Konstanz

Av. Arats, 713 - Moema So Paulo - SP (11) 5543-4813 www.konstanz.com.br Para aquecer o cardpio de inverno, o Konstanz lana sua temporada de fondues. Entre os sabores esto os fondues de queijo com tomate seco (R$64) e o de carne com vinho (R$62,90). Para acompanhar as iguarias, a casa elaborou uma harmonizao com dois vinhos brancos alemes - o Schfer-Heinrich-Riesling Kabinette ou o doce Schfer-Heinrich Grauburgunder Sptlese. Os fondues servem duas pessoas vm acompanhados por uma cesta de pes, alm de molhos de queijo e mostarda. H tambm o fondue "alemo" (R$64,90), servido com uma poro de salsichas do tipo Frankfurter, feitas de carne suna. Como sobremesa, h a verso do fondue de Chocolate servido com banana, abacaxi, morango e melo (R$ 54,90). A casa tambm acrescenta a sua carta de vinhos mais 15 novos rtulos da frica do Sul, Argentina, Chile, Frana, Portugal, Sua e Itlia. Restaurante Konstanz tem cardpio especial para o Dia dos Namorados O Konstanz, traz para o Dia dos Namorados desse ano duas novidades em fondues: Queijo e Tomate Seco e o de Carne, preparado com vinho. Para o fondue de Queijo e Tomate Seco a casa, elaborou uma harmonizao com dois vinhos brancos alemes. O casal pode escolher entre o seco, Schfer-Heinrich-Riesling Kabinette ou doce SchferHeinrich Grauburgunder Sptlese, com a certeza de degustarem uma bebida que casa perfeitamente com o prato. Alm das novas opes, o restaurante tambm oferece os sabores: Queijo, Carne, Alemo e Chocolate. Avaliao de Cecilia Alves: Casa com dois ambiente um Alemo e outro Suio, dividido ao meio com um bar que lembra PUB londrino, alegre,excelente comida, Chopp bem geladinho Avaliao de Tatiana Ricardi: Um dos melhores restaurantes Alemes de SP! Vale pelo ambiente que nos remete romntica Alemanha e pela deliciosa comida preparada com muito apuro. caro mas vale cada tosto. Es ist einfach Toll!

Casa Sua
R. dos Pinheiros, 701 - Pinheiros So Paulo - SP Tel: (11) 3085-2315 MAPA Tradicional casa de fondues. Para todas as idades. O preo mdio dos servios R$ 25. A Casa Sua abriu em outubro de 1978 na Rua dos Pinheiros, 953. Cinco anos depois mudou para o n 701 da mesma rua, onde est at hoje. No cardpio reina a fondue, encontrada nas verses carne, queijo, camaro e chocolate. A casa tambm serve tbuas de frios, queijos e pats. Na frente do restaurante h um pequeno emprio com vinhos, fondues prontas de queijo e chocolate, uma boa variedade de queijos, frios e pats diversos, alm de utenslios para foundues panelas, garfinhos e rchauds Principais Pratos: Fondues de queijo, carne, camaro e chocolate Excelentes fondues, frios maravilhosos. Ambiente romntico e aconchegante, boa carta de vinhos. Vale a pena ser visitado, para um dia frio a melhor opo.

Era uma Vez um Chalezinho...

