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o Raw Food Diet

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dietas de alimentos crus pode ser uma ótima maneira de não só perder peso, mas também
levou um estilo de vida natural, muito mais saudável em geral. A maioria das dietas de
alimentos crus são à base de plantas, com pelo menos 75% da dieta composta de
alimentos crus.

exemplos de alimentos incluem estar e frutas cruas, legumes, nozes,

sementes, grãos esmagados ou em flocos e algas. Alguns adeptos também
podem comer grãos e legumes cozidos, peixes frescos e de aves.

Para a dieta restrita de alimentos crus, no entanto, nada deve ser aquecida mais de 116
graus Fahrenheit. Alguns dieters alimentos crus podem ser classificados como
vegans também. O seguinte relatório destina-se a dar uma introdução para dietas de
alimentos crus e fornecer algumas receitas de amostra que se pode experimentar.
Part One: um momento de definição

Antes de saltar para as porcas e buts de uma dieta de alimentos crus,

seria conveniente definir alguns termos-chave.

Raw: um material que está em sua forma natural, não transformado, por exemplo, um
alimento que não foi cozinhado

Vegan: uma pessoa que atribui a uma filosofia e estilo de vida da procura excluir
a utilização de animais para alimentação

As enzimas que catalisam: biomoléculas, ou seja, aumentar as taxas de

reacções químicas,

Leguminosas: a seedpod de uma planta leguminosa (tais como ervilhas ou

feijão ou lentilhas)

Não pasteurizado: refere-se a um líquido que não passou através do processo

de aquecimento com a finalidade de bactérias, destruindo, protozoários,
fungos, e leveduras.

Orgânico: em referência aos alimentos que são cultivados sem o uso de

pesticidas convencionais, fertilizantes artificiais, dejetos humanos, ou lodo de
esgoto, e que foram processados ​sem radiação ou aditivos alimentares
ionizante.

Para Raw ou não a Raw: Prós Simples e Contras

prós:

- dietas de alimentos crus têm provado para melhorar a digestão, bem

como outros distúrbios digestivos gerais
- investigação apoia que uma dieta de pelo menos 75% de alimentos crus podem
ajudar a prevenir doenças e câncer
 - uma dieta rica em alimentos ricos em nutrientes tradicionais tem sido
associada a uma maior saúde dental geral

- aqueles que selecionar uma dieta de alimentos crus frequentemente

relatam perder peso e manter a perda de peso, continuando a dieta

- alguma pesquisa suporta que uma dieta de alimentos crus aumenta a

ingestão de antioxidantes, assim, retardar o envelhecimento prematuro

- tez da pele é frequentemente reforçada pela dieta de alimentos crus

- aqueles que escolheram uma dieta de alimentos crus frequentemente relatam um

aumento na energia e uma sensação geral de “bem-estar”

- o aquecimento de muitos alimentos pode reduzir tanto o conteúdo

vitamínico e mineral

contras:

- pode ser demorado na preparação de alimentos e a necessidade de

fazer compras a cada dois dias

- aqueles que escolheram uma dieta de alimentos crus muitas vezes ficam frustrados pela aparente

falta de variedade de alimentos

- alguns nutrientes e vitaminas são realmente feitas mais absorvível

pelo processo de aquecimento

- existe um risco calculado em comer produtos lácteos não pasteurizados

As porcas e parafusos

A lista a seguir é dar uma imagem mais clara dos alimentos pode-se comer em uma
dieta de alimentos crus: Frutas e legumes crus e congelados, frutas secas e
algas, sumos frescos, óleos prensados ​a frio, ervas, brotos, brotou legumes, bife
carpaccio tartar , ceviche, sashimi, tartar de peixe, ovos crus leite não
pasteurizado, iogurte e queijo. Existem algumas variações sobre a dieta de
alimentos crus que pode excluir determinados alimentos listados aqui.

A investigação também demonstrou que a imersão de sementes, legumes,

cereais, nozes e, na verdade, desactiva certos inibidores de enzima. Isto cria
enzimas mais digeríveis. Outra coisa a notar sobre sementes, feijões, legumes
e grãos é que: permitindo-lhes a brotar também aumenta seus nutrientes e
enzimas digeríveis.

Se possível, frutas e vegetais próprios crescente de um pode ser um grande trunfo.

Isso pode reduzir o tempo de viagens para o mercado. Ele também permite que se
sabe ao certo a história completa dos alimentos consumidos. Se o alimento é
comprado, os alimentos orgânicos são altamente recomendados. Eles foram
encontrados para ser muito mais benéfico do que a alternativa.

Se a pessoa não tem a oportunidade de crescer seu próprio alimento, mercados de

agricultores pode ser uma alternativa para os supermercados. Mercados dos
agricultores, no entanto, são muito sucesso e perder. Alguns produtores utilizam
produtos químicos, alguns não. É melhor perguntar, mas comprar localmente pode ser
muito benéfico.
A dieta de alimentos crus não é difícil de seguir. Também não é difícil de tentar. A
melhor maneira de se aventurar no mundo de alimentos crus é adicionar
sistematicamente mais e mais alimentos crus em sua dieta diária. Isso pode ser
mais uma questão de semanas ou alguns meses. O que assusta a maioria das
pessoas é que eles não querem gastar todo o seu tempo no alimento cozinha
preparação e eles têm medo de perder proteína.

