Monitor Agroeconmico e

Indicadores de la
Agroindustria
Subsecretara de Fomento a los Agronegocios.

Septiembre de 2011

Comparativo de la evolucin del PIB primario

Producto Interno Bruto
(Crecimiento % anual)
8.0

Durante el periodo de 2006 a 2010, el crecimiento promedio

anual del Producto Interno Bruto Total (PIB) fue de 1.8 por
ciento. En el mismo perodo, el PIB primario registr una tasa
promedio de 2.2%; el secundario de 1.2%; y, el terciario creci a
un promedio anual de 2.4 por ciento. En 2010, el PIB total
presenta un importante crecimiento del 5.4%, respecto a 2009;
aunque en menor medida, el PIB primario tambin creci 3.3%
ese ao.

6.0
4.0
2.0
0.0
-2.0

2006

2007

2008

2009

2010

-4.0
-6.0
-8.0
-10.0

Total

Primario

Secundario

Terciario

(Millones de pesos - base 2003)

CONCEPTO

PIB Real

2007

2008

2009

8,531,973

8,810,136

8,915,030

Var % prom.
2006-2010

2010

8,369,087

8,820,038

1.8

5.2

3.3

1.2

-6.1

5.4

303,305
6.3

310,360
2.3

314,164
1.2

307,388
-2.2

317,540
3.3

2.2

Sector Secundari
Var. (%)

2,655,419
5.7

2,709,310
2.0

2,705,494
-0.1

2,499,825
-7.6

2,650,609
6.0

1.2

Sector Terciario

5,324,102

5,561,331

5,694,226

5,398,392

5,666,100

2.4

5.3

4.5

2.4

-5.2

5.0

Var. (%)
Sector Primario
Var. (%)

Var. (%)
FUENTE: INEGI

2006

Contenido

Monitor Agroeconmico e Indicadores de la Agroindustria

1 - Indicadores macroeconmicos
2 - Comportamiento del sector agropecuario
3 - Estructura de la agroindustria
4 - Comercio exterior

Producto Interno Bruto (semestral)

Evolucin semestral

Producto Interno Bruto

(Variacin % respecto al mismo semestre del ao anterior)
7.0

6.0

5.7

6.0
5.0

4.8

4.0

3.9

3.0

Agroindustrial

2.0
1.0
0.0
-1.0
-2.0

Total Primario

2.2

2.7

0.9
0.7
I-Sem.

II-Sem.

2010

I-Sem.
-1.0

2011

Durante el primer semestre de 2011, el sector primario mostr un decremento de 1% respecto al

mismo periodo del ao anterior, mientras que la agroindustria creci 2.7% en el mismo lapso.

FUENTE: SFA con datos de INEGI

Producto Interno Bruto (Semestral)

Producto Interno Bruto Total y del sector agroalimentario.
Cifras anualizadas en valores bsicos (A precios de 2003)

PERIODO

PIB TOTAL

Agricultura, ganaderia, aprovechamiento

forestal; pesca y caza

Industria alimentaria, bebidas y tabaco

Var. %
Millones de respecto al
pesos
mismo periodo
ao anterior

Var. %
Participacin
respecto al
Millones de
% en el PIB
pesos
mismo periodo
Total
ao anterior

Var. %
Participaci
respecto al
Millones de
n % en el
pesos
mismo periodo
PIB Total
ao anterior

2009

8,369,087

-6.1

307,388

3.7

-2.2

434,214

5.2

-0.4

I
II

8,095,291
8,642,883

-8.5
-3.8

309,323
305,453

3.8
3.5

-0.7
-3.6

434,423
434,006

5.4
5.0

-1.1
0.3

2010

8,820,038

5.4

317,540

3.6

3.3

440,429

5.0

1.4

I
II

8,585,022
9,055,054

6.0
4.8

312,217
322,862

3.6
3.6

0.9
5.7

437,390
443,468

5.1
4.9

0.7
2.2

8,923,558

3.9

309,089

3.5

-1.0

449,211

5.0

2.7

2011
I

FUENTE: SFA con datos INEGI

Producto Interno Bruto Total

(primer semestre)

Comparativo semestral del PIB Total

9,000,000

(Millones de pesos -Base 2003)

3.9

6%
8,400,000

7,800,000

7,200,000

1er. Sem. 2009

1er. Sem. 2010

1er. Sem. 2011

En el primer semestre de 2011, la economa mostr una variacin anual (va) de 3.9%.
FUENTE: SFA con datos de INEGI

Evolucin del PIB primario

(anual y semestral)
(millones de pesos de 2003 y variacin porcentual respecto al mismo periodo del ao anterior)
350,000

300,000

250,000

2.0
3.3 2.0
1.4
4.3

4.1

1.6

3.3 -0.2

2.9

2.5

6.3

2.3 1.2

-0.7 -3.6 -2.2

0.9

5.7 3.3

-1.0

-2.6

200,000

150,000

100,000

50,000

Anual

Primer Semestre

Segundo Semestre

En el periodo 1993-2010, la tasa media anual de crecimiento del PIB Primario fue de 2.1%.
FUENTE: INEGI

Evolucin del PIB primario

Evolucin PIB Primario
(Millones de pes os - Base 2003)

Ao

Semestre

1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008

PIB

Var %

224,117
233,738
236,947
244,721
249,557
254,615
265,025
269,225
278,237
277,592
285,751
292,806
285,240
303,305
310,360
314,164

4.3
1.4
3.3
2.0
2.0
4.1
1.6
3.3
-0.2
2.9
2.5
-2.6
6.3
2.3
1.2

2009
2009
2009

I
II
Anual

309,323
305,453
307,388

-0.7
-3.6
-2.2

I-10
II-10
2010

I
II
Anual

312,217
322,862
317,540

0.9
5.7
3.3

I-11

309,089

-1.0

Variacin porcentual respecto al mismo periodo del ao anterior.

FUENTE: INEGI

Producto Interno Bruto Primario

(primer semestre)

PIB Primario en Primer Semestre

(Millones de pesos - Base 2003)
320,000

0.9%
-1%

310,000

309,323

312,217

309,089

1er Sem. 2010

1er Sem. 2011

300,000

1er Sem. 2009

Variacin porcentual respecto al mismo periodo del ao anterior.

FUENTE: SFA con datos de INEGI

Producto Interno Bruto Agroindustria

(primer semestre)

PIB Agroindustrial Primer Semestre

(Millones de pesos - Base 2003)
2.7%
450,000

0.7%

449,211

437,390
430,000

434,423

410,000

1er Sem. 2009

1er Sem. 2010

Variacin porcentual respecto al mismo periodo del ao anterior.

FUENTE: SFA con datos de INEGI

1er Sem. 2011

Crecimiento del PIB (trimestre)

variacin anual

Crecimiento trimestral PIB Primario

14.0

6.0

12.0

5.0

8.0
6.2

6.0
5.1
2.2

2.6

2.0
0.0
-2.0

I -1.0

II

III

IV

Tasa %
Trimestral
Mxima y
Mnima
registrada
de 2004 a
la fecha.

4.0
Tasa de crecimiento %

Tasa de crecimiento %

10.0

4.0

Crecimiento trimestral PIB Agroalimentario

3.0

-3.69

1.58

1.0
0.0

-3.0

-8.0

2010

2.77

-0.22

1.58

II

III

IV

-2.0

-6.0

- - - Max - Min

2.49

2.0

-1.0

-4.0

2.92

2011

- - - Max - Min

2010

Los limites mximo mnimo muestran el intervalo que ha registrado el PIB de 2004 a la fecha.

