Semana del 20 al 26 de de ABRIL de 2024

Perfiles & Vida Social | Moda & Estilo | Tendencias & Recomendaciones | Viajes & Placeres | Recetas | Arte & Entretenimiento | Decoración & Lugares
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EN PRIMERA PERSONA

UN VIAJE AL OTRO
LADO DEL MUNDO
La cobertura de un evento de ciudades inteligentes llevó a un
periodista del diario hasta Taipéi, la capital taiwanesa.
2 INTRO
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TE SUGERIMOS
ONE-PUNCH MAN
MUY CERCA DE SU
LIVE-ACTION
Tras el éxito y buena recepción de la
adaptación de One Piece, otro hit japonés
quiere saltar al live-action: One-Punch
Man.
Creado por el artista conocido como
One, la historia inició como un webcomic
en 2009, ganando popularidad casi de for-
ma instantánea, y alcanzando números
exorbitantes que pronto lo llevaron a con-
vertirse en uno de los nombres más popu-
lares en Japón.
La trama de esta exitosa obra sigue a
Saitama, un superhéroe tan fuerte que
derrota a cualquier clase de monstruo de
un puñetazo. Aunque para él, eso no es
precisamente bueno. Su misión es buscar
enemigos que sí representen un verdadero
desafío.
Las intenciones de llevar esta historia
al live-action existen ya hace tiempo, pero
parecía que el proyecto no lograba encon-
trar su dirección. Pero ahora, todo podría
cambiar gracias a Dan Harmon, uno de los
responsables de Rick & Morty.
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SEMANA DEL 20 AL 26 DE ABRIL DE 2024
TEXTOS SELECCIONADOS
Poemas de
Enrique Butti
EL REBELDE
Escucho y escucho teorías, dijo,
atendí durante toda mi vida
a teorías
sobre cómo predisponerse MEJOR NO
a la llegada de la poesía,
pero jamás nadie ¿Me equivoco
me anticipó o como dicen los chicos
que podía llegar un momento hay buena onda entre nosotros?
en que tendría que encontrar la manera La podrían medir los sismógrafos,
de escapar de ella. las agujas golpeando y coceando contra el tope.
Plantándose delante Cada cruce de miradas
con sus túnicas y sonajeros despierta a los antiguos dioses
su lengua de ahorcada y a los antiguos monstruos;
su bocina de victrola se sacuden Poseidón, Vulcano
siempre inoportuna en las entrañas de la tierra,
cuando yo me tiro, dijo, y los sátiros festejan
para conectarme al respirador, almuerzos campestres
cuando me caigo en cada cruce de miradas.
en los primeros brazos que encuentro Ni quiero pensar
para conectarme -pero los sueños se encargan
a un corazón artificial de figurárselo-
cuando me despierta lo que sucedería
el grito de mis sueños si nuestros cuerpos se rozacen:
ahí está en un radio de tantos kilómetros a la redonda
en el medio empezarían a sonar todos los teléfonos celulares,
tirándome la manga, explotarían las alarmas,
haciéndome una zancadilla, saltarían en fuegos de artificio
la bobita las centrales eléctricas,
parlanchina. y de las pantallas
Como la fama de televisores y computadoras
que sólo ama a quien la desprecia, se escaparían
la poesía sólo visita bandadas de cardenales
a quien y chillidos de soprano
alguna vez la cortejó más potentes que
y ahora tiene otras urgencias. las alarmas de bombardeo y los timbres.
Y entonces Está bien,
o la echas a patadas no contribuyamos al caos general;
o te ahoga. quedémonos en el molde.
LA SOMBRA DE DANTE se enfurece, odia, arremete al viento,
llora hasta encontrar las culpas vacías.
Hincadas en la lava o en el hielo Su cuerpo hunde la barca de Caronte
desgarradas gritando están las almas, que está hecha de niebla, e impera a sus pies
o bailan como estrellas en el Cielo, la solitaria sombra como un monte.
perdidas en la luz, dichosas, calmas. Así entre espectros en la selva oscura
Entre ellas, Dante, que aún es instrumento reptamos como monstruos solos; ése es
del destino, deseos y los días el propio y arduo camino a la altura.
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8
MEMORIAS DE
04 SANTA FE
El palomar: emblema de
18
MODA la ciudad de Santa Fe BELLEZA
Guía para elegir la Cuidados para unos
cartera perfecta pies radiantes

12
DIARIO DE
06 VIAJERO
MIRADA DE Taiwán: ciudades 23
EXPERTO inteligentes y un país RECETA
Ave del paraíso: cómo impactante Chipá
cuidar esta planta
tropical
4 MODA SEMANA DEL 20 AL 26 DE ABRIL DE 2024

Guía imprescindible para

elegir la cartera perfecta
En un abanico amplio
de opciones, seleccionar
la cartera adecuada
puede resultar todo
un desafío. Acá te
presentamos los
mejores consejos
para encontrar la
compañera ideal que
se adapte a tu estilo y
necesidades.

E
n el mundo de la moda y el
estilo personal, una de las
decisiones más importan-
tes que una mujer puede enfren-
tar es la elección de su cartera. Más
que un simple accesorio, la cartera
es una extensión de nuestra perso-
nalidad y una herramienta funcio-
nal que nos acompaña en nuestro
día a día. Por eso, es crucial elegir la
adecuada. Pero ¿cómo saber cuál
es la correcta entre tantas opcio-
nes tentadoras?

1. Conocé tu estilo
Antes de embarcarte en la bús-
queda de la cartera perfecta, toma-
te un momento para reflexionar
sobre tu estilo personal. ¿Sos más
clásica o preferís un toque más
moderno? ¿Te inclinás por lo ele-
gante o lo casual? Conocer tus pre-
ferencias te ayudará a reducir las
opciones y a enfocarte en aquellas
carteras que realmente se adapten
a vos.

