REPUBLICA DE MOCAMBIQUE GOVERNO DO DISTRITO DE MALEMA SERVICO DISTRITAL DE SAUDE, MULHER E ACCAO SOCIAL Programa de Nutrigio Plano de Estigio Parcial IDENTIFICACAO DO (a) ESTAGIARIO (a) Nome: Maria Anté ar Periodo de Estagio: Inicio 24 /07/2023Termino: 08/09/2023 DADOS REFERENTES AO LOCAL DO ESTAGIO Area de Estigio: Nutrigdo ¢ Satide Publica Insti isdio/ Empresa: Centro de Satide de Malema Enderego: Distrito de Malema, localizada na Vila sede, na Estrada Nacional n® 13 Unidade / Sector: Nutrigao Nome da Supervisor: Juliano Ossufo Momade Cargo ou funcio: Responsdvel Distrital de Nutrigao Formagao Profissional: Nutricionista “A” Des 10 do Local do Estagi © Centro de Satide de Malema, localiza-se no Municio de Malema, na estrada ‘Nacional n° 13 no bairro cimento, Presta cuidados uma populagdo estimada de 72.272 de habitantes provenientes em treze bairros uunvizinhos homeadamente: baitro Cimento, Mutivaze A, Mutivaze B, Mpeneca A,B, CE. Gorongosa, Pedreira, Namele, Namuiche e presta servigos de cuidados primatio de saiide, como: banco de socorros, maternidade, pediatria, medicina, consultas de satide materno infantil (consulta pré-natal, consulta de planeamento familiar, consultas Pés-parto, consulta de criangas em risco), triagem de pediatria e de adulto, ctianga sadia, programa nacional de controlo de tuberculose, servigos de tratamento antirretrovital, unidades de aconselhamento ¢ testagem de satide, nutri estomatologia, programa alargado de vacinag } farmicia, laboratério ¢ a secretéria para servigos ‘administrativos. Segundo o mapa biométrico da Unidade Sanitétia, conta com um efectivo de 87 funcionétios, © estigio parcial decorrera sob orientagdo da dr.Juliano Ossufy Momade Nutricionista desta unidade sanitéria, no Peviodo de sete semanas, desde 24 de Julho ao 4 de Setembro, como ilustrao plano de estigio.Plano de actividades Educagao alimentar e nutricional; Suplementagao com sal ferroso e dcido félico; desparasitagio Data Actividades em seetores Objectivos 24107 a | Sector de CCS: Realizar anamnese nutticional completa: 28/07 Compreender calendério vacinal das crianeas: Educagao alimentar e nutricional das maes; Realizar a educagao nutricional aos pais /cuidadores: Desparasitagaio; Promover a higiene individual e coletiva, Suplementagao de Criangas com vitamina A, Promover o planeamento fami Avaliar o desenvolvimento psicomotor das eriangas [31/07 a | Sector de CCR: Realizar a anamnese nutricional, 04/08 Avaliagao do estado nutricional; Recuperar o estado nutricional das criancas desnutridas ¢ prevenir Tratamento da desnutrig&o em ambulatério; a desnutrigao infantil em criangas saudaveis; Educagao alimentar; Incentivar as maes em optar em alimentagdo saudvel e methorar Suplementagao com vitamina A ea desparasitagao de vida, Suplementar ¢ desparasitar as criangas. Prescrever ATPU/ASPU/CSB, segundas as normas do PRN] 07/08 a Sector de Consulta Pré-Natal: Realizar a anamnese nutricional: 11/08 Avaliagao do estado nutticional das gestantes; |nformar sobre a importancia da alimentagfo sauavel na gestagio Prevenir complicagées maternas e fetais; Melhorar