I.E.

N 20060 San Miguel de Pun

PROYECTO:HOJAS DE MELOCOTN :OPCIN MEDICINAL PARA PROBLEMAS DIGESTIVOS Y URINARIOS

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I.E. N 20060 San Miguel de Pun

C.E.I.T.A N 20060 SAN MIGUEL DE PUN

CATEGORA:INVESTIGACIN Y DESARROLLO TECNOLGICO

PROYECTO:

HOJAS DE Prunus

Persicae :OPCIN

MEDICINAL PARA PROBLEMAS DIGESTIVOS Y URINARIOS

CLUB DE CIENCIA
FUERZA CIENTFICA SAN MIGUEL DE PUN

2011

PROYECTO:HOJAS DE MELOCOTN :OPCIN MEDICINAL PARA PROBLEMAS DIGESTIVOS Y URINARIOS

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1. CONTENIDO A.- RESUMEN EJECUTIVO AMPLIO .... 1.- Resumen en Espaol.. 2.- Resumen en Ingles. 3.- Palabras claves y definicin de trminos... 4.- Introduccin y Desarrollo del Tema.......... 5.- Conclusiones................................... 6.- Recomendaciones.. 7.- Referencias Bibliogrficas..... B.- PLANTAMIENTO DEL PROBLEMA .......... 1. Descripcin del problema. 2. Formulacin del problema....... 3. Objetivo General...... 4. Objetivos especficos............................ 5. Justificacin de la investigacin.. C.- IMPORTANCIA ......... 1.- Importancia de la Investigacin. 2.- Poblacin beneficiara........ 3.- Concordancia con planes Locales, Regionales y Nacionales......... .. .. D.-MARCO TEORICO 1. Antecedentes del problema................ 2. Formulacin de Hiptesis 2.1- Hiptesis General.. 2.2.- Hiptesis Especfica. 2.3.- Relacin, Problema, Hiptesis y Objetivos. 3. Definicin de trminos bsicos .. E.- MATERIALES Y METODO 1.Flujo de procesamiento.... 2.Costos de produccin ... 3.Metodologa.......................... F.-RESULTADOS Y APLICACIONES .. 1.- Recoleccin de datos e interpretacin.. .. 1.1.- Determinacin De La Unidad De Anlisis. 1.2.- Seleccin De Instrumentos .. 1.3.- Seleccin De La Muestra 2-Anlisis De Datos Y Resultados .. . .. 2.1.- Uso De Los Datos Obtenidos . .. 2.2.- Secuencia De Los Datos............. 2.3.- Relacin Con Las Conclusiones... . 2.4.- Representacin de datos e interpretacin. . 2.5.- Resultados . ..................... G.- DISCUSIN... H.- CONCLUSIONES . I.- RECOMENDACIONES . J.- REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS .. K.- AGRADECIMIENTO L.- ANEXOS .. PAGINA 6 7 8 9 12 13 13 14 14 15 16 16 18 18 18 19 24 24 24 25 26 25 26 28 28 28 28 29 29 29 29 29 30 30 31 32 35 33 34 35

PROYECTO:HOJAS DE MELOCOTN :OPCIN MEDICINAL PARA PROBLEMAS DIGESTIVOS Y URINARIOS

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MINISTERIO DE EDUCACIN

FENCYT 2011
XXI FERIA ESCOLAR NACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGA DIRECCIN REGIONAL DE EDUCACIN DE LIMA UGEL N 14 - Oyn

TTULO DE LA INVESTIGACIN
CATEGORA:INVESTIGACIN Y DESARROLLO TECNOLGICO

CEITA. N 20060 San Miguel Pun

AUTORES

EMITERIO APOLINARIO,Carlos JUSTO EMITERIO, Mireya

ASESOR LIC. ROBLES CAMONES,Isabel Lizabeth Isabel_sensei @hotmail.com
DIRECCIN: Av.Cruz Blanca N 1936 TELEFONO: 232 4596

PUNA SETIEMBRE-2011

PROYECTO:HOJAS DE MELOCOTN :OPCIN MEDICINAL PARA PROBLEMAS DIGESTIVOS Y URINARIOS

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A.-RESUMEN EJECUTIVO AMPLIADO 1-RESUMEN EN ESPAOL

La Comunidad de Pun no cuenta con atencin mdica de forma regular, muchas veces hay que tomar una carrera cuando tenemos alguna emergencia de salud e incluso pueden suscitarse hechos lamentables, a ocurrido casos que por dolencias simples se han tenido graves consecuencias. En vista a estas situaciones consideramos necesario acentuar un manejo sustentable a las plantas consideradas medicinales. Cmo se logra esto?: La comunidad de San Miguel de Pun cuenta con grandes hectreas de tierra donde se cultiva el melocotn o tambin llamado durazno cuyas hojas y flores presentan propiedades curativas, un gran producto que permite prevenir problemas de estreimiento, cncer de colon, el nerviosismo, problemas digestivos e infecciones de las vas urinarias. La cultura tradicional de salud se ha venido usando desde muchos aos atrs y ofrecen una gran opcin frente al tratamiento convencional de diversas enfermedades. Desde un enfoque antropolgico del medio ambiente combinado con la ecologa se estudia los grupos humanos relacionados con su entorno como lo ven se transmite en las tradiciones .Desde un enfoque botnico nos adentramos a la naturaleza a travs de las plantas vistas y entendidas por los propios miembros de la comunidad quienes lo usan. En una encuesta realizada a la comunidad estudiantil dio como resultado que los problemas digestivos de estreimientos son frecuentes as mismo inflamaciones a las vas urinarias por razones de higiene a la ausencia de agua y falta de aseo, sobre todo de las mujeres que llevan una vida azarosa en el campo .En consecuencia consideramos que el proyecto de investigacin va orientado a dar una solucin a estos problemas que viene afectando a la comunidad de Pun y las hojas de Prunus prsica ofrecen una alternativa medicinal para estas afecciones y malestares. El Proyecto traza un horizonte: Contribuye de manera prctica en el conocimiento, la valoracin de la biodiversidad, COMPROBAR LA EFICACIA DE LAS HOJAS DEL PRUNUS PRSICA PARA EL TRATAMIENTO DE PROBLEMAS DIGESTIVOS Y URINARIOS, AS COMO PROPORCIONAR EL CONOCIMIENTO DE CMO INSERTARSE EN SISTEMAS PRODUCTIVOS HACIENDO USO DE LAS HOJAS DEL PRUNUS PRSICA, entendindose esto como: Manejo adecuado de los recursos naturales existentes en PUN teniendo en cuenta la preparacin de la tierra, utilizacin de semillas seleccionadas, riego tecnificado, uso de abonos orgnicos, control biolgico y hacer nuevas propuestas para aprovechar los productos obtenidos en las cosecha del melocotn. Esto no se podra lograr, si no se desarrolla la mentalidad de jvenes emprendedores, capaces de mejorar su calidad de vida, respecto a la nutricin y salud. Los alumnos del club de ciencia FUERZA CIENTFICA SAN MIGUEL DE PUN tienen por objetivo Demostrar las propiedades medicinales de las hojas del Prunus prsica (melocotn) realizados en la Institucin Educativa N 20060 San Miguel de Pun y en la comunidad campesina San Miguel de Pun como una opcin medicinal por sus propiedades digestivas, antiparasitarias y desinflamatorias de las vas urinarias.

I.E. N 20060 San Miguel Pun Somos conscientes de que tenemos un panorama con diversos recursos que explotar y sobre todo proteger, asegurndose un futuro mejor, logrado a base de esfuerzo y perseverancia, para cada uno de ellos y del pas. Aprovechar al mximo los productos que nos ofrece la naturaleza tras la insercin al mercado productivo