2. Considerá tus necesidades

¿Qué es lo que llevás contigo a
diario? Si sos de las que lleva con-
sigo todo el universo, necesitarás
una cartera espaciosa con varios
compartimientos. Si, por el contra-
rio, solo necesitás espacio para lo
esencial, una cartera más pequeña
será tu mejor aliada. Pensá en tus
actividades diarias y elegí una car-
tera que se ajuste a tus necesidades.
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3. Prestá atención a la calidad
Una cartera de buena calidad
no solo lucirá mejor, sino que tam-
bién te durará más tiempo. Optá
por materiales resistentes y cos-
turas bien hechas que soporten el
uso diario y mantengan su forma
original.
4. La versatilidad es clave
Buscá una cartera que pueda
adaptarse a diferentes ocasiones.
Una opción versátil que combine
con la mayoría de tu guardarro-
MODA 5
pa te permitirá sacarle el máximo
provecho y te evitará la necesidad
de tener múltiples carteras para
cada situación.
5. No te olvides del confort
No importa cuán elegante sea
una cartera, si no resulta cómoda
de llevar, terminarás dejándola en
casa. Asegurate de que tenga un
tamaño y un diseño que se ajus-
ten a tu estilo de vida y que sea
cómoda de llevar durante largos
períodos de tiempo.
6 MIRADA DE EXPERTO
Ave del paraíso: cómo cuidar
bien esta planta tropical
Tiene una flor de exótica belleza, con colores vivos
y una forma que la asemeja a un pájaro.
TEXTO: SOLE AJAD
E
l Ave del paraíso, conocida
también por su nombre
científico de Strelizia regi-
nae es una planta de origen tro-
pical que se destaca por la exótica
belleza que ofrece en la floración,
de colores vivos y con la apariencia
de un pájaro, la que se hizo popu-
lar también por no se trata de una
especie delicada y que por ello no
resulta difícil de cuidar bien.
La flor está formada por seis
tépalos distribuidos en dos grupos,
los tres externos iguales y libres
de color naranja; los tres internos,
de color azul brillante, desiguales.
El fruto es una cápsula coriácea y
las semillas tienen arilos naranjas
y cuerpo aceitoso. Es hermafrodita
y suele ser polinizada por aves, las
cuales al posarse sobre el tépalo
en forma de flecha para recoger
el néctar mueven las anteras que
dejan caer el polen sobre las patas
o el pecho.
Cómo cuidar bien el
Ave del paraíso
Al tratarse de una planta tro-
pical, la Strelitzia requiere de una
buena iluminación para desarro-
llarse de forma adecuada, por lo
que no hay que plantarla en zonas
SEMANA DEL 20 AL 26 DE ABRIL DE 2024
con largas exposiciones de sombra
o donde el sol no llegue.
También debido a su entor-
no natural, es una planta que no
tolera las heladas ni los inviernos
duros. Su temperatura ideal para
estar fuerte y sana es de entre 12 y
25 grados Celsius. Por ello, quienes
viven en zonas donde el invierno
tiene registros térmicos inferiores
a los cinco grados, lo mejor es man-
tenerlas a resguardo de la intempe-
rie, bajo techo.
Respecto al riego, la planta
necesita de una cantidad leve pero
constante de humedad, sin llegar
nunca a encharcarse, pero sin dejar
tampoco que su sustrato se seque
por completo. Lo recomendado
es mantener un riego cada 24 o 48
horas en verano, y cada 72 horas en
invierno.
También se aconseja usar ferti-
lizantes justo antes de la época de
floración de la planta, cuyo proce- El Ave del paraíso precisa de un en materia orgánica, mezclado con
so comienza en otoño, y aplicarlo trasplante anual que debe realizar- compost o abono orgánico y algo
cada 15 días. Por un lado, un abono se al inicio de la primavera, hasta de arena que aporte un mejor dre-
rico en nitrógeno y potasio será que cumple una edad de cinco naje. El recipiente debe tener aguje-
especialmente beneficioso y, por años. Será suficiente con prepa- ros de drenaje y mantenerse unos
otro lado, un aporte de magnesio rar una maceta algo más grande centímetros por encima del nivel
ayudará a que sus hojas se man- que la anterior, hasta llegar a un del suelo para no estar en contacto
tengan de un verde intenso y bri- recipiente definitivo de unos 30 con la humedad sobrante.
llante. centímetros de diámetro. En cada Sobre plagas y enfermedades, se
trasplante hay que ser delicado en tiene que evitar condiciones exce-
el tratamiento de las raíces y en sivas de humedad en el sustrato,
cada cambio utilizar un sustrato de que pueden activar hongos como
tierra, estiércol y algo de arena para Phythopthora (de tipo vascular).
mejorar el drenaje. A su vez, en primavera y verano es
Se puede reproducir el Ave del cuando más actúan insectos chu-
paraíso por el tradicional método padores como el pulgón, los ácaros
de cultivar las semillas, pero es un y la cochinilla. Los ácaros, por ejem-
proceso lento que demandará otros plo, detectan la humedad, así que
cinco años hasta que produzca su pulverizaciones cada poco tiempo
primera floración. Por ello, lo más con agua y jabón conseguirán eli-
utilizado es la división de matas. minarlos. Tanto el jabón potásico
La mejor época es en los ini- como el extracto de ortigas son
cios de la primavera. Como en el aplicaciones foliares opcionales
trasplante, es importante preparar para tratar, de forma ecológica,
una maceta con un sustrato rico estos insectos.
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8 MEMORIAS DE SANTA FE
El Palomar, emblema del
patrimonio urbano de
la ciudad de Santa Fe
E
n la intersección de las
avenidas Alem y Rivada-
via, junto a los últimos
adoquinados y las viejas vías del
tranvía, sobre la calle Rioja, emer-
ge la Plaza Colón. Allí, se encuen-
tra el Palomar, lugar elegido por
los turistas, las niñas y niños que
dan sus primeras vueltas en bici-
cleta mientras alimentan las palo-
mas y ven volar sus sueños.
Un lugar icónico de nuestra
ciudad, que, durante las primeras
décadas del siglo XIX, muchos
años antes de que existiera el
SEMANA DEL 20 AL 26 DE ABRIL DE 2024
El espacio para las aves fue construido en 1940 en el marco de la refacción de
la Plaza Colón, bajo la intendencia de Bobbio. Durante buena parte del siglo
XX fue punto de encuentro de miles de vecinos y visitantes.
TEXTO: MARIANO RINALDI / FOTOS: ARCHIVOS EL LITORAL
actual Puerto de Santa Fe, fue como “Plazoleta del Puerto”. Allí, En 1888, aquel lugar fue nom-
una zona de grandes barrancas sobre calle San Luís y Rioja, lle- brado Paseo Garay, y luego en
y antiguos embarcaderos sobre gaban todas las frutas y verduras 1900, Paseo Colón. Sus nombres
el río. Por esos años se delineó provenientes de la campaña rural buscaron referenciar y refor-
su primer paseo llamado de “La santafesina, sus transportistas zar una profunda aspiración de
Alameda”, que por su vecindad esperaban, desde temprano, en ultramar, la ansiada conexión de
y tránsito de aquellas antiguas la plaza de las carretas (hoy plaza una ribera litoraleña que busca su
embarcaciones se las conoció España). salida hacia el mar Atlántico.
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Para 1940, bajo la intendencia de
Francisco Bobbio, la municipalidad
refaccionó y remodeló una serie de
parques y paseos de la capital pro-
vincial. A esta plaza, ubicada en la
zona de calle Rivadavia y La Rioja,
se le sumó un palomar. Las cróni-
cas de la época daban cuenta que el
lugar para las aves dio sus primeros
pasos con cincuenta palomas.
Seguramente, el palomar per-
dió terreno frente a otros espacios
públicos, como la Costanera, el Par-
que del Sur, el Garay o el Federal;
pero quedará para siempre como
un hito de la capital santafesina.
El palomar y su vínculo
con las infancias
En el verano de 1942, el diario El
Litoral, compartía con los lectores
“Los niños disponen de un agrada-
ble lugar para entretenerse. En la
plaza Colón el atractivo de las palo-
mas y de la pileta congrega todas las
tardes a gran cantidad de pequeños
y pequeñas”.
El palomar fue un espacio de
diversión proyectado para la infan-
cia, que despertó un interés de par-
te de las instituciones públicas. Para
mantener vivo el entusiasmo de los
niños y niñas, se organizaban perió-
dicamente carreras de botes en la
pileta adyacente al palomar con
premios especiales. Botes de papel
y a explosión, navegaban las aguas
estancadas de la pileta, marcando
el interés de los diferentes sectores
MEMORIAS DE SANTA FE 9
sociales que visitan la plaza Colón.
La historiadora europea Linda
Pollock, afirma que no se trata de
que la modernización occidental
haya “descubierto a la infancia” sino
que “haya cambiado la definición
de amor”. En esa dirección, el tra-
bajo pionero de Philippe Ariès, de
1960, donde el autor propone que el
concepto de infancia es un produc-
to de la modernidad occidental. Es
decir, de aquellas corrientes socia-
les transformadoras que colocaron
a las infancias en el centro de un
nuevo sistema de representaciones
e imaginarios entre finales del siglo
XVII y principios del XX. Otro tra-
bajo pionero e importante para el
concepto de infancia es la obra de
Lloyd DeMause, de 1982, en donde
el autor propone que las concepcio-
nes de la infancia están asociadas a
las formas de crianza resultado de
las diferentes interacciones históri-
cas entre padres e hijos.
La presencia del niño y niña en
la historia ha sido silenciada. Resul-
ta una tarea muy compleja recupe-
rar esa voz, que muchas veces se
confunde con la de los adultos. Los
debates historiográficos actuales en
torno al surgimiento del concepto
de infancia reconocen que la condi- líneas de investigación. Aquellos transformadora, sobre el concepto
ción de niño o niña no es una enti- que indagan sobre ciertas represen- de infancia. Y, por otro lado, aquellos
dad “natural” sino el producto de taciones sociales definidas “desde que recuperan la mirada y las voces
una construcción social vinculada arriba” como instituciones, políti- de “los de abajo” abordando la infan-
a un contexto histórico específico. cas estatales y expertise profesio- cia como actor protagónico y agen-
Podemos diferenciar la producción nal, observando la manera en que te de cambio sin la mediación de la
de trabajos que responden a dos influyeron, a través de su capacidad mirada de los adultos.
10 ARTE SEMANA DEL 20 AL 26 DE ABRIL DE 2024