o estilo de vidas das gestantes; Melhorar aptidaio fisica e emocional das gestantes; Suplementar com sal ferroso e Acido folico,IPyHUEY ooUIeaUE|d 0 19A0WOIg “somuaasajope SOP 09119} OPIse 2 oso4iay [PS WD soIUsDso}ope se eIUaWHO}dng ‘sauaasajope sep jeuorsusinu opersg 0.1 [pay trey ojUaLIEDUE|C Op opSoLUOLg “Soluaasa}ope soB OatjO} Opt>e 9 oso1se4 PS 09 opSewaWo\dng U0} Inu 9 sUOUINTY ORSeONpS, [ouoIDININE Opersy Op ovsapeay LVS ap s0,00g | » 60/10 80/87 soiuaioed sop epia ap wéuesodsa v seziuxeyy ‘sapopiqiow -09 se seAg Loa1Bojoaisd a v: oepnde v aeoyjayy, ‘erBojored vp soyseoyjduuoo senag [eu 1 OpeISa 0 sRLOY IO, nui asauueue v swz1]BOy JeuoFoUINU a ERUEWHY Opseonpy [Puo}sLNU Opersy op ovsulpeay SONA 9P 401995 | v nu opeysa o se10y]ayy INU 9 JeUAWUI|e OBSLONpE IVZI_RaY eoyfoadsa [ouooiznu seinpuod sodorg ‘Teuo}a Inu oonsoUFTeIp 0 s209JoquIs3 Poyoods9 jeuorounnu sempuos ap oquswys9I0qeI53 2 ImUAWTE OWUsUURYTOSUODY “1Puo.o1nnu opeisa op opSeyjeay “majduoa jeuorouinu asauueue opseztjeay AUV.LS oP t0y99g | 80/81 80/rI opSeuloea a sieuLoU "suo> 2p OlusuLEdWOD 9p vioUpHOdu e JooaqUOD v Iq “ont oxo owrell Owuawrena]e op oansey> omoutidwWoD 0 saAoworg £00119} optop 2 oso.tay jes wod sviuowiaydng ‘soiue1oe] sepoy ap pouor: Nu OpEISa o sey 09119) OpIoe 9 osaxiay [Bs wod opdeuaLa|dng | “OnISnJOXT OuISTEWY oLNOWEND|Y Op vIoU~DIOdUET Up oBSOUIOLg ‘Solue se] Sep [PuoLOLINU OpErsa op oRSEI|PAy O11 Sod THIMSUO. ap 40,905 OAIsnpoxe oussIUE O}UaLEN [8 © JaAOWOIgnuepMso op eaMMRUISSy 2 ()) ‘tiosiaiadng ep wumeuyssyi: Isc e Faculdade de ciéneias de Satide Licenciatura em Nutrigao 3° Ano - I" Bloco 2023 Praticas de Nutrigao Estudante: Maria Antonio César Codigo: 81210965 Turma: * Malema Setembro, 2023INSTITUTO SUPERIOR DE CIENCIAS E EDUCACAO A DISTANCIA CENTRO DE RECURSOS DE NAMPULA Faculdade de cigncias de Satide Licenciatura em Nutri¢ao 3° Ano —[° Bloco 2023 Estudante: Maria Anténio César, Turma; “C” Relatério de estigio da cadeira de Priticas de Nutrigao a ser submetido na coordenagao do Curso de licenciatura em Nutrigaéo da UNISCED, Tutor: Juliano Ossufo Momade wa: VS. V4-avaS Malema Setembro, 2023Indice Agradecimento, Lista de abreviatura .. Objectivo geral do estigio Objectivos especificos na drea de nutrigdo clini Descrigao de plano de actividades. Sector de servigos TARV. 6 Sector de Nuttigao.. 6 Sector de consulta de crianga sadia .. ee re ett etree penraateeng Sector de Consulta de Crianga em Risco... 10 Sector de programa nacional de controlo de tuberculose ¢ lepra uu Sector de Consulta Pré Natal wD Sector de SAAJ , ee Conelusao. 16 Referéneia bibliogratica AT ANCNOS rss - : 18Agradecimento Agradego em primeito lugar a Deus, que sempre iluminou meus caminhos até chegar onde cheguci, em segundo agradecer a minha familia Agradecer também a Meu supervisor Juliano Ossufo Momade, pela paciéneia ensinamento, troca de conhecimentos ¢ experiencias Profisionais. De igual modo vai um agradecimento em especial aos funciondtios do Centro de Malema. E agradeso a todos que directa ou indirectamente contribuiram para realizago deste estigio parcial, "Passo ainda nao