2- RESUMEN EN INGLES
The Community of Puna has no regular medical care, often have to take a run when we have an emergency in health and can arise even unfortunate events, has occurred for simple ailments cases have had serious consequences. In view of these situations we consider necessary to note susutentables handling the plants considered medicinal. How is this done?: The community of San Miguel de Puna has large acres of land where they grow peaches, whose leaves and flowers have healing properties, a great product that can prevent constipation, colon cancer, the nervous, digestive and urinary tract infections. The traditional culture of health is both a culture of ideas, whit the beliefs and ways of seeing and thinking as a natural culture, close to the body, land, plants, trees, crops. From an anthropological approach of the environment combined with ethno-ecology, we study human groups in relation to environment, how they see it, how is conveyed in traditions, representations they make, how to observe and understand the relationship between impact environmental and the comunity, and the comunity in the environment, how to integrate the environment in their lives, and so on. From the ethnobotanical approach we move into the nature through plants, seen and understood by the members of the communities that use them. The project draws a horizon contributes in a practical way in the knowledge, biodiversity assessment, the valuation of biodiversity, CHECK THE EFFECTIVENESS OF Prunus persica LEAVES, FOR TREATING DIGESTIVE AND URINARY PROBLEMS, AS WELL AS PROVIDING KNOWLEDGE ON PRODUCTION SYSTEMS FO INSERTION ON PRODUCTION SYSTEMS, MAKING USE OF Prunus persica LEAVES, understood this as: proper management of natural resources in Puna given adequate soil preparation, use of selected seeds, advanced irrigation, use of organic fertilizers, biological control and make new proposals to exploit the products obtained in the peach harvest. This could not be achieved, if not developed the mentality of young entrepreneurs, able to improve their quality of life, about nutrition and health. The science club students "FUERZA CIENTFICA SAN MIGUEL DE PUN" aim to demonstrate the medicinal properties ofthe leaves of Prunus persica (peach) conducted in the Educational Institution No. 20060 "San Miguel de Puna" and in the rural community San Miguel de Puna as an alternative medicine for its digestive properties, antiparasitic and antiinflammatory urinary tract. We realize that we have a stage with various resources to exploit and especially to protect, securing a better future, achieved through effort and perseverance, for each one of them and the country. Making the most of the products offered by nature after insertion products to market

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3.-PALABRAS CLAVES Y DEFINICIN DE TRMINOS.

1) conservante.- Los conservantes son sustancias que se aaden a los alimentos para prevenir su deterioro, evitando de esta manera el desarrollo de microorganismos, principalmente hongos y levaduras. Los conservantes qumicos ms usados son el srbalo de potasio y el benzoato de sodio. El srbalo de potasio tiene mayor espectro de accin sobre microorganismos. 2) El durazno o melocotn.- (persica vulgaris) pertenece a la familia de las rosceas y se produce en climas tropicales. El durazno este considerado como una obra de arte de la naturaleza, un alimento de sabor exquisito y posee propiedades medicinales que lo hacen un efectivo medicamento natural 3) Propiedades diurticas.- ya que ayuda a eliminar lquidos acumulados en el organismo, constituyndose en una excelente dieta para las personas que quieran bajar de peso. 4) Toxicidad .-Debido a que la vitamina B2 es una vitamina soluble en agua, es poco probable su exceso en el organismo, puesto que se elimina a travs de la orina. Cuando esto ocurre la orina presenta un color amarillento 5) Hojas del melocotonero.- tomadas en infusin han sido utilizadas desde hace siglos como un eficaz purgante 6) Propiedades sedantes, puesto que actan contra el nerviosismo y los niveles de ansiedad. 7) g.-Sorbitol.-El sorbitol es un polialcohol de azcar ,cuya frmula emprica es
C6H14O6,,se obtiene de la reduccin de la glucosa.

8)

h.-Riboflavina.- Es una de las vitaminas del complejo B, un grupo de vitaminas hidrosolubles que participa en muchas de las reacciones qumicas en el organismo. i.- Hipocolesterolemiantes.-Capacidad para reducir el colesterol.

9)

10) j.-Desinflatorio.-Del verbo desinflamar. Disminuye una afeccin

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4.-INTRODUCCIN
En la actualidad diversas variedades de plantas son usadas como medicina alternativa, esta situacin se ha generalizado en muchas comunidades, convirtindose en fuentes de investigacin; muchas an se desconocen y en otras no se ha podido explicar sus propiedades curativas. La utilizacin de plantas medicinales ha permitido en muchos casos que el hombre alivie sus dolencias y se estudien sus propiedades con fines farmacolgicos en su beneficio. Las Plantas Medicinales son un recurso nacional de bajo costo que estn consideradas en la Poltica Nacional de Salud. En la ley orgnica del sector salud, el art. 17vo del Decreto ley 355 CONAMAD dice: "Establecer el programa de investigacin, uso y consumo de Medicamentos Tradicionales con el propsito de investigar y difundir la farmacologa tradicional". Existen convenios entre las Comunidades nativas y las Universidades, que deben contar con mayor divulgacin y apoyo a fin de que los estudios que se realicen por jvenes acadmicos despierten inters en el aspecto Qumico y Farmacolgico de las plantas medicinales, con el propsito que puedan ser tiles en la teraputica humana y contribuyan en la solucin de los problemas de salud de nuestras comunidades. El presente trabajo est destinado a ser una fuente de consulta que permitir impulsar la investigacin por un lado y por otro mostrar una descripcin, experimentacin y anlisis de las propiedades medicinales de las hojas del Prunus prsica (melocotn) realizados en la comunidad campesina San Miguel de Pun en la Institucin Educativa N 20060 San Miguel de Pun como una opcin medicinal por sus propiedades digestivas, antiparasitarias y desinflamatorias de las vas urinarias; teniendo tambin por objetivo fomentar y hacer extensivo su uso, de esta manera aprovechando al mejor manejo de los recursos naturales de su entorno para su propio beneficio y de la colectividad.

5.-DESARROLLO DEL TEMA:

I.E. N 20060 San Miguel Pun Los cambios en las actitudes se basan en una prctica de carcter significativo, es decir; en actividades realizadas o ejecutadas por los sujetos, que permitirn vivenciar experiencias de aprendizaje concreto, que permiten el desarrollo de la identidad, la autonoma y la potenciacin de sus capacidades. En este sentido, el sujeto que aprende, es quien realiza las actividades y vive las experiencias, como leer, investigar, analizar, interpretar, comparar, sintetizar, relacionar, formar conclusiones, etc. La comunidad de Pun castigada por la falta de agua presenta entre sus recursos valiosos tenemos los melocotones que ante la escasez de este lquido vital se impone a las inclemencias, presentando una serie de propiedades beneficiosas. El melocotn es el principal producto que se exporta en Pun para el mercado nacional e internacional , este fruto tan sabroso no solo es nutritivo sino tambin medicinal EN ESPECIAL LAS HOJAS QUE PRESENTA PROPIEDADES LAXANTES ,ANTIPARASITARIAS Y DIURTICAS,ES NECESARIO QUE SE FOMENTE EN LA COMUNIDAD LA UTILIZACIN DE LAS HOJAS DE MELOCOTN COMO UNA OPCIN A LOS MALESTARES YA MENCIONADOS. Cabe resaltar que en la comunidad no contamos con asistencia mdica de forma diaria, slo de forma espordica y tenemos que acudir a medicinas alternativas la situacin es alarmante y el ser humano hbil busca nuevas formas de cmo ingresar al mercado poniendo en marcha otras alternativas de consumo. Es poco conocido para la poblacin las propiedades que presentan las hojas de melocotn es de inters y necesidad fomentar dichas propiedades, sin embargo existen entre la poblacin personas que utilizan las hojas de melocotn de forma emprica como decimos porque me ense la abuela para realizar lavados del aparato reproductor femenino como desinflamatorio

EN ESTE CONTEXTO, EL ENTENDIMIENTO Y LA PUESTA EN MARCHA DEL PROYECTO COMO OPCIN MEDICINAL A PROBLEMAS DIGESTIVOS Y URINARIOS RESULTA IMPRESCINDIBLE PARA DISMINUIR EL IMPACTO NEGATIVO QUE GENERA LA DESNUTRICIN Y EL INADECUADO USO DE LAS MEDICINAS, ENTONCES EL EDUCANDO SER CAPAZ DE TRANSFORMAR SU MEDIO AMBIENTE PARA BENEFICIO PROPIO Y COMUNITARIO LOGRANDO DESARROLLAR SUS CAPACIDADES FRENTE A UNA SITUACIN DETERMINADA, O PROBLEMA QUE DEBE RESOLVERSE, DEJANDO DE LADO PARADIGMAS CONOCIDAS Y BUSCANDO ALTERNATIVAS DE SOLUCIN QUE LLEVEN A NUEVOS RESULTADOS O NUEVAS ALTERNATIVAS DE PREVENCION DE ENFERMEDADES. 5.1.-PROBLEMA GENERAL:

