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Resumen
El desarrollo futuro de la camaronicultura necesita mejorar su ecoeficiencia. El
propósito de este estudio fue evaluar la calidad del agua, los flujos y el
equilibrio de nitrógeno y los parámetros de producción en una granja con
diseño de estanques interconectados para mejorar la eficiencia del cultivo
semiintensivo de los estanques Litopenaeus vannamei. El estudio se realizó en
21 estanques de cultivo comerciales durante 180 días a densidades de 30–35
ind m − 2 e intercambio diario de agua <2%. Nuestro estudio proporciona
evidencia de que al interconectar los estanques, el reciclaje de nutrientes se ve
favorecido al promover el crecimiento de los productores primarios del
estanque como clorofila a. Basado en el balance de masa y el flujo de
nutrientes, este sistema de cultivo reduce el flujo de sólidos, partículas
orgánicas y compuestos de nitrógeno al medio ambiente y aumenta
significativamente la eficiencia del agua (5 a 6.5 m3 kg − 1 ciclo − 1), en
comparación con sistemas culturales tradicionales. Con este sistema de cultivo
es posible recuperar hasta el 34% del nitrógeno total que ingresa al sistema,
con una producción de más de 4.000 kg ha − 1 de camarones. Creemos que el
sistema de producción con estanques interconectados es un modelo
técnicamente factible para mejorar la producción ecoeficiente de la
camaronicultura.