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Herramientas Complementarias de Gestión de Calidad
Herramientas Complementarias de Gestión de Calidad
CIRCULO DE CALIDAD
¿QUÉ ES?
Un círculo de calidad es una técnica que se basa en formar un grupo de empleados que se reúne de
manera regular para identificar, analizar y resolver problemas relacionados con el trabajo que
realizan.
Se busca mejorar las tareas que se ejecutan por medio del control y la mejora de la calidad con la
participación de todos los miembros del equipo.
Las soluciones a los problemas se van generando con el trabajo de equipo que se produce en el
círculo de calidad. En él, cada empleado aporta sus conocimientos y experiencias, las cuales resultan
valiosas en la búsqueda de soluciones. Generando, de este modo, un intercambio de conocimiento y
apoyo recíproco dentro del grupo.
Los círculos de calidad proponen que los problemas de calidad y productividad se producen porque
los gerentes y los empleados los desconocen.
Es importante mencionar que el círculo de calidad es el resultado de combinar los métodos
estadísticos estadounidenses y la organización japonesa.
CARACTERÍSTICAS
Formado por un pequeño grupo de empleados.
El número más favorable de miembros es de 8 a 10 empleados. Este número permite que la
interrelación entre todos los miembros sea fácil de conducir.
BENEFICIOS
¿QUÉ ES?
Es una herramienta en la que se representa el problema logrando de un vistazo entender qué es lo
que está ocurriendo (problema principal), por qué está ocurriendo (causas) y que es lo que esto está
ocasionando (los efectos o consecuencias), lo que permite hacer diversas cosas en la planificación
del proyecto.
Los japoneses dicen con frecuencia que un problema identificado ya constituye el 90% de la solución.
El trabajo de planificación que se hace con el árbol de problemas y el árbol de objetivos constituye
una parte muy importante en la identificación de la problemática.
VENTAJAS
Permite mapear o diagramar el problema.
Permite desglosar el problema, las causas y sus efectos, mejorando su análisis.
Hay una mejor comprensión del problema al desagregarlo en causas y consecuencias
Se vincula con otras herramientas de investigación y análisis como matriz de vester o árbol de
objetivos/soluciones .
Facilita la realización de otros componentes importantes de un proyecto en su fase de
planificación, por ejemplo el análisis de interesados, análisis de riesgos y objetivos.
4. Dibuja el árbol.
EJEMPLO
La empresa Colusa Inc es una compañía de alojamiento web (hosting). En el último semestre ha
estado presentando un aumento del 35% en las quejas y reclamos de sus clientes. Colusa Inc realizó
una clasificación de los motivos de las quejas analizando su frecuencia. Adicional a esto, se hicieron
entrevistas por teléfono y correo electrónico con los clientes que habían reportado quejas, lo que
permitió afinar aún más la clasificación.
Se identifican las causas y efectos. Con la información antes recolectada, ya se tiene bastante
camino avanzado. Los principales tres tipos de quejas son:
El servicio postventa es malo: El personal que se envía no sabe lo que hace y en ocasiones
es grosero (aquí se incluye el soporte telefónico)
Mala calidad del producto: No funciona al ser instalado, el sitio web se cae con frecuencia o no
tiene suficiente capacidad de alojamiento.
El producto subió mucho de precio
Lo primero que se identifica suele ser las causas. Ahora se identifican los efectos. Además de pensar
en todos los posibles efectos que puede tener la problemática principal, se pueden considerar los
efectos 1 a 1 de cada causa, donde por ejemplo un deficiente servicio postventa va hacer que las
compras que hacen los clientes se vean disminuidas. Esto de por sí ya sería un árbol de problemas,
pero si se quiere hacer de esta herramienta algo útil, se debe recabar hasta el fondo de las causas y
de los efectos. En el ejemplo se muestra hasta el segundo nivel. Este sería el árbol de problemas
terminado:
https://www.ingenioempresa.com/arbol-de-problemas/
ÁRBOL DE OBJETIVOS | ÁRBOL DE MEDIOS Y FINES| ÁRBOL DE SOLUCIONES
¿QUÉ ES?
Se trata de una herramienta en la que se plasman los medios y efectos de la solución a un
problema.
