Professional Documents
Culture Documents
APRESENTAO
exposio intitulada Patrimnio Imaterial de Mato Grosso se constitui na segunda etapa do projeto de pesquisa Inventrio do Patrimnio Imaterial Mato-Grossense realizado pelo Museu Rondon / Departamento de Antropologia da UFMT, em parceria com a Fundao UNISELVA e o Instituto do Patrimnio Histrico e Artstico Nacional (IPHAN). Para se chegar aos resultados expostos nesta exposio, a equipe de pesquisa inventariou, em nove acervos mato-grossenses (situados em Cuiab), os bens culturais que, estando inscritos em documentos, se constituem atualmente em patrimnio imaterial do Estado de Mato Grosso. Foram pesquisados documentos como manuscritos dos sculos XVIII, XIX, XX, XXI, jornais e peridicos do sculo XIX e XX, monografias, dissertaes e teses, livros, documentrios em Fita K-7 e DVD, fotografias e artes plsticas (leo sobre tela). Aps trs meses de capacitao e oito meses de pesquisa em acervos, a equipe analisou os dados, disponibilizando-os em um DVD, que abriga todas as informaes referentes aos documentos inventariados (estado de conservao e contedo), aos acervos pesquisados (dados gerais, infraestrutura e condies de acondicionamento), e as 536 referncias culturais, que foram inventariadas como patrimnio imaterial mato-grossense. Alm disso, o DVD disponibiliza os contatos dos profissionais responsveis pelos acervos e dos pesquisadores envolvidos em diversas etapas da pesquisa. Os acervos pesquisados, grandes parceiros desta pesquisa foram: Arquivo Pblico de Mato-Grosso, Instituto Histrico e Geogrfico de Mato Grosso, Academia Mato-grossense de Letras, Operao Amaznia Nativa (OPAN), Misso Anchieta (MIA), e os seguintes acervos abrigados na UFMT: Ncleo de Documentao e Informao Histrica Regional (NDIHR), Museu Rondon (ICHS), Museu de Arte e Cultura Popular e Biblioteca Central (Coleo Amidicis Tocantins e Hemeroteca). A exposio fruto desse trabalho acima descrito. Assim, uma vez inventariados 404 documentos, selecionamos aqueles que consideramos mais paradigmticos do patrimnio regional. Nesse sentido, vrios foram os critrios para a seleo: a associao entre ancianidade do documento e riqueza do relato; a associao entre raridade de relatos sobre aquele bem cultural e potencial patrimonial do mesmo; a importncia histrica do documento, assim como do bem cultural nele inscrito, dentre outros. Acreditamos que uma das contribuies desse projeto de pesquisa a indicao de novas leituras e interpretaes dos documentos e dos fundos aos quais eles esto vinculados, por parte de outros pesquisadores, alm da divulgao desses documentos para a comunidade de maneira geral. A possibilidade de compartilhar com mato-grossenses, de diversas faixas-etrias e graus de escolaridade, as informaes inscritas em documentos que so verdadeiros patrimnios nacionais, um dos objetivos dessa exposio. Em caso de documentos muito antigos, visamos revelar ao pblico a importncia de algumas referncias culturais, que j foram observadas e descritas por viajantes e permanecem sendo praticadas com grande participao popular, como o caso da Viola-de-Cocho, do Siriri e do Cururu e da Festana de Vila Bela e tantas outras festividades de santos nas comunidades ribeirinhas como a de So Gonalo, a celebrao a
Patrimnio Imaterial Mato-grossense Museu de Arte e de Cultura Popular 17 de maro a 16 de abril de 2011 Curadoria: Heloisa Afonso Ariano Izabela Tamaso Jos Serafim Bertoloto Thereza Martha Borges Presotti
Universidade Federal de Mato Grosso Av. Fernando Correa da Costa, n 2367 Boa Esperana 78060-900 - Cuiab-MT Tel: (65) 3615-8301 - Fax: (65) 3628-1219 www.ufmt.br - ufmt@ufmt.br
23
APMT
