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Integratori Alimentari
Caratteristiche Biologiche, Notizie dal mondo scientifico, Modalità di Utilizzo, Effetti collaterali

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Un ringraziamento particolare al Dott. Davide Racaniello al Dott. Gilles Ferraresi e a Ivan Mercolini per i contributi scientifici

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Sommario
INTEGRATORI ALIMENTARI: COSA SONO? ........................................................................................................................... 11 INTEGRATORI ALIMENTARI: LA SALUTE PRIMA DI TUTTO .................................................................................................... 11 INTEGRATORI: QUANDO SONO UTILI? ................................................................................................................................. 12 INTEGRATORI ALIMENTARI, IL CORRETTO APPROCCIO ........................................................................................................ 13 GLI INTEGRATORI POSSONO FAR MALE?.............................................................................................................................. 21 LINKS UTILI........................................................................................................................................................................... 21 ACESULFAME ....................................................................................................................................................................... 22 CARATTERISTICHE CHIMICO-BIOLOGICHE ............................................................................................................................... 22 NOTIZIE DAL MONDO SCIENTIFICO ........................................................................................................................................... 22 ACELSUFAME: MODALITÀ DI UTILIZZO ...................................................................................................................................... 23 EFFETTI COLLATERALI ............................................................................................................................................................. 23 STUDI - BIBLIOGRAFIA.............................................................................................................................................................. 23 ACIDO IALURONICO ............................................................................................................................................................. 24 CARATTERISTICHE BIOLOGICHE .............................................................................................................................................. 24 ACIDO IALURONICO E SALUTE ARTICOLARE............................................................................................................................. 25 ACIDO IALURONICO: IMPIEGHI CLINICI...................................................................................................................................... 25 ACIDO IALURONICO: MODALITÀ D'UTILIZZO .............................................................................................................................. 25 EFFETTI COLLATERALI ............................................................................................................................................................. 25 STUDI - BIBLIOGRAFIA.............................................................................................................................................................. 26 AGAR AGAR ......................................................................................................................................................................... 27 CARATTERISTICHE BIOLOGICHE .............................................................................................................................................. 27 LE PROPRIETÀ DIETOTERAPICHE DELL'AGAR AGAR ............................................................................................................... 27 AGAR AGAR: MODALITÀ DI UTILIZZO ........................................................................................................................................ 28 EFFETTI COLLATERALI ............................................................................................................................................................. 28 STUDI - BIBLIOGRAFIA.............................................................................................................................................................. 28 AMMINOACIDI ESSENZIALI .................................................................................................................................................. 29 INFORMAZIONI GENERALI ......................................................................................................................................................... 30 AMMINOACIDI ESSENZIALI NEGLI ALIMENTI .............................................................................................................................. 30 INTEGRAZIONE DEGLI AMMINOACIDI ESSENZIALI ..................................................................................................................... 30 MODALITÀ D'USO...................................................................................................................................................................... 31 AMMINOACIDI ESSENZIALI - EFFETTI COLLATERALI ................................................................................................................. 31 AMINOACIDI RAMIFICATI .................................................................................................................................................... 32 RUOLO BIOLOGICO................................................................................................................................................................... 32 USO NELLA PRATICA SPORTIVA ............................................................................................................................................... 32 DOSAGGI .................................................................................................................................................................................. 33 EFFETTI COLLATERALI ............................................................................................................................................................. 33 STUDI - BIBLIOGRAFIA.............................................................................................................................................................. 33 “ANTICELLULITE”.................................................................................................................................................................. 34

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INFORMAZIONI GENERALI ......................................................................................................................................................... 34 I POSSIBILI RIMEDI CONTRO LA CELLULITE ............................................................................................................................... 34 IL RUOLO DEGLI INTEGRATORI ................................................................................................................................................. 35 MODALITÀ D'USO...................................................................................................................................................................... 35 EFFETTI COLLATERALI ............................................................................................................................................................. 35 STUDI - BIBLIOGRAFIA.............................................................................................................................................................. 35 ANTIOSSIDANTE, “ANTI-INVECCHIAMENTO” ....................................................................................................................... 37 UN'ARANCIA, UN KIWI ED UN GRAPPOLO D'UVA A DIFESA DELLA TUA PELLE........................................................................... 37 RESVERATROLO CONTRO L'INVECCHIAMENTO CUTANEO ................................................................................................. 38 ACIDO LIPOICO CONTRO L'INVECCHIAMENTO CUTANEO .................................................................................................... 38 ECHINACEA CONTRO L'INVECCHIAMENTO CUTANEO ........................................................................................................... 38 BIOPOLIFENOLI CONTRO L'INVECCHIAMENTO CUTANEO .................................................................................................... 39 FLAVONOIDI DEL CACAO CONTRO L'INVECCHIAMENTO CUTANEO .................................................................................. 39 VITAMINA E CONTRO L'INVECCHIAMENTO CUTANEO ............................................................................................................ 39 COLLAGENE CONTRO L'INVECCHIAMENTO CUTANEO .......................................................................................................... 39 ACIDO IALURONICO CONTRO L'INVECCHIAMENTO CUTANEO ............................................................................................ 40 VITAMINA C O ACIDO ASCORBICO CONTRO L'INVECCHIAMENTO CUTANEO ......................................................................... 40 ARGININA E SUOI SALI ......................................................................................................................................................... 41 RUOLO BIOLOGICO................................................................................................................................................................... 41 USO NELLA PRATICA SPORTIVA ............................................................................................................................................... 42 DOSAGGI .................................................................................................................................................................................. 42 EFFETTI COLLATERALI ............................................................................................................................................................. 42 RUOLO BIOLOGICO ED USO SPORTIVO .................................................................................................................................... 43 INTEGRATORI DI ARGININA....................................................................................................................................................... 43 DOSAGGI .................................................................................................................................................................................. 44 EFFETTI COLLATERALI ............................................................................................................................................................. 44 STUDI - BIBLIOGRAFIA.............................................................................................................................................................. 44 ASPARTAME......................................................................................................................................................................... 45 CARATTERISTICHE CHIMICO-BIOLOGICHE ............................................................................................................................... 45 NOTIZIE DAL MONDO SCIENTIFICO ........................................................................................................................................... 45 LAVORI IN CORSO..................................................................................................................................................................... 46 MODALITÀ D'USO...................................................................................................................................................................... 46 ASPARTAME - EFFETTI COLLATERALI ...................................................................................................................................... 46 STUDI - BIBLIOGRAFIA.............................................................................................................................................................. 47 BARRETTE ENERGETICHE ...................................................................................................................................................... 48 CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI............................................................................................................................................ 48 UTILITÀ IN AMBITO SPORTIVO .................................................................................................................................................. 48 MODALITÀ D'ASSUNZIONE DELLE BARRETTE ENERGETICHE ................................................................................................... 49 EFFETTI COLLATERALI ............................................................................................................................................................. 49 BARRETTE PROTEICHE .......................................................................................................................................................... 50 RUOLO BIOLOGICO DELLE PROTEINE....................................................................................................................................... 50 CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI ............................................................................................................................................ 50 LE PROTEINE NELLA PRATICA SPORTIVA ................................................................................................................................. 51 BARRETTE PROTEICHE: MODALITÀ D'USO ............................................................................................................................... 51 EFFETTI COLLATERALI ............................................................................................................................................................. 51

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.................................................................................................................... 58 EFFETTI COLLATERALI ........................ 56 RUOLO BIOLOGICO................................................................................................... 64 DOSAGGI .................................................................................................................................................................................................................................................................................... 54 USO NELLA PRATICA SPORTIVA .................................. 57 EFFETTI COLLATERALI ................................................. 63 CREATINA ............................................................................... 56 USO NELLA PRATICA SPORTIVA .......................................................................................... 67 EFFETTI COLLATERALI .................... 65 STUDI ................................................................................................................................................................................................ www........................................3 BETA ALANINA ...................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................r............................. 60 CORDYCEPS ........................................................................................ 54 DOSAGGI .......................................... 52 RUOLO BIOLOGICO..................................................................... 69 Ebook a cura di Laboratori BioLine s................................ 62 EFFETTI COLLATERALI ................................................................................................................ 66 RUOLO BIOLOGICO................................................................. 60 STUDI ............................................................................................................BIBLIOGRAFIA.................................................................................................................................................................................................. 67 DOSAGGI ..............it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere ............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... 66 CREATINA E INTEGRAZIONE ...................... 53 STUDI .................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................. 55 STUDI ................ 53 BRUCIA GRASSI ......................................................................................................................................................................................................................... 62 STUDI ........................................................................................... 53 EFFETTI COLLATERALI ........................................................................................................................ 61 CARATTERISTICHE BIOLOGICHE ................. 68 STUDI .......................................................................................................................................................TERMOGENICI ............................................................................. 60 EFFETTI COLLATERALI ........................................................................................................BIBLIOGRAFIA.............................................................................................................................................................................................................................................................. 59 RUOLO BIOLOGICO............................................................................................................. 54 RUOLO BIOLOGICO......................................................................................produzioneintegratori.................................................................................................................................................................................................................................. 58 CLA – ACIDO LINOLEICO CONIUGATO......................................................................................................................... 64 USO NELLA PRATICA SPORTIVA .......................................................................................................................................................................................................................................................................................................... 58 DOSAGGI ...................... 52 DOSAGGI ...................................................................................................................................BIBLIOGRAFIA........ 56 DOSAGGI ................. 57 DETTAGLI SUL PRODOTTO .................................................BIBLIOGRAFIA................................................................................................................................................................................................................................................... 69 RUOLO BIOLOGICO ........................................... 68 DESTROSIO ..................................................................................................... 65 EFFETTI COLLATERALI .................................................................. 61 NOTIZIE DAL MONDO SCIENTIFICO ........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................l.......................................................................................................................................................................................... 64 RUOLO BIOLOGICO...................................................................................................................................................................................................................................................................... 61 CORDYCEPS: MODALITÀ D'UTILIZZO .........................................BIBLIOGRAFIA..................................................................................... 52 USO NELLA PRATICA SPORTIVA ..............BIBLIOGRAFIA......................................................................................................................................... 59 DOSAGGI ................................................................................................................................................................................................ 55 CARNITINA .............. 55 EFFETTI COLLATERALI ..........................................................................................................................................