ter chegado onde eu queria, mas estou mais perto do que omem” DesconhecidoLista de abreviatura ASPU Alimento Suplementar Pronto para Uso ATPU Alimento Terapéutico Pronto para Uso CCR Consulta de Ci ianga em Risco CCS Consulta de Crianga Sadia CN Consulta de Nutrigao CPN Consulta Pré -Natal CSB Mist ra Alimenticia Enriquecida DAG Desnutrigdio Aguda Grave DAM Desnutrigao Aguda Moderada IMC Indice de Massa Corporal MNP Micronutrientes em Pé PB Perimetro Braquial PCR Reagiio em Cadeia da Polimeras PNCT Programa Nacional de Controlo de Tuberculose PRN Programa de Reabilitagdo Nutricional SIDA. Sindrome de Imunodeficigncia Adquirida SMAM Semana Mundial de Aleitamento Materno STARY Servigos de Tratamento Antirretroviral TARV Tratamento Antirretroviral TB Tuberculose Tratamento de Desnutrigao no Ambulatério Unidade Sanitiria VIH Virus de Imunodeficiéncia HumanaIntrodugio Maria Anténio César, curso de licenciatura em Nutrigdo 3° ano | semestre, eddigo de estudante n° 81210965, neste momento encontr: ena fase de estagio parcial em Nutrigdio e Satide Publica, onde integra seguit Nes dreas: Consulta de Crianga, Consulta de Crianga em Risco, Consulta Pré Natal, Consulta Pés Parto, Servigos de Tratamento Antiretroviral, Programa de Nacional de Combate a Tuberculose e Lepra, Servigos de Amigo Adolescente e Jovem, A licenciatura em Nutrigdo motiva-me pois, uma direa cientifica intimamente ligada a vida, que esta 1m base do progresso em miltiplos ¢ variados sectores. A evolugio do mundo modern promoveu profundas mudangas nos nossos hi itos. Hoje alimentamo-nos de uma forma diversa, respiramos tum ar diferente e estamos em contacto permanente com novas substincias sintéticas (toxicas ou 40) que ndo existiam ha alguns anos. Ainda, nos movimentamos cada ver menos e somos impelides a absorver © aprender cada vez mais informasses, aumentando o stress e os desatios diicios Nutrigao. “E © conjunto de processos através dos quais um organismo ingere ¢ assimila os nutrientes necessirios as fungdes corporeas e a0 eres: mento © renovacdo de seus constituintes”, Muitas Patologias podem ter os seus sintomas amenizados ou recuperados com uma alimenta adequada, reduzindo inclusive a necessidade de medicamentos. Saiide Publica “Eaarte ea ciéncia de prevenir a doenga, prolongar a vida, promover a saiide ea eficiéncia fisica mental mediante o esforgo organizado da comunidade, © Nutricionista na Nutrigio Comunitiria e Sade Publica Tem como fungies: ¥ Avaliar 0 estado nutricional da populagao e emitir pareceres técnicos; ¥- Avaliar e analisar habitos de consumo alimentar e nutricional em grupos populacionais; Y Planear recomendagdes alimentares para grupos de individuos, desenhando programas de alimentagtio e nutrigao; v Promover, planificar, executar € avaliar acgdes de educagéio alimentar e nutricional; Hdemtticar grupos populacionais de visco nutticional,visando o planeamento de acces especificas; ¥ Elaborar procedimentos técnicos relativos a area de alimentagdo ¢ nutrigao;¥ Implementar e acompanhar auditorias de seguranga alimentar e nutricional; VY’ Participar na execugao ¢ andlise