R. Itapimirum, 738 - Morumbi So Paulo - SP Tel: (11) 3501-9322 MAPA Reproduz o ambiente acolhedor dos chals suos. Oferece criaes de fondues doces e salgados inovadores. Frequentado por um pblico que busca local aconchegante e intimista. O preo mdio do servio R$ 35. Era uma vez um chalezinho... sob as frondosas mangueiras da Savassi. Com o pitoresco nome na bagagem, um dos mais famosos fondues de Belo Horizonte chega a So Paulo. Prximo ao Shopping Jardim Sul, o restaurante tem o ambiente acolhedor dos chals suos, todo feito em madeira, e uma romntica praa com flores, vegetaes e laguinho com cascata. A filial paulistana reproduz com fidelidade a variedade de receitas como a fondue de carne ao vinho, a fondue de queijo ao champagne, e a fondue de chocolate com frutas e bolo, entre muitos outros. No cardpio h ainda acompanhamentos como a batata resti, perfeito para fonfues, saladas diversas, paninis mini sanduches e tambm pratos como o salmo ao molho de mel (preparado com shiitake, champignon de Paris e batata galetti) e o fil suo (com presunto cru e queijo catupiry envolto em steak mignon ao molho escuro especial). A casa paulistana amplia o chal original compondo vrios ambientes com sofs. Logo entrada, a espera ao calor da lareira e ao som do piano, que tradicionalmente ser mantido em todas as noites, aberto sem recesso, 365 dias por ano. No rstico bar pode-se fazer uma degustao de cafs, com 14 tipos da bebida fornecidos pela grife Sabor de Minas. No mezanino, h mais mesas e um pequeno terrao com vista para as colinas do Morumbi, para corao nenhum colocar defeito. Para quem prefere ao ar livre, h mesas na "Praa". www.chalezinho.com.br chalezinho@chalezinho.com.br Simptico e charmoso ideal para uma noite tranquila a dois. Vale a pena curtir a noite l, os sofs e a msica constante e no tom certo so um refresco para o paulistano. Uma opo interessante. Gostei. Era uma Vez um Chalezinho... Fazer um comentrio? Acho que no deveria nem existir esse lugar para se fazer um comentrio e avaliar. A no ser que a pessoa queira sentir descaso e roubado. TERRVEL. Catarine, 29, Administradora, 7/6/2006 Era uma Vez um Chalezinho... Decepo a palavra. Sempre ouvi falar e passando em frente ao local, d vontade de entrar. A fachada muito bonita e bem cuidada, mas no corresponde. Realmente nada que foi dito exagero. Muito caro pelo atendimento e instalaes. O servio deixa um

pouco a desejar e a quantidade de mesas muito grande pelo espao. A fumaa e cheiro de fritura realmente incomodam um pouco, e o cardpio promete mais do que cumpre, a no ser pelo preo. Os sales externos so o pior. Se no fosse o desconforto da falta de ventilao e mesas atulhadas, existem mesas com cadeiras e mesas com poltronas. As poltronas te deixam muito baixo em relao s mesas e te obrigam a ficar se esticando e no te permitem ver o interior da panela de fondue. Precisa rever muita coisa. Jos, 41, Comerciante, 1/6/2006 Era uma Vez um Chalezinho... Fao meus os comentrios da Ana. Primeiro que se algum conseguir comer com R$35,00, eu entro aqui e desdigo tudo que vou dizer. Fui no sbado dia 20/05 comemorar o aniversrio da minha namorada. Comea com os R$ 8,00 de valet pro carro ficar na rua. Eles tem at um motoqueiro que leva o manobrista para buscar o carro de to longe. Teve espera o que normal, pelo dia, mas eu ainda dei sorte, pois peguei lugar num quiosque e no na calada. Algumas pessoas ficavam "confortavelmente" na calada aos ps de um carvoeiro aceso. Ahh... liguei antes para reservar, mas eles no aceitam reservas nem sexta nem sbado. Tem que contar com a sorte mesmo. Na entrada a recepcionista (sem te olhar nos olhos) avisa que fondue de carne s servido nas reas externas, ento voc tem que escolher o prato de acordo com onde quer sentar, e ANTES de ver o cardpio, o que os leva a DESRESPEITAR a ordem de chegada, pois quem escolhe no comer o fondue de carne pode passar na sua frente. A voc entra em um ambiente muito bonito, um chal mesmo, extremamente romntico, e... levado at uma rea externa, nada mais que um ptio coberto por telhas de amianto e cercado por aquelas cortinas plsticas igual a uma banca de jornal. S a voc pega o cardpio e descobre que o fondue para duas pessoas custa a bagatela de R$ 77,60. Imagina ser coisa de outro mundo, pelo preo n? Hehehehe... Olha o preo de uma taa de vinho tinto Terrazas Malbec - 25% do preo de uma garrafa. Como no bebo muito, arrisco. A gua que custa R$ 3,50 no vem em garrafa, mas numa jarra que lembra um decanter, e no te permite saber a procedncia ou quantidade. Chega o couvert (azeitona, manteiga e um patezinho), mais R$ 12,00. Pedimos o fondue que chega em seguida e eles retiram o couvert quase intocado. Como disseram, at a voc ainda consegue que o garon te olhe [..]. O tal do fondue no tem nada de anormal (a no ser o preo). Quase h um acidente pois o cumim colocou um cesto de pes com guardanapo de pano, colado no rechaud e quase incendiou a mesa. As mesas so pequenas e fica tudo atulhado pois a ganncia permite mesas pequenas e em quantidade absurda para o tamanho do ptio coberto. Os garons no tem rea demarcada e de repente h dois numa mesa e os outros clientes ao lu. Acabado o fondue tive que agitar o guardanapo pois nenhum deles tinha a capacidade sequer de olhar as mesas dos clientes. Sem brincadeira, o ambiente daquele lugar to romntico quanto uma cantina italiana no almoo de domingo [..]. J meio contrariado e cheirando fritura, pois o ptio coberto no tem exausto, ao olhar o preo das sobremesas, desistimos. Ao chegar a conta R$ 177,00 (CENTO E SETENTA E SETE REAIS) descobri a prola da msica ao vivo. Contestei e fui informado que havia sim, no salo do Chalezinho, mas que no era ouvida no ptio onde me acomodaram. Acho que a idia deste restaurante real e sinceramente original, porm trata-se de uma excelente idia que sucumbiu ganncia de seus proprietrios. Devia ser classificado como fast food (na pior acepo da palavra). [..] Sylvio, 38, Administrador, 22/5/2006 Era uma Vez um Chalezinho...