I.E. N 20060 San Miguel Pun Es eficaz el aprovechamiento de las propiedades medicinales de las hojas del Prunus prsica (melocotn) en la Institucin Educativa N 20060 San Miguel de Pun y en la comunidad campesina San Miguel de Pun como una opcin medicinal por sus propiedades digestivas, antiparasitarias y desinflamatorias de las vas urinarias? 5.2.- OBJETIVOS DEL PROYECTO: OBJETIVO GENERAL: Demostrar las propiedades medicinales de las hojas del Prunus prsica (melocotn) realizados en la Institucin Educativa N 20060 San Miguel de Pun y en la comunidad campesina San Miguel de Pun como una opcin medicinal por sus propiedades digestivas, antiparasitarias y desinflamatorias de las vas urinarias. OBJETIVOS ESPECFICOS: 1. Educar y contribuir a que el manejo adecuado de los recursos existentes en la zona, mediante la elaboracin y consumo de productos derivados de la hoja de melocotn, mediante la elaboracin y comercializacin de productos medicinales. 2. Brindar conocimiento de cmo insertarse en sistemas productivos, para lograr el bienestar econmico de los alumnos de la Institucin Educativa 5.3.- FORMULACIN DE LA HIPOTESIS: HIPOTESIS GENERAL: Las propiedades medicinales de las hojas del Prunus prsica posee cierta eficacia que permitir aliviar los problemas digestivos, antiparasitarios e inflamatorios de las vas urinarias en la I.E.20060 San Miguel de Pun y la comunidad en general HIPOTESIS ESPECFICAS: 1. Al utilizar adecuadamente los recursos naturales existentes en la zona, mediante la elaboracin y consumo de productos derivados de las hojas de melocotn tales como infusiones, cpsulas, filtrantes mejorar el nivel de sanidad de los alumnos de la Institucin Educativa. 2. Al brindar el conocimiento de cmo insertarse en sistemas productivos, con mentalidad de jvenes emprendedores, mediante la elaboracin y comercializacin de productos derivados de la hoja de melocotn mejorar el nivel econmico de los alumnos de la Institucin Educativa.

I.- CONCLUSIONES:
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I.E. N 20060 San Miguel Pun 1. La educacin va a permitir que los alumnos comprendan la importancia que tiene, consumir productos que aporten nutrientes necesarios, para mejorar la calidad de vida. 2. La utilizacin de las hojas de Prunus prsica utilizadas como infusin en nios y adultos permite regular el metabolismo digestivo por lo tanto consideramos una opcin medicinal para este problema 3. Se ha comprobado la eficacia de las hojas del Prunus prsica para problemas digestivos y urinarios, consideramos como tratamiento de prevencin para el cncer al colon. 4. Al hacer mas extensivo el uso de las hojas del Prunus prsica permitir su comercializacin, para ello se busca insertar en sistemas productivos y comerciales. 5. Las Hojas de Prunus prsica constituyen una alternativa medicinal natural frente a los tratamientos convencionales. 6. La limitacin en la viabilidad de nuestro proyecto es el aspecto econmico puesto que el proyecto tiene un sustento cientfico y necesitamos realizar un anlisis para conocer la composicin qumica de la hoja la le permite tener esa propiedades. a su vez requerimos un apoyo tcnico especializado para diversas presentaciones. su comercializacin en

J.-RECOMENDACIONES.
1. En todas las regiones de nuestro pas, con la mentalidad de jvenes emprendedores se debe experimentar y hacer nuevas propuestas y presentaciones para aprovechar los productos obtenidos en las cosechas, impidiendo de esta manera una prdida econmica, que va en perjuicio de los campesinos y pequeos productores, 2. La elaboracin de productos debe ser con mximas medidas de higiene que aseguren la calidad y no ponga en riesgo la salud de quienes lo consumen. 3. Apoyar a los alumnos en esta propuesta innovadora y permitir que el proyecto sea una realidad hoy y siempre, porque de esta manera, s, se podr superar los ndices de desnutricin y de pobreza y en consecuencia mejorar la calidad de vida de las personas.

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I.E. N 20060 San Miguel Pun 4. Valorar y promover el uso sostenible de los recursos naturales existentes en la zona

7.-REFERENCIA BIBLIGRAFICA: Tsis : 1.--Estudios de las Plantas medicinales de la Amazona Peruana: Una evaluacin de los ocho Mtodos Isabel Or, Andrea Gonzales. Consuelo Llapapasca-Per
2.--Plantas medicinales mexicanas para tratar algunos dolores de cabeza Luna A., Luis-2003 Mxico 3.-Las plantas en la cultura tradicional de salud mesoamericana Alfonso J. Aparicio Mena Pgina Web : 1.-http://plantamedicinales.net/category/melocoton 2.-http://www.plantasparacurar.com/propiedades-medicinales-del-melocoton/ 3.-http://www.alimentacion-sana.com.ar/info 4.-http://gonzaloantinwo.wordpress.com/2010/08/01/durazno-melocoton/ 5.-http://www.botanical-online.com/melocotones.htm

B.-PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA: 1.-Descripcin del Problema

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I.E. N 20060 San Miguel Pun Los cambios en las actitudes se basan en una prctica de carcter significativo, es decir; en actividades realizadas o ejecutadas por los sujetos, que permitirn vivenciar experiencias de aprendizaje concreto, que permiten el desarrollo de la identidad, la autonoma y la potenciacin de sus capacidades. En este sentido, el sujeto que aprende, es quien realiza las actividades y vive las experiencias, como leer, investigar, analizar, interpretar, comparar, sintetizar, relacionar, formar conclusiones, etc. Cuando las personas estn sujetas a paradigmas o modelos que durante muchos aos estamos sujetos, funcionan como un freno para la innovacin, porque pensamos debemos seguir las lneas de nuestros modelos ya establecidos por tal razn estamos parametrados a medicamentos establecidos por la comunidad mdica, actualmente la tendencia de buscar medicina alternativa es evidente para evitar los efectos secundarios, como por ejemplo cuando uno se trata una enfermedad sufre complicaciones gstricas por la medicina del tratamiento La Comunidad de Pun no cuenta con atencin mdica de forma regular, muchas veces hay que tomar una carrera cuando tenemos alguna emergencia de salud e incluso pueden suscitarse hechos lamentables, a ocurrido casos que por dolencias simples se han tenido graves consecuencias. En vista a estas situaciones consideramos necesario acentuar un manejo sustentable a las plantas consideradas medicinales. Cmo se logra esto?: La comunidad de San Miguel de Pun cuenta con grandes hectreas de tierra donde se cultiva el melocotn o tambin llamado durazno cuyas hojas y flores presentan propiedades curativas, un gran producto que permite prevenir problemas de estreimiento, cncer de colon, el nerviosismo, problemas digestivos e infecciones de las vas urinarias. La cultura tradicional de salud se ha venido usando desde muchos aos atrs y ofrecen una gran opcin frente al tratamiento convencional de diversas enfermedades. Desde un enfoque antropolgico del medio ambiente combinado con la ecologa se estudia los grupos humanos relacionados con su entorno como lo ven se transmite en las tradiciones .Desde un enfoque botnico nos adentramos a la naturaleza a travs de las plantas vistas y entendidas por los propios miembros de la comunidad quienes lo usan. En una encuesta realizada a la comunidad estudiantil dio como resultado que los problemas digestivos de estreimientos son frecuentes as mismo inflamaciones a las vas

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I.E. N 20060 San Miguel Pun urinarias por razones de higiene a la ausencia de agua y falta de aseo, sobre todo de las mujeres que llevan una vida azarosa en el campo .En consecuencia consideramos que el proyecto de investigacin va orientado a dar una solucin a estos problemas que viene afectando a la comunidad de Pun y las hojas de Prunus prsica ofrecen una alternativa medicinal para estas afecciones y malestares

EN ESTE CONTEXTO, EL ENTENDIMIENTO Y LA PUESTA EN MARCHA DEL PROYECTO HOJAS DEL Prunus prsica COMO OPCIN MEDICINAL A PROBLEMAS DIGESTIVOS Y URINARIOS RESULTA IMPRESCINDIBLE PARA DISMINUIR EL IMPACTO NEGATIVO QUE GENERA LA DESNUTRICIN Y EL INADECUADO USO DE LAS MEDICINAS, ENTONCES EL EDUCANDO SER CAPAZ DE TRANSFORMAR SU MEDIO AMBIENTE PARA BENEFICIO PROPIO Y COMUNITARIO LOGRANDO DESARROLLAR SUS CAPACIDADES FRENTE A UNA SITUACIN DETERMINADA, O PROBLEMA QUE DEBE RESOLVERSE, DEJANDO DE LADO PARADIGMAS CONOCIDAS Y BUSCANDO ALTERNATIVAS DE SOLUCIN QUE LLEVEN A NUEVOS RESULTADOS O NUEVAS ALTERNATIVAS DE PREVENCION DE ENFERMEDADES.

PROBLEMA GENERAL: Es eficaz el aprovechamiento de las propiedades medicinales de las hojas del Prunus prsica (melocotn) en la Institucin Educativa N 20060 San Miguel de Pun y en la comunidad campesina San Miguel de Pun como una opcin medicinal por sus propiedades digestivas, antiparasitarias y desinflamatorias de las vas urinarias? 2.- OBJETIVOS DEL PROYECTO: OBJETIVO GENERAL: Demostrar las propiedades medicinales de las hojas del Prunus prsica (melocotn) realizados en la Institucin Educativa N 20060 San Miguel de Pun y en la comunidad campesina San Miguel de Pun como una opcin medicinal por sus propiedades digestivas, antiparasitarias y desinflamatorias de las vas urinarias.

