Panorama Agrcola Semanal

BOLSA DE CEREALES Estimaciones Agrcolas

Referencias: NOA: Salta+Tucumn+Jujuy+Catamarca+Oeste Sgo del Es tero. NEA: Chaco+Este Sgo del Es tero+Formosa. Ctro N Sfe: Centro-Norte de Santa Fe. Ctro N Cba: Centro-Norte de Crdoba. Ncleo Norte: Este de Crdoba+Centro-Sur de Santa Fe+Sudoeste de Entre Ros. S Cba: Sur de Crdoba. N LP-O BA: Norte de La Pampa+ Oeste de Buenos Aires. Ctro E ER: Entre Ros excluido Vic toria y Diamante. Ctro BA: Centro de Buenos Aires. SO BA-S LP: Sudoeste de Buenos Aires+Sur de La Pampa. SE BA: Sudeste de Buenos Aires . SL: San Luis. Cuenca Sal: Este de la Cuenca del Salado. Otras: Corrientes +Misiones.

RELEVAMIENTO AL 17/11/2011

SOJA SOJA
Es significativ o el av ance de la siembra. La mej or condicin hdrica en gran parte de los suelos, el tiempo mayormente seco de los ltimos das y que la siembra del maz de segunda o el tardo se realiza algo ms tarde, propiciaron un progreso que al momento alcanza al 37,4% del rea proyectada, +12,4 puntos porcentuales respecto de la comparacin intersemanal. En nmeros absolutos se calcula que unas 7,06 millones de hectreas ya fueron implantadas, de las cuales un 52,1% se localizan entre el sudoeste de Entre Ros, sur de Santa Fe, este de Crdoba y el norte de Buenos Aires. En estas regiones el av ance de la soj a total alcanz el 60,5% fav orecida por la humedad edfica j unto a las moderadas temperaturas y ms de un 70% si se considera solamente la soj a de primera. En el sur de Crdoba, Norte de La Pampa-Oeste de Buenos Aires y Centro Este de Entre Ros, los progresos superan el 40 por Siembra de soja de segunda sobre rastrojo de trigo en ciento. Pero las lluv ias no solo beneficiaron las siembras Reconquista, Gral. Obligado, Santa Fe. sino que tambin impactaron sobre decisin de los productores, ampliando an ms el rea destinada para este cultiv o. En algunos casos se sustituyeron lotes inicialmente prev istos para el maz por el poroto. En otros, una mej or humedad en suelos menos frtiles y en zonas marginales permiti la ampliacin de las implantaciones. Por ltimo, mej ores reserv as en profundidad permiten prev er una mayor rea a implantarse sobre rastroj os de trigo y cebada. Como v enamos anticipando en nuestras dos ltimas publicaciones, se calcula que unas 250 mil hectreas adicionales a la prev isin inicial se cubrirn al final de la campaa, por lo que la proyeccin tentativ a asciende ahora a 18.850.000 hectreas, un 1,9 por ciento mayor a la campaa precedente (18,5 millones). Todo depender de la humedad y

