ZEBRA

Składniki

 • 2,5 szklanki mąki`

 • 2 szklanki cukru
 • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
 • 2 czubate łyżki kakao
 • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
 • 5 jajek
 • 0,5 szklanki oleju
 • 1 szklanki gazowanego napoju

Sposób wykonania:

Ubij pianę z białek. Kiedy będzie sztywna, dodaj po jednym żółtku oraz cukier, dalej ubijając
do połączenia składników.

Wsyp mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, dodaj wodę gazowaną i wymieszaj

mikserem, dolewając olej cienkim strumieniem.

Podziel masę na dwie części. Do jednej dodaj kakao, a do drugiej dwie łyżki mąki
ziemniaczanej.

Nagrzej piekarnik do 180 stopni. Wyłóż blaszkę papierem do pieczenia i na przemian

wylewaj masę jasną i ciemną - tak aby powstała "zebra". Piecz ok. 40 minut (do suchego
patyczka).

Murzynek błyskawiczny
Składniki

Składniki

 (szklanka o poj250 ml, blaszka do pieczenia 25x35)

 4 szklanki mąki pszennej
 2 szklanki cukru
 1 szklanka oleju
 2 szklanki mleka
 2 jajka
 2 łyżeczki sody oczyszczonej
 4-5 łyżek gorzkiego kakao
 4 łyżki dżemu ( u mnie z czarnej porzeczki)

Przygotowanie

1
Wszystkie składniki przełożyć do miski i wymieszać za pomocą miksera. Następnie wyłożyć na blaszkę do pieczenia wyłożoną papierem i piec w
180C bez termoobiegu, góra-dół przez ok 1 godzinę. A w zależności od piekarnika ciasto pieczemy do tzw. suchego patyczka.