OBJETIVOS ESPECFICOS:

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I.E. N 20060 San Miguel Pun 1.-Educar y contribuir a que el manejo adecuado de los recursos existentes en la zona, mediante la elaboracin y consumo de productos derivados de la hoja de melocotn, mediante la elaboracin y comercializacin de productos medicinales. 2.-Brindar conocimiento de cmo insertarse en sistemas productivos, para lograr el bienestar econmico de los alumnos de la Institucin Educativa 5.-JUSTIFICACIN DE LA INVESTIGACIN Este proyecto va a permitir que los alumnos y toda la comunidad conozcan la biodiversidad en la que estn inmersos y que deben estar relacionados con su difusin y conservacin. La utilizacin de plantas medicinales ha permitido en muchos casos que el hombre alivie sus dolencias y se estudien sus propiedades con fines farmacolgicos en su beneficio. Las Plantas Medicinales son un recurso nacional de bajo costo que estn consideradas en la Poltica Nacional de Salud. En la ley orgnica del sector salud, el art. 17vo del Decreto ley 355 CONAMAD dice: "Establecer el programa de investigacin, uso y consumo de Medicamentos Tradicionales con el propsito de investigar y difundir la farmacologa tradicional". La comunidad de Pun castigada por la falta de agua presenta entre sus recursos valiosos tenemos los melocotones que ante la escasez de este lquido vital se impone a las inclemencias, presentando una serie de propiedades beneficiosas. El melocotn es el principal producto que se exporta en Pun para el mercado nacional e internacional , este fruto tan sabroso no solo es nutritivo sino tambin medicinal EN ESPECIAL LAS HOJAS QUE PRESENTA PROPIEDADES LAXANTES ,ANTIPARASITARIAS Y DIURTICAS,ES NECESARIO QUE SE FOMENTE EN LA COMUNIDAD LA UTILIZACIN DE LAS HOJAS DE MELOCOTN COMO UNA OPCIN A LOS MALESTARES YA MENCIONADOS. Cabe resaltar que en la comunidad no contamos con asistencia mdica de forma diaria, slo de forma espordica y tenemos que acudir a medicinas alternativas la situacin es alarmante y el ser humano hbil busca nuevas formas de cmo ingresar al mercado poniendo en marcha otras alternativas de consumo.

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I.E. N 20060 San Miguel Pun Es poco conocido para la poblacin las propiedades que presentan las hojas de melocotn es de inters y necesidad fomentar dichas propiedades, sin embargo existen entre la poblacin personas que utilizan las hojas del Prunus prsica de forma emprica como decimos porque me ense la abuelapara realizar lavados del aparato reproductor femenino como desinflamatorio. El presente proyecto va a permitir que los alumnos y la comunidad en general a travs de ellos fomenten las propiedades medicinales de las hojas del Prunus prsica como medida de prevencin frente a malestares de estreimiento e infecciones urinarias la cual de una manera emprica conocen sus beneficios, el trabajo concienzudo y el valor que implica el respeto a la biodiversidad favorecen al desarrollo integral del ser humano. El trabajo libre, creador y planificado significa la nueva cultura innovadora y productiva. En este contexto los alumnos darn a conocer la importancia del consumo de las hojas del Prunus prsica como una alternativa de consumo por los beneficios medicinales que esta brinda .La trascendencia que tiene nuestra investigacin es :sobre las diversas formas de consumo que se puede dar, de esta forma estamos innovando la presentacin de este producto adems de dar a conocer la riquezas de nuestro pueblo y de cmo insertarnos a sistemas productivos con mentalidad emprendedora, esto significa desplegar ingenio,creatividad,paciencia y perseverancia en lo que nos proponemos.

C.-IMPORTANCIA DE LA INVESTIGACIN

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I.E. N 20060 San Miguel Pun 1) IMPORTANCIA DE LA INVESTIGACIN.- Consideramos importante la investigacin porque es una alternativa de consumo para la dieta nutricional y como una forma de medicina alternativa frente a los propiedades que presenta. El presente proyecto permitir que los alumnos de la IE N 20060 San Miguel de Pun s y la poblacin tome conciencia de la biodiversidad existente y la riqueza de los suelos que presenta, la cual es favorable para el cultivo 2) Son beneficiados los alumnos de la Institucin Educativa N 20060 San Miguel de Pun ubicado en el distrito de Navn provincia de Oyn y la comunidad en general 3) CONCORDANCIA CON LOS PLANES LOCALES , REGIONALES Y NACIONALES.- Se encuentra relacionado con planes locales, regionales y nacionales dentro del marco de Seguridad Alimentara: DS N118-2002-PCM La Poltica Nacional de Salud. En la ley orgnica del sector salud, el art. 17vo del Decreto ley 355 CONAMAD dice: "Establecer el programa de investigacin, uso y consumo de Medicamentos Tradicionales con el propsito de investigar y difundir la farmacologa tradicional". -DIPECUD-2011-XXI FENCY -La resolucin Ministerial N 0348-2010-ED problemas de salud, por las

- Proyecto de Ley N 4004/98-CR, propone Reconocer a la Medicina Natural.

LEY 26842 : Derechos, deberes y responsabilidades concernientes a la salud individual. Captulo III: De los productos farmacuticos y galnicos, y de los recursos teraputicos naturales. D.-MARCO TERICO: 1.-Antecedentes del Problema:

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I.E. N 20060 San Miguel Pun y Antecedentes N1 -Tipo de antecedente -Ttulo -Autor -Ao -Lugar -Resumen :Internacional :Aparicio Mena,Alfonso :2008 : Espaa : Recogiendo la sabidura de la poblacin y los conocimientos a nietos desde la antigedad, cuando la gente : Las Plantas en la Cultura Tradicional de Salud Mesoamericana

tradicionales transmitidos de abuelos

enfermaba siempre se acuda a sus remedios caseros, es esta la relacin de las personas con las plantas medicinales, como opcin para calmar dolencias que aquejaban y su prctica se remonta a tiempos antiguos. -Anlisis crtico :Es muy cierto que en base a los conocimientos empricos de nuestros antepasados y por la curiosidad de descubrir cada da mas cosas se han descubierto muchas propiedades de las plantas y que hoy nos sirven de medicina para diversas enfermedades y dolencias. Es conveniente su fomentacin par hacer mas extensivo su uso. b.-Antecedente N2-Tipo de Antecedente -Ttulo :Nacional :Estudios de las Plantas Medicinales de la Amazona : Isabel Or Andrea Gonzales Consuelo Llapapasca Ao Lugar : 2001 :Per

peruana:Una evaluacin de ocho mtodos -Autor

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I.E. N 20060 San Miguel Pun Resumen : Desde 1993 hasta 1998, se realizaron estudios de plantas medicinales en comunidades de la Reserva Nacional Pacaya-Samiria. Se aplic ocho mtodos para identificar especies que sirven a las poblaciones locales como medicinas con la finalidad de describir cmo estas las manejan y usan. En este estudio, se caracterizan y clasifican los ocho mtodos usados investigando las fortalezas y debilidades de cada uno de estos. Asimismo, se identifican y discuten 11 objetivos principales para estudios de plantas medicinales y nueve parmetros adicionales tiles para medir ventajas y desventajas de los mtodos. Se concluye que cada mtodo contribuye de manera significativa a varios, pero nunca a todos los objetivos y que siempre hay factores que Favorecen o dificultan los mtodos, debido tanto a los recursos y medios disponibles para el estudio como al entorno en que este se realiza. As, la seleccin de mtodos para el estudio de plantas medicinales deber tener como base una cuidadosa precisin de objetivos y un anlisis de las condiciones de la zona. Anlisis Crtico.-El presente trabajo explica la forma como se usan las plantas medicinales en las comunidades de la Amazona, El uso de las plantas medicinales no es una costumbre reciente se ha venido practicando desde aos ,de sta forma se han ido descubriendo nuevas medicinas de tratamiento para las enfermedades que nos aquejan. c.- Antecedente N 3 -Tipo de Antecedente : Internacional -Ttulo cabeza -Autor -Ao -lugar -Resumen : Luna ,A Luis : 2003 : Mxico : La herbolaria es la teraputica ms antigua e importante. Misma :Plantas Medicinales Mexicanas para tratar algunos dolores de

que el propio hombre a ha aprovechado para el tratamiento y control de sus padecimientos. Para hoy en da, la herbolaria sigue siendo: una terapia alternativa, medicina tradicional y /o complementaria que es buscada por la poblacin en general. Para Europa se sabe que ms de un 48% de la poblacin se trata con este tipo de terapias, para el caso de Amrica la estadstica se divide en 2 para U.S.A. cerca del 58% de su poblacin la emplea y para

