| SUPERIEUR ET DE LA RECHERCHE |'SCIENCES PHYSIQUES ‘OFFICE DU BACCALAUREAT SERIE D. ome RE DE VENSEIGNEMENT Exorcice 1 : Les acide o-aminés (05 points) SESSION NORMALE Le développement d'un fetus ainsi que celui de certains organes nécessitent un apport supplémentaire si protdines Mais plus on est Agé, tos proféines gon! moins assimilées of moins utiisées par forgenisme. Err ajoutant de fa foucine @ Valimentation, farganisme retrouve sa capacité assimilation t d'utilisation des protéines. On peut trouver fa feucine en quantité notable dans tes arachides, 19 riz, le thon, te filet de beeut... CH,-eH- oH GH —COOH 1. La leucine estun acide Chy }rarnind de formule cl-contre, NA; a) Donner le nom de la leucine dans {a nomenclature officielle. (0,25 pt) b) Quiest-ce qu'un carbone asymétrique 7 Comblen en posséde la leucine 7 {0,5 pt) ¢) La L-leucine a une saveur sucrée et est utilis¢e comme additif alimentaire. Faire la représentation de Fischer de la L-leucine. (0.5 pt) 2 La leucine réagit avec un autre acide o-aming A de formule R-CH(NH:)-COOH oii R est un radical aikyle. On obtient un dipeptide P de masse molaire 202 p/mo! . a) Ecrire jes deux formules sermi-développées possibies de P en fonction du radical R. (0.5 pt) b) Déterminer ta formute semi-développée de A puis le nommer, 40,75 pt) ¢) On veut synthétiser te dipeptide pour lequel |a leucine est |'acide a-aminé N-terminal, Préciser les différentes étapes de cette synthése sans écrire les équations correspondant a ces différentes étapes, (0,75 pt) 3. Dans certains conditions la leucine peut se transformer en un composé organique B par élimination du Gioxyde de carbone (CO,), Le composé B réagit avec un chlorure d'acyte D de formule R'-COCI ou R' est un radical alkyle, pour denner un composé organique € contenant 10.85% en masse d'azote, a) Déterminer tes formnules semi-développées de B, Del E, puis les nommer, (pt) b) Ecrire les équations-bilan des réactions canduisant 4 la formation de B et Een utllisant les formules semi-développées. {0,75 pt) Données : M(C) =12 g/mol ; M(H) =1 9 /mol ; M(O) #18 g/mol; MIN) =14 g/mol Exercice 2: Solutions de bases falbles (05 polnts) On dispose au laboratoire de deux solutions aqueuses de méme pH égal 10,9. La premiére (Si) est une solution d'ammoniac (Ntl,) de concentration C; = 4.10" mol/L et la seconde (S:) est une solution de trigthylamine (C:Hs)3N de concentration C2=2,4.10°3 mol/L. , 1. a) La solution ($1) a été préparée en dissolvant un volume V, du gaz ammoniac dans 100 mL d'eau pure. Calculer le volume Vs. On donne le volume molalre des gaz Vm = 22,4 L/mol, (05 pt) b) Montrer que 'ammoniac et ia trigthylamine sont des bases faibles. Préciser laquelle deux est la plus forte. (0,75 pt) ¢) Ecnre les équations des réactions des deux bases avec eau. (0,5 pt) 2, a) Calculer les concentrations molaires des différentes esp&ces chimiques présentes dans chacune des deux solutions. On donne Ke = 107'+. (1,6 pts) b) En dédurre les constantes pKa, el pKa: des deux couples acide/base corespondants. Ces valeurs confirment-slles (a réponse de 1a question 1.b} 7 Justifier. (0,75 pt) 3. On prépare une solution S de pH = pKar et ¢2 volume V = 75 mL, en mélangeant un volume V) de S: et un volume Va d'une solution d'aside chlorhydrique de concentration CG, = 10? mol/L. Quelle est la nature de la solution (S) ? Calculer tes volumes V4 et Va (pyExorcice 3 : Osciilateur harmonique (05 polnts) Un solida S de masse m = 200 g peut glisser sans frottement fe long d'un axe (x',x) horizontal. Ce solide est altaché a extremité d'un ressort R de constante de raideur k, autre extrémité du ressor est fixée rigidement 8 un mur. Le systéme (ressort-solide S) est enfié dans un dispositf d’enregistrement du mouvement du point G (cenire diinertie de $) qui ne lui permet que des dépiacements rectilgnes fe long de ‘axe (x’,x) Atinstantto= 0, une bille S' de masse m animée dune vitesse de direction (x',x) at de module V' = 2m.s~t, heurte le solide S dans sa position déquilisre au point O (voir figure 1), Juste aprés ce choc parfatement Blastgue, le solide & rebrousse chemin permeltant au systéme (Tessort-solide 8) deflectuerlbrement des oscillations. Au bout de quelques peut Je dispositif d enregistrement fourni le graphe des positions du int G en fonction du temps t (voir figure 2 * i un schéma, represente” es forces qui s'exercent Sur le Solide S 4 une date t ott 'élongalion est négative. (0,75 pt) 2. Etabir Téquation différentiale qui régit ce type de mouvement, (0,75 pt) 3. La solution de Féquation difigrentielle est de fa forme :x(€) = Xicos(urgt +p). 2 a) Que représentent les grandeurs Xm, Wo eb? (0,75 pt) B) En eo servant du graphique de a figure2, déterminer les valeurs numériques de Xq et wg, Endéduire ta valeur numérique de k (1 pt) ¢) Verifier que 'expression de la vitesse de S est: v(t) = —0,47sin(Snt + ; }. Endéduire le module de la vitesse Vy de S juste aprés le choc en O- (pt) 4, Déterminer ta masse m' de la bille S'. (0,75 pty (Figure 1) (Figure 2) Exercice 4: Niveaux d’énergies atomiques (05 points) Lion hélium He* ne posséde quiun électron comme t'atome d'hydrogéne. Ses niveaux d’énergie sont donnés par la relation E, = —— oi nest unnombre entier positif et k une constante positive, 1. On considere la transition électronique du niveau d'énergie n au niveau d’énergle p (n> p). a) Cette transition s'accompagne-t-elle d'une émission ou d'une absorption de photon ? {0.5 pt) b) Exprimer énergie de transition de cet ion en fonction de k, n et p. (0,5 pt) 2. Montrer que la longueur d'onde 2. de la radiation correspondant & cette transition peut se melire sous la forme:4 = Rye ¢ — 4) 08 Rygs est une constante que on exprimera, (1 pt) 3. La longueur d’onde du photon correspondant a la transition du niveau 4 au niveau 3 est égale a 468 nm. Calculer la valeur de la constante Ry,.+ puis la valeur de la constante k. (tpt) 4, Montrer que E,, exprimée en eV peut se mettre alors sous la forme E, = a Endéduire rénergie dionisation de lion lie* (0,75 pty 5. Surun diagramme d’énergie, placer les 4 premiers niveaux de lion Het. Echelle: icm++6,8eV (1 pt) 6. Déterminer la longueur d'onde minimate Ain des photons susceptibles d'étre émis lors des différentes transitions électroniques de l'on Ile’. (0,25 pt) Données : Constante de Planck : ht = 6,62.10°4J.8 Vitesse de ta fumidre dans le vido : C = 3,00.10° ms~* 10V=1,6,10-%.