Professional Documents
Culture Documents
Curso de Nivelamento de Qumica Centro Universitrio Leonardo da Vinci Organizao: Professora: Msc. Renata J. Ferraz Bianco Reitor da UNIASSELVI Prof. Malcon Anderson Tafner Pr-Reitor de Ensino de Graduao a Distncia Prof. Janes Fidlis Tomelin Pr-Reitor Operacional de Ensino de Graduao a Distncia Prof. Hermnio Kloch Diagramao e Capa Davi Schaefer Pasold Reviso: Jos Roberto Rodrigues
Todos os direitos reservados Editora Grupo UNIASSELVI - Uma empresa do Grupo UNIASSELVI Fone/Fax: (47) 3281-9000/ 3281-9090 Copyright Editora GRUPO UNIASSELVI 2011. Proibida a reproduo total ou parcial da obra de acordo com a Lei 9.610/98.
Qumica
O carbono tambm tem a capacidade de se ligar com outros tomos de carbono, formando as cadeias carbnicas. Cadeia carbnica: uma sequncia de carbonos ligados entre si. O elemento hidrognio, por realizar apenas uma ligao, serve, muitas vezes, para completar as ligaes do carbono. As cadeias carbnicas podem ser abertas ou fechadas, normais ou ramicadas, saturadas ou insaturadas, homogneas, heterogneas e aromticas.
Curso de Nivelamento
Exemplos:
FIGURA 2 - CADEIA ABERTA, NORMAL, SATURADA E HOMOGNEA
FONTE: Disponvel em: <http://www.brasilescola.com/upload/e/cadeisa%20saturada.jpg>. Acesso em: 18 maio 2011. FIGURA 3 - CADEIA FECHADA, NORMAL, INSATURADA E HOMOGNEA
FIGURA 4 - AROMTICA
FONTE: Disponvel em: <http://profs.ccems.pt/PauloPortugal/CFQ/Compostos_Organicos/ benzeno.jpg>. Acesso em: 18 maio 2011. FIGURA 5 - AROMTICA
FONTE: Disponvel em: <http://www.qmc.ufsc.br/qmcweb/images/veneno/veneno_benzeno. gif>. Acesso em: 18 maio 2011. Copyright Editora GRUPO UNIASSELVI 2011. Todos os direitos reservados.
Qumica
Anel aromtico = anel benznico. O benzeno o representante da qumica orgnica aromtica. O anel aromtico formado por seis tomos de carbonos com trs duplas ligaes alternadas dentro do anel. Essas trs duplas ligaes geralmente so representadas por um ncleo aromtico. HIDROCARBONETOS So compostos orgnicos (cadeias carbnicas) que s apresentam tomos de carbono e hidrognio. Os hidrocarbonetos so classicados em: Alcanos: s apresentam ligaes simples (saturada) entre os tomos de carbono.
Curso de Nivelamento
QUADRO 1 - ALCANOS
Qumica
Alcenos ou Alquenos: apresentam uma ligao dupla (insaturada) entre os tomos de carbono.
FIGURA 6 - ALCENOS OU ALQUENOS
Curso de Nivelamento
Ciclanos: so cadeias carbnicas fechadas que s apresentam ligaes simples (saturadas) entre os tomos de carbono.
FIGURA 9 - CICLANOS
Ciclenos: so cadeias carbnicas fechadas que apresentam uma ligao dupla (insaturada) entre os tomos de carbono.
FIGURA 10 - CICLENOS
FUNES ORGNICAS So compostos orgnicos divididos em funes oxigenadas, nitrogenadas e mistas. lcoois: so compostos que apresentam a hidroxila (OH-) ligada a um carbono saturado.
Qumica
FIGURA 11 - ETANOL OU LCOOL ETLICO
10
Curso de Nivelamento
Qumica
FIGURA 17 - PROPANONA OU ACETONA
11
FONTE: Disponvel em: <Figura: http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/3/3b/ Carbox%C3%ADlico.png>. Acesso em: 18 maio 2011.
12
Curso de Nivelamento
FONTE: Disponvel em: <http://static.infoescola.com/wp-content/uploads/2010/06/eter.jpg>. Acesso em: 18 maio 2011. FIGURA 21 - DIMETILTER OU METXIMETANO
FONTE: Disponvel em: <www.profpc.com.br/2002-31-133-18-i002B.jpg>. Acesso em: 18 maio 2011. Copyright Editora GRUPO UNIASSELVI 2011. Todos os direitos reservados.
Qumica
13
EXEMPLO:
FIGURA 26 - AMIDAS
14
Curso de Nivelamento
Aminocidos: so funes mistas que apresentam o grupo funcional amino e cido carboxlico:
FIGURA 27 - AMINOCIDOS
Qumica
15
A qumica orgnica fantstica, no mesmo? Ela constitui a maioria dos compostos que esto presentes em nosso cotidiano, desde os derivados do petrleo aos medicamentos. Em relao s funes orgnicas revisadas, coloque em prtica o que voc aprendeu nos exerccios de xao a seguir.
16
Curso de Nivelamento
R EFERNCIAS
MAIA, Daltamir Justino; BIANCHI, J. C. de A. Qumica Geral: fundamento. So Paulo: Pearson Prentice Hall, 2007. USBERCO, J; SALVADOR, E. Qumica. 5. ed. So Paulo: Saraiva. 2006. Volume nico.
Qumica
17
A UTOATIVIDADES
1) Hidrocarbonetos so compostos que apresentam apenas: a) ( b) ( c) ( d) ( ) Carbono e oxignio. ) Carbono e hidrognio. ) Carbono e nitrognio ) Carbono e enxofre.
2) Complete a sentena a seguir: A qumica __________ a parte da qumica que estuda os compostos do __________________. Este elemento _______________, pois apresenta a capacidade de realizar ____________ ligaes. Agora, assinale a alternativa que apresenta as palavras que completam as lacunas corretamente: a) orgnica, carbono, tetravalente, quatro. b) inorgnica, hidrognio, tetravalente, vrias. c) orgnica, carbono, monovalente, duas. d) mineral, oxignio, tetravalente, poucas.
18
Curso de Nivelamento
Qumica
19
G ABARITO
1) Hidrocarbonetos so compostos que apresentam apenas: a) ( ) Carbono e oxignio. b) ( x ) Carbono e hidrognio. c) ( ) Carbono e nitrognio d) ( ) Carbono e enxofre. 2) Complete a sentena a seguir: A qumica __________ a parte da qumica que estuda os compostos do __________________. Este elemento _______________, pois apresenta a capacidade de realizar ____________ ligaes. Agora, assinale a alternativa que apresenta as palavras que completam as lacunas corretamente: a) orgnica, carbono, tetravalente, quatro. b) inorgnica, hidrognio, tetravalente, vrias. c) orgnica, carbono, monovalente, duas. d) mineral, oxignio, tetravalente, poucas.