Era uma vez mesmo... O lugar bem aconchegante e agradvel, porm: 1) Servio de Valet: R$8,00 para o carro ficar na rua. 2) Couvert: nada de especial, alm do pozinho francs estar totalmente murcho. 3) Fondue: razovel, foi a primeira vez que comi fondue em restaurante, pelo preo deveria ser mais saboroso, esperava mais. 4) Atendimento efetuado pelos garons: at a chegada do fondue foi bem, porm a partir da sobremesa... esperamos 20 minutos para poder fazer o pedido e o garom nada sabia sobre a promoo do Visa (deveria saber). 5) Sobremesa: torta de nozes, que passaram bem de longe pela torta. No cardpio consta que as tortas so fresquinhas e chegam diariamente de Belo Horizonte... fresquinhas???? s se for porque foi tirada da geladeira antes de servir. Totalmente industrializada, dessas bem comuns que tm em qualquer restaurante por a. Preo absurdo por uma torta daquelas. 6) Couvert artstico: uma pessoa tocando gaita, parecia que estava simulando que estava tocando gaita, com um acompanhamento musical pr-gravado, msicas bem chatas e lugar-comum, lastimvel. R$6,50. Melhor seria a Alpha FM ou a Antena 1. 7) E para encerrar com chave de ouro: a conta foi arredonda a maior. Ana, 35, 13/7/2005

Florina
R. Cristvo Pereira, 1220 - Campo Belo So Paulo - SP Tel: (11) 5041-5740 MAPA Em uma rua tranqila, larga e arborizada do bairro do Campo Belo, o Florina especializado na cozinha sua, mas est bem longe de ser um restaurante padronizado por um chal de madeira e toalhas xadrez A casa trrea e aconchegante, com mesas no jardim. No inverno, o terrao fechado com paredes de vidro e se transforma em um jardim de inverno. J as receitas tipicamente suas vo muito alm do salsicho branco e do chucrute, trazendo pratos com carne de caa e receitas leves, base de peixes como truta, muito utilizada na Sua devido a tradicional pesca na regio dos lagos. Cozinheira de mo cheia, Rosalie Hfeli, 71 anos, est sempre em busca de novas criaes. Ela chef de cozinha do Florina e divide o comando da casa com as filhas Cristina e Monica que cuidam pessoalmente da administrao e operao do negcio. As trs tambm so scias do tradicional e frigorfico Berna, criado h 32 anos, hoje sob a direo de Hanspeter Hfeli, outro filho de Rosalie. Os pratos so variados, indo de salsiches de vitela a salames, presuntos, lingias e batatas. A tendncia sua j aparece nas entradas, muitas delas com frios ou embutidos fornecidos pelo Berna, frigorfico da famlia, como o Assiette Suisse ou Cocktail Berna. Como sugesto de entrada, o Viande de Grison, uma carne salgada e seca originria dos Alpes, fatiada finamente e servida com pes variados, cornichons e cebolinhas. Nos pratos principais, muita carne suna e vitelo. H criaes interessantes como o Kassler Orange, de influncia alem e recriada por Rosalie, que se torna leve pelo delicado molho de laranja. As receitas com peixes, como a truta, peixe de gua doce, tambm so muito apreciadas. No Florina, a sugesto o Filet de Truite Poch, acompanhado por creme de espinafre. O Saumon aux Artichauts (filet de salmo com fundos de alcachofras) outra inveno da chef Rosalie. As batatas suas tambm recebem destaque no menu, e so preparados de duas maneiras: o rsti clssico, com ingredientes de receitas tradicionais suas, ou o rsti emmental, coberto com queijo emmental, rodelas de tomate e ervas, gratinado at o queijo derreter e acompanhado de presunto campagne. Pode ser servido sozinho ou como acompanhamento para pratos base de carne. O mais usual serv-lo com outro prato nacional suo, o minc de Veau, uma espcie de picadinho feito de lascas de vitela, muito saboroso, tambm um dos pratos principais do restaurante. No cardpio de inverno, o fondue do Florina tambm recebe invenes da chef. Alm do novo Pilz Fondue, o cardpio da casa tem ainda cinco outras opes: Fondue de Fromage, de queijos gruyre e emmental; Fondue Herbes de Glaris, de queijos gruyre, emmental e schabziger; Fondue Valaisanne, de queijos gruyre e emmental com tomate; Fondue Chinoise, de carne cortada em lminas finas, em bouillon de legumes. Para acompanhar os fondues, Cristina Hfeli, uma das scias, sugere vinhos brancos ou chs. Alm dos fondues, a temporada de inverno da casa oferece uma boa variedade de sopas e cremes.

