मध्य प्रदेश में मसालों का क्षेत्रफल, उत्पादन एवं उत्पदात्कता अंततम अन

ुमान वर्ष -2015-16

क्र. मसाले का नाम क्षेत्रफल उत्पादन
1 मिर्च स
ूखी लाल (Dry Red Chilly) 103712.31 371435.69

2 हरी मिर्च (Green Chilly) 32881.69 515204.87

3 अदरक (Ginger) 20337.91 325429.58
4 लहसुन (Garlic) 114786.73 1243135.67
5 हल्दी (Turmeric) 9616.06 164635.31
6 धननया बीज (Coriander Seed) 249102.44 351051.61

7 िेथी बीज/पत्ति (Fenugreek) 49398.45 105613.93

8 जीरा (Cumin) 472.60 439.37

9 सौंफ (Fennel) 1225.08 977.38

10 अन्य िसाले (Other Spices) 41468.35 217130.07

623001.62 3295053.48
कु ल
उत्पादकता
3.58

15.67
16.00
10.83
17.12
1.41

2.14
0.93

0.80
5.24

5.29
 मध्य प्रदेश में मसालों का क्षेत्रफल, उत्पादन एवं उत्पदात्कता अंततम अन
ुमान वर्ष -2016-17

क्र. मसाले का नाम क्षेत्रफल उत्पादन

1 मिर्च स
ूखी लाल (Dry Red Chilly) 98537.80 303626.69

2 हरी मिर्च (Green Chilly) 43149.25 701616.50

3 अदरक (Ginger) 23153.07 372637.80
4 लहसुन (Garlic) 156880.15 1779912.34
5 हल्दी (Turmeric) 12876.75 239241.39
6 धननया बीज (Coriander Seed) 275762.83 387428.14

7 िेथी बीज/पत्ति (Fenugreek) 54386.79 103002.44

8 जीरा (Cumin) 481.15 449.55

9 सौंफ (Fennel) 1431.38 2521.79

10 अन्य िसाले (Other Spices) 44884.52 229184.69

711543.69 4119621.33
कु ल
उत्पादकता
3.08

16.26
16.09
11.35
18.58
1.40

1.89
0.93

1.76
5.11

5.79
मध्य प्रदेश में मसालों का क्षेत्रफल, उत्पादन एवं उत्पदात्कता अंततम अन
ुमान वर्ष -2017-18
क्र. मसाले का नाम क्षेत्रफल उत्पादन
1 मिर्च स
ूखी लाल (Dry Red Chilly) 94414.90 232698.65

2 हरी मिर्च (Green Chilly) 41293.90 669157.11

3 अदरक (Ginger) 23431.48 377471.27

4 लहसुन (Garlic) 186179.25 1882390.65

5 हल्दी (Turmeric) 11697.50 206470.92

6 धननया बीज (Coriander Seed) 279836.92 390547.92

7 िेथी बीज/पत्ति 54194.23 95853.14

(Fenugreek)

8 जीरा (Cumin) 507.95 540.93

9 सौंफ (Fennel) 1480.00 2723.82

10 अन्य िसाले (Other Spices) 44936.26 221485.57

737972.39 4079339.98
कु ल
उत्पादकता
2.46

16.20

16.11
10.11
17.65
1.40

1.77

1.06
1.84
4.93

5.53
मध्य प्रदेश में मसालों का क्षेत्रफल, उत्पादन एवं उत्पदात्कता अंततम अन
ुमान वर्ष -2018-19
क्र. मसाले का नाम क्षेत्रफल उत्पादन
1 मिर्च स
ूखी लाल (Dry Red Chilly) 87838.93 217548.29

2 हरी मिर्च (Green Chilly) 43314.88 694930.87

3 अदरक (Ginger) 24963.81 414282.42

4 लहसुन (Garlic) 178156.61 1807952.59

5 हल्दी (Turmeric) 13665.88 238283.10

6 धननया बीज (Coriander Seed) 279980.00 378233.44

7 िेथी बीज/पत्ति 48228.47 86538.79

(Fenugreek)

8 जीरा (Cumin) 539.29 599.66

9 सौंफ (Fennel) 1497.28 2787.36

10 अन्य िसाले (Other Spices) 45892.33 234927.02

724077.48 4076083.54
कु ल
उत्पादकता
2.48

16.04

16.60
10.15
17.44
1.35

1.79

1.11
1.86
5.12

5.63
मध्य प्रदेश में मसालों का क्षेत्रफल, उत्पादन एवं उत्पदात्कता द्ववतीय अन
ुमान वर्ष -2019-20
क्र. मसाले का नाम क्षेत्रफल उत्पादन
1 मिर्च स
ूखी लाल (Dry Red Chilly) 87925.83 219343.12

2 हरी मिर्च (Green Chilly) 45014.34 717333.81

3 अदरक (Ginger) 27015.18 445423.03
4 लहसुन (Garlic) 180580.96 1833175.54
5 हल्दी (Turmeric) 15794.06 277350.67
6 धननया बीज (Coriander Seed) 274475.47 373347.99

7 िेथी बीज/पत्ति 44924.27 82957.73

(Fenugreek)

8 जीरा (Cumin) 526.29 621.68

9 सौंफ (Fennel) 1553.78 3187.55
10 अन्य िसाले (Other Spices) 45652.7 234816.39

कु ल 723462.88 4187557.51
उत्पादकता
2.49

15.94
16.49
10.15
17.56
1.36

1.85

1.18
2.05
5.14

5.79