Anlisis fsico - qumico y bacteriolgico de aguas Agua Potable: Significa que debe estar libre de microorganismos patgenos, de minerales

y sustancias orgnicas que puedan producir efectos fisiolgicos adversos. Debe ser estticamente aceptable y, por lo tanto, debe estar exenta de turbidez, color, olor y sabor desagradable. Puede ser ingerida o utilizada en el procesamiento de alimentos en cualquier cantidad, sin temor por efectos adversos sobre la salud (Borchardt and Walton, 1971). Segn el Art. 982 CAA (modificado por Resoluc. 494/94). Con las denominaciones de Agua potable de suministro pblico y agua potable de uso domiciliario, se entiende la que es apta para la alimentacin y uso domstico: no deber contener sustancias o cuerpos extraos de origen biolgico, orgnico, inorgnico o radiactivo en tenores tales que la hagan peligrosa para la salud. Deber presentar sabor agradable y ser prcticamente incolora, inodora, lmpida y transparente. El agua potable de uso domiciliario es el agua proveniente de un suministro pblico, de un pozo o de otra fuente, ubicada en los reservorios o depsitos domiciliarios. Ambas debern cumplir con las caractersticas fsicas, qumicas y microbiolgicas que cita el Art. 982 CAA. Anlisis fsico - qumico Volumen de agua a extraer: No es posible fijar de una manera general el volumen de agua a extraer para el anlisis qumico, pues variara segn las determinaciones a efectuar entre 1 a 5 litros. Objetivo General: Realizar anlisis Fsico Qumicos del agua, evaluando los resultados frente a los estndar de calidad para agua potable. Objetivos Especficos: Determinar el material que queda en la cpsula luego de la evaporacin de la muestra de agua y secado en una estufa a una temperatura determinada. Determinar cual es la intensidad de la alcalinidad y acidez del agua, con la ayuda de un potencimetro. Determinar la alcalinidad del agua representada por el contenido de bicarbonatos, carbonatos e hidrxidos, utilizando un indicador para determinar su punto fina por la titulacin colorimtrica. (Esta va a ser denominada alcalinidad total). Determinar la alcalinidad fenolftaleinica del agua debido a la presencia de iones bicarbonatos, midindose con fenolftaleina como indicador. Determinar el contenido de sales carbonaticas y no carbonaticas asociadas con los iones calcio y magnesio (dureza total). Determinar si el agua contiene cloro residual.

INTRODUCCIN. En nuestro planeta, el agua (H2O) es la nica sustancia que coexiste abundantemente en los tres estados fsicos posibles. Es nuestro nico lquido comn y el slido pura mas ampliamente distribuido, estando siempre presente en todas partes de la atmsfera suspendido en forma de partculas de hielo o sobre la superficie terrestre en diversos tipos de nieve y hielo. Es esencial para la vida; como importante reguladora de la temperatura corporal, como disolvente y vehculo portador de nutrientes y productos catablicos, como reactante y medio de reaccin, como lubricante y plastificador, como estabilizante de la conformacin de biopolmeros, como probable inductora del comportamiento dinmico de macromolculas, incluyendo sus propiedades (Enzimticas) catalticas y de otras formas ignoradas. Es verdaderamente sorprendente que la vida orgnica dependa tan ntimamente de esta pequea molcula inorgnica y quizs mas destacable aun que muy pocas personas y cientficos se hayan percatado de ello.

Pero el agua como principal componente de muchos alimentos; realiza una serie de tratamientos tanto industriales como domsticos; para obtener los: Fenolftaleina Total Residuos totales PH Alcalinidad

Dureza Total Cloro residual

Lo dicho anteriormente es lo que vamos a demostrar en el siguiente con una muestra de agua tomada en un hogar del Estado Cojedes Para saber que calidad tiene el agua que estamos consumiendo; todo estar respaldado de las normas COVENIN y referencias bibliogrficas. Materiales Utilizados: Cpsula de porcelana Phmetro Bureta Fiola de 250 ml Fiola Yodomtrica Pipeta de 50 ml (volumtrica) Buffer pH 4 0,01 Buffer pH 7 0,01 Fenolftaleina (indicador) Anaranjado de Metilo (indicador) H2SO4 0,0113 N Solucin amortiguadora pH 10 Negro de eriocromo T (indicador) E.D.T.A 0,01 N Almidn soluble 1 % (indicador) H2PO4 25 %

Resultados (Sin comentarios) Muestra de agua tomada en el "pueblo nuevo" callejn "El trpico" casa n 51 56 Tinaco Edo Cojedes a las 6:00 am (25 02 04) por David Ramos C.I.: 15.628.626.

Los Anlisis Realizados 1. a. Cpsula sin residuos = 47,15 gramos b. Cpsula con residuos = 47,16 gramos 2. Residuos totales:

a. pH de la muestra de agua = 7,2 3. pH: a. Fenolftaleina: Alcalainidad result 0 (cero) "no dio color" b. Total : se utilizaron con un volumen de 12 ml de H2SO4 al 0,0113 N para obtener la coloracin naranja. 4. Alcalinidad 5. Dureza total: se utiliz un volumen de 16,5 ml de EDTA al 0,02 N para obtener al punto final un "azul". 6. Cloro residual: se utiliz un volumen de 2,3 ml de tiosulfato de sodio al 0,001 N Reporte de los Resultados: 1.- Residuos Totales: RF = 47,16 gr 47,15 gr = 0,01 gr. 50 ml mustra = 0,05 lt 0,5 lt 0,01 gr 1 lt x (?) x = 0,01 gr x 1 lt / 0,05 = 0,2 gr / lt = 200 mg/lt 2.- pH: pH de la muestra de agua = 7,2. 3.- Alcalinidad:

4.- Dureza Total:

5.- Cloro Residual.

Discusin de Resultados: 1. a. Para el agua de tomar: el lmite es 500 mg/lt (0,5 gr/lt) segn las normas internacionales. b. Segn COVENIN 2342 86. Agua Potable. Establece que el residuo filtrante total a 180 C, debe ser menor de 0,5 mg. c. En la muestra de agua que se utiliz en el laboratorio, se puede decir que el residuo total, est en los parmetros de las normas internacionales. Porque fue de 200 mg/lt 0,2 gr/lt. 2. Residuos Totales: a. El valor normal del pH para el agua de consumo es de 7,6. b. Segn COVENIN 2187 84. Agua Potable. Establece que la determinacin de acidez en el agua, debe estar entre 6,5 8,5 pH.

c. Entonces se puede decir que la muestra de agua utilizada, es apta para el consumo ya que se encuentra entre los rangos establecidos por COVENIN. (El agua tuvo un pH de 7,2). 3. Determinacin del pH a. Segn las normas COVENIN 2188 84. Agua Potable. Establece que para la determinacin de la alcalinidad en el agua potable, esta debe ser menor de 20 mg/lt de CaCo3. b. Comparando el resultado de la muestra de agua utilizada que fue de 2,71 mg/lt, con las normas COVENIN, se puede decir que la alcalinidad del agua es bastante baja. 4. Determinacin de la Alcalinidad: a. Segn COVENIN 2408 86. Agua. Establece que para la determinacin de la Dureza Total del agua, debe ser menos de 5 mg/lt. b. Se puede decir que la muestra de agua utilizada es poco dura, ya que su resultado fue de 3,30 mg/lt. 5. Determinacin de la Dureza Total: Antecedentes Acidez pH: La acidez de un agua es una medida de la cantidad total de substancias cidas (H+) presentes en esa agua, expresados como partes por milln de carbonato de calcio equivalente. Se ha demostrado que un equivalente de un cido (H+) es igual al equivalente de una base (OH-). Por lo tanto no importa si el resultado se expresa como cido o como base y, por conveniencia, la acidez se reporta como el CaCO3 equivalente debido a que en muchas ocasiones no se sabe con exactitud que cido est presente. Alcalinidad: Es una medida de la cantidad total de sustancias alcalinas (OH-) presentes en el agua y se expresan como partes por milln de CaCO3 equivalente. Tambin se hace as porque puede desconocerse cules son los lcalis presentes, pero stos son, al menos, equivalentes al CaCO3 que se reporte. "La actividad de un cido o un lcali se mide mediante el valor de pH. En consecuencia, cuanto ms activo sea un cido, menor ser el pH y cuanto ms activo sea un lcali, mayor ser el pH. Cloro Residual: La concentracin del cloro residual "libre", as como la porcin relativa entre los cloros residuales "libre" y "combinado", son importantes cuando se practica la cloracin q residual libre. En un determinado abastecimiento de agua aquella porcin del cloro residual total "libre", sirve como medida de la capacidad para "oxidar" la materia orgnica. Cuando se prctica la cloracin q residual libre, se recomienda que cuando menos, el 85 % del cloro residual total quede en estado libre. La cloracin es tambin un mtodo relativamente eficiente como tratamiento correctivo, si se aplica en las cantidades adecuadas, adicionales a las que se requieren para propsitos de desinfeccin. A veces se requieren tan grandes concentraciones de cloro, que se necesita de un decloracin posterior para que no se presenten sabores ni olores de cloro en el agua. Una tcnica de cloracin relativamente reciente, incluye el uso de cloruro de sodio junto con la cloracin ordinaria. En esta reaccin se produce bixido de cloro. Post Laboratorio (Anexado): Tratamiento que recibe el H2O antes de su uso industrial o domstico: Los tratamientos recomendados para un H2O cualquiera dependern del uso al cual ella se destine: domstico, industrial, etc. El H2O que se utiliza para el abastecimiento de una poblacin (usos bsicamente domsticos) debe ser, especficamente, un agua exenta de organismos patgenos que evite brotes epidmicos de enfermedades de origen hdrico. Para lograr esto ser necesario desinfectar al agua mediante tratamientos fsicos o qumicos que garanticen su esterilidad microbiano patgena.

Los tratamientos mas conocidos son la cloracin propiamente dicha, hipocloracin y cloraminacin; la aplicacin de ozono, rayos ultravioletas, cal y plata. De ellos, el primero es el casi universalmente adoptado, en razn, principalmente, a que el cloro deja residuos que pueden eliminar contaminaciones posteriores. Tratamiento de Desinfeccin de Agua para uso Industrial o Domestico: El Ozono (O3): Es en realidad oxigeno trimolecular, presentando la propiedad de desintegrarse fcilmente y convertirse en oxgeno nacientes, el cual tiende a oxidar rpidamente las materias orgnicas presentes en la reaccin. Si aplicamos ozono al agua, podremos con tal virtud obtener una desinfeccin cuyo procedimiento se denomina ozonificacin. Lo aparatos ozonificadores inyectan al agua el aire ozonificado; luego se mezcla ese aire durante un tiempo suficiente para que acte su poder desinfectante. Los Rayos Ultravioletas: Los rayos ultravioletas, producido en el espectro solar inmediatamente despus de los violetas, son invisible y poseen la propiedad de destruir bacterias y esporas en virtud de la longitud de onda de sus rayos. Esta desinfeccin se efecta haciendo pasar el agua, en filetes debe ser de un espesor de unos 10 cm. Esta tcnica motivo muchos gastos excesivos y diseos complicados, pocos prcticos, para desinfectar volmenes apreciables de agua, como es en el caso de abastecimientos municipales. Plata: Mediante el procedimiento denominado electrocadismo se puede desinfectar el agua con la ayuda de plata, metlica. La tcnica consiste en pasar el agua a travs de un tubo que contenga electrodos de plata metlica conectados a un generador de corriente directa de 1,5 voltios. Tratamiento del H2O ante del uso Industrial (Fsico o Qumico): La purificacin del agua para uso industrial puede ser muy compleja o relativamente simple, dependiendo de las propiedades del agua cruda y del grado de pureza requerid. Se emplean muchos mtodos y combinaciones de ellas, pero todos abarcan tres procesos bsicos: tratamiento fsico, qumico y fisicoqumico. Tratamiento Fsico: El tratamiento fsico abarca los procesos mediante los cuales las impurezas se separan del agua sin producirse cambios en la composicin de las sustancias. Los mtodos mas comunes son sedimentacin, colado y filtrado, destilacin. Sedimentacin En la sedimentacin se aprovecha la accin que ejerce la fuerza de gravedad sobre las partculas mas pesadas que el agua, que descienden depositndose sobre el fondo. Las aguas superficiales contiene diferentes cantidades de materia en suspensin y este mtodo se emplea para clarificar el agua cruda, ya sea por sedimentacin simple o mediante la adicin de coagulantes qumicos. Los recipientes donde se lleva a cabo este proceso se denominan tanque de sedimentacin. Colado y Filtrado: Los coladores y filtros pueden utilizarse cuando se necesario eliminar slidos suspendidos o flotantes en el agua, ya sea como paso adicional, despus de la sedimentacin, o cuando el espacio disponible no permite la instalacin de depsitos de sedimentacin. Existen varios coladores de uso comercial, siendo los mas comunes los de tela, malla metlica, tambor giratorio y disco giratorio. Los filtros de tela y malla metlica se utilizan cuando os materiales suspendidos son relativamente finos y estn en concentraciones bajas. Destilacin: La destilacin es el mtodo mas antiguo para obtener agua pura de alta calidad. Mediante este proceso puramente fsico de evaporacin y condensacin pueden eliminarse casi totalmente tanto slidos disueltos como los suspendidos. El equipo de destilacin debe estar diseado en tal forma que la eliminacin de lodos e incrustaciones pueda hacerse con un mnimo de mano de obra.

Tratamiento Qumico: El tratamiento qumico es uno de los procesos en los que la separacin de las impurezas del agua implica la alteracin de la composicin del material contaminante. Precipitacin: Cuando se aaden a una solucin acuosa algunas sales solubles, parte de los iones libres pueden reaccionar para formar compuestos comparativamente insolubles. Suavizamiento: El primer proceso qumico de precipitacin que se emple comercialmente, fue la adicin de cal hidratada(Ca(OH)2) al agua para eliminar la dureza de bicarbonatos. La cal disminuye la dureza de bicarbonato formando carbonato de calcio relativamente insoluble: Ca(OH)2 + Ca(HCO3)2 2CaCO3 + 2H2O Mtodos Empleados para Eliminar la Dureza del H2O Agua: Los mtodos son: Decantacin Filtracin

El tratamiento depender de la dureza del H2O La dureza puede ser carbontica y no carbontica, dependiendo de que las sales de Ca y Mg sean carbonatos y bicarbonatos o sulfatos y cloruros. La dureza puede ser reducida por el mtodo de cal soda, en el cual el xido de calcio, Ca(OH)2 cal viva o apagada reacciona con la dureza temporal bicarbontica, produciendo precipitados de Ca o Mg y la soda ash(Na2Co3) (sulfatos y cloruros), produciendo tambin precipitados de Ca y Mg. Estos precipitados son removidos por decantacin y filtracin. Cmo Influye la Dureza del H2O en la Calidad Final de los Alimentos?: el empleo de H2O con dureza (proviene del carbonato de calcio) y en el escaldado de vegetales reduce la absorcin de agua totalmente carente de cationes tambin ejerce efectos negativos en estos productos. En el caso de las frutas que contiene pectinas, los iones divalentes producen una mayor rigidez. El agua es el principal componente de muchos alimentos, teniendo cada alimento su propio y caracterstico contenido de este componente. El agua en la cantidad, localizacin y orientacin apropiados influyen profundamente en la estructura, aspecto y sabor de los alimentos y en su susceptibilidad a la alteracin debido a que la mayora de los alimentos frescos contienen grandes cantidades de agua, se necesitan modos de conservacin eficaces si se desea su almacenamiento a largo plazo. Cules son los Mtodos de Cloracin de H2O?: segn las normas COVENIN los mtodos son: 1. Este mtodo se basa en que en una solucin neutra o ligeramente alcalina, el cromato de potasio puede indicar el punto final de la titulacin de cloruros con nitratos de plata. El cloruro de plata es precipitado cuantitativamente antes de que el cromato de plata rojo se haya formado. 2. Mtodo de Mohr: En este mtodo los cloruros de un volumen conocido de agua precipitan en presencia de cidos ntricos por un exceso de nitrato de plata valorado. Este exceso de sal de plata se determina con una solucin valorada de sulfocianuro amnico en presencia de alumbre de hierro que actan como indicador. 3. Mtodo de Charpentier Volhard: 4. Mtodo de Nitrato de Mercurio: En este mtodo los cloruros pueden ser titulados con nitrato de mercurio debido a la formacin de cloruro de mercurio soluble y ligeramente disociado. En el intervalo de pH 2,3 2, 8 la difenilcarbonaza indica el punto final de la titulacin por la formacin de un complejo prpura con exceso de iones mercricos.

Tratamiento que Recibe el Agua antes de Alimentar las Calderas: Adicin en fro de una determinada dosis de calcio: el calcio y el magnesio de los bicarbonatos precipitan bajo la forma de carbonatos que se eliminan por filtracin. Cambios inicos "Permutacin" debida a filtros de zeolitas (silicio aluminatos de sodio) que retienen los iones Ca2+ y Mg2+ y ceden, en su lugar iones Na+, Este intercambio tiene por efecto crear un agua rica en bicarbonatos de sodio (o carbonato de sodio, despus de la eliminacin del anhdrido carbnico durante la ebullicin), fuertemente alcalina y que no es aconsejable como agua bebida. Desmineralizacin por intercambio inico sobre Resinas Sintticas: los cationes presentes en el agua se reemplazan por iones hidrgeno y los aniones por iones hidroxilo; tan slo deja de eliminarse, si el agua la contiene, la slice (SiO2), que no est ionizada. Destilacin, aplicable especialmente cuando se dispone de un excedente de calor residual. Hay que resaltar que las aguas desmineralizadas por destilacin o intercambio de iones, son muy agresivas frente al hierro, porque los gases, concretamente el oxgeno y el anhdrido carbnico, son muy solubles en ellas; por lo tanto se necesita desgasificarlas antes de introducirlas en un generador de vapor. En las industrias alimentarias el agua se utiliza para diversos fines: produccin de vapor, transporte lavado, seleccin y pelado de productos; fluido de intercambio trmico para el calentamiento y enfriamiento (incluido el enfriamiento de sistemas refrigerantes durante la compresin), condensacin de vapores, limpieza de locales y maquinaria, proteccin contra el fuego, ingrediente en los alimentos, etc. El agua utilizada para la preparacin o conservacin de alimentos deber satisfacer naturalmente las normas bacteriolgicas que existen, salvo que se desinfecte por un procedimiento apropiado o que durante los procesos sufra algn tipo de esterilizacin.

Funciones del Agua como proceso en la Industria Alimentaria:

Ejemplos de Alimentos mas Comunes en la Industria y su Actividad de Agua: Contenido de agua medio (en tanto Actividad de agua media (Aw) por ciento) Carne fresca Queso (Cheddar) Mermelada Frutos secos Miel Solami CONCLUSIN: El agua en todo proceso industrial o domstico, debe tener una calidad fsico qumica bastante buena para cualquier uso. En general se puede decir que segn las normas COVENIN, la normas internacionales y los anlisis practicados en el laboratorio; Al agua natural, potable o de desecho; se le debe determinar: El residuo filtrable total, que es el material que queda en el cpsula luego de la evaporacin de la muestra de agua. El pH del agua, el cual indica la intensidad de acidez que pueda presentar. La alcalinidad, la cual va a depender del pH del punto final utilizado en la determinacin 65 40 33 18 20 30 0,98 0,97 0,88 0,76 0,75 0,83

La dureza total, que es la que va a medir el contenido de sales carbonticas y no carbonticas asociados con los iones calcio y magnesio (Ca+ mg) El Cloro residual, se bsa en que el cloruro a pH 8 o menor, libere el yodolibre de la solucin de yoduro de potasio que se encuentre en la muestra.