Principais Pratos: Kassler a l`orange, saumon aux artichauts, Florinas filet, fondues e raclettes www.florina.com.br O Restaurante maravilhosoo, um lugar super romntico. Nunca comi um fondue de queijo to bom quanto o de l. Marianna Prado, 19, Estudante Universitria, 31/5/2004 Avaliao de Thiago Moreira: Ambiente muito agradvel, os pratos so bem apresentados, bem servidos e de tima qualidade. A frenquencia tambm muito boa! Avaliao de Vanessa Marks: timo ambiente e um nvel excelente da gastronomia suia! O Florina aprensenta um ambiente muito aconchegante e o atendimento timo! Recomendo para um belo passeio a dois em ambiente a meia luz!

Chalet Suisse
Endereo: Rua Lbero Badar, 190 - Centro - Hotel Othon Classic - 25 Andar - So Paulo - SP Telefone: (11) 3291-5030 Horrio: Seg Sb das 19h s 1h Release O restaurante fica no ltimo andar do Hotel Othon Palace, e possui uma das melhores vistas de So Paulo. Com pratos deliciosos, a especialidade da casa so os Fondues. A especialidade dessa casa, existente h mais de 40 anos, so as fondues tradicionais de queijo, carne, camaro e chocolate. Outras boas opes, indicadas pelo chefe de cozinha, so o estrogonofe de camaro e o medalho de fil ao molho roquefort. A capacidade do salo, localizado dentro de um hotel paulistano, de 160 lugares. Fondue com histria Localizado na cobertura do hotel Othon Palace, a casa gaba-se de ter um dos foundizeiros mais antigos da cidade. Edmundo Pereira da Silva prepara a especialidade h 33 anos no mesmo local, o restaurante Chalet Suisse, no hotel Othon, Centro de So Paulo. O fondue de queijo (R$ 44 para duas pessoas) do local feito base do tipo suo emmental. Na preparao, utilizado vinho branco, alho, pimenta-do-reino e qirsch aguardente de cereja importado da Frana. O festival vai at outubro. Chiquinho, o matre, que tambm est l h 34 anos, comenta que o Chalet no incrementa o cardpio com fondues diferentes a casa serve tambm o de carne e chocolate , pois, segundo ele, em time que est ganhando no se mexe. verdade! Excelente restaurante, com atendimento de primeira, local aconchegante e as fondues deliciosas. Destaque para a vista belssima da Praa Ramos, Teatro Municipal e Vale do Anhangabau... O Matre Chiquinho um show parte... faz parte do cardpio.. para encerrar a noite, um passeio no terrao do hotel OTHON PALACE para apreciar os quatro cantos de So Paulo noite... Vale a pena!!! Milton, 49, Consultor, 10/6/2005

