Uraian TanggalParaf Perbaikan LAPORAN PRAKTIKUM LABORATORIUM OPERASI TEKNIK KIMA DISUSUN OLEH : NAMA 2 trmanuer Jus Siar NIM + 22 01 007 JUDUL PERCOBAAN : KaisTALisasi TGLPRAKTIKUM : 24 NovemBeR 2.023 KELOMPOK/GRUP_ : 4/5 JURUSAN * Texnik hima LABORATORIUM OPERASI TEKNIK KIMIA KEMENTERIAN PERINDUSTRIAN REPUBLIK INDONESIA. POLITEKNIK TEKNOLOGI KIMIA INDUSTRI MEDAN 2023 © Dipindai dengan CamScanner$a fenpan uULUAN BL Juout Penco- | Virestatonst BAAN B.Trauan Penco-|4. Mengetahu? ake qodot dan cafe rita goreng Baan Cardy Coote) lewat percobaan. . Mengetahu? kadar ab pe imfayak curah, rak- podat, FrakS? Cate minyak curdh. 3, Men getahu? mason’ fs Henk curah don prs! pedat- Caenya. C. Lataa Menak oreng merupakan bahan bake pentiog dlm 4n- BELAKANG hush alate memerlukan persharnan mengend’ om nen Penyusunny?. 7 or69 ipo dat. dan cate dim miayak (fa Vangoun pee. proses rodu ks. Keo talisas? yang merupakan Suatu tekn%k pe m@sahan padat- cate Equrakan untuk men?sah- kan Erakss padat dan Catrdar? mryak qorenq cu- rah. tada gest pein han dtentukan nt a8 m55a j 85 | densttes dan kadar asom lemvak bebas dart Meayak curah dan rakefrya, Hassel oor ta? dhoraplan dapat membe r%kon gobs in i lebeh “elas Lentong parameter ine 9 dpe dfoptimalkdA untuk meningkatkn endemen dan kuatas rode. Analeses me dlakukga untuk mengtahue kualttas mtoyov. ompo -| Feng Derim- emahaman a & Dipindai dengan CamScanner$re a Tinsauan PusTaka d 1. Grestaltsas? as 125tal2505% merupalkan Suatu tekatk pemeoahan padot} Cat yang Eyal dlm bédang analts?s kenta. Vroses (eezabaleens?-mel® baton pembéntulran ketstal dart la- rutan Zenuh dan mendingtokonny atau age mengure - ng’ Ik ratty datam larutan bersebvt. Imumn ya, aoe liegotaltsas? %n? demula? dqa em? than yin nq Se5u2%, dvlangut kon dengon embuatan lacutan | pendingtnan ata penguopen, ‘Itras? ketal, yencucfon, pengertagen, fia aha nalters. fertama- tama, pemilthan pelarut odo - lah kunc?. Pelacut horus dapat melarutken 2at Larget ke petowt pe Suh hs ¢ dan membentuk locon Senuh. Zat terlarut ih mbabkan ke pelo- rut, dol Campuran deponaskan. Poses emandsan mengngkatkan kelaruten 22¢, i lacutan eouh yang vital untule pernbentulan keaptal. Lara an Senul’ kemudtan dednafnkan erlahan atou do? - bearkon menquap. fenuructin bemperatur tau De- open men iebabkan zat teclarut keluar dar? la - ritan, dan membentuk keetal- Firrstal yong terbentuk dip@sahkon dar? focstan Imengqunaken Gelkntk reltras?. Waals Saring dtu me- da “Pen fetey léfnnya 8 qucakon untuk menan kop etgtal, mem%sahkan mereka dar? larutan, Yoeeea an ter fah Rese? dengan pelacut bersth untul ihe blandkan kontantan, Setelah Reuct, ke?stal © Dipindai dengan CamScannereengkan Aiken untuk merg hlangkan 9°59 pee menghasillian kr%Stal key Pesca da- al%6%5 untuk memasttlan kemucafan. ka dpertu - kan, tahop emurrfan tambahan opt reketstal?sos? a SSteroplon untuk a kemuratan zat. 22. Nayak Sow! Kayak Saute mengandung Erake? yadat dan cote Fai dat adalah tral? tobe ie meng ke