Entre la naturaleza y
la geometría: el mundo
creativo de Hugo Ottmann
Un repaso por la vida y la obra del pintor, destacado en el panorama cultural litoraleño desde los años
‘50. Tras sus inicios naturalistas, su estilo mutó y fue incorporado como referencia de la geometría
sensible. A lo largo de su carrera fusionó lo universal con lo local. TEXTO: JUAN IGNACIO NOVAK

E
l XXXIV Salón de Bellas
Artes de Santa Fe, que se
inauguró el 25 de mayo de
1957, sorprendió a los visitantes
especializados por un aspecto: la
gran cantidad de pintura “sin otro
tema que el de la composición lla-
mada abstracta”, según indica uno
de los artículos realizados por este
medio en aquellos días. “Es posible
advertir, en algunos casos, gran
dominio técnico y la habilidad para
convertir los objetos más vulgares
en motivos de representación plás-
tica, sin ningún fin documental o
descriptivo”, agregaba el cronista.
En esa oportunidad, el premio
adquisición le fue otorgado a Hugo
León Ottmann por su “Composi-
ción en azul”.
¿Quién era este notable artista?
Un pintor nacido en Rosario en
1920 y fallecido en la misma ciudad
en 1997, gestor de un corpus artís-
tico que, puesto en conjunto con
algunos de sus contemporáneos,
marcó a fuego una época en el
terreno cultural del litoral argenti-
no. Profesor de dibujo, Ottmann se
destacó por su contribución tem-
prana al modernismo.
Sus primeros trazos intentaron
ser un fiel reflejo de la naturaleza,
con composiciones naturalistas
ejecutadas con remarcable habi-
lidad técnica en el manejo de la
acuarela. Sin embargo, a finales de
los años ‘40 del siglo pasado, Ott-
mann abandonó la mera imitación
de la realidad para adentrarse, por
el contrario, en los principios de la
geometría, los cuales comenzaron
a moldear su obra en otras direc-
ciones.
nosotros@ellitoral.com
Integró más adelante el Grupo
Litoral y en 1950, conjunto que lle-
vó a cabo su primera exposición
en la Galería Renom. Junto a artis-
tas como Juan Grela, Gambartes y
Herrero Miranda, quien era colega
suyo en la Escuela Provincial de
Artes Plásticas, Ottmann ahondó
en las nuevas corrientes artísticas
pero apostando a un equilibrio
entre lo universal y lo local.
El crítico Fernando Farina sos-
tiene que la propuesta del grupo,
que fue el primero de Rosario en
obtener resonancia nacional, fue
comprometerse con el hombre con-
temporáneo y las nuevas realidades,
a partir de las vivencias del lugar.
“Si bien su programa manifestaba
explícitamente la necesidad de uti-
lizar ciertos lenguajes universales,
nació más propiamente como con-
secuencia de una oposición de los
artistas al peronismo. ‘Sin mecenas
-según decía Grela-, aprendimos a
ser pintores durante la época de la
masificación de los discursos para
el pueblo’”.
Ese compromiso con el terruño
derivó en imágenes relacionadas
con la vida y los paisajes del Lito-
ral, que según la óptica de Farina se
sumaron a visiones americanistas
realizadas con cuidadas técnicas.
“Los pigmentos ocres y azules, que
predominan en sus obras, dieron un
color característico a sus pinturas”,
asegura. La buena recepción entre
la crítica y el público local les per-
mitió a los integrantes del grupo el
ingreso tanto al contexto cultural de
Buenos Aires como a todo el país en
la década de 1950.
El color como su faro
Según el Museo Castagnino,
Ottmann construyó sus obras “con
actitud analítica, con líneas que
ARTE 11
estructuran la imagen y dividen las
formas en planos que se superpo-
nen, imbrican y traslucen. En con-
secuencia, su estilo fue incorporado
como referencia de la geometría
sensible. Trabajó la materia con deli-
cadas transparencias de gran rique-
za de color”.
Este concepto de “geometría sen-
sible” fue definido por Aldo Pelle-
grini en oposición a la rigurosidad
geométrica del arte concreto y su
eliminación de la subjetividad. “Una
geometría de lo personal -decía
Pellegrini, citado por María José
Herrera en un artículo que consta
en el portal del Museo Nacional de
Bellas Artes- en la que la huella del
creador, su particular sensibilidad,
dejan su impronta”.
A partir de los años 1980, experi-
mentó con colores más puros, otor-
gando mayor importancia al uso de
la luz en sus obras. Su trayectoria
artística incluyó muestras indivi-
duales en galerías de renombre,
así como la participación en expo-
siciones colectivas a nivel nacio-
nal e internacional, destacándose
en eventos como la Bienal de San
Pablo.
A lo largo de su carrera, recibió
numerosos reconocimientos, inclu-
yendo premios en salones provin-
ciales y nacionales. Además de su intervino en proyectos de murales. bíblica, desplegadas sobre la mesa
labor como pintor, actuó como de disecciones, por donde ruedan
jurado en diversos certámenes Todas las mesopotamias los planetas. Y el amarillo miel, debi-
artísticos, dictó conferencias, ilustró Rubén Echagüe dedicó unas damente aguado, y el añil desteñido,
poemas y participó en proyectos de bellísimas palabras a la memoria como en un documento público, y el
murales. de Ottmann en el Diario La Capital azul de cobalto y el violeta solemne,
Su legado fue honrado con expo- de Rosario, en 2017. Reproducimos a embotellados con primor de perfu-
siciones retrospectivas de su obra continuación un fragmento. “Ideas mista, mientras el oro antiguo fue
organizadas por la Asociación El Cír- casi desnudas las de Hugo Ottmann tenazmente frotado, hasta revelar
culo y Amigos del Arte de Rosario en o apenas arropadas con púdicas la osamenta de la geometría más
1967 y 1968, respectivamente. Hasta veladuras. (El litoral facetado como esencial, más temible. Aritmética
su fallecimiento en los años 90, ejer- un diamante y demostrado como líquida, entibiada apenas por un
ció como jurado en diversos salones, un teorema). La mesopotamia: rayo de sol que se obstina en perfo-
dictó conferencias, ilustró poemas e todas las mesopotamias, incluida la rar el agua turbia”.
12 DIARIO DE VIAJERO
El Litoral estuvo
presente en Taiwán, un
evento que congregó
a las principales
empresas tecnológicas
del mundo. Recorrer
las calles, usar el
transporte público y
dialogar con lugareños
ayudó a conocer Taipéi.
TEXTO: GONZALO ZENTNER
“Made in Taiwán”, se podía leer
en las etiquetas de algunos juguetes
o bienes importados que llegaban a
la Argentina hace ya algunos años.
Nunca uno podría imaginar que el
periodismo abriría tantas puertas,
oportunidades de conocer lugares,