condicin que tengan los suelos al momento de implantar la soj a de segunda ocupacin, luego de cosechados los cereales inv ernales (trigo, cebada) y algunas leguminosas (arv ej a, lentej a y garbanzo). No obstante las perspectiv as son fav orables y segn nuestro informe climtico continuaran registrndose lluv ias durante los prximos siete das en gran parte del rea agrcola, con aportes abundantes a muy abundantes sobre el NOA, sectores de Chaco y el norte y el centro de la regin pampeana. Sobre el Centro Norte de Santa Fe, desde la RN 19 hasta Sunchales, Humberto Primo y Providencia, la humedad es optima gracias a los buenos milimetrajes acumuladaso durante el inviernos y a las ltimas lluvia que durante la semana previa aportaron de 70 a 120mm en la regin, completando el abastecimiento de los perfiles. Gracias a esta buena condicin muchos productores incrementaran el rea prevista para esta campaa. La distribucin de rea es 90% soja de primera y 10% soja de segunda, dado que hay muy poco trigo en la regin. Hacia el domo occidental, la regin comprendida por Suardi, hasta Villa Minetti y hacia el este hasta Ambrosetti, la humedad de los cuadros es buena gracias a precipitaciones acumuladas durante las semanas previas a este informe. En esta regin el 90% de la superficie por sembrarse se realiza durante diciembre y enero. Solo un 10% del rea se implanta en fechas tempranas que ya estn casi concretadas. Finalmente, hacia el domo oriental, regin comprendida por Reconquista, Romang, Margarita, Malabrigo y Calchaqui, la siembra cobrar mayor impulso a partir de la prxima semana. Hasta fines de diciembre estn en fecha ptima para la implantacin. Actualmente se cubri un 5-10 % del rea y se mantendria igual superficie al ciclo previo. Sobre el Ncleo Norte se inforaron condiciones hdricas regulares en las extremas latitudes de la zona, sobre Victoria y Justiano Posse, el resto de la regin mantiene una buena condicin hdrica de forma generalizada. El avance intersemanal en la regin alcanzo los +15 puntos porcentuales y se logr cubrir mas del 62% del rea prevista para la campaa en curso. Hacia el Ncleo Sur el progreso intersemanal es de +15% elevando el rea cubierta a ms de 1,5 millones de hectareas, un 58,2% del total previsto. La condicin hdrica varia segn entre los departamentos pero en general es buena a muy buena y los cuadros mas adelantados ya expanden seis hojas. Puntualmente en Bragado los ms adelantadas expanden sus primeras hojas y falta muy poco para finalizar la siembra de primera.

SIEMBRA DE SOJA
Campaa 2011/12
Datos al: 17/11/2011
Area

Zonas
I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII XIII XIV XV NOA NEA Ctro N Cba S Cba Ctro N SFe Ncleo Norte Ncleo Sur Ctro E ER N LP-OBA Ctro BA SO BA-S LP SE BA San Luis Cuenca Sal Otras

Superficie (ha) 2010/11 2011/12

Porcentual

Sembrado (%) Implant ada

1.225.000 1.810.000 2.320.000 1.400.000 1.100.000 3.360.000 2.600.000 1.140.000 1.540.000 561.000 330.000 715.000 131.000 216.000 52.000

1.260.000 1.930.000 2.330.000 1.400.000 1.116.000 3.410.000 2.670.000 1.140.000 1.550.000 565.000 328.000 740.000 137.000 222.000 52.000

0,6 0,8 29,7 47,4 23,2 62,6 58,2 42,2 46,8 27,7 12,5 24,5 31,2 33,8 49,0

7.308 15.054 692.010 663.600 258.912 2.136.024 1.554.474 480.624 725.400 156.731 40.836 181.300 42.744 74.925 25.480