.............................BIBLIOGRAFIA......................... 81 STUDI .................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... 78 STUDI ....................................................................EFFETTI COLLATERALI ....................................................................................................... 89 Ebook a cura di Laboratori BioLine s... www........................................... 72 EFFICACIA DEI PRODOTTI NATURALI CONTRO LA RITENZIONE IDRICA .......................................................................................................................................................................................................................................produzioneintegratori....................................................................................................................................................... 73 EFFETTI COLLATERALI ............................... 84 STUDI .......................................................................................................................................... 86 STUDI ..................................................... GLUTAMMINA ACETILE ............................................................... 87 GLUTAMMINA ALFACHETOGLUTARRATO..............................................................................................................................BIBLIOGRAFIA................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................ 76 STUDI ....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... 78 UTILITÀ DEGLI INTEGRATORI DI FIBRE............................................................ 80 IL DUPLICE RUOLO DEL FRUTTOSIO ................ 81 FRUTTOSIO ED APPETITO................................................................ 76 FIBRA DI MELA E CAROTA ..............................................................................................................................it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere .......................................... 80 INFORMAZIONI GENERALI ................ 72 LA RITENZIONE IDRICA ............................. 75 MODALITÀ D'USO............................................................................................ 77 LE FIBRE IN AMBITO MEDICO ...........................................................................................................................................BIBLIOGRAFIA.......................................................... 75 GLI STUDI PUBBLICATI ......................................... 83 RUOLO BIOLOGICO........................................................................................ 88 IL PRODOTTO ........................................................... 85 RUOLO BIOLOGICO...................................... 73 INTEGRATORE DRENANTE: MODALITÀ DI UTILIZZO ..... 75 CARATTERISTICHE BIOLOGICHE ...................................... 82 GAINER E POST WORKOUT ................................................................................. 76 FARINA DI CARRUBE ..............................................................................................................................................................................................................................................BIBLIOGRAFIA.......................................................................................................... 79 FRUTTOSIO ...................................................................................................CARATTERISTICHE BIOLOGICHE ........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................ 83 USO NELLA PRATICA SPORTIVA .............................................................................. 86 DOSAGGI E MODALITÀ D'USO ............................................................................................................................................................................................. 71 DRENANTE.....................BIBLIOGRAFIA............................................................................................................................................................ 77 LE FIBRE ................................................................4 DESTROSIO COME INTEGRATORE ......BIBLIOGRAFIA.............................................................................. 81 EFFETTI COLLATERALI ............................................................................................................... 71 STUDI ............. 84 GLUCOSAMMINA E CONDROITINA SOLFATO ........................................................................................................... 70 DOSAGGI E MODALITÀ D'USO ......................................r.......................................................................................................................... 70 EFFETTI COLLATERALI ............................................................................................................................................................................................. 74 FARINA DI CARRUBE .......................................................................................................l................................................................................................................................................................................................... 84 EFFETTI COLLATERALI ......................................................................................................................................................................................................................................................... 74 STUDI ................................................ 78 MODALITÀ D'UTILIZZO ......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................BIBLIOGRAFIA....... 78 EFFETTI COLLATERALI .............................................................................................................................. 86 EFFETTI COLLATERALI .................................................................. DRENANTI ..................................... 83 DOSAGGI ................................................................................................................................ 85 USO NELLA PRATICA SPORTIVA ED EFFICACIA .................................................................................................................. 81 MODALITÀ D'USO................

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DETTAGLI SUL PRODOTTO ....................................................................................................................................................... 89 DOSAGGI .................................................................................................................................................................................. 89 EFFETTI COLLATERALI ............................................................................................................................................................. 90 GLUTAMMINA ..................................................................................................................................................................... 90 RUOLO BIOLOGICO................................................................................................................................................................... 90 USO NELLA PRATICA SPORTIVA ............................................................................................................................................... 90 DOSAGGI .................................................................................................................................................................................. 91 EFFETTI COLLATERALI ............................................................................................................................................................. 91 STUDI - BIBLIOGRAFIA.............................................................................................................................................................. 91 GRAVIOLA ............................................................................................................................................................................ 92 RUOLO BIOLOGICO................................................................................................................................................................... 92 NOTIZIE DAL MONDO SCIENTIFICO ........................................................................................................................................... 92 GRAVIOLA: MODALITÀ DI UTILIZZO ........................................................................................................................................... 93 EFFETTI COLLATERALI ............................................................................................................................................................. 93 GUAR, FARINA DI GUAR ....................................................................................................................................................... 94 RUOLO BIOLOGICO................................................................................................................................................................... 94 LE PROPRIETÀ DIETOTERAPICHE DELLA FARINA DI GUAR ....................................................................................................... 94 MODALITÀ D'UTILIZZO .............................................................................................................................................................. 95 EFFETTI COLLATERALI ............................................................................................................................................................. 95 STUDI - BIBLIOGRAFIA.............................................................................................................................................................. 95 HMB – BETA IDROSSI-BETA-METIL-BUTIRRATO.................................................................................................................... 97 RUOLO BIOLOGICO................................................................................................................................................................... 97 USO NELLA PRATICA SPORTIVA ............................................................................................................................................... 98 DOSAGGI .................................................................................................................................................................................. 98 EFFETTI COLLATERALI ............................................................................................................................................................. 98 STUDI - BIBLIOGRAFIA.............................................................................................................................................................. 98 INULINA IN POLVERE............................................................................................................................................................ 99 RUOLO BIOLOGICO................................................................................................................................................................... 99 INULINA COME PREBIOTICO...................................................................................................................................................... 99 INULINA ED ALTRE APPLICAZIONI ........................................................................................................................................... 100 INULINA: MODALITÀ D'USO ..................................................................................................................................................... 100 EFFETTI COLLATERALI ........................................................................................................................................................... 100 STUDI - BIBLIOGRAFIA............................................................................................................................................................ 101 ISOFLAVONI DI SOIA .......................................................................................................................................................... 102 INFORMAZIONI GENERALI ....................................................................................................................................................... 102 ISOFLAVONI E MENOPAUSA .................................................................................................................................................... 103 MODALITÀ D'USO.................................................................................................................................................................... 103 ISOFLAVONI - EFFETTI COLLATERALI ..................................................................................................................................... 103 STUDI - BIBLIOGRAFIA............................................................................................................................................................ 104 ISOMALTO ......................................................................................................................................................................... 105 RUOLO BIOLOGICO................................................................................................................................................................. 105 UTILITÀ ED IMPIEGHI DELL'ISOMALTO .................................................................................................................................... 105 ISOMALTO: MODALITÀ D'USO.................................................................................................................................................. 106 EFFETTI COLLATERALI ........................................................................................................................................................... 106

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STUDI - BIBLIOGRAFIA............................................................................................................................................................ 106 LATTE IN POLVERE ............................................................................................................................................................. 107 INFORMAZIONI GENERALI ....................................................................................................................................................... 107 IMPIEGHI DEL LATTE IN POLVERE ........................................................................................................................................... 108 ALCUNE CURIOSITÀ ................................................................................................................................................................ 108 MODALITÀ D'USO.................................................................................................................................................................... 108 LATTE IN POLVERE - EFFETTI COLLATERALI .......................................................................................................................... 108 STUDI - BIBLIOGRAFIA............................................................................................................................................................ 109 LECITINA DI SOIA ............................................................................................................................................................... 110 INFORMAZIONI GENERALI ....................................................................................................................................................... 110 LE AZIONI TERAPEUTICHE DELLA LECITINA DI SOIA ............................................................................................................... 110 MODALITÀ D'USO.................................................................................................................................................................... 111 EFFETTI COLLATERALI ........................................................................................................................................................... 111 STUDI - BIBLIOGRAFIA............................................................................................................................................................ 111 LEUCINA ............................................................................................................................................................................. 112 RUOLO BIOLOGICO................................................................................................................................................................. 112 USO NELLA PRATICA SPORTIVA ............................................................................................................................................. 112 DOSAGGI ................................................................................................................................................................................ 113 EFFETTI COLLATERALI ........................................................................................................................................................... 113 STUDI - BIBLIOGRAFIA............................................................................................................................................................ 113 LISINA ................................................................................................................................................................................ 114 RUOLO BIOLOGICO................................................................................................................................................................. 114 UTILITÀ ED IMPIEGHI DELLA LISINA ........................................................................................................................................ 115 LISINA: MODALITÀ D'USO ........................................................................................................................................................ 115 EFFETTI COLLATERALI ........................................................................................................................................................... 115 STUDI - BIBLIOGRAFIA............................................................................................................................................................ 116 MACA ANDINA ................................................................................................................................................................... 117 RUOLO BIOLOGICO................................................................................................................................................................. 117 MACA: NOTIZIE DAL MONDO SCIENTIFICO ............................................................................................................................. 118 MACA: MODALITÀ D'USO ........................................................................................................................................................ 118 EFFETTI COLLATERALI ........................................................................................................................................................... 118 MAGNESIO ......................................................................................................................................................................... 120 RUOLO BIOLOGICO................................................................................................................................................................. 120 USO NELLA PRATICA SPORTIVA ............................................................................................................................................. 120 DOSAGGI ................................................................................................................................................................................ 121 EFFETTI COLLATERALI ........................................................................................................................................................... 121 STUDI - BIBLIOGRAFIA............................................................................................................................................................ 121 MALTITOLO ........................................................................................................................................................................ 122 RUOLO BIOLOGICO................................................................................................................................................................. 122 UTILITÀ ED IMPIEGHI DEL MALTITOLO .................................................................................................................................... 122 MALTITOLO: MODALITÀ D'USO................................................................................................................................................ 123 EFFETTI COLLATERALI ........................................................................................................................................................... 123 STUDI - BIBLIOGRAFIA............................................................................................................................................................ 123 MALTODESTRINE ............................................................................................................................................................... 124 Ebook a cura di Laboratori BioLine s.r.l. www.produzioneintegratori.it