2011

Tasa %
Trimestral
Mxima
y Mnima
registrada
de 2004
a la fecha.

Evolucin del crecimiento del PIB

Evolucin del Producto Interno Bruto Total y del sector agroalimentario
(Variacin % anual)

10.0

Tasa de crecimiento %

8.0
6.0
4.0
2.0
0.0

I-10

II-10

III-10

IV-10

I-11

II-11

-2.0
-4.0
-6.0

PIB Total

PIB Primario

PIB Agroindustrial

Durante los aos 2006 y 2010:

La actividad primaria creci a una tasa promedio anual del 2.2%
La industria de alimentos, bebidas y tabaco aument a una tasa media de 1.6%.
Para el segundo trimestre de 2011
El PIB primario registr un decremento de 3.7% en trminos reales con relacin al mismo periodo del ao anterior.
El PIB de la industria alimentaria, de las bebidas y tabaco mostr un aumento del orden de 2.5%.
Fuente: INEGI

Producto Interno Bruto

(trimestral)

PERIODO

PIB TOTAL

Agricultura, ganaderia, aprovechamiento

forestal; pesca y caza

Industria alimentaria, bebidas y tabaco

Var. %
Millones de
respecto al
pesos
mismo periodo
ao anterior

Var. %
Participacin
Millones de
respecto al
% en el PIB
pesos
mismo periodo
Total
ao anterior

Var. %
Participaci
Millones de
respecto al
n % en el
pesos
mismo periodo
PIB Total
ao anterior

2009

8,369,087

-6.1

307,388

3.7

-2.2

434,214

5.2

-0.4

I
II
III
IV

8,042,200
8,148,382
8,483,296
8,802,471

-7
-10
-6
-2

286,478
332,168
273,361
337,545

3.6
4.1
3.2
3.8

0.1
-1.4
-3.5
-3.7

434,844
434,002
429,431
438,581

5.4
5.3
5.1
5.0

-0.1
-1.9
0.1
0.6

2010

8,820,038

5.4

317,540

3.6

3.3

440,429

5.0

1.4

I
II
III
IV

8,402,486
8,767,558
8,918,560
9,191,549

4.5
7.6
5.1
4.4

283,552
340,881
287,400
358,325

3.4
3.9
3.2
3.9

-1.0
2.6
5.1
6.2

433,908
440,871
436,220
450,716

5.2
5.0
4.9
4.9

-0.2
1.6
1.6
2.8

8,788,056
9,059,061

4.6
3.3

289,866
328,311

3.3
3.6

2.2
-3.7

446,592
451,830

5.1
5.0

2.9
2.5

2011
I
II

PIB trimestral
Crecimiento (% ) trimestral del Producto Interno Bruto
Ao

Trimestre

Total

Primario

Agroindustrial

2004

I
II
III
IV
I
II
III
IV
I
II
III
IV
I
II
III
IV
I
II
III
IV
I
II
III
IV
I
II
III
IV
I
II

3.4
3.8
4.5
4.5
2.0
3.8
3.4
3.6
6.2
5.3
5.2
4.1
3.0
2.9
3.5
3.6
2.1
2.5
1.3
-1.0
-7.4
-9.6
-5.5
-2.0
4.5
7.6
5.1
4.4
4.6
3.3

7.1
3.1
-1.8
1.6
-2.3
-3.9
2.7
-6.0
2.9
9.7
-0.1
12.2
1.5
3.5
3.7
0.8
-2.5
3.3
0.6
2.9
0.1
-1.4
-3.5
-3.7
-1.0
2.6
5.1
6.2
2.2
-3.7

4.1
4.5
3.7
4.1
3.1
5.2
4.0
1.9
2.7
1.8
3.3
3.2
3.0
3.2
1.9
2.2
2.1
1.8
1.8
0.8
-0.1
-1.9
0.1
0.6
-0.2
1.6
1.6
2.8
2.9
2.5

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

Comportamiento y composicin del PIB primario

Comportamiento PIB Primario
350,000

15
Apoyo forestal, pesca
y caza

300,000
10

Ganadera

200,000
150,000

Agricultura

Agricultura

100,000
-5
50,000

Ganadera

Apoyo forestal, pesca

y caza

2010

2009

2008

2007

2006

2005

2004

2003

2002

2001

2000

1999

1998

1997

1996

1995

1994

1993

-10

Variacin Anual (%)

(Millones de pesos)

250,000

El PIB primario equivale a ms de 317 mil millones*, lo que representa una aportacin superior a 3.5% del PIB total nacional.
Del ao 1993 a 2010 el PIB primario creci a una Tasa Media de Crecimiento Anual (TMCA) de 2.1%, mientras que el agrcola en
1.4%, el pecuario 3.6% y pesca 1.5%.
El PIB agrcola representa aproximadamente el 57% del PIB primario total, el pecuario aporta el 34.6%, mientras que el PIB de pesca
participa con el 8.7%.

FUENTE: INEGI
* Pesos de 2003

PIB primario
Comportamiento PIB Primario
Millones de pesos - Base 2003)
Ao

Variacin (%) anual

Apoyo
forestal,
Total Primario
pesca y caza

Agricultura

Ganadera

Apoyo forestal,
pesca y caza

Total
Primario

233,738

3.5

4.5

9.1

4.3

21,579

236,947

1.4

4.5

-7.4

1.4

64,844

24,011

244,721

4.4

-1.9

11.3

3.3

157,221

68,650

23,686

249,557

0.9

5.9

-1.4

2.0

1998

157,151

73,246

24,218

254,615

0.0

6.7

2.2

2.0

1999

162,128

77,981

24,916

265,025

3.2

6.5

2.9

4.1

2000

160,503

81,600

27,123

269,225

-1.0

4.6

8.9

1.6

2001

167,884

85,608

24,745

278,237

4.6

4.9

-8.8

3.3

2002

166,438

87,661

23,493

277,592

-0.9

2.4

-5.1

-0.2

2003

170,936

89,441

25,375

285,751

2.7

2.0

8.0

2.9

2004

173,899

93,027

25,880

292,806

1.7

4.0

2.0

2.5

2005

164,458

94,956

25,826

285,240

-5.4

2.1

-0.2

-2.6

2006

178,878

98,117

26,311

303,305

8.8

3.3

1.9

6.3

2007

181,566

101,473

27,322

310,360

1.5

3.4

3.8

2.3

2008

183,729

104,033

26,402

314,164

1.2

2.5

-3.4

1.2

2009

173,350

107,496

26,542

307,388

-5.6

3.3

0.5

-2.2

2010

180,286

109,733

27,520

317,540

4.0

2.1

3.7

3.3

1.4

3.6

1.5

2.1

Agricultura

Ga nadera

1993

142,225

60,548

21,343

224,117

1994

147,194

63,249

23,294

1995

149,301

66,066

1996

155,867

1997

TMCA

FUENTE: INEGI

PIB agroindustrial
Comportamiento PIB Agroindustrial
500,000

10

450,000

8
6

(Millones de pesos)

350,000
300,000

250,000
2

200,000
150,000

Variacin anual (%)

400,000

100,000
-2

50,000
0

-4

Alimentos

Bebidas y Tabaco

Alimentos

Bebidas y Tabaco

Variacin (%) anual

El PIB agroindustrial se compone de los subsectores alimentos, bebidas y tabaco. El valor agregado de la produccin de alimentos
aporta aproximadamente el 78% del PIB agroindustrial.
En 2010, este PIB gener ms de $440 mil millones de pesos; del ao 1993 a 2010, creci a una TMCA de 2.5%