Si se va a elaborar un árbol de objetivos, es porque se ha identificado un problema central.
En este sentido, para establecer los objetivos, se parte de un árbol de problemas (causa-
efecto) donde lo que se hace es buscar la situación contraria (situación positiva) de lo
analizado antes.
VENTAJAS
Permite transformar las causas (raíces) del árbol de problemas en medios y los efectos
(hojas) en fines,
Permite guiarnos hacia el análisis de alternativas llevando los medios a estrategias.
2. Verificar y modificar:
2.1. Ya está hecho el árbol de soluciones. Ahora se verifican redundancias, semejanzas o
inconsistencias en el árbol. Una buena forma de lograr esto es estableciendo una relación 1
a 1 desde causa a efecto y desde efecto a fin. Por ejemplo:
Problema central: Alta delincuencia juvenil en el barrio San Rocke.
Una de las causas es: Centros de venta de drogas alucinógenas ofrecidas a la salida de
los colegios del barrio.
Un efecto para esto: Aumento de la población juvenil que consume drogas alucinógenas.
El efecto convertido en fin sería: Disminución de la población juvenil que consume
drogas alucinógenas.
3. Ajustar:
3.1. Lo que se busca con este paso es hacer el método flexible. Si ya transformaste el árbol de
problemas en uno de objetivos, analiza una vez más y pregúntate, ¿le falta algo? Si tu
respuesta es positiva, colócalo.
EJEMPLO
Árbol de soluciones del árbol de problemas de la sección anterior.
https://www.ingenioempresa.com/arbol-de-objetivos/
REPORTE A3 | INFORME A3 DE TOYOTA
¿QUÉ ES?
Es una herramienta para la presentación, de forma sintetizada y organizada, de la solución de un
problema, la cual está fundamentada en el Ciclo de Deming (PDCA). En esta herramienta el
problema, el análisis, las acciones correctivas y el plan de acción se escriben en una sola hoja de
papel de tamaño internacional A3 (297 x 420 mm), normalmente utilizando gráficos y figuras.
Contiene en una sola página información crítica sobre un tema como la descripción, el costo, el
tiempo; los datos críticos de la solución de un problema; o el desarrollo de un proyecto de mejora.
Es un método muy concreto que ha demostrado ser una herramienta clave hacia la eficiencia
organizativa, la mejora y la resolución de problemas dentro de un modelo de Mejora Continua, ya que
comunica mucho en una sola página usando a menudo gráficos simples, pero con pura información
de valor y eliminando la información innecesaria.
El espacio limitado del informe A3, a la hora de exponer un problema, permite a todos los interesados
ver el problema bajo la misma perspectiva, así como centrarse en lo importante y evitar largas
presentaciones que consumen mucho tiempo y no suelen llevar a ninguna solución. Además, la
representación visual de los datos e información facilita la comunicación entre todos los involucrados.
El Informe debe empezar a aprovecharse desde su inicio, ya que cada apartado es la base de
los siguientes.
Los primeros pasos son fundamentales. Es vital tener claro cuál es el problema.
No se debe definir la situación objetivo sin contar con el análisis de las causas, como tampoco
se deben definir acciones sin contar con la situación objetivo.
No caer en la tentación de reducir el tamaño de letra o gráficos para encajar más información.
Si no hay espacio suficiente, analizar qué es verdaderamente importante y dejar sólo lo
imprescindible.
La estructura exacta del informe depende del tipo de A3 y de las necesidades de la situación. Un
informe general tiene la siguiente distribución:
Antecedentes
Situación actual y problema
Planeamiento de objetivos
Análisis de causa-raíz
Plan de puntos de acción/ejecución
Comprobación de los resultados
Seguimiento
La comparación entre el reporte A3 y el ciclo PDCA se puede ver en la siguiente tabla:
VENTAJAS
Permite separar y destacar lo esencial, para la identificación y resolución de problemas ya que
presenta de un modo muy esquemático todos los datos relevantes de un problema,
Obliga al equipo de trabajo a analizar y sintetizar la problemática en una sola hoja de tamaño A3.
Facilita enormemente el aprendizaje organizativo y cataliza la implantación de acciones de
mejora.
