A. L'approvisionnement : Le service approvisionnement est ouvert sur l environnement amont de l entreprise.

Longtemps nglig, ce service occupe cependant une place importante dans l entreprise :l approvisionnement est l ensemble des oprations permettant l entreprise de disposer des biens et des services ncessaires son activit et qu elle doit se procurer l extrieur. Sa mission passe par la ralisation de trois objectifs :

A-1 Fonctionnement : Le service doit fournir des quantits adquates de matiresaux diffrents postes de travail et aux bons moments pour viter l arrt ou le ralentissement dela production. Toute rupture de stock se traduit par une perte de clients.

A-2 Qualit : Le choix de matires premires, et de fournisseurs de qualit, assureune scurit indispensable pour l entreprise. Par un tel choix, l entreprise rduit les cotsinutiles (cot des malfaons, des dchets, des retards ou erreurs de livraison).

A-3 Cots : Connect au systme financier de l entreprise, ce service doitveiller grer ses approvisionnements de manire optimale, c est--dire :-En cherchant rduire les cots d achat des approvisionnements-En minimisant le cot de stockage des matires premiresLa fonction approvisionnement est une fonction stratgique pour l entreprise. Elle a deuxvisions phares:

A-4 les 2 visions La vision traditionnelle :

Elle consiste grer, de la faon la plus rationnelle possible, le processus d approvisionnement, depuis la manifestation d un besoin d achat jusqu au contrle des factures.

Dmarche :  Dtection d un besoin : Chercher connatre les besoins en matires pour la production.  Slection des produits et des fournisseurs :  Passation de la commande : Contrat rsultant de la slection des fournisseurs et de la ngociation commerciale.

 Suivi de la commande : Une fois passe la commande doit tre suivie, c est--dire :les dlais de livraison surveills, la rception organise et planifie dans le temps etdans l espace, la marchandise contrle en qualit et en quantit.  Stockage des articles : Aprs rception des articles il se pose le problme de leur stockage.

Vision moderne :

Elle s inscrit dans le cadre d une stratgie poussant un arbitrage entre plusieurs paramtres et privilgiant des actions de partenariat et d association.

 Dominer le march amont des approvisionnements : l entreprise peut opter pour une politique de diversification de ses activits productives lui permettant de dominer lemarch amont de ses approvisionnements. C est le cas de toutes les entreprises publiques marocaines.

 Imposer des choix aux fournisseurs : Sans s intresser la production des matiresdont elle a besoin, l entreprise peut dicter sa politique ses fournisseurs par le biais d une domination commerciale au niveau des approvisionnements : c est le cas des entreprises sous-traitantes.  Procder une analyse de la valeur : Son but est de dtecter les cots inutiles, ceux quin apportent rien sur le plan de la qualit, de l usage, de la dure, de l appartenance oud une particularit importante pour le client.

 Grer l information interne et externe relative aux approvisionnements: l informationinterne provenant des diffrents services ne peut tre qu un gage de la qualit et de lasatisfaction du client suivant l optique marketing ; l information externe provient des publications officielles, des publications des chambres de commerce et d industrie,

 Contrat avec le fournisseur : C est une nouvelle relation entre acheteurs et vendeurs et qui donne naissance des contrats de longue dure entre les deux partenaires.

B. LA GESTION DES STOCKS :

Les entreprises se sont rcemment intresses, d une manire particulire, la circulation des flux de matires et de produits l intrieur de l entreprise. Cette nouvelle proccupation s inscrit dans le cadre d une gestion rationnelle des approvisionnements, des stocks et des cots relatifs au stockage. La constitution de stocks satisfait, pour l entreprise, plusieurs rles :

 Rle de rgulation : Permet la diminution des risques de rupture d un programme defabrication, ou d viter de manquer une vente.  Rle conomique : Permet souvent de profiter de remises accordes par les fournisseurssur des achats en grande quantit.  Rle commercial : Le stockage (de produits finis notamment) permet une diminution desdlais de livraison la clientle.  Rle technique : La qualit de certains produits (bois, alcool ) s amliore avec lestockage. Rle de scurit : Permet de prvenir les fluctuations des approvisionnements et des cours, puis le manque de fiabilit des sources d approvisionnement.

 Rle de spculation : En cas de tendance l augmentation des prix, la constitution desstocks permet de raliser des plus-values importantes.Cependant un stock doit tre gr de faon viter deux cueils principaux : -Sur-stockage : Existence d un niveau trop lev de stock par rapport au rythmed coulement -Rupture de stock : Insuffisance de stock susceptible de conduire une diminutiondes ventes.

La fonction stockage pose nanmoins des problmes savoir :

 Gestion conomique des stocks : Il s agit de toutes les dcisions permettant d viter undprissement ou un changement de nature des produits et matires stocks.

 Rduction des cots relatifs aux stocks : Le cot de gestion des stocks englobe le cotde passation des commandes, le cot de possession du stock, et le cot de rupture oude pnurie.

 Gestion administrative des stocks :

Organisation des magasins de stockage : Elle pivote autour de deux grands axes savoir l emplacement gographique des magasins, et l identification, le classement desarticles.

 Gestion informatise des stocks : Il s agit de l tablissement des fiches de stock l aide d un matriel informatique. Le suivi de l tat du stock s en trouve facilit.

