Professional Documents
Culture Documents
Osnove Turizma
Osnove Turizma
Slika 1.
Na ovoj konferenciji definiran je i sam pojam turizma i to kao: turizam je skup odnosa i pojava vezanih za aktivnosti osoba koje putuju i borave u mjestima izvan uobi ajene sredine, i to neprekidno do najvi e godine dana radi provo enja slobodnog vremena, poslovnih i drugih razloga.
1.2.Turisti ko putovanje
Turisti ka kretanja imaju zna ajne posljedice u ekonomskoj , kulturnoj, zdravstvenoj, politi koj i drugim sferama ljudskog ivota. Putovanja radi zadovoljstva potaknuta su turisti kim potrebama koje imaju odre eno mjesto u hijerarhiji ljudskih potreba. Osoba uvijek poku ava zadovoljiti najva nije potrebe. Imamo primarne potrebe tj. potrebe ni eg reda (fiziolo ke potrebe i potrebe za sigurno u) i sekundarne potrebe ili potrebe vi eg reda (dru tvene potrebe, potrebe li nosti te potrebe za ostvarivanjem). U ovu drugu kategoriju potreba spadaju i potrebe koje se ostvaruju turizmom, osim kada imamo zdravstveno-rekreativnu komponentu putovanja tada turisti ke potrebe mo emo svrstati u potrebe ni eg reda. Turisti ka se putovanja razlikuju od drugih putovanja po svojim 1
specifi nim razlozima ili motivima. Putuje se naj e e zbog jednog prevladavaju eg i nekoliko dodatnih razloga, me u kojima su uobi ajeni sljede i: y odmor i rekreacija y posjet prijateljima i ro acima y posao y lije enje y religija/hodo a a i y ostali razlozi. Trajanje turisti kog putovanja ograni eno je rasponom od jednog dana (s no enjem) do godine dana, tj. putovanje mo e trajati izme u 24 sata i 365 dana. Ako je vrijeme putovanja kra e od donje granice, rije je o dnevnom posjetu, a ako je dulje od gornje granice, vi e se ne radi o turisti kom putovanju. Sva turisti ka putovanja mogu biti poduzeta u dva temeljna vida: y kao organizirana putovanja y kao individualna putovanja. Od sredine 60-ih godine pro log stolje a, sa uvo enjem irokotrupnih zrakoplova postaju sve popularnija tzv. organizirana putovanja. Osnovni razlog popularnosti ovih vrsta putovanja, gdje se u paketu dobivaju raznovrsne usluge nalazi se u relativno ni im cijenama koje za ove usluge nudi putni ka agencija kao posrednik izme u turisti ke potra nje i turisti ke ponude. Proces dono enja odluka o turisti kom putovanju je slo en proces. Kupac se odlu uje za kupnju onoga turisti kog proizvoda za koji smatra da najbolje pogoduje zadovoljavanju njegovih potreba i njegovim platnim mogu nostima. Mnogo razli itih initelja utje e na dono enje odluke o izboru turisti kog odredi ta kao npr. pripadnost odre enoj dru tvenoj sredini, osobine li nosti, kultura, ekonomski initelji (novac) i vrijeme. Nakon prepoznavanja potreba pojedinac po inje tragati za informacijama te procjenjuje alternative kako bi se odlu io za najpovoljniju i nakon toga donosi kona nu odluku. Svjesnost o turisti kom potrebama i fenomenu dono enja odluka va na je turisti kim djelatnicima kako bi svoj turisti ki proizvod, npr. hotel ili restoran, mogli to vi e pribli iti o ekivanjima kupaca tog proizvoda.
Nacionalni turizam obuhva a pak turisti ka kretanja stanovnika pojedine nacije, unutar zemlje ali i izvan nje, dakle doma i i izlazni turizam. Nacionalni turizam za Hrvatsku obuhva a sva turisti ka putovanja njezina stanovni tva, i putovanja unutar Hrvatske i putovanja u druge zemlje. Me unarodni se turizam odvija me u pojedinim zemljama, to zna i da obuhva a ulazni i izlazni turizam. Primjer me unarodnog turisti kog prometa su npr. putovanja stanovni tva Hrvatske u Austriju i Austrijanaca u Hrvatsku. U me unarodnoj turisti koj statistici te ko je primjenjivo bilje enje osoba, pa se koristi broj dolazaka ili odlazaka. Za potrebe planiranja i analize ugostiteljskih poduze a (smje tajnih objekata) rabi se jo jedan pokazatelj ostvareno no enje. Na taj na in svi smje tajni kapaciteti mogu ra unati stupanj svoje iskori tenosti , prosje nu duljinu boravka gostiju pojedine nacionalnosti te izvoditi i druge nu ne pokazatelje uspje nosti poslovanja. U Hrvatskoj se statisti ko bilje enje provodi tako da se gosti u smje tajnim objektima prijavljuju i daju o sebi odre ene podatke, koje voditelji objekata proslje uju Dr avnom zavodu za statistiku koji zbirne podatke obra uje i analizira.
turisti ki sektor gospodarstvo koje pru a razli ita dobra i usluge turistima i ostvaruje svoj prihod i y turisti ku zajednicu doma ina za doma ine turizam je naj e e izvor zapo ljavanja, prema tome i prihoda, ali osim ljudi obuhva a i prostor koji turizam mijenja izgradnjom ili na neki drugi na in. Uloga ljudi uklju enih u turizam je razli ita gosti tro e novac, a doma ini im za taj novac pru aju razli ite usluge. Iz tih odnosa proizlaze i u inci turizma koji mogu biti povoljni ili nepovoljni, a prema prirodi mogu se podijeliti na dvije osnovne skupine gospodarske i negospodarske u inke. Doprinos turizma gospodarskom razvoju nekoga podru ja o ituje se u utjecaju na investicije, dohodak ili zaposlenost, uzrokuju i njihov porast te time i porast ivotnog standarda lokalne zajednice. Uz ove gospodarske javljaju se povoljni negospodarski utjecaji turizma koje se vide se kroz zdravstvenu i obrazovnu funkciju turizma, a i podi e se obrazovna razina turista, i ire njihovi vidici. Intenzivni razvoj turizma mo e dovesti i do razli itih negativnih u inaka, od kojih su najvidljiviji utjecaji na prirodnu okolinu. y
Slika 2.