ANLISIS FSICO-QUMICOS DEL AGUA TOMA DE MUESTRAS TCNICAS GENERALES DE ANLISIS PREPARACIN DE DISOLUCIONES COLORIMETRA REFLECTOMETRA ESPECTROFOTOMETRA CROMATOGRAFA KIT GRUPOS DE PARMETROS PARA ANALIZAR Y TIPOS DE ANLISIS ANLISIS NORMAL CARCTERES ORGANOLPTICOS CARCTERES FSICO-QUMICOS SUSTANCIAS NO DESEABLES AGENTES DESINFECTANTES CLORO ANLISIS COMPLETO ANLISIS DE AGUAS RESIDUALES I. TOMA DE MUESTRAS Cuidadosamente para que la muestra sea representativa. Hay tres tipos de muestreo: simple, compuesto y integrado. simple: muestra puntual en espacio y tiempo. En ros y canalizaciones abiertas debe procurarse sumergir el recipiente alejado de la orilla, de la superficie y del fondo. Si hay vertidos o corrientes debemos tomar la muestra aguas abajo para garantizar la mezcla. compuesto: es una mezcla de varias muestras simples tomadas en el mismo punto a distintas horas.

Nos informa del estados general del agua a lo largo de un perodo de tiempo (24h) Es til para detectar vertidos puntuales de contaminacin sirve para valorar parmetros que se alteran con el tiempo, pH, temperatura media, cloro residual y gases en disolucin. integrado: es un muestreo compuesto, acortando los tiempos de toma de muestras y en distintos puntos.

Nos da una idea general del estado del agua. Se requiere un equipo complejo de toma de muestras: bomba de captacin, filtro para retener los slidos en suspensin (SS) (columnas de material absorbente) El absorbente puede ser: carbn activo, espuma de poliuretano, resinas de distinta polaridad... Los contaminantes se extraen con disolventes y se analizan.

A veces, se hacen valoraciones parciales, pues no todos los contaminantes sufren la misma absorcin ni se extraen igual. - Equipos de muestreo. Hay que tener en cuenta: a ) Tipo de envase. Segn el parmetro a analizar hay muestras que requieren vidrio y otras plstico. Si no se emplea el material adecuado pueden alterarse las caractersticas de la muestra. Los envases de vidrio pueden ser transparentes o de color topacio (para evitar alteraciones por la luz) Los volmenes de los envases pueden oscilar entre 100-200ml (los ms usuales son los de 500 y 1000ml) La abertura del envase debe tener un dimetro mnimo de 35mm. b ) Eleccin del equipo. Existen tres tipos: Tomamuestras simple: botella Tomamuestras especial: botella con un dispositivo especial de apertura y cierre para realizar captaciones a cierta profundidad sin desnaturalizar la muestra. Equipo automtico: es bastante ms complejo y va provisto de un sistema de conduccin, una bomba de captacin y uno o varios depsitos de almacenamiento de las muestras. Tambin puede tener dispositivos para mantener refrigeradas las muestras o para adicionar reactivos estabilizantes. Se deben seguir las instrucciones del fabricante. - Protocolos de muestreo y etiquetado. Van a depender del tipo de muestra y del control que le vayamos a dar. Hay cinco pasos a seguir en el muestreo. Establecer los puntos de muestreo. Hay que considerar el lugar ms adecuado segn el tipo de agua, el tipo de muestreo y la tcnica que vamos a realizar. Establecer la frecuencia y los perodos de muestreo. Conocer los parmetros a analizar. Segn los mtodos normalizados de anlisis. Preparar el material necesario. Hay que determinar el nmero y el volumen de las muestras. Mantener las condiciones ms adecuadas para el transporte y la conservacin de las muestras. Para evitar la inestabilidad de las muestras se les pueden aadir estabilizadores o bien mantenerlos refrigerados. Una vez tomada la muestra debe cerrarse hermticamente y etiquetarse correctamente. - Ejemplos de muestreo. Para identificar las muestras son necesarias las etiquetas y la hoja de muestras. En la etiqueta debe figurar: n de identificacin o cdigo de barras. Fecha y hora del muestreo

Identidad de la persona que toma la muestra. n de recipientes e identificacin por cdigos segn el agente conservador que llevan. En la hoja debe aparecer: n de identificacin de las muestras. Fecha y hora del muestre. Nombre y apellidos del solicitante del muestreo. Lugar de la toma con localizacin exacta. n de recipientes y su naturaleza (segn cdigos) origen del agua (ro, pozo, fuente) Tcnica de muestreo utilizada: simple, compuesto, integrado. Condiciones ambientales de la toma de la muestra. Parmetros determinados in situ: temperatura, pH, O2 disuelto, turbidez, conductividad. Fecha y hora de entrada de la muestra en el laboratorio. Incidencias y observaciones. Manipulacin efectuada sobre la muestra.

Entregar la muestra junto con su acto cumplimentada y firmada por todos los presentes. Registrar la muestra en un libro con todos lo datos necesarios para poder reproducir todo el proceso de la misma forma. - Conservacin y transporte. En las mejores condiciones para que la muestra no se altere. Se mantienen en la oscuridad y a veces se aaden conservantes (tabla) Se suelen refrigerar a 4C Se envan al laboratorio lo antes posible. Los anlisis deben realizarse en 6 horas o mximo 24 horas. Algunos parmetros pueden analizarse in situ (los mencionados anteriormente) En la hoja de peticin de anlisis se especificarn los datos del etiquetado y cualquier circunstancia de inters. Cuando el laboratorio recibe la muestra se debe inspeccionar al precinto (cuando sea necesario) y la documentacin que la acompaa: hoja de muestreo y la peticin de anlisis. Despus el laboratorio la registra y la analiza inmediatamente o la almacena correctamente. II. TCNICAS GENERALES DE ANLISIS FSICO-QUMICO 1. Preparacin de disoluciones Una disolucin es una mezcla homognea de dos o ms componentes. La disolucin esta formada por el soluto, el componente minoritario, y el disolvente, el mayoritario. Concentracin: relacin entre la cantidad de soluto y la cantidad total de disolucin o de disolvente. Hay tres formas de expresar la concentracin: a) Masa/volumen unidades: mg/ml " g/l, mg/l " g/dm3 " ppm SI: Kg/m3

b) En porcentajes: partes de soluto en cada 100 de disolucin. Hay tres formas: % en peso/volumen = x 100 Se usan unidades homogneas g/ml, Kg/l Esta forma se usa cuando el soluto es slido y el disolvente lquido. En disoluciones acuosas muy diluidas. % peso/peso = x 100 Se usa cuando soluto y disolvente son slidos. En el laboratorio lo denominamos riqueza. % volumen = x 100 Cuando soluto y disolvente son lquidos (grados alcohlicos) c) Unidades qumicas Molaridad- M = Son los moles que hay en un litro de disolucin mol/l Molalidad - m = = mol/Kg Normalidad - N = Equivalente es la cantidad de sustancia que reacciona con 12g de carbono. cidos eq = Bases eq = Sales eq = N = M valencia - Recomendaciones para preparar una disolucin. Preparar el material y los reactivos. Consultando las etiquetas realizar los clculos y obtener los datos. Tener en cuanta la capacidad del material volumtrico que necesite. Para ser lo ms exacto posible es conveniente utilizar matraces aforados. Pesar los reactivos (si son slidos) o medir volmenes si son lquidos. Disolver el soluto con una fraccin de disolvente en un vaso de precipitados. Aadir al matraz aforado (embudo) y enjuagar varias veces con pequeas porciones de disolvente. Aadir disolvente en el matraz aforado hasta enrasarlo. Al final aadir el disolvente gota a gota. Tapar el matraz y agitar suavemente para homogeneizar la disolucin. Almacenar la disolucin en un frasco y etiquetado (producto, concentracin fecha de preparacin...) Conservarla adecuadamente (al abrigo de la luz, refrigeradas...) Lavar el material usado.

- Preparacin de una dilucin. A veces se requiere disminuir la concentracin de una muestra para ello se aade a un volumen conocido de muestra un volumen calculado de disolvente y se establece una relacin entre ambas. Factor de dilucin - relacin entre el volumen de disolucin a diluir y el volumen total obtenido. =

Es conveniente expresar el factor de dilucin en forma de fraccin con numerador 1. C=C C Siempre se debe homogeneizar bien la dilucin agitando suavemente varias veces. - COLORIMETRA (ESPECTROFOTOMETRA) Cuantificar el color de una disolucin por comparacin con una disolucin patrn. Se puede realizar de dos formas distintas: Tcnicas de campo comparacin visual (no muy exacta) del color de una disolucin con una escala de patrones de diferentes intensidades del mismo color. Informa con menos precisin que una tcnica de laboratorio, pero es muy rpida. Tcnica de laboratorio espectrofotometra, aparato que compara las intensidades de absorcin de la muestra con uno o varios patrones. Se basa en que cada sustancia segn su estructura qumica absorbe radiacin electromagntica a determinadas longitudes de onda () y la cantidad que absorbe esta relacionada con su concentracin. Se definen dos magnitudes fsicas: Transmitancia, T relacin entre la intensidad de la luz incidente en la muestra y la transmitida. Absorbancia es una magnitud relacionada directamente con la concentracin de la muestra y se define en funcin de la transmitancia, T, que guarda una relacin logartmica con la concentracin.

%T = x 100

A = log Ley de Lambert-Beer (emprica) A= cd A absorbancia coeficiente de absortividad coeficiente de extincin molar c concentracin de la muestra d paso de la luz (ancho de cubeta) Existen tres mtodos de trabajo con el espectrofotmetro: Conocido : se aplica directamente la frmula. Slo vlido cuando la sustancia a estudiar tiene color propio o absorbe sin necesidad de aadir ningn reactivo. Poco frecuente. Comparacin con una disolucin patrn: la disolucin patrn es de concentracin conocida se prepara en las mismas condiciones que la muestra y entonces es el mismo que el de la muestra. Am = Cm d Ap = Cp d c) Recta patrn: es una grfica donde representamos A frente C. Se preparan varias disoluciones patrn y se obtiene A en el aparato. Grficamente se obtiene Cm por extrapolacin. La ley de Lambert-Beer slo se puede aplicar en un determinado rango de concentraciones, si la muestra es ms concentrada debemos diluirla y luego calcular su concentracin multiplicando por el inverso. - REFLECTOMETRA Se trabaja con radiacin electromagntica y se mide la que es reflejada por la muestra.

Se define una nueva magnitud: reflectancia %R = x 100 La relacin entre reflectancia y concentracin es compleja y por eso, estos aparatos (reflectometros) llevan unos microprocesadores que dan directamente la concentracin. Es una tcnica muy usada en anlisis de campo por su facilidad de manejo, su fiabilidad y su gran versatilidad. Para cada parmetro se usan tiras de plstico con una almohadilla de material poroso impregnado con los reactivos deshidratados (anlisis de qumica seca). La tira se introduce en la muestra y entonces los reactivos se rehidratan y se produce la reaccin con el parmetro estudiado, se introduce en el reflectometro y me da la medida de concentracin. Ej: calcio, cloro, fsforo, NO-3, NO-2, amonio, metales (Al, Zn, Mn, Ni, Mo...) - ESPECTROFOTOMETRA Espectrofotometra de absorcin-emisin atmica. Plasma de acoplamiento inductivo (PAI) Son muchos mtodos basados todos en la excitacin mediante energa de los elementos qumicos a determinar. Mtodos aqu englobados son: Espectrofotometra de absorcin-emisin atmica: De llama De vapor fro Electrotrmica (cmara de grafito caliente) Generacin de hidruros

Plasma de acoplamiento inductivo: la muestra se introduce en un plasma de argn, sufre temperaturas por encima de 6.000C lo que conlleva la ruptura de todos los enlaces qumicos (atomizacin) y la ionizacin de los elementos. Produce iones monoatmicos monopositivos. Esta tcnica permite la determinacin multielemental de casi todos los elementos del sistemas peridico (varios parmetros al mismo tiempo) (elementos que no se pueden analizar: C, H, N, O, F y gases nobles) Es una tcnica de alta sensibilidad (detecta trazas de elementos) Se usan principalmente para metales. Aplican la energa por distintos mtodos (llama, grafito calentado...) Los electrones de elemento a analizar absorben la energa y cambian de nivel energtico(excitacin) y despus la emiten al volver a su estado normal.

Estos mtodos tiene en comn:

- La radiacin absorbida o emitida es proporcional a la concentracin. - El detector del aparato lo registra y lo cuantifica. Se usan disoluciones patrn y sobre la grfica se extrapolan los resultados de la muestra. - CROMATOGRAFA Permite separar, identificar los componentes de una mezcla compleja. La muestra se deposita en un lquido, en un gas, o en un gas licuado (fase mvil) y se hace pasar a travs de un slido con propiedades absorbentes (fase estacionaria) como carbn activo, resinas o gel de slice. A travs de esta fase las sustancias de la muestra tienen distinta velocidad de difusin procedindose as a su separacin.

A la salida se coloca el detector adecuado (conductividad, radiacin UV, IR; espectrofotmetro de masas) y se puede identificar y cuantificar (se mide el rea a la altura del pico) los distintos componentes de la mezcla a medida que abandonan la fase estacionaria. Generalmente se acopla un ordenador para procesar los datos y obtener los resultados. En la reglamentacin tcnico sanitaria de Aguas Potables se recomienda la cromatografa para determinar compuestos orgnoclorados, hidrocarburos policclicos, aromticos y los plaguicidas. Tambin se pueden emplear para determinar aniones para ellos se usa HPLC (cromatografa lquida de alta resolucin) - KIT (TCNICAS RPIDAS) Kit (neerlands) conjunto de productos y utensilios para conseguir un fin comn que se comercializan conjuntamente como una unidad. Se usan tanto en anlisis de campo como en el laboratorio. Hay dos formas bsicas de trabajo: Por comparacin del color: tiras reactivas son soportes plsticos con un material que contiene los reactivos, se introducen en la muestra uno o dos segundos y generan un color que se compara con una escala; tcnicas de tubo cuando la reaccin se produce en pequeos tubos donde depositamos la muestra. Se aaden los reactivos siguiendo las pautas del tiempo marcadas y se compara el valor el color obtenido con las tarjetas patrn (con esta tcnica se puede preparar un blanco, muestra sin reactivos, y descartar colores de fondo). Ttulomtricos: valoraciones como en el laboratorio pero con jeringas en lugar de buretas, reactivos en frascos pequeos y se valoran en recipientes de plstico. Se procede hasta el viraje del indicador y de lee en la escala de la jeringa el reactivo gastado. Muchas jeringas van graduadas en unidades de concentracin y evitan los clculos posteriores. III. GRUPOS DE PARMETROS PARA ANALIZAR Y TIPOS DE ANLISIS Como el anlisis de aguas puede ser muy amplio, pues se puede analizar muchos parmetros se agrupan en estas seis categoras: Caracteres organolpticos: se pueden apreciar por los sentidos: olor, gusto, color... Caracteres fsico-qumicos: temperatura, pH, conductividad... Sustancias no deseables: no son siempre nocivas para la salud y se pueden tolerar dentro de unos lmites: NO-3, NO-2, amonio. Sustancias txicas: son nocivas para la salud y como mucho se permiten niveles mximos de concentracin. Caracteres microbiolgicos: se estudian todos los caracteres bacterianos que pueden indicar contaminacin. Caracteres de radioactividad: se estudian las sustancias que provocan la radioactividad (radioncleo) responsables de la misma y luego su concentracin mxima. En el BOE se recogen cinco tipos de anlisis de aguas potables segn parmetros estudiados: Anlisis mnimo: incluye un anlisis de olor, sabor, conductividad, NO-2, NH3, informe de bacterias coliformes totales y coliformes fecales, cloro residual (desinfectante) Anlisis normal: incluye todo lo del mnimo ms turbidez, temperatura, pH, NO-3, oxidabilidad, bacterias aerbicas (consumen O2) estudiadas a 37C y a 22C. Completo: todo lo del normal ms aquellos parmetros que se considere oportuno segn el origen del agua. Ocasional: anlisis realizados en situaciones particulares que requieren una vigilancia especial. Los realizan las Administraciones Sanitarias para garantizar la potabilidad del agua suministrada. Ej. Inundaciones que afectan al punto de captacin de agua, vertidos

Inicial: se realiza a una fuente de agua antes de aceptarla como fuente de agua potable. Como mnimo se realiza un anlisis normal ms aquellos parmetros que se consideren oportunos a la vista del punto de captacin. IV. ANLISIS NORMAL CARACTERES ORGANOLPTICOSse determinan por apreciacin sensitiva y tiene carcter subjetivo y son: olor, sabor y turbidez.

Olorcuando la muestra de agua presenta olor siempre es signo de contaminacin o de la presencia de materia orgnica en descomposicin.