FUENTE: INEGI

PIB agroindustrial
Comportamiento PIB Agroindustrial
Millones de pesos - Base 2003)
Ao

1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010

TMCA

FUENTE: INEGI

Alimentos

Bebidas y
Tabaco

Total
Agroindustrial

232,847
239,259
241,576
246,818
254,951
264,493
273,426
285,091
290,758
296,639
301,409
311,406
319,592
325,196
332,808
337,372
335,957
342,469

57,655
59,468
58,502
62,166
64,614
70,449
73,942
75,965
74,979
76,010
76,093
81,626
87,397
92,877
96,056
98,432
98,258
97,960

290,502
298,727
300,079
308,983
319,565
334,942
347,368
361,056
365,738
372,649
377,502
393,033
406,989
418,073
428,863
435,804
434,214
440,429

2.3

3.2

2.5

Variacin (%) anual

Alimentos

Bebidas y
Tabaco

Total
Agroindustrial

2.8
1.0
2.2
3.3
3.7
3.4
4.3
2.0
2.0
1.6
3.3
2.6
1.8
2.3
1.4
-0.4
1.9

3.1
-1.6
6.3
3.9
9.0
5.0
2.7
-1.3
1.4
0.1
7.3
7.1
6.3
3.4
2.5
-0.2
-0.3

2.8
0.5
3.0
3.4
4.8
3.7
3.9
1.3
1.9
1.3
4.1
3.6
2.7
2.6
1.6
-0.4
1.4

Grado de intensidad del PIB

(primario versus agroindustria)

1
Intensivo en PIB agroindustrial
Balance de agroindustria y primario*
Intensivo en PIB Primario

La especializacin estatal se calcula como la participacin de las actividades primarias o agroindustriales en el total del PIB agroalimentario.
Si la diferencia porcentual entre el PIB primario y agroindustrial es menor de 10%, se considera que existe un balance entre su PIB primario y PIB
agroindustrial.
FUENTE: SFA con datos INEGI

PIB por entidad federativa

Primario y agroindustrial
Tasa de crecimiento trimestral PIB Primario
14.0

12.18

12.0
10.0
8.0

6.16
3.73

4.0

3.30

2.74

2.0

-4.0

-8.0

-3.92

2005

2006

2007

2008

2009

I-11

II-11

III-10

-3.69

-3.66

-6.00

2010

2011

Crecimiento trimestral PIB Agroindustrial

6.0

5.23

5.0

3.27
3.0

3.17

3.11

2.0

2.92
2.18

2.49

1.95

1.90

1.58

1.0
0.0
-1.0

I-05
II-05
III-05
IV-05
I-06
II-06
III-06
IV-06
I-07
II-07
III-07
IV-07
I-08
II-08
III-08
IV-08
I-09
II-09
III-09
IV-09
I-10
II-10
III-10
IV-10
I-11
II-11

-6.0

IV-10

I-10

II-10

III-09

IV-09

I-09

II-09

-2.46

IV-08

III-08

I-08

II-08

III-07

IV-07

I-07

II-07

III-06

I-06

II-06

III-05

IV-05

I-05

-2.0

IV-06

-0.11

0.0
II-05

( %)

6.0

-2.0

-1.94
2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

Producto Interno Bruto Primario por Estados

PIB Primario 2009 por entidad federativa
(Millones de pesos - Base 2003)
40,000
35,000
30,000
25,000
20,000
15,000
10,000
5,000

Jalisco
Veracruz
Michoacn
Sinaloa
Sonora
Chihuahua
Chiapas
Guanajuato
Puebla
Durango
Oaxaca
Mxico
Tamaulipas
Guerrero
Coahuila
Zacatecas
Baja California
San Luis
Hidalgo
Nayarit
Nuevo Len
Yucatn
Quertaro
Aguascalientes
Tabasco
Morelos
Colima
Baja California Sur
Campeche
Tlaxcala
Distrito Federal
Quintana Roo

A nivel regional, Jalisco es el Estado que ms aporta al PIB primario nacional con aproximadamente el 11.2%,
seguido por Veracruz (7.5%); Michoacn (6.9%). En contraparte, los Estados que menos aportan al PIB
primario son: Quintana Roo, Distrito Federal, Tlaxcala, Campeche Federal y Baja California Sur.

FUENTE: INEGI

Producto Interno Bruto Primario por Estado

Participacin estatal en el Producto Interno Bruto Primario
(Millones de pesos - Base 2003)
Estado
Jalisco
Veracruz
Michoacn
Sinaloa
Sonora
Chihuahua
Chiapas
Guanajuato
Puebla
Durango
Oaxaca
Mxico
Tamaulipas
Guerrero
Coahuila
Zacatecas
Baja California
San Luis
Hidalgo
Nayarit
Nuevo Len
Yucatn
Quertaro
Aguascalientes
Tabasco
Morelos
Colima
Baja California Sur
Campeche
Tlaxcala
Distrito Federal
Quintana Roo

Total nacional
FUENTE: INEGI

2003
30,107
23,620
18,224
17,424
15,653
13,249
13,637
13,991
12,118
12,222
10,068
13,554
9,438
7,917
6,880
7,494
7,911
6,821
5,517
4,178
4,989
4,237
4,260
3,190
4,225
3,373
2,962
2,338
2,084
1,954
1,150
967

2004 p/
33,644
22,742
17,815
19,603
14,228
14,341
14,322
14,252
12,301
12,665
10,641
12,860
10,312
7,619
7,304
7,152
8,303
6,966
5,529
4,721
4,973
4,980
4,271
3,210
4,435
3,595
2,988
2,202
2,179
1,887
1,023
964

2005
33,415
22,568
17,496
19,670
16,458
14,854
13,991
13,243
12,110
12,027
11,168
12,203
10,194
7,818
7,393
6,352
7,890
6,539
5,683
4,506
4,618
4,577
3,956
3,563
4,172
3,899
2,922
2,426
2,330
1,705
1,193
1,059

2006
35,240
23,360
18,631
20,446
15,792
16,511
14,013
12,686
12,850
12,851
11,375
13,315
9,922
8,164
7,381
7,483
7,821
6,666
6,228
4,832
4,645
5,003
4,059
3,685
4,245
3,939
2,938
2,487
2,267
1,953
1,081
1,121

2007
38,593
23,760
19,754
22,993
18,113
16,980
13,889
13,904
12,931
13,476
12,196
14,108
10,500
8,650
7,687
6,721
7,979
6,705
6,237
5,476
4,977
5,094
4,490
3,709
4,128
4,140
3,106
2,404
2,134
1,974
1,037
995

2008
39,777
23,820
22,390
22,943
17,910
16,583
14,239
15,136
13,336
12,755
12,674
13,683
10,210
9,091
7,617
7,571
7,733
7,058
6,396
5,761
4,833
4,665
4,413
4,186
3,925
3,797
3,309
2,839
2,365
2,219
1,056
852

285,751

294,026

291,998

302,990

318,840

325,142

2009
Part. (%) 2009
35,336
11.2
23,645
7.5
21,579
6.9
21,092
6.7
18,212
5.8
17,628
5.6
13,817
4.4
13,361
4.3
12,895
4.1
12,632
4.0
12,326
3.9
12,255
3.9
10,359
3.3
8,715
2.8
8,096
2.6
7,596
2.4
7,524
2.4
6,724
2.1
5,973
1.9
5,697
1.8
5,669
1.8
5,081
1.6
4,313
1.4
4,092
1.3
3,758
1.2
3,753
1.2
2,726
0.9
2,666
0.8
2,585
0.8
1,978
0.6
1,111
0.4
975
0.3