Permite plantear la solución de problemas en una sola hoja.
Permite desarrollar la capacidad de análisis y síntesis de las personas para resolver problemas.
Crea empleados comprometidos y analíticos a través del proceso de resolución de problemas
propuesto en la estructura simple del informe A3, según Toyota.
Proporciona un enfoque sencillo y fácil de usar para la resolución de problemas.
Anima a la gente a identificar los problemas y los pone a pensar en soluciones.
Estimula el diálogo de grupo y la resolución creativa de problemas.
Rompe en la gente la mala costumbre de saltar a las decisiones de solución, antes incluso de
definir las causas profundas.
Empodera a las personas a realizar el trabajo sobre la responsabilidad de mejorar su propio
trabajo.
Inculca una cultura organizacional de aprender a aprender, no sólo a hacer lo que te dicen.
Inculca maneras más efectivas para pensar, trabajar y aprender juntos.
Capacita a los nuevos trabajadores y líderes.
Proporciona un proceso sistémico lógico de pensamiento en formas visuales que cualquiera
puede entender de un vistazo.
Enseña a la gente a ver, comprender y sintetizar las relaciones de causa y efecto.
Permite la igualdad de uso del pensamiento del cerebro. Mientras que el hemisferio derecho del
cerebro se utiliza para la visualización del problema, el hemisferio izquierdo se utiliza para el
análisis de la causa-raíz del problema.
Evita las largas presentaciones de Power Point y resume todo el proceso en una sola hoja.
Asegura que no se tomen atajos para obtener la solución del problema (el proceso de resolución
de problemas es tan importante como el resultado final).
PASOS PARA ELABORARLO
Para la resolución de problemas con el reporte A3 se deben seguir los siguientes 7 pasos:
1. Título:
1.1. Establezca un título para su informe.
2. Antecedentes:
2.1. En este paso se proponen casos de la organización para la selección de un problema
particular para su resolución.
2.2. Tras la selección, se debe establecer claramente cuál será el impacto de solucionar el
problema sobre los objetivos de la organización estratégicos alrededor de los clientes,
procesos, finanzas, nuevos productos, etc.
5. Análisis de causa-raíz:
5.1. Una vez definido completamente el problema, este paso es el más importante. Si la causa no
está claramente indicada, podrás resolver el problema equivocado o no resolverlo
correctamente.
5.2. Se genera el diagrama causa efecto y el análisis detallado de los problemas y sus causas
empleando la técnica de los 5 Por qué. Se debe llevar a cabo un análisis de causa-raíz para
determinar las razones más básicas del problema. Se trata de ser lo más preciso posible.
5.3. Puedes hacer uso de 5W2H, diagrama de Ishikawa , las 7 herramientas de calidad .
6. Contramedidas:
6.1. Con las causas fundamentales determinadas, se plantean las contramedidas que se van a
utilizar para llegar al objetivo en la solución del problema.
6.2. Se puede insertar un diagrama que ilustre cómo funcionará el proceso propuesto. Enumere
las contramedidas que abordará las causas identificadas.
7. Plan de acción:
7.1. Se elabora un plan detallado que describa cómo se desplegarán las acciones y cuándo se
completarán. Hay que desarrollar el plan de acción con las acciones muy detalladas,
determinando responsables únicos, qué se espera obtener con cada medida y la fecha
prevista de inicio y fin.
7.2. Para ello utilice la herramienta de 5W2H para enlistar las acciones (qué), indicando el por
qué, dónde, cuándo, quién, cómo será el método y cuánto.
8. Comprobación de resultados:
8.1. Después de haber implementado las contramedidas, se evalúan los resultados. Los
resultados indican si las contramedidas propuestas fueron eficaces en el cumplimiento de su
objetivo o no.
EJEMPLO
https://www.pymesycalidad20.com/el-reporte-a3-de-toyota.html
https://www.progressalean.com/a3-report-herramienta-lean-manufacturing-de-resolucion-de-
problemas/#:~:text=En%20resumen%2C%20el%20informe%20A3,un%20modelo%20de
%20Mejora%20Continua.
https://qualityway.wordpress.com/2018/03/07/a3-paso-a-paso-con-ejemplos-reales-por-
edson-miranda-da-silva/
http://informesa3.blogspot.com/2018/08/ejemplos-informes-a3.html
5S | LEAN 5S | 5S JAPONESAS | 5S DE LA CALIDAD
¿QUÉ ES?