Es ms frecuente en aguas residuales o de vertidos. Las aguas potables no deben poseer ningn olor, salvo el caracterstico del desinfectante (cloro), dentro de unos lmites tolerables. No deben tener olor ni en el momento de la toma de muestra, ni transcurridos 10 das en un recipiente cerrado a una temperatura de 26C. Mtodo oficial: se recomienda un equipo de 5 personas (mnimo 2) ajenas al proceso analtico. Analizan distintas diluciones de la muestra y determinan cual es la dilucin con una concentracin mnima de muestra que presenta olor (el ndice de olor es el denominador del factor de dilucin) Siempre se debe trabajar a la misma temperatura. Se pueden hacer ensayos en fro " 20C y en caliente 60C. Con material limpio y exento de olor. Para las diluciones se requiere agua inolora (destilado y filtro de carbn activo que absorbe olores) Es difcil establecer el tipo de olor. La intensidad del olor se distribuye en categoras: 0 sin olor perceptible I olor perceptible slo por expertos II olor perceptible por el consumidor medio III olor fcilmente perceptible IV olor significativo V olor muy significativo Saborslo se deben degustar aguas cuyo origen garantice su seguridad para le bebida. El sabor de una agua puede deberse a la presencia de sales minerales, de materia orgnica o de partculas de tierra en suspensin en el agua. Ej. Sales mineralescloruros dan sabor salado, magnesio da sabor amargo, aluminio da sabor terroso. Materia orgnicaalgas verdes dan sabor a hierba, actinomicetos (hongos) dan sabor terroso, algas verde-azuladas dan sabor a podrido. Se mide con el mismo fundamento y procedimiento que el olor y se expresa como umbral de sabor. Existen catadores de agua entrenados para distinguir ms de treinta sabores y olores diferentes. Las aguas potables deben tener sabor dbil y agradable. Tambin puede dar sabor el agente desinfectante (cloro) y se tolera dentro de ciertos lmites. Las aguas muy puras resultan sosas al tener menos sales en disolucin. Turbidezse debe a la presencia de partculas de materia en suspensin o dispersas (arcillas, limos, partculas de slice, materia orgnica)

Algunas de estas partculas se pueden eliminar por decantacin o centrifugacin, otras no. Las aguas de pozos y manantiales suelen ser transparentes. Las aguas superficiales (ros, gargantas) suelen ser turbias debido al arrastre de partculas insolubles. En masas de agua (amblases, lagos, ros, mares) la turbidez puede impedir el paso de luz a las capas inferiores deteriorando el desarrollo de vida en los fondos. Las aguas turbias son rechazadas por el consumidor aunque renan condiciones sanitarias aceptables. Deben ser transparentes. Unidad de medida: UNT (NTU). Unidad nefelomtrica de turbidez. La reglamentacin espaola fija como lmite mximo 6 UNT y como ndice de calidad 1 UNT. La medida de turbidez es fundamental tanto en ETAP como en EDAR. Se analizan antes y despus del tratamiento. Antes el anlisis previo determina el coagulante que necesito para clarificarlos y es que la desinfeccin de aguas turbias mediante color es menos eficiente que en aguas transparentes, pues las partculas en suspensin engloban bacterias y virus que el cloro no puede destruir. Existen varios mtodos para determinarla. Algunos son de campo y otros de laboratorio. Siempre se recomienda realizar la medida tan rpido como se pueda tras la toma de la muestra (tiempo mximo de conservacin de la muestra 24 horas a 4C y en oscuridad) Los mtodos de campo se basan en medir la profundidad a la que un objeto determinado deja de ser visible.(hilo de platino: dimetro 1mm y longitud 25mm) (discos de porcelana blanca de 20cm de dimetro) (fluoroscopio: tubo transparente: 0,3cm de dimetro y longitud 1,5m, en un extremo transparente tiene un tapn blanco con una cruz negra, cuando no se ve la luz se mide la altura del agua) En el laboratorio se pueden usar varios aparatos de medida que se basan en la dispersin de la luz( efecto Tyndall) y a la absorcin de la muestra debida a esas partculas (opacimetra)

Problemase generan muchas escalas de medida y es difcil encontrar la equivalencia. Mtodo oficialel de formacina o nefelometra. Se compara la medida de la muestra en unas condiciones determinadas con la medida obtenida por unas disoluciones patrn en las mismas condiciones. El aparato de medida es fotoelctrico y se denomina turbidmetro. Sustancia patrn es un polmero: formacina. Se prepara una disolucin madre de formacina que tiene 400 UNT y slo se conserva un mes, a partir de ella se preparan diluciones (0-40 UNT) Con ellas se traza una recta de calibrado del aparato y luego se mide la muestra. Estas diluciones patrn son estables una semana, aunque es mejor utilizarlas recin preparadas. Tambin existen patrones ya preparados para calibrar el turbidmetro que simplifican la medida. CARACTERES FSICO-QUMICOS son temperatura, pH y conductividad. Temperatura La medida debe hacerse in situ. En una zona representativa de la masa de agua que se va a analizar. Se suele medir en zonas de corriente (no en aguas estancadas)

La temperatura influye en la solubilidad de sales y gases y as condiciona la medida de pH y conductividad. La solubilidad de sales suele aumentar con la temperatura y la de los gases disminuye cuando la temperatura aumenta. La temperatura condiciona tambin el desarrollo de ciertas algas. El agua de consumo humano se recomienda entre 12C-25C aunque no existen lmites de temperatura.

Para vertidos industriales se establece una temperatura mxima de 40C (en algunos casos hasta 50C) La normativa exige que cuando estos vertidos se devuelven a los cauces pblicos la variacin de temperatura no sea superior a 3C con respecto al valor nominal del cauce. La medida en superficie se realiza con un termmetro graduado en dcimas de grado y con proteccin antigolpes. Se pueden usar tambin sondas electrnicas. Para medir a distintas profundidades se usan termistores que tienen resistencias elctricas. Se suele toma tambin el valor del aire. pH mide la alcalinidad o acidez del agua (escala) Se recomienda la medida in situ. pH = Valores de 0-14 pH 0-7 cidas, pH 7-14 bsicas. En general, el pH de las aguas no presenta grandes variaciones y est alrededor de la neutralidad. El problema est en las aguas residuales o en los vertidos industriales que s pueden dar valores extremos de pH. Las aguas calcreas tienen pH ligeramente bsico. Las aguas que discurran por terrenos pobres en calizas o pobres en silicatos tiene pH prximo a 7 o inferior. Las aguas de ciertas regiones volcnicas suelen ser cidas. En la Reglamentacin tcnica Sanitaria (RTS) se establece el rango entre 6,5 y 9,2 de pH para aguas de consumo y como nivel de calidad pH = 7-8 Para las piscinas se establece un pH recomendado de 7,4 (que es el pH fisiolgico) Mtodo oficial usando el peachmetro, electrodo de membrana de vidrio selectiva a iones hidrgeno. Se calibra el aparato y se introduce en la muestra; se suele agitar durante un tiempo y se mide cuando se estabiliza la lectura. Se suele sealar la temperatura a la que se mide, pues influye en el valor del pH. Otros mtodos no oficiales tiras reactivas, papel indicador, indicadores lquidos, se genera un color que se compara con una escala. Son mtodos rpidos, fiables y muy usados en el trabajo diario. Conductividad capacidad de un material o de una disolucin para transportar la corriente elctrica.

La conductividad d jun agua depende de la concentracin y la naturaleza de los iones disueltos en ella, as como de la temperatura. Normalmente un aumento se sales supone un aumento de conductividad. Las aguas de pozos sobreexplotados, de terrenos salinizados o de vertidos industriales suelen presentar alta conductividad. Se mide mediante un aparato: conductmetro o conductivmetro. Este aparato tiene un electrodo de platino-platinado y tambin un compensador de temperatura. El aparato establece una diferencia de potencial () entre las placas del electrodo y nos da la medida de conductividad por comparacin con una disolucin de KCl. Las casa comerciales suelen suministrar las soluciones de calibrado. Hay que tener en cuenta la temperatura. El aparato suele estar calibrado para medir a 20C y se ajusta el valor de la medida a los factores de correccin que pueden ir indicados en las etiquetas de las soluciones de calibrado. Tambin existen tablas. La unidad de media es S/cm, microsiemens/cm, 1S = 1-1

En la RTS se establece como valor mximo de conductividad 1.500S y como valor gua 400 S/cm. Segn la conductividad podemos determinar los siguientes niveles de mineralizacin de las aguas potables: - muy dbil: por debajo de los 100 S/cm - dbil: 100-300 S/cm - media: 300-700 S/cm - alta: 700-1500 S/cm - excesiva: superior a 1500 S/cm Tambin se puede establecer una correspondencia entre conductividad y dureza del agua (normalmente en grados franceses) SUSTANCIAS NO DESEABLES NO2-, amonio, NO3-, oxidabilidad. Nitritos son las sales del cido nitroso HNO2.

Son un estado de oxidacin intermedia del nitrgeno. Aparece como producto intermedio cuando el amonio se oxida a nitrato y tambin en la reduccin de los nitratos. Estas reacciones redox se pueden producir en las EDAR en los sistemas de distribucin del agua. Se usan los nitritos como protectores contra la corrosin del agua en muchos procesos industriales, en las aguas naturales La concentracin de NO2- se puede utilizar como indicador de contaminacin bacteriolgica pues son las bacterias las responsables de la reduccin del nitrato o ntrico o incluso a N2 gas. En concentraciones elevadas originan metahemoglobinemia que consiste en la formacin de metahemoglobina por oxidacin de hierro de la hemoglobina . La metahemoglobinemia no puede transportar el oxgeno a los tejidos. Los nitritos oxidan al hierro de la hemoglobina en pH poco cido o prximo a la neutralidad. Esto sucede en el estmago de los lactantes y de personas con aclorhidria gstrica. Los sntomas son palidez de la piel, cefaleas, vrtigos, taquicardia y trastornos neurolgicos. Si el ndice de metahemoglobinemia es superior al 70% puede producir la muerte. El alto pH del estmago favorece la colonizacin por parte de bacterias que pueden reducir enzimticamente los nitratos del agua a nitritos y as empezar a actuar sobre le hemoglobina. Otro efecto no deseable de los NO2- es su combinacin con las aminas secundarias de los alimentos y producir nitrosaminas muchas de ellas carcinognicas. Segn RTS mximo 0,1mg/l. Mtodos de determinacin: Oficial espectrofometra, basado en la formacin de color amarillo cuando reaccionan con cido sulfanilico. = 435nm (410) Otros mtodos para realizar in situ: tiras reactivas, colorimetra en tubo, tambin hay espectrofometra de campo y reflectometra. En el laboratorio el mtodo es similar al oficial, mide a = 543nm Amonio y amoniaco NH4+, NH3 gas. Procede de la descomposicin de la urea y de compuestos orgnicos (desaminacin) Tambin pueden aparecer en vertidos industriales. En algunas ETAP se aade amoniaco para que reaccione con Cl y formar cloro residual combinado. Se pueden encontrar en aguas superficiales y en aguas residuales.

En aguas subterrneas su concentracin suele ser baja porque las partculas y arcillas del suelo los absorben. Su concentracin junto con la de NO2- y NO3- y el nivel de coliformes fecales da una idea de la contaminacin de origen fecal del agua. Indican una degradacin incompleta de la materia orgnica. Concentraciones elevadas suponen un mayor aporte de oxgeno para la potabilizacin del agua y la hace ms agresiva para las tuberas de cobre. RTS se consideran valores mximos de 0,5mg NH4+/l. Mtodos de determinacin: Mtodo oficial se basa en la formacin de un complejo amarillo-pardo-rojizo del amoniaco con el reactivo de Nessler. = 435nm Otros in situ son tiras reactivas, colorimetra en tubo, espectrofotometra de campo y reflectometra. En el laboratorio con un electrodo selectivo de iones amonio, que es parecido al peachmetro. Nitratos sales del cido ntrico HNO3 Representan el mayor estado de oxidacin del nitrgeno. De forma natural aparecen en las aguas por solubilizacin de las rocas. Su valor no suele superar los 5mg/l. Pero tambin aparecen por oxidacin de compuestos orgnicos nitrogenados. Pueden proceder de abonos y aguas residuales y entonces se alcanzan valores mucho mayores de concentracin. Son nutrientes de organismos auttrofos fotosintticos y su aporte favorece el desarrollo de algas y provocan eutrofizacin del agua. En concentraciones altas provocan sabores desagradables en el agua. Tambin pueden ser reducidos a nitritos y producir metahemoglobinemia. Tambin se pueden combinar con aminas secundarias de origen alimenticio y producir nitrosaminas muchas de ellas cancergenas. El nivel gua de concentracin de NO3- es de 25mg/l y el mximo 50mg/l Mtodos de determinacin: Mtodo oficial espectrofotometra de UV = 220nm Laboratorio cromatografa de iones (admitido como oficial) y mtodo del salicilato sdico. Los nitratos forman un complejo con el salicilato de color amarillo. =420nm Otros mtodos in situ tiras reactivas, colorimetra en tubo, reflectometra, espectrofotometra de campo. Oxidabilidad cantidad de oxgeno necesaria para oxidar la materia orgnica presente en el agua. Mtodo oficial permanganato en condiciones normalizadas. Se define oxidabilidad al permanganato con el oxgeno necesario para oxidar la materia orgnica presente en 1 litro de agua durante 10 minutos exactos. (valor similar a la DQO) Se oxidan las sustancias reductoras presentes en el agua con KMnO4 (permanganato potsico) en medio cido durante 10 minutos. La reglamentacin establece un mximo de 5mg/l (en O2) Un nivel gua de 2mg/l. Agua de calidad de 1-4mg/l. AGENTES DESINFECTANTES

Aunque existen otros agentes desinfectantes autorizados (KMnO4, O3, NH3, sales de plata), nos vamos a centrar en el cloro, por ser el ms utilizado. Hay tres razones para ello: es barato, fcil de comercializar y tiene un residual sobre el agua. El efecto residual se refiere a su capacidad oxidante que hace que reaccione con determinados compuestos del agua (amoniaco, hierro, manganeso y sulfuros) mejorando su calidad. Efectos adversos derivados de una concentracin elevada de cloro: intensificar el sabor y el color de compuestos orgnicos como los fenoles, formacin de compuestos organoclorados (ej. cloroformo HCCl3) son potencialmente cancergenos, formacin de compuestos combinados con amoniaco y aminas que afectan a la vida acutica. En el proceso de cloracin se forman dos tipos de coloro residual: Cloro residual libre: cloro molecular Cl2, cido hipocloroso HClO, anin hipoclorito ClO-. La proporcin entre ellos depende del pH y de la temperatura. Cuando el pH es menor de 2 predomina Cl2. Cuando el pH esta entre 4-6 predomina HClO que es la forma ms desinfectante ms activa. Cuando el pH es mayor de 10 predomina ClO- que prcticamente es inactiva como desinfectante Cloro residual combinado: se forma al reaccionar con amoniaco y compuestos nitrogenados (cloroaminas) Tiene un efecto desinfectante ms lento y menos poder oxidante que el cloro libre. 0,4mg/l agua de bebida 0,6 - 0,8mg/l agua de piscinas

Los niveles de cloro residual en el agua establecidos son:

Mtodos de determinacin: Oficiales hay dos espectrofotometra de absorcin y yodometra. En al espectrofotometra el cloro forma un compuesto coloreado con N-N-dietil-para-fenilendiamina (DPD) = 515nm Se determina el cloro residual libre y luego el total (yoduro potsico) y la diferencia entre los dos valores me da el cloro combinado. Antes se utilizaba otro tipo de compuesto que es la ortotolidina ( = 440nm) pero se ha abandonado debido a su toxicidad. En la yodometra se genera yodo al poner la muestra de agua en contacto con yoduro potsico KI y se valora con tiosulfato sdico usando engrudo de almidn como indicador. Otros mtodos tiras reactivas, colorimetra y reflectometra. V. ANLISIS COMPLETO RST cita hasta sesenta parmetros fsico-qumicos en aguas potables. Se podran aadir ms para las aguas residuales. Slo varios a estudiar, aquellos parmetros ms habituales. Color caracterstica organolptica. El agua en principio es incolora. Las sustancias que lleve en disolucin pueden darle una coloracin verdadera, y adems si lleva sustancias en suspensin puede llevar una coloracin aparente. - verde: algas - tonos amarillos-pardos: formas solubles de Fe y Mn - amarillo: desechos de cromato (CrO4-) La determinacin del color puede hacerse por mtodos espectrofotometricos o por mtodos de comparacin visual.

Mtodo del platino-cobaltoLa determinacin del color de la muestra se compara con una serie de disoluciones de referencia de platino-cobalto. En el anlisis de campo se utilizan discos de vidrio coloreado que son ms fciles de usar. La disolucin de referencia tiene unas 500 unidades Hazen. Se prepara con: K2PtCl4 (cloruro-platino potsico) y cloruro de cobalto (CoCl2 6 H2O) con HCl comercial. (Aguanta un ao en oscuridad y en botella de vidrio) Los patrones coloreados se preparan en tubos Nessler de 50ml aadiendo 0-70mg/l de platino (unidades Hazen) La muestra de agua siempre se centrfuga o filtra y se deposita en otro tubo Nessler. Se observan de arriba-abajo segn el eje del tubo y sobre una superficie blanca que refleja la luz de la columna del lquido. Oxgeno disuelto el oxgeno disuelto en el agua es imprescindible para la vida de los seres acuticos. Su ausencia o sus bajas concentraciones pueden provocar procesos anaerbicos que generan sustancias txicas y no deseables. Ej. sulfuro de hidrgeno H2F / cido sulfhdrico. La solubilidad del oxgeno es directamente proporcional a la temperatura y a la concentracin de cloro en el agua. La solubilidad baja cuando la temperatura sube y la solubilidad tambin baja cuando la concentracin de cloro aumenta. Las aguas de montaa y las agua marinas costeras son las que presenta niveles mximos de oxgeno disuelto, alrededor de 10mg O2/l Mtodos de determinacin: Hay dos mtodos oficiales la electrometra y la yodometra. La electrometra se realiza con un aparato llamado oxmetro y es parecido al peachmetro, electrodo de membrana selectiva permeable al oxgeno. Es el mtodo ms utilizado y la medida se realiza in situ. Se realiza un calibrado con una disolucin de concentracin ya conocida por yodometra. Tambin se hace otra calibracin a valor 0, se coge un volumen de la muestra y se trata con un exceso de sulfito sdico (Na2SO3) y una pequea cantidad de cloruro de cobalto as se elimina el oxgeno disuelto. Los resultados del oxmetro se expresan en mg O2/l y se seala la temperatura de la muestra. La yodometra se denomina mtodo de Winkler. El oxgeno oxida al hidrxido de manganeso II, Mn(OH)2, y produce el cido de manganeso que en medio cido con HCl libera cloro gas, que es el que se evala con tiosulfato sdico y engrudo de almidn como indicador. Este mtodo tiene sus preparados para usarlo como mtodo de campo (kit) muy prcticos. Residuo seco es el peso de los slidos que contiene un volumen de muestra previamente filtrada a travs de membrana de dimetro de poro de 45na (micras) y sometida a evaporacin en condiciones normalizadas. La composicin del residuo seco es: carbonatos y sulfatos de calcio y magnesio. Tambin nos vamos a encontrar cloruros, nitratos y materia orgnica. Para su determinacin se necesitan cpsulas previamente taradas, se evapora a 110C en estufa (180C aguas potables) y as se pierde casi toda el agua. Puede quedar agua de cristalizacin de algn sulfato. En la RTS se admite un nivel mximo admisible de 1.500mg/l. Aunque internacionalmente se recomienda 500mg/l como mximo. Si el residuo seco es alto da agua con sabor salobre y puede provocar transtornos gastrointestinales y renales.

Dureza se corresponde con la cantidad de calcio y magnesio que contiene al agua. Las sales principalmente son carbonatos, CO3-, bicarbonatos HCO3-, sulfatos SO43- y cloruros Cl- y a veces s pueden valorar otros cationes como hierro, aluminio, manganeso y estroncio. Se distinguen tres tipos de dureza del agua: Dureza temporal: se elimina fcilmente si la sometemos a ebullicin. Dureza permanente: la que permanece en disolucin tras la ebullicin. Sobre todo son sulfatos y tambin pequeas cantidades de cloruros, nitratos y silicatos alcalinotrreos. Total: es la suma de ambas.