314,168

100.0

Producto Interno Bruto Agroindustrial por Estados

PIB Agroindustrial 2009 por entidad federativa
(Millones de pesos - Base 2003)
80,000
70,000
60,000
50,000
40,000
30,000
20,000
10,000

Baja California Sur

Campeche

Quintana Roo

Colima

Nayarit

Tlaxcala

Tabasco

Morelos

Guerrero

Oaxaca

Tamaulipas

Aguascalientes

Chiapas

Quertaro

Zacatecas

Chihuahua

Michoacn

Coahuila

Baja California

Yucatn

Sinaloa

Hidalgo

San Luis

Durango

Sonora

Puebla

Veracruz

Guanajuato

Nuevo Len

Distrito Federal

Mxico
Jalisco

A nivel regional, el Estado de Mxico es el que ms aporta al PIB agroindustrial con aproximadamente el 16.8%,
seguido por Jalisco 11.6% y el Distrito Federal 9%. En contraparte, los estados que menos aportan al PIB
agroindustrial son: Baja California Sur, Campeche, Quintana Roo y Colima.

FUENTE: INEGI

Producto Interno Bruto Agroindustrial por Estado

Participacin estatal en el Producto Interno Bruto Agroindustrial
(Millone s de pe sos - Ba se 2003)
Estado
Mxico
Jalisco
Distrito Federal
Nuevo Len
Guanajuato
Veracruz
Puebla
Sonora
Durango
San Luis
Hidalgo
Sinaloa
Yucatn
Baja California
Coahuila
Michoacn
Chihuahua
Zacatecas
Quertaro
Chiapas
Aguascalientes
Tamaulipas
Oaxaca
Guerrero
Morelos
Tabasco
Tlaxcala
Nayarit
Colima
Quintana Roo
Campeche
Baja California Sur

2003
56,406
44,207
34,973
23,881
22,244
23,376
15,184
11,938
11,647
9,696
9,850
9,849
9,188
8,403
7,592
8,652
7,994
5,115
7,643
6,356
5,543
5,859
5,810
4,892
4,034
4,078
4,672
2,592
1,738
1,768
1,038
1,286

2004 p/
59,657
45,387
34,655
23,353
23,822
24,758
16,823
11,659
12,554
11,098
9,695
10,138
9,704
8,241
8,327
9,668
8,288
5,463
7,877
6,279
6,525
5,967
6,051
5,284
4,153
3,717
5,617
2,429
1,820
1,778
1,063
1,183

2005
65,854
46,805
36,297
24,333
25,344
24,704
17,929
11,514
12,518
10,981
10,578
10,437
9,577
9,393
8,596
8,226
8,470
6,340
8,306
6,435
6,079
6,112
6,421
5,843
4,111
3,850
3,754
2,528
1,780
1,654
996
1,223

2006
66,557
48,570
37,793
25,908
24,933
25,446
18,236
12,221
12,220
11,002
11,189
10,585
10,211
9,535
9,137
8,395
8,956
6,723
8,381
6,441
6,772
6,475
6,415
5,677
4,016
4,102
4,033
2,382
1,734
1,754
1,055
1,222

2007
70,470
49,688
37,013
26,953
26,340
26,188
17,398
12,935
12,253
11,159
11,749
10,828
10,344
9,822
9,379
8,868
8,719
7,120
8,156
6,770
7,041
6,608
7,123
5,323
3,818
4,000
4,114
2,735
1,740
1,817
1,139
1,251

2008
68,589
51,534
38,113
29,179
26,770
27,542
18,053
13,059
12,695
11,720
11,213
10,891
10,280
10,110
9,434
9,057
9,050
7,576
7,915
6,889
6,992
6,606
7,191
4,993
4,139
3,786
3,760
2,606
1,790
1,813
1,201
1,259

2009
Pa rt. (%) 2009
73,016
16.8
50,407
11.6
39,200
9.0
29,278
6.7
27,357
6.3
25,767
5.9
16,586
3.8
12,926
3.0
12,814
3.0
11,124
2.6
10,782
2.5
10,707
2.5
10,268
2.4
9,548
2.2
9,428
2.2
9,160
2.1
8,561
2.0
7,825
1.8
7,756
1.8
7,345
1.7
7,129
1.6
6,437
1.5
6,162
1.4
4,686
1.1
4,361
1.0
3,916
0.9
3,141
0.7
2,474
0.6
1,906
0.4
1,695
0.4
1,255
0.3
1,197
0.3

Total nacional

377,502

393,033

406,989

418,073

428,863

435,804

434,214

100.0

ndice global de actividad econmica

ndice global de actividad econmica
de las actividades primarias (2003=100)
160
140
120
100
80
60
40
20

1993/01
1993/08
1994/03
1994/10
1995/05
1995/12
1996/07
1997/02
1997/09
1998/04
1998/11
1999/06
2000/01
2000/08
2001/03
2001/10
2002/05
2002/12
2003/07
2004/02
2004/09
2005/04
2005/11
2006/06
2007/01
2007/08
2008/03
2008/10
2009/05
2009/12
2010/07
2011/02

25.%
20.%
15.%
10.%
5.%
0.%
-5.%
-10.%
-15.%
-20.%
-25.%

Comportamiento estacional por mes

IGAE actividades primarias

Comportamiento estacional del IGAE de actividades

primarias
21.%
12.%

10.%
6.%
1.%

2.%

-1.%

-2.%
-7.%

-7.%
-11.%
-18.%

Media

Evolucin de precios al consumidor

Evolucin del ndice nacional de precios al consumidor
por grupo de productos seleccionados
(Variacin % respecto al mismo mes del ao anterior)
ndice Nacional de precios al consumidor
(2da. Qna. dic 2010 = 100)
110

(%)

100
90

FUENTE: INEGI con datos Banxico

Alimentos

jul-11

jun-11

abr-11

may-11

feb-11

mar-11

dic-10

ene-11

oct-10

nov-10

sep-10

jul-10

Bebidas y Tabaco

ago-10

jun-10

abr-10

may-10

feb-10

mar-10

ene-10

dic-09

oct-09

nov-09

sep-09

jul-09

ago-09

jun-09

abr-09

may-09

feb-09

General

mar-09

dic-08

ene-09

oct-08

nov-08

sep-08

jul-08

ago-08

jun-08

abr-08

may-08

feb-08

mar-08

70

ene-08

80

Evolucin de precios al consumidor

Variacin porcentual del ndice nacional de precios al consumidor
segn grupo de productos seleccionados
De enero de 2010 a julio de 2011