Es una técnica de gestión japonesa que se basa en 5 fases simples, cada una de las cuales empieza
por S en japonés:
Es una potente herramienta que genera grandes beneficios, pero que difícilmente se consigue
exprimir el máximo provecho. Además, posiblemente sea la herramienta menos costosa
económicamente dentro del pensamiento Lean.
Como cualquier técnica de Lean, 5s exige un compromiso elevado por parte de la dirección de la
empresa para que se pueda desarrollar con éxito.
Los proyectos de implantación de 5S deben ser abordables y medibles, cortos en el tiempo. Sus
mejoras visuales son muy evidentes, lo que da la sensación de que se mejoran cosas.
¿PARA QUÉ SE USA?
Para lograr los objetivos relacionados con el aspecto del puesto de trabajo, el orden en las
herramientas, el ambiente de trabajo, la seguridad.
Para evitar movimientos innecesarios en el flujo de trabajo.
Para tener un aspecto de limpieza y orden del entorno laboral.
Para evitar la falta de seguridad laboral en el puesto.
Para evitar la falta de instrucciones en planta.
VENTAJAS
Los principios de las 5S no se limitan solo a una planta productiva, se pueden aplicar a cualquier
tipo de actividad (oficina, mercado, etc.).
Aumento de la productividad.
Disminución de número de averías.
Aumento de vida de herramientas.
Aumento de la seguridad laboral.
Su desarrollo hace que salgan a la luz problemas ocultos derivados del proceso productivo.
De esta manera, será más fácil aplicar la metodología con éxito y dará una primera idea de los
problemas que encontraremos posteriormente.
Metodología:
6. Seiri:
6.1. Significa clasificar y eliminar del puesto de trabajo los elementos innecesarios para poder
realizar la tarea asignada al puesto de trabajo. Por lo que hay que separar lo necesario de lo
prescindible para evitar posibles despilfarros:
6.1.1. De espacio.
6.1.2. De transportes innecesarios.
6.1.3. De tiempo para encontrar útiles.
6.2. Para cada herramienta hay que preguntarse si es útil o no, y además si es útil ahora o en el
futuro.
6.3. Podemos encontrar como beneficios inmediatos de la fase Seiri los siguientes:
7. Seiton:
7.1. Consiste en establecer un orden u organización para los recursos necesarios del proceso
productivo. El objetivo es disminuir el tiempo en encontrar los recursos.
7.2. La implantación de Seiton implica la delimitación de cada área de trabajo y de las
comunicaciones entre ellas. Y a su vez definir el sitio específico para cada cosa.
7.3. El desarrollo de Seiton consiste en especificar y documentar donde se usa y se almacena
cada elemento (facilitar y ‘automatizar’ la localización de los recursos en función de su uso).
7.4. Se trata de encontrar una localización óptima en función de dónde se utiliza, la frecuencia, y
la dificultad de su manipulación y mantenimiento.
7.5. Con esta fase se consigue una mayor accesibilidad a los elementos necesarios, mejora en la
seguridad de la empresa, aumento de la productividad global de la planta, etc.
8. Seiso:
8.1. Implica limpiar e inspeccionar el entorno en busca de defectos.
8.2. Hay que usar la limpieza como herramienta para detectar posibles defectos, fallos o averías.
Las soluciones a los defectos deben ser definitivos.
8.3. La aplicación de esta fase implica la asunción de la limpieza como una de las tareas más a
realizar, como algo imprescindible y enfocándolo desde un punto de vista del
mantenimiento preventivo de la máquina o recurso. Con lo cual no basta con mantener
limpio, sino que además sin fallos o defectos.
8.4. Los beneficios de esta fase son muy parecidos a la aplicación de una correcta política de
mantenimiento preventivo, y son básicamente la reducción del número de averías y el
decremento del riesgo de accidentes laborales.