Arquivo Pblico de Mato Grosso
OPAN
Operao Amaznia Nativa
MIA
Misso Anchieta CBFJ- Centro Burnier, F e Justia
So Benedito e ao Divino Esprito Santo. Estritamente vinculadas a essas festas, esto as no menos importantes iguarias da cultura alimentar, com destaque para a ventretcha de pacu, modjica de pintado, bolo de arroz e de queijo. Salientem-se tambm os diversos artefatos indgenas associados aos inumerveis rituais como o complexo Funeral Bororo, os tranados em seus mais usos, configurando uma riqueza incomensurvel de saberes e prticas culturais construdas em dilogo com a diversidade da paisagem natural Pantanal, Cerrado e Amaznia mato-grossense o que nos permite reconhecer a expresso viva de uma sociobiodiversidade de grande beleza. Para que pudessem ser cedidos os documentos para essa exposio, contamos com a valiosa e imprescindvel colaborao tanto dos responsveis pelos acervos, quanto dos pesquisadores dessas instituies de salvaguarda que nos auxiliaram sobremaneira em todas as etapas: pr-seleo dos fundos a serem pesquisados, leitura e preenchimentos das fichas, reviso e seleo dos documentos para essa exposio. Alm dos documentos, contamos com outra valiosa parceria com dois fotgrafos, que tm importantes acervos imagticos sobre o Estado de Mato Grosso. A partir do Banco de Imagens de Mario Friedlander e Laercio Miranda selecionamos aquelas que trazem retratados os bens culturais inventariados em nossa pesquisa, sendo estes patrimnios considerados como importantes referncias culturais para a identidade mato-grossense. As fotos so outros verdadeiros documentos que revelam tanto a sensibilidade e qualidade artsticas de Mrio Friedlander e Larcio Miranda, quanto a grandeza do patrimnio do qual Mato Grosso guardio. Selecionamos tambm alguns artefatos culturais, como a rede cuiabana, a viola-de-cocho, a cermica de S. Gonalo, a rede Bakairi, abanico, gravata Xavante e outros que colaboram para comunicar ao pblico alguns dos mais importantes patrimnios do Estado. Nesse sentido, os objetos servem para materializar aquilo que apenas uma etapa do processo cultural em que se constituem os referidos patrimnios. Os objetos so resultados de tcnicas elaboradas, trabalho coletivo, rituais, tempo despendido, memria gestual. O objeto ento a prova material dos ofcios e modos de fazer, de celebraes e de formas de expresso que so patrimnios incontestveis deste Estado, muitos deles necessitando de projetos de salvaguarda para que continuem a existir. Objetivamos igualmente sensibilizar os visitantes a observarem com mais acuro os bens culturais sua volta, refletirem sobre eles, sobre sua importncia para os grupos envolvidos e para a identidade dos cidados mato-grossenses. Alm dos objetos, msica e filmes tambm colaboram para com o projeto expogrfico.elaboradas, trabalho coletivo, rituais, tempo despendido, memria gestual. O objeto ento a prova material dos ofcios e modos de fazer, de celebraes e de formas de expresso que so patrimnios incontestveis deste Estado, muitos deles necessitando de projetos de salvaguarda para que continuem a existir. Objetivamos igualmente sensibilizar os visitantes a observarem com mais acuro os bens culturais sua volta, refletirem sobre eles, sobre sua importncia para os grupos envolvidos e para a identidade dos cidados mato-grossenses. Alm dos objetos, msica e filmes tambm colaboram para com o projeto expogrfico. Heloisa Afonso Ariano, Izabela Tamaso e Thereza Martha Borges Presotti
22
REFERNCIAS CULTURAIS
Larcio Miranda Mario Friedlander
CELEBRAES: Rituais e festas que marcam a vivncia coletiva do trabalho, da religiosidade, do entretenimento e de outras prticas da vida social.