Para medir la dureza, se mide en mg CaCO3/l y muchas veces se utilizan los llamados grados hidromtricos: grados franceses F = 10mg CaCO3 grados ingleses 10mg CaCO3/0,7015 l grados alemanes d = 10mg CaO/l = 17,8mg CaCO3/l

Categoras de agua segn su dureza: 0-5 F agua dulce muy pura 5-15 F agua dulce 15-22 F agua potable de buena calidad 22-30 F agua calcrea 30-30 F agua inservible para usos domsticos > 60 F agua muy dura La RTS no cita valores gua ni mximos admisibles de dureza. Desde el punto de vista de la salud la dureza no supone ningn problema. Se consideran aceptables valores de hasta 500mg CaCO3/l. No es recomendable beber aguas que superen los 600mg CaCO3/l. La dureza origina problemas en las conducciones, en los electrodomsticos y en las calderas. Cuando el agua es blanda y en funcin del pH origina problemas de corrosin y cuando es muy dura origina incrustaciones (depsitos de CaCO3) en aguas duras el consumo de detergentes es mayor pues el calcio y el magnesio los precipitan. Mtodos de determinacin: Oficial complexometra. Se valora con EDTA que forma un complejo con el calcio y el magnesio ms fuerte que los indicadores utilizados. Dureza total calcio y magnesio a pH = 10 e indicador negro de eriocromo. Dureza del calcio a pH 12 (precipita el magnesio y se elimina) e indicador la murexida. Otros in situ tiras reactivas y tritimetra de campo (no habitual) es el oficial adaptado a campo. Cloruros son compuestos muy abundantes en la naturaleza y tambin aparecen en pequea proporcin en las aguas. Concentraciones altas: en agua residuales urbanas (orina y heces los contienen), en agua subterrneas y acuferos sobreexplotados cercanos a la costa, aguas de vertidos industriales (depende del, proceso industrial) Ej. conserveras y desaladoras. En RTS se establece como nivel gua 25mg/l. No se fija un valor mximo pero se recomienda su superar los 200mg Cl-/l pero en presencia de sodio tiene un sabor salado desagradable. La medida de Cl- me permita ver el grado de salinidad y decidir sobre su uso para regado y otros menesteres. Mtodo oficial Mohr: valoracin con nitrato de plata (AgNO3) Se utiliza como indicador cromato potsico (K2CrO4)

Al precipitar todo el cloruro de plata, AgCl, los iones Ag+ reaccionan con el cromato y dan color rojo a pH = 7-10 Otros mtodos de campo: tiras reactivas, colorimetra, espectrofotometra de campo, tritimetra porttil (mtodo de Mohr) De laboratorio Mtodo del nitrato de mercurio pero origina residuos txicos. El punto final de la valoracin es ms claro. Mtodo potenciamtrico: aparato que mide diferencias de potencial, usa AgNO3. Mtodo de ferrocianuro: automtico y colorimtrico. Cromatografa inica: es admitido como oficial. Sulfatos sales de cido sulfrico (H2SO4) En algunos tipos de suelos, como los yeseros, son abundantes y las aguas que los atraviesan pueden presentar concentraciones elevadas. Adems los sulfatos se utilizan en muchos procesos industriales y pueden formara parte de sus vertidos Ej. Sulfatos de aluminio, Al2(SO4)3, se usa como floculante; sulfatos de bario, BaSO4, en contraste radiogrfico; sulfatos de calcio, CaSO4, en yeso y cementeras; sulfato de manganeso, MnSO4, en funguicidas y fertilizantes. La RTS establece como nivel gua de sulfatos 25mg/l (SO4-) y como nivel mximo 250mg/l. Con concentraciones superiores a 300mg/l el agua es muy agresiva frente a hormigones y estructuras de hierro. Y con ms de 500mg/l el agua ya no sirve para riego agrcola. Mtodos de determinacin: Oficial espectrofotometra que consiste en precipitar el sulfato de bario en medio cido. A la muestra se le aade BaCl2 y se mide a = 420nm Gravimtrico que consiste en pesar el precipitado de BaSO4. Es muy laborioso y poco utilizado. Otros in situ: tiras reactivas, colorimetra en tubo, espectrofotometra de campo. En laboratorio cromatografa de iones (oficial) y mtodo del cromato de bario (BaCrO4) o mtodo de Handbuch-Lebenser. En medio bsico aadimos a la muestra cromato de bario y se filtra. Se desprecia la primera parte del filtrado y al resto se le aade yoduro potsico y HCl. El yoduro producido se valora con tiosulfato sdico usando engrudo de almidn como indicador. El viraje es de azul a incoloro. Fosfatos sales del cido fsforico (H3PO4) Suelen formar parte de las muestras de aguas pues pueden tener varios orgenes: Tienen diversas aplicaciones industriales (tratamiento del agua de calderas) Componentes habituales de detergentes y jabones. Componentes de fertilizantes agrcolas. Componentes de fosfatos orgnicos que se producen en procesos biolgicos (residuos corporales, residuos de alimentos, tratamientos biolgicos de aguas)

Junto con los nitratos son los mximos responsables de la eutrofizacin de las aguas. La RTS establece como nivel gua 400g/l (P2O3) y como nivel mximo admisible 1.500g/l Mtodos de determinacin: Oficial espectrofotometra de absorcin. Existen varias variantes segn las caractersticas de la muestra. Fundamentalmente el fsforico reacciona con vanado-molibdato formando un complejo en medio cido de color amarillo. Se mide a = 450-470nm

Anlisis de laboratorio se hace reaccionar el fosfato en medio cido con molibdato y se forma un complejo que reducimos aadiendo cloruro estaoso (SnCl2) y obtenemos una composicin de color azul. Se mide a = 690nm Otros campo: tiras reactivas, colorimetra, reflectometra, espectrofotometra de campo. Laboratorio cromatografa de iones. Se puede analizar simultneamente los siguientes aniones (con una buena separacin): fluoruros, cloruros, fosfatos, sulfatos, nitratos. Se admite como oficial. Para analizar fosfatos en el laboratorio hay que tener en cuenta la interferencia que pueden suponer los fosfatos que contienen los detergentes corrientes con los que se lava el material de vidrio. Se suele lavar con cido clorhdrico diluido t ras cada uso se lava con agua y se dejan llenos con agua destilada hasta el siguiente anlisis. Slice SiO2 Es un compuesto muy abundante en la corteza terrestre (sial - silicatos de aluminio; sima - silicatos de magnesio) Forma parte del cuarzo, arena y muchos silicatos. As se explica su presencia en las aguas naturales, sobre todo en aguas volcnicas, su concentracin oscila 1-30mg/l. Se pueden alcanzar valores de hasta 100mg/l e incluso en aguas saladas 1000mg/l Produce problemas de formacin de placas de slice o silicatos en concentraciones elevadas en algunos equipos industriales. Son difciles de eliminar. El mtodo de anlisis es el espectrofotomtrico. La toma de muestras debe hacerse en recipientes de plstico (el vidrio puede falsear los resultados) El fundamento de la tcnica es que la slice reacciona con molibdato en medio cido y da un cido de coloracin amarilla que se reduce a xido y da coloracin azul. Se mide a = 610nm CO2 su contenido influye en el poder corrosivo del agua. Hay dos formas de estar en el agua: CO2 libre: corresponde al cido carbnico. CO2 combinado: corresponde al que esta formando carbonatos y bicarbonatos. Las aguas superficiales pueden tener menos de 10mg/l de CO2 libre. Las aguas subterrneas fcilmente tienen concentraciones ms altas. La determinacin debe hacerse in situ. Se valora con volumetras e neutralizacin. El CO2 libre se valora con NaOH utilizando fenolftalena como indicador, el viraje es de incoloro a rosa. El CO2 combinado se valora con HCl utilizando como indicador naranja de metilo, el viraje es de amarillo a rojo. Metales los habituales en el agua son: calcio, magnesio, sodio, potasio, aluminio (en aguas potables) El resto de los metales son considerados por la RTS o bien sustancias no deseables o bien como sustancias txicas. Son txicos an a muy bajas concentraciones: plomo, cromo, vanadio, mercurio, selenio, nquel, antimonio, berilio y cadmio. Algunos son necesarios en la dieta en concentraciones nfimas: cinc, cobre, selenio y vanadio. La fuente fundamental de metales en el agua son los vertidos industriales: cromado, galvanizado, niquelado, industria metalrgica. Sus concentraciones se suelen expresar en g/l. Mtodos de determinacin: Oficiales absorcin - emisin atmica y PAI (plasma de acoplamiento inductivo) El mtodo de absorcin-emisin atmica. Se hace con un espectrofotmetro de absorcin atmica. El material general del laboratorio debe de estar perfectamente limpio. Generalmente

se lava con disoluciones de cido ntrico, (HNO3), 10-25% v/v y aclarado con agua destilada. Se usan pipetas mecnicas. Se hace una disolucin madre del para ello se coge 1g del metal y se disuelve con cido clorhdrico (HCl) o cido ntrico y se enrasa a 1 l con agua destilada o disolucin diluida de HCl. Se elabora la recta de calibrado con las disoluciones patrn y se mide la absorbancia de la muestra y extropla el dato a la grfica y damos el resultado en g/l Otros mtodos test analtico para realizar in situ, tiras reactivas, colorimetra en tubo, reflectometra. Para todos los metales existen test de estos tipos preparados. No hay: - Tiras reactivas: Cd, Cr, Mg, Ag. - Colorimetra en tubo: Co, Sn, Mo, K. - Reflectometra: Cd, Cr, Sn, Mg. Aluminio es el tercer elemento en abundancia en la corteza terrestre. Por eso, esta presente en casi todas las aguas naturales. Tambin aparece en las aguas residuales al utilizarse como tratamiento coagulante materiales de aluminio, Al2(SO4)3. Adems en las modernas potabilizadoras se trata el agua por filtracin a travs de arena y se obtiene aguas con menos de 50g/l En el laboratorio vamos a realizar una tcnica espectrofotometrica basada en la formacin de unas sales de aluminio con aluminn de color rojo. Se mide a = 525nm Potasio slo se puede determinar por espectrofotometra en concentraciones elevadas. Se precipita el K+ en forma de un complejo nitrocobaltico. Ese precipitados se disuelve luego con agua y se determina aprovechando la coloracin azul que el cobalto origina en presencia de sulfocianuro. Se lee a = 590nm Sodio es el sexto elemento ms abundante en la naturaleza. Se encuentra en la mayora de las aguas naturales de 1-500mgl En concentraciones elevadas lo podemos encontrar en salmueras y en aguas duras que han sufrido un proceso de ablandamiento mediante resinas de intercambio inico. La RTS establece como nivel gua 20mg/l y como mximo admisible 150mg/l. Es importante la concentracin de los otros cationes para estudios de patologa humana y agricultura. Ej. Muchas personas con determinadas enfermedades deben beber aguas bajas en sodio. Para aguas utilizadas en calderas de alta presin se recomienda que la concentracin de sodio este 2-3mg/l Se puede determinar por espectrofotometra si su concentracin es mayor de 10mg/l Las muestras deben tomarse en recipientes de plstico de polietileno para evitar interferencias. El fundamento de la tcnica es precipitar una sal triple, lavar el precipitado y solubilizarlo con agua, dando coloracin amarillenta que una vez estabilizada se mide a = 420nm Cinc es una sustancia no deseable en el agua. La RTS establece para el cinc un nivel gua de 100g/l y un mximo admisible de 5.000g/l (5mg/l) ms concentracin da problemas de sabores desagradables y turbidez. El cinc reacciona con el ferrocianuro dando un precipitado que se puede medir en el espectrofotmetro a = 650nm Hierro es una sustancia no deseable en el agua. La RTS establece como nivel gua 50mg/l y un mximo admisible de 20mg/l.

Niveles altos de hierro producen sabores metlicos en el agua, producen incrustaciones en la red, da compuestos coloreados con el cloro y adems produce manchas en la ropa al lavarla. Pero no son perjudiciales para la salud. La tcnica de anlisis consiste en liberar los iones de hierro con HCl en ebullicin, se reduce a Fe2+ (in ferroso) con cido ascrbico y se forman sales ferrosas con ortofenaltrolina que son rojas y se determinan a = 510nm VI. ANLISIS DE AGUAS RESIDUALES En general se analizan los parmetros que hemos visto hasta ahora usando los mismos mtodos con ligeras modificaciones. La principal suele ser disminuir la carga de materia en suspensin de la muestra mediante filtracin o decantacin. Tambin existen algunos parmetros que se miden casi exclusivamente para aguas residuales: pH, O2 disuelto, conductividad, slidos varios (totales, en suspensin, voltiles...), DQO, DBO, COT (carbono orgnico total), dosificacin de coagulantes, % de humedad en fangos y toxicidad de fangos. Anlisis de slidos Uno de los principales objetivos de las plantas depuradoras es la eliminacin de los slidos contenidos en un agua residual. Clasificacin de slidos de aguas residuales: - Disueltos propiamente - Slidos disueltos (SD) - Coloidales Slidos totales (ST) - Sedimentables - Slidos en suspensin (SS) - No sedimentables: coloides Slidos totales, ST: es el residuo seco que permanece tras someter un volumen conocido de muestra a evaporacin (105C hasta que se obtiene un peso constante) Slidos disueltos, SD: aquellos slidos que cuando se filtra la muestra (filtro de membrana de dimetro de poro de 0,5m) atraviesan el filtro. Slidos en suspensin, SS: es la fraccin de slidos totales que quedan retenidos en el filtro. Los slidos disueltos pueden ser coloidales que son aquellos que necesitan coagulacin y oxidacin biolgica para su eliminacin, y disueltos propiamente dichos. Los slidos en suspensin pueden ser sedimentables cuando se eliminan por decantacin, y no sedimentables cuando no se eliminan por decantacin. Otra clasificacin de los slidos totales es en funcin de su capacidad de volatizacin. Se someten a 550C en horno o mufla. Slidos totales: Voltiles: son los compuestos orgnicos que se calcinan y originan CO2 No voltiles: son los compuestos inorgnicos que no se calcinan a esa temperatura.

Sedimentabilidad se valoran los slidos sedimentables de la muestra de agua.

El procedimiento usa los llamados cono de Imhoff que tienen una escala graduada en ml. Se llenan con un litro de muestra y se dejan reposar: V60 y V30 para los parmetros ms comunes. V60 se deja reposar 45 minutos, se agitan las paredes y se deja reposar 15 minutos, se mide la altura de los slidos obtenidos. Se expresa en ml/l V30 pero se deja reposar 30 minutos. Es un parmetro interesante para disear las estaciones depuradoras, los sedimentadores y las lagunas anaerobias. Tambin en las plantas depuradoras es un parmetro interesante que se mide en el agua bruta (la que entra en la planta) y en el licor de mezcla del tratamiento biolgico pudiendo an evaluar la evolucin del tratamiento realizado. Slidos en suspensin se determinan por filtracin de un volumen conocido de muestra y posterior pesada una vez seco el filtro. Los slidos en suspensin se determinan en distintas fases del tratamiento del agua: agua bruta, agua decantada, agua aireada, aguas de recirculacin y finalmente agua de salida. Material necesario: filtro de fibra de vidrio de dimetro de poro de 1,2m o filtro de membrana de dimetro de poro de 0,45m, equipo de filtracin con bomba de vaco, estufa u horno, desecador para enfriar y balanza apara pesar. Procedimiento: se tasa el filtro y la cpsula de porcelana. Se realiza la filtracin de un volumen conocido de muestra; es inversamente proporcional a la carga esperada. Se seca el filtro en estufa a 105C (1h) Se saca al desecador y se pesa cuando se enfra (10 minutos) la diferencia de pesada es la fraccin de slidos en suspensin. La unidad de medida es mg/l Slidos voltiles indican la materia orgnica presente en la muestra. Se suelen determinar sobre la muestra de licor de mezcla (alimentan las lagunas de lecho bacteriolgico) y sobre fangos. Procedimiento: se filtra un volumen conocido de muestra en un filtro previamente tarado. El filtro se somete a evaporacin en estufa a 105C. Se lleva al horno se calcina a 550C (1h o 24 h segn la muestra a analizar) La diferencia de pesada entre el tratamiento en estufa a 105C y el del horno a 550C me da los slidos voltiles. Anlisis de la materia orgnica La eliminacin de la materia orgnica es otro de los principales objetivos en el tratamiento de las aguas residuales. La materia orgnica es la responsable en gran medida de la degradacin que sufren los cauces receptores de aguas residuales. La materia orgnica suele ser biodegradable y los microorganismos que la utilizan como nutriente suelen requerir oxgeno disminuyendo as su concentracin hasta alcanzar niveles de anaerobiosis. Es entonces cuando aparecen los problemas de olores desagradables y coloraciones no deseadas (gris, negro) y los organismos superiores no pueden sobrevivir. La materia orgnica puede tener origen animal o vegetal y normalmente se aporta al agua como desecho de la actividad humana. En el estudio de la materia orgnica se utilizan parmetros que dan una idea acerca del oxgeno necesario para estabilizarse: DBO, DQO y COT. DBO til para valorar la materia orgnica que es biodegradable. Junto con DQO y slidos en suspensin, SS, se usa para valorar como es el rendimiento del tratamiento de depuracin. DBO5 mide el oxgeno consumido en la degradacin de materia orgnica por la accin microbiolgica durante 5 das y en condiciones normalizadas. Las unidades de medida son mg O2/l

Se determina sobre: agua bruta, agua decantada procedente de tratamiento primario, y agua tratada ya del todo. Existen dos formas de medirla: midiendo con un manmetro de mercurio la variacin de presin provocada al consumir el O2 y cambiarlo por CO2 (No muy utilizada) utilizando un mtodo electrnico mediante un aparato denominado Oxitop

Oxitop Material, aparato y reactivos necesarios: Oxitop Armario termostarizado Botellas de vidrio mbar para las muestras Tapn de goma negra con deposito (contener NaOH) Sistema de agitacin magntico Recomendables usar matraces de rebose o en su defecto probetas. Reactivos: NaOH, Aliltiourea (inhibidor de las bacterias nitrificantes) Tomar un volumen de muestra en funcin de la DBO5 esperada (tablas)

Procedimiento: Se usan matraces de rebose para coger la muestra o probetas. Enjuagar los frascos de anlisis con la muestra al menos una vez. Se introduce el agitador magntico. Poner en el tapn de goma 2 lentejas de NaOH. Aadir unas gotas de Aliltiourea a la muestra. Poner el tapn de plstico sin que toque la muestra. Enroscar fuerte el tapn. Colocar la botella en el soporte magntico Se empieza a medir el tiempo (5 das) Se presionan a la vez S y M del Oxitop hasta valor 00 (2 segundos) Se borran los valores almacenados. Mantener en el armario termostarizado a 20C con agitacin constante 5 das. El aparato registra valores cada 24 h (se recuperan con la tecla M) El resultado final se lee punzadlo S.

La muestra debe estar entre 15-21C El dato de la pantalla debe multiplicarse por el correspondiente valor de f segn el volumen de muestra (mg O2/l) Interferencias: - existencia real de estos bajos valores - fugas en el tapn - insuficiente volumen de la muestra - temperatura de la muestra menor de 15C - volumen de muestra excesivo

Valores - no aadir inhibidor o que resulte insuficiente altos - para valores de DBO superiores a 2.000mg O2/l se recomienda la dilucin Limpieza y mantenimiento del Oxitop: Frascos no usar desinfectantes que pueden atacar a los grmenes de las siguientes muestras. Si se laven con detergentes aclarar varias veces. Eliminar los residuos de las paredes y fondo del frasco con escobillas de laboratorio y se enjuagan bien. Oxitop con un pao suave y agua jabonosa. No usar alcohol, ni acetona ni disolventes. DQO demanda qumica de oxgeno. Para valorar la DBO5 se puede medir antes la DQO. DQO BBO5 DQO La DQO mide oxgeno consumido en la oxidacin de la muestra con un oxidante fuerte como el dicromato de potasio (K2Cr2O7) Mide la materia orgnica y compuesto inorgnicos que se pueden oxidar: NO2-, Fe2+ (catin ferroso o hierro II), NH3, S2-, Cl-. Siempre el valor de DQO es mayor que DBO El fundamento de la medida es someter la muestra a oxidacin con el dicromato potsico a una temperatura de 150C durante 2 horas. Despus se puede medir el K2Cr2O7 que ha reaccionado de dos formas: valorando su exceso mediante una volumetra normal con sulfato amnico ferroso (sal de Mohr) valorar con espectrofotometra el color producido en la oxidacin. Kit de trabajo. Este mtodo esta desplazando a la valoracin tradicional en las plantas depuradoras.