9. Seiketsu:
9.1. Consiste en estandarizar determinadas acciones o procesos mejorados en las fases
anteriores para que los beneficios se prolonguen en el tiempo.
9.2. La manera óptima de desarrollar esta fase es mediante la elaboración de instrucciones
técnicas a modo de esquema, que permitan de manera rápida consultar cómo hacer
determinada tarea.
9.3. Para que dicha estandarización tenga éxito y dure en el tiempo hay que tener en cuenta que
las tareas derivadas de los 5S se deben asignar de manera concreta a cada operario. Estas
actividades se deben tratar como parte del proceso productivo, y no como una acción nueva
o extra. Y hay que hacer seguimiento continuo y de manera medible de las acciones
realizadas.
10. Shitsuke:
10.1. El objetivo de esta fase es hacer que las acciones derivadas de las fases anteriores se
automatice y se convierta en una acción más del proceso productivo.
https://leanmanufacturing10.com/5s
DIAGRAMA DE TORTUGA
¿QUÉ ES?
Es una herramienta visual donde se describen todos los elementos de cualquier proceso dentro de
una organización de una manera muy precisa y detallada. Este diagrama incluye las entradas
requeridas y los resultados que debe generar el proceso, los insumos, las competencias que requiere
el personal, los elementos para controlar el proceso, los indicadores para el éxito, hasta se puede
incluir el equipo de seguridad que requiere el personal, así como información que pueda ser relevante
y ayudar a mejorar los procesos organizacionales.
Toda empresa está repleta de procesos y para que sus actividades fluyan de manera efectiva, es
necesario comprender la interrelación entre ellos, identificando posibles brechas en la estructura
interna. La gestión de procesos ayuda al crecimiento y mejora continua de una organización; tener
claro cuáles son los elementos de éxito para controlarlos y mejorarlos es una base fundamental para
el desarrollo sano de la organización y precisamente el Diagrama de Tortuga da una visión clara
sobre esta gestión.
Se llama Diagrama de Tortuga porque asemeja a este animal: el cuerpo representa el proceso o las
actividades de transformación, la cabeza representa las entradas, la cola las salidas o resultado del
proceso. Finalmente, las cuatro patas están representadas por las otras partes del diagrama: “Con
qué”, “Cómo”, “Medidas o con qué criterio” y “Quién”.
La organización debe determinar los procesos requeridos para el sistema de gestión de la calidad y
su aplicación en la organización y debe:
Entonces no, el diagrama no es requerido en el estándar, pero ayuda en la gestión de los procesos.
Utilizándolo, es posible cumplir con los requisitos mencionados anteriormente. Comprender y
gestionar los procesos que están relacionados como un sistema ayuda a la organización a lograr
efectividad y eficiencia en los resultados esperados.
El diagrama de tortuga se puede utilizar junto con diagramas de flujo , instrucciones de trabajo o
procedimientos operativos estándar , correlacionando la información en un diagrama simple y fácil
de leer.
BENEFICIOS
Es un documento fácil de entender. Este diagrama es perfecto para compartir con los nuevos
funcionarios en capacitaciones de integración, para que comprendan la posición de su rol dentro
de la organización así como el valor agregado que sus tareas traerán a la empresa.
Herramienta fácil de usar en auditorías. Puede ser una auditoría individual de un proceso o la
evaluación de su interacción con otros procesos dentro de la empresa.
Facilitan a los auditores y a la propia organización en las auditorías internas y externas
guiándolos de diferentes maneras sobre qué personas y documentos necesitan ser auditados en
cada proceso.
Es posible identificar rápida y fácilmente áreas que necesitan mejoras o áreas que necesitan
estar mejor relacionadas e interactuadas con otros procesos.
Alineación de metas organizacionales vinculadas a procesos. Es posible alinear el desempeño de
los procesos con los objetivos de la organización y las políticas aplicables.
Ayuda a comprender cómo el desempeño del proceso puede ayudar a lograr ciertos objetivos
organizacionales, como la satisfacción del cliente, y cómo estos objetivos están vinculados al
plan de negocios y las políticas de la organización.
Fácil identificación de los residuos del proceso. Es posible una visualización rápida en el
diagrama para verificar dónde hay desperdicio dentro de un proceso.