de inquéritos/questionarios em estudos epidemiolégicos, 20 nivel nacional, local ou regional, visando assim o planeamento de acgdes especificas; % Promover, participa e divulgarestudos e pesquisas, promovendo 0 interedmbio técnico — cientifico; Y Promover programas e projectos de Promogao ¢ de educagao alimentar e nutricionais direcionados as diferentes faixas etérias na comunidade: Objective geral do estagio V Treinar os estudantes nas actividades inerentes a téenicas de nutricao nas unidades sanitarias na area de sadide piblica Objectivos especificos na Area de nutrigdo clinica Y Capacitar os estudantes em relagdo a interagdo entre saide, satide Publica, Nutrig#o género Preparar os estudantes para idemtficayo da interagio entre diferentes factores, causas associadas a Nutrigiio e satide piiblica % Realgar a importincia da prestagio dos cuidados de saide primarios na problemética nutricional “- Familiarizar se com o sistema nacional de satide de Mogambique 10 de plano de actividades Quadro 1. Referente a plano de rotagio nos diferentes sectores. [ Semana Sectores Data | 1° Semana ccs 24/07/2023 a 28/07/2023 | [2* Semana | CCR 31/07/2023 a 04/8/2023 3° Semana CPN 20708/2023 a 1708/2023 # Semanal CPP 14/08/20203 a 18/08/2023 5° Semana STARV 21/08/2023 a 25/08/2023 6 Semana PNCTL 28/08/2023 a 0109/2023 7 Semana [SAAg (04/09/2023 a 08/09/2023Sector de servigos TARV Objectivo especificos no sector AS actividades foram efectuadas com seguintes objectivos: Estabelecer o diagndstico nulricional; evitar complicagdes da patologia; propor condutas. dietéticas © terapéuticas especificas; melhorar o estado nutricional; methorar a aptidao fisica © emocional: evitar as comorbidades e maximizar a esperanga de vida dos pacientes, Actividades realizadas Triagem nutricfonal aos pacientes pré TARV e em TARV: Y Registo dos dados no processo do paciente; ¥ Realizagdo anamnese nutticional completa; Y Aconselhamento alimentar e nutricional Os pacientes atendidos nos STARV, so provenientes de diferentes sectores, apds a testagem © onfirmada a seropositividade, para posterior seguimento. Feitaatriagem nutticional dos adultos -1 DP (kg), Desnuttigdo LIGEIRA P/C Desnutrigo MODERADA P/C > —3 melhorar a5 préticas alimentares ¢ nutricionais com vista a prevenin possiveis problemas de desnutrigdo, Fol suplementadas todas eriangas com problemas de desnutrigfo aguda moderada com ASPU, ¢ 15 anos, istério da Sade, Departamento de Nutrigdo, Fevereiro 2013. Manuel de Tratamento ¢ Reabilitagdo Nutricional-Volume I- Ministério da Saude, Departamento de Nutrigdio, Fevereiro 2011 Francisquet. F.V, Pereira P.C.M, Terapia nutricional em paciente com tuberculose e gastrectomia: relato de caso, Rev Bras Nutr Clin 2012. Kantovisck, M.N, Giustina A. P.D, A Importincia da Assisténcia no Pré-Natal. Lebreiro A.R. P. M, Especialidades de Nutrigio na Gravidez, Faculdade de Ciéncias da Nutrigtio e Alimentagdo- Universidade do Porto,2005/2006.Anexos19 ANEXO A: SAAJ, junto a adolescente_ ANEXO B: Técnica de amamentagdo (SMAM) ANEXO C:Exposigao alimentar _ ANEXO D: Palestras com adolescente na escola