Hannover
Av Cotovia, 445 Moema - Zona Sul Sa Paulo - SP Telefone: 5561-5411 Na internet: www.restaurantehannover.com.br Quem procura por tradio e qualidade em foundes, o lugar certo o Hannover O restaurante o nico especializado exclusivamente no prato em toda So Paulo. So 19 anos oferecendo diversas opes. A casa trabalha em dois sistemas: rodzio e la carte. No primeiro, o cliente desfruta vontade, por um preo fechado, as criaes do chef. Algumas so obrigatrias, como a de fillet mignon argentino. Mas ainda tem a light, a lombo, e a tradicional fondue de queijo. Todas regadas a molhos exclusivos. No segundo, pode escolher por apenas um dos sabores, alm do de camaro e de queijo especial. Algumas servem de duas a trs pessoas. Finalizando a noite, os clintes desfrutam de boa msica. Bandas ao vivo apresentam o melhor da MPB e outros ritmos. Vale a pena ficar atento s promoes semanais da casa. O restaurante Hannover lana seu 18 Festival de Fondue. Alm das variedades tradicionais e a Fondue light, servido com peito de frango, lingia de vitelo, lingia de frango e nove tipos de molhos, a grande novidade da casa o rodzio. Servido todas as noites, o cliente tem a disposio desde o Simples com Fondue de Carne, Queijo, Light e Lombo at o Rodzio Completo, tambm com Chocolate. Para acompanhar oferecido, como cortesia, deliciosos antepastos. Rodzio de Fondue no Restaurante Hannover O Hannover prepara excelentes opes para aquecer o inverno dos clientes. A casa oferece diversificadas opes de fondues, entre eles est fondue de fil mignon argentino, fondue de peito de frango e fondue de lombo. Todos acompanhados com 13 tipos de molhos que renem o que h de melhor em especiarias exticas, linguicinhas defumadas suas, salada e cesta de pes.n Tambm tem o famoso fondue de queijo preparado com queijo luna, estepe, parmeso, gouda, ermental e suo acompanhado de cesta de pes e o fondue de camaro servido com camares fartos e grados acompanhado de 14 talentosos molhos finos, salada e cesta de pes. E para completar, tem a fondue de chocolate branco, ao leite e doce de leite servido com frutas da poca, marschmellow e outros acompanhamentos a seu gosto, e como acompanhamento, nada melhor do que bons vinhos. E hoje, as mulheres pagam apenas meio rodzio. A partir das 18h. Restaurante totalmente disputado, houve uma espera de 15min mas vale a pena esperar! Ganhamos vinho quente e petiscos! Estava bem cheio mas mesmo assim no deixaram a

desejar no atendimento, nem na qualidade! Ambiente realmente aquecido e o msico se entretem com os clientes. Recomendo! Deia, 27, Arquiteta, 21/05/2007 Sou italiano e adoro fondue sobretudo de inverno quando faz muito frio l na minha terra. Fui ontem no Hannover com minha namorada brasileira e gostei muito: comida autntica e ambiente agradvel. Recomendo!! Pena que faltava a neve de fora... (mas isso pedir demais!!) Anteo, 41, Engenheiro, 20/9/2006 Visitei o restaurante depois de assisti-lo no programa da Adriane Galisteu. Achei e adorei o lugar. A comear pelo ambiente agradvel, o bom atendimento e as fondues delciosas! Calhou em um domingo onde eles tem uma promoo onde o casal consome 2 rodzios pelo preo de 1. Valeu a pena e minha mulher saiu muito feliz. Wilfredo, 32, Advogado, 11/9/2006 Recomendo. Leandro, 29, Advogado, 15/8/2006

Helvetia
Al dos Tupins, 410 (Clube Helvetia) Indianpolis - Zona Sul So Paulo - SP Telefone: 578-5275 e 5581-8315 Restaurante instalado no Clube Suo, o Helvetia serve pratos da culinria suia como o rsti (batata ralada e frita) alm dos fondues e raclettes. A decorao com piso e mveis de madeira lembra um chal alpino.

Monet
Al Ja, 1617 Cerqueira Csar - Zona Sul So Paulo - SP Telefone: 3082-8677 r.243 Caros Clientes, O frio chegou!... e com ele renasce a lembrana inesquecvel do sabor e do charme incomparvel de uma noitada em volta de uma panela de FONDUE. Para quem conhecia e gostava do restaurante JEAN-JACQUES, nada mudou a no ser o nome e o endereo. Restaurante MONET Alameda Ja, 1617- Jardins, entre a rua Augusta e Haddock Lobo - So Paulo-SP fone (11) 3082-8677 Estamos com a mesma qualidade, o mesmo cardpio, porm num local um pouco mais requintado. Venha cedo pois o restaurante s tem 27 lugares e lota rapidamente. Estamos esperando a sua visita. Jean-Jacques