Primeiro de tudo, muitas receitas de alimentos crus são muito mais simples do que suas
peças contrárias. Além disso, como se fica em uma rotina, a fabricação de alimentos
frescos torna-se uma parte do seu estilo de vida. Torna-se uma alegria, não um
fardo. Eles também tendem a ficar mais rápido e mais rápido para ele. Em segundo
lugar, há uma abundância de proteínas a ser tido no mundo alimentos crus. Alguns
provedores comuns seria nozes, sementes, algas, algumas frutas, brotos e vegetais
folhosos. Nossos corpos são feitos para rodar em alimentos naturais, matérias. Este
é um serviço a eles!

Uma breve nota sobre a perda de peso: perda de peso é muito comum durante uma
dieta de alimentos crus. grampos tradicionais da dieta ocidental, como fast food e
açúcares processados ​altos e hidratos de carbono, são excluídos. A dieta também
incentiva alta ingestão de água e fibra, proporcionando esse sentimento “cheio”. É
raro para um para comer demais em uma dieta de alimentos crus por este motivo.

Ferramentas do comércio

As ferramentas necessárias para uma dieta de alimentos crus são poucas e simples. Um vai
realmente usar menos equipamentos de cozinha na dieta de alimentos crus que comer
normalmente, a menos que a dieta de fast-food é a alternativa. Um processador de
alimentos é uma obrigação. Nada extravagante, mas isso vai servir como motor que
impulsiona a preparação de alimentos. Também altamente recomendado são
liquidificadores e sucos. Isto permite a ingestão de líquidos das frutas e vegetais frescos.
Recomenda-se que qualquer sumo acabado de fazer ser bebido dentro de trinta
minutos do sumo. Isso é para garantir o máximo de nutrientes e qualidade do
suco. Outro item que poderia ser encontrado muito útil é um desidratador de
alimentos. Desta forma, pode guardar essas frutas frescas e vegetais do jardim.
Outras sugestões são um bom conjunto de facas afiadas e um destilador de água,
para tirar todos os produtos químicos que são colocados em-lo antes que ele
atinja o bico.

Part Two: Raw Food Diet Planos de refeições

As seguintes receitas e planos de refeição são para dar uma idéia de como eles podem
esperar para se preparar eo que eles podem esperar para comer em uma dieta de
alimentos crus.

1. Mar vegetariano Pate / Salada

ingredientes:

2 chávenas amêndoas, nozes ou sementes de girassol, embebido durante a noite

e, em seguida, enxaguados 1/4 copo de água pura 03/01 T. dulse flocos 1 / 2-1
grupo salsa

Algumas pitadas de sal do mar e caiena 1/2 copo

cebolinha, picado um copo cada, aipo e
cenoura, retalhado três T. sumo de limão

1 colher de chá. alho e cebola 2 T. vermelho, picada

repolho picado ou mistos verdes ou folhas de couve / alface

Coloque as nozes e sementes em um processador de alimentos. Adicione a água
pura e a dulse. Processo até que os ingredientes são grosseiramente picado.
Em seguida adicione a salsa, sal marinho e pimenta caiena. Processo
novamente. Misture os ingredientes restantes com a mistura processada. Sirva
sobre o repolho picado, verdes misturados ou em folhas de couve ou alface.

Nota: para a mistura de pasta, colocar todos os ingredientes no processador

e misturar até uma textura suave é atingida. Adicionar água à mistura,
conforme necessário, até lisa e de espessura.

2. Leite porca / semente

amêndoas um copo, nozes, sementes de abóbora, sementes de girassol ou caju,

embebido durante a noite, em seguida, enxaguado um litro de água pura, à
temperatura ambiente traço de sal marinho celta

1/8 chávena passas ou 2 datas, sem caroço e embebidas em água (adicionar canela, de gengibre
ou outras especiarias que aquecem-se, como desejado ou alguns grãos de cacau brutos)

Coloque as porcas enxaguados ou sementes em um processador de alimentos ou

liquidificador. Adicione os ingredientes restantes. Bata até ficar cremosa e suave.
Estirpe se assim for desejado. Pode ser apreciado em smoothies com frutas, linho
chão, brotou quinoa, bem como por si só.
3. Raw Marinara Sauce

10 tomates secos crus e 2 sem caroço datas, embebido durante a noite em água
morna um tomate fresco, picado 1/2 um caule de aipo, picado 1/2 uma
cenoura, alho picado 2 dentes 1-2 T. azeite cru 1/2 cebola picada

Alguns pitadas sal, pimenta de caiena e pimenta 4 abobrinha

fresca

Coloque todos os ingredientes do molho em um processador de alimentos ou cego.