CONDIO ATUAL
LUGARES E EDIFICAES: Mercados, feiras, santurios, praas e demais espaos onde se concentram e se reproduzem prticas culturais coletivas
POCA A informao da poca em que a referncia cultural acontece, se realiza ou praticada indicou maior nmero de referncias que acontecem continuamente, seguida pela ocorrncia sazonal. H tambm coerncia entre a grande presena de referncias culturais indgenas e a poca sazonal, uma vez que grande parte das Formas de Expresso, dos Saberes e Modos de Fazer tm nessas sociedades relao estreita com as estaes do ano.
OFCIOS E MODOS DE FAZER: Conhecimentos e modos de fazer enraizados no cotidiano das comunidades.
21
OS FOTGRAFOS
MARIO FRIEDLANDER
Mario Friedlander, fotgrafo que ilustra com belas e expressivas imagens esta Exposio Patrimnio Imaterial Mato-Grossense, vive em Mato Grosso desde o incio da dcada de 1980. Tornou-se fotgrafo sensibilizado pelas paisagens que viu e pelas pessoas que conheceu por aqui. Dedicou-se a conhecer e documentar a natureza e seus elementos, as populaes e seus costumes, e assim reuniu um acervo precioso com muitas imagens dos modos de vida da gente mato-grossense, patrimnio material e imaterial em diversos tons. Atravs desta exposio quer compartilhar alguns destes fragmentos do patrimnio cultural imaterial de Mato Grosso, sua gente e suas crenas, as manifestaes culturais e artes de fazer diversas em Cuiab, Pocon, Livramento, Chapada dos Guimares, Vila Bela e tantos outros lugares de Mato Grosso como o Parque do Xingu e aldeias do povo Bororo. Realizou o primeiro trabalho sobre o Patrimnio Imaterial em Mato Grosso para o IPHAN (2001) descrevendo a Celebrao da Festana de Vila Bela da Santssima Trindade. Pode-se dizer que Mario Friedlander especializado em documentaes de Natureza, Arte Rupestre, Arqueologia, Espeleologia e Povos Tradicionais. Mario Friedlander fotgrafo profissional autnomo e vive de sua arte desde 1985, realiza produes e fornece fotos atravs de seu Banco de Imagens "Mario Friedlander Imagens". Contato: mariofriedlander@gmail.com
CELEBRAES
FESTA DE SO BENEDITO
uma das celebraes mais antigas em Cuiab, realizada pelos devotos de So Benedito na Igreja de Nossa Senhora do Rosrio e So Benedito. Comea com a escolha dos festeiros, e segue-se com a peregrinao da imagem, chamada de Bandeira de So Benedito. Por fim, o levantamento do mastro demarca o incio da festa que em tempos antigos contava com a realizao de touradas e congadas. Durante esta festa h o consumo de iguarias da alimentao tradicional cuiabana como os bolos de arroz e de queijo, - o popular tch com bolo. Ocorre tambm em por quase toda regio pantaneira de ocupao mais antiga como Livramento, Pocon e tambm em Vila Bela, Diamantino e outras cidades do Estado.
Festa de So Benedito Cuiab MT Foto: Mario Friedlander
LAERCIO MIRANDA
20
CAVALHADA DE POCON
O espetculo da Cavalhada ocorre desde a poca colonial por influncia dos portugueses. Sua ocorrncia esta registrada nas festas de So Benedito e Divino Esprito Santo quando envolve toda a comunidade de Pocon. H registros da presena da festa tambm em Porto Esperidio e Cceres. Trata-se de uma representao do conflito entre mouros e cristos, divididos pelas cores azul e vermelho. Formam 12 pares de cavaleiros com papis distintos: o mantenedor, o embaixador e dez soldados. Ao final da batalha os vencedores so sempre os cristos. Associadas a esta festividade, pode-se ver a Dana dos Mascarados, homens ornamentados com coloridas chitas e mscaras. Tambm ornamentam estas festividades os suportes construdos de taquara, ( que se v na foto), que sustentam as velas e garantem maior beleza visual.