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RUOLO BIOLOGICO................................................................................................................................................................. 124 USO NELLA PRATICA SPORTIVA ............................................................................................................................................. 124 DOSAGGI E MODALITÀ D'USO ................................................................................................................................................. 125 EFFETTI COLLATERALI ........................................................................................................................................................... 125 STUDI - BIBLIOGRAFIA............................................................................................................................................................ 125 MANNOSIO ........................................................................................................................................................................ 127 RUOLO BIOLOGICO ................................................................................................................................................................ 127 LE PROPRIETÀ NUTRACEUTICHE DEL MANNOSIO .................................................................................................................. 127 DOSAGGI E MODALITÀ D'USO ................................................................................................................................................ 128 EFFETTI COLLATERALI ........................................................................................................................................................... 128 STUDI - BIBLIOGRAFIA............................................................................................................................................................ 128 MULTIVITAMINICO MULTIMINERALE ................................................................................................................................. 129 RUOLO BIOLOGICO................................................................................................................................................................. 129 USO NELLE PRATICHE SPORTIVE ........................................................................................................................................... 130 DOSAGGI ................................................................................................................................................................................ 130 EFFETTI COLLATERALI ........................................................................................................................................................... 130 STUDI - BIBLIOGRAFIA............................................................................................................................................................ 131 OMEGA TRE ....................................................................................................................................................................... 132 RUOLO BIOLOGICO................................................................................................................................................................. 132 USO NELLA PRATICA SPORTIVA ............................................................................................................................................. 132 DOSAGGI ................................................................................................................................................................................ 133 EFFETTI COLLATERALI ........................................................................................................................................................... 133 STUDI - BIBLIOGRAFIA............................................................................................................................................................ 133 PASTI SOSTITUTIVI, DIETA A ZONA ..................................................................................................................................... 134 DIETA A ZONA......................................................................................................................................................................... 134 I PRINCIPI BIOLOGICI DELLA DIETA A ZONA............................................................................................................................. 134 I PRINCIPI DIETETICI DELLA DIETA A ZONA ............................................................................................................................. 135 IL RUOLO DEGLI INTEGRATORI NELLA DIETA A ZONA ............................................................................................................. 135 MODALITÀ D'USO.................................................................................................................................................................... 135 EFFETTI COLLATERALI ........................................................................................................................................................... 136 STUDI - BIBLIOGRAFIA............................................................................................................................................................ 136 PASTI SOSTITUTIVI IN POLVERE.......................................................................................................................................... 137 INFORMAZIONI NUTRIZIONALI ................................................................................................................................................ 137 LE UTILITÀ .............................................................................................................................................................................. 138 UTILIZZI ALTERNATIVI ............................................................................................................................................................ 138 PASTI SOSTITUTIVI: MODALITÀ D'USO ................................................................................................................................... 138 EFFETTI COLLATERALI ........................................................................................................................................................... 138 POSTWORKOUT ................................................................................................................................................................. 139 LE BASI ................................................................................................................................................................................... 139 SPUNTINO POST-WORKOUT: CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI ............................................................................................ 139 NOTIZIE DAL MONDO SCIENTIFICO ......................................................................................................................................... 140 INTEGRATORE POST-W ORKOUT: MODALITÀ D'USO .............................................................................................................. 140 EFFETTI COLLATERALI ........................................................................................................................................................... 140 STUDI - BIBLIOGRAFIA............................................................................................................................................................ 141

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..... 159 EFFETTI COLLATERALI ............................................ 157 STUDI – BIBLIOGRAFIA.............................................................................................................................................................. 145 MODALITÀ D'USO..................................................................................................................................................................................................................................................................... ALTEA E LIQUIRIZIA ................................................................................................................r.......... 153 RUOLO BIOLOGICO ED USO SPORTIVO ............................................................................................................................................................................................................................................................................................. 151 RUOLO BIOLOGICO................................................................. 155 STUDI ................................................................................................................................................. 143 RUOLO BIOLOGICO......................................... 148 MODALITÀ D'USO...............................................................................................................................................................................................................................................................................................BIBLIOGRAFIA........................................................................................................................................................... 158 INFORMAZIONI GENERALI ........................................................................ 142 RUOLO BIOLOGICO.... 148 GLICIRIZZINA .................................................................. 146 PROPOLI .................................................................................................................................................................................................................... 143 EFFETTI COLLATERALI ................................................. 144 EFFETTI COLLATERALI .............. 143 DOSAGGI ................................................................................................................................................... 153 INTEGRATORI PROTEICI ................................... 152 EFFETTI COLLATERALI ............................................................. 158 MODALITÀ D'USO...................... 149 PROTEINE IN POLVERE ..................................................................... 156 NOTIZIE DAL MONDO SCIENTIFICO ........it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere ................................................. 145 PROPOLI ..............................................................................................................................................................................................................................................................................................EFFETTI COLLATERALI ...............................................................................................................BIBLIOGRAFIA.............................................................................................. 152 DOSAGGI ....................................................................................................................... 142 DOSAGGI ................................................................................................................................................................. 144 STUDI ................. 147 MODALITÀ D'USO................. 157 EFFETTI COLLATERALI ....................................................................................................................... 155 RISO ROSSO FERMENTATO E ATTIVI UTILI PER ABBASSARE IL COLESTEROLO................................ 154 EFFETTI COLLATERALI ...................................................................................................... 151 USO NELLA PRATICA SPORTIVA .................................................EFFETTI COLLATERALI ...................................................................................................................................................................................................................................................................BIBLIOGRAFIA...........................l....................................................................................................................................................produzioneintegratori........................................................................................................................................................................................................................................................ 156 CARATTERISTICHE BIOLOGICHE .............. 153 DOSAGGI ................................................. 159 STUDI ...................................................................................... 160 Ebook a cura di Laboratori BioLine s........................................................... 143 MAGNESIO ........................................................................................................ 142 USO NELLA PRATICA SPORTIVA ..................................................................... 145 POTERE FITOTERAPICO DELLA PROPOLI ................................................... 157 SALI MINERALI .............................................................................................................................................................................................................................................. 146 POTERE FITOTERAPICO DELL'ALTEA .................................................... www............ 149 STUDI ............................................................................................................................................................................................................................................................................EFFETTI COLLATERALI .......................................... 147 POTERE FITOTERAPICO DELL'ACIDO GLICIRIZZICO....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... 143 USO NELLA PRATICA SPORTIVA .........................BIBLIOGRAFIA................ 156 RISO ROSSO FERMENTATO: MODALITÀ DI UTILIZZO ................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... 147 ALTEA .................................................................................................................................................. 158 NOTIZIE DAL MONDO SCIENTIFICO ...................................8 POTASSIO E MAGNESIO ...............INFORMAZIONI GENERALI ............................. 144 PROPOLI.................

.........................................................................................................................................................................BIBLIOGRAFIA............................r..................................................................................................................... 167 USO NELLA PRATICA SPORTIVA .............................................................................................................................. 176 DOSAGGI ............................... 170 STUDI ................................................................................................................................................................................................................................ 173 DOSAGGI ... 167 DOSAGGI .................. SEMI DI ZUCCA..............................................................................BIBLIOGRAFIA........................................ 172 RUOLO BIOLOGICO................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................ 177 CARATTERISTICHE BIOLOGICHE ................................................................................................................ 166 STUDI ...... 177 GOMMA XANTANA: MODALITÀ DI UTILIZZO................................................. ACIDO L-ASCORBICO E SUOI SALI ....... ORTICA UVA URSINA ........................................................................................................... 161 EFFICACIA DEI PRODOTTI NATURALI CONTRO L'IPERTROFIA PROSTATICA ......................................................................... 164 CARATTERISTICHE BIOLOGICHE ...........................................produzioneintegratori.. 176 XANTANO.................................................................................................................................... 170 TRIBULUS TERRESTRIS: MODALITÀ D'UTILIZZO .................... 176 STUDI ................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... 178 EFFETTI COLLATERALI ............................................................................................................................................... 161 MODALITÀ D'UTILIZZO ................................... 166 TAURINA ............................................................................................................................ 165 MODALITÀ D'USO DELL'ALGA SPIRULINA ......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... LICOPENE............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... 162 EFFETTI COLLATERALI .................................................................................l........................................................ 174 VITARGO ..................................................................... 177 NOTIZIE DAL MONDO SCIENTIFICO ...................................................................................................................... www................................................................................................................................................................................................................................. 178 Ebook a cura di Laboratori BioLine s...................................................BIBLIOGRAFIA.........................................................................................................................................................................................INFORMAZIONI DAL MONDO SCIENTIFICO ................................................................................................................................................... ALGA SPIRULINA ........................................................... 175 USO NELLA PRATICA SPORTIVA ................... 165 GLI STUDI PUBBLICATI ........................................................................9 SERENOA REPENS............................................................................................. 172 USO NELLA PRATICA SPORTIVA .................................................................................. 164 SPIRULINA ........................... 176 EFFETTI COLLATERALI ................................. 170 EFFETTI COLLATERALI ........................................................................................................................................................................................................................................................ 165 EFFETTI COLLATERALI ............. 170 NUOVE FRONTIERE TERAPEUTICHE .........BIBLIOGRAFIA..................................................................................................... 167 RUOLO BIOLOGICO.................... 163 SPIRULINA.............................................................................................................................................................................................................................................................................................. 168 STUDI ...................................................................BIBLIOGRAFIA... 168 EFFETTI COLLATERALI ................................................................................................................................. 161 UN CENNO SULL'IPERTROFIA PROSTATICA .............................................................................................................................................................................................................................. 168 TRIBULUS TERRESTRIS ..... 169 CARATTERISTICHE BIOLOGICHE .......................................................................................................................................it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere .............................................................................................................................. 173 STUDI .. 169 IL TRIBULUS TERRESTRIS NELLA PRATICA SPORTIVA ................................................................................................ 162 STUDI ......................................... 175 RUOLO BIOLOGICO...................................................................... 171 VITAMINA C....................................................................................BIBLIOGRAFIA............................................................................ 173 EFFETTI COLLATERALI ...................... GOMMA XANTANA .. 164 INFORMAZIONI GENERALI .........................................................................................

..................................................................r......... 180 LIMITAZIONE DI RESPONSABILITÀ ..............produzioneintegratori........................................................................................................................................................................................................................10 STUDI .............................................................................................................................................................................................................it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere ........................................................... 180 EFFETTI COLLATERALI .................................................................................................................................................BIBLIOGRAFIA........................................................ 180 STUDI ............. 179 RUOLO BIOLOGICO............l............................................. www............................................................................................................................................................................................................................................................................................... 179 USO NELLA PRATICA SPORTIVA ............................. 179 DOSAGGI ........................... 181 Ebook a cura di Laboratori BioLine s...................... 178 ZMA ...............BIBLIOGRAFIA..............................................