personas y costumbres.
Llegar a Taiwán demandó una
logística interesante. Tres aeropuer-
tos, dos aviones y unas 30 horas,
contando escalas y tiempo neto de
vuelo. En el medio, el contacto con
personas de todas partes del mun-
do. Porque de eso se trata la con-
vivencia en un aeropuerto, mirar,
escuchar y conversar con personas
de otras naciones bajo la lengua
universal del inglés. (Las señas tam-
bién ayudan, como así también los
gestos que no conocen de fronte-
ras).
La parada intermedia fue en
Turquía. El aeropuerto internacio-
nal de Estambul es gigante, lujoso
y no repara en tamaño. Una ciudad
dentro de un inmenso y alto techo,
cercada por vidrios y la seguridad
propia de un lugar así. En su inte-
rior, negocios de las primeras mar-
cas de ropa, perfumería, comidas
rápidas, joyas. Es difícil escapar a
la curiosidad de recorrer las diver-
sas tiendas; claro, están preparadas
para seducir a los viajeros.
En este hub confluyen turistas,
hombres de negocios y diplomá-
ticos de todo el mundo. Son pocas
las voces y rostros de argentinos
que uno pudo captar. Los destinos
son muy variados. Al ser un centro
de distribución de vuelos, algunos
iban a Europa central, otros un
poco más al Este y algunos, como
quien escribe, a Asia.
Unas 11 horas separan a Estam-
bul de Taipéi. Al arribar al destino
final, el clima del lunes se presen-
taba nublado, con frío y haciéndole
Ciudades inteligentes
y un país impactante
Los imponentes edificios llaman la atención de los visitantes de la ciudad
asiática.
notar al recién llegado que estaba
en otro hemisferio. Por estos lares,
se cuentan las horas finales del
invierno. Estación que parece que
resiste y entrega jornadas frescas y
desapacibles.
El bendito jetlag, esa condición
que se produce al cambiar repenti-
namente de huso horario y provo-
ca problemas para dormir, se hace
sentir pero no impide concurrir a
la apertura del mega evento. No sin
antes, una recorrida en bus por las
calles de la capital taiwanesa; cuyo
ritmo es intenso, típico de ciudad
importante.
Cruzar al otro lado del mundo
es un desafío importante. Conocer
parte de la cultura e idiosincrasia
taiwanesa es una de las tareas, ade-
SEMANA DEL 20 AL 26 DE ABRIL DE 2024
más de la cobertura a la cumbre
de tecnología y cuidado del medio
ambiente.
Taipéi, una ciudad
hiperconectada y amigable
¿Alcanzan cuatro días para
conocer una ciudad tan imponente
como Taipéi, la capital de Taiwán?
La respuesta tendería a ser negati-
va, pero en ese corto lapso de tiem-
po quien escribe pudo recorrer una
urbe que nada tiene que envidiarle
a París, Roma o algunas de las afa-
madas “cities” norteamericanas.
El tiempo libre que dejaba la 11
Cumbre de Ciudades Inteligentes,
de la que participó El Litoral junto
a otros medios de todo el mundo,
se utilizó al máximo para explorar
los lugares que permitan conocer la
capital taiwanesa.
Taipéi se presenta hiperconecta-
da, tanto en movilidad urbana con
un sistema de transporte que com-
bina colectivos, metro, subte, bicicle-
tas inteligentes y hasta un tren de
alta velocidad, como digitalmente.
Sincronizada al máximo, la red
de transporte permite conectar de
alguna u otra forma los puntos de
la ciudad y de localidades vecinas.
En simultáneo, con el 5G en funcio-
namiento y WiFi gratuito en la vía
pública, los ciudadanos y ocasiona-
les visitantes pueden estar online.
Dato de color. Las bicis circulan
por las veredas, ya que las ciclovías
fueron diseñadas separadas de
donde se conducen motos, autos y
colectivos.
Llamó la atención del redactor
de este artículo la cantidad y nivel
del parque automotor. Ferrari, Tes-
la, Porsche, Mercedes Benz, Volvo y
otras marcas de alta gama se dejan
ver por las calles taiwanesas.
Todo lo anterior se conjuga con
un tráfico intenso, desde las prime-
ras horas de la mañana y hasta las
22 o 23, cuando la ciudad comienza
a dormirse. Anchas avenidas de
hasta tres y cuatro carriles, siempre
con uno exclusivo para buses urba-
nos, se entremezclan con amplios
bulevares llenos de árboles y flora
autóctona.
Orden y respeto
La limpieza es característica de
las veredas y calles de Taipéi. Nada
de papeles, ni bolsas, mucho menos
cartones en las zonas céntricas.
Algunas particularidades referidas
a la basura callejera.
Por un lado, quien sea detectado
arrojando algún elemento puede
ser multado con hasta 10 dólares
estadounidenses (unos 300 dólares
taiwaneses). Al respecto, le conta-
ron a este periodista que un ciuda-
dano puede denunciar a otro que
arroja basura indebidamente con
una fotografía infraganti lo que
le valdría una especie de “premio”
para el denunciante.
nosotros@ellitoral.com
Una ambulancia inteligente, conectada a internet y
con tecnología al servicio del paciente, apenas una
muestra de la expo.
Por otro lado, es difícil encon-
trar cestos de basura en las vere-
das. Cuando se hizo la consulta del
caso, la respuesta fue que se quita-
ron porque allí se depositaban los
residuos hogareños y no cumplía
su verdadera función. ¿Entonces,
donde uno tira un papel o una lata
de gaseosa mientras camina? Hay
comercios que en Argentina lla-
maríamos “maxikiosco” que en su
entrada poseen cestos y allí se tira
la basura, respondieron a quien
escribe estas líneas.
También sorprendió el respeto
por el peatón. Dos ejemplos para
graficar la situación: los semáforos
otorgan entre 30 y 90 segundos
para cruzar las calles, todo un sig-
no; los vehículos frenan en las sen-
das peatonales para que puedan
atravesar las personas.
Los grandes y novedosos edi-
ficios donde tienen sus oficinas
compañías de tecnología más
importantes del país y otras fir-
mas internacionales, conviven con
las construcciones más antiguas,
donde residen los habitantes de
Taipéi.
Mención especial para Taipéi
101, la torre más alta de Taiwán
y del mundo desde 2003 y hasta
2009. Entre otro de sus logros el
rascacielos con forma de bambú
tiene un ascensor rapidísimo que
El rascacielos Taipéi 101, el edificio más alto de la isla.
Lo fue también del mundo. Aún ostenta el ascensor
más veloz del planeta.
alcanza el piso 90 en cuestión de
segundos, cuestión que le valió un
Récord Guinness como el elevador
más veloz del mundo.
Desde lo alto de su terraza se
puede apreciar todo el valle donde
se emplaza la capital de Taiwán. El
rio Keelung, las zonas comerciales
antes mencionadas y los barrios
donde viven los vecinos.
Amigable y respetuosa