Periodo

ndice
general

Alimentos

Carnes

Pescados
y mariscos

Leche,
derivados
de leche
y huevo

Aceites y
grasas comestibles

Frutas
y hortalizas

Azcar, caf
y refrescos
envasados

Otros
alimentos

2010
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre

4.4
1.1
1.7
2.4
2.1
1.4
1.4
1.6
1.9
2.4
3.1
3.9
4.4

4.9
1.6
2.1
3.7
2.8
1.5
0.5
0.6
1.2
2.0
3.0
3.9
4.9

4.4
0.8
0.9
1.0
0.7
1.5
1.8
1.8
2.4
2.8
3.3
3.8
4.4

7.4
1.7
3.1
4.5
5.6
5.5
5.3
5.1
5.2
5.6
5.7
6.1
7.4

0.8
1.2
1.7
1.7
1.7
0.9
-1.0
-2.2
-1.1
-0.5
0.4
0.6
0.8

0.5
0.5
0.1
0.4
0.0
-0.6
-0.7
-0.7
-0.9
-1.7
-1.7
-1.1
0.5

12.7
4.7
6.3
14.5
9.2
1.0
-2.7
-1.1
0.3
3.8
7.0
10.0
12.7

1.9
0.8
1.1
1.5
1.5
1.9
1.3
1.1
1.0
1.4
1.7
2.2
1.9

5.0
0.8
1.2
1.8
2.5
3.0
3.2
3.5
3.8
4.0
4.1
4.5
5.0

2011
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio

0.5
0.9
1.1
1.0
0.3
0.3
0.8

0.3
0.8
0.8
2.3
1.0
0.3
1.6

0.1
0.2
0.1
0.5
1.0
1.2
1.9

1.1
1.9
2.9
4.2
4.6
4.0
3.3

0.5
1.6
2.2
1.6
1.8
1.8
2.4

2.6
7.3
10.0
10.8
12.5
13.4
14.0

-0.4
-1.0
-3.5
2.5
-6.0
-11.1
-6.5

0.2
0.5
0.6
0.8
1.4
1.9
2.6

0.7
1.2
1.8
1.9
2.2
2.2
2.5

Nota: V ariacin porcentual respecto a diciembre del ao anterior. La base de comparacin del ndice nacional de precios al consumidor
es la segunda quincena de diciembre de 2010.
* Incluye condimentos, chocolates, golosinas y alimentos cocinados f uera de casa.

FUENTE: INEGI con datos de Banxico

Contenido

Monitor Agroeconmico e Indicadores de la Agroindustria

1 - Indicadores macroeconmicos
2 - Comportamiento del sector agropecuario
3 - Estructura de la agroindustria
4 - Comercio exterior

Estructura agropecuaria
2010
Produccin pecuaria

Produccin Agrcola

Noreste
8%
Centro occidente
30%

Centro
22%

Noroeste
14%

Frutas y
hortalizas
39%

Cultivos
industriales
15%

Sur-sureste
26%

Otros
3%
Leguminosas
3%

10%

10%
11%
7%

11%
9%

40%

39%

11%
5%

15%
3%
69%

70%

40%

41%
Superficie Cosechada

Valor Produccin
2009

Cereales y forrajes

FUENTE: SIAP

Cereales y
forrajes
40%

Superficie Cosechada

Valor Produccin
2010

Otros

Leguminosas

Cultivos industriales

Frutas y hortalizas

Produccin Agrcola 2010

FUENTE: SFA con datos SIAP

Estructura de frutas y hortalizas 2010

FUENTE: SIAP 2010

Produccin pecuaria 2010

FUENTE: SIAP

Evolucin de la produccin de principales cultivos en 2011

Evolucin de la produccin de maz. De septiembre de 2009 a junio de 2011 P

(Miles de hectreas)

Evolucin de la produccin de frijol. De septiembre de 2009 a junio de 2011 P

(Miles de hectreas)

FUENTE: INEGI

Evolucin de la produccin de principales cultivos en 2011

Avance de siembra de cultivos seleccionados
del ciclo Primavera-Verano 2011

Avance de cosecha de cultivos seleccionados

del ciclo Otoo-Invierno 2010/2011

A junio de 2011 P

A junio de 2011 P

Superficie (Miles de ha)

Superficie (Miles de ha)

Cultivo

Sembrada Cosechable Avance

%

Cultivo

Produccin

Rendimiento

Sembrada Cosechada Avance obtenida(Miles de t)

%

(t/ha)

Total

3 690.4

3 613.3

97.9

Total

3 465.3

2 082.6

60.1

8 444.1

NA

Granos

3 591.6

3 515.2

97.9

Granos

3 272.3

2 004.5

61.3

7 093.5

NA

Maz
Frijol
Trigo
Arroz
Sorgo

3 083.8
190.0
40.5
5.6
271.8

3 011.9
185.6
40.5
5.6
271.7

97.7
97.7
100.0
100.0
100.0

Maz
Frijol
Trigo
Arroz
Sorgo

1 481.5
241.4
622.5
7.6
919.3

567.2
200.7
574.8
2.4
659.5

38.3
83.1
92.3
31.3
71.7

1 567.7
196.1
3 465.8
14.8
1 849.1

2.8
1.0
6.0
6.3
2.8

2.7

2.7

100.0

Oleaginosas

118.3

31.1

26.3

42.9

NA

1.7
0.3
0.7

1.7
0.3
0.7

100.0
100.0
100.0

Soya
Ajonjol
Crtamo

1.5
9.3
107.5

0.5
9.3
21.2

35.9
100.0
19.7

0.9
4.9
37.1

1.8
0.5
1.7

Otros Cultivos

96.0

95.4

99.3

Otros Cultivo

74.8

47.0

62.8

1 307.7

NA

Jitomate
Chile verde
Fresa

11.3
82.8
1.9

11.3
82.2
1.9

100.0
99.2
100.0

Jitomate
Chile verde
Fresa

32.5
37.2
5.1

17.6
24.6
4.7

54.2
66.3
93.2

639.6
489.9
178.2

36.3
19.9
37.7

Oleaginosas
Soya
Ajonjol
Crtamo

FUENTE: INEGI

Evolucin de la produccin de principales cultivos

perennes en 2011
Avance de la cosecha de cultivos perennes seleccionados
P

por ao agrcola y cultivo

Cifras acumuladas a junio de 2010 y 2011
Superficie
(ha)

Produccin
(t)

Ao agrcola y cultivo
Se mbrada

Cose chada

Variacin %
respecto
al mismo
me s del ao
anterior

Obtenida

Variacin %
re specto
al mismo
mes del ao
anterior

Ao Agrcola 2010
Aguacate
Caf cereza
Caa de azcar
Limn
Manzana
Naranja
Pltano

133
800
728
153
61
339
77

461
197
730
913
861
621
757

108
728
678
113

277
790
198
858
169
257 897
59 419

3.6
-4.9
-1.7
0.2
9.7
-2.9
2.0

585 259
1 314 862
48 008 159
847 635
605
3 032 026
1 087 225

-8.4
-8.4
-3.0
-8.0
3.4
-4.4
3.2

Ao Agrcola 2011
Aguacate
Caf cereza
Caa de azcar
Limn
Manzana
Naranja
Pltano

140
775
750
160
60
335
76

057
074
229
241
423
365
717

107
731
685
116

-1.0
0.4
1.0
2.7
17.2
-1.5
-0.2

568 819
1 261 704
49 244 912
803 528
775
2 767 276
1 060 476

-2.8
-4.0
2.6
-5.2
28.1
-8.7
-2.5

153
679
227
944
198
254 130
59 277

Nota: El registro para ao agrc ola de los c ultiv os perennes inicia en el mes de enero y termina en el mes de dic iembre del mis mo ao;
exc epto para caf c erez a y c aa de az car, debido a que c omprenden el periodo de oc tubre de un ao a may o y/o julio
del ao siguiente.

