Le Système participatif de

Garantie dans le réseau

de AMAP « les Nouveaux paysans Bio »

Présentation:
Edgar Maxime DEGUENON
Tél: (229) 97 88 11 31
Email: deguenonedgard@yahoo.fr
 Plan
I. Généralités sur AMAP-BENIN
II. Pourquoi la Certification SPG (contexte) ?
III. Qu’est ce que le SPG?
IV. Mise en place du SPG et processus de certification
V. Acquis du SPG pour AMAP BENIN
VI. les perspectives du SPG dans le réseau de AMAP BENIN
VII. Coût de la certification SPG (1 cas typique de AMAP)
VIII. Quelle valeur pour la certification SPG par rapport à la certification
tiers?
IX. La Certification SPG peut-elle servir en Identité Géographique.
2 01/06/2016 Edgar Maxime DEGUENON
 Généralités sur AMAP-BENIN

AMAP BÉNIN
Une Association pour le Maintien de
l’Agriculture paysanne est un
nouveau système d’économie solidaire
qui met directement en relation un
agriculteur et un groupe de
consommateurs.
3 01/06/2016 Edgar Maxime DEGUENON
 Généralités sur AMAP-BENIN
Les Engagements
Producteur
 CULTIVER en pratiquant une
agriculture biologique, une lutte
intégrée et dans le respect de la
nature, de l’environnement et
de l’animal
 HONORER son contrat envers le
consommateur en, lui remettant,
aux dates convenues à l’avance,
une part de la production ; Assurer
une transparence sur la vie de la
ferme, situation économique,
origine des produits fournis,
méthodes de production ,
Respecter la charte des AMAP
4 01/06/2016
Consomm’ acteur
 Financier à travers l’achat à
l’avance d’une partie de la
récolte sur une période
donnée.
 Economique à travers la
solidarité avec l’agriculteur
dans les aléas de la production
 Associatif par la participation à
la vie de l’AMAP
 Ethique par le respect de la
charte des AMAP
Edgar Maxime DEGUENON
 Généralités sur AMAP-BENIN

AMAP BENIN en bref =

 Plus de 250 familles de consommateurs (amapiens).
 06 points de distribution (Cotonou, Calavi et Porto-
Novo).
 105 producteurs répartis dans 4 communes du sud
Bénin (Ouidah, Sèmè Kpodji, Toffo et Tori).
 Le marché des produits AMAP sélections est local.

5 01/06/2016 Edgar Maxime DEGUENON

 Pourquoi la Certification SPG ?

 Le partenariat entre AMAP BENIN et les amapiens (les

consommateurs) est basé avant tout sur une relation de
confiance.

 Cependant, sur le marché, il y a une absence de signe

distinctif des fruits, légumes et autres produits distribués par
AMAP BENIN.

 Au-delà de la confiance des consommateurs, Il importe de

renforcer la crédibilité du système afin d’étendre le réseau de
consommateurs. D’où l’adhésion à la démarche SPG avec
l’accompagnement de HELVETAS BENIN.

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 Qu’est ce que le SPG??
Selon IFOAM les SPG sont “des
systèmes d’assurance qualité ancrés
localement. Ils certifient les producteurs
sur la base d’une participation active
des acteurs concernés et sont
construits sur une base de confiance,
de réseaux et d’échanges de
connaissances“.
7 01/06/2016 Edgar Maxime DEGUENON
 Définition SPG (suite)

Les SPG et leurs outils pédagogiques

repositionnent la garantie au cœur de
dynamiques locales.
Au-delà de la simple certification, ils
encouragent à une amélioration continue des
pratiques tout en permettant le partage de
connaissances et d’orientations communes.

8 01/06/2016 Edgar Maxime DEGUENON

 VISION DU SPG BENIN
« Produire et consommer bio là où l’on vit »

 Le cahier de charges SPG soit un document de

référence en Afrique de l’Ouest.
 Faciliter l’émergence des marchés locaux en
produits biologiques à la portée de tous en Afrique
de l ’Ouest.
 Alléger les coûts de certification par tiers pour les
produits destinés aux marchés internationaux.

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 Mise en place du SPG au Bénin BENIN

La mise en place du processus passe par

Sept différentes étapes.

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 Etape 1: Organisation du 1er atelier à Bohicon en
septembre 2011

 30 participants de divers secteurs d’activités

prenaient part aux travaux
 y compris l’IFOAM
 Très fort engouement des acteurs
 Amorce d’élaboration du 1er cahier des charges

11 01/06/2016 Edgar Maxime DEGUENON

 Etape 2: Organisation des consultations
individuelles

 Plus d’une quinzaine de praticiens

rencontrés (chercheurs, producteurs,
consommateurs, distributeurs, responsables
de laboratoires, responsable ONG
biologique, certificateurs nationaux etc.)
 Finalisation du 1er draft du cahier de
charges

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 Etape 3: Elaboration du 2e draft de
cahier de charges

Le premier draft est amélioré et

donne lieu au 2e draft du cahier
de charges

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 Etape 4: Organisation du 2e atelier à Porto
Novo

 Amélioration et validation du cahier de charges

 Mise en accord sur le système de vérification de

la conformité des produits

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 Etape 5:

 Série d’ateliers et de groupe de travail restreints;

>>>>>
 Mise au point du Draft final du cahier de charges
pour la certification de produits issus:
- de la production végétale,
- le miel,
- le champion
- et la transformation agroalimentaire.