“Please” y “Thank you”, (por favor
y gracias) lenguaje universal para
pedir y agradecer ante una necesi-
dad de un foráneo, se repite hasta el
cansancio en Taipéi. Punto a favor
para la capital taiwanesa, que no
duda en demostrar su hospitalidad.
Una cuestión no menor sobre la
población es la vigencia del uso del
barbijo. En la vía pública, shoppings
y, principalmente, en el transporte
urbano la mascarilla no ha dejado de
usarse.
Ante la consulta de este perio-
dista sobre la continuidad del tapa-
bocas, se brindaron dos versiones,
ambas valederas. La primera dio
cuenta de que la población adulta y
anciana quedó con temor por el con-
tagio de alguna enfermedad respira-
toria. La segunda, apuntó a una cues-
tión estética al decir que las mujeres
jóvenes preferían cubrirse el rostro
cuando no salían maquilladas.
DIARIO DE VIAJERO
“Do you have any coin?” (¿Tienes
monedas?). La pregunta se repite
en los comercios y comedores de
Taipéi a la hora del cobro. Incluso,
en el Duty Free del aeropuerto. Sí,
en Taiwán están más vigentes que
nunca la monedas, tipo de pago
olvidado y en desuso en la bendita
Argentina.
Más allá del uso de las monedas,
el pago que se impone es el digital
o con tarjetas. Otro contraste coti-
diano con nuestro país. Con un
mismo plástico, el taiwanés puede
pagar el transporte público y hacer
compras en los ya mencionados
kioscos. Una especie de SUBE
ampliada.
Seguridad silenciosa
“Ud puede caminar tranquilo,
Taipéi es seguro”, afirmaron en
distintas oportunidades ante la
incesante consulta de este perio-
dista.
Al recorrer a pie las avenidas
de la capital taiwanesa es difícil
notar la presencia policial pero
está lleno de cámaras y disposi-
tivos de videovigilancia. También
está controlado el tránsito con
radares y reductores de velocidad.
La premisa se cumplió. Sin
inconvenientes para recorrer a
pie y por metro, que dicho sea de
paso estaba abarrotado de gente.
13
LA EXPO
Durante tres días una impre-
sionante expo de tecnología y
cuidado del medio ambiente
se desarrolló en Taipéi. Hasta
ahí fue El Litoral para conocer
las novedades en materia de
autopistas, vehículos oficiales,
transporte urbano, servicios
de emergencias y oficinas
gubernamentales. Todo ligado
a cómo optimizar cada uno de
estos elementos.
El Litoral presente en la expo que
reunió a medios de todo el mundo.
¡Sorpresa! funciona todo
Las comparaciones son odio-
sas, pero necesarias. En las calles
de Taipéi los semáforos funcionan
correctamente, con sus temporiza-
dores y las ondas verdes. Con pre-
cisión exacta los sistemas de trans-
porte público cumplen los horarios
y recorrido. Si la próxima parada es
en 5 minutos, se cumple. Si el tra-
yecto está previsto en 30 minutos,
se respeta.
Calles en perfecto estado, árbo-
les y ornamentaciones bien cuida-
das. Veredas limpias. Todo esto a
cuento del contraste con la ciudad
de Santa Fe y sus problemas dia-
rios. Volviendo a Taipéi, y a modo de
cierre, esas cuatro jornadas alcan-
zaron para tener una perspectiva
bastante cercana a cómo se vive en
la capital taiwanesa, algunas cos-
tumbres y su cotidianidad.
14 OPINIÓN
Priorizando el bienestar:
estrategias para promover
la salud mental en el trabajo
TEXTO: VERÓNICA DOBRONICH
E
l bienestar y la salud men-
tal en el trabajo se han con-
vertido en temas de suma
importancia en el contexto actual,
especialmente a raíz de la crisis
desencadenada por la pandemia
de COVID-19. Esta situación crítica
ha puesto en relieve la necesidad
de abordar de manera efectiva los
aspectos emocionales y psicológi-
cos de los trabajadores dentro de
las organizaciones.
El impacto del estrés, la ansie-
dad y la depresión en el ámbito
laboral ha sido evidente, afectando
tanto el rendimiento de los colabo-
radores como el funcionamiento
general de las empresas. Según
un informe de Harvard Business
Review, las condiciones de salud
mental no tratadas representan
un costo considerable para las
compañías en Estados Unidos,
llegando a casi 17 billones de dóla-
res al año. Esta cifra ilustra clara-
mente la relevancia económica de
abordar la salud mental en el lugar
de trabajo.
Además, se ha observado un
cambio generacional en la forma en
que se percibe y se valora la salud
mental en el entorno laboral. Las
SEMANA DEL 20 AL 26 DE ABRIL DE 2024
generaciones más jóvenes, como los
millennials y la generación Z, mues-
tran una mayor priorización de su
bienestar emocional y buscan tra-
bajar en empresas que promuevan
una cultura organizacional que res-
palde su salud mental. De hecho, un
informe de Qualtrics reveló que cer-
ca del 70% de los millennials y el 81%
de la generación Z han abandonado
sus trabajos debido a problemas
relacionados con la salud mental.
Además de los millennials y la
generación Z, otras generaciones
también están experimentando
impactos significativos en su salud
mental en el entorno laboral. Por
ejemplo, la generación X, que se
encuentra entre los baby boomers
y los millennials, también enfren-
ta desafíos relacionados con el
estrés, la ansiedad y la depresión
en el trabajo.
La generación X, conocida por
su adaptabilidad y habilidades
multitarea, se encuentra en un
punto crucial de sus carreras don-
de enfrentan responsabilidades
tanto profesionales como familia-
res. El equilibrio entre el trabajo
y la vida personal puede ser espe-
cialmente desafiante para esta
generación, lo que puede afectar
su bienestar emocional.
nosotros@ellitoral.com
Por otro lado, los baby boomers,
que están llegando a la etapa final
de sus carreras en muchos casos,
también pueden experimentar
tensiones y preocupaciones rela-
cionadas con la transición a la jubi-
lación, la estabilidad financiera y el
sentido de propósito una vez que
dejan el trabajo. Estas preocupacio-
nes adicionales pueden contribuir
al estrés y la ansiedad en el trabajo.
En resumen, aunque los
millennials y la generación Z son
los grupos más destacados en
cuanto a la priorización del bien-
estar mental en el trabajo, otras
generaciones también enfrentan
desafíos significativos en este
sentido. Es importante que las
empresas reconozcan las diversas
necesidades y preocupaciones de
cada generación y adopten enfo-
ques inclusivos para promover un
ambiente laboral saludable para
todos sus colaboradores.
Ante este panorama, las empre-
sas deben adaptarse y transformar
sus prácticas y políticas internas
para incorporar el bienestar emo-