FUENTE: INEGI con datos SIAP

Produccin pecuaria
Carne en canal
3,500

3.5

2,000

2.2

2.1

3,370

2,500

3.0
3,330

3,000

3,333

3.3
3,213

2.5
2.0

1,500

1.5

PORCINO

OVINO

2009

AVE

Var. %

Huevo y Miel

3.9
3.7

3,000
2,500

3,333

3.5

3,213

1,500
3.3

1,000

3.3
3.2

500

85

88

3.1
3.0

BOVINO
2009

CAPRINO
2010

FUENTE: INEGI con datos SIAP

Var. %

3,000

(Miles de Toneladas)

3.8

3.8

3,500

(Miles de Litros)

2010

Tasa de crecimiento (%)

4,000

CAPRINO

1.0

0.9

2,500

0.6

2,000

0.4
2,381

0.2
-

1,000

-0.2
-0.4

500

-0.7

-0.6
-0.8

HUEVO
2009

MIEL
2010

Var. %

Tasa de crecimiento (%)

BOVINO

2,000

1.0
0.5

88

85

109

106

500

1.2

1,55

1,000

1,519

(Miles de Toneladas)

4.0

3.8

Tasa de crecimiento (%)

4,000

Produccin pecuaria
PRODUCCIN PECUARIA POR PRODUCTOS
(Toneladas)
PRODUCTO

2009

2010

Var. %

GANADO EN PIE
BOVINO
PORCINO
OVINO
CAPRINO

4,923,235
3,212,508
1,519,411
106,323
84,993

5,080,804
3,333,473
1,550,896
108,658
87,777

3.2
3.8
2.1
2.2
3.3

AVE Y GUAJOLOTE EN PIE

AVE
GUAJOLOTE

3,357,857
3,329,594
28,263

3,397,695
3,369,915
27,780

1.2
1.2
-1.7

CARNE EN CANAL
BOVINO
PORCINO
OVINO
CAPRINO
AVE
GUAJOLOTE

8,281,092
3,212,508
1,519,411
106,323
84,993
3,329,594
28,263

8,478,499
3,333,473
1,550,896
108,658
87,777
3,369,915
27,780

2.4
3.8
2.1
2.2
3.3
1.2
-1.7

LECHE
BOVINO
CAPRINO

5,713,873
3,212,508
84,993

5,858,309
3,333,473
87,777

2.5
3.8
3.3

OTROS PRODUCTOS
HUEVO PARA PLATO
MIEL
CERA EN GREA
LANA SUCIA

2,360,301
56,071
2,218
4,754

2,381,375
55,684
2,016
4,683

0.9
-0.7
-9.1
-1.5

AVE: SE REFI ERE A POLLO, GALLI NA LI GERA Y PESADA QUE HA FI NALI ZADO SU CI CLO PROD UCTI VO.
LECHE: PROD UCCI N EN MI LES DE LI TROS.
LOS SUBTOTALES Y EL TOTAL PODR AN NO COI NCI DI R POR RED ONDEO
FUENTE: EL ABORADO POR EL SERVICIO DE INFORMACIN AGROAL IMENTARIA Y PESQUERA (S I A P), CON INFORMACIN DE LAS DELEGACIONES DE LA S A G A R P A .

FUENTE: INEGI con datos SIAP

Pesca
Crecimiento de captura por estado
09/10*
Total General
-8%
Sonora-31%
Guerrero
-18%
Puebla
-13%
Durango
-13%
Chiapas
-10%
Sinaloa
-8%
Quintana Roo
-6%
Aguascalientes
-5%
Yucatan
-3%
Guanajuato
-1%
Mexico
Nayarit
Zacatecas
Tabasco
Michoacan
Coahuila
Hidalgo
Nuevo Leon
Baja California Norte
Jalisco
Veracruz
Baja California Sur
Campeche
Tamaulipas
Oaxaca
Queretaro
Chihuahua
Colima
Tlaxcala
Morelos
San Luis Potosi

-40%

-20%

0%
2%
4%
5%
6%
8%
9%
13%
14%
19%
20%
32%
38%
39%
42%
43%
44%
52%
56%
60%
0%

20%

40%

60%

322%
80%

100%

Contenido

Monitor Agroeconmico e Indicadores de la Agroindustria

1 - Indicadores macroeconmicos
2 - Comportamiento del sector agropecuario
3 - Estructura de la agroindustria
4 - Comercio exterior

Evolucin y Composicin del PIB Agroindustrial

PIB Manufacturero y Agroindustrial
(Millones de pesos - Base 2003)

1,800,000
1,600,000
1,400,000

1,041,150

1,115,821

1,131,599

1,113,279

963,260

1,095,497

1,147,169

1,200,000

400,000

87,397

92,877

96,056

98,432

98,258

97,960

99,948

200,000

319,592

325,196

332,808

337,372

335,957

342,469

349,262

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011
(EneJun)

1,000,000
800,000
600,000

Industria Alimentaria

Bebidas y Tabaco

Resto de Manufacturas

Producto Interno Bruto Manufacturero

(Millones de pesos - Base 2003)
2005
$
%

2006
$
%

2007
$
%

2008
$
%

2009
$
%

2010
$
%

2011 (Ene-Jun)
$
%

Industria M anufacturera 1,448,139 100.0 1,533,894 100.0 1,560,462 100.0 1,549,082 100.0 1,397,474 100.0 1,535,925 100.0 1,596,379 100.0
Variacin (%)
3.6
5.9
1.7
-0.7
-9.8
9.9
6.1
Industria Alimentaria
319,592 22.1 325,196 21.2 332,808 21.3 337,372 21.8 335,957 24.0 342,469 22.3 349,262 21.9
Variacin (%)
2.6
1.8
2.3
1.4
-0.4
1.9
1.7
Bebidas y Tabaco
87,397
6.0
92,877
6.1
96,056
6.2
98,432
6.4
98,258
7.0
97,960
6.4
99,948
6.3
Variacin (%)
7.1
6.3
3.4
2.5
-0.2
-0.3
6.5
Resto de Manufacturas 1,041,150 71.9 1,115,821 72.7 1,131,599 72.5 1,113,279 71.9 963,260 68.9 1,095,497 71.3 1,147,169 71.9
Variacin (%)
3.6
7.2
1.4
-1.6
-13.5
13.7
7.6

Fuente: INEGI

Producto Interno de la Agroindustria por Entidad

Evolucin del PIB Agroindustrial por entidad federativa
(Millone s de pe sos - Ba se 2003)
Esta do
Mxico
Jalisco
Distrito Federal
Nuevo Len
Guanajuato
Veracruz
Puebla
Sonora
Durango
San Luis
Hidalgo
Sinaloa
Yucatn
Baja California
Coahuila
Michoacn
Chihuahua
Zacatecas
Quertaro
Chiapas
Aguascalientes
Tamaulipas
Oaxaca
Guerrero
Morelos
Tabasco
Tlaxcala
Nayarit
Colima
Quintana Roo
Campeche
Baja California Sur

Total nacional
FUENTE: INEGI

56,406
44,207
34,973
23,881
22,244
23,376
15,184
11,938
11,647
9,696
9,850
9,849
9,188
8,403
7,592
8,652
7,994
5,115
7,643
6,356
5,543
5,859
5,810
4,892
4,034
4,078
4,672
2,592
1,738
1,768
1,038
1,286

14.9
11.7
9.3
6.3
5.9
6.2
4.0
3.2
3.1
2.6
2.6
2.6
2.4
2.2
2.0
2.3
2.1
1.4
2.0
1.7
1.5
1.6
1.5
1.3
1.1
1.1
1.2
0.7
0.5
0.5
0.3
0.3