Para el tratamiento del agua residual es interesante la relacin entre DBO5 y DQO: > 0,5 - agua biodegradable 0,2-0,5 - agua que requiere lechos bacterianos ms eficientes y activos. < 0,2 agua no biodegradable (tratamientos qumicos) COT carbono orgnico total. Requiere instalaciones complejas para determinarlo. Aunque en la normativa no se establece ningn mtodo como oficial, se suele medir por espectrofotometra de IR para determinar el CO2 producido tras un ataque energtico de las muestras. Ej. Calor (T950C), condiciones oxidantes, UV o combinaciones de estos mtodos. Normalmente se suele determinar carbono total y carbono inorgnico total. El COT se determina por diferencia de estos valores. Dosificacin de coagulante y floculantes. Jar test La finalidad de este ensayo es determinar la cantidad ptima de coagulantes para precipitar y sedimentar las sustancias coloidales. Coagulantes cloruros y sulfatos de hierro y aluminio. Cuando son sales de hierro se tiene que trabajar en un rango de pH entre 4-12, es menos critico. Con aluminio hay que ajustar el pH de la muestra. Floculantes son compuestos orgnicos, suelen ser polmeros con carga elctrica (aninicos) que tiene nombres comerciales. Se preparan varios vasos o conos de Imhoff con medio litro de muestra y diferentes concentraciones del coagulante, se agitan fuertemente para que coagulante se distribuya y se deja decantar 15 minutos.

Entonces lo que se miden ensayos de turbidez, de sedimentabilidad, DQO en aquellas disoluciones que quedan ms transparentes y con todos estos se determina la concentracin ptima de coagulante. Siempre se deja un blanco sin nada de coagulante pa1ra compara resultados. Orientacin: dosis habituales: Coagulante - 50-500ppm Floculante - 1-5ppm % de humedad en fangos informan sobre la cantidad de agua presente en un fango y de cmo se desarrolla el proceso de deshidratacin. Slo se determina sobre muestras de fangos deshidratados. Se determina por gravimetra (diferencia de pesada) Cogemos una cpsula y la taramos: P1 Aadimos el fango: P2 Se mantiene en estufa a 105-11C durante 24 horas. Se saca a un desecador. Se enfra y se pesa: P3

% humedad fango = Toxicidad en fangos Se realizan para determinar la reutilizacin de esos fangos. Ej. uso agrcola. Son bioensayos en los que se pone en contacto los fangos con organismo vivos especialmente sensibles a sustancias txicas. Se determina la falta de movilidad o la falta de luminiscencia o la tasa de mortalidad de estos organismos. En la normativa se especifican dos bioensayos: inhibicin tasa de mortalidad, pulga de agua, daphnia. CL50 750mg/l luminiscencia disminucin de la luminiscencia, photobacterium phosphoreum, se consideran txicos EC50 3.000mg/l

Valores bajos

1. INTRODUCCIN
1.1 Calidad

del agua

Cuando hablamos de la calidad del agua, la primera idea que nos viene a la cabeza es que al igual que algunos minerales tales como, el oro, la plata y el cobre, el agua tambin debe ser totalmente libre de impurezas. La palabra calidad cuando la aplicamos al agua, no se refiere normalmente a un estado de pureza qumica, si no a las caractersticas con que es encontrada en la naturaleza. El agua pura solamente es encontrada en los laboratorios. Ella no contiene oxgeno disuelto, por lo tanto, no es adecuada para los peces y otros animales acuticos; no posee substancias minerales en solucin, lo que, adems de impedir la vida de las plantas acuticas, es impropia para beber; no contiene compuestos orgnicos, los cuales sirven de alimento para animales y microorganismos. Es importante distinguir patrn de calidad de patrn de potabilidad. El primero se refiere a todos los usos posibles del agua, mientras que el segundo se refiere solamente a su utilizacin para fines de ingestin humana. Entre los posibles usos dentro de los modelos sanitarios pueden ser citados, adems del abastecimiento domstico de agua potable, los usos con animales de pasto, recreacin, cra de peces, irrigacin agrcola y procesos industriales.

1.2 Contaminacin

del agua

Cuando nos encontramos ante un problema de contaminacin, es fundamental definir los aspectos que estaremos considerando. Existe entre las personas que trabajan con la sanidad el concepto de contaminacin ntimamente ligado a la transmisin de enfermedades, como por ejemplo el ndice de coliformes y la existencia de compuestos, o elementos qumicos txicos, o potencialmente txicos. Los elementos que perjudican la calidad esttica (se refiere a los caracteres organolpticos: sabor, color, olor, aspecto) del agua potable son considerados en un segundo plano. Para un piscicultor, el sabor, el olor y los coliformes no constituyen factores negativos en lo que se refiere a la calidad del agua. De esa forma, ellos no son tomados en cuenta al considerar el ndice de contaminacin. Una coloracin verde intensa, que puede ser repugnante para quien bebe el agua, est casi siempre relacionado a un sabor fuerte que es producto de la existencia de plancton, que es deseable como alimento bsico para los peces. Los agentes de salubridad tienen terror de las sales de nitrgeno y fsforo, porque ayudan al desarrollo de las algas, mientras que los piscicultores acostumbran a aadir nitratos, fosfatos y excrementos de aves y bovinos al agua. El agua contaminada es, para ellos, la que posee poco oxgeno o substancias txicas para los peces. La materia orgnica solamente es considerada nociva cuando ella disminuye el nivel de oxigeno disuelto. La palabra polucin proviene del verbo latn polluere, que significa ensuciar y tiene un significado ms relacionado a la apariencia, la esttica, que a los daos que ella produce. De esa forma, no sera considerada agua contaminada aquella, que poseyendo substancias txicas y agentes patgenos, presentase una apariencia limpia y transparente. Tambin, no consideraramos como polucin trmica al aumento en pocos grados de la temperatura en las aguas de un ro, lo que en la realidad causa la prdida de oxgeno disuelto y como consecuencia la alta mortalidad en los peces, fenmeno que es frecuente cuando son arrojadas bebidas gaseosas provenientes de mquinas trmicas. Para el eclogo, la contaminacin es cualquier alteracin en la naturaleza fsica, qumica y biolgica que pueda producir la ruptura del ciclo biolgico normal. Esta es la definicin que se utilizada en los anlisis ambientales y en los estudios de educacin ambiental.

1.3 La

calidad de un curso de agua

Un curso de agua representa un elemento de la Naturaleza. Como puede ser utilizado por el hombre para diversos fines, es considerada un recurso natural, no obstante, posee caractersticas propias que deben ser contempladas: Todo curso de agua nace por medio del afloramiento del agua almacenada en depsitos subterrneos de regiones ms altas. Las aguas de varios afloramientos se reunen en un pequeo lecho, que despus se reunen en otros, corriendo sobre el sustrato en direccin a los terrenos ms bajos. Las mrgenes de los cursos de agua, generalmente, presentan una vegetacin que encuentra all acumulacin de suelos y minerales de acarreo (nutrientes) que, junto con la abundancia de agua, facilitan el desenvolvimiento y dispersin de ellas su desarrollo y dispersin. Esta vegetacin es de gran importancia ecolgica para los cursos de agua en lo que se refiere a la proteccin de los lechos contra la erosin, el mantenimiento del microclima estable, la produccin de alimentos y el amparo a los organismos acuticos y terrestres. Existe, de esa forma, una interrelacin constante entre el ambiente fsico (aguas, suelos, rocas, temperatura, luminosidad, etc) y biolgico (organismos vegetales, animales, hongos y otros). Se forma entonces un ciclo que se inicia con el afloramiento del agua que, por su parte, al recorrer el sustrato, lava las sales minerales que son absorbidas por las races, que a su vez ayudan a fijar los suelos de las mrgenes lo que dificulta la accin de la erosin.

En esa condicin natural el agua es normalmente limpia y no tiene muchos sedimentos, que son resultado de la erosin durante las lluvias. El agua presenta un color ligeramente amarillo por recibir hojas, gajos y otros residuos forestales en abundancia. Adems de las propias algas que se desarrollan en el lugar, hay frutos, hojas y una gran cantidad de animales minsculos (gusanos, crustceos y larvas de insectos), que sirven de alimento para los peces. Como se puede notar por esos indicios, la caracterizacin de la calidad del agua de un ro puede, en su mayor parte, ser hecha por simple observacin y el empleo de los sentidos del olfato y tacto (sensacin trmica). Es claro que, para el reconocimiento de la ausencia de patgenos o de substancias txicas, es necesario algunos anlisis de laboratorio. Pero eso se puede deducir indirectamente por medio de un reconocimiento en la regin para confirmar si existen aguas fecales desaguando, fbricas o actividades agrcolas que empleen muchos pesticidas, o actividades ganaderas que contaminen las aguas por medio de la orina y los excrementos de los animales.

1.4 Recuperacin de los ecosistemas acuticos Este trabajo se esta realizado, principalmente, en regiones seriamente comprometidas, en donde estos ecosistemas se utilizan como reas de recreacin, as como fuentes de agua para el abastecimiento. Esto puede ser causado por fenmenos de eutrofizacin artificial, contaminacin y uso incorrecto de sus mrgenes o de la cuenca de drenaje. Los estudios sobre el metabolismo de los ecosistemas acuticos constituyen una de las herramientas ms importantes para su recuperacin. De esa forma, la reconstitucin de los ambientes, as como la de la fauna y flora original, es una de las tareas ms importantes de la limnologa moderna, la cual est aglutinando a especialistas de diferentes reas de estudio. Por medio de los proyectos multidiciplinares es posible la recuperacin de los ambientes acuticos degradados. Hoy en da, este trabajo es, tambin, uno de los objetivos de los estudios en educacin ambiental. Pero para su desarrollo es necesaria la utilizacin de mtodos fsicos, qumicos y biolgicos.

2. EVALUACIN DE LA CALIDAD DEL AGUA 2.1 Caractersticas ambientales Una vez definido el objeto de estudio (ro, lago o represa), se debe obtener el mayor nmero de informaciones posibles sobre el local, para de esa forma delimitar y caracterizar el rea de estudio. Por medio de la utilizacin de mapas y fotografas se pueden conseguir informaciones bsicas tales como: rea comprendida en la cuenca hidrogrfica. Tamao y localizacin del objeto hidrogrfico. Informaciones sobre el relieve, vegetacin e hidrografa. Ocupacin del rea (agricultura, pecuaria ganadera, industria). Datos climatolgicos.

2.2 Seleccin

de puntos para la recoleccin de las muestras

No existen normas absolutas para la eleccin de puntos para recoger las muestras ya que esa seleccin est ntimamente relacionada a las condiciones locales, que varan de acuerdo al lugar. Entre tanto, debemos seleccionar esos puntos para las muestras teniendo en cuenta algunos criterios prcticos orientados por el sentido comn. Ante todo, debemos y necesitamos obtener informaciones sobre el

rea de influencia del objeto hidrogrfico a ser estudiado o de la cuenca hidrogrfica como un todo. Entre las informaciones necesarias estn:

Localizacin exacta de los puntos, por medio de mapas cartogrficos y visitas a los propios lugares. En las visitas al rea de estudio, examinar tambin las vas de acceso y evaluar el tiempo necesario para realizar el trabajo de muestreo. Actividades del hombre (industria, agricultura, minera, etc.) Evaluacin, en caso de existencia, de estudios o indagaciones similares, ya realizados en la regin por medio de contacto con los individuos o instituciones participantes en ellos.

Los puntos estratgicos para muestreo que tienen importancia en los proyectos de estudios ambientales guiados, en cuencas hidrogrficas, son los siguientes:

Naciente - curso medio - desembocadura. antes y despus de los afluentes. antes y despus de los lugares de desage de residuos domsticos o industriales. lugares donde no existe turbulencia. lugares de afluencia y efluvio (emanacin) de una planta de tratamientos de desperdicios. locales de captacin de un depsito de suministro.

Es muy importante evitar el muestreo prximo a las mrgenes de los sistemas hdricos, pues la calidad en esos puntos no es representativa de todo el volumen de agua. Adems de eso, existe una posibilidad grande de contaminacin en esos puntos. 2.3 Estudio preliminar del rea escogida En esta fase se realiza un estudio de campo, donde se observarn y anotarn todas las caractersticas ambientales de la regin en donde el cuerpo de agua est situado. Dicha observacin comprende: 2.3.1 Aspectos ambientales

Cobertura vegetal-rastrera, arbrea, arbustiva, inexistente. Suelo-arenoso, arcilloso, mrgenes sin barrancos, erosin. Fauna terrestre-existencia o vestigios de animales (huellas y excrementos). Uso del suelo-Agricultura, ganadera, casas, industrias. Residuos domsticos o industriales-acumulacin de basura, tuberas de agua fecales. Clima- Verificar si cay lluvia en las ltimas 24 horas.

2.3.2 Aspectos del agua Turbidez: el agua puede ser turbia cuando recibe una determinada cantidad de partculas que permanecen algn tiempo en suspensin. Esto puede ocurrir como consecuencia de la lluvia que arrastra partculas de tierra hacia el ro o como resultado de actividades del hombre tales como, minera (extraccin de arena) y desage de residuos industriales. La turbidez de un ro o depsito de agua puede ser confirmada recogiendo muestras de agua en un vidrio transparente que, despus de permanecer en reposo por algunos minutos, podr presentar una determinada cantidad de material depositado en el fondo. Color: un ro puede tener una coloracin amarillenta cuando atraviesa regiones de bosques, como ocurre con el ro Negro en el Amazonas, o en virtud de residuos de curtiembres y fbricas de tejido.

Olor: Las aguas de los ros normalmente no tienen olor. Cuando eso ocurre puede ser debido a la presencia de cido sulfhdrico producto de la descomposicin (olor de a huevo podrido), o por la presencia de gran cantidad de algas (olor a insecticida o a pasto). Fauna y flora acuticas: presencia de peces, plantas acuticas, larvas de insectos (apuntar caractersticas tales como tamao, abundancia, etc.). Algas: aspecto verdoso del agua. Hidrologa: corrientes, profundidad aparente. Materiales flotantes: espuma, hojas y deyecciones.

2.4 Evaluacin con equipamientos para hacer mediciones

Algunos parmetros importantes en la evaluacin de la calidad del agua solamente se pueden obtener por medio de equipamientos para realizar mediciones o experiencias en el laboratorio. Un pequeo conjunto de instrumentos para medir la calidad del agua permite la obtencin de algunas medidas bsicas por medio de experimentos simples. (Figura 1 - Cuadro 1). Cuadro 1: Componentes del conjunto de instrumentos para medir Material Prueba para el oxgeno disuelto Caractersticas Importado La Motte- Adaptacin del mtodo de Winkler Importado- CORNING Importado-CORNING Nacional- mercurio Importado- COHESP Importado-COHESP Nacional- ( Fabricacin Manual) Nacional- Vidrio con tapa esmerilada

Aparato para medir conductividad digital Aparato para medir pH digital Termmetro Prueba bacteriolgica Prueba amonio Colector de muestras Frasco para colectar muestras Piseta (recipiente para poner agua destilada para limpiar Nacional los materiais) Caja Nacional
2.4.1 Oxgeno

Disuelto

El oxgeno es una substancia indispensable para supervivencia de los animales y de otros muchos seres vivientes tanto acuticos como terrestres. Pero existe el problema de la baja solubilidad de ese gas en el agua, en comparacin con el aire. Un litro de agua, a 20 grados centgrados, expuesto al aire a presin normal y al nivel del mar, contendr en solucin 9,8 partes de oxgeno en un milln de partes del agua

(el aire tiene cerca de 22 partes de oxgeno para 100 partes de aire). Esa cantidad aumenta cuando la temperatura es ms baja o cuando la presin es ms alta. Los desperdicios orgnicos arrojados en los cuerpos de agua son descompuestos por microorganismos que usan el oxgeno en la respiracin. De esa forma, cuanto mayor sea la carga de materia orgnica, mayor ser el nmero de microorganismos que descomponen y, consecuentemente, mayor el consumo de oxigeno. As pues, la muerte de los peces en los ros contaminados, en muchos casos, se debe a la ausencia de oxgeno y no a la presencia de substancias txicas. El conjunto de materiales para el anlisis de oxgeno disuelto es una adaptacin simplificada del mtodo de Winkler modificado por la Azida de Sodio. Para la determinacin del oxgeno disuelto, se usa el siguiente material:

Frasco para recoleccin de muestras. (0688) Solucin de Sulfato de Manganeso Solucin Alcalina de Azida de Sodio (7166) Acido Sulfmico en polvo ( 2686) Tiosulfato Sdico (4169) Cuchara para medir 1 gramo (0697) Titulador (0377) Frasco para titulacin (0299) Solucin Indicadora de Amida. (4170) Cuenta gotas (0392)