Noubar
R Marechal Deodoro, 236 Santo Amaro - Zona Sul So Paulo - SP Telefone: 6863-2670 O Noubar um restaurante especializado em fondue. Localizado em Santo Amaro, o estabelecimento bem aconchegante, o que proporciona o clima ideal para a degustao do prato. O Fondue de Queijo para duas pessoas sai por R$ 29,00 e o de chocolate, por R$ 15,00. Para acompanhar, a casa sugere uma garrafa do vinho Almaden, a R$ 15,00. De: jpj Opinio recomendada O Noubar um restaurante especilizado em foundi, e nada melhor nessa poca do que encontrar um bom foundi na cidade, eu fui por indicao de uma amiga minha, o restaurante tem um ar meio decadente, mas, no se deixe levar pela primeira impresso, o ambiente super aconchegante, timo para se curtir a dois, e o foundi timo, mas isso no preciso nem comentar j que a casa especializada, e posso dizer pelo de queijo e o de chocolate (este com uma generosa poro de frutas), o de carne tambm vem com muitas opes de molhos, outro ponto forte da casa a carta de vinhos bem variada, mas o melhor de tudo que os preos so razoveis, o nico ponto negativo o atendimento que poderia ser melhor, os garons, as vezes so meio displiscentes, mas nada que comprometa a qualidade do foundi.

Le Jardin Suisse
R Heinrich Hertz, 20 (Flat The Time) Brooklin Novo - Zona Sul So Paulo - SP Telefone: 5103-0127 Tem dois ambientes. No trreo, prepara especialidades que fogem do lugar-comum, como truta, carne-seca e salsiches de vitela. No terrao, tem um salo exclusivo para fondues e racletes. Avaliao de Felipe Gonalves Coury: Ao chegar tive certeza de se tratar do lugar ideal: ambiente agradvel, garons atenciosos. Porm, ao chegar o esperado Fondue de queijo veio toda a decepo: deixou muito a desejar, sendo inferior at a queles comprados em supermercado. Uma pena... MARIA Sao Paulo Jeito diferenciado de cardapio,porem muito bom onde voce tem bufe de saladas variado e com carpaccios ,alem de escolher o prato principal entre dez opoes muito boas por um preo unico.No jantar surpresa: fondues especiais como o de chocolate com frutas.O atendimento vip num ambiente acolhedor. FELIPE Campinas Ao chegar no local, tive certeza de ter escolhido o local certo: estacionamento com segurana grtis, ambiente extremamente agradvel e antedimento cordial. A decepo ficou por conta do Fondue de queijo, com qualidade bastante inferior. Deixa a desejar at queles comprados em supermercados. Uma pena... KARINA Um belssimo restaurante para curtir a dois, com uma comida excelente. Simplesmente maravilhosos!!!! MAURO O lugar pequeno, no v em dias concorridos (sbados, dias do namorados, etc) o estacionamento na rua. O preo razoavel e o atendimento em dias cheio tambem. Por outro lado eles fazem o meio a meio (meio founde de carne e meio de queijo), vale a pena HERMANN muito romntico, sem dvida uma tima opo para o inverno a dois

Bierquelle
Rua Pascal, 608 Campo Belo Tel.: 5093-4327 / 5669-3037 O Bierquelle um restaurante com pratos da Alemanha, Suia e Austria, que pouco so encontrados no Brasil. J foi eleito um dos melhores da sua categoria pela revista Veja e pelo Guia Quatro Rodas. Durante o ano, o restaurante oferece especialidades dos festivais regionais da Suia, Bavria e ustria. As receitas so autnticas germnicas e suas. No cardpio, salsichas e lingias de fabricao caseira, pratos com carne de porco, fondues e uma srie de preparaes com truta, como por exemplo a Truta ao Vinho Tinto com Champignon. Nos pratos principais, destacam-se o Pfeffersteak, que um Steak Poivre com Batata Frita, o Filesteak mit Meerrettich-Sauce, Filet Mignon com Molho de Raiz Forte e Batata Frita e Kalbsbratwurst mit Curry und Pommes-frites, que se trata de uma Salsicha Branca com Curry e Batatas Fritas. Para sobremesa, o Bierquelle oferece o Kaiserschmarrn mit rote grutze, uma panqueca em pedaos com compota de frutas. Festival de Fundues no Bierquelle O restaurante Bierquelle, em Moema, conhecido h mais de 20 anos por ter uma cozinha autntica alem e sua. Aproveie a chegada do clima frio para saborear o Festival de Fundues da casa. So inumeras deliciosas opes de fundues salgados, e ainda tem o de chocolate para a sobremesa. de dar gua na boca! Frequento esse restaurante a quase 20 anos, desde quando era em Interlagos, e sem sombra de dvidas o melhor alemo de So Paulo. Pratos finos e elaborados, num ambiente bem agradvel e aconchegante. Enviado por: Henrique Thot Nascimento Bem localizado e com decorao dentro do padro dos restaurantes alemes paulistanos, o Bierquelle surpreendeu na generosidade, apresentao e sabor dos pratos porm deixou a desejar no atendimento. Os preos so um pouco altos pelo que oferecido. Enviado por: Michael Schnrle A comida realmente muito boa e o ambiente tranquilo e agradvel, porm o servio deixou muito a desejar, para mim quebrou o clima bom que o local proporcionava. Enviado por: Klaus Augusto Hune Casa muito agradvel ,decorao igual ao dos outros alemes da cidade. No dia em que l estive a casa estava cheia e o atendimento deixou um pouco a desejar. J a comida no deixou nada a desejar. Escolha um dia mais tranqilo e divirta-se. Enviado por: Marcelo Garber