73,016
50,407
39,200
29,278
27,357
25,767
16,586
12,926
12,814
11,124
10,782
10,707
10,268
9,548
9,428
9,160
8,561
7,825
7,756
7,345
7,129
6,437
6,162
4,686
4,361
3,916
3,141
2,474
1,906
1,695
1,255
1,197

Pa rt. (%)
2009
16.8
11.6
9.0
6.7
6.3
5.9
3.8
3.0
3.0
2.6
2.5
2.5
2.4
2.2
2.2
2.1
2.0
1.8
1.8
1.7
1.6
1.5
1.4
1.1
1.0
0.9
0.7
0.6
0.4
0.4
0.3
0.3

377,502

100.0

434,214

100.0

2003

Pa rt. (%)

2009

TMCA
2003-2009
4.4
2.2
1.9
3.5
3.5
1.6
1.5
1.3
1.6
2.3
1.5
1.4
1.9
2.2
3.7
1.0
1.1
7.3
0.2
2.4
4.3
1.6
1.0
0.7
1.3
0.7
6.4
0.8
1.6
0.7
3.2
1.2

2.4

Contenido

Monitor Agroeconmico e Indicadores de la Agroindustria

1 - Indicadores macroeconmicos
2 - Comportamiento del sector agropecuario
3 - Estructura de la agroindustria
4 - Comercio exterior

Exportaciones agroalimentarias de Mxico a EEUU

(Millones de dlares)

Evolucin de las Exportaciones Agroalimentarias

* Cifras preliminares
20,000
18,000
16,000
14,000
12,000
10,000
8,000
6,000
4,000
2,000
-

13.1%
23.9%

-1.9%

2008

2009

2010

EneroSeptiembre
2010

EneroSeptiembre
2011 *

655

677

664

360

533

AGROPECUARIA

7,246

7,051

7,947

5,999

7,304

AGROINDUSTRIAL

8,578

8,442

9,682

7,218

8,985

PESCA

En 2011, las exportaciones agroalimentarias mantienen un crecimiento excepcional; as, durante el periodo enero-septiembre de
este ao las ventas al exterior de este sector se incrementaron 23.9%, respecto al mismo periodo de 2010. Los productos
agroindustriales siguen siendo los que mayor ventas registran, representan el 53% del total de exportaciones agroalimentarias
registradas durante el periodo de referencia.
Ms del 76% del total de las ventas de productos agroalimentarios de nuestro pas, se destinan a Estados Unidos. Otros destinos
importantes son: Unin Europea (5.7%); Canad (3.5%); Centroamrica (3.2%); Sudamrica (2.7%); y Japn (2.6%).
Fuente: Elaboracin SFA con cifras de la Secretara de Economa

Exportaciones agroalimentarias de Mxico

Exportaciones Agroalimentarias registradas durante Enero-Septiembre * , por Subsector y Grupo de Productos
(Valores en Millones de Dlares)
Subsector / Grupo de Productos

TLCAN

UE-27

Amrica
del Sur

Centroamrica

Asia

Afrca %

6,758

75.2

495

5.5

382

4.3

427

2,060
1,412
597
624
325
1,741

80.5
92.4
74.0
85.2
46.8
65.3

204 8.0
38 2.5
119 14.8
1 0.1
1 0.1
132 4.9

61
17
22
25
0
257

2.4
1.1
2.7
3.4
0.0
9.6

37 1.4
37 2.4
12 1.4
62 8.5
6 0.9
273 10.3

6,377

87.3

361

4.9

66

0.9

101

3,422
1,770
593

97.4
90.3
99.8

30
51
-

0.8
2.6
-

10
2
0

0.3
0.1
0.0

21
30
0

379
11
202

68.7
4.2
47.1

105 19.0
81 31.4
95 22.1

1 0.2
35 13.7
18 4.1

5
29
15

1.0
11.4
3.6

12 2.3
0 0.0
43 10.0

295

55.4

96 18.0

0.7

15

2.8

68 12.8

290
5

55.1
82.2

96 18.2
0 0.0

4
0

0.7
0.1

15
0

2.9
0.0

68 12.8
1 11.1

TOTAL POR REGIN

13,430
Fuente: SFA, con cifras de la Secretara de Economa

79.8

5.7

452

2.7

543

AGROINDUSTRIAL
BEBIDAS
EDULCORANTES
PREPARACIONES DE HORTALIZAS Y FRUTA
PREPARACIONES LCTEAS, DE CEREALES Y
CRNICOS
RESTO
AGROPECUARIA
HORTALIZAS
FRUTALES
ANIMALES VIVOS
TROPICALES
GRANOS
RESTO
PESCA
PESCADO Y MARISCO
OTROS DE ORIGEN ANIMAL

951

Fuente: Elaboracin SFA con cifras de la Secretara de Economa

4.8 166

Oceania % Resto

Total

1.9

24

0.3

96

1.1

636

7.1

8,985

24
4
26
1
51
61

0.9
0.3
3.2
0.1
7.4
2.3

7
0
1
0
5
9

0.3
0.0
0.2
0.0
0.8
0.4

86
1
5
0
0
5

3.4
0.1
0.6
0.0
0.0
0.2

79 3.1
18 1.2
25 3.1
20 2.7
306 44.0
189 7.1

2,558
1,528
806
732
694
2,667

71

1.0

111

1.5

0.1

209

2.9

7,304

0.6
4
1.6 12
0.0 -

0.1
0.6
-

15
0

0.4
0.0
-

1
0

0.0
0.0
-

11
95
1

0.3
4.8
0.1

3,513
1,960
594

6
0
1

1.1
0.0
0.1

43 7.8
9 3.6
50 11.8

552
256
428

0.1

0.1

54 10.2

533

0.1
-

0.1
-

54 10.2
0 6.6

527
6

135

0.8

105

0.6

1.4

3.2 306

1.8

91 35.6
5 1.2

899

5.3 16,821

Estructura del valor de las exportaciones

(En Valor y volumen)
VALOR DE EXPORTACIONES AGROALIMENTARIAS POR PRODUCTOS
(Comparativo Ene ro-Septiembre 2011 * Vs Enero-Septiembre 2010)
subsector / Grupo de Productos

Valor (Millones Dls.)

2010
2011
Var. (%)

AGROPECUARIA
Tomate fresco o refri ge rado
Aguacate
Bovi nos
Pi mi ento
Caf si n tostar si n descafei nar
Otras hortal i zas
Cebol l a
Sanda frescas.
Tri go duro
Li mones
Esprragos
Pepi no y pepi ni l l o
Mangos
Col es frescos o re fri gerados
RESTO

6,359
1,306
447
319
465
272
309
194
245
69
167
200
190
149
112
1,913

7,837
1,620
642
594
535
478
265
231
216
214
203
195
188
166
145
2,144

AGROINDUSTRIAL
Cerveza de mal ta
Azcar
Tequi l a y mezcal
Productos de panade ra
Chocol ate y otros preparados de al i mentos
Artcul os de confi tera si n acacao
Otras preparaci ones al i me nti ci as
Carne de bovi no, fre sca o refri gerada
Jugo de naranja congel ado
Carne de porci no
Extracto de mal ta
Agua edul coradas o aromati zadas.
Productos de cereal tostado i nfl ado
Esprragos, brcol i s, y col i fl ores. Congel ad
RESTO
* Ci fras 2011, son prel i mi nares