** Manipule el material con cuidado! Algunos reactivos pueden causar quemaduras e irritacin. Mtodo:
a) llene

el frasco (0688) con la muestra de agua, evitando la formacin de burbujas. Para ello es necesario sumergir el frasco y taparlo dentro del agua. La formacin de burbujas no permite realizar el experimento;
b) aada 8 gotas de la solucin de Sulfato de Manganeso (4167) y despus 8 gotas de la solucin de Azida de Sodio (7166). Tape el frasco y agtelo ligeramente. La muestra permanecer firme. Espere algunos minutos hasta que el precipitado

decante; c) abra el frasco y adicione una cuchara medida (0697) de cido Sulfmico (2686). Tape y agtelo ligeramente. El precipitado que se haba formado se disuelve; d) complete el frasco para titulacin (0299) con la muestra hasta completar 20mL. Tape; e) llene el frasco para titulacin (0377) con la solucin de Tiosulfato Sdico (4169). Coloque el titulador en cero y encajelo en el frasco de titulacin y coloque la solucin de Tiosulfato Sdico gota a gota, hasta que presente un color amarillo claro; f) destape el frasco titulador y agregue 8 gotas de la solucin para indicacin de Amida (4170). Tape el frasco y continue con la titulacin; g) haga la titulacin hasta que la muestra est incolora. Cuando eso ocurra, anote el volumen de la solucin de Tiosulfato usada en la titulacin. Este valor corresponder a la cantidad de oxgeno disuelto (en p.p.m o mg/l).
2.4.2 Nitrgeno

amoniacal

El nitrgeno es uno de los elementos ms importantes para la vida, pero es muy escaso en el agua. Sus fuentes principales son el aire (asimilado por algunas algas), adobos y materia orgnica en descomposicin (hojas y aguas fecales). El nitrgeno que proviene de la descomposicin de vegetales, animales y excrementos pasa por una serie de transformaciones. En el caso de los vegetales y animales, el nitrgeno se encuentra en forma orgnica. Al llegar al agua, es rpidamente transformado en nitrgeno amoniacal, pasando despus para a nitritos y finalmente a nitratos. Esas dos ltimas transformaciones solamente ocurren en las aguas que contengan bastante oxgeno disuelto, pues son efectuadas por bacterias de naturaleza aerobia- llamadas nitrobacterias. De esa forma, cuando encontramos mucho nitrgeno amoniacal en elagua, estamos en presencia de materiales orgnicos en descomposicin y por lo tanto en un medio pobre en oxgeno. Para la determinacin del Nitrgeno amoniacal se debe proceder de la forma siguiente:
a) llene

la cubeta de plstico con la muestra hasta la marca en rojo (3,0 mL); dos gotas de reactivolquido ( K-1p/ NH4);

b) agregue

c) con la ayuda de una lmina cortante, abra una de las ampollas plsticas pequeas y aada su contenido al de la cubeta donde se encuentra la muestra. Tpelo y agite por algunos segundos; d) Con la ayuda del alfiler de cabeza amarilla, perfore una de las ampollas plsticas grandes en uno de los extremos, pasndolo de un lado para el otro; e) sujete con firmeza la ampolla plstica grande entre el dedo pulgar y el ndice y aprietela para sacar parte del aire que est en su interior. Mantngala apretada e introduzca el extremo perforado en la cubeta con la muestra preparada y sultela, de forma que absorba parte de la muestra para dentro de la ampolla, como si fuese un cuentagotas. Es necesario que la cantidad de la muestra que es absorbida llegue hasta aproximadamente la mitad de la ampolla; f) agite la ampolla y espere 10 minutos. Si existe amonio en la muestra, la ampolla tomar un color determinado que debe ser comparado en la lista de colores en el dorso de la tapa de la caja de los instrumentos. En el caso de no ser posible comparar el color con los de la lista de colores se debe diluir la muestra y repetir el anlisis. 2.4.3. pH El trmino pH (ndice de Ion Hidrgeno) es usado universalmente para determinar si una solucin es cida o bsica, es la forma de medir la concentracin de iones de hidrgeno en la solucin. La escala de pH contiene una serie de nmeros que varan de 0 a 14, esos valores miden el grado de acidez o basicidad de una solucin. Los valores inferiores a 7 y prximos a cero indican aumento de acidez, los que son mayores de 7 y prximos a 14 indican aumento de la basicidad, mientras que cuando el valor es 7 indica neutralidad Las medidas de pH son de extrema utilidad, pues nos proveen muchas informaciones con respecto a la calidad de la agua. Las aguas superficiales tienen pH entre 4 y 9. Algunas veces son ligeramente alcalinas por causa de la presencia de carbonatos y bicarbonatos. Es claro que, en estos casos, el pH refleja el tipo de suelo por donde el agua corre. En lagunas con muchas algas, en los das de sol, el pH puede aumentar mucho, llegando a 9 o ms. Eso se debe a las algas, que al realizar la fotosntesis, sacan mucho dixido de carbono, que es la principal fuente natural de acidez del agua. Generalmente un pH muy cido o muy alcalino est relacionado a la presencia de desechos industriales. Para la determinacin del pH utilizaremos el aparato para medir pH de la Corning (modelo pH30). Antes de comenzar a hacer el anlisis, coloque el aparato dentro de agua destilada por 3 horas, para limpiar el electrodo. Secar el electrodo con papel suave y calibrar de acuerdo a las instrucciones del folleto. Si es posible, mantenga el electrodo dentro del agua destilada siempre que no lo est usando. Para el anlisis proceda de la forma siguiente: coloque la muestra en un recipiente adecuado

remueva la capa protectora. sumerja el aparejo en la muestra y conectelo. agite lentamente y espere que la lectura se estabilice lave el electrodo con agua destilada y sequelo cuidadosamente. coloque la tapa nuevamente y espere. elctrica.

2.4.4 Conductividad

La conductividad elctrica es la capacidad que el agua tiene de conducir la corriente elctrica. Este parmetro tiene relacin con la existencia de iones disueltos en el agua, que son partculas con cargas elctricas. Cuanto mayor sea la concentracin de iones disueltos, mayor ser la conductividad elctrica de la agua. En las aguas continentales, los iones que son directamente responsables de los valores de la conductividad son, entre otros, el calcio, el magnesio, el potasio, el sodio, los carbonatos, los sulfatos y los.cloratos. El parmetro de conductividad elctrica no nos indica, especficamente, cuales son los iones presentes en una determinada muestra de agua, pero puede ayudar a detectar posibles impactos ambientales que ocurran en la cuenca de desage debido a la descarga de desperdicios industriales, minera, aguas fecales, etc. Para la determinacin de la conductividad utilizaremos un medidor de conductancia Corning ( modelo CD 55), procediendo en igual forma que con el medidor de pH.
2.4.5 Temperatura

de la del agua

La temperatura es una variable muy importante en el medio acutico, pues influye en el metabolismo de las especies, como productividad primaria, respiracin de los organismos y descomposicin de la materia orgnica. Cuando tenemos altas temperaturas se produce una proliferacin de fitoplancton, y, por consiguiente, intensa absorcin de nutrientes disueltos. En caso de disminucin de la temperatura se produce el efecto contrario. Los organismos tienen comportamiento diferente con relacin a la temperatura. De esa forma, pueden ser perjudicados por la contaminacin trmica, causada por los residuos a temperaturas elevadas volcados en el agua. Sus efectos son directos, coagulando las protenas que constituyen la materia prima, o indirectamente, aumentando la toxicidad de algunas substancias y disminuyendo la tasa de oxgeno disuelto. Los valores de la temperatura deben ser medidos en el propio lugar de obtencin de las muestras, siguiendo las indicaciones que se detallan abajo: a) recoger la muestra, en un recipiente y hacer la lectura en grados centgrados sin sacar el termmetro de la muestra. Evite que el termmetro toque las paredes del recipiente o exponerlo al aire; b) escoja, de preferencia, un termmetro con escala interna. La escala externa puede desaparecer al usarla con substancias qumicas como los cidos, las bases, los fenoles y otras. Observacin*: Nunca mida la temperatura en la propia fuente de agua (ro, laguna, etc.), pues si el termmetro se rompiese liberar mercurio, que es un elemento txico y puede ocasionar problemas graves. 2.4.6 Temperatura del aire Procedimiento: a) coloque el termmetro a la sombra, evitando el contacto del depsito de mercurio con cualquier objeto; b) despus de estabilizar la columna de mercurio, haga la lectura en grados centgrados;

c) verifique antes si el tubo del termmetro est seco, en caso contrario, originar errores bsicos; d) la medida de la temperatura del aire deber ser realizada en el mismo lugar de la recoleccin de las muestras; e) usar termmetro de mercurio de buena calidad. 2.4.7 Bacterias Coliformes En los cuerpos de agua habitan, normalmente, muchos tipos de bacterias, las cuales son importantes, pues ellas se alimentan de materia orgnica, y por consiguiente son las principales responsables por el proceso de autodepuracin. Cuando los cuerpos de agua reciben aguas fecales, ellos pasan a poseer otros tipos de bacterias que pueden ser causantes o no de enfermedades en las personas. Un grupo importante es el de las bacterias coliformes. Las bacterias del grupo coliformes no son, normalmente, patgenas, pero estn presentes en grandes cantidades en el intestino de los seres humanos y en consecuencia en la materia fecal. Se calcula que un ser humano adulto elimina de 50 a 400 billones de esas bacterias en cada evacuacin. Su existencia permite detectar heces en el agua en concentraciones extremadamente diluidas, que son dificiles de detectar por los mtodos qumicos normales. De esa forma, la existencia de estas bacterias en la agua nos sugiere que esa agua recibi excrementos o aguas fecales. Por otra parte, son los excrementos de las personas enfermas que llevan al agua o para el suelo, los microbios que causan enfermedades. Por lo tanto, si el agua recibe excrementos, ella puede, tambin, estar recibiendo microbios patgenos. Es por eso que la existencia de coliformes en el agua nos indica la existencia de excrementos en ella, y por lo tanto es posible que contenga microbios patgenos. Uso del Conjunto de Instrumentos para la Medicin de la del Agua;
a) Retire

la cinta para pruebas del saco plstico tmela por encima del picote ; dejando escurrir el exceso;

b) moje la cinta para pruebas en la muestra hasta el picote,

c) ponga la cinta de pruebas de vuelta en el embalaje plstico, separando la parte cortada que estuvo en contacto con los dedos; d) coloque el conjunto en un bolsillo junto al cuerpo (camisa o pantaln) por 15 horas. Despus de ese tiempo de incubacin, examine la cinta de pruebas; e) la existencia de puntos rojizos en la cinta nos indicar un resultado positivo, o sea, el agua no es potable. Las pruebas anteriores demostraron que mientras mayor sea la cantidad de agua con materia fecale en el ro, mayor ser el nmero de puntos en la cinta de pruebas.

ANEXO Preparacin de Soluciones Bsicas para la Determinacin del Oxgeno disuelto (reposicin de material) Solucin alcalina de Azida de Sodio l.- Disolver 400g de Na OH en 700 mL de agua deionizada 2. Disolver 150g de KI en 200mL de agua deionizada. 3. Disolver 7g de Na N3 en 5 mL de agua deionizada.

Colocar las soluciones 1 y 2 en un matraz aforado de 1000 mL. Inmediatamente coloque la solucin 3, complete el matraz con agua deionizada. Solucin Sulfato Manganoso Disolver 364 g de Mn SO4.H2O en 700 mL de agua deionizada. Seguidamente complete 1000 mL en el matraz aforado. Esta solucin debe ser posteriormente filtrada, con papel comn para filtrado. Solucin de Tiosulfato de Sodio Disolver 3,1g de Na2S2O3. 5H2O en 1000 mL de agua destilada previamente hervida y enfriada a la temperatura ambiente. Solucin de Amida

Disolver 7 g de amida en 50 mL de agua deionizada. Hervir sobre una chapa de metal caliente 1000 mL de agua destilada en un recipiente de cristal. Despus de hervir, retire el recipiente, aada la solucin de amida y ponga el recipiente nuevamente en la chapa, por dos minutos ms.Seguidamente retire la solucin y djela enfriar en reposo por 12 horas.Pasado ese tiempo, pase la solucin a otro recipiente igual y tire lo que se encuentra en el fondo del recipiente Finalmente, coloque 1,25 g de cido Saliclico en la solucin y agtela constantemente con agitador magntico (figura 2) hasta la completa disolucin del cido. Figura 2 - Agitador magntico Solucin de Yodato de Potasio ( KIO3) 0,025N (para titulacin del Tiosulfato de Sodio) Disolver 3,567g de KIO3 ( previamente seco en la estufa a l500 C) en agua destilada y diluir hasta 1000 mL en el matraz aforado Con una proveta, retire 250 mL de la solucin y complete a 1000 mL en el matraz aforado. Esta solucin ser 0,025N.

Tratamiento de aguas
Para otros usos de este trmino, vase Tratamiento.

Planta de tratamiento de agua. En ingeniera ambiental el trmino tratamiento de aguas es el conjunto de operaciones unitarias de tipo fsico, qumico o biolgico cuya finalidad es la eliminacin o reduccin de la contaminacin o las caractersticas no deseables de las aguas, bien sean naturales, de abastecimiento, de proceso o residuales llamadas, en el caso de las urbanas, aguas negras. La finalidad de estas operaciones es obtener unas aguas con las caractersticas adecuadas al uso que se les vaya a dar, por lo que la combinacin y naturaleza exacta de los procesos vara en funcin tanto de las propiedades de las aguas de partida como de su destino final. Debido a que las mayores exigencias en lo referente a la calidad del agua se centran en su aplicacin para el consumo humano y animal estos se organizan con frecuencia en tratamientos de potabilizacin y tratamientos de depuracin de aguas residuales, aunque ambos comparten muchas operaciones.

[editar] Tratamiento de agua potable

Artculo principal: Estacin de tratamiento de agua potable

Se denomina estacin de tratamiento de agua potable (ETAP2) al conjunto de estructuras en las que se trata el agua de manera que se vuelva apta para el consumo humano. Existen diferentes tecnologas para potabilizar el agua, pero todas deben cumplir los mismos principios: combinacin de barreras mltiples (diferentes etapas del proceso de potabilizacin) para alcanzar bajas condiciones de riesgo, tratamiento integrado para producir el efecto esperado, tratamiento por objetivo (cada etapa del tratamiento tiene una meta especfica relacionada con algn tipo de contaminante).

Si no se cuenta con un volumen de almacenamiento de agua potabilizada, la capacidad de la planta debe ser mayor que la demanda mxima diaria en el periodo de diseo. Adems, una planta de tratamiento debe operar continuamente, an con alguno de sus componentes en mantenimiento; por eso es necesario como mnimo dos unidades para cada proceso de la planta.

[editar] Tratamiento de aguas residuales

Artculo principal: Depuracin de aguas residuales

Las aguas residuales pueden provenir de actividades industriales o agrcolas y del uso domstico. Los tratamientos de aguas industriales son muy variados, segn el tipo de contaminacin, y pueden incluir precipitacin, neutralizacin, oxidacin qumica y biolgica, reduccin, filtracin, smosis, etc. En el caso de agua urbana, los tratamientos suelen incluir la siguiente secuencia:

pretratamiento tratamiento primario tratamiento secundario

Las depuradoras de aguas domsticas o urbanas se denominan EDAR (Estaciones Depuradoras de Aguas Residuales), y su ncleo es el tratamiento biolgico o secundario, ya que el agua residual urbana es fundamentalmente de carcter orgnico en la hiptesis que se han los vertidos industriales se tratan aparte.

[editar] Tipos de tratamiento de aguas residuales de origen urbano

Pretratamiento. Busca acondicionar el agua residual para facilitar los tratamientos propiamente dichos, y preservar la instalacin de erosiones y taponamientos. Incluye equipos tales como rejas, tamices, desarenadores y desengrasadores. Tratamiento primario o tratamiento fsico-qumico: busca reducir la materia suspendida por medio de la precipitacin o sedimentacin, con o sin reactivos, o por medio de diversos tipos de oxidacin qumica poco utilizada en la prctica, salvo aplicaciones especiales, por su alto coste. Tratamiento secundario o tratamiento biolgico: se emplea de forma masiva para eliminar la contaminacin orgnica disuelta, la cual es costosa de eliminar por tratamientos fsicoqumicos. Suele aplicarse tras los anteriores. Consisten en la oxidacin aerobia de la materia orgnica en sus diversas variantes de fangos activados, lechos de partculas, lagunas de oxidacin y otros sistemas o su eliminacin anaerobia en digestores cerrados. Ambos sistemas producen fangos en mayor o menor medida que, a su vez, deben ser tratados para su reduccin, acondicionamiento y destino final. Tratamiento terciario, de carcter fsico-qumico o biolgico: desde el punto de vista conceptual no aplica tcnicas diferentes que los tratamientos primarios o secundarios, sino que utiliza tcnicas de ambos tipos destinadas a pulir o afinar el vertido final, mejorando alguna de sus caractersticas. Si se emplea intensivamente pueden lograr hacer el agua de nuevo apta para el abastecimiento de necesidades agrcolas, industriales, e incluso para potabilizacin (reciclaje de efluentes).

[editar] Tratamiento de aguas residuales por medios biolgicos

Este tipo de plantas de tratamiento constan de un biodigestor anaerobio (que como su nombre lo dice digiere las aguas negras) y un sistema de humedales artificiales que asemejan a la naturaleza para terminar el proceso de limpieza del agua tal como sucede en el medio natural por medio de plantas como carrizos o alcatraces que son muy eficientes al depurar el agua despus del proceso de digestin biolgica. La eficiencia de este sistema para la remocin de coliformes (fase biodigestor) en funcin de efecto filtro eliminando microorganismos patgenos por exposicin de ambientes adversos, tiene una taza de 80 hasta al 90%, complementndose con la segunda fase (humedales) al 100% de eliminacin de bacterias patgenas. Este sistema tiene grandes ventajas como el costo de construccin y mantenimiento que puede llegar a ser mucho menor que el de una planta de tratamiento tradicional, tambin puede ser una atractivo visual de la comunidad donde se encuentre y lo ms importante de todo es que el agua que se obtiene es de una gran calidad que se puede utilizar para regar, cultivos, parques y jardines.

TRATAMIENTO DE AGUA POTABLE

1. TRATAMIENTO DE AGUA POTABLE.

1.1. PRINCIPALES OPERACIONES UNITARIAS EMPLEADAS EN EL TRATAMIENTO DEL AGUA. Los principales procesos de transferencia utilizados en el tratamiento del agua para consumo humano son los siguientes: Transferencia de slidos. Transferencia de iones. Transferencia de gases. Transferencia molecular o de nutrientes.

1. TRANSFERENCIA DE SLIDOS. Se consideran en esta clasificacin los procesos de cribado, sedimentacin, flotacin y filtracin. A. Cribado o cernido: Consiste en hacer pasar el agua a travs de rejas o tamices, los cuales retienen los slidos de tamao mayor a la separacin de las barras, como ramas, palos y toda clase de residuos slidos. Tambin est considerado en esta clasificacin el microcernido, que consiste bsicamente en triturar las algas reduciendo su tamao para que puedan ser removidas mediante sedimentacin. B. Sedimentacin: Consiste en promover condiciones de reposo en el agua, para remover, mediante la fuerza gravitacional, las partculas en suspensin ms densas. Este proceso se realiza en los desarenadores, presedimentadores, sedimentadotes y decantadores; en estos ltimos, con el auxilio de la coagulacin. C. Flotacin: El objetivo de este proceso es promover condiciones de reposo, para que los slidos cuya densidad es menor que la del agua asciendan a la superficie de la unidad de donde son retirados por desnatado. Para mejorar la eficiencia del proceso, se emplean agentes de flotacin. Mediante este proceso se remueven especialmente grasas, aceites, turbiedad y color. Los agentes de flotacin empleados son sustancias espumantes y microburbujas de aire. D. Filtracin: Consiste en hacer pasar el agua a travs de un medio poroso, normalmente de arena, en el cual actan una serie de mecanismos de remocin cuya eficiencia depende de las caractersticas de la suspensin (agua ms partculas) y del medio poroso. Este proceso se utiliza como nico tratamiento cuando las aguas son muy claras o como proceso final de pulimento en el caso de aguas turbias. Los medios porosos utilizados adems de la arena, que es el ms comn son la antracita, el granate, la magnetita, el carbn activado, la cscara de arroz, la cscara de coco quemada y molida y tambin el pelo de coco en el caso de los filtros rpidos. En los filtros lentos lo ms efectivo es usar exclusivamente arena; no es recomendable el uso de materiales putrescibles. 1.1.2. TRANSFERENCIA DE IONES. La transferencia de iones se efecta mediante procesos de coagulacin, precipitacin qumica, absorcin e intercambio inico. A. Coagulacin qumica: La coagulacin qumica consiste en adicionar al agua una sustancia que tiene propiedades coagulantes, la cual transfiere sus iones a la sustancia que se desea remover, lo que neutraliza la carga elctrica de los coloides para favorecer la formacin de flculos de mayor tamao y peso. Los coagulantes ms efectivos son las sales trivalentes de aluminio y fierro. Las condiciones de pH y alcalinidad del agua influyen en la eficiencia de la coagulacin. Este proceso se utiliza principalmente para remover la turbiedad y el color.