EQUIPE TCNICA
CURADORES
HELOISA AFONSO ARIANO Mestrado em Antropologia Social pela Universidade Federal do Paran (UFPR-2000) . Professora do Departamento de Antropologia na Universidade Federal de Mato Grosso (UFMT). Atual Diretora do Museu Rondon e Coordenadora do Projeto Inventrio do Patrimnio Imaterial Mato-Grossense na UFMT/Propeq.
Cavalhada em Pocon Foto: Mario Friedlander
IZABELA TAMASO Doutorado em Antropologia pela Universidade de Braslia (2007). Coordenadora do Projeto Inventrio do Patrimnio Imaterial Mato-Grossense (IPHAN/UFMT/UNISELVA). Atualmente Professora da Universidade Federal de Gois (UFG), coordenadora da rea de Antropologia na Faculdade de Cincias Sociais e Coordenadora do GT de Patrimnios e Museus da ABA (Associao Brasileira de Antropologia). JOS SERAFIM BERTOLOTO Doutorado em Comunicao e Semitica pela PUC-SP (2003). Diretor do MACP - Museu de Arte e de Cultura Popular da UFMT. Professor-Orientador no Programa de Mestrado em Estudo de Cultura Contempornea ECCO/UFMT. Professor na Universidade de Cuiab (UNIC). Da equipe do Projeto Inventrio do Patrimnio Imaterial Mato-Grossense. THEREZA MARTHA BORGES PRESOTTI Doutorado em Histria Social pela Universidade de Braslia (2008). Professora de Histria de Mato Grosso no Departamento de Histria da UFMT. Da equipe do Projeto Inventrio do Patrimnio Imaterial MatoGrossense e dos Grupos de Pesquisa "Histria Ambiental: territrios e fronteiras" (UFMT) e "Dinmica e Dimenso de uma regio fronteira-mineira: Mato Grosso, 1719-1822" (UFGD/MS).
19
inmeras lendas sobre esses lugares, tal como a do Minhoco. Na Baa de Chacoror, por exemplo, relatam-se casos de barcos que viraram com as ondas das guas por causa das pessoas que estavam no barco no faziam silncio.
FUNERAL BORORO
O Funeral Bororo comea com o procedimento de enfeitar o doente agonizante, quando os parentes se lastimam e se autoflagelam cortando o corpo com conchas ou dentes de piranha. So recitados cnticos. No dia seguinte, com o nascer do sol, o corpo depositado em cova rasa, coberto com folhas de palmeira e diariamente irrigado ritualmente com gua para facilitar a decomposio. Ao que acompanhada de danas. Segue-se uma caada em benefcio dos parentes do morto. Os Bororo acreditam que a morte causada por um mau esprito que deve reparar os parentes do morto entregando-lhes uma fera. Todos os objetos do morto so queimados. Aps cerca de noventa dias, retira-se o corpo da cova para a segunda fase do sepultamento, quando os ossos so lavados, pintados, adornados e acomodados em uma cesta e depositados no fundo de um rio ou lagoa.