15 01/06/2016 Edgar Maxime DEGUENON

 Etape 6: Sécurisation de
la marque

Montage et transmission du dossier

de sécurisation de la marque à
l’organisation compétente (OAPI:
Organisation Africaine de la
Propriété Intellectuelle)
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 Le logo SPG

17 01/06/2016 Edgar Maxime DEGUENON

 Etape 7: Phase pilote

 Mise en place des organes de certification

 Formation des producteurs et autres acteurs

à la vérification de la conformité

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les Acteurs du processus
AMAP
Producteurs et
FUPRO
consommateurs
Consommateurs
Distributeurs

IITA
INRAB Chercheurs -
FSA universitaires
PRINCIPAUX
ACTEURS
ABENOR
Services contrôle
DANA
/certification Ensemble des
DPQC
ces acteurs ont
participé à
IFOAM toutes les
OBEPAB, étapes du
REDAD, ONG processus
ECO Benin
HELVETAS, etc.
 Schéma de certification biologique des produits et
d’utilisation du logo dans le Système Participatif de
Garantie (SPG) au Bénin.

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 Processus de certification SPG
 Rédaction et test des fiches de culture,
d’enquête, de collecte d’informations chez
les producteurs
 Enquête de terrain
(Deux producteurs, un consommateur)
 CRE envoi une délégation pour faire une
contre-visite
 L’octroi de certificat et mention SPG

21 01/06/2016 Edgar Maxime DEGUENON

 Images des consultation avec les
maraichers impliqués

22 01/06/2016 Edgar Maxime DEGUENON

 Images des enquêtes de terrain.

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 Exemplaire de certificat SPG

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 III- Les acquis du SPG BENIN

 Cahier des charges et outils de certification mis

en place de manière participative avec plusieurs
acteurs.
 Bonne implication des consommateurs dans le
processus.
 Organes de certification mis en places.
 Plus 100 producteurs et consommateurs dont 45
en AMAP formés sur le processus de
certification.
25 01/06/2016 Edgar Maxime DEGUENON
 Les acquis du SPG BENIN (suite et fin)

 Le certificat et les mentions bio SPG sont délivrés

aux producteurs.
 7 groupes de contrôle fonctionnels mis en place
dans les zones de production du groupe.

26 01/06/2016 Edgar Maxime DEGUENON

 Les perspectives du SPG dans
le réseau de AMAP BENIN

1. Evaluer la démarche et le fonctionnement du SPG

avec HELVETAS BENIN et les autres acteurs.
2. Renforcer et pérenniser le SPG BENIN.
3. Etendre le réseau de consommateurs et des
producteurs en faisant certifier d’autres produits de
AMAP BENIN par le système SPG à savoir:
4. Les jus de fruits (ananas, baobab, huile d’arachide,
etc.)
 Céréales (riz, maïs,)
 viande (poulet sportif, pore local ou amélioré)
 tubercules (manioc, igname),etc.

27 01/06/2016 Edgar Maxime DEGUENON

 Coûts de la certification bio SPG

Les Coûts Indirects de la certification bio

SPG
- La prise en charge
- des activités de consultations
- Des ateliers d’élaboration et de validations
- Les groupes restreints de travail,
- L’adoption d’un logo.
- Le coût d’enregistrement du logo.
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 Coûts directs pour la certification bio SPG pour
(105 producteurs situés dans un rayon de 30 à 40 km

Activités Coût unitaire Quantité Total

Réalisation des enquêtes et contrôle de
terrain (à la base) 315000 1 315000
Organiser les réunions du BLCC (Bureau
Local de Contrôle et de Certification)
80000 1 80000
Organiser la contre-Visite du Comité de
Régulation et d'Evaluation (CRE) 120000 1 120000
Organiser des réunions de comité de
régulation et d'évaluation 225000 1 225000

TOTAL des Coûts directs pour la certification de 105 producteurs 740 000

Coût approximatif par producteur FCFA 7000

Euros 11

29 01/06/2016 Edgar Maxime DEGUENON

 Le SPG et l’IG

La Certification SPG peut-elle servir en Indication

Géographique?
Oui:
1. l’implication de tous les acteurs niveau nation et
terroir crédibilise le système permet une valorisation
de la qualité des produits locaux à moindre coût.
2. Le SPG valorise la traçabilité des produits (en plus
du mode de production biologique)

30 01/06/2016 Edgar Maxime DEGUENON

 Le SPG et l’IG

Autre point commun: la traçabilité

Exemples de produits de AMAP BENIN.
- Légumes frais biologiques de Gakpé ou de Tori.
- du jus d’ananas
- Du jus de baobab.
- L’huile d’arachide.

31 01/06/2016 Edgar Maxime DEGUENON

 Merci !

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