dari setiap pelarut memakai 30 gram biji kemiri dan 300 mL pelarut dengan
walt estas yang bebe, Berlamskan Tiel 3 dapt dicta bbw wa cha yang seman
lama dapat berpengaruh terhadap hasil minyak yang diperoleh akan semakin besar. Pada pelarut ethanol