Funeral Bororo - Foto: Mario Friedlander
18
FORMAS DE EXPRESSO
SIRIRI E CURURU
O SIRIRI um dos folguedos mais populares do estado de Mato Grosso, praticado geralmente na Baixada Cuiabana, fazendo parte da maioria das festas tradicionais realizadas em louvor aos santos. No se sabe ao certo a origem do Siriri. Alguns documentos informam que foi introduzido pelos bandeirantes paulistas e portugueses, nos princpios da conquista colonial. Outros indicam traos da cultura africana da regio Banto e ainda de indgenas da regio. A origem da palavra Siriri imprecisa. Para uns, vem da palavra otiriri que significa extremes do sculo XVIII em Portugal e, para outros, significa um tipo de formigo com asas (um cupim de asas que se movimenta coreograficamente lembrando o folguedo). um folguedo do qual participam homens, mulheres e crianas em roda ou fileiras, formadas por pares que se movimentam ao som da viola de cocho, ganz, mocho, viola de pinho, sanfona, tamboril. O siriri composto de cantos em versos simples que falam do dia-a-dia e de suas crenas, muitas vezes improvisados pelos tiradores que se aproveitam dos fatos da atualidade para criticar, exaltar ou at mesmo para saudar algum. tambm conhecido como dana mensagem, pois pura expresso corporal e coreografia, que procura transmitir respeito e culto amizade. O CURURU ou Funo, quase sempre associado ao Siriri um divertimento tpico e popular dos mais antigos de Cuiab e de algumas outras cidades de Mato Grosso. Como uma roda de cantoria e dana, realizada tanto em festas religiosas como profanas. A origem correta no pode ser confirmada, mas
17
ou riacho das estrelas) desgua no rio Cuiab, era o Ikuia-p, - lugar de pesca com flecha arpo. Serviu por longo tempo como nico meio de comunicao com o resto do pas. De seu Porto em Cuiab as embarcaes partiam seguindo os rios Paraguai e Prata at Buenos Aires. Importante eixo de transporte para importao e exportao de produtos. Suas margens foram cenrio das primeiras roas e vrias usinas de acar. Local de festividades, pescarias, fornecendo o sustento para grande parte da populao ribeirinha. Inspira e povoa o imaginrio mato-grossense. Pode ser considerado um smbolo identitrio e iconogrfico dos cuiabanos e vrzea-grandenses e de outras cidades onde passa: Rosrio Oeste, Santo Antonio do Leverger e Baro de Melgao. Muito referenciado na arte e cultura atravs da literatura, pinturas e outras manifestaes artsticas como os cantos do cururu e musicas regionais. Este rio um elemento chave do patrimnio imaterial Mato Grosso.
especula-se que pode ser originada na dana do Bacururu dos ndios Bororos, com influncias da dana Catira, manifestando ritmos africanos e espanhis. Consiste de no mnimo dois cantadores, sempre do sexo masculino: um tocando viola de cocho e outro ganz, ou os dois tocando viola. Pode ser praticado tambm em forma de porfia (desafio), sendo que um cantador faz pergunta a outro companheiro, desafiando seus conhecimentos em algum tema. A temtica dos cururueiros sobre casos do dia-a-dia da vida popular, stiras, louvao a santos ou declarao. Os cururueiros danam rodando no sentido horrio, a passos simples mudando e encostando o p esquerdo ao direito, que fica atrs, e assim sucessivamente. Atravessam a noite com sapateios e, acompanhado da cachaa e uma outra bebida sob nome de alu, feita de arroz ou de milho em fermentao. Alguns cururueiros so os prprios artesos dos instrumentos utilizados no cururu. Possuem sabedoria acerca das melhores madeiras para a viola. Nem todo cururueiro arteso da viola de cocho, mas todo arteso da viola de cocho exmio cururueiro. Ambas as manifestaes musicais, o Cururu e o Siriri chegaram a ser proibidas por estarem associados aos negros e aos pobres, sendo praticada em Cuiab principalmente aps a abolio da escravatura em fisn do sc. XIX.
DANA DO CONGO
De origem africana, a Dana do Congo representa a luta simblica entre os reinados Congo e Bamba. O rei de Bamba exige que seja cumprida a promessa de casamento com a princesa do Congo, que, descontente com a reivindicao do rei de Bamba, prende-o e ordena a guerra. Esta dana compese de oitenta personagens formados em dois grupos: dos Fidalgos da Casa Imperial e dos Congos, cujo chefe recebe ttulo de embaixador. Os componentes da Casa Imperial apresentam-se com belssimas fantasias; enquanto os fidalgos de calas brancas, casacos cetim vermelho, chapus de feltro quebrados a Congo na Festa de So Benedito Livramento/MT - Foto: Mario Friedlander frente com laos de fitas vermelhas e espada na cintura. Os congos se vestem de penas enfeitadas de pequenos espelhos e machadinhos. A luta travada com a invaso do reinado pelos Congos quando entram em ao os dois grupos armados de espada e machadinha terminando com a morte do embaixador. Tudo isso realizado durante a luta, finalizando com os Congos balanando os corpos, danando e cantando. Em Mato Grosso, essa manifestao ocorre nas cidades de Vila Bela da Santssima Trindade (julho) e de Nossa Senhora do Livramento, (maio) na poca das Festas de So Benedito e da Festa do Senhor Divino Esprito Santo. So usados instrumentos como marimba, tamborete e ganz, e predomina a figura masculina.