cional y la salud mental como com-
ponentes fundamentales de su
cultura organizacional. Esto impli-
ca no solo la implementación de
medidas concretas en el ámbito de
recursos humanos, sino también
la capacitación de líderes y directi-
vos para que adquieran un mayor
entendimiento sobre la salud men-
tal y puedan promover interven-
ciones efectivas.
OPINIÓN 15
Entre las acciones que pueden
llevarse a cabo para mejorar el bien-
estar y la salud mental en el trabajo
se encuentran la implementación
de programas de apoyo psicológi-
co, la promoción de un ambiente
laboral inclusivo y respetuoso, el
fomento de la flexibilidad laboral
para facilitar el equilibrio entre la
vida personal y profesional, y la
sensibilización sobre la importan-
cia de cuidar la salud mental.
En resumen, el bienestar emo-
cional y la salud mental en el tra-
bajo son aspectos cruciales que
no pueden ser pasados por alto
por las organizaciones moder-
nas. Priorizar estos aspectos no
solo contribuye al bienestar de
los empleados, sino que también
impacta positivamente en la pro-
ductividad, la retención del talen-
to y la reputación de la empresa
en el mercado laboral. Por lo tanto,
es fundamental que las empre-
sas reconozcan la importancia
de abordar estos temas y tomen
medidas concretas para crear
entornos laborales saludables y
sostenibles a largo plazo.
16 DECO
Decoración inteligente: consejos
para habitaciones pequeñas
L
os dormitorios pequeños
representan un desafío
particular para aquellos
que buscan crear espacios funcio-
nales y estéticamente agradables.
En esta nota, exploraremos una
serie de estrategias de diseño y
decoración destinadas a maximi-
zar el potencial de estos espacios
reducidos.
1. Elegí una cama y un
colchón bajitos
Que la cama sea baja es clave
en un dormitorio chico. Pero hoy
en día, encontrar un colchón bajo
es un poco más complicado. La
mayoría son bastante altos, unos
25 cm, así que el truco está en ele-
gir una estructura de cama que
ajuste bien el colchón, así no se
eleva demasiado del suelo visual-
mente.
2. Camas que se
levantan un poquito
Si es posible, en un dormitorio
chico funcionan mejor las camas
que no están completamente
pegadas al suelo. Esas que tienen
unas patitas que las levantan unos
12 cm son ideales, y si el colchón
encaja bien en ellas, el conjunto no
se eleva demasiado. Otra buena
idea son las estructuras flotantes,
que no se vean las patas y parece
que la cama flota sobre el suelo.
Además, es bueno que se vea la
cama, así que la ropa de cama no
debería cubrirla del todo.
3. Cabecero bajito y horizontal
Siempre es mejor un cabece-
ro bajo y horizontal en un cuarto
pequeño. Si se extiende de pared a
pared, agranda el ancho de la habi-
tación. No lo pongas muy alto en
la pared, tiene que ser sutil.
4. Aprovechá los rincones
para ganar espacio
Un mueble bien diseñado pue-
de encajar en un rinconcito del
dormitorio sin saturarlo ni ocupar
demasiado espacio. No significa
que tenés que renunciar a lo que
necesitás, pero hay que hacerlo
bien. Por ejemplo, un escritorio
Cómo convertir un dormitorio pequeño en un espacio acogedor y funcional
con estos ingeniosos consejos de diseño. Aprovechá cada rincón y crea un
ambiente perfecto para vos. TEXTOS. REVISTA NOSOTROS
en forma de U bajo la ventana y
un mueble con cajones al pie de
la cama pueden resolver muchos
problemas sin llenar demasiado el
espacio.
5. Los almohadones de
la cama: que no lleguen
a la mitad del colchón
En cuartos chicos, hay que
dejar que la cama se vea. Así que
no juntes los almohadones con el
cubrecama. Dejá una franja libre
desde donde terminen los almoha-
dones decorativos. Una buena idea
es tener tres filas de almohadones
en total.
6. Cuidado con la ropa
de cama muy gruesa
La ropa de cama siempre le da
un toque especial a la cama, pero
en un cuarto pequeño, es mejor
concentrar el volumen en la cabe-
cera con almohadones y no agre-
gar demasiadas capas al pie de
la cama. Un cubrecama ligero o
una manta son perfectos, pero no
mucho más porque pueden abul-
tar demasiado.
SEMANA DEL 20 AL 26 DE ABRIL DE 2024
1 sobre el cabecero
7. Telas lisas (textura sí;
estampados, menos)
Los colores no están prohibidos
en un dormitorio pequeño. Cuanto
más claro, más libertad en la elec-
ción de tonalidades oscuras. Los
colores intensos, pero vivos, siem-
pre son bienvenidos. Pero como
truco, es mejor apostar por telas
lisas. Mezclá diferentes texturas,
pero mantené los estampados al
mínimo.
8. Las cortinas de un
dormitorio pequeño
Cortinas en colores claros, con
telas livianas y sin estampados. Si
son largas, mejor, que lleguen has-
ta el suelo. Si optás por estores, son
un poco más livianos y podés colo-
carlos desde el techo hasta el suelo.
Lo importante es que las cortinas
queden pegadas a la pared lo más
posible para alargar visualmente el
espacio.
9. No llenar demasiado
la pared principal
No tengas miedo de dejar una
pared vacía, podés decorarla con
un revestimiento texturado, mol-
duras o papel pintado, sin nece-
sidad de poner varios cuadros o
espejos. Este truco aporta mucho
estilo, cambia la acústica del dor-
mitorio y decora sin recargar el
espacio.
10. Mesita de noche liviana
Si hay espacio, la mesita de
noche tiene que acompañar y no
destacar demasiado. Su altura
tiene que ser cómoda desde el col-
chón y preferentemente no muy
profunda, para que quede pegada
a la pared. Es mejor un diseño sus-
pendido o con patas que la eleven
del suelo.
11. Sí a las repisas
Si no hay espacio para mesitas
de noche o necesitás más espacio,
una repisa a medida sobre el cabe-
cero o sobre la cama puede ser una
buena idea. Puede servir como
apoyo y hacer las veces de mesita
de noche.
12. Lámparas que despejen
las mesitas de noche
Para aligerar visualmente el
espacio, es una buena idea colocar
las lámparas en las paredes con
focos o apliques. También podés
usar tiras de iluminación LED y
focos puntuales de lectura en las
repisas. Las lámparas colgantes
desde el techo también ayudan a
despejar las mesitas de noche. La
iluminación del dormitorio tiene
que ser cómoda a la vista, práctica
y crear un buen ambiente.
13. En general, líneas
simples y formas suaves
Un truco que sigue las tenden-
cias de interiorismo es mantener
todo simple en un cuarto chico.
Buscá líneas limpias y combina-
las con algunas formas suaves
y redondeadas para suavizar el
ambiente.
nosotros@ellitoral.com DECO 17