Integratori alimentari: la salute prima di tutto Navigando nel web è assai facile imbattersi in messaggi pubblicitari relativi ad integratori dipinti come vera e propria "panacea". www. acidi grassi essenziali.l. ma anche il buon senso. Accertarsi delle relative controindicazioni. fibre ed estratti di origine vegetale. la gravidanza e l'allattamento). deve richiamare la necessità di seguire una dieta ipocalorica e praticare un'attività sportiva adeguata. aumentare la statura e via discorrendo. e possono contribuire al benessere dell‟organismo ottimizzando lo stato nutrizionale oppure contribuendo al benessere con l‟apporto di nutrienti o sostanze di altro tipo. richiedere al produttore le certificazioni relative alle materie prime utilizzate. attuata con il decreto legislativo 21 maggio 2004. far ricrescere i capelli. disturbi o patologie varie. Vi sono poi prodotti che contravvengono non solo la legge. ad esempio. ma non in via esclusiva. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. non deve escludere che possano esservi effetti collaterali indesiderati. Si veda a tal proposito il riferimento nella tabella "Link Utili". Verificare l'assenza di allergeni o di sostanze verso le quali si è intolleranti. facendo naturalmente attenzione allo spam. dalle proprietà a tratti miracolose e addirittura curative. veloce e senza sforzi. Secondo la legislatura vigente. sia monocomposti che pluricomposti. 169) come: “prodotti alimentari destinati ad integrare la comune dieta e che costituiscono una fonte concentrata di sostanze nutritive.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . Molti integratori dimagranti. e a tal proposito non deve essercene neppure riferimento. Verificare la presenza dell'integratore nell'elenco dei prodotti notificati al ministero della sanità. Quando sono presenti estratti vegetali. in particolare. evitando la sedentarietà. quali le vitamine e i minerali.11 Integratori alimentari: cosa sono? Gli integratori alimentari sono definiti dalla normativa che li disciplina (Direttiva 2002/46/CE. Tale consiglio diviene ancor più importante in presenza di particolari condizioni (prime fra tutte la giovane età. Ricercare e valutare con spirito critico i pareri degli utenti che hanno già acquistato ed utilizzato l'integratore in questione. piuttosto. Se non specificate. La propaganda pubblicitaria degli integratori consigliati per la riduzione del peso non può fare alcun riferimento ai tempi o alla quantità di peso perduto in conseguenza del loro impiego. E' una regola di comportamento saggia diffidare di chi commercia prodotti a prezzi troppo bassi e chiedere motivazioni concrete a chi applica tariffe eccessive.r. vengono descritti come la soluzione ideale per una perdita di peso facile. infine. La pubblicità dei prodotti contenenti ingredienti naturali. se queste sono previste. o di altre sostanze aventi un effetto nutritivo o fisiologico. Prima di acquistare un integratore via internet: è caldamente consigliato un consulto medico preventivo per accertare l'assenza di qualsivoglia controindicazione (incluse possibili interazioni con altri integratori o farmaci assunti contemporaneamente). aminoacidi. Il messaggio pubblicitario deve esplicitare un'accurata lettura delle avvertenze. flaconcini e simili. avvalorandone l'immagine con testimonianze di utenti o le classiche fotografie "del prima e dopo". se non specificate richiederle al produttore. bustine. aumentare le dimensioni del pene. In ogni caso quando si confrontano due prodotti di marche diverse è importante fare riferimento non solo al peso netto o al numero di compresse o capsule. Si tratta ovviamente di messaggi reprensibili. promettendo di eliminare per sempre la cellulite.produzioneintegratori. compresse. questi dovrebbero essere titolati nel principio attivo che li caratterizza (ad esempio la caffeina per il caffè o il guaranà). contrari alla legge e in genere dannosi. in forme predosate” Gli integratori alimentari sono solitamente presentati in capsule. ad un integratore NON possono essere attribuite proprietà terapeutiche e/o curative. ma anche al contenuto di principio attivo per singola compressa o capsula. n.

).l. delle colture intensive. in funzione delle condizioni fisiche e della disciplina praticata. le inadeguate condizioni di trasporto e stoccaggio. intesa come quel complesso di strutture produttive che contribuisce alla produzione. medici e “stregoni”: qualche seduta in palestra o un po' di jogging sono divenuti pretesti sufficienti per assumere integratori alimentari.intolleranze alimentari. di professionisti che svolgono allenamenti particolarmente intensi e che sono costantemente seguiti da esperti in grado di consigliare il tipo di supplementazione realmente necessaria. cioè con sintomi non ben identificabili. Innanzitutto il progressivo impoverimento dei terreni. sono sempre più diffuse abitudini scorrette che aumentano le necessità di vitamine e minerali.produzioneintegratori. abitudine tabagica ed eccesso di igiene. A tutto ciò si aggiunge l'utilizzo smodato di additivi che permettono di risparmiare sulla qualità e sulla quantità dell'alimento base. sono solo alcuni dei fattori che contribuiscono ad impoverire il cibo che arriva sulle nostre tavole. Infine. ma anche su quello delle carni ricavate dagli animali che da essi traggono nutrimento. la necessità di raccogliere frutta e vegetali ancora immaturi. superpompati con mangimi a base di farine iperproteiche anziché lasciati liberi di pascolare.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . non da ultimo.come l'aspirina. eccessivo ricorso ai lassativi e ad alcuni farmaci particolari . gli stessi animali vivono in condizioni di sovraffollamento. abuso di alcol. competizioni ecc. A tutto ciò si aggiungono le trasformazioni subite dagli alimenti durante la filiera agro-alimentare. condannati all'immobilità. I processi di raffinazione e rettifica. Come se non bastasse. www. i lunghi tempi di conservazione. con mancata rotazione delle colture. Numerose sono le ragioni alla base del fenomeno. Oggi a quanto pare basta davvero poco per diventare atleti. probabilmente chi li consiglia ha doti “sovrannaturali”. l'inquinamento. l'integrazione diventa in molti casi una necessità volta a coprire le carenze di una dieta che deve rispondere a troppi compromessi.r. della selezione genetica e dell'intenso sfruttamento delle risorse del sottosuolo. e selezionati geneticamente per massimizzare i profitti. sport. Tutti questi fattori incidono negativamente non solo sul potere nutritivo degli alimenti vegetali. gli antibiotici o le pillole anticoncezionali . dato che ognuno s'improvvisa esperto e consiglia all'altro quali integratori assumere probabilmente in giro ci sono più falsi medici e nutrizionisti di quanto pensassimo. a sofferenze fisiche e all'obesità. visto che non è più necessario effettuare visite mediche che accertino le reali esigenze dell'organismo. commercializzazione e fornitura di un prodotto agroalimentare. o comunque contribuire a migliorare la loro performance sportiva. causato dall'avvento della chimica. Stiamo parlando di atleti. Ma ne sono davvero sicure o si lasciano semplicemente trasportare da un falso entusiasmo? Chi crede di trarre beneficio dagli integratori dovrebbe porsi almeno tre domande: ne ho davvero bisogno? sono pericolosi per la mia salute? sono davvero efficaci? Ebook a cura di Laboratori BioLine s. tra questi fattori ricordiamo: stress. la richiesta di prodotti fuori dalla loro naturale stagione e. distribuzione.12 Integratori: quando sono utili? In letteratura si annoverano numerosi studi che mettono in guardia dal generale e preoccupante crollo del potere nutritivo degli alimenti. alimentandone carenze croniche subcliniche. Molte persone sono attratte dall'integrazione alimentare perché pensano che possa garantire loro benessere e vitalità. diete particolari. L’altra faccia della medaglia Considerando gli enormi stress a cui è sottoposto il fisico di un atleta (allenamenti.

produzioneintegratori. Chi invece è istruttore o atleta di un certo livello. attribuiscono ancora agli integratori effetti significativi.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . Il nostro organismo è regolato da una miriade di mircroregolazioni. Chiaro? Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Gli allievi un po' più esperti. Infatti. udite bene. ma per fortuna neanche danni. Con questo testo mi permetto di educarvi alla corretta considerazione di questi prodotti. è difficile stabilire il confine tra integratore e farmaco. Vi basti per ora iniziare a capire che se un prodotto in Italia è di LIBERA VENDITA. Ammesso che il prodotto apporti un qualche beneficio e che ve ne sia un reale bisogno. Resta inteso che. sicuramente innocua e anzi positiva per la salute generale. non potendo il sottoscritto conoscere le caratteristiche fisiche e lo stato di salute di ognuno di voi lettori. A volte. Di solito la legislazione italiana rende presidio medico tutto ciò che. un po' come rifare il naso ad una persona molto brutta. a certe dosi e/o con una certa frequenza di assunzione. pur comprendendo la differenza. probabilmente la maggior parte di voi non ha alcun bisogno di integratori. prima di modificare le vostre abitudini alimentari inserendo uno o più dei prodotti qui citati. Discerneremo i pochi prodotti che vi danno un aiuto coadiuvante. Ma approfondiremo in seguito. Ripeto: un prodotto da banco è tale perchè passabilmente innocuo. intrecciate tra loro in modo da garantire la stabilità del sistema. e più volte ha escluso dal mercato integratori dagli effetti significativi. i miglioramenti saranno comunque modesti. e sembra avere più il sapore politico ed economico piuttosto che sanitario.r. [ Torna all‟indice ] Integratori alimentari. consultate in merito il vostro medico e se ottenete il "nulla osta" comprate. E' tutto quanto vi chiedo in cambio di un saggio che vi porgo gratuitamente. www. Infine. ma che di significativo avevano anche controindicazioni e potenziali effetti collaterali. Il vostro modo per ringraziarmi di questo sia quello di spendere quanto risparmiato per fini propositivi e non per un pacco in più di sigarette o una serata in più di sballo. E non potrebbe essere altrimenti. La mia promessa è che vi farò risparmiare denaro. dovete sapere che la legislazione italiana è molto severa con questa categoria alimentare. Vi consultiate con il vostro medico di famiglia. è molto probabile che non abbia neanche effetti terapeutici. apprendete in questa sede se è il caso da parte vostra di inserire un integratore e quale. Diverse persone spendono molti soldi e dedicano molta attenzione all'assunzione di integratori e supplementi alimentari la cui composizione. Qualche miglioramento significativo si può ottenere solo se nella catena esiste un anello debole e se l'integratore va ad agire proprio su quell'elemento.13 Sull'ultimo punto non bisogna crearsi troppe illusioni. il corretto approccio A cura di Ivan Mercolini I giovanissimi principianti confondono questi prodotti con i farmaci anabolizzanti. Non solo. Quindi. di certo non vi farà miracoli. sicuramente meno costosa. presenta effetti collaterali significativi e diverse controindicazioni. Infatti. vi saprò dire quando e se sarà necessario integrare dato che. In ogni caso si tratta di una goccia in mezzo al mare. forse meno complicata. sa che l'integratore è ciò che oggettivamente è: UN COADIUVANTE nella migliore delle ipotesi. l'operato di questi organi di controllo è a mio avviso discutibile. affinchè smettiate di spendere centinaia di euro in barattoli dai colori sgargianti e dalle promesse utopistiche. sarà mia premura indirizzarvi solo verso quei prodotti che hanno un'effettiva e indiscutibile base sperimentale a dimostrazione della loro efficacia. e guardano con occhi sgranati dal timore e dalla riverenza ai vari barattoloni posti negli scaffali di sale pesi e negozi specializzati. di certo non diventerà bella dopo l'intervento. da quelli che è proprio il caso di scartare. Infatti questo testo ha carattere generale. E ricordate sempre l'adagio che se un farmaco o un integratore non ha potenziali effetti collaterali. Questo avviene a discapito di un'alimentazione corretta che è: sicuramente efficace nel migliorare la performance.l. efficacia e sicurezza non sempre sono sufficientemente controllati.