B. Precipitacin qumica: La precipitacin qumica consiste en adicionar al agua una sustancia qumica soluble cuyos iones reaccionan con los de la sustancia que se desea remover, formando un precipitado. Tal es el caso de la remocin de hierro y de dureza carbonatada (ablandamiento), mediante la adicin de cal. C. Intercambio inico: Como su nombre lo indica, este proceso consiste en un intercambio de iones entre la sustancia que desea remover y un medio slido a travs del cual se hace pasar el flujo de agua. Este es el caso del ablandamiento del agua mediante resinas, en el cual se realiza un intercambio de iones de cal y magnesio por iones de sodio, al pasar el agua a travs de un medio poroso constituido por zeolitas de sodio. Cuando la resina se satura de iones de calcio y magnesio, se regenera introducindola en un recipiente con una solucin saturada de sal. D. Absorcin: La absorcin consiste en la remocin de iones y molculas presentes en la solucin, concentrndolos en la superficie de un medio adsorbente, mediante la accin de las fuerzas de interfaz. Este proceso se aplica en la remocin de olores y sabores, mediante la aplicacin de carbn activado en polvo. 1.1.3. TRANSFERENCIA DE GASES. Consiste en cambiar la concentracin de un gas que se encuentra incorporado en el agua mediante procesos de aereacin, desinfeccin y recarbonatacin. A. Aireacin: La aireacin se efecta mediante cadas de agua en escaleras, cascadas, chorros y tambin aplicando el gas a la masa de agua mediante aspersin o burbujeo. Se usa en la remocin de hierro y manganeso, as como tambin de anhdrido carbnico, cido sulfhdrico y sustancias voltiles, para controlar la corrosin y olores. B. Desinfeccin: Consiste en la aplicacin principalmente de gas cloro y ozono al agua tratada. C. Recarbonatacin: Consiste en la aplicacin de anhdrido carbnico para bajar el pH del agua, normalmente despus del ablandamiento. 1.1.4. TRANSFERENCIA MOLECULAR. En el proceso de purificacin natural del agua. Las bacterias saprofitas degradan la materia orgnica y transforman sustancias complejas en material celular vivo o en sustancias ms simples y estables, incluidos los gases de descomposicin. Tambin los organismos fotosintticos convierten sustancias inorgnicas simples en material celular, utilizando la luz solar y el anhdrido carbnico producto de la actividad de las bacterias y, a la vez, generan el oxgeno necesario para la supervivencia de los microorganismos aerbicos presentes en el agua. Este tipo de transferencia se lleva a cabo en la filtracin, en la cual los mecanismos de remocin ms eficientes se deben a la actividad de los microorganismos. Galvis, A.; Vargas, V. (1998). 1.2. ESTACIN DE TRATAMIENTO DE AGUA POTABLE. Una planta de tratamiento es una secuencia de operaciones o procesos unitarios, convenientemente seleccionados con el fin de remover totalmente los contaminantes microbiolgicos presentes en el agua cruda y parcialmente los fsicos y qumicos, hasta llevarlos a los lmites aceptables estipulados por las normas. Di Bernardo, L., 1993. Conjunto de estructuras en las cuales se trata el agua de manera que se vuelva apta para el consumo humano. Existen diferentes tecnologas para potabilizar el agua, pero todas deben cumplir los mismos principios:

a. Combinacin de barreras mltiples (diferentes etapas del proceso de potabilizacin) para alcanzar bajas condiciones de riesgo, b. Tratamiento integrado para producir el efecto esperado. c. Tratamiento por objetivo (cada etapa del tratamiento tiene una meta especfica relacionada con algn tipo de contaminante. La capacidad de la planta debe ser mayor que la demanda mxima diaria en el periodo de diseo Una planta de purificacin debe operar continuamente, an con alguno de sus componentes en mantenimiento. Por eso es necesario como mnimo dos unidades para cada proceso de la planta. Las Estaciones de Tratamiento de Agua Potable son instalaciones que convierten el agua natural o bruta en agua potable. Estn localizadas entre las instalaciones de captacin de agua (embalses y pozos) y los depsitos y canalizaciones que la distribuirn por los hogares. Tienen como misin la eliminacin de tres tipos principales de sustancias indeseables en el agua destinada al consumo humano:

Materia mineral. Materiales orgnicos: fenoles, hidrocarburos, detergentes, residuos de pesticidas, etc. Contaminantes biolgicos: microorganismos, como bacterias, protozoos, virus, etc.

Esta necesidad de tratamiento de las aguas se conoce desde hace mucho tiempo, al relacionarse la calidad del agua con la salud de la poblacin. Se observ que la dotacin de una localidad con un abastecimiento de agua en condiciones sanitarias aceptables coincida con un brusco descenso de la tasa de mortalidad. El agua potable, por lo tanto, debe cumplir una exigencia fundamental: ausencia de microorganismos patgenos y de sustancias txicas. Pero tambin debe cumplir otra exigencia: ausencia de sabores, olores, colores o turbiedades desagradables, -propiedades organolpticas- que provocaran el rechazo de los consumidores y consumidoras, La potabilidad del agua se comprueba mediante anlisis, tanto en las Estaciones de Tratamiento de Agua Potable, como en la red de distribucin. http://www.wikipedia.com 1.2.1. TIPOS DE PLANTAS DE TRATAMIENTO DE AGUA Las plantas de tratamiento de agua se pueden clasificar, de acuerdo con el tipo de procesos que las conforman, en: Plantas de filtracin rpida: Estas plantas se denominan as porque los filtros que las integran operan con velocidades altas.

De acuerdo con la calidad del agua por tratar, se presentan dos soluciones dentro de este tipo de plantas: plantas de filtracin rpida completa y plantas de filtracin directa.

Plantas de filtracin lenta: Una planta de filtracin lenta puede estar constituida solo por filtros lentos, pero dependiendo de la calidad del agua, puede comprender los procesos de desarenado, presedimentacin, sedimentacin, filtracin gruesa o filtracin en grava y filtracin lenta

Tambin se pueden clasificar, de acuerdo con la tecnologa usada en el proyecto, en: Plantas convencionales antiguas: Este tipo de sistema es el ms antiguo en nuestro medio. Se ha venido utilizando desde principios del siglo pasado (19101920). Se caracteriza por la gran extensin que ocupan las unidades donde se producen los procesos de tratamiento. Plantas convencionales de tecnologa apropiada: Esta tecnologa se empez a desarrollar en la dcada de 1970 y se ha ido perfeccionando. Las unidades, ocupan una extensin que constituye el 25% 30% del rea que ocupa un sistema convencional antiguo de la misma capacidad.

Plantas de tecnologa importada: Esta tecnologa es importada de los pases desarrollados y se caracteriza por considerar gran cantidad de equipos que pueden reducir los procesos del tratamiento haciendo de 2 a 3 procesos en uno solo. Prez Carrin, J. M., 1996 1.3. TIPOS DE TECNOLOGAS. La tecnologa convencional: incluye los procesos de coagulacin, floculacin, sedimentacin y filtracin. La tecnologa de filtracin directa: incluye los procesos de coagulacin y filtracin rpida, y se puede incluir el proceso de floculacin. La tecnologa de Filtracin en mltiples etapas (FIME): que incluye los procesos de filtracin gruesa dinmica, filtracin gruesa ascendente y filtracin lenta en arena. Tambin puede utilizarse una combinacin de tecnologas, y en cada una de las tecnologas nombradas, es posible contar con otros procesos que pueden ser necesarios especficamente para remover determinada contaminacin. http://www.wikipedia.com 1.4. SELECCIN DE LA TECNOLOGA DE TRATAMIENTO DE AGUA La seleccin de la tecnologa de produccin y administracin de un sistema de agua potable debera realizarse considerando los recursos, el grado de desarrollo socioeconmico y los patrones de cultura existentes. La experiencia en Amrica Latina demuestra que el mayor problema no es la deficiencia tecnolgica sino ms bien la seleccin de la tecnologa apropiada, la operacin y el mantenimiento. La adopcin de diseos basados nicamente en criterios de optimizacin tcnica y soluciones tecnolgicas importadas de pases industrializados ha conducido a la elaboracin de proyectos cuya operacin y mantenimiento por falta de sustancias qumicas, repuestos y mano de obra calificada resultan inadecuados. Los factores bsicos que caracterizan la seleccin de la tecnologa apropiada para tratamiento de agua en los pases en desarrollo y que deben ser considerados son los siguientes: a) Grado de complejidad: La mayora de los procesos unitarios utilizados en el tratamiento de agua pueden realizarse en reactores con diferente grado de complejidad y eficiencia. Afortunadamente, los ms complejos no siempre resultan ser los ms eficientes. b) La tecnologa no opera por s misma: Plantas automatizadas necesitan personal de un alto nivel tecnolgico para operar, mantener y reparar los controles y equipos. La seleccin tecnolgica debe considerar la capacidad y los recursos de las instituciones e individuos. c) Impacto indirecto en el rea: Debe considerarse una cadena de factores que se relacionan entre s, tales como calidad de agua de las fuentes, grado de tratamiento, utilizacin de materiales y personal local, mejoras econmicas indirectas, mejoramiento tcnico de personal local, influencias indirectas en la economa y su repercusin directa e indirecta en la salud.

1.4.1.1. PROCESOS DE TRATAMIENTO EN LA PLANTA N 01. COAGULACIN: se realiza en las cmaras de mezcla rpida, despus de un periodo de retencin de 30 segundos se produce la desestabilizacin de las partculas coloidales que trae el agua cruda; este proceso se realiza por medio de la adicin de sustancias qumicas tal como el sulfato de aluminio, tambin se aplica polmeros, cal y sulfatos de cobre cuando la calidad del agua cruda as lo requiere.

FLOCULACIN: ocurre en la cmara de mezcla lenta, donde se promueve el crecimiento de los flocs o flculos hasta un tamao y peso adecuados para su posterior sedimentacin luego de un periodo de 13 minutos. DECANTACIN: realizada a travs de dos tipos convencional y laminar, donde se produce primero la sedimentacin simple o arrastre de los flculos de mayor tamao y luego de la decantacin laminar a travs de un sistema presentado de angotubos. FILTRACIN: a travs de 08 unidades de filtracin descendente, cada unidad formada por dos secciones, donde el agua por gravedad pasa a travs de lechos formado por antracita, arena y grava, para posteriormente concluida su filtracin, ser recolectada por medio de una tubera ubicada debajo de la galera de vlvulas, en el stano de la planta. DESINFECCIN: mediante la cual, empleando solucin clorada que se inyecta puntualmente en la tubera de recoleccin de agua filtrada, se destruyen los grmenes patgenos (causantes de enfermedades) existentes en el agua, asegurando adems mantener un residual de claro en los sistemas de almacenamiento y distribucin, protegiendo as al agua potable de contaminaciones posteriores. En la planta, el agua filtrada, ya desinfectada, se recolecta a travs de una lnea principal que la conduce a dos reservorios, n 01 y n 02, con capacidad de 4000 m3 cada uno y a un reservorio elevado de 750 m3. en estas unidades el agua tiene un tiempo de contacto necesario para una accin efectiva del cloro. Finalmente el agua potable es impulsada a las redes pblicas de la ciudad por una estacin de bombeo de 04 electrobombas de 200 HP. y capacidad promedio de 350 L/seg. cada una. 1.4.2. PLANTA DE TRATAMIENTO N 02. El abastecimiento del agua cruda a la planta, se realiza a travs de una lnea de conduccin Bor Planta de tratamiento de agua N 02 de 40 pulgadas de dimetro, con una extensin de 9,782 metros lineales de tubera PONT-A-MOUSSON de hierro dctil. Esta nueva planta tiene una capacidad de 750 L/seg. y es de patente DEGREMONT. El ingreso de agua a la planta es por gravedad. 1.4.2.1. PROCESOS DE TRATAMIENTO EN LA PLANTA N 02. PRECLORACION: realizada con inyeccin de solucin clorada directamente a la lnea de ingreso de agua cruda. Mediante este proceso se elimina parcialmente la cantidad de microorganismos presentes en el agua. COAGULACIN: se realiza con la dosificacin de sulfato de aluminio en la OBRA DE REPARTO donde el agua cruda se mezcla instantneamente con dicho insumo para que en forma homognea se produzca la desestabilizacin de las partculas coloidales que trae el agua cruda. Posteriormente en la misma unidad de tratamiento, el agua se deriva a dos secciones donde se dosifica respectivamente una solucin de polmero floculante que permitir la conglomeracin de las partculas coloidales desestabilizadas originando la formacin de flculos en las unidades de floculacin decantacin. FLOCULACIN DECANTACIN: ocurre en los decantadores pulsator donde la formacin de los flculos y crecimiento de estos permite la formacin ascendente de un manto de lodos que se mantiene en suspensin homognea por medio de pulsaciones peridicas producidas por un ventilador que succiona y elimina el aire, atrapado en la "cmara de vaco" originando el vaco respectivo que es anulado posteriormente por accin de vlvulas neumticas de puesta a la atmsfera que permite la entrada del aire, controlada por un interruptor de nivel. Los lodos inicialmente van ocupando la parte superior del manto y son reemplazados constantemente por la formacin de lodos nuevos que desplazan a los existentes que provocando que la acumulacin en

exceso se concentre en tolvas, de donde se extraen por gravedad en forma automtica por medio de vlvulas neumticas y reloj ajustable. Cada decantador tiene una superficie de 467 m2, capacidad de 1425 m3/h. y velocidad ascensional de 3.00m/h. El agua decantada superficial ingresa a las canaletas de recoleccin que las conduce hacia los filtros. FILTRACIN: a travs de 06 litros rpidos descendentes de tipo AQUAZUR V, donde el agua por gravedad pasa a travs de un lecho de arena de 0.95 metros de altura y granulometra homognea de T.E.=095 mm. La regulacin de flujo es por un sistema de sifn parcializado y caja de control de nivel. Cada filtro tiene un rea de 63 m2 que permite filtrar un caudal de agua decantada de 458 m3/h. con una velocidad de filtracin de 7.3 m/h. El agua filtrada es conducida a travs de una cmara de contacto, ubicada por debajo de la galera de sifones, a la CISTERNA PRINCIPAL DE BOMBEO que esta interconectada con el reservorio R-01 de la planta de tratamiento n 01. DESINFECCIN: (post cloracin) realizada con clora liquido que se dosifica al ingreso de la cmara de contacto y que permite la eliminacin completa de los grmenes patgenos aun presentes en el agua, garantizando la potabilizacin y la obtencin de una agua tratada de buena calidad "Apta para el Consumo Humano" una vez realizada la desinfeccin; el agua es almacenada en los reservorios respectivos, donde se le da el tiempo de contacto necesario para una accin efectiva del cloro. Finalmente, de la cisterna principal de bombeo el agua potable es impulsada por medio de una estacin de bombeo de 03 electrobombas de 400 kw. hacia los reservorios Sur y Diego Ferre, a travs de la lnea Sur Ferre y a los reservorios Norte y oeste, a travs de la lnea de impulsin Noroeste, previo control de calidad mediante la comprobacin de los parmetros fsicos qumicos y bacteriolgicos que cumplan las normas gua de la organizacin mundial de la salud. Oficina de comunicacin social - Epsel S.A. 2007. 1.6. ABASTECIMIENTO DEL AGUA TRATADA A LA CIUDAD DE CHICLAYO. El agua salida de las plantas de tratamiento presenta caractersticas organolpticas, fsicas, qumicas y microbiolgicas de acuerdo a las normas establecidas por la organizacin mundial de la salud, siendo la calidad apta para el consumo humano. El abastecimiento a la poblacin se realiza a travs de equipos de bombeo, que enva el agua directamente a las redes, durante 16 horas al da con un caudal aproximado de 1200 litros por segundo. Aproximadamente el 20% de la produccin total de agua de la planta n 2, es bombeada directamente a los reservorios elevados los cuales descargan simultneamente a los sectores poblacionales cercanos con reas de influencia establecidas. Los reservorios se localizan en: Moshoqueque el tanque norte 3000 metros cbicos. La Victoria el tanque sur 3000 metros cbicos. Centro Chiclayo el tanque Diego Ferre 2000 metros cbicos. P.J. Cruz de la Esperanza tanque apoyado oeste 5000 metros cbicos. El servicio de agua potable se ha incrementado en cobertura y en horarios de abastecimiento, resultado de la puesta en operacin de las nuevas infraestructuras sanitarias.

Tratamiento de aguas residuales

Planta de tratamiento de aguas residuales. El tratamiento de aguas residuales consiste en una serie de procesos fsicos, qumicos y biolgicos que tienen como fin eliminar los contaminantes fsicos, qumicos y biolgicos presentes en el agua efluente del uso humano. El objetivo del tratamiento es producir agua limpia (o efluente tratado) o reutilizable en el ambiente y un residuo slido o fango (tambin llamado bioslido o lodo) convenientes para su disposicin o reuso. Es muy comn llamarlo depuracin de aguas residuales para distinguirlo del tratamiento de aguas potables. Las aguas residuales son generadas por residencias, instituciones y locales comerciales e industriales. stas pueden ser tratadas dentro del sitio en el cual son generadas (por ejemplo: tanques spticos u otros medios de depuracin) o bien pueden ser recogidas y llevadas mediante una red de tuberas - y eventualmente bombas - a una planta de tratamiento municipal. Los esfuerzos para recolectar y tratar las aguas residuales domsticas de la descarga estn tpicamente sujetas a regulaciones y estndares locales, estatales y federales (regulaciones y controles). A menudo ciertos contaminantes de origen industrial presentes en las aguas residuales requieren procesos de tratamiento especializado. Tpicamente, el tratamiento de aguas residuales comienza por la separacin fsica inicial de slidos grandes (basura) de la corriente de aguas domsticas o industriales empleando un sistema de rejillas (mallas), aunque tambin pueden ser triturados esos materiales por equipo especial; posteriormente se aplica un desarenado (separacin de slidos pequeos muy densos como la arena) seguido de una sedimentacin primaria (o tratamiento similar) que separe los slidos suspendidos existentes en el agua residual. Para eliminar metales disueltos se utilizan reacciones de precipitacin, que se utilizan para eliminar plomo y fsforo principalmente. A continuacin sigue la conversin progresiva de la materia biolgica disuelta en una masa biolgica slida usando bacterias adecuadas, generalmente presentes en estas aguas. Una vez que la masa biolgica es separada o removida (proceso llamado sedimentacion secundaria), el agua tratada puede experimentar procesos adicionales (tratamiento terciario) como desinfeccin, filtracin, etc. El efluente final puede ser descargado o reintroducido de vuelta a un cuerpo de agua natural (corriente, ro o baha) u otro ambiente (terreno superficial, subsuelo, etc). Los slidos biolgicos segregados experimentan un tratamiento y neutralizacin adicional antes de la descarga o reutilizacin apropiada. "El agua y el saneamiento son uno de los principales motores de la salud pblica. Suelo referirme a ellos como Salud 101, lo que significa que en cuanto se pueda garantizar el acceso al agua salubre y a instalaciones sanitarias adecuadas para todos, independientemente de la diferencia de sus condiciones de vida, se habr ganado una importante batalla contra todo tipo de enfermedades."[1] "Dr LEE Jong-wook, Director General, Organizacin Mundial de la Salud." Estos procesos de tratamiento son tpicamente referidos a un:

Tratamiento primario (asentamiento de slidos)

Tratamiento secundario (tratamiento biolgico de la materia orgnica disuelta presente en el agua residual, transformndola en slidos suspendidos que se eliminan fcilmente) Tratamiento terciario (pasos adicionales como lagunas, micro filtracin o desinfeccin)

Descripcin
Las aguas residuales son provenientes de tocadores, baos, regaderas o duchas, cocinas, etc; que son desechados a las alcantarillas o cloacas. En muchas reas, las aguas residuales tambin incluyen algunas aguas sucias provenientes de industrias y comercios. La divisin del agua casera drenada en aguas grises y aguas negras es ms comn en el mundo desarrollado, el agua negra es la que procede de inodoros y orinales y el agua gris, procedente de piletas y baeras, puede ser usada en riego de plantas y reciclada en el uso de inodoros, donde se transforma en agua negra. Muchas aguas residuales tambin incluyen aguas superficiales procedentes de las lluvias. Las aguas residuales municipales contienen descargas residenciales, comerciales e industriales, y pueden incluir el aporte de precipitaciones pluviales cuando se usa tuberas de uso mixto pluvial - residuales. Los sistemas de alcantarillado que trasportan descargas de aguas sucias y aguas de precipitacin conjuntamente son llamados sistemas de alcantarillas combinado. La prctica de construccin de sistemas de alcantarillas combinadas es actualmente menos comn en los Estados Unidos y Canad que en el pasado, y se acepta menos dentro de las regulaciones del Reino Unido y otros pases europeos, as como en otros pases como Argentina. Sin embargo, el agua sucia y agua de lluvia son recolectadas y transportadas en sistemas de alcantarillas separadas, llamados alcantarillas sanitarias y alcantarillas de tormenta de los Estados Unidos, y alcantarillas ftidas y alcantarillas de agua superficial en Reino Unido, o cloacas y conductos pluviales en otros pases europeos. El agua de lluvia puede arrastrar, a travs de los techos y la supeficie de la tierra, varios contaminantes incluyendo partculas del suelo, metales pesados, compuestos orgnicos, basura animal, aceites y grasa. Algunas jurisdicciones requieren que el agua de lluvia reciba algunos niveles de tratamiento antes de ser descargada al ambiente. Ejemplos de procesos de tratamientos para el agua de lluvia incluyen tanques de sedimentacin, humedales y separadores de vrtice (para remover slidos gruesos). El sitio donde el proceso es conducido se llama Planta de tratamiento de aguas residuales. El diagrama de flujo de una planta de tratamiento de aguas residuales es generalmente el mismo en todos los pases:

[editar] Tratamiento fsico qumico

Remocin de gas. Remocin de arena. Precipitacin con o sin ayuda de coagulantes o floculantes. Separacin y filtracin de slidos.