10
4

5 11
18 BELLEZA
Cuidados para tener
unos pies radiantes
E
n nuestra rutina diaria,
a menudo descuidamos
una parte fundamental
de nuestro cuerpo: los pies. Sin
embargo, son ellos los que nos
llevan a lo largo de cada jornada,
soportando largas caminatas, el
peso de nuestro cuerpo y el cons-
tante roce con el calzado. Por ello,
es crucial prestarles la atención
y los cuidados necesarios para
mantener su salud y belleza. En
esta nota, exploraremos algunos
consejos prácticos para cuidar y
embellecer nuestros pies, garanti-
zando no solo su bienestar físico,
sino también su aspecto radiante
y saludable.
Exfoliación para
una piel suave
El primer paso para embelle-
cer nuestros pies es una buena
exfoliación. Este proceso elimina
Conocé los secretos para lucir unos pies hermosos
y bien hidratados, asegurando su salud y
bienestar. TEXTO: REVISTA NOSOTROS
las células muertas de la piel, sua-
viza las áreas ásperas y promueve
la regeneración celular. Se puede
realizar con productos específicos
para pies o con mezclas caseras
usando ingredientes naturales
como azúcar, sal o café.Hidrata-
ción profunda
Hidratación profunda
Una vez exfoliados, es impor-
tante hidratar profundamente
la piel de los pies. Aplicar regu-
larmente una crema hidratante
especial para pies, especialmente
después de la ducha o antes de
dormir, ayuda a mantener la piel
suave y flexible, previniendo la
SEMANA DEL 20 AL 26 DE ABRIL DE 2024
sequedad y las grietas.
Cuidado de las uñas
No podemos olvidarnos del
cuidado de las uñas. Mantener-
las limpias y recortadas correcta-
mente es fundamental para una
apariencia cuidada. Además, se
recomienda aplicar una capa de
esmalte para protegerlas y darles
un toque de color, si así lo deseás.
Es importante dejar que las uñas
respiren de vez en cuando, alter-
nando períodos sin esmalte.
Masajes revitalizantes
Los masajes también son
beneficiosos para la belleza y
el bienestar de nuestros pies.
Masajearlos con movimientos
suaves y circulares ayuda a esti-
mular la circulación sanguínea,
alivia la tensión muscular y
mejora la textura de la piel. Se
puede usar aceite de coco, acei-
te de almendras u otros aceites
esenciales para potenciar los
efectos relajantes y nutritivos
del masaje.
Terapia nocturna
Para mantener la piel hidra-
tada durante la noche, podés
aplicar una capa gruesa de
crema hidratante en los pies y
luego cubrirlos con medias de
algodón. Esta técnica, conocida
como “terapia de calcetines”, per-
mite que la crema penetre pro-
fundamente en la piel mientras
dormís, dejando los pies suaves y
revitalizados al despertar.
 nosotros@ellitoral.com TENDENCIAS 19

New Style

Gorras Brad Pitt

Camperas New Style mattelasé

Chalecos New Style mattelasé

Pullovers bremer lana y pelo.