Se la sostanza si rivela valida. dovremmo far allenare bene e intensamente gli atleti. le body builders soft e hard si allenano in maniera anaerobica. Le fotomodelle che seguo si Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Ora. dimostrare l'effetto lipolitico della caffeina. la si lancia sul mercato con campagnie pubblicitarie idonee. Cioè il risultato potrebbe essere "sgonfiato" rispetto al reale. fitness. Vediamo ora i punti deboli di queste ricerche. Infatti. sanno a chi è stato somministrato il placebo e a chi la sostanza attiva (ecco perchè doppio cieco). Se noi dovessimo. è chiaro che sembrerebbe un integratore inefficace.l. Le ditte più serie danno mandato a società indipendenti esterne o ad atenei di effettuare questi esperimenti. Ecco quindi un primo pericolo per il consumatore: la cattiva fede del produttore e la probabile inaffidabilità delle proprie riviste preferite. senza contestualizzarla. è davvero fare un torto all'intelligenza umana. vi basti l'evidenza empirica a dimostrare che è un'affermazione che non può esser presa di per sé. ecc. è chiaro che il risultato ci direbbe che questo alcaloide non fa dimagrire.produzioneintegratori. perchè scrivono così. questa volta dal verso opposto. Se gli facessimo fare serie leggere. che l'acido lattico ha una forte incidenza nella eziologia della cellalgia. placebo e gruppo di controllo si sono avute differenze significative nei risultati e se ne traggono le conclusioni. Ma nè gli scienziati. non a cedimento vero. da istruttore e da studioso. Non solo: si spendono soldi anche nello studiare le esigenze della potenziale clientela. una volta che una sostanza pare avere un qualche effetto ergogeno. Essendo poi queste aziende. Vi è un terzo gruppo. Senza fare grandi discussioni accademiche. bisogna esser certi che lo studio sia stato eseguito in doppio cieco. Infatti è chiaro che se un'azienda spende tanti soldi su una sostanza. spingono i ricercatori affinchè falsino/gonfino i risultati. prendendo come soggetti di studio dei consumatori abituali pure sedentari. ad esempio.r. blande. le aziende serie si comportano in maniera obiettiva. detto di controllo. Lo studio viene ripetuto per ulteriori conferme e con soggetti diversi. ed altro denaro a perfezionare le sostanze già presenti sul mercato. Vi faccio un esempio ancora più chiaro. questi studi possono esser finanziati anche dallo stato o da gruppi di ricerca universitari. L'esperimento più serio è quello a doppio cieco con placebo e gruppo di controllo. Poi bisogna valutare la buona fede e le capacità. I risultati e la modalità di esecuzione dello studio con le dosi (abstract) vengono pubblicati nei giornali scientifici del settore.14 Come nasce un integratore Le varie aziende produttrici investono molto denaro nel ricercare nuove sostanze ad effetto ergogeno per gli atleti. che si allena senza assumere nulla. ottenute le concessioni governative. Altro pericolo. Vi posso garantire che ciò avviene. posso dirvi che spesso gli scienziati incaricati di questi esperimenti. Voi sapete. se volessimo dimostrare la capacità ergogena della creatina. quelle poco serie o ladre. e quindi non possa esser inquinato dalle aspettative degli scienziati e atleti. Bisogna cioè conoscere bene i princìpi dell'allenamento e della dieta. non sanno porre le condizioni perchè il principio attivo possa funzionare. L'informazione è top secret e riservata al computer. www. Oppure. Ora. Tutte le atlete fitness. si apre il fascicolo segreto e si guarda se tra i sottoposti a principio attivo. Oltre che dalle grandi ditte di integratori. così apro anche una polemica. nè gli atleti. mentre ad un altro gruppo viene somministrata la sostanza attiva.. Che cosa significa doppio cieco. Entrambi i gruppi si allenano. pagano autori per scrivere notizie entusiastiche su questi prodotti. altrimenti avrebbe gettato finanze al vento. proprietarie di diverse riviste del settore body building. Significa che ad un gruppo viene somministrato un placebo. Al termine dello studio. ha tutto l'interesse che questa sia valida. Ma questo. viene effettuato uno studio per dimostrare la sua validità.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . wellness. Intanto.

DHEA. come sa bene chi vive nelle sale pesi da anni. Non voglio aprire una parentesi di confronto fra stati. idrossibetametilbutirrato (HMB. Considerate che fino a poco fa la scienza scriveva testualmente che: "Non vi è ancora alcuna certezza scientifica che l'uso degli steroidi anabolizzanti nel body building abbia effetti nell'aumento della massa magra indotta dall'allenamento anaerobico". Tra breve vi dirò come comportarvi di fronte agli scaffali di barattoli. Dunque. quando funziona. Ormai dovreste aver imparato che se un prodotto non ha potenziali effetti collaterali (dose e frequenza dipendenti) è improbabile che abbia anche effetti positivi. leggero e mai drammatico. Cosa dovrei dedurre? Che un allenamento al lattato stimola la cellalgia? Ecco perchè Vi ripeto: dipende da come sono eseguiti gli studi e da chi li esegue. che non sono un politico. hanno solo effetto coadiuvante. Attenzione alle etichette Ho detto che lo stato italiano è severo circa gli integratori. danno effetti collaterali significativi.. una maggior capacità tampone. termine che fa felice il politico corretto che deve tener conto di far lavorare tutte le industrie/aziende agricole alimentari del paese. Quindi nel mercato italiano troverete solo integratori che. Sono paesi con legislazioni più permissive.r. spiegare il perché. non aspettatevi mai molto da un integratore. con significativi effetti ergogeni. nella migliore delle ipotesi. Ebook a cura di Laboratori BioLine s.produzioneintegratori. quando tutti il modello della realtà era accettato per fede. ecc. che passano dalla sedia alla bottiglia di tequila. Non guardate agli altri paesi. Chiaro il concetto? Quindi non siate miopi. Ora apro una parentesi circa la posizione della legislazione italiana nei confronti degli integratori alimentari. ma anzi due glutei a cui si potrebbe tirare un bullone con la fionda. Quindi l'attuale Mr. non guardate agli States. Siamo passati dai secoli preilluministici. Né invidiateli per questo. che sia "un po' di tutto".15 allenano in maniera anaerobica. di conseguenza. Nessuno ha dimostrato la mia esistenza.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . www. Ma agisce in maniera poco approfondita. Perciò. se continuassimo nello studio. anzi i loro glutei sono sempre in copertina. E' un governo che tende a togliere dalla libera vendita (o a vietarne l'immissione) tutti i prodotti che possono avere potenziali effetti collaterali significativi (dose e frequenza dipendenti ovviamente). Constato solo quanto segue. ecc. Non sta a me. è chiaro che questo è sceso e stimola la polimerizzazione dei mucopolisaccaridi. dove non si considera reale nulla se prima non è dimostrato scientificamente in maniera inoppugnabile. Se prendo un gruppo di ragazze sedentarie. perchè anche l'eccesso di libertà è nocivo se non vi è sufficiente coscienza per usufruirne. Quindi non sono disponibili a banco prodotti con significativi effetti collaterali e. La posizione del nostro governo. se non usati correttamente. Siamo praticamente passati da una comica ad un'altra. una maggior circolazione linfatica e NESSUNA TRACCIA di cellalgia. mi limito solo a farvi prender visione che le nostre leggi in merito agli integratori sono più severe. sigarette e patate fritte (cioè il trend moderno) e faccio loro eseguire uno scatto fino alla produzione di lattato e poi controllo il PH del parenchima. finora abbiamo assodato che non vi è certezza da parte del consumatore che quanto riportato come risultato di studi sia obiettivamente credibile. quindi non esisto (ecco perchè sono sempre solo e disadattato come un pinguino nel sahara! ^_^'). Sono tutti prodotti che. che tra parentesi pare sia ritornato di libera vendita). al relativismo odierno. noteremmo nel tempo un aumento di massa magra. E mi raccomando. Perchè? Perchè l'affermazione "l'acido lattico porta a cellalgia" è una affermazione che presa di per sé non significa nulla. o soldi gettati al vento quando non funziona. un innalzamento della soglia del lattato. studentesse. portandolo al lungo termine e associandolo ad una giusta alimentazione. ecc. una riduzione del grasso. Infatti. è molto rigida. Eppure non vi è traccia di cellalgia. efedra.l. Olympia è così solo perchè mangia tanta pappa. E' un coadiuvante. forse per mancanza di risorse. Ecco perchè sono stati rimossi proormoni. Va contestualizzata come segue e dimostra quanto spesso gli studi siano eseguiti in maniera grossolana. Integratori e legislazione italiana Abbiate ancora un po' di pazienza.