El agregado de cloruro frrico ayuda a precipitar en gran parte a la remocin de fsforo y ayuda a precipitar bioslidos.

[editar] Tratamiento biolgico

Artculo principal: Saneamiento ecolgico

Lechos oxidantes o sistemas aerbicos. Post precipitacin. Liberacin al medio de efluentes, con o sin desinfeccin segn las normas de cada jurisdiccin. Biodigestin anaerobia y humedales artificiales utiliza la materia orgnica biodegradable de las aguas residuales, como nutrientes de una poblacion bacteriana, a la

cual se le proporcionan condiciones controladas para controlar la presencia de contaminantes.

[editar] Tratamiento qumico

Este paso es usualmente combinado con procedimientos para remover slidos como la filtracin. La combinacin de ambas tcnicas es referida en los Estados Unidos como un tratamiento fsico-qumico. [editar] Eliminacin del hierro del agua potable Los mtodos para eliminar el exceso de hierro incluyen generalmente transformacin del agua clorada en una disolucin generalmente bsica utilizando cal apagada; oxidacin del hierro mediante el ion hipoclorito y precipitacin del hidrxido frrico de la solucin bsica. Mientras todo esto ocurre el ion OCl est destruyendo los microorganismos patgenos del agua. [editar] Eliminacin del oxgeno del agua de las centrales trmicas Para transformar el agua en vapor en las centrales trmicas se utilizan calderas a altas temperaturas. Como el oxigeno es un agente oxidante, se necesita un agente reductor como la hidrazina para eliminarlo. [editar] Eliminacin de los fosfatos de las aguas residuales domsticas El tratamiento de las aguas residuales domsticas incluye la eliminacin de los fosfatos. Un mtodo muy simple consiste en precipitar los fosfatos con cal apagada. Los fosfatos pueden estar presentes de muy diversas formas como el ion Hidrgeno fosfato. [editar] Eliminacin de nitratos de las aguas residuales domsticas y procedentes de la industria Se basa en dos procesos combinados de nitrificacin y desnitrificacin que conllevan una produccin de fango en forma de biomasa fcilmente decantable.

[editar] Etapas del tratamiento

[editar] Tratamiento primario
El tratamiento primario es para reducir aceites, grasas, arenas y slidos gruesos. Este paso est enteramente hecho con maquinaria, de ah conocido tambin como tratamiento mecnico. [editar] Remocin de slidos En el tratamiento mecnico, el afluente es filtrado en cmaras de rejas para eliminar todos los objetos grandes que son depositados en el sistema de alcantarillado, tales como trapos, barras, compresas, tampones, latas, frutas, papel higinico, etc. ste es el usado ms comnmente mediante una pantalla rastrillada automatizada mecnicamente. Este tipo de basura se elimina porque esto puede daar equipos sensibles en la planta de tratamiento de aguas residuales, adems los tratamientos biolgicos no estn diseados para tratar slidos. [editar] Remocin de arena Esta etapa (tambin conocida como escaneo o maceracin) tpicamente incluye un canal de arena donde la velocidad de las aguas residuales es cuidadosamente controlada para permitir que la arena y las piedras de sta tomen partculas, pero todava se mantiene la mayora del material orgnico con el flujo. Este equipo es llamado colector de arena. La arena y las piedras necesitan ser quitadas a tiempo en el proceso para prevenir dao en las bombas y otros equipos en las etapas restantes del tratamiento. Algunas veces hay baos de arena (clasificador de la arena) seguido por un transportador que transporta la arena a un contenedor para la deposicin. El contenido del colector de arena podra ser alimentado en el incinerador en un procesamiento de planta de fangos, pero en muchos casos la arena es enviada a un terrapln.

Tanque de sedimentacin primaria en una planta rural. [editar] Investigacin y maceracin El lquido libre de abrasivos es pasado a travs de pantallas arregladas o rotatorias para remover material flotante y materia grande como trapos; y partculas pequeas como chcharos y maz. Los escaneos son recolectados y podrn ser regresados a la planta de tratamiento de fangos o podrn ser dispuestos al exterior hacia campos o incineracin. En la maceracin, los slidos son cortados en partculas pequeas a travs del uso de cuchillos rotatorios montados en un cilindro revolvente, es utilizado en plantas que pueden procesar esta basura en partculas. Los maceradores son, sin embargo, ms caros de mantener y menos confiables que las pantallas fsicas. [editar] Sedimentacin Muchas plantas tienen una etapa de sedimentacin donde el agua residual se pasa a travs de grandes tanques circulares o rectangulares. Estos tanques son comnmente llamados clarificadores primarios o tanques de sedimentacin primarios. Los tanques son lo suficientemente grandes, tal que los slidos fecales pueden situarse y el material flotante como la grasa y plsticos pueden levantarse hacia la superficie y desnatarse. El propsito principal de la etapa primaria es producir generalmente un lquido homogneo capaz de ser tratado biolgicamente y unos fangos o lodos que puede ser tratado separadamente. Los tanques primarios de establecimiento se equipan generalmente con raspadores conducidos mecnicamente que llevan continuamente los fangos recogido hacia una tolva en la base del tanque donde mediante una bomba puede llevar a ste hacia otras etapas del tratamiento.

[editar] Tratamiento secundario

El tratamiento secundario est diseado para degradar sustancialmente el contenido biolgico del agua residual, el cual deriva de residuos humanos, residuos de alimentos, jabones y detergentes. La mayora de las plantas municipales utilizan procesos biolgicos aerbicos para este fin. [editar] Desbaste Consiste habitualmente en la retencin de los slidos gruesos del agua residual mediante una reja, manual o autolimpiante, o un tamiz, habitualmente de menor paso o luz de malla. Esta operacin no slo reduce la carga contaminante del agua a la entrada, sino que permite preservar los equipos como conducciones, bombas y vlvulas, frente a los depsitos y obstrucciones provocados por los slidos, que habitualmente pueden ser muy fibrosos: tejidos, papeles, etc. Los filtros de desbaste son utilizados para tratar particularmente cargas orgnicas fuertes o variables, tpicamente industriales, para permitirles ser tratados por procesos de tratamiento secundario. Son filtros tpicamente altos, filtros circulares llenados con un filtro abierto sinttico en el cual las aguas residuales son aplicadas en una cantidad relativamente alta. El diseo de los filtros permite una alta descarga hidrulica y un alto flujo de aire. En instalaciones ms grandes, el aire es forzado a travs del

medio usando sopladores. El lquido resultante est usualmente con el rango normal para los procesos convencionales de tratamiento. [editar] Fangos activos Las plantas de fangos activos usan una variedad de mecanismos y procesos para usar oxgeno disuelto y promover el crecimiento de organismos biolgicos que remueven substancialmente materia orgnica. Tambin puede atrapar partculas de material y puede, bajo condiciones ideales, convertir amoniaco en nitrito y nitrato, y en ltima instancia a gas nitrgeno. [editar] Camas filtrantes (camas de oxidacin)

Filtro oxidante en una planta rural. Se utiliza la capa filtrante de goteo utilizando plantas ms viejas y plantas receptoras de cargas ms variables, las camas filtrantes son utilizadas donde el licor de las aguas residuales es rociado en la superficie de una profunda cama compuesta de coque (carbn, piedra caliza o fabricada especialmente de medios plsticos). Tales medios deben tener altas superficies para soportar las biopeliculas que se forman. El licor es distribuido mediante unos brazos perforados rotativos que irradian de un pivote central. El licor distribuido gotea en la cama y es recogido en drenes en la base. Estos drenes tambin proporcionan un recurso de aire que se infiltra hacia arriba de la cama, manteniendo un medio aerobio. Las pelculas biolgicas de bacterias, protozoarios y hongos se forman en la superficie media y se comen o reducen los contenidos orgnicos. Esta biopelcula es alimentado a menudo por insectos y gusanos. [editar] Placas rotativas y espirales En algunas plantas pequeas son usadas placas o espirales de revolvimiento lento que son parcialmente sumergidas en un licor. Se crea un flculo biotico que proporciona el substrato requerido. [editar] Reactor biolgico de cama mvil El reactor biolgico de cama mvil (MBBR, por sus siglas en ingls) asume la adicin de medios inertes en vasijas de fangos activos existentes para proveer sitios activos para que se adjunte la biomasa. Esta conversin hace como resultante un sistema de crecimiento. Las ventajas de los sistemas de crecimiento adjunto son: 1) Mantener una alta densidad de poblacin de biomasa 2) Incrementar la eficiencia del sistema sin la necesidad de incrementar la concentracin del licor mezclado de slidos (MLSS) 3) Eliminar el costo de operacin de la lnea de retorno de fangos activos (RAS).

[editar] Filtros aireados biolgicos

Filtros aireados (o anxicos) biolgicos (BAF) combinan la filtracin con reduccin biolgica de carbono, nitrificacin o desnitrificacin. BAF incluye usualmente un reactor lleno de medios de un filtro. Los medios estn en la suspensin o apoyados por una capa en el pie del filtro. El propsito doble de este medio es soportar altamente la biomasa activa que se une a l y a los slidos suspendidos del filtro. La reduccin del carbn y la conversin del amoniaco ocurre en medio aerobio y alguna vez alcanzado en un slo reactor mientras la conversin del nitrato ocurre en una manera anxica. BAF es tambin operado en fljo alto o flujo bajo dependiendo del diseo especificado por el fabricante. [editar] Reactores biolgicos de membrana MBR es un sistema con una barrera de membrana semipermeable o en conjunto con un proceso de fangos. Esta tecnologa garantiza la remocin de todos los contaminantes suspendidos y algunos disueltos. La limitacin de los sistemas MBR es directamente proporcional a la eficaz reduccin de nutrientes del proceso de fangos activos. El coste de construccin y operacin de MBR es usualmente ms alto que el de un tratamiento de aguas residuales convencional de esta clase de filtros. [editar] Sedimentacin secundaria El paso final de la etapa secundaria del tratamiento es retirar los flculos biolgicos del material de filtro, y producir agua tratada con bajos niveles de materia orgnica y materia suspendida. En una planta de tratamiento rural, se realiza en el tanque de sedimentacin secundaria.

[editar] Tratamiento terciario

El tratamiento terciario proporciona una etapa final para aumentar la calidad del efluente al estndar requerido antes de que ste sea descargado al ambiente receptor (mar, ro, lago, campo, etc.) Ms de un proceso terciario del tratamiento puede ser usado en una planta de tratamiento. Si la desinfeccin se practica siempre en el proceso final, es siempre llamada pulir el efluente. [editar] Filtracin La filtracin de arena remueve gran parte de los residuos de materia suspendida. El carbn activado sobrante de la filtracin remueve las toxinas residuales. [editar] Lagunaje

Esquema de una depuradora por lagunaje. El tratamiento de lagunas proporciona el establecimiento necesario y fomenta la mejora biolgica de almacenaje en charcos o lagunas artificiales. Se trata de una imitacin de los procesos de autodepuracin que somete un ro o un lago al agua residual de forma natural. Estas lagunas son altamente aerobias y la colonizacin por los macrofitos nativos, especialmente caas, se dan a menudo. Los invertebrados de alimentacin del filtro pequeo tales como Daphnia y especies de Rotifera asisten grandemente al tratamiento removiendo partculas finas. El sistema de lagunaje es barato y fcil de mantener pero presenta los inconvenientes de necesitar gran cantidad de espacio y de ser poco capaz para depurar las aguas de grandes ncleos. [editar] Tierras hmedas construidas

Las tierras hmedas construidas incluyen camas de caa y un rango similar de metodologas similares que proporcionan un alto grado de mejora biolgica aerobia y pueden ser utilizados a menudo en lugar del tratamiento secundario para las comunidades pequeas, tambin para la fitoremediacion. Un ejemplo es una pequea cama de caas (o camas de lmina) utilizada para limpiar el drenaje del lugar de los elefantes en el parque zoolgico de Chester en Inglaterra. [editar] Remocin de nutrientes Las aguas residuales poseen nutrientes pueden tambin contener altos niveles de nutrientes (nitrgeno y fsforo) que eso en ciertas formas puede ser txico para peces e invertebrados en concentraciones muy bajas (por ejemplo amonaco) o eso puede crear condiciones insanas en el ambiente de recepcin (por ejemplo: mala hierba o crecimiento de algas). Las malas hierbas y las algas pueden parecer ser una edicin esttica, pero las algas pueden producir las toxinas, y su muerte y consumo por las bacterias (decaimiento) pueden agotar el oxgeno en el agua y asfixiar los pesces y a otra vida acutica. Cuando se recibe una descarga de los ros a los lagos o a los mares bajos, los nutrientes agregados pueden causar prdidas entrpicas severas perdiendo muchos peces sensibles a la contaminacion en el agua. La retirada del nitrgeno o del fsforo de las aguas residuales se puede alcanzar mediante la precipitacin qumica o biolgica. La remocin del nitrgeno se efecta con la oxidacin biolgica del nitrgeno del amonaco a nitrato (nitrificacin que implica nitrificar bacterias tales como Nitrobacter y Nitrosomonus), y entonces mediante la reduccin, el nitrato es convertido al gas nitrgeno (desnitrificacin), que se lanza a la atmsfera. Estas conversiones requieren condiciones cuidadosamente controladas para permitir la formacin adecuada de comunidades biolgicas. Los filtros de arena, las lagunas y las camas de lmina se pueden utilizar para reducir el nitrgeno. Algunas veces, la conversin del amonaco txico al nitrato solamente se refiere a veces como tratamiento terciario. La retirada del fsforo se puede efectuar biolgicamente en un proceso llamado retiro biolgico realzado del fsforo. En este proceso especficamente bacteriano, llamadas Polyphosphate que acumula organismos, se enriquecen y acumulan selectivamente grandes cantidades de fsforo dentro de sus clulas. Cuando la biomasa enriquecida en estas bacterias se separa del agua tratada, los bioslidos bacterianos tienen un alto valor del fertilizante. La retirada del fsforo se puede alcanzar tambin, generalmente por la precipitacin qumica con las sales del hierro (por ejemplo: cloruro frrico) o del aluminio (por ejemplo: alumbre). El fango qumico que resulta, sin embargo, es difcil de operar, y el uso de productos qumicos en el proceso del tratamiento es costoso. Aunque esto hace la operacin difcil y a menudo sucia, la eliminacin qumica del fsforo requiere una huella significativamente ms pequea del equipo que la de retiro biolgico y es ms fcil de operar. [editar] Desinfeccin El propsito de la desinfeccin en el tratamiento de las aguas residuales es reducir substancialmente el nmero de organismos vivos en el agua que se descargar nuevamente dentro del ambiente. La efectividad de la desinfeccin depende de la calidad del agua que es tratada (por ejemplo: turbiedad, pH, etc.), del tipo de desinfeccin que es utilizada, de la dosis de desinfectante (concentracin y tiempo), y de otras variables ambientales. El agua turbia ser tratada con menor xito puesto que la materia slida puede blindar organismos, especialmente de la luz ultravioleta o si los tiempos del contacto son bajos. Generalmente, tiempos de contacto cortos, dosis bajas y altos flujos influyen en contra de una desinfeccin eficaz. Los mtodos comunes de desinfeccin incluyen el ozono, la clorina, o la luz UV. La Cloramina, que se utiliza para el agua potable, no se utiliza en el tratamiento de aguas residuales debido a su persistencia. La desinfeccin con cloro sigue siendo la forma ms comn de desinfeccin de las aguas residuales en Norteamrica debido a su bajo historial de costo y del largo plazo de la eficacia. Una desventaja es que la desinfeccin con cloro del material orgnico residual puede generar compuestos orgnicamente clorados que pueden ser carcingenos o dainos al ambiente. La clorina o las "cloraminas" residuales

puede tambin ser capaces de tratar el material con cloro orgnico en el ambiente acutico natural. Adems, porque la clorina residual es txica para especies acuticas, el efluente tratado debe ser qumicamente desclorinado, agregndose complejidad y costo del tratamiento. La luz ultravioleta (UV) se est convirtiendo en el medio ms comn de la desinfeccin en el Reino Unido debido a las preocupaciones por los impactos de la clorina en el tratamiento de aguas residuales y en la clorinacin orgnica en aguas receptoras. La radiacin UV se utiliza para daar la estructura gentica de las bacterias, virus, y otros patgenos, hacindolos incapaces de la reproduccin. Las desventajas dominantes de la desinfeccin UV son la necesidad del mantenimiento y del reemplazo frecuentes de la lmpara y la necesidad de un efluente altamente tratado para asegurarse de que los microorganismos objetivo no estn blindados de la radiacin UV (es decir, cualquier slido presente en el efluente tratado puede proteger microorganismos contra la luz UV). El ozono O3 es generado pasando el O2 del oxgeno con un potencial de alto voltaje resultando un tercer tomo de oxgeno y que forma O3. El ozono es muy inestable y reactivo y oxida la mayora del material orgnico con que entra en contacto, de tal manera que destruye muchos microorganismos causantes de enfermedades. El ozono se considera ser ms seguro que la clorina porque, mientras que la clorina que tiene que ser almacenada en el sitio (altamente venenoso en caso de un lanzamiento accidental), el ozono es colocado segn lo necesitado. La ozonizacin tambin produce pocos subproductos de la desinfeccin que la desinfeccin con cloro. Una desventaja de la desinfeccin del ozono es el alto costo del equipo de la generacin del ozono, y que la cualificacin de los operadores deben ser elevada.