16
am o fio, alm de plantarem e colherem o algodo. Para a confeco so utilizados teares verticais onde as artess fazem as redes com motivos de rosas ou braso bordado nas laterais. Sentada no cho ou em um banquinho, a artes comea a urdir de baixo para cima, seguindo a tradio indgena. A cada fio recm tramado, a artes usa a batedeira (espcie de rgua grossa feita de buriti), cuja finalidade dar mais resistncia ao tecido. Quando j teceu uns cinco centmetros, ela prende a espichadeira, que feita de taquara e serve para manter a rede bem estendida. Para tecer uma rede, com uma mdia de cinco horas por dia, pode-se demorar at um ms. As artess redeiras mais tradicionais so de famlias das comunidades ribeirinhas de Bom Sucesso, Limpo Grande, Capo Grande e Souza Lima no atual municpio de Vrzea Grande.
Redeiras do Limpo Grande- Vrzea Grande/MT - Foto: Mario Friedlander
LUGARES
RIO CUIAB
O Rio Cuiab tem grande importncia histrica para Mato Grosso, dando nome sua capital. Nos Anais do Senado da Cmara da Vila Real do Senhor Bom Jesus de Cuiab (APMT), o cronista Barbosa de S [1775] diz ser a origem de seu nome alusivo s plantaes de cabaas ou cuias em suas margens. O sertanista Pires de Campos (1718) informou habitar em suas cabeceiras os ndios cuiabases. Para os mais antigos moradores Bororo o local onde o crrego do Prainha (Ikuibo
MITO DO MINHOCO
O Minhoco considerado um mito ou uma lenda, parte do imaginrio de pescadores ribeirinhos dos Pantanal mato-grossense que o descrevem como um monstro em forma de serpente. Dizem ser gigantesco, com aproximadamente trs metros e meio de largura e de trezentos a quinhentos metros de comprimento. um ser encantado que vive no fundo dos rios, principalmente no Cuiab e nas baas de Chacoror e si Mariana. Surge geralmente na poca da vazante, provocando ondas enormes, naufraga embarcaes, amedronta os pescadores, ou
10
15
um pouquinho de gua e mexe-se at formar uma pasta, adiciona-se mais um pouquinho de gua at encher o copinho. apreciado em pequenos goles. Essa bebida servida antes do trabalho matinal e aps o descanso do almoo, e tambm quando se recebe visitas em casa. Esse ritual ultrapassou geraes e est presente at hoje no cotidiano do mato-grossense tradicional.
at mesmo mata estes pescadores. O Minhoco um ser d`gua, de cor preta, que possui um odor forte. muito temido pelos pescadores de Mato Grosso que, quando pressentem sua presena, fogem aterrorizados. Alguns ribeirinhos mato-grossenses relatam a existncia de Minhoces com 20 metros de comprimento. Como disseram t-lo visto na regio ribeirinha do Ribeiro do Pari, muitos o conhecem tambm por Minhoco do Pari.