Faccio un esempio. Dulcis in fundo. Le etichette italiane sovente riportano ingredienti e dosaggi diversi rispetto alle etichette originali (in genere sottostimano). il vantaggio economico per l'azienda produttrice è significativo. spesso e volentieri. Perciò. solo con le ditte poco serie. E' difficile accorgersi della truffa se non effettuo le analisi del prodotto. noterà sostanziali differenze tra quanto dichiarato in lingua italiana e quanto dichiarato in lingua inglese.l. quindi possibili significativi effetti collaterali (dose e frequenza dipendenti). scrivendo in italiano dosi e ingredienti più blandi. per essere importati in europa. 5. dato che comunque avverto l'effetto b-stimolante. diverse case importatrici ridimensionano il reale contenuto del barattolo. Chiunque conosce la lingua inglese e rimuove l'etichetta italiana. Se un prodotto ha significativi vantaggi. La legislazione italiana è severa circa il rilascio di permessi di libera vendita. oppure lo studio è protratto per un tempo troppo limitato. ripeto. Poi. oppure gli scienziati non sono preparati circa l'argomento (molto sovente). E questa è una prima questione. Vi posso garantire che non poche ditte si rivelano disoneste tra quanto dichiarano in etichetta e quanto immettono in confezione. Altro esempio.produzioneintegratori. come già citai sopra.. la legislazione americana è più tollerante rispetto a quella nostrana. devono essere rietichettati. E questo avviene ovviamente. oppure manca il corretto allenamento. Invece dentro ci metto 210 mg di caffeina e 10 mg di efedrina. Secondo. e capirete dov'è il business. Spesso non vengono utilizzati soggetti idonei. 4. 2. 3. al fine di poter importare. Infatti. Ora ne scrivo una seconda. su diverse case. deve valutare se ha effettiva necessità di un integratore. divenendo farmaco da ricetta. www. I risultati degli studi possono essere gonfiati per soddisfare le esigenze di profitto dei finanziatori.r. incrociandolo con quanto dichiarato sull'etichetta. Tale è la legge.16 Gli integratori americani. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Quindi non gettarsi sulle novità di mercato. prima di iniziare a toccare questo campo. viene sottratto dal mercato o neppure ci entra. Vi posso assicurare che stanno entrando prodotti contenenti efedra dove nell'etichetta italiana tale ingrediente non compare. è bene avere almeno un anno di allenamento più dieta alle spalle. non riporta il reale contenuto. In genere. Questo avviene sovente al fine di rendere più passabile il prodotto agli occhi degli organi di controllo italiani. Le procedure con cui vengono effettuati gli studi su integratori sono spesso sbagliate.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . oppure le dosi sono sottostimate. Se un prodotto dichiara in etichetta 5 g di creatina e 50 g di destrosio a dose quando in realtà ce ne sono 2 di creatina e 53 di destrosio. comunque. potrebbe comunque non verificarsi la necessità di integrare. Per il punto 3 non vi è soluzione. Bella panoramica. le etichette originali spesso non dichiarano l'esatto contenuto. consultandosi con il proprio personal trainer. la differenza è risultata significativa. In etichetta posso dichiarare 200 mg di caffeina e 20 mg di efedrina.. Laboratori di analisi indipendenti hanno fatto alcuni anni fa. al fine di rendere improbabile il verificarsi dei punti 1 e 2 succitati. Minimo. controlli sul reale contenuto degli integratori. Ebbene. Moltiplicate questa differenza per diverse centinaia di confezioni. ma su prodotti ormai collaudati e ricollaudati. Come fare? Giunti a questo punto riassumiamo: 1. E vi posso assicurare che vi sono diverse barrette a contenuto proteico decisamente superiore rispetto alla dicitura italiana. Anche l'etichetta in lingua originale. vero? Che cosa può fare quindi il consumatore che intende effettuare un acquisto intelligente? Prima di tutto. il consumatore/allievo deve sapere che "vecchio è meglio".

può ridurre il margine di rischio rivolgendosi alle ditte di fama mondiale. sa quello che dice. sono molto spesso trascurati dagli utenti delle palestre. l'assunzione di 1-2 grammi di vitamina C al giorno. l'integrazione giornaliera tutto l'anno con un integratore polivitaminico-multiminerale tipo MULTICENTRUM o equivalente generico. Tocoferolo (Vit.. sarebbe opportuno utilizzarli tutto l'anno. Vi sembrano tanti 1-2 grammi rispetto alla RDA che è di 60 mg? Chi vi scrive non è un imbecille. Non enuncerò le caratteristiche farmacodinamiche e farmacocinetiche. dato che il corpo umano la immagazzina nel tessuto adiposo. comunque. Gli altri micronutrienti diventano tossici solo a dosaggi improponibili. E' una vitamina poliedrica. Giorgyi consiglia che per una salute ottimale la vitamina C deve essere assunta in grammi. il MULTICENTRUM è un farmaco da banco (vedi premessa). Quali usare tra i vari princìpi attivi? In che dosi? Come? Qui di seguito... Non faccio nomi perchè non mi sembra etico. E può infine ragionevolmente comprendere che se il prezzo è basso. Gli unici micronutrienti che potrebbero dare preoccupazioni. con i laboratori più grandi e più affermate. suddivisa in più dosi giornaliere. è ormai dimostrato che la media della popolazione non raggiunge i quantitativi minimi consigliati dalle RDA. nascono dalla mia esperienza e dalla sintesi della più seria letteratura del settore (Colgan.). che ne aumenta il fabbisogno. Per chi. Infatti. INTEGRATORI PER TUTTO L'ANNO PER LUI E PER LEI I seguenti integratori. Il Dr. La paura di ipervitaminosi è assolutamente infondata.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . ecc. se ha una intensa attività fisica non dà problemi. ma un elevato potere antiossidante e di prevenzione delle malattie. pur non avendo particolare effetto ergogeno ad alte dosi. Le coltivazioni vengono effettuate in maniera intensiva con l'uso di fertilizzanti NPK: il prodotto risultante è povero degli altri minerali indispensabili per l'uomo. vi consiglio di approfondirne il suo vasto raggio di azione. bensì di beta carotene che ha un livello di tossicità molto basso anche ad alte dosi). Non per niente. Se date un'occhiata ai miei books noterete che dimostro con i fatti le mie parole. a maggior ragione se hanno un'attività fisica intensa regolare. Oxford. tra cui il cancro (!!!). ma solo benefici. E' certa la sua non tossicità almeno fino a 5 grammi. Consiglio di utilizzarla due mesi sì e uno no. a prescindere dagli obiettivi (definizione. E' certa la sua non tossicità sino a 3200 mg. collaudati. I dosaggi e i prodotti consigliati.17 Per i punti 4 e 5. Acido Ascorbico (Vitamina C) Consiglio ad entrambi i sessi che hanno vita sportiva ben attiva. la panoramica degli integratori per lui e per lei con il miglior pedigree ("vecchi". Ho diviso i prodotti per il volume da quelli per la definizione e da quelli per tutto l'anno. la utilizza tutto l'anno (me compreso da anni). l'equivalente di 5 compresse). Qui vi basti sapere che una larga parte della popolazione non assume sufficienti micronutrienti. LINUS PAULING (due premi nobel) assumeva sino a 20 g di acido ascorbico al dì. non potendo effettuare lui stesso costose analisi sul prodotto. tono.r. Non solo. dalla raccolta del prodotto alla nostra tavola. quelli per lui da quelli per lei. pur avendo efficacia indubbia.l. la vitamina D (che inizia ad esser tossica sui 50 mcg. sufficienti a far degradare molti micronutrienti essenziali (ad esempio è probabile che le arance che comprate contengano 0 vitamina C). Ebook a cura di Laboratori BioLine s.). dato il suo eccezionale effetto antiossidante. sono la Vit. Non ha effetti ergogeni diretti. validi sia per lui che per lei. in ragione di una-due compresse al dì. Questo avviene a causa di un'alimentazione povera di frutta e verdure fresche. Consiglio quindi. www. sia ai ragazzi che alle ragazze. Polivitaminico-multiminerale I polivitaminici multiminerali. passano diversi giorni.produzioneintegratori. dall'efficacia indubbia). Vi rimando ai relativi links. A (ma non è in forma di retinolo. volume. Vi rimando alla letteratura sul tema. E) Consiglio ad entrami i sessi l'assunzione di vitamina E in ragione di 300/600 mg al dì. supponiamo che abbiate verificato di aver obiettivamente necessità di spendere in uno o più integratori. essendoci già abbondante letteratura in merito in questo stesso ebook. Il premio nobel prof.. puzza! Tutto chiaro? Ora. Non sto ad approfondire in merito.

l'insulina sarà già scesa. olio di canapa e olio di soia. Non solo. Trovo ridicolo far integrare con creatina ad una ragazza. provate le forme egualmente valide di creatina effervescente. Secondo Udo Erasmus.18 Olio di lino. suggerisco di utilizzare creatina monoidrata micronizzata in ragione di "peso corporeo x 0. Non passa attraverso il fegato. limitano la formazione di ammoniaca. www. è mio consiglio che partiate utilizzando la comunqe valida creatina micronizzata. Quindi la leggenda che i ramificati facciano male al fegato è una idiozia. Quando poi entrerà. alanina e glicina hanno una forte azione anticatabolica. Consiglio altresì di assumere i ramificati durante i giorni di allenamento. i ramificati: stimolano la sintesi proteica. un'autorità sugli EFA. in associazione alla piridossina (Vit. associati ad altri aminoacidi glucogenetici quali glutammina. Dose da me suggerita: 1/3 del peso corporeo in grammi (metà prima la seduta e metà dopo).l. danno maggior recupero. passerete a forme più tecnologiche. con acqua. Personalmente ritengo più corretto. Non essendoci ancora certezza scientifica circa la minor o maggior efficacia tra le forme di creatina. e almeno mezz'ora prima dei pasti. B6). Questo integratore è ormai certissimo che provochi ipertrofia diretta tramite l'aumento dell'idratazione e quindi del volume cellulare. determinando i presupposti per una maggiore sintesi proteica. e questo è il suo unico difetto consistente. ma i tempi di assorbimento di creatina e destrosio sono diversi. prima della seduta è ancora meglio assumerli in associazione a glutammina. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. la creatina non è ancora entrata nel sangue. bisognerebbe assumere tutti i giorni 3-6 g di acido linoleico (omega 6) e 1-3 g di acido linolenico (omega 3). In base alla letteratura e all'esperienza. ma è anche vero che la pratica è insalutare e "ingrassante". creatina tamponata. Viene venduto nell'efficace proporzione 2-1-1. Suddividere l'assunzione in diverse dosi nell'arco della giornata. olio di lino. INTEGRATORI PER IL VOLUME MUSCOLARE Creatina (solo per lui) Consiglio l'uso di questo integratore solo ai ragazzi. Consiglio di assumere 1-2 g di BCAA durante i pasti principali per aumentare il valore biologico delle proteine ingerite. Questa sua modalità di assunzione lo rende scomodo come integratore. Solo se rileverete problemi di assimilazione. ma viene metabolizzato direttamente nei muscoli (infatti è comunemente commercializzato addirittura per le epatopatie). olio di pesce: Cercare astrusi integratori sul mercato. Quindi: NON FATELO!" BCAA (per lui) Questo integratore è un altro prodotto sicuramente efficace e consigliabile. che il rapporto tra omega 3 e omega 6 stia 3 a 1. Quando lo zucchero ha creato il picco di insulina. E' vero che un picco di insulina permette un maggior incameramento di questo integratore da parte del muscolo. in accordo con il Vostro nutrizionista. Passare poi a 3-5 grammi al giorno per altre tre settimane. danno maggiore energia. Sconsiglio l'utilizzo di creatina monoidrata micronizzata associata a destrosio. Ripartire con un'altra settimana si saturazione ed utilizzare questo integratore sino a 3 mesi.produzioneintegratori. Bilanciate correttamente questo rapporto integrando con olio di pesce. Brevemente. olio di soia.3 in grammi" al giorno per 5-7 giorni. Qualora rileviate problemi intestinali per difficoltà di assimilazione. metà un'ora prima e metà subito dopo. ed avere un'integrazione insufficiente di acidi grassi essenziali. alanina e glicina per il massimo effetto anticatabolico. Provoca ipertrofia indiretta aumentando sensibilmente la potenza negli esercizi anaerobici ad alta intensità e abbassando il PH (l'integrazione rallenta l'accumulo di acido lattico di circa il 70%).it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . per chi lavora. Ne consiglio quindi l'utilizzo in fase di ipertrofia. anche se concettualmente non sarebbe sbagliato. Ricordate che la caffeina riduce l'efficacia di questo integratore. in accordo con altri autori. olio di canapa.r. C'è comunque molta confusione il letteratura circa il corretto rapporto che deve sussistere tra omega 3 e omega 6. Come già citato. è una "somarata".

in quanto hanno più rapida digestione e non affaticano ulteriormente l'apparato digerente.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . Per la fase di massa. Le dosi. questo le rende ricche di sodio e di aminoacidi destrogiri e quindi potenzialmente tossiche. the verde. Infatti parte delle proteine in polvere in commercio sono di scarsa qualità e sono ottenute con un trattamento a base di acidi. Blend di beta stimolanti (per lui e per lei): Questi blend sono il non plus ultra di libera vendita per la definizione di lui e di lei.. Ma se si rivela necessario. ecc. si utilizzi la forma in barrette. fase leggermente ipercalorica..I INTEGRATORI PER LA DEFINIZIONE Coleus Forskohlii e Guggulsteroni (per lui e per lei): Sono dei tireostimolanti ad effetto comprovato e di libera vendita da banco.19 Mass Gainers (per lui e per lei) I mass gainers sono disponibili in forma di barrette o di polveri. oltre a stimolare la tiroide. Mi rivolgo soprattutto alle ragazze che spesso chiamano ritenzione idrica i loro eccessi adiposi. I carboidrati sono in forma di maltodestrine che consentono un rilascio glicemico costante. e assumono cronicamente e INUTILMENTE diuretici. Quindi vi consiglio di usare questo integratore solo in previsione di un book. www. utilizzate le proteine del siero. Proteine (per lui e per lei) E' raro far integrare proteine ad una ragazza.. di circa 30 g di proteine per volta. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. I dosaggi dipendono dal prodotto utilizzato. Certo. guaranà . devono essere assunte con una frequenza dipendente dal protocollo alimentare globale assunto. Le dosi consigliate del prodotto standardizzato per il 10% di forskolina sono di 165250 mg 3-4 volte al dì. Perchè per massimo tre giorni? Perchè l'organismo umano dopo già 36 ore. dato che comunque posseggono alcune controindicazioni. per le motivazioni citate al punto 3. pepe di cayenna. inoltre. per ragioni. In genere. con proteine ad alto valore biologico in percentuale del 20 fino al 40%. Non utilizzateli però oltre due mesi di fila e verificate con il vostro professionista lo stato di salute del vostro apparato cardiocircolatorio. Quindi diciamo che questo paragrafo è più per lui che per lei. Contengono in proporzioni variabili: alcaloidi del cacao. La forskolina stimola significativamente la tiroide e l'adenilato ciclasi. Le dosi di utilizzo sono da concordare in base al profilo alimentare prescritto. che oltretutto possiede una fonte incorporata di potassio. Utilizzati fino a due mesi di seguito associati ad una dieta ipocalorica ipocarboidratica. capita di rado di far assumere un mass gainer ad una ragazza. Tarassaco officinalis (per lui e per lei): Ecco un diuretico efficace di libera vendita per ambo i sessi.l. I guggulsteroni. I mass gainer contengono i macro e i micronutrienti nelle giuste proporzioni. le ragazze vedono di cattivo occhio i barattoli grandi di integratori. "diplomatiche". Occhio al prezzo. dato che trovo kitsch la combinazione ragazza + barattolone. che coaudiuva il dimagrimento nelle zone più ostiche. Nell'acquistare le confezioni controllate sempre la percentuale di sodio e diffidate dei prodotti a prezzo troppo basso. Entrambi i princìpi attivi non interferiscono con la normale produzione di T3 e T4 da parte del corpo umano. portano ad una sensibile definizione e compattezza. e attiva meccanismi per riportare l'omeostasi (vedere carica/scarica di sodio. Per le ragazze suggerisco la forma in barrette. Da leccarsi i baffi! La dose consigliata è di 500-1000 mg 3 volte al dì per max 3 giorni. Le proteine migliori sono quelle dell'uovo e del latte. Ripeto: non utilizzatelo in maniera cronica. Ecco perchè: OCCHIO AL PREZZO. caffeina.r. Si trovano anche in forma di pomata spalmabile. La dose consigliata è di 20 mg di estratto puro 3-4 volte al dì. o di una ricorrenza importante per la quale volete avere un aspetto ancora più asciutto e compatto. E' una lavorazione molto economica. si accorge dello squilibrio idrico generato. metodica tipica del body building). Li ritengo i migliori integratori per la definizione di comprovata efficacia. riducono significativamente i livelli ematici di colesterolo e trigliceridi.produzioneintegratori.

Per una crescita continua. Ti insegnano che con il denaro compri tutto. dedita al dovere e alla parsimonia è una società che non consuma. un commerciante vuole fare soldi. E' così che è nata questa generazione di giovani dediti all'happy hour. sempre in minor numero. di per sé fanno spendere poco. comprare novità sempre più assurde. www. E ricordate sempre.. Quindi. di aspettare! Non lasciatevi ingannare dalla pubblicità dirompente con cui si presenterà.. hanno un fior di letteratura scientifica a supporto. in fase di definizione. Glicerolo (per lui e per lei): Se vi allenate nei mesi caldi. fanno le 7 del mattino già a tredici anni. Insegnano a fare gli aperitivi. Credetemi amici miei. alla vita notturna.. La ricreazione.. mulinelli. quando si mangia poco. confesso di avere qualche preoccupazione per quando questa generazione diverrà classe dirigente.l. A fargli credere ad una realtà fittizia che esiste solo sulle telecamere. senza che perdiate troppo tempo nella jungla degli integratori pubblicizzati.. sessualità. Ecc. Non ha alcun interesse ad educare le masse. spendere. dato che in questa fase il maggior pericolo è rappresentato dal catabolismo della massa magra. anche per le ragazze. Chiudo qui la panoramica degli integratori da me consigliati. Perchè? Semplicemente perchè l'allenamento duro ed una dieta sobria. fumano..it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . Non posso dargli torto a queste madri. Quando il divertimento si sostituisce al lavoro.. quindi economicamente svantaggiosa. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Chi possiede i giornali? Le banche. migliorando voi stessi e la società in cui vivete.. Vi permetterà di sopportare il caldo e vi darà più pompaggio... vengono i doveri. Insegnano che devi comprare montagne di vestiti tutte le settimane. oggi spetta ai mezzi di comunicazione. Avete rispetto per il dono della vita che Dio vi ha fatto e vi impegnate per aver cura di questo dono. Idratatevi con 1g di glicerolo pro chilo di peso corporeo in 1-2 litri di acqua da bere sino a sei ore prima dell'attività. Il motivo è semplice e rapidamente riassumibile.. educata e sobria. che bevono..produzioneintegratori. non siete fissati. siete voi i normali.PERCHE' TANTA ENFASI? Vediamo ora di capire come mai i giovani pongono tanta enfasi sugli integratori. Sono sommerso dalle chiamate di genitori che non sanno più come fare con i loro figli. Ora. Chi possiede la TV? Un commerciante/imprenditore. Una popolazione disciplinata. Quindi cercano di convincere che bisogna assolutamente integrare per avere risultati. La dose dipende dall'intero programma giornaliero. Che potere possono avere loro o gli insegnanti rispetto alla voce romboante della televisione? A maggior ragione. Chi possiede le riviste? Commercianti/imprenditori.. vuole guadagnare.. e giù a spendere.. Posso solo stare a guardare ed aspettare. Ai ragazzi che si dedicano con fatica e amore al miglioramento di se stessi e al superamento dei propri limiti. Siete normali. I mezzi di comunicazione di massa si occupano quindi di solleticare i bassi istinti delle persone: accidia. e sono più che sufficienti a darvi ciò che ricercate sia in fase di massa che di volume. è solo un momento di distrazione e di riposo che non si può sostituire al motivo principale per cui si esiste: IL LAVORO. qualora esca un integratore nuovo. portando senso di sazietà . al fine di spingerli a consumare. E' di libera vendita? Allora non fa miracoli. Ecc. palloni. al divertiti più che puoi. il divertimento. gola. consumare e consumare.20 Proteine in polvere (per lui): In fase di definizione è utile integrare con proteine della caseina. alla goliardia. E quindi anche gli integratori vengono spacciati come qualcosa che può far miracoli e sostituirsi egregiamente ad uno stile di vita discliplinato. e quindi sempre commercianti/imprenditori. Prima dei diritti. questo mio saggio.. prendete in considerazione l'utilizzo di glicerolo. Vuole arricchirsi. e giù a spendere. che potere posso avere io? Nessuno. spendere. Si consideri però che in dieta ipocarboidratica la quota proteica può salire sino a 3-3. divertirsi finchè si può. ancor prima di iniziare a comprendere la biomeccanica delle serie e i princìpi di allenamento.. Quelli citati. spendere.r. si cade nel vizio più estremo.. in quanto hanno lenta digestione e tendono a gonfiarsi. Utili. anche gli aminoacidi glucogenetici (si veda BCAA più sopra). Si inventano kettlebells.5 g di proteine pro chilo di peso corporeo. come i precedenti e quelli che verranno. cinghie elastiche. Se una volta il ruolo di educatore spettava ai genitori e al personale scolastico docente.. nella balordaggine Riflettete su queste mie parole.. Senso utilissimo. è dedicato ai vari ragazzi virtuosi sparsi nel paese. la vita notturna.