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I.E. N 20060 San Miguel Pun Mxico se estima que por ah del 60% de la poblacin aun se mantiene usndola. Ya sea desde el punto de vista de los indicadores econmicos o bien de la estadstica, sigue siendo una gran fuente de productos tiles, variados, econmicos, ampliamente distribuidos y con mucha accesibilidad a una muy buena parte de la poblacin mundial. -Apreciacin Crtica: El autor hace referencia a la teraputica herbolaria como tratamiento para las diversas enfermedades que aqueja al hombre, econmicamente mas rentable que seguir in tratamiento con medicinas que recetan los mdicos los cuales contienen las mismas plantas pero con aporte qumico. 2.-Bases tericas 2.1.-Botnica y origen de la especie.-Se cultivan en las zonas templadas de todo el mundo corresponde a la familia de las rosceas y su nombre cientfico es el Prunus prsicae, mencionan que fue originario de Persia pero ya en la literatura China 2000 a.c. se hacan descripciones de sus hojas y frutos por lo cual se ha aceptado que su origen es en ese pas. Gracias al continuo trabajo de mejoramiento gentico ha mejorado mucho desde que se conoca como una especie silvestre, es un frutal con muchas variedades apareciendo nuevos cultivares. 2.2.-Propiedades medicinales El rbol de melocotn tambin conocido como melocotonero tiene propiedades medicinales, las cuales pueden ser usadas para tratar diversas enfermedades o situaciones que afecten nuestra salud, el melocotn tiene propiedades antioxidantes los cuales ayudan a liberar a los radicales libres acumulados en el organismo, estos son responsables de varias enfermedades degenerativas por lo que el melocotn podra ayudar a su prevencin El fruto del rbol del melocotn tiene pequeas propiedades hipocolesterolemiante, ya que ayuda a reducir el colesterol acumulado en la sangre, por esto se recomienda su utilizacin para el tratamiento de la hipercolesterolemia. Otra propiedad que posees el melocotn s la digestiva ya que acumula la secrecin biliar, generando una mejora en la secrecin de procesos digestivos, por lo que se
recomienda para tratar el estreimiento o las digestiones irregulares. El fruto del melocotn tambin es conocida por sus propiedades diurticas ya que a ayuda a eliminar lquidos acumulados en el organismo ,tambin presentan propiedades sedantes puesto que actan contra el nerviosismo y los niveles de ansiedad. Por otra parte las hojas de melocotn ayudan a reducir la tos excesiva.

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I.E. N 20060 San Miguel Pun

Las hojas de melocotn tomadas como infusin han sido utilizadas desde siglo atrs como eficaz purgante 2.3.-Componentes de la hojas del Prunus prsicae .-En primer lugar por ser un vegetal las hojas del Prunus persicae presenta RIVOFLAVINA que intervienen en los procesos enzimticos relacionados con la respiracin celular, oxidaciones tisulares y en las sntesis de cidos grasos. La rivoflavina no es almacenada por el organismo, por lo que el exceso de su consumo es eliminad por la va urinaria. Sus necesidades diarias so de 0,4mg para nios y de 1,4mg para adultos. Sus funciones de esta vitamina son: Intervienen en la transformacin de los alimentos en energa,la vitamina es fundamental para la produccin de enzimas tiroideas que intervienen en este proceso.

Debido a que la rivoflavina es soluble en agua es poco probable su exceso en el organismo puesto que se elimina a travs de la orina presentando un color amarillento. Otro componente es el SORBITOL es un polialcohol d azcar cuya frmula emprica es  se obtiene por reduccin del monosacridos glucosa. En la naturaleza el sorbitol es uno de los tres glcidos principales producidos por la fotosntesis en las hojas adultas de ciertas plantas de las familias de las rosceas El organismo humano metaboliza el sorbitol lentamente. La ingestin excesiva del sorbitol puede provocar dolor abdominal leve y diarrea. Este componente inhibe la hormona antidiurtica ADH a ello se le atribuye su efecto diurtico. 2.4.-Utilizacin de las plantas medicinales.-Para lograr ptimos resultados es necesario saber cmo utilizarlas y prepararlas adecuadamente para sacarle provecho ,lavar bien las plantas en primer lugar y usarlas de la siguiente manera.
A.-COCIMIENTO DECOCCIN.-se hacen hervir por un periodo de diez minutos en el caso de las hojas ,se deja reposar hasta que decante la solucin.

B.-INFUSIN.-Verter el agua hirviendo sobre las hojas y tapar por un lapso de 20 minutos. C.-MACERACIN.-Las partes de las plantas bien limpias se ponen a remojar en agua fra por unas doce a 24 horas se cuela y est listo para usar. D.-TISANA.-Se pone a hervir la cantidad requerida de agua de preferencia en una olla de vidrio refractaria o enlozada. Cuando el agua est en ebullicin se agregan las hojas tapando por unos cinco minutos

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I.E. N 20060 San Miguel Pun Se hace hervir 1/2 1 KG. de hierbas medicinales en un balde agua, preparando baos que dan excelentes resultados para muchos males, como p.ej. las zonas inflamadas, enfermedades de la piel, etc. Tambin en este caso la iniciativa y experimentacin personal es muy importante.
E.-BAOS.-

F. CATAPLASMAS.-Se echa agua hirviendo sobre las plantas y se prepara una pasta que se coloca directamente sobre la zona afectada. Se tapa con una tela blanca de algodn, limpia, y se cubre de preferencia con un pao de lana. Este tratamiento es muy efectivo en caos de golpes, neuralgias, zonas hinchadas e inflamadas, fornculos, etc. G. COMPRESAS.-Se prepara un COCIMIENTO, con el doble de agua. En este preparado, caliente, se sumerge y empapa un pao que se coloca sobre la parte afectada. El uso es en casos similares al sealado para las CATAPLASMAS. H. ENEMAS O LAVADOS.-Se preparan de 1 a 2 litros de infusin y mediante un irrigador especial se introduce por Vd. a anal o vaginal, segn sea el caso. I.- POMADAS y UNGENTOS.-Con una licuadora o mortero se pulverizan las plantas muy finamente. Se mezcla con aceite de coco, de man o de oliva y se calienta sobre el fuego agregando cera de abejas. Se deja enfriar. J.-LOS PREPARADOS COMERCIALES.-En general los productos comerciales, como tabletas, cpsulas, jarabes, etc., tienen ventajas sobre los preparados caseros, por estar mejor dosificados pero siempre que sean de un laboratorio que ofrezca las debidas garantas de calidad.

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I.E. N 20060 San Miguel Pun 3.-FORMULACION DE HIPOTESIS.3.1.-HIPOTESIS GENERAL: Las propiedades medicinales de las hojas del Prunus prsica posee cierta eficacia que permitir aliviar los problemas digestivos, antiparasitarios e inflamatorios de las vas urinarias en la I.E.20060 San Miguel de Pun y la comunidad en general 3.2.-HIPOTESIS ESPECFICAS: 1.-Al utilizar adecuadamente los recursos naturales existentes en la zona, mediante la elaboracin y consumo de productos derivados de las hojas de melocotn tales como infusiones, cpsulas, filtrantes mejorar el nivel de sanidad de los alumnos de la Institucin Educativa. 2.-Al brindar el conocimiento de cmo insertarse en sistemas productivos, con mentalidad de jvenes emprendedores, mediante la elaboracin y comercializacin de productos derivados de la hoja de melocotn mejorar el nivel econmico de los alumnos de la Institucin Educativa 4.-Definicin de Variables.Variable Dependiente.-es la que depende de la variable independiente: PROBLEMAS DIGESTIVOS Y URINARIOS Variable Independiente.-La que no se modifica: HOJAS DE Prunus Persicae 4.- RELACION, HIPOTESIS, PROBLEMA, OBJETIVOS:

Es eficaz el aprovechamiento de las propiedades medicinales de las hojas del Prunus prsica (melocotn) en la Institucin Educativa N 20060 San Miguel de Pun y en la comunidad campesina San Miguel de Pun como una opcin medicinal por sus propiedades digestivas, antiparasitarias y desinflamatorias de las vas urinarias?

Demostrar las propiedades medicinales de las hojas del Prunus prsica (melocotn) realizadas en la Institucin Educativa N 20060 San Miguel de Pun y en la comunidad campesina San Miguel de Pun como una opcin medicinal por sus propiedades digestivas, antiparasitarias y desinflamatorias de las vas urinarias.