TOTAL

18.500.000 18.850.000

37,4

7.055.422

MAIIZ MA Z
Av anza la siembra luego de recuperada las condiciones gracias al clima mayoritariamente seco de los ltimos das. Segn nuestros relev amientos, ms de 2,3 millones de hectreas fueron cubiertas a lo largo de toda el rea agrcola nacional, un 62,1% respecto a nuestra proyeccin de rea de 3.740.000 hectreas para la campaa en curso. El progreso intersemanal marc una incorporacin de 140.000 hectreas durante los ltimos siete das, que representa un muy buen adelanto de 3,8 puntos porcentuales. La siembra de maz temprano se dio por finalizada en las zonas centrales del rea agrcola, comprendidas por el Centro-Norte de Santa Fe, Ncleo Norte y Sur, Centro-Este de Entre Ros, Norte de La Pampa-Oeste y Centro de Buenos Aires. Por otra parte, mismas siembras se encuentran prximas a culminar en el Centro Norte y Sur de Crdoba, donde se registraron abundantes precipitaciones durante el inicio de esta semana Lote de maz expandiendo 9 hojas, muy buena (30 a 90mm sobre gran parte del margen oeste de la humedad y muy homogneo. Rafaela, Castellanos, prov incia). Estas lluv ias apuntalan la intencin de siembra Santa Fe. luego de reabastecer con muy buenos milmetros amplias reas que se encontraban comprometidas por su condicin hdrica. Finalmente, segn nuestro informe climtico se prev n nuev as lluv ias que continuaran aportando humedad a los cuadros en la regin central, mej orando las perspectiv as a pocas semanas de iniciar las siembras tardas. En el Centro Norte de Santa Fe la siembra temprana ya finaliz, en el sector sur de esta regin dicha rea representa el 90% del total implantado con destino a grano comercial. Es importante destacar que esta region concentra la mayor parte del maz para grano en toda la zona. Diferentes fechas y distribucin de rea se manejan en el domo occidental, donde el gruso de siembra se realiza durante enero y a la fecha solo se cubrio con un 10% de la intencin de siembra actual. Finalmente sobre el domo oriental se siembran escasas hectreas a principios de septiembre y el resto se finaliza durante diciembre y enero. Los cuadros tempranos se encuentran transitando sus primeros estadios reproductivos. Sobre el Ncleo Norte prevalece una buena condicin hdrica que logran mantener en muy buena condicin la evolusicn de Siembra de agosto-principios de septiembre, los cuardos. Lotes adelantados desplegan once hojas (V11) transitando R2, Reconquista, Gral. Obligado, Sta Fe. mientras que el grueso diferencia cinco a seis hojas (V5-6). En la regin comenzaron las refertilizaciones nitrogenadas que cobraran mayor fluides si logrn acumular mas precipitaciones durante los prximos das. Sobre el Ncleo Sur solo sectores puntuales de Rufino, Pergamino, Arrecifes, Salto y Chivilcoy an mantienen condicin hdrica regular. Pese a ello la recarga de los cuadros fue buena y la mayor parte del rea se encuentra en buenas condiciones que se reflejan en el buen estado de los cuadros. Tambin son generalizados los informes sobre incrementos de rea tardias o de segunda que buscan compensar cuadros de primera que fueron derivados a soja. Puntualmente en Bragado hay lotes ya en V6/V7 aunque la generalidad se encuentra ms atrasada en V3/V4, buen aspecto. Tambin se ven cuadros con hojas chamuscadas por las bajas temperaturas de semanas anteriores, pero no plantas perdidas. Hacia el oeste del departamento tambin se registraron algunos daos puntuales debido a fuertes tormentas seguidas de granizo, provocando perdidas en lotes que deberan ser resembrados.

SIEMBRA DE MAIZ
Campaa 2011/12
Datos al: 17/11/2011
Are a

Zonas
I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII XIII XIV XV NOA NEA Ctro N Cba S Cba Ctro N SFe Ncleo Norte Ncleo Sur Ctro E ER N LP-OBA Ctro BA SO BA-S LP SE BA San Luis Cuenca Sal Otras

Su perficie (ha ) 201 0/11 2011 /12

Po rcen tual

Sembr ado (%) Implan tada

235.000 200.000 460.000 470.000 120.000 470.000 420.000 145.000 475.000 90.000 100.000 75.000 95.000 45.000 20.000

252.000 213.000 500.000 514.000 133.000 527.000 463.000 162.000 520.000 100.500 106.500 80.000 100.000 48.000 21.000

0 11 51 59 80 86 82 88 70 81 64 68 40 83 60

0 23.430 255.000 303.260 106.400 453.220 379.660 142.560 364.000 81.405 68.160 54.400 40.000 39.840 12.600