Turisti ka potro nja obuhva a sve usluge i proizvode koje posjetitelji kupuju da bi zadovoljili turisti ke potrebe. Radi statisti kih razloga turisti ka se potro nja definira kao vrijednost dobara i usluga to ih koriste posjetitelji ili se one koriste za njih. Turist do ivljava turizam na temelju konzumacije razli itih proizvoda i usluga na putovanju i tijekom boravka u turisti kom mjestu, pa je za njega turizam cjelovit do ivljaj od odlaska do povratka ku i, a sa stajali ta turista kojemu je i namijenjen naziva ga se turisti kim proizvodom, a oni koji ga tro e turisti kim potro a ima. 4
se od sredine 19. stolje a mo e govoriti o po ecima organiziranog turizma. Tada se stvaraju tehni ki i organizacijski preduvjeti za masovnija putovanja, a rije turist se upotrebljava isklju ivo za putnike koji obilaze strane zemlje iz radoznalosti i razonode. Kasnije se taj pojam iri i primjenjuje na sve turiste bez obzira borave li u inozemstvu ili u svojoj domovini. Prijelomni trenutak u razvoju turizma je kada je Thomas Cook prvi put u povijesti turizma oglasio u tisku putovanje eljeznicom te tako po eo organizacijsku , ekonomsku i tehni ku revoluciju poslovanja. Postigav i dobar poslovni uspjeh osnovao je putni ku agenciju , koja se naglo razvijala. U to vrijeme karakteristi na je dominacija eljeznice kao prijevoznog sredstva, koja postaje i najva niji tehni ki initelj pri pove anju broja turista, a i brodski prijevoz postaje sve va niji. Pove anjem broja turista raste i njihov interes za upoznavanjem krajeva u koje namjeravaju putovati. Sredinom 19. Stolje a raste interes za odmaranjem u primorskim mjestima koja svoju popularnost zasnivaju na zdravstvenim svojstvima morske vode. Po eci intenzivnijeg razvoja turizma na isto noj obali Jadrana vezani su uz polovicu 19. stolje a. Uspostavom parobrodske linije du jadranske obale te povezivanjem Istre i sjevernog Primorja eljeznicom sa sredi njom Europom, mnoga mjesta postaju dostupna turistima. Mnoga primorska mjesta dobivaju status klimatskih mjesta ili primorskih, ljetnih odmarali ta pa turizam postaje izvorom prihoda lokalnog stanovni tva i daje poticaj za gospodarski razvoj.
Aktivnije uklju ivanje Hrvatske u me unarodni turisti ki promet po inje u prvoj polovici 20. stolje a. Masovni turizam
Najbr i rast turizma nastupa sredinom 20. Stolje a, tek nakon drugog svjetskog rata kada su stvoreni svi preduvjeti za njegovo prostorno irenje. Prekretnicu u razvoju turizma donijeli su prometni i organizacijski initelj razvoj zra nog prometa te posredni ka uloga turoperatora koji su, nude i paket putovanja po povoljnim cijenama, u inili dostupnim i pristupa nim mnoge udaljenije destinacije. Pojam masovnog turizma uobi ajeno se ve e za velik udio unaprijed isplaniranih paket putovanja u organizaciji turisti ke agencije. U Europi prete no putuju stanovnici sjevernog dijela u destinacije Sredozemlja te se u mnogim zemljama grade objekti ili naselja za prihvat turista. Masovni turizam je potaknuo gospodarski razvoj u mnogim nerazvijenim sredinama koje osim prirodnih ljepota i nisu imale drugih razvojnih mogu nosti te je podignuo standard i mogu nost zapo ljavanja. Osim povoljnih, masovni turizam uzrokuje i nepovoljne u inke kao npr. naru avanje prirodne ljepote nekog mjesta i zaga ivanje okoli a. Sna no uklju ivanje Hrvatske u me unarodnu turisti ku razmjenu datira od sredine 1960-ih godina kada dolazi do liberalizacije putovanja u inozemstvo te ja e orijentacije na komercijalni turizam. Shodno orijentaciji na masovni turizam, u strukturi turisti ke ponude prevladava privatni smje taj i kampovi, a zatim hoteli srednje kategorije i turisti ki apartmani. 7
Odr ivi razvoj turizma Razvoj turizma u mnogim zemljama po inje se uskla ivati s prihvatnim kapacitetom ekosustava pa se govori o odr ivom razvoju turizma. Turizam nakon osamdesetih godina karakteriziraju brze promjene ukusa turisti ke potra nje, koje nastoji pratiti i turisti ka ponuda odgovaraju im promjenama svojega proizvoda. Turizam se vi e okre e pojedincu kao sudioniku turisti kog putovanja, njegovim individualnim potrebama, a kao posljedica toga nastaje vi e posebnih oblika turizma prilago enih zahtjevima turisti kih potro a a.