stal yada betes lamar at! ne eh UV ntoh Sedo han! craks? Cor ter de? dare te da po evap a Rc ab temperature komar. Frakes? he. | oa- Wt: berutama Kerdie? dar? te2qltsereda yg mengrn - dua e \emak Yenuh, Sepects almstat dan SLe2- rat: Aomponen te meenslk? kecendecungon untuk a er \etotal pada Guhu y lelth fendoh. craks? ca%e terder? dare Ne WPoe?da uang me andung agam lemak tak Seouh, Sepert? olent. o leek tak §enuh mer ®2k? Skotan ganda da — lan rantae mo Hal Sa fon Given a- Sam lemak tak Jenuh bebop Cate yada Suhu kamar, Pa, da bem peraturvtertentu, min 4 dapat me- gala? kegotalteast untuk terptsahnya tae adat Gan Car. {roses Int dopa 4 ae er cep at dan pending Iman atau peclakuan Seca, l, ert? Ur ddd ) ambentukan maraaeen ateu p ro) nq nn ran - in rfoyak wate Temp ae Naat ubgpe th re rpanaa memengacuh? hae oy His cak- ap dat dan cae dln mayo Cautt. Temperature Ph rendah Sopot mMentngkatkan pembentukan fa fn 195¢al_don mengubah tekstuc mfayal. nant fe & Dipindai dengan CamScannerBn OL MATER) PAN METoDE 1) lat |. Bares 50 mt + \ buah 2 ‘pee Teves > Rbuah 3. EY Key er 2 buah 4. Beaker Els £6 buah D uate 5 mb 2 | bush 6. Goong vaca + \ bush 1.5 ‘ta > bush 8. ae Ukur + | buah one + | buah atan aduk + | buah ve eccer/| Hotplate Lunt y Np Hike > | Set 13. Waddh ‘ts © Couch 4. Neraca Petal + Lunt 2) 2.) Bahan t. NaOH OAN . 5b 1 Moyok Curah : Lk 3, Eténol 245 4. Phenol palén : 90mt 5. Es Batu 2 Q bucghus 6. N-Heksane + War © Dipindai dengan CamScanner*) Vrosedur Ker§a 4 Selacuh alat don bahan Bisfaphan 42 42 atao mg ery a Meh ak Cuth Pukue Sebanyak 200 mL dan ditu-| ang ke beaker glass 3. Menyok bersebVt dukur massanya cng inal necace dattal 4. Manyak oT, & atas ma ve three Sambih dis 2 bersubu 5. Mgnyak oe i nagnkan hagga a © dan me- \etakkannya d? antara ‘25 bate dim wadah 6. Ol@o C pase cat) Huan kan ke beaker fats lata lan dperle Seakan sag Kader FFA a 1 Sampel ae cardh, dlein, dan Stear’n mastng 2 *ttebang hen erlenmeyer df at05 neraca Sebanyak 34. 2. E bane! WOmt detuonghan ke mast - mating Sop el. 3 Indtkator PP beetakon 3 Vol? ke dim tap a e\. 4. Bal dettbrase dgn NaOH Ot N bérgga lemba- he, 993 Jen? 2 ae 1 Paometer \osong dermbang i necoca he Mayol dPtuan ia ke dbo fk kao nga turyah tan de- butup , kemud?on & iy kon, 3, Masa. gkno berts? Grn} Henly pea neraca Pechthun a clakuk dgn cumud & Dipindai dengan CamScannerMp, - p. le Mp) = pibow beets! V flood 5. ere mi Sama dutacg? untuk Sompel lafanys Mp 2m fee oseag © Dipindai dengan CamScannererstapan Matec? T enguluran 200 mL minyak Curdh don Rengutaron 13550 o Yumana oan Ményak fd 65°C endinginan 5/4 23°C Ventoahon yore podat - car dan Tengabaron Volume eeimbangan Feaks? Meayak tetanol 10 mig PP 3tetes| Ttrase Canaltses FFA / ALB) erqukuran Massa Jents & Dipindai dengan CamScannerA Keteangn : A. Beaker glass a Teemometer Keveringn : 5 Gelas Ukue 3. Statip # Klen 4 Magneste Stirrer 9. Botany Fengods © Dipindai dengan CamScannerf (= Fhigiinee 5 mL © Dipindai dengan CamScannerBre