REDE CUIABANA
A Rede Cuiabana tem como diferencial das outras redes do pas a beleza do tecido bordado, alm de sua durabilidade. Os bordados so feitos em pequenas propores, com suas respectivas cores, sendo usadas mais tarde como amostras, que so passadas de gerao em gerao, conservanRikbatsa com Cocar Myhara - Foto: Larcio Miranda do em famlia os padres caractersticos. A Rede Cuiabana (tambm chamada de rede lavrada) encontrada em duas tipologias: trepadeira (com bordados florais, com desenhos que vo de um lado a outro) e a meeiro (os desenhos so formados no centro do leito da rede). A habilidade no manuseio do tear parece ter sido herdada das ndias Guans, que desde muito tempo atrs, assim como as mais antigas tecels, fiavam e tingi-
14
11
MODOS DE FAZER
Viola de Cocho - Foto: Mario Friedlander
VIOLA DE COCHO
A Viola de Cocho um instrumento musical j reconhecido como patrimnio imaterial, tpico do Pantanal Mato-Grossense nos estados de Mato Grosso e Mato Grosso do Sul, e intrinsecamente associado ao Cururu e Siriri. Fabricado artesanalmente a partir da madeira de diferentes espcies da flora regional como sar de leite, sar d`gua, pau de abbora, embiriu, urucuana e algumas outras. O arteso, em geral o seu mesmo tocador, o cururueiro, utiliza um molde para riscar a madeira. O tronco escavado como um cocho at as paredes ficarem lisas e finas. O brao curto, possui uma paleta inclinada, com ngulo acentuado. composta de diferentes partes: cavalete, pestana, cravelhas, cordas e os pontos de barbante encerado. A maioria das violas possui cinco cordas, mas pode variar de acordo com o arteso. O orifcio no tampo tambm um aspecto varivel. As cordas eram produzidas de vsceras de animais, mas hoje incorporam as linhas de nylon e at de metal.
decorao. H registros de que desde o sculo XIX trocavam o excedente da produo com outras comunidades pantaneiras. A tradio do modo de fazer a cermica de So Gonalo mantm-se onde hoje se localiza o bairro de So Gonalo Beira Rio, - local de incidncia da argila apropriada; e passado de me para filha, conforme registro do relato da moradora do bairro So Gonalo Beira Rio, Sra. Dalvete: (...) o barro vem do rio, aps seco, quebrado, e peneirado, assim o barro misturado com outro barro queimado, obtendo-se a massa a ser trabalhada. Este barro queimado vem de pedaos das prprias peas prontas que quebram e so reaproveitadas. Depois soca a massa at esfarinhar, assim com essa massa j malevel pode ser moldada conforme desenho desejado. As peas depois de secas recebem o brilho e aguardam mais um tempo de secagem, aps irem ao forno por doze horas. Atualmente com abertura do mercado turstico atende a demanda dos consumidores locais e externos, com uma produo maior vasilhas e enfeites variados que retratam animais (a galinha, o peixe pacu, etc), frutas (o caju) e at mesmo costumes, como o pescador em sua canoa e o tocadores de cururu com suas violas de cocho. H artistas locais que recriaram a forma de desenhar o barro, e se dedicam na criao de peas de cunho religioso com imagens de santos ( ex: So Gonalo) e prespios, mas tentam manter os valores da cermica da regio.
GUARAN RALADO
Com os ndios maws (do Par) os mato-grossenses, principalmente o cuiabano e outros pantaneiros da regio de Cceres e Pocon, aprenderam o uso do Guaran Ralado que adoavam com mel. O pantaneiro desenvolveu sua maneira prpria de prepar-lo. Primeiramente colhido, torrado e modo e forma-se um Pau de Guaran juntamente com o cacau e farinha de mandioca. Aprecia-se tom-lo logo ao despertar na madrugada, em jejum; e o som caracterstico do ralar, faz parte do processo de despertar, como tambm o som da colherinha mexendo o p no copo, como um badalo de sininho, tambm compe este ritual da manh do pantaneiro. Os amazonenses utilizam a lngua do peixe pirarucu para ralar o Guaran, mas como no Pantanal no se encontra este peixe, os pantaneiros utilizam uma grosa de ao, para o consumo. Usa-se tambm um couro de animal para aparar o p durante o processo de ralar. O pantaneiro coloca de trs a quatro colherinhas de acar e duas colherinhas do p de Guaran dentro de um copinho de cristal; e antes de adicionar a gua gelada, o p misturado ao acar, coloca-se
CERMICA DE SO GONALO
Eespecialistas na arte de moldar o barro, os ceramistas de So Gonalo comearam a modelar utenslios domsticos para o consumo prprio como potes, jarras, panelas de barro, castiais e outros utenslios para casa e
12
13