7,218
1,482
472
558
393
357
389
223
155
121
198
179
208
167
160
2,156
n.c. No

8,985
24.5 n.c.
1,587
7.1
1,364
1,040
120.5
632
639
14.6
108
477
21.3
211
449
25.5
166
393
0.8
763
244
9.3
51
240
54.8
28
235
93.4
50
230
16.5
43
218
21.8
45
216
3.6
344
200
20.0
67
196
22.7
153
2,621
21.6 n.c.
comparabl e

Fuente: Elaboracin SFA con cifras de la Secretara de Economa

23.2
24.0
43.7
86.0
15.0
75.7
-14.5
19.0
-12.1
211.6
21.3
-2.5
-0.7
11.4
29.5
12.1

Volumen (Miles de UdM)

2010
2011
Var. (%)
UdM
n.c.
1,239
239
1
485
82
417
265
421
352
326
77
359
268
150
n.c.

n.c.
1,161
230
1
510
82
417
313
450
630
337
76
351
271
169
n.c.
n.c.
1,689
1,225
116
235
188
178
53
43
106
47
59
286
73
208
n.c.

n.c.
-6.4
-3.8
76.0
5.2
0.6
0.0
18.2
7.0
79.1
3.1
-0.5
-2.2
1.3
12.8

n.c.
Kg
Kg
Cbza
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg

n.c.
n.c.
23.8
94.0
7.6
11.7
13.6
-76.6
4.9
54.4
112.1
8.7
30.2
-17.0
9.1
36.1
n.c.

n.c.
L
Kg
L
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
L
Kg
Kg
L
Kg
Kg

Exportaciones de Mxico
Agropecuarias y agroindustriales
Evolucin de Exportaciones Agroalimentarias
13.1%

20,000

23.9%

16,170

10,000

18,293

15,000

5,000

Mayor a 21 mil millones

(Millones de dlares)

25,000

2010

2011 *

* Cifras preliminares
1/ Estimacin al cierre de 2011

2009

AGROINDUSTRIAL

2010

2011 /1

AGROPECUARIA

Durante el periodo enero-septiembre de 2011, las exportaciones agroalimentarias

crecieron casi el 24% con respecto al mismo lapso del ao anterior.
Se estima que al cierre de 2011 las exportaciones de este sector superen los 21 mil
millones de dlares, lo cual significara un crecimiento de ms del 20% en relacin a lo
registrado en 2010.
Fuente: Elaboracin SFA con cifras de la Secretara de Economa

Estructura del valor de las exportaciones 2011

Agropecuarias y Agroindustriales

Durante el per iodo enero-Sept iembre de

2011, las horta lizas y l os frutal es
representaron en conj unto ms del 70%
de las exportaciones agropecuarias.

En cuanto a las exportaci ones

agroindustriales, las beb idas diversas , los
edu lcorantes y l as preparaciones de
hortali zas y frutas , part icipan con casi el
50% del total.

Fuente: Elaboracin SFA con cifras de la Secretara de Economa

Participacin de Mxico en las importaciones de EEUU

TMCA (Valores 2005-2010) Importaciones de EE.UU. Vs. Exportaciones Mxico a EE.UU.
[Productos con demanda de importacin de EE.UU. con TMCA del 10% al 30%]

50

TMCA (%) Exportacin Mxico a EE.UU.

40

Pltano

Zarzamora

Azcar Caa

30

Fresa
20

Jitomate
Zanahoria

10

Lechuga

Pia

Esprrago
Aguacate
Sanda
Caf tostado
Garbanzo Grano
Caf Cereza

0
0

10

15

20

25

30

-10
-20
-30
-40
Carne de Ave
-50

TMCA (%) Importaciones Totales de EE.UU.

-60

Participacin de las Exportaciones Mexicanas en las Importaciones de EE.UU.

Ms del 90%

Fuente: Elaboracin SFA con cifras de la Secretara de Economa

Del 50% al 90%

Del 10% al 49%

Menos del 10%

35

Estructura del valor de las importaciones 2011

Agropecuarias y Agroindustriales
Durante el periodo enero-septiembre de
2011, ms de 70% de las importaciones
agropecuarias las conforman las compras
de granos, oleaginosas y algodn.

Durante el mismo periodo, ms del 50%

de las importaciones agroindustriales las
conforman los productos crnicos,
oleaginosas, lcteos y edulcorantes.

Fuente: Elaboracin SFA con cifras de la Secretara de Economa

Estructura del valor de las importaciones

2009, 2010 y 2011
VALOR DE IMPORTACIONES AGROALIMENTARIAS POR PRODUCTOS
(Comparativo Enero-Septie mbre 2011 * Vs Enero-Septiembre 2010)
subsector / Grupo de Productos

Valor (Millones Dls.)

2010
2011
Var. (%)

AGROPECUARIA
Maz
Habas de soya
Tri go comn
Al godn si n cardar ni pei nar
Semi l l a de nabo.
Sorgo de grano
Arroz
Quesos y re que sn
Semi l l as, frutos y e sporas, para si embra
Otros tri gos
Fi l e tes y dems carne de pe scado
Manzanas
Cacahuates
Mantequi l l a y pastas l cte as para untar
RESTO

7,062
1,245
1,076
537
464
384
343
234
242
217
82
158
192
96
120
1,673

36.7
69.6
22.9
33.6
45.5
57.1
73.6
24.8
7.1
18.1
179.6
25.4
-9.4
44.1
6.7
16.7

n.c.
6,472
2,691
2,321
260
880
1,877
599
60
34
381
53
183
85
29
n.c.

n.c.
6,633
2,440
2,114
210
958
2,063
756
57
41
695
56
166
102
22
n.c.

n.c.

AGROINDUSTRIAL
Otros de sperdi ci os de l a i ndustri a al i menta
Carnes y despoj os de ave s de corral
Carne de bovi no, fre sca o refri gerada
Carne de porci no
Le che concentrada con azcar
Lactosa y jarabe de l actosa.
Carnes y despoj os de otras e speci e s
Otras pre paraci ones al i menti ci as
Grasa de bovi no
Ace i te de pal ma.
Chocol ate y otros pre parados de al i mentos
Al i me nto para ani mal e s
Ex tracto de mal ta
Azcar
RESTO
* Ci fras 2011, son prel i mi nare s

8,426
10,208
21.1
2,145
791
-63.1
500
719
43.8
150
684
355.2
355
648
82.7
115
601
423.7
1,213
568
-53.2
249
442
77.4
92
424
361.0
310
344
11.1
277
308
11.1
47
298
531.0
157
191
21.7
47
166
251.7
363
162
-55.5
2,406
3,862
60.5
n.c. No comparabl e

n.c.
2,145
500
150
355
115
1,213
249
92
310
277
47
157
47
363
n.c.

n.c.
2,479
535
138
311
167
1,380
236
90
287
257
54
151
54
188
n.c.

n.c.

Fuente: Elaboracin SFA con cifras de la Secretara de Economa

9,651
2,112
1,322
717
676
603
595
292
259
256
228
199
174
139
128
1,952

Volume n (Mile s de UdM)

2010
2011
Var. (%)
UdM
2.5
-9.3
-8.9
-19.2
8.9
9.9
26.3
-5.8
19.7
82.4
4.5
-9.3
19.6
-23.8
n.c.

15.6
6.9
-8.1
-12.5
45.4
13.8
-5.1
-2.0
-7.5
-7.2
14.5
-3.6
14.7
-48.4
n.c.

n.c.
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg

n.c.
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg