Contenido de cafena

Documentacin: inicie este trabajo con la idea de ofrecer el contenido de cafena de la mayora de los productos que lo contienen. A priori un trabajo sencillo, pero ha sido una obra de complicada documentacin. El 99% de las pginas de internet que hemos visitado ofrecan datos falsos y copiados unos de los otros. La mayora de los libros estaban desfasados. Y en la totalidad de las paginas comerciales de los productos no ofrecan datos suficientes sobre su contenido en cafena. Al fin de los informes de la FAO (ONU), de la OCU (Espaa), de la FAA (EEUU) y de la de EUFIC//FACU (Europa) y de los prospectos de los medicamentos, hemos podidos ofrecer la mejor tabla en contenido de cafena que se puede encontrar tanto en internet como el libros de referencia. Para ver las bebidas ordenadas segun su cantidad de cafeina en 100ml pulsa aqui

Tabla de contenidos en cafena de las principales bebidas

La cantidad de cafeina en mg segund prodcuto, 100ml, % taza caf, % maximo Por Javier Solas

Presenta Cafeina cion en en ml unidad (1*) (2*) 333 333 333 333 333 333 1000 1000 1000 1000 106 114 122 93 93 145 6 336 341 322

Cafeina en 100 ml (3*) 31,83 34,23 36,64 27,93 27,93 43,54

Porcenta % del je de maximo una taza diario caf (5*) 47,75% 51,35% 54,95% 41,89% 41,89% 65,31% 10,61 11,41 12,21 9,31 9,31 14,51 0,20 11,20 11,37 10,73

Bebidas de cola
Lata de Pepsi Lata de Pepsi Light Lata de Coca cola Light Lata de coca cola Zero Lata de coca cola normal Vaso coca cola de grifo

Bebidas energeticas/estimulantes
Guaran Lamanita Dynamite Red Bull (4,6g tauria) Speed Unlimited (0,7g tauria) 0,60 0,90% 33,60 50,40% 34,10 51,15% 32,20 48,30%

Guaran Natural B52 (0,5g tauria)

1000 1000 180 180 180 180

300 263 120 130 2 40

30,00 45,00% 26,30 39,45% 66,67 100,00% 72,22 108,33% 1,11 1,67% 22,22 33,33%

10,00 8,77 22,22 24,07 0,37 7,41

Tazas de caf y te
Taza de cafe filtrado (soluble o normal) Taza de cafe expres Taza de caf descafeinado Taza de te negro

Bebidas con mas cafeina, por orden

La cantidad de cafeina en mg por cada 100ml de producto Por Javier Solas

Cafeina en 100 ml (3*) 72,22 66,67 43,54 36,64 34,23 34,10 33,60 32,20 31,83 30,00 27,93 27,93 26,30 22,22 1,11 0,60

Taza de cafe expres Taza de cafe filtrado (soluble o normal) Vaso coca cola de grifo Lata de Coca cola Light Lata de Pepsi Light Red Bull (4,6g tauria) Dynamite Speed Unlimited (0,7g tauria) Lata de Pepsi Guaran Natural Lata de coca cola Zero Lata de coca cola normal B52 (0,5g tauria) Taza de te negro Taza de caf descafeinado Guaran Lamanita

Detalle del cuadro

(1) Cantidad de liquido en mililitros del envase presentado. (2) Cantidad de cafena en miligramos del envase presentado. (3) Cantidad de cafena en 100 mililitros del producto. (4) Porcentaje del correspondiente del envase a una taza de caf normal

 (5) Porcentaje de la cantidad mxima recomendada diaria (300mg) de un envase

Fuentes

FAO, informes 2008,2007. OCU, informes cafes, bebidas energeticas, cafeina. 2008/2009 FAA, bebidas basadas en colas, cafe origen. 2008 EUFIC, normativa europea 2006 Consumer, informe cafes solubles 2009, chocolates con leche, 2009, bebidas 2009 Javier Solas, entrenador superior y Jose Luis postado farmacologo y dietista. Creado Enero 2010