Weinstube
End: Rua Jos Guerra, 130 Club Transatlntico, Chcara Santo Antnio Tel: 2133-8600 http://www.clubtransatlantico.com.br/ Este ano, o restaurante Weinstube, um dos quatro estabelecimentos especializados em gastronomia alem do Club Transatlntico, preparou um cardpio especial com cinco sugestes de fondues. Uma das novidades a verso alem, preparada com queijo emmenthal, gruyere e bacon torrado e servida com variaes de salsichas fatiadas e kasseler (lombo de porco salmonado) em cubos, a R$ 34,90 para duas pessoas. A outra moda Stube, que leva queijo emmenthal, gruyere e kirschwasser (aguardente de cereja), servido com salsichas fatiadas, legumes coloridos, shitake grelhado e um cesto com pes variados, por R$ 36,00 para duas pessoas. Os adeptos da incontestvel fundue de chocolate vo adorar a verso do Weinstube com chocolate, morangos, sorvete de creme, nozes Pekan e mini-profiteroles recheados com creme de baunilha (R$ 25,00 por pessoa, ou R$ 18,90 se for pedido em conjunto com um outro de queijo). Avaliao de Oscar Koeke: Local aconchegante, dentro do clube Transatlantico, convm fazer reserva. Atendimento muito bom, por garons simpticos, alguns falam alemo. Como um alemo que levei l disse: "comida pra no sentir saudade de casa".

Emporium Plaza
Rua Oscar Freire, 574 Jardim Paulista - Zona Sul - 3065-3355 www.emporiumplaza.com.br Criado por Daniel Sabatini Plaza, o EMPORIUM PLAZA, eleito uma das sete melhores casas de carnes de So Paulo a charmosa soma de restaurante, emprio e adega. Localizado nos Jardins proporciona ao cliente a oportunidade de saborear pratos especiais com carne e a comodidade de poder comprar, no mesmo local, carnes exclusivas e todos os produtos ligados ao grill. O chef Gilberto Belarmino passa agora a comandar a cozinha do grill house, criando o novo cardpio outono-inverno. Como novidades, apresenta as entradas Tbua de queijo Maasdam. Tbua de queijo Camembert R$8,00; Como opo de saladas inova com o Carpaccio de avestruz com pupunha desfiada; Salada da Gisel e Salada especial Emporium. E nos pratos principais com o Fil ao Poivre Vert; Magret de canard com pur de alho; Pato assado com pur de maa e Risoto de brie com medalho de fil mingnon. Nas sobremesas inclui a Torta mousse de chocolate branco com banana e gianduia, Parfait de caf com crocante de castanha de caju, Fruta flambada e a opo diet Flan de caramelo. O Emporium Plaza oferece para a nova estao fondues muito variadas, alm de racletes e puretinis salgadas e doces. A "atrao" principal do restaurante a fondue de carne vermelha, com os principais cortes como, Fil Mignon, Picanha, Baby Beef, Bife de Chorizo, Fraldinha e Bom Bom da Alcatra, a serem mergulhadas no queijo. A casa tambm elaborou um menu com fondue de Peito de frango, Camaro, Queijo tradicional, Queijo especial e Carne (fil mignon) tradicional. Todos eles acompanham molhos diferenciados. Para sobremesa, a sugesto a de chocolate, a sem licor sai por R$ 40,00 para duas pessoas e com licor (Amarula ou Carolans), R$ 46,00. Acompanha frutas e biscoito champagne. PAOLA sao paulo Um lugar de requinte e bom gosto. Vc encontra uma das melhores adegas do Brasil, e pode apreciar os melhores vinhos junto com seus amigos em lugares reservados e muito bem decorados. O lugar super charmoso!!! Virei scia de carteirinha!!! Vale muito a pena.