TOTAL

3.420.000 3.740.000

62,1

2.323.935

T RIIGO T R GO
Nuev as lluv ias registradas durante los ltimos siete das en el Norte de la regin agrcola nacional, ralentizaron las labores de recoleccin en la prov incia del Chaco, Santiago del Estero, morte de Santa Fe, este de Salta y Tucuman. A su v ez, aportaron muy buenos milmetros en el margen oeste abarcando gran parte de Crdoba y San Luis, permitiendo as mej orar la condicin de los plantos que hoy se encuentran bastante av anzados en su ciclo ontogenico. A la fecha se llev an recolectado el 14,1% de la superficie nacional, observ ando 3,6 puntos porcentuales adicionales en la comparacin intersemanal y un retraso menor a un punto porcentual, respecto de la comparacin interanual. En nmeros absolutos se ha acumulado un v olumen mayor a las 800 mil Toneladas. En lo que respecta a la productiv idad media a niv el nacional se encuentra cercana a los 13qq/ha. Por otra parte, ha comenzado la trilla en el Centro-Norte de Crdoba con rendimientos v ariados, que v an desde los 15 a los 30qq/ha. El Centro-Norte Santafecino, av anzan a paso firme con la cosecha, aportando buenos rendimiento pese haber soportado periodos con escases de precipitaciones. El NOA (85%) y el NEA (75%) se encuentran en la recta final prximos a dar por concluida las labores de trilla. Esta campaa los promedios rondaran la media histrica, dado los episodios ocurridos (falta de precipitaciones y heladas) en ambas zonas durante las diferentes etapas de desarrollo. A su v ez, la zona Ncleo del pas (Ncleo Norte y Sur), dara comienzo a la cosecha del cereal en los proximos das esperando tambin obtener rindes promedios cercanos a los historicos de cada region. Algo similar ocurre en la prov incia de Entre Rios, donde los cuadros se han recuperado fav orablemente luego de un periodo sin lluv ias como fue el mes de septiembre. Hoy se esperan rindes cercanos a los historicos. Diferente es la situacin en el Centro y Sudeste bonaerense, donde el agua acompaa al cultiv o y las temperaturas registradas durante el periodo inv ernal, fav orecieron el buen desarrollo de los plantios. Por el contrario, el Sudoeste ha transitado diferentes periodos de estrs durante la campaa triguera, la falta de precipitaciones fue el principal factor atenuante a los baj os rendimientos esperados para esta campaa, sumado a las heladas registradas y a los fuertes ataques de pulgn, sobre el extremo sur (C. Patagones, Villario, Stroeder) donde se ha dado por perdida gran parte de la superficie implantada. De esta manera, aj ustamos nuestra proyeccin inicial de produccin estimando que el v olumen final acumulado alcanzaria las 13.000.000Tn para la campaa 2011/12. Esto sera un -17% por debaj o de lo recolectado la anterior campaa (15,7millones de TN 2010/11). En nmeros absolutos unas 2, 7 millones de toneladas menos.

En el Centro-Norte de crdoba, comenzaron a trillar aquellos lotes mas adelantados, con rendimientos variados, que en algunos casos sorprendieron dado que durate el ciclo el cultivo sufrio periodos prolongados sin registrar precipitaciones. En Oncativo, Villa del Rosario, Oliva, han comenzado con rindes que van desde los 19 a 25qq/ha en promedio por regin. Esta variabilidad se le adjudica a las escasas lluvias recibidas durante su desarrollo. En Ro Tercero, los bajos rindes logrados (20qq/ha) se lo adjudican a la sequia soportada por los plantios, no solo durante etapas vegetativas, sino que tambie al comienzo del periodo critico. Hacia el noreste de la provincia, puntualmente en Arroyito, San Francisco, la media de las productividades logradas hasta el momento rondan los 25qq/ha. En el Sur de Crdoba, aun no se ha comenzado con las labores de trilla, debido a que los cuadros aun estan entregando. Esta zona ha sufrido mucha la falta de agua durante el ciclo del cereal, lo que va a reflejarse a la hora del ingreso de las cosechadoras. En Laboulaye, los lotes estan proximos a ser cosechados, a la espera de obtener rendimientos por debajo de los promedios historicos. En Gral. Levalle, el grueso de los cuadros se encuentran en madures fisiologica, proximos a ser trillado. Esta zona ha sido mas beneficiada por las lluvias que la anteriormente descripta, por lo que se espera que los rendimientos sean mayores. (25qq/ha). En Vicua Mackenna, se relevaron perdidas de lotes por falta de agua y por ataques de mancha amarilla. Hacia el sur, en Huinca Renanc, Villa Huidobro, el grueso de los lotes transitan estadios de grano lechoso a pastoso. Las perdidas relevadas han sido po sequia y se esperarian promedios de rindes cercanos a los 2.000kg/ha. En el Centro-Norte de Santa Fe, se continuan con la trilla a paso firme, registrando rendimientos buenos. Si bien las lluvias registradas durante la ultima semana han retrasado las tareas de recoleccin, En el domo occidental santafecino que abarca la parte de la zona Sur o Tambera, del Centro Norte de Santa Fe, tiene menores lluvias anuales y los suelos son de menor aptitud agrcola que el resto. Si bien el trigo no es un cultivo que se siembre demasiado, no obstante se espera una buena campaa. A la fecha, se trillo entre un 30 a 40 % del rea, con rendimientos que van desde los 15 a los 40 qq/ha. La media de la zona a fin de cosecha oscilara entre los 25 a 30 qq/ha. En la zona que va de San Francisco y hasta Sunchales, Humberto Primo y Providencia. en lneas generales estn en muy buenas condiciones, pero los rindes van a ubicarse por debajo del espectacular ao pasado. A la fecha no se levant ningn cuadro, esperan un rinde promedio de mnimo 25 qq/ha, gracias a las ltimas lluvias quizs que el rendimiento medio sea mayor ya que el grano se puede haber formado con buen peso.