Las propiedades medicinales de las hojas del Prunus prsica posee cierta eficacia que permitir aliviar los problemas digestivos, antiparasitarios e inflamatorios de las vas urinarias en la I.E.20060 San Miguel de Pun y la comunidad en general

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I.E. N 20060 San Miguel Pun 5.-DEFINICION DE TERMINOS BASICOS PALABRAS CLAVES Y DEFINICIN DE TRMINOS. a.-conservante.- Los conservantes son sustancias que se aaden a los alimentos para prevenir su deterioro, evitando de esta manera el desarrollo de microorganismos, principalmente hongos y levaduras. Los conservantes qumicos ms usados son el srbalo de potasio y el benzoato de sodio. El srbalo de potasio tiene mayor espectro de accin sobre microorganismos. b.-El durazno o melocotn.- (prsica vulgaris) pertenece a la familia de las rosceas y se produce en climas tropicales. El durazno este considerado como una obra de arte de la naturaleza, un alimento de sabor exquisito y posee propiedades medicinales que lo hacen un efectivo medicamento natural c.- Propiedades diurticas.- ya que ayuda a eliminar lquidos acumulados en el organismo, constituyndose en una excelente dieta para las personas que quieran bajar de peso. d.-Toxicidad.-Debido a que la vitamina B2 es una vitamina soluble en agua, es poco probable su exceso en el organismo, puesto que se elimina a travs de la orina. Cuando esto ocurre la orina presenta un color amarillento e.-Hojas del melocotonero.- tomadas en infusin han sido utilizadas desde hace siglos como un eficaz purgante f.-Propiedades sedantes, puesto que actan contra el nerviosismo y los niveles de ansiedad. g.-Sorbitol.-El sorbitol es un polialcohol de azcar ,cuya frmula emprica es C6H14O6,,se
obtiene de la reduccin de la glucosa.

h.-Riboflavina.- Es una de las vitaminas del complejo B, un grupo de vitaminas hidrosolubles que participa en muchas de las reacciones qumicas en el organismo. i.- Hipocolesterolemiantes.-Capacidad para reducir el colesterol.
j.-Desinflatorio.-Del verbo desinflamar. Disminuye una afeccin

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I.E. N 20060 San Miguel Pun E.-MATERIALES Y METODOS: Entre los materiales empleados tenemos las hojas del Prunus prsica como materia prima con la cual hemos elaborado los siguientes productos que describiremos a continuacin: a.-Los filtrantes de Hojita del Prunus prsica .-Para su preparacin, lavamos la hojitas de forma minuciosa ,para luego hacerla secar ,luego procedemos a molerlo y procedemos a envasarlo cuidadosamente. Los materiales usados son: las hojitas del Prunus prsica -papel filtro -vasija -agua b.-Las cpsulas laxantes.-Para su elaboracin en primer lugar adquirimos las cpsulas, los cuales las pasteurizamos previamente, en cuanto a las hojas lavadas y puestas a secar la pulverizamos finamente y lo colocamos con cuidado dentro de las cpsulas. Los materiales empleados son: Las hojitas del Prunus prsica -cpsulas -botellitas -agua -malla fina c.-Infusin de hojitas del Prunus prsica .-Para la elaboracin hacemos hervir las hojitas del Prunus prsica lo colamos ,aadimos el y lo envasamos. Los materiales empleados tenemos: las hojitas de Prunus prsica - agua -preservarte - envase de vidrio

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I.E. N 20060 San Miguel Pun COSTOS DE PRODUCCIN :

Elaboracin de cpsulas Cpsulas x 100 Frascos esterilizados x 12 Hojitas de Prunus persicae costo 33 18 ------51

El costo por cada frasco que contiene 20 cpsulas s/8.00

Elaboracin de filtrantes Papel de filtro Hojitas de Prunus persicae Otros costo 4.50 ------1,00

El costo por filtrante es de S/0.10 En cuanto a la elaboracin de las infusiones necesitamos :

Elaboracin de infusiones Envases x 12 Hojitas de Prunus persicae Preservante costo 18.00 ------1,50

METODOLOGA: y Para el proyecto conforme a lo establecido en la formulacin del problema se tuvo en cuenta lo siguiente: y Metodologa experimental: Se cumpli las fases del Mtodo Cientfico: Observacin, planteamiento conclusiones. y Se tuvo en cuenta tambin los conocimientos previos que se transmiten de generacin en generacin por narracin oral. y Se realizo encuestas a las personas que viven en la comunidad, con la finalidad de recoger datos relevantes para el proyecto. del problema, hiptesis, experimentacin, formulacin de las

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I.E. N 20060 San Miguel Pun F.-RESULTADOS Y APLICACIONES: Recopilacin de uso de plantas medicinales durante tres meses ,se trabaj con diez familias distribuidas en la comunidad con la finalidad de registrar la extraccin y uso de las hojas del Prunus prsica .Estas fueron visitadas cada dos semanas para realizar entrevistas y evaluar sus actividades sobre todo la forma de preparacin . Tambin se realizaron las visitas ocasionales y se presenci que en algunos familias sobre todo en las mujeres realizaban infusiones para sus lavados.
Nmero de personas Utilizan las hojas del Conocen que viven en casa 7 6 7 8 8 10 6 5 9 11 Prunus prsica no no Si para hacer lavados Para baos No No No Ninguna vez Si no propiedades no no Se que desinflama No No Ni No No No No sus Estaran dispuestos a probarlas si si Pude ser Si Si Si Si Si No nos hace dao si

INTERPRETACIN: Las aplicaciones que se dan a las hojitas del Prunus prsica es poco, solo algunas familias de la comunidad conocen su uso .Se realizaron algunas encuestas a las familias sobre la utilidad de las Hojas del Prunus prsica y fueron stos los resultados: Se prepararon las muestras para utilizarlas con las familias
FAMILIA Calzado Emiterio Nmero muestras 4 Hacen orinar Dan diarrea Sensacin de orinar cada rato 4 -----------El estmago se Ir a orinar relaja de filtrantes cpsulas infusin

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Justo Atanacio 3 Relaja nervios 5 Ganas de orinar los Se afloja el Hincha la barriga de Ganas de orinar

estmago Despus estmago tomarlas relaja el

Apolonario Llares Len

-------------------Ganas de orinar Ganas de orinar

Se

afloja ganas a

el Ganas de orinar de Ganas de orinar la Se inflama el se

estmago 6 Da Invita

defecar 2 vientre y orina bastante Castillo 4 Se hincha el Provoca del bao Torres Cortz 5 Ganas de orinar Ganas de ir al Te hace orinar bao 7 bao bao bastante dolor y al Ganas de orinar ectmago vientre

defecacin

ganas de ir

Ganas de ir al Ganas de ir al Hace orinar

INTERPRETACION Y RESULTADOS Se prob con las familias de la comunidad estudiantil las infusiones, cpsulas siendo estos los resultados. 1.-Se ha comprobado que al utilizar las hojas del Prunus prsica como infusin en los nios induce a la evacuacin. 2.-Las hojas del Prunus prsica presentan un sabor amargo al momento de tomarla no haciendo tan fcil su ingesta. 3.-En los adultos la infusin de hojas del Prunus prsica provoca ligeros estomacales y como consecuencia la evacuacin. 4.-Las mujeres de la comunidad al utilizar la infusin de las hojas del Prunus prsica para el lavado sienten un gran alivio a sus inflamaciones de las vas urinarias. malestares

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I.E. N 20060 San Miguel Pun 5.-Las personas que tomaron la infusin, miccionan constantemente de igual modo ocurri con el filtrante de hojas de Prunus persicae Es mtodo slo considera utilizarse para los preparados antes mencionados con las precauciones y medidas de sanidad. 1 RECOLECCIN DE DATOS 1.1 DETERMINACIN DE LAS UNIDADES DE ANLISIS: De acuerdo a la inquietud de nosotros como estudiantes se establece trabajar sobre el aprovechamiento de los recursos naturales existentes en la zona de Pun, con una propuesta innovadora, como es la elaboracin de productos derivados de la hoja del Prunus prsica. Como opcin medicinal para el tratamiento de problemas digestivos e inflamaciones de las vas urinarias. 1.2 SELECCIN DE INSTRUMENTOS: Los instrumentos fueron creados para recoger datos importantes para ver la viabilidad del proyecto, como son: las encuestas y las observaciones de siguiente ante el consuno de los productos elaborados y Nmero de personas que viven en casa. y Utilizan las plantas medicinales para el tratamiento de enfermedades? y Conocen las propiedades de las hojas del Prunus prsica? y Nmero de personas que alguna vez consumi las hojas del Prunus prsica como tratamiento de alguna enfermedad