La gerencia puede identificar los pasos que están reduciendo el valor o las actividades que
pueden distraer los pasos del valor agregado.
Mejora los procesos basado en la evaluación de datos e información.
17. ¿Cómo?
17.1. Se indican los métodos, técnicas o procedimientos documentados al momento, necesarios
para la realización y control de los procesos.
17.2. Se traza una matriz de tres columnas con “métodos de control”, “elaboró” y “aprobó”.
18. Unión.
18.1. Se acomodan todas las partes para obtener visualmente el diagrama de tortuga.
EJEMPLO
https://www.pymesycalidad20.com/diagrama-de-tortuga-para-iso-9001-y-pymes-con-calidad-
2.html
https://blog.softexpert.com/es/diagrama-tortuga-como-elaborarlo/
PLANTILLA
Plantilla de Excel con ejemplos
MATRIZ VESTER
¿QUÉ ES?
Se trata de un diagrama constituido por una serie de filas y columnas que muestran tanto horizontal
como verticalmente las posibles causas de una situación problemática, enfrentándose los problemas
(variables) entre sí basándose en los siguientes criterios de calificación:
0: No lo causa.
1: Lo causa indirectamente o tiene una relación de causalidad muy débil.
2. Lo causa de forma semidirecta o tiene una relación de causalidad media.
3: Lo causa directamente o tiene una relación de causalidad fuerte.
El hacer uso de la matriz de Vester implica emplear otras herramientas para poder trabajar en el
análisis y solución de problemas, como por ejemplo: lluvia de ideas , árbol de problemas , espina de
pescado , análisis de Pareto , etc.
5W2H :
VENTAJAS
Permite identificar causas y efectos de una situación problemática.
PASOS PARA ELABORARLO
19. Determine las variables o problemas de la situación problemática.
19.1. A veces estas variables serán evidentes, en otras ocasiones se tendrá que recolectar datos
que permitan determinar cuáles son los posibles problemas.
19.2. Se pueden usar técnicas como brainstorming o Scamper para la generación de ideas.
19.3. Algunos autores creen que se deben tener menos de 13 variables para generar la matriz, ya
que de lo contrario ya no serían problemas. Otros autores creen que se requieren mínimo 10
variables para tener un resultado adecuado. Aunque lo ideal es tener la mayor información
posible sobre la situación problemática.
2. Paso dos: estas ideas se deben redactar como problema. El resultado es:
Alto tiempo de espera para abordar el bus.
Deficiencia en el mantenimiento de los buses.
Mala planeación de las rutas del sistema de transporte.
Cobertura insuficiente en el servicio prestado por los buses.
Evasión del pago del pasaje al ingresar al bus.
Incorrecto manejo de los presupuestos del sistema de transporte.
Capacidad insuficiente de servicio del sistema de transporte.
28. El paso 6, y aquí vamos a sumar las influencias (filas) y las dependencias (columnas).
Hasta aquí, el cálculo en la plantilla de excel de la matriz de Vester muestra el siguiente aspecto:
Problemas críticos:
Deficiencia en el mantenimiento de los buses.
Problemas activos:
Insuficiente capacidad de servicio del sistema de transporte.
Incorrecto manejo de los presupuestos del sistema de transporte.
Problemas indiferentes:
Evasión del pago del pasaje al ingresar al bus.
Si te fijas, hay problemas que se encuentran atravesados por el eje de clasificación. Es el caso de P2
y P5. Cuando esto ocurre, queda a juicio del grupo su clasificación.
Clasificados los problemas, podemos dar por finalizada la matriz de Vester. Sin embargo no hay
jerarquización de los problemas.
Hay varias herramientas que nos permiten analizar la relación entre un problema central y sus
causales. Diagrama de Ishikawa , matriz de Vester o el árbol de problemas son sólo algunas de
ellas. Unas permiten evidenciar mejor que otras la jerarquización de problemas, y eso es lo que
vamos a hacer.
La matriz de Vester que elaboramos en el ejemplo anterior puede no ser suficientemente clara para
quien recién conoce la situación problemática, además en la clasificación de problemas que esta nos
otorga, no resulta evidente cuál es la relación entre los problemas. Para tener mayor claridad se
elaborará un árbol de problemas.