C. LE CYCLE DE PRODUCTION

Processus conomique fondamental, l'activit productive consiste combiner diffrents

facteurs

de

production (l'ensemble des matriaux et des ressources utilises), dans des proportions variables, crant ainsi de nouvelles richesses conomiques. La combinaison des facteurs de production dpend de la raret relative des facteurs et de leur cot du besoin d'expansion de l entreprise, de l'apparition de nouvelles technologies. Dans les pays o les capitaux sont rares et la main-d' uvre abondante (le tiers-monde), la production des entreprises est fonde sur l'utilisation massive de main-d' uvre, sans recourir de manire significative l'emploi de machines, l'exemple du secteur agricole. Au contraire,dans les pays industrialiss, on a tendance substituer le capital au travail. Le dveloppementde la robotique dans l'industrie automobile est une illustration de cette substitution capital-travail.La production peut se mesurer en volume (tonnage ou quantit de biens produits) ou en valeur (chiffre d'affaires et valeur ajoute pour une entreprise, produit intrieur brut et produitnational brut pour un pays).

C1- La varit des processus de production :

- Le cheminement des flux de produits fabriqus :L objectif de la logistique qui s efforce de matriser les flux dans l entreprise est de rduire lescots lis aux transports internes, aux stockages intermdiaires et la manutention. Onconstate souvent que : une pice passe 90% de temps attendre au pied des machines et enmanutention, contre 10% seulement en usinage. Ainsi pour diminuer la manutention etl importance des stocks, les moyens utiliser sont : Enchaner les oprations-Supprimer les stocks intermdiaires (ou stocks tampons) Simplifier les flux de pices Faciliter le suivi de la production

Services de production :

1)- Bureau d tudes: Il contribue, avec les tudes commerciales, dfinir le cahier descharges. Par ailleurs, il est charg de fournir un dessin de dfinition du produit et lanomenclature des composants du produit fabriquer. 2)- Bureau des mthodes: Son rle est de prparer, puis de contrler la fabrication.Cela implique l excution de plusieurs types de tches : -Dfinir les modes opratoires, le processus de production et les quipements mettre en uvre. -Organiser les postes travail et le transfert des pices et des produits entre les postes. -Raliser les documents techniques qui dfinissent les phases et les oprations qui vont commander leur enchanement : les gammes de fabrication. -Contrler la ralisation de la fabrication grce des documents mis par le service de l ordonnancement et des instruments du contrle technique des produits fabriqus. Notons nanmoins que les oprations de suivi et de contrle peuvent se faire de faon informatise. On parle alors de Gestion de Production Assiste par l Ordinateur (GPAO). 3) Bureau de l ordonnancement et du lancement : Ce service est charg de deux sries detches : -Etablir le planning de fabrication en recherchant l enchanement le plus rationnel des oprations et des tches. -Lancer la fabrication en lanant l ordre de fabrication aux responsables des ateliers aux quels le dossier de fabrication a t remis. 4) Usine de fabrication : C est l entit o le produit est matrialis. 5) Contrle technique : Lorsque la fabrication est termine, il est ncessaire de contrler la qualit du produit et sa conformit aux spcifications techniques. Ce contrle peut tre systmatique, tous les produits tant contrls par sondage. Dans l optique de la qualit totale ,on privilgie maintenant des contrles chaque stade de fabrication d un produit.

C-2 Rle de l automation et de l information sur le processus de production :

1) L ordinateur au service de la conception et de la fabrication : Plus un produit devientcomplexe, plus sa conception devient difficile. La mise au point de prototypes devientcoteuse et la Conception Assiste par l Ordinateur prend de l importance.Elle passe par la ralisation de trois tches :La modlisation : c est l tablissement par l ordinateur de la maquette de l objet fabriquer en tenant compte de ses caractristiques.La visualisation du modle sur cran permet d agir sur les diffrentes dimensions du modle.La simulation permet de tester le comportement du modle vis--vis des changements qui peuvent affecter son environnement (lvation de temprature, baisse de la tension lectrique, )Cette automatisation de la production permet de rduire les cots engendrs par la fabricationde prototypes.

2) Automation, productique et robotisation : L automation

est le fonctionnement automatique d un systme de production grce un programme et sans intervention humaine. La productique

est l application de l informatique au systme de production. La robotisation

Les robots actuels sont capables de connatre la forme des pices, dtecter l environnement et agir en fonction de ce dernier ; en d autres termes, ces robots disposentd une intelligence et d une grande vision.

D. LA DISTRIBUTION :

La distribution consiste mettre la disposition des consommateurs les produits dont ils ont besoin, l endroit, en quantit, au moment et avec l assortiment qu ils dsirent. Le point dedpart de la fonction de distribution se situe la sortie du systme de production et s achve par l acte de vente au consommateur final (service aprs-vente compris).Les activits assures par la distribution sont trs diverses et ont beaucoup volu cesdernires annes. La livraison du produit : Appele aussi fonction de transport, elle correspond l acheminement du produit aux oprations de manutention et, de faon plus probable, toutce qui touche la logistique ce qui permet d acheminer le produit vers les lieux de stockage etde distribution. Circuit de distribution :

Le circuit de distribution d un produit est le chemin parcouru par un produit entre sa production et son achat par le consommateur. Un circuit est plus ou moins jalonnd intermdiaires. L en semble des intermdiaires de mme nature est nomm canal dedistribution (grands magasins, hypermarchs ) Politique de distribution : Le nombre d intermdiaires qu il convient d utiliser pour chaque niveau de production estfonction du degr de couverture du march vis par l entreprise.

Depuis plusieurs annes de nouvelles formes de distribution sont apparues :

La franchise : Association entre un franchiseur qui apporte son nom, sa technique et son savoir, et un franchis qui verse une redevance, apporte le point de vente etse soumet un certain nombre d obligations.

La vente par correspondance : C est un systme de vente qui permet au client dechoisir les articles qu il dsire sur un catalogue sur support papier ou lectroniqueet de les recevoir domicile. Cette procdure rpandue en Europe, est pratiquement inexistante au Maroc.

Les machines distributrices : Utilises essentiellement pour les produits deconsommation de faible volume (cigarettes, boissons )