1.3 SELECCIN DE LA MUESTRA: El proyecto se trabajo con las familias de alumnos de la Institucin Educativa N 20060 San Miguel de Pun ubicado en el distrito de Navn provincia de Oyn Jurisdiccin de la Unidad de Gestin Educativa Local N 14 2 ANLISIS DE DATOS Y RESULTADOS: 2.1 USO DE LOS DATOS OBTENIDOS:

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I.E. N 20060 San Miguel Pun Se aplicaron criterios estadsticos, descriptivos: la mediana, la moda, la media aritmtica. 2.2 SECUENCIA DE LOS DATOS: Los datos fueron realizados mediante tablas estadsticas con el uso de una calculadora bsica. 2.3.-RELACIN CON LAS CONCLUSIONES: La interpretacin se realiza aplicando los mtodos analticos, inductivos, comparativos, de cada cuadro G.-DISCUSIN.-Segn lo manifestado por Aparicio Mena Alfonso en si tsis Las plantas en la cultura de Salud Meso americana pone d manifiesto que la sabidura de la poblacin y los conocimientos tradicionales transmitidos de abuelos a nietos desde la antigedad ,pero la poca costumbre no lo hace prevalecer ,pero coincidimos de que son unas alternativas ante las medicinas convencionales. Tomamos de referencia los trabajos realizados por Isabel Or ,Andrea Gonzales y Consuelo de LLapapasca en su tsis estudio de las plantas medicinales de la Amazona peruana;Una evaluacin de ocho mtodos. De esta manera respaldamos nuestro trabajo por las encuestas utilizadas de estas tesistas y el mtodo empleado para hacer las observaciones en cuanto a la utilizacin de las hojas del Prunus prsica como tratamiento medicinal y comprobar su eficacia ,as como ellas lo hicieron con otras plantas medicinales. Como toda medicina de tratamiento presenta sus contraindicaciones relacionadas con la persona a la cual se le est administrando y como reacciona ante ella.

H.-RESULTADOS:
1. Se ha comprobado que al utilizar las hojas del Prunus prsica como infusin en los nios induce a la evacuacin. 2. Las hojas del Prunus prsica presentan un sabor amargo al momento de tomarla no haciendo tan fcil su ingesta. 3. En los adultos la infusin de hojas del Prunus prsica provoca ligeros malestares estomacales y como consecuencia la evacuacin. 4. Las mujeres de la comunidad al utilizar la infusin de las hojas del Prunus prsica para el lavado sienten un gran alivio a sus inflamaciones de las vas urinarias. 30

I.E. N 20060 San Miguel Pun 5. Las personas que tomaron la infusin, miccionan constantemente de igual modo ocurri con el filtrante de hojas de Prunus persicae 6. De acuerdo como se va desarrollando el proyecto, en cuanto a la elaboracin, consumo y comercializacin de productos derivados, se mejorar el nivel de salud y econmico de los alumnos y de la poblacin.

I.- CONCLUSIONES:
7. La educacin va a permitir que los alumnos comprendan la importancia que tiene, consumir productos que aporten nutrientes necesarios, para mejorar la calidad de vida. 8. La utilizacin de las hojas de Prunus prsica utilizadas como infusin en nios y adultos permite regular el metabolismo digestivo por lo tanto consideramos una opcin medicinal para este problema 9. Se ha comprobado la eficacia de las hojas del Prunus prsica para problemas digestivos y urinarios, consideramos como tratamiento de prevencin para el cncer al colon. 10. Al hacer mas extensivo el uso de las hojas del Prunus prsica permitir su comercializacin, para ello se busca insertar en sistemas productivos y comerciales. 11. Las Hojas de Prunus prsica constituyen una alternativa medicinal natural frente a los tratamientos convencionales. 12. La limitacin en la viabilidad de nuestro proyecto es el aspecto econmico puesto que el proyecto tiene un sustento cientfico y necesitamos realizar un anlisis para conocer la composicin qumica de la hoja la le permite tener esa propiedades. a su vez requerimos un apoyo tcnico especializado para diversas presentaciones. su comercializacin en

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J.-RECOMENDACIONES.
5. En todas las regiones de nuestro pas, con la mentalidad de jvenes emprendedores se debe experimentar y hacer nuevas propuestas y presentaciones para aprovechar los productos obtenidos en las cosechas, impidiendo de esta manera una prdida econmica, que va en perjuicio de los campesinos y pequeos productores, 6. La elaboracin de productos debe ser con mximas medidas de higiene que aseguren la calidad y no ponga en riesgo la salud de quienes lo consumen. 7. Apoyar a los alumnos en esta propuesta innovadora y permitir que el proyecto sea una realidad hoy y siempre, porque de esta manera, s, se podr superar los ndices de desnutricin y de pobreza y en consecuencia mejorar la calidad de vida de las personas. 8. Valorar y promover el uso sostenible de los recursos naturales existentes en la zona

K.-REFERENCIA BIBLIGRAFICA: Tsis : 1.--Estudios de las Plantas medicinales de la Amazona Peruana: Una evaluacin de los ocho Mtodos Isabel Or, Andrea Gonzales. Consuelo Llapapasca-Per
2.--Plantas medicinales mexicanas para tratar algunos dolores de cabeza Luna A., Luis-2003 Mxico 3.-Las plantas en la cultura tradicional de salud mesoamericana Alfonso J. Aparicio Mena

Pginas Web:
http://www.botanical-online.com/melocotones.htm http://plantamedicinales.net/category/melocoton http://www.plantasparacurar.com/propiedades-medicinales-del-melocoton/ http://www.alimentacion-sana.com.ar/info http://gonzaloantinwo.wordpress.com/2010/08/01/durazno-melocoton/

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I.E. N 20060 San Miguel Pun L.-AGRADECIMIENTO: Agradecemos a Dios porque con su infinita bondad, nos da paciencia, humildad y perseverancia. y A todas las personas que de alguna manera colaboraron para cristalizar este proyecto.

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L ADDENDA:

ACTIVIDAD ECONMICA DE PUN Su economa radica en la fruticultura y en parte de la ganadera, las cuales son el sustento de cada familia, todo comunero posee un determinado terreno y una determinada cantidad de ganado. En la agricultura el centro poblado realiza el cultivo de melocotn y manzana, estas cubren grandes extensiones de terreno. Estos

productos son expuestos al mercado nacional y de igual manera tiene acogida en el mercado internacional, como Ecuador, Colombia y Venezuela. A las plantas se les mantiene echndoles agua por baldes, para impedir que la accin del clima la eche a perder. Pese a la grande escasez de recurso hdrico se ha logrado desarrollar una creciente y activa fruticultura, que a causa de la casi sequa de la zona, se ha construido reservorios para el depsito del agua, que aflojan desde las elevadas cumbres del cerro Mamac-Suco, la cual es distribuido a travs de canales de irrigacin y tuberas. La produccin del melocotn en Huaca-pun es el melocotn Huayco, que destaca por su mayor cantidad y calidad. El melocotn es una planta que se trasplanta de pequeo, siendo el patrn el Okinawa o blanquillo, que despus de tener metro y medio, son injertado para la calidad Huayco. Tambin existe la produccin del maz en los meses de enero, el cual es para el consumo humano. La produccin de papa es en el mes de Octubre, tambin destinada al consumo familiar.

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I.E. N 20060 San Miguel Pun La ganadera es una actividad de los comuneros de Huaca-pun, en especial el ganado vacuno, caprino, porcino; y la crianza de aves de corral. La poblado, distribucin puesto y

comercializacin se da en el mismo centro que los mayoristas y comerciantes acuden al mismo lugar a comprar el melocotn, siendo ellos los que distribuyen las frutas a los diferentes mercados.

Moliendo las hojas de melocotn

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C.E.I.T.A N 20060 SAN MIGUEL DE PUN

PROYECTO: HOJAS DE Prunus

Persicae :OPCIN

MEDICINAL PARA PROBLEMAS DIGESTIVOS Y URINARIOS

CLUB DE CIENCIA
FUERZA CIENTFICA SAN MIGUEL DE PUN

2011
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CRONOGRAMA DEL CUADERNO DE CAMPO

ACTIVIDADES Formulacin inicial Diseo del proyecto Recoleccin de datos Elaboracin de productos Aplicaciones Resultados del problema

JUNIO
X

JULIO

AGOSTO

SETIEMBRE

X X

X X X X X X X X

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Lunes 6 de junio

Un grupo de alumnos nos reunimos para llevar a cabo nuestro primer da de reunin y acordar que proyecto bamos a realizar .En primer lugar la profesora nos haba hablado del Club ce Ciencias, por cierto en el colegio nunca se haba formado, estbamos entusiasmados, ese da tambin se dio la conformacin del Club de ciencias en cuanto a los integrantes, donde participaron los alumnos de los distintos grados de la institucin educativa, los acuerdos ,las sugerencias hizo que la reunin se prolongara cerca de tres horas por lo tanto dejamos los acuerdos de la Fencyt para otro da.