Lote de trigo en madurez fisiolgica, a pocos das de cosecha, muy parejo. Rafaela, Castellanos, Santa Fe. En el Sur de la Pampa y el Sudoeste de Buenos Aires, los cuadros de trigo han sufrido mucho la falta de agua durante el ciclo del cultivo y esto hoy presenta lotes con menor desarrollo, algo mas ralos, con menor tamao de espigas y menor cantidad de estigas por metro cuadrado.Hacia Carmen de Patagones, el 60% del a superficie se ha dado por perdida, debido a la severa sequia que atraveso el cultivo, sumado a las heladas registradas y a los ataques de pulgon verde. Hacia Bahia Blanca, luego de las lluvias muchos cuadros han recuperado la condicin, pero esta lluvia no logra revertir la merma en el rendimiento potencial que ha sufrido el cultivo durante su ciclo. En Huangueln se esperan productividades medias de rinde cercanas a los 27qq/ha. Hacia el dpto. de Atreuco en La Pampa, los cuadros atraviesan el esta de grano lechoso, en buenas condiciones a la espera de lograr los 22qq/ha. En el Sudeste de Buenos Aires, el grueso de la zona costera se encuentra en muy buenas condiciones, transitando estadios de llenado de granos. La zona oeste y sobre tod la parte continental ha sufrido algo mas las consecuencias de la falta de agua. Obviamente que los campos de esta zona son de menor aptitud agricola que los anteriormente nombrados. La zona de De La Garma esta complicada, estima que habra comprometidas unas 4 a 5mil has. que recibi muy pocas lluvias y en donde una manga de granizo destruyo todo en esa superficie. Dichas prdidas no incide en la produccin regional. Toda esta superficie, que acumulo mas o menos unos 200mm gracias a las lluvias

de los ltimos meses, se pasa todo a soja de segunda. En Tres Arroyos, los cuadros de trigo se estaban complicando por altas temperaturas pero lograron registrar 70 a 80mm en las ltimas lluvias que trajeron alivio a tiempo. En la zona costera y hacia San Cayetano ahora hay humedad y tiempo soleado, los cuadros responde a ambos estmulos y se ven en condicin buena a muy buena. Se estima que sea un ao promedio, nada excepcional pero tampoco un mal ao. El problema que ven y por el cual no se puede esperar sorpresas en produccin, es la falta de fertilizacin que hubo. Los nmeros no daban para fertilizar el trigo y los potenciales quizs no exploten luego de estas lluvias. En Cnel. Dorrego luego de las lluvias, se Trigo daado luego de una fuerte tormenta (3-Nov) en han recuperado los cuadros que hoy presentan estadios de De La Garma, Gonzlez Chves. grano lechoso a la espera de promediar los 3.000kg/ha. Hacia Tandil (150mm) los cuadros se aprecian en estado de grano lechoso en muy buenas condiciones a la espera de promediar los 50qq/ha.