IV Dore Darr Texeameren ¢ Axevisa DATA : Yang |] aa Drama ° Temperate Panty Moss | NolSamnpe Fp Tage] oer? ad apagst [Cleat ee ee | hos: bay teas! | (me) ¥ Deeg 5 agok > eae | 65 | a3 lentopg[B.0] 1810 3,04 | 0,9 2 let, | 65 | 23. fenton tis [18.01 3,01 | 0,3 3 [Ateartn | 65} AY flenboreg}ges|iaay 3,02] 0,4 \Vtopk + B00mL matt + HO, 96 Vsteata = 6omL M Stear?n > 50,08 Olen = [40me Molen = 20, 88 g © Dipindai dengan CamScannerenyclesatan : (a) Meyot Curoh ©) Oletn P. Li tt=8,43)q 5 mb B60 Yay © Stearn (19,33 - 13, p = U,33- 13,43)q 0,30 Yat Sat pale Peryclesofan : een - Veeteas? _* Niagn BM ass Wt logo = (a) Merl Curdh arggy = Lid ms ON AEE* ASG Sp 3.04 aK 1000 See FFA = 0,5084 % Kooy 0,3 mL 0,1 Se * 204,40x () Oletn nae x (00% FEA : 301g * 00 =r EFA = 0.2935 % © Dipindai dengan CamScannerOA mt x01 MH x Ada,46 . mek 3,08 4 x (000 -BE- ‘FEA = 0% Then = 0,3070 % 3. Masoa Olen CTeoree%) Perylesatan : dletn sg m= 0 = 1)1360 Yat m= 170,96 9 f= 1,1340 You Steartn m: 50, 094 P= 0,76 Me c NM: Ae Bte 170,96 eet 50,08 1240 gdm W1360%mr * “0,70 Fn Kz Mole = J8:5245 4 Tembulctton + 170,96 _ . 38,9245q , $0.08 11340. g fmt 11360 Yt 9,98 Sfmt 150,7564 mL = (50,7504 mt © Dipindai dengan CamScanner—wateme ABpPO /M.Curch Péryelesaton F Odo _5 8 m 140,884 i—4 P = 11360 Smt Repro V =(4ome c ™= 170,464 Stearn ? “11340 Yet m= 90,084 Viton wile P= 0,79 Yor Ve 60 mL Ao: Bac 170,96 4, 2098. g 5008.4 ALY onus 60 me X = 100,698 mt Penteleiey : 170,96 4 4 j00,6agn0 | O981 You {6981 S/me = 1.6980 You © Dipindai dengan CamScannerTemperatur (2C) fenaasn len Raton Fras Waea | Vélume’ Naot OuI Nera) Massa utk Kerast a) TofFA Teasing itor Jents 65 43 bang 0a 3,04 015 894 “fo L340 65 a3 baying 0,3 3,01 0 12835 %o \, 1360 65 ar Leta yueq 0,4 3,00 0/3078 % 0,78 Sbeartn = QOOmL 60 mb > (40mL Massa: M.Gueah = 170,56 4 : 120,989 Sbeadn . Olea 50,084 © Dipindai dengan CamScannerbaa VV ke SIMPULAN Becdasorkon cat kum dan pergelabran data yoy dela kukan, mata diperoleh Kestinpuan : d. Frokst padat dart mfoysl carah dle percoboan aula lah Stedein, Sedanglean frakst cen ada oto 2. Hadar agam lemat bebas ada minyak Curah, Stearin, don ola, Secor berurut adalah 0,50 %, 0.28%, dan 0,30% 3.Mas52 4en% mtayak curah, Steartn, dan oletn Secara b¥rucut adalah 1,134 I/mL; 1,136 Slmb ; don 0,79 Yor © Dipindai dengan CamScannerVoeran TuoTAka Lay, Liao, T., Leu, T, Wang, J., Sua, Z,, Zhao, M, --. Zhao, Q. Caoas) Crrect of Stea- ree and Olete Actd-based Lgpophilte ala: Be. on the Ceqstalaton oO che the lend and The Stabiltty or 2 ped Cream. 00d Chem’stry, 428, Saboua. | angestu, Bik Tal 2 N5., Walendars, N., 2 pape d. Choa) Kenettka Aetotal%a- 58 Compuran Minyak Saute Bebas sam Lemak “Iran untuk Produke? Macaarta. Jur- nal Teknolog? dan Induste? Pon J 34(1), 9-4 S Rchmadera, Ey Nuetieas, Hy Vuchads, B. Caona). te andaber” Shale roses lenaadukan “Terhra- “y Reedemen Bechal Alco ada Actota- Isas? MRayok N@lom. In tose 4, emiaae Nastonal lyon CWal. 1, NoY , © Dipindai dengan CamScanner