Misturar até que a consistência desejada seja atingida (um pouco de uma preferência
pessoal). A água pode ser adicionada uma colher de chá de cada vez para chegar a
uma consistência suave.

Pegue a abobrinha e cortá-los com qualquer um descascador de batatas ou

“spiralize”-los com um cortador de espiral para fazer a massa. Despeje o molho
marinara sobre a abobrinha. Permitir que a marinar por pelo menos algumas horas, de
preferência durante a noite. Pode ser decorado com chuviscos de pesto matéria (ver
receita abaixo).

4. Pesto Raw

Um grupo de folhas de manjericão 2

dentes de alho 4 T. azeitona cru óleo

uma colher de chá. sumo de limão 3

porcas T. pinho
2 caju T., embebidas em água durante a noite e drenados Um sal pitadas
poucos e pimenta

Coloque todos os ingredientes em um processador mais cego ou alimentos. Cego até a consistência
desejada é alcançada, a adição de água uma colher de chá de cada vez conforme necessário.
5. Raw Banana Ice Cream

4-6 bananas médio, cortadas e congeladas 4-6 datas, sem caroço e

picadas ou dois T. agave em bruto 1/2 um feijão de baunilha,
raspadas

Coloque todos os ingredientes em um processador de alimentos ou cego e purê. A

água pura, o suco fresco ou água de coco pode ser adicionado para atingir a
consistência desejada.

Variação: ​Para torná-lo um deleite chocolate, adicione o seguinte:

1/3 copo de alfarroba bruto (ou vários grãos de cacau em bruto do solo) 4-6 datas,
sem caroço e picada ou dois T. agave em bruto e puré muito bem.

Coloque a mistura de no congelador durante 20 a 30 minutos. Mexa bem e sirva.

Se a mistura é endurecida, colocar em volta do processador de alimentos de
puré.

Variação: ​Add1 / 4 chávena chão de linhaça para adicionar proteínas, gorduras e fibras
bons. ​Adicionar leite de porca / semente e misturar durante um batido. Se uma
refeição completa é desejada, adicionar pó de proteína de cânhamo em bruto.
6. Mineral-Rich Salad

5 folhas de couve

5 folhas acelga (arco-íris é recomendado) chiffonade com hastes 2 T.

azeite duas T. óleo de linhaça 1 limão 1 cal

Vapor e cortar a couve e acelga. Finamente cortar o chiffonade. Suco de limão e o

cal. Combinar os resultados mais o óleo de oliva e óleo de linhaça. Marinar a
mistura durante pelo menos seis horas, durante a noite preferível.

Algumas pitadas cada um de sal marinho, coentro em pó e 2 caiena T. cânhamo

2 sementes de sésamo 2 T.

T. bruto Tahini

1 em fatias finas de pimenta vermelha, semeadas

10 tomates pêra bebé ou tomates cereja, cortados em metades

Depois da mistura como marinado, combiná-la com os ingredientes acima e

servir. Sugestões de Consumo incluem enfiados em Savoy ou Napa repolho
ou deixa romaine com abacate cortado eo Mar Veggie Pate.
7. Gaspacho

2 tomates picados A garoa de

azeite 1 cal, espremido

1/3 uma cebola verde grupo

coentro 1, cortado um dente de

alho descascado um pepino,

picado 1/3 um jalapeno, cortada

Alguns pitadas sal, pimenta, cominho, coentro

Coloque todos os ingredientes em um processador de alimentos ou liquidificador. Processo

até atingir a consistência desejada, adicionou-se água uma colher de chá de cada vez, se
necessário. Sirva em metades de abacate. quinoa germinadas podem ser adicionadas
para uma refeição completa.

Como se pode ver, o preparado de refeições não estará em obstáculo. Eles são
realmente muito simples. Eles exigem alguns ingredientes especiais que podem ou
não podem ser encontrados no marcador canto. Dito isto, eles podem ser
encontrados na maioria das lojas de alimentos saudáveis. Percebe-se também a
necessidade de ter um processador de alimentos ou liquidificador. É uma
obrigação!

Outra coisa a notar é que a criatividade é a chave! Estas poucas receitas são apenas a
ponta do ice berg. Há infinitas combinações de alimentos que irão manter o paladar
de qualquer um em antecipação para um tempo de vida. Os profissionais adicionais
para o corpo e suas propriedades cancerígenas e combate a doença fazer uma dieta
de alimentos crus uma alternativa muito saudável para a dieta ocidental normal.
Em conclusão, a dieta de alimentos crus é, pelo menos, vale a pena tentar. Ele pode mudar
uma vida e até mesmo torná-lo muito mais tempo. Tanto a qualidade longa e de vida
pode ser melhorada através da adopção de um estilo de vida de alimentos crus. Não há
necessidade de se preocupar com ir sozinho também. Há uma abundância de fóruns
online e blogs que podem ajudar um ao longo de sua jornada de alimentos crus. Ele pode
ser a melhor coisa que se pode sempre fazer para o seu corpo.

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