COSECHA DE TRIGO
Campaa 2011/12
Datos al: 17/11/2011

Zonas
I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII XIII XIV XV NOA NEA Ctro N Cba S Cba Ctro N SFe Ncleo Norte Ncleo Sur Ctro E ER N LP-OBA Ctro BA SO BA-S LP SE BA SL Cuenca Sal Otras

Super ficie (ha) Sembrada Perdida Cosechable

Porcentual Cosechado (%)

Hectreas Cosechadas

Rinde qq/ha

Produccin (Tn)

450.800 310.000 378.000 142.500 184.000 340.000 292.800 220.000 260.000 170.000 836.000 941.000 4.400 60.500 10.000 4.600.000

49.588 27.900 18.900 4.275 3.680 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 104.343

401.212 282.100 359.100 138.225 180.320 340.000 292.800 220.000 260.000 170.000 836.000 941.000 4.400 60.500 10.000 4.495.657

85,0 75,0 5,0 0,0 35,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 14,1

341.030 211.575 17.955 0 63.112 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 633.672,2

10,5 12,0 22,5 0,0 26,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 12,9

358.082 253.890 40.399 0 164.091 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 816.462

TOTAL

GIIRASOL G RASOL
Av anza a paso firme la siembra en los ncleos girasoleros. La ausencia de lluv ias en el sur bonaerense y pampeano, donde se concentra ms del 50 % del rea implantada con el cultiv o de v erano, permiti a los productores continuar con las labores de cobertura. A la fecha se implanto el 88,2 % de las 1.860.000 hectreas proyectadas para la campaa en curso. En nmeros absolutos sembraron unas 1,64 M de hectreas, se estima que en el transcurso de las prximas dos semanas finalizaran con la implantacin de girasol a niv el nacional. El av ance intersemanal fue de 18,8 puntos porcentuales, mientras que el adelanto interanual se mantiene 8,2 puntos. En las prov incias norteas los cuadros ev olucionan fav orablemente, las lluv ias cadas durante las ltimas semanas, sumado a las temperaturas ptimas registradas fav orecieron a los plantos que hoy se Lote de girasol en R5 con muy buena humedad. encuentren en buenas a muy buenas condiciones. En la zona Malabrigo. Gral. Obligado, Santa Fe. el mayor porcentaj e de cuadros transita desde comienzos a plena floracin. Hacia el sur de Buenos Aires, el milimetraj e acumulado la anterior semana reabasteci los perfiles permitiendo al productor retomar las tareas de cobertura con buen almacenaj e de humedad.

En el NEA durante la ltima semana registraron lluvias de abundante intensidad, Gancedo 110 mm, Charata 129 mm, Senz Pea 70 mm, Pampa del Infierno 57 mm, favoreciendo las ltimas etapas del cultivo. Los cuadros implantados en fechas tardas hoy transitan botn floral en excelentes condiciones, en tanto lotes de implantacin temprana se pueden apreciar en buenas-muy buenas condiciones. Estos lotes sufrieron un periodo, durante los comienzos de estadios vegetativos, sin humedad que en varios casos dejo los plantos con escaso desarrollo. Hoy transitan desde plena a fin de la floracin, por tal motivo hacia mediados de diciembre comenzaran a trillarse los primeros cuadros de girasol. En el Centro Norte de Santa Fe la condicin de los cuadros va de buena a muy buena. Las precipitaciones y la temperatura ayudan a los cuadros a evolucionar favorablemente. Hacia el Domo Oriental de la regin, los plantos transitan desde inicio hasta plena floracin. En Romang, Margarita, Malabrigo los productores esperan buenos rendimientos siempre y cuando el clima acompae la evolucin de los cuadros. De ser as, las productividades medias se ubicaran por encima de los rendimientos histricos. Hacia el margen oeste de la zona, los plantos se encuentran en buenas condiciones en botn floral. A mediados de enero comenzaran a cosecharse los primeros cuadros, para este momento se esperan buenos rendimientos aunque habra que evaluar el dao que producen los pjaros sobre los captulos. 1 2 3

1) Lote de Griasol transitando R6, homogneo, optima condicin hdrica. Villa Trinidad, San Cristbal, Santa Fe. 2) Girasol en botn floral, muy buena condicin en Humberto Primo, Las Colonias, Santa Fe. 3) Tambin en botn floral un cuadro de girasol en Tostado, 9 de Julio, Santa Fe.

