AIDE AU DEVELOPPEMENT GEMBLOUX ADG

ALIMENTACIN SANA Y SOBERANA DESDE LAS FAMILIAS CAMPESINAS

Ejes de intervencin
Produccin y autoabastecimiento de alimentos sanos y diversificados. Consumo de alimentos locales, sanos y variados. Concertacin con actores locales.

Estrategias de intervencin
Chacras agroecolgicas con biodiversidad, insumos locales y tcnicas sanas. Enfoques de aprendizaje horizontal (de Campesino a Campesino, Desvianza positiva). Involucramiento de la mujer (biohuertos familiares, preparacin de alimentos). Revalorizacin de los conocimientos y prcticas locales en la chacra y en el hogar y cocina. Emergencia de lderes comunitarios: promotores/as en agroecologa, madresguas en alimentacin sana. Impulso y apoyo a la participacin de la poblacin campesina en espacios de concertacin con el sector pblico (autoridades, salud, educacin) y otros actores locales, en el tema de la soberana alimentaria.

Objetivo
Fortalecimiento de la soberana alimentaria de las familias campesinas.

Resultados e impactos
Despus de tres aos, algunos resultados e impactos, aunque parciales ya que la propuesta supone un cambio lento de actitud, son los siguientes: 430 familias en la Sierra Ancashina disponen de alimentos diversificados y han mejorado su dieta alimentaria (uso de alimentos sanos y locales, balanceo, prcticas de higiene) ; estas familias manejan tcnicas de produccin agroecolgica como el bocashi, biol, microorganismos de montaa, plaguicidas ecolgicos, tcnicas de riego tecnificado semiartesanal, etc., y sus parcelas han entrado as en un proceso de recuperacin de fertilidad y productividad; una red de ms de 50 personas, entre promotores agroecolgicos o de biohuertos y madres-guas, siguen liderando la propuesta de alimentacin sana en base a productos locales y sanos en Ancash; en Carhuaz, 11 madres-guas apoyan a los centros de salud en la vigilancia nutricional de los nios;

Ms informacin en: http://www.ong-adg.be

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25 escuelas primarias del departamento de Oruro (Bolivia) han desarrollado un proyecto educativo basado en la produccin de hortalizas en invernaderos escolares; en 19 de ellas, est funcionando un comit de alimentacin sana liderado por padres de familia y autoridades comunitarias; en el mismo mbito (Oruro), la Direccin Departamental de Educacin y otros actores reconocen la propuesta como proyecto piloto y quieren ampliarlo a nivel departamental; 28 otras escuelas ya estn replicando la propuesta; contribucin a la disminucin de la desnutricin infantil de varios puntos porcentuales en ms de 40 comunidades de Ancash y de Oruro; varios testimonios demuestran un efecto social indirecto : el mejoramiento de la autoestima, especialmente de las madres, que dicen haber perdido el miedo (entre otros gracias a los talleres) o estar orgullosas de ver sus nios mejor nutridos que antes; espacios de concertacin sobre la alimentacin sana, como por ejemplo la Mesa de Chacuaruri (Carhuaz), han sido creados y/o impulsados, y han permitido obtener varios resultados : canalizacin de apoyos en saneamiento bsico y en personal de salud, presentacin de propuestas de desarrollo inspiradas de la propuesta Alimentacin Sana y Soberana (una parte de ellas han sido seleccionadas en los procesos de presupuestos participativos de diferentes gobiernos locales o por otros canales de financiacin); inclusin de la chacra saludable en la Directiva N001-2010-Regin Ancash-GDSDIRESA/DEPS (directiva sobre la promocin de la salud preventiva). En fin, la propuesta ha demostrado la importancia de la interrelacin entre produccin y alimentacin. Varios gobiernos locales han manifestado su inters para replicarla y es en esta ptica que en la actualidad la propuesta est en proceso de ampliacin (entre otros, en 7 provincias de la Sierra ancashina), tomando en cuenta las lecciones aprendidas para ir mejorando el proceso.

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