PLANTILLA
Plantilla en Excel
SCAMPER
¿QUÉ ES?
La técnica SCAMPER es una herramienta de manipulación de ideas que nos guía en la generación
de diversas ideas. En lugar de pensar en ideas originales, esta herramienta nos incita a recopilar
ideas de campos divergentes, manipularlas y fusionarlas en nuestros requisitos.
S -> Sustituir
C -> Combinar
A -> Adaptar
M -> Modificar
P -> Poner en otro uso
E -> Eliminar
R -> Reacomodar o Reordenar
DIAGRAMA DE SPAGHETTI
¿QUÉ ES?
Es una representación visual del flujo físico y actual de los materiales, las personas, e información
que viajan en un proceso. Los flujos, representado de esta manera aparecen como los espaguetis.
Uno de ellos comprende el movimiento de materiales físico que se relaciona con la ubicación
física de los pasos del proceso y sirve para resaltar las rutas de viaje extensas y los tiempos
de espera entre los pasos del proceso.
Las métricas de interés pueden incluir: distancia total recorrida, tiempo total del ciclo y cantidad
de pasos del proceso.
EJEMPLO
Tipo de gráfico espagueti que representa el "flujo" de pacientes que necesitan cirugía después de
asistir a la sala de emergencias de un hospital. Podrá observar en el flujo de procesos enredados.
Del diagrama de spagetti se observa que, debido a la distribución física de las instalaciones, la
distancia total recorrida es igual a 453 metros.
En este caso, los pasos del proceso se agrupan por función y no por flujo; de esta manera, el equipo
de imágenes se agrupa en el departamento de radiología que posiblemente esté lejos de la sala de
emergencias. Asimismo, las pruebas de diagnóstico se procesan en un laboratorio centralizado que
requiere el transporte de muestras y resultados.
Otra consideración es la cantidad de salas de espera (en color dorado). Si se pudiera reducir o
eliminar la espera, las salas de espera se podrían reducir, combinar o eliminar; de esta manera, se
liberaría espacio para obtener pasos del proceso más útiles.
https://leansixsigmaperu.blogspot.com/2018/08/diagramas-de-espagueti.html
DIAGRAMA SIPOC (PEPSC)
¿QUÉ ES?
Es una representación que permite entender el funcionamiento de un proceso, ya que es una
descripción concreta de lo que hace un proceso.
Este diagrama es una herramienta estupenda para dar cumplimiento a los numerales del sistema de
gestión de calidad de la ISO 9001.
Si te encuentras trabajando en equipo, siempre es más útil trabajar sobre una pizarra o con post it.
Toma una superficie y determina 5 campos, sobre los cuales de izquierda a derecha colocarás
proveedor, entrada, proceso, salida y cliente. Cada uno de los pasos siguientes se enfocarán en cada
campo.
En este paso realizamos la diagramación del proceso, que no es otra cosa que definir cada una
de las actividades necesarias para generar uno o más resultados. Siempre es mejor hacerlo
simple, así que basta con mencionar el verbo + sustantivo cuando defines cada actividad.
Como salida tenemos cualquier información, documento, servicio, producto o experiencia que le
entregamos a nuestro cliente.
Puede que cada actividad que realices tenga un resultado, como puede que el resultado se
genere con la conexión de dos o más actividades.
Identifica el cliente que tomará las salidas que has generado. Ese cliente puede ser en efecto un
cliente, un usuario, una parte interesada u otro proceso (cliente interno).
5. Entradas.
¿Qué requieres para que tu proceso se active y consiga generar las salidas? Aquí detallamos
cualquier material, insumo o elemento con el cual comienzas / consigues dar resultado.
Por último, definimos quién es el que genera las entradas. Al igual que en las salidas, puede ser
un cliente o usuario, parte interesada o cliente interno.
EJEMPLO
Este ejemplo contempla a Velosis, una empresa de transporte con una serie de procesos ya
definidos.
Uno de esos procesos es Contact center, el cual se encarga de hacer reservas, cancelaciones y
brindar información a los clientes.