SIEMBRA DE GIRASOL
Campaa 2011/12
Datos al: 17/11/2011
rea

Zonas
II III IV V VI VII VIII IX X XI XII XIII XIV XV NEA Ctro N Cba S Cba Ctro N SFe Ncle o Norte Ncle o Sur Ctro E ER N LP-O BA Ctro BA SO BA-S LP SE BA SL Cuenca Sal Otras

Super ficie (ha) 2010/11 2011/2012

Proporcin

Sembr ada (%) Implantada

190.000 3.000 25.000 170.000 8.000 7.000 12.000 180.000 38.000 450.000 528.000 45.000 70.000 4.000

TOTAL

1.730.000

270.000 3.000 22.500 175.000 7.500 7.000 10.000 185.000 46.000 465.000 550.000 37.000 78.000 4.000 1.860.000

100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 97,0 95,0 78,0 82,0 90,0 91,0 100,0

270.000 3.000 22.500 175.000 7.500 7.000 10.000 179.450 43.700 362.700 451.000 33.300 70.980 4.000

88,2

1.640.130

CEBADA CERVECERA CEBADA CERVECERA

Comenz la cosecha de Cebada en la regin norte del pas. As en el sur y norte cordobs, en el centro-norte santafecino y en la prov incia de Entre Ros se recolectaron los primeros lotes. La trilla a niv el nacional es an muy incipiente ya que aproximadamente el 90 % del rea se concentra en Buenos Aires y La Pampa. En estas dos prov incias los plantos transitan en buenas condiciones, fav orecidos por las lluv ias registradas en las ltimas semanas, tomando a los plantos en etapas reproductiv as av anzadas. A la fecha se recolect menos del 0,5 % de la superficie implantada a niv el nacional. En lo que respecta a las productiv idades por hectrea, los rindes obtenidos al momento son de buenos a muy buenos, teniendo en cuenta que las regiones mencionadas no cuentan con el clima propicio para cultiv os de inv ierno. No obstante las precipitaciones y las temperaturas diurnas beneficiaron los plantos, permitiendo expresar buenos rendimientos. En nmeros absolutos se cosecharon unas 2.400 has, con un rinde promedio de 25 qq/ha. Sobre este escenario, sostenemos la proyeccin tentativ a de produccin final en 3.4 M de toneladas para la campaa 2011/12, a partir de una superficie sembrada a niv el nacional de 970.000 hectreas.

COSECHA DE CEBADA CERVECERA

Campaa 2011/12
Datos al: 17/11/2011
Producc in (Tm)

Zonas
III IV V VI VII VIII IX X XI XII XIII XIV Ctro N Cba S Cba Ctro N Sfe Ncle o Norte Ncle o Sur Ctro E ER N LP-O BA Ctro BA SO BA-S LP SE BA SL Cuenca Sal.

Superficie (ha)

Por centual

Hectre as

Rinde (qq/ha)

Sembrad a Perdida Cosechab le cosec hado cosechad as

TOTAL

600 5.500 1.000 16.000 87.000 3.600 72.000 43.000 130.000 600.000 500 10.800 970.000

250 1.000 200 2.900 6.500 600 7.200 2.900 24.000 16.500 100 1.400 63.550

350 4.500 800 13.100 80.500 3.000 64.800 40.100 106.000 583.500 400 9.400 906.450

28 18 45 5 0 15 0 0 0 0 0 0 0,3

98 810 360 655 0 450 0 0 0 0 0 0 2.373

17 20 28 29 25

25

167 1.620 1.008 1.900 0 1.125 0 0 0 0 0 0 5.819