Poleras viscosa y lana Zapatilla gamuza y gorra baseball NS

20 TENDENCIAS SEMANA DEL 20 AL 26 DE ABRIL DE 2024

TIENDA HOGAR


 
  


nosotros@ellitoral.com TENDENCIAS 21

D SALUD
PROMOCIONES ESPECIALES

CAPILATIS ORTIGA
CONCEN CASPA 420 DOVE REGEN
SHA CAPILATIS HOMBRE PELO EXTREMA 200 ML
BARBA 55G CER SHA

DOVE REGEN EXTREMA DOVE HIDRATACION

200 ML ACO 400 ML ACO

NIVEA FACIAL Q10 ANTI-AGE DIA 50 ML CRE

COLGATE N DEFENSA REFORZADA 70GR CREM DEN

COLGATE NATURAL EXT FRUTOS ROJ 90 GR DEN

NIVEA FACIAL REGENERADORA NOCHE 50ML CRE

22 HORÓSCOPO
RATA
1900, 1912, 1924, 1936, 1948,
1960, 1972, 1984, 1996, 2008
A veces te desesperas porque
no te alcanza el tiempo. Si tie-
nes paciencia, lograrás vencer
los obstáculos. Te preocupa
la estabilidad laboral de una
hermana. Es momento de
que te pongas tu en primer
lugar porque siempre quieres
resolverle la vida a otro.
DRAGÓN
1904, 1916, 1928, 1940, 1952,
1964, 1976, 1988, 2000, 2012
Es hora de comunicarse,
de decir lo que te disgusta.
No calles porque así no se
resuelve nada. Donde hay
más confianza debe existir
más respeto. Tocarás nuevas
puertas, sientes la necesidad
de cambiar de ambiente y de
hacer cosas nuevas.
MONO
1908, 1920, 1932, 1944, 1956,
1968, 1980, 1992, 2004, 2016
Días de lucha. Todo lo verás
muy lento, pero tienes que
poner más de tu parte para
propiciar cambios importan-
tes. Observa muy bien a tu
alrededor y no te dejes guiar
por comentarios. Te encon-
trarás a un viejo amigo, será
un momento agradable.
BUEY
1901, 1913, 1925, 1937, 1949,
1961, 1973, 1985, 1997, 2009
Aprenderás algo importante
que te dejara pensando. Pase
lo que pase di siempre la
verdad porque nadie sabe lo
que tiene hasta que lo pierde.
Mudanza en puerta. Evita
comentar más de la cuenta si
no quieres verte envuelto en
un problema.
SERPIENTE
1905, 1917, 1929, 1941, 1953,
1965, 1977, 1989, 2001, 2013
Recibirás noticias de un
familiar que está lejos. Te
dirá algo que no te agra-
dará. Conversación con
un hombre te dejará pen-
sando. Te regalan algo que
deseabas. Muchos están
en la búsqueda de trabajo
y pronto lo conseguirán.
GALLO
1909, 1921, 1933, 1945, 1957,
1969, 1981, 1993, 2005, 2017
Si algo no se da en el tiempo
planeado, no lo deseches,
recuerda que el tiempo es
perfecto y solo él sabe el por
qué de las cosas. Sientes que
te esfuerzas mucho y no le
ves el queso a la tostada, no
te canses de tocar puertas,
busca tu estabilidad.
SEMANA DEL 20 AL 26 DE ABRIL DE 2024
TIGRE
1902, 1914, 1926, 1938, 1950,
1962, 1974, 1986, 1998, 2010
Logras firmar un documento
importante. El que persevera
alcanza y tienes una buena
oportunidad para progresar.
Mide tus gastos. Llegarán
tiempos mejores. Tu sexto
sentido te indicará los pasos
a seguir, no te desvíes que la
suerte está en tu puerta.
CABALLO
1906, 1918, 1930, 1942,
1954, 1966, 1978, 1990,
2002, 2014
Recibes un dinero que
esperabas desde hace
tiempo. Recuerda que la
vida nos pone en el cami-
no a quien nos conviene
y quita de él a quien nos
quiere perjudicar de algu-
na manera.
PERRO
1910, 1922, 1934, 1946, 1958,
1970, 1982, 1994, 2006, 2018
Superas un período de tran-
sición que te tenía en espera;
ahora tendrás nuevas opor-
tunidades de crecer profe-
sionalmente. Tu manera de
expresarte es lo que te abrirá
más puertas. En el hogar hay
que distribuir las tareas para
que no te sientas agobiado.
CONEJO
1903, 1915, 1927, 1939, 1951,
1963, 1975, 1987, 1999, 2011
Tu vida es contrastante,
siempre tienes algo que
te quita el sueño, pero al
mismo tiempo se mueven
las energías y recibes una
buena noticia. Son días de
sentimientos encontrados.
Brillarás con luz propia, se
te abrirán los caminos.
CABRA
1907, 1919, 1931, 1943, 1955,
1967, 1979, 1991, 2003, 2015
Organiza tu tiempo y fija-
te metas a corto plazo.
Cuando las logres, trazate
una un poco más com-
pleja y así vas midiendo
tu capacidad, seguro te
sorprenderás. No te limi-
tes tu mismo, el tiempo
es perfecto.
CHANCHO
1911, 1923, 1935, 1947, 1959,
1971, 1983, 1995, 2007, 2019
Recibirás una buena noticia
a principios de la semana. No
soportas la hipocresía y ten-
drás un asunto que resolver
muy pronto. Conexión con
brisa de montaña. Verás cam-
bios en tu sitio de trabajo, sal-
drás airoso, siempre y cuando
te mantengas al margen.
nosotros@ellitoral.com
INGREDIENTES
+ 1/2 taza de agua
+ 1/2 taza de leche
+ 1/4 de taza de aceite de
maiz/girasol
+ 1 cucharada de sal
+ 1 taza de harina
+ 1 taza de fécula de man-
dioca (se pueden sustituir
por fécula de maicena)
+ 1 huevo
+ 150 gramos de queso ralla-
do
Chipá
PREPARACIÓN
Primero pre calentás el horno a
180°.
En una olla, llevar a ebullición el agua
junto con la leche, la sal y el aceite.
Una vez que comience a hervir, reti-
rar del fuego y agregar la harina y la
fécula de mandioca de una sola vez.
Esto creará una mezcla espesa.
RECETAS PARA COMPARTIR 23
Dejar que la mezcla se enfríe un poco
(puede transferirse a un tazón para
acelerar el proceso) y luego incor-
porar el huevo. La mezcla se volverá
nuevamente espesa, pero continuar
mezclando
Finalmente, añadir el queso rallado
y mezclar hasta que todos los
ingredientes estén bien combi-
nados. Para formar las bolitas, es
recomendable untarse las manos
ligeramente con aceite.
Puede optar por hacer las bolitas
más grandes para obtener una
versión similar al “pao de queijo”
brasileño o más pequeñas para los
chipá clásicos.
Colocar las bolitas en una bandeja
para horno, dejando espacio entre
ellas ya que aumentarán de tamaño
durante la cocción. Hornear durante
aproximadamente 20-25 minutos o
hasta que estén doradas.
Dejar enfriar por un momento y luego
disfrutar de los chipá caseros
24 SEMANA DEL 20 AL 26 DE ABRIL DE 2024