All Seasons
Alameda Santos, 85 Paraso - Zona Sul - 3177-0436 A histria de sucesso do restaurante All Seasons est diretamente ligada reconhecida cozinha do suo Christophe Besse. Instalada no Golden Tulip Paulista Plaza, a casa apresenta um menu com forte influncia da culinria francesa, mas combina ingredientes de vrias origens. Esta diversidade est presente, por exemplo, nos almoos que funcionam no sistema de buf, mantendo a apresentao cuidadosa do chef. So constantes festivais de pratos e iguarias especficas como fondues ou aves raras. Esses dois exemplos j ganharam vrias edies, sempre com novidades. Aos domingos dia do brunch. Alm de um caf-da-manh completo, h diversos pratos frios como terrines, opes quentes de carne, peixe e ave, guarnies, um buf de massas, um balco de sushi e sashimi (presente tambm no almoo durante a semana) e uma suculenta paella. Este ano, o tradicional Festival de Fondue do All Seasons, comandado pelo chef suo Christophe Besse, tem uma novidade. Alm das variedades de fondues, a casa proporciona aos sbados, um agradvel jantar danante com msica ao vivo. Entre os mais concorridos, esto, a fondue de Champignons com Pimenta Verde (R$45) e a de Camares Crocantes (R$54). O preo por pessoa e os fondues so servidos apenas durante o jantar. O restaurante ainda preparou uma surpresa, o casal que solicitar duas fondues ganha de brinde o livro de receitas do chef Christophe Besse, onde encontrar trs receitas do delicioso prato. LEANDRO Sao Paulo Um restaurante q tem como chefe o Christophe Besse, passa e certeza de que vai servir uma comida de tima qualidade com um toque sofisticao sem igual. Peito de pato fatiado com cogumelos e imperdivel. ALESSANDRA So Bernardo do Campo Comemorei meu aniversrio de namoro na casa... Foi perfeito!!!! Alm de tudo est havendo o terceiro festival de aniversrio da casa com pratos a base de camaro. No final ainda ganhamos um livro autografado pelo e do Chef Bessi, que veio pessoalmente a mesa e conversou com a gente. todos muito simpticos e gentis. DEBORA um tipo de restaurante para datas especiais...tem um clima de comemorao!!! A comida excelente, e o atendimento tambm. O preo um pouco salgado mas compatvel com a qualidade do que servido.

Abruzzi
Rua Traipu, 145 Perdizes - Zona Oeste - 3822-0074 http://www.abruzzi.com.br Este tpico restaurante italiano traz receitas com massas de prpria fabricao geralmente acompanhadas por carnes, como no caso do fettucine verde com medalhes de fil ao molho mostarda, um dos pratos mais concorridos da casa. Uma boa pedida para a entrada o creme de batata com queijo, preparado pelo maitre, proprietrio e mestre-cuca Wando Rocha, tambm conhecido pela sua famosa receita de capuccino. O Abruzzi acomodado em um casaro antigo do bairro de Perdizes, de modo que os cmodos da construo tornaram-se os vrios ambientes do restaurante. H inclusive um terrao onde podem ser feitas comemoraes festivas. De 16 de maio a 16 de agosto, o restaurante Abruzzi organiza o 1 Festival de Fondue. Alm dos sabores tradicionais a casa o preparou um combinado especial, Fondue de Carne mais Fondue de Frutas com chocolate por R$ 51,00, para duas pessoas. Alm das pores individuais de queijo, carne e chocolate, por R$ 28,00 cada uma. Fondue no Abruzzi Com a chegada do friozinho comeam as buscas por comidas mais quentes e tpicas do inverno. E para no decepcionar, o Abruzzi incluiu em seu cardpio fondues de queijo, carne e chocolate. A casa funciona em um antigo casaro em uma rua tranqila em Perdizes, prximo Avenida Pacaembu. A arquitetura preserva as caractersticas de sua construo, em 1942, e os jardins e a cor das paredes remete a um edifcio romano. Vale a pena conferir. a casa abre s 11h30. KARLLA So Paulo Comida de excelente qualidades, bem feita, honesta, caprichada e pores bem servidas. Atendimento timo, rpido e muito prestativo. Preo justo. Gostei muito...... Lugar ideal para ir com a familia, para comemoraes......... LDA Sao Paulo Excelente atendimento + excelente cardapio! Quando quiser uma noite especial recomendo: Use e Abruzzi do que h de perfeito em restaurante italiano em SP! SONIA SAO PAULO UM DOS MELHORES COUVERTS DA CIDADE A PREO HONESTSSIMO, COMIDA SUPER SABOROSA, ATENDIMENTO DE PRIMEIRA. CONSIDERO-O COMO UM DOS MELHORESRESTAURANTES ITALIANOS DE SAO PAULO. S ITALIANOS DE SAO PAULO.