13 de junio del 2011 Siendo las 6:30 de la tarde nos encontramos reunidos todos los alumnos del club de ciencias junto con los asesores para acordar el nombre del club, as como tambin los primeros trabajos sobre la feria de ciencia tecnologa. Primero se manifest trabajar con el melocotn ya que es uno de los frutales que

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I.E. N 20060 San Miguel Pun se desarrolla en nuestra zona. Algunos manifestaban que ese proyecto ya se haba hecho en la institucin y que no era novedoso, pero an as lo decidimos concretarlo. 14 de junio : Nos encontramos reunidos en la casa de la alumna Mireya para elaborar planeamos ,hicimos observamos impacto los productos un que inicio

desde tomas

cocinando no los

,lavando y pelando la fruta ,pero que en causaba mismos

compaeros, tambin se vi la posibilidad de trabajar la harina del durazno Alumnos participando del proyecto en un inicio

Se trabaja el melocotn para elaborar productos derivados

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I.E. N 20060 San Miguel Pun Lunes 20 de junio Reunidos todos del Club, los malestares se dejaron notar ese da y manifestaron que ese proyecto no es llamativo y que no servira para un concurso, por all sali otra idea del compaero ,es poco Carlos, porqu no trabajamos con las hojas de la planta conocido y tiene es el propiedades curativas .el presidente del problema que se va a atender en ese proyecto, No ponemos a pensar y lo lgico salt a la vista que no contamos con atencin mdica continua y las hojas de la planta del melocotn haciendo una investigacin puede sr un recurso alternativo ante los problemas QUE PADECEMOS. Pareci interesante la propuesta de nuestro compaero, se da un plazo de una semana para traer todo tipo de investigacin relacionado con las hojas de la planta del melocotn, mandamos personalmente a los profesores que viajan a traer informacin, algunos viajamos club menciona cual

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I.E. N 20060 San Miguel Pun Lunes 27 de junio Cada grupo mostro las averiguaciones que haban desarrollado, los problemas que manifestaron las escribieron en la pizarra y lo que no tena fundamento se iba descartando. Teniendo ideas resaltantes decidimos trabajar las hojas de la planta del melocotn y dar un buen uso medicinal, Entre una de los componentes que contiene el la riboflavina caracterstico de las hojas, eso le da un sabor medio amargo, al da siguiente decidimos hacer prueba de sus efectos en nuestros compaeros hacindolos tomar en el saln para ver sus efectos eso s pasaron unas cuantas horas sus efectos no fueron inmediatos, algunos tena la necesidad urgente de orinar ,otros de ir al bao a defecar ,otros presentaban molestias estomacales.

Haciendo la visita a los sembros de melocotn

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Observando los frutos

Las hojas de melocotn

Seleccionado las que se van a utilizar

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Lunes 4 de julio Siendo las 6:43 de la tarde ya habamos preguntado a los asesores que pareca lo experimentado y si fuera posible como lo podamos promover estas averiguaciones. All nace la idea de encapsular las hojitas, el compaero Rildo sugiere que primero molamos las hojas frescas, y hacer la prueba con las hojas mojadas .Para este proceso cada uno de nosotros secamos las hojitas .Tambin se sugiere hacer los filtrantes. Para la presentacin de los productos elaborados fue analizada posteriormente. Lo importante era que la primera idea sea elaborada eficientemente con todas las medidas de seguridad y sanidad sin riesgo alguno con la salud de quienes lo consumen.

Alumnos colaborando con el proyecto de investigacin

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Lunes 11 de julio Para el proyecto debemos de considerar os pasos de la metodologa cientfica los cuales parten de la observacin los cuales vemos que debemos de sacar provecho de los recursos que nos brinda la naturaleza para el beneficio propio en este caso la salud la comunidad Realizamos algunas encuestas sobre el conocimiento que tienen las familias nuestras de las hojas de la planta de melocotn y estos fueron los resultados

Encuestas realizadas a la comunidad Sobre el conocimiento de las propiedades de las hojas del Prunus persicae

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Nmero de personas que viven en casa 7 6 7 8 8 10 6 5 9 11

Utilizan las hojas del Conocen Prunus prsica no no Si para hacer lavados Para baos No No No Ninguna vez Si no propiedades no no Se que desinflama No No Ni No No No No

sus Estaran dispuestos a probarlas si si Pude ser Si Si Si Si Si No nos hace dao si

Como se puede apreciar se desconoce las propiedades medicinales que presentan estas hojitas de las hojas de la planta del melocotn. Averiguamos adems que la composicin del Prunus persicae el cual es el nombre cientfico del melocotn no existe muchos datos, pero si que sus hojas presentan sorbitol ,y a eso se bebe su poder diurtico, en cuanto a las hojas tambin contiene celulosa a eso se debe sus poderes laxantes

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Martes 12 de julio Recolectamos las hojas para comprobar los efectos producidos, hicimos hervir las hojas alrededor de 20 en un litro de agua y le hicimos probar en la familia por una semana, observamos los resultados

El director y algunos docentes tambin fueron parte de las experimentaciones

Martes 19 de julio Elaboramos la concentracin de las hojas del requeridos ,

Prunus persicae,

machacando, molemos y con una manta e tocuyo y la pulverizamos logrando los efectos

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La alumna Mireya machacando las hojas de melocotn previamente secada

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I.E. N 20060 San Miguel Pun Mircoles 20 de julio Utilizamos papel de filtro para hacer los filtrantes, se hicieron el muestreo correspondiente, siendo estos los resultados Se prepararon las muestras para utilizarlas con las familias
Nmero muestras Calzado Emiterio Justo Atanacio 4 Hacen orinar Dan diarrea Sensacin de orinar cada rato 4 -----------Relaja nervios 5 Ganas de orinar los El estmago se Ir a orinar relaja 3 Se afloja el Hincha la barriga de Ganas de orinar estmago Despus estmago Apolonario Llares Len 5 -------------------Ganas de orinar Ganas de orinar Se afloja ganas a el Ganas de orinar de Ganas de orinar la Se inflama el se estmago 6 Da Invita tomarlas relaja el de filtrantes infusin

FAMILIA

cpsulas

defecar 2 vientre y orina bastante Castillo 4 Se hincha el Provoca del bao Torres Cortz 5 Ganas de orinar Ganas de ir al Te hace orinar bao 7 bao bao bastante dolor y al Ganas de orinar ectmago vientre

defecacin

ganas de ir

Ganas de ir al Ganas de ir al Hace orinar

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I.E. N 20060 San Miguel Pun Estos son los resultados obtenidos despus de hacer probar los preparados realizados, otras personas lo utilizan las hojas para hacer sus lavados del aparato reproductor femenino. 1. Se ha comprobado que al utilizar las hojas del Prunus prsica como infusin en los nios induce a la evacuacin. 2. Las hojas del Prunus prsica presentan un sabor amargo al momento de tomarla no haciendo tan fcil su ingesta. 3. En los adultos la infusin de hojas del Prunus prsica provoca ligeros malestares estomacales y como consecuencia la evacuacin. 4. Las mujeres de la comunidad al utilizar la infusin de las hojas del Prunus prsica para el lavado sienten un gran alivio a sus inflamaciones de las vas urinarias. 5. Las personas que tomaron la infusin, miccionan constantemente de igual modo ocurri con el filtrante de hojas de Prunus persicae 6. De acuerdo como se va desarrollando el proyecto, en cuanto a la elaboracin, consumo y comercializacin de productos derivados, se mejorar el nivel de salud y econmico de los alumnos y de la poblacin.

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Mircoles 17 de agosto: Ya teniendo los resultados nos preparamos para la exposicin de los proyectos, como en todo proyecto hay cosas que ajustar sobre todo para la preparacin de los productos, pensamos hacer un anlisis del laboratorio pero es demasiado caro para nuestras posibilidades. En cuanto a las familias que se tomaron como centro de aplicacin de la investigacin se aplica reiterada veces la tomo hasta en tres oportunidades para comprobar la eficacia de los productos. Mircoles 7 de setiembre ,en la FENCYT interno damos a conocer las propiedades de la hojas del Prunus persicae y al proyecto lo hemos titulado Hojas del Prunus Persicae: Opcin medicinal para problemas digestivos y urinarios

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I.E. N 20060 San Miguel Pun El profesor Tedulo nos da algunas pautas para exponer

Presentacin de los proyectos etapa institucional

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