almeno quando serve.ncbi. www. come quelle imposte dallo stile di vita odierno.fcgi Motore di ricerca che permette di interrogare Medline attraverso Internet.gov. finirebbero col debilitare l'intero organismo. I problemi più comuni legati ad un abuso di integratori sono generalmente di natura gastrointestinale (nausea. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. gli integratori alimentari non devono e non possono sostituirsi ad un corretto piano alimentare. http://www.pdf Elenco degli estratti vegetali ammessi nella formulazione di integratori alimentari.salute. Medline è la più grande ed importante banca dati della National Library of Medicine. in relazione allo stile di vita e alle abitudini alimentari. tutte le sostanze nutritizie che servono all'organismo. ha esigenze nutrizionali completamente diverse.pdf Elenco degli integratori notificati al ministero della salute. senza essere troppo ottimisti o diffidenti nei loro confronti. Si tratta di un vero e proprio database.gov/entrez/query.nlm. consultabile on-line. da sola.produzioneintegratori. In alcune situazioni.salute.pdf Elenco degli estratti vegetali NON ammessi nella formulazione di integratori alimentari. http://www. In entrambi i casi se il soggetto rifiutasse l'utilizzo di integratori alimentari senza adeguare le proprie abitudini dietetiche. Ogni persona. capsule.it/imgs/C_17_pagineAree_1270_listaFile_itemName_6_file. può tuttavia succedere che gli alimenti non siano sufficienti per soddisfare gli aumentati fabbisogni. dall'altro forniscono all'organismo sostanze in grado di ottimizzare la performance Aldilà della loro efficacia ergogenica è giusto chiedersi se gli integratori alimentari siano innocui anche qualora non esista una reale esigenza di una determinata sostanza. piano piano. da un lato migliorano indirettamente la prestazione.r. Il loro compito è quindi quello di affiancare la dieta di sportivi e non per ottimizzare l'apporto di vari nutrienti. Se da un lato è sbagliato considerare gli integratori come prodotti miracolosi. che contiene abstract e link ad articoli full-text trati dalle più importanti riviste scientifiche di tutto il mondo (la maggior parte delle quali in lingua inglese). diarrea). In questo contesto gli integratori assumono una duplice valenza: 1. Chi non vede di buon occhio frutta e verdura ha per esempio bisogno di integrare la propria dieta con prodotti a base di vitamine e sali minerali. anche se è importante non esagerare. In linea di massima la risposta è positiva. dall'altro.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . Un vegano potrebbe invece avere la necessità di assumere un integratore di amminoacidi essenziali potenziato con vitamina B12.21 Gli integratori Possono far male? Gli integratori alimentari possono trovarsi in forme diverse (tavolette. L'utilizzo di integratori alimentari in ambito sportivo merita invece un discorso a parte. Una dieta veramente corretta e bilanciata è in grado di fornire. svilupperebbe. Nonostante contengano sostanze naturali normalmente presenti negli alimenti. crampi allo stomaco.it/imgs/C_17_pagineAree_1268_listaFile_itemName_2_file. a loro volta. evitando che specifiche carenze causino un abbassamento del livello prestativo 2.nih. http://www. Links Utili http://www.gov.gov. polveri e liquidi) ed hanno lo scopo di affiancare la normale alimentazione per soddisfare esigenze nutrizionali specifiche. pericolose carenze che.l.it/imgs/C_17_pagineAree_1268_listaFile_itemName_3_file.salute. è importante riconoscerne l'utilità.

l‟assenza del potere cariogeno. Notizie dal mondo scientifico Al contrario degli altri edulcoranti sintetici. un destino metabolico praticamente inesistente che determina l‟assenza di qualsiasi fluttuazione glicemica ed ormonale in seguito al suo utilizzo.r. che lo rende quindi adatto alla preparazione di prodotti dolciari da forno. Infatti una volta assunto per via orale. l‟assenza di potere calorico ed energetico che lo rende particolarmente adatto durante regimi dietetici ipocalorici. e praticamente inerte dal punto di vista metabolico. viene rapidamente assorbito ed eliminato intatto con le urine. la letteratura scientifica mostra solo poco più di 100 articoli nei quali si testano le proprietà biologiche e gli effetti collaterali dell‟acesulfame K. per i quali si assiste spesso alla pubblicazione di numerosissimi studi scientifici puntualmente contradditori. www. stimato circa 200 volte superiore rispetto quello del comune zucchero da cucina. dolci di gelatina. Considerate le ridottissime dosi di impiego è praticamente privo di calorie e non provoca carie.l.22 Acesulfame Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Addplus Acesulfame è un additivo alimentare che trova impiego nella dolcificazione delle bevande analcoliche. La sua ampia diffusione in ambito dietetico è stata quindi possibile grazie a :     l‟elevato potere dolcificante. dopo un rapido passaggio ematico. non rientrando nei processi fermentativi delle specie batteriche patogene residenti nel cavo orale e responsabili della carie. Dal punto di vista chimico si tratta di un sale di potassio particolarmente resistente al calore.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . budini e prodotti da pasticceria. Caratteristiche chimico-biologiche L‟acesulfame K rientra tra gli edulcoranti artificiali. utilizzati generalmente in ambito industriale nella preparazione di prodotti dietetici e dolciari come bevande. caffè e tè solubile. Ebook a cura di Laboratori BioLine s.produzioneintegratori. La sua presenza è indicata in etichetta con la sigla E950. gomme da masticare.

[ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. viene utilizzato durante regimi dietetici ipocalorici ed ipoglucidici come dolcificante di bevande.produzioneintegratori. Acelsufame: modalità di utilizzo Solitamente l‟acesulfame k. confusione mentale. Genotoxicity testing of low-calorie sweeteners: aspartame. Attenuated total reflectance-Fourier transform infrared spectroscopy coupled with multivariate analysis for measurement of acesulfame-K in diet foods.AC Hemizygous) mice and carcinogenicity studies of acesulfame potassium in genetically modified [B6. Ghoshal S. Piccinelli R. National Toxicology Program. lasciando molto probabilmente un retrogusto amaro. 2010 Apr-Jun. alterazione della funzionalità epatica e renale.r. Natl Toxicol Program Genet Modif Model Rep. presente sottoforma di polvere o compresse. Sarebbe bene quindi prestare attenzione alle indicazioni nutrizionali e agli ingredienti presenti nei prodotti alimentari. in maniera da limitare l‟utilizzo di questi edulcoranti esclusivamente in caso di reale necessità. Degno di nota è tuttavia uno studio che dimostra come l‟ampia diffusione di questo edulcorante in numerosi prodotti dolciari e in bevande analcoliche come succhi di frutta. Dietary estimated intake of intense sweeteners by Italian teenagers. Leclercq C. acesulfame-K.73(5):C426-31. acesulfame-K and aspartame. che sembra associare a prodotti derivati dall‟acesulfame k come il cloruro di metilene effetti mutageni e teratogeni. Artificial sweeteners--do they bear a carcinogenic risk? Weihrauch MR. attestandosi così tra gli edulcoranti più pericolosi. from soft drinks. risultando cosi priva di effetti collaterali. www. Khurana HK. Arcella D.31(4):447-57. Purtroppo sono invece pressoché assenti studi nei quali si testi l‟efficacia di questo edulcorante nel contribuire al mantenimento di un miglior profilo metabolico. Int J Occup Environ Health. 2008 Jun. Tra le reazioni avverse descritte in seguito all‟abuso di questo dolcificante è possibile ricordare l‟insorgenza di emicrania. 2008. 55589-62-3) in genetically modified (FVB Tg. Studi . Lino CM. Mukherjee A.23 La rilettura di tali articoli evidenzia come questi lavori si concentrino soprattutto nella valutazione delle proprietà gustative ed organolettiche del prodotto. depressione. J Food Sci.l. con maggior rilievo nelle fasce di età più basse.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere .15(10):1460-5. Di conseguenza non è possibile citare alcun effetto “terapeutico” supportato da evidenze scientifiche seppur le caratteristiche chimico-biologiche di questo edulcorante sembrano tali da adattarsi al meglio alle suddette potenzialità terapeutico-preventive. Pena A. Cardoso SM. nausea. al miglioramento dell‟equilibrio glucidico in pazienti affetti da diabete o a facilitare il calo peso in pazienti sottoposti a regimi dietetici ipocalorici. Diehl V. evidenziando la capacità dell‟acesulfame K di attivare più rapidamente i recettori per il dolce presenti nel cavo orale rispetto quanto fa il saccarosio. Rimane ancora aperto l‟ampio capitolo edulcoranti sintetici/tumori. 2005 Oct. E‟ chiaro che questo tipo di assunzione risulta al quanto limitata e incapace di raggiungere le massime concentrazioni di acesulfame tollerate dall‟uomo. Review. Li QX. Karstadt M. soft drinks based on mineral waters and nectars for a group of Portuguese teenage students. Food Chem Toxicol.16(1):89-96. Shim JY. Bandyopadhyay A. disturbi visivi e neurologici. Present levels and projections derived from the INRAN-RM-2001 food survey. abbia determinato un cospicuo incremento della dose giornaliera assunta. maggiormente esposte a questi prodotti ed ai relativi effetti collaterali. Jun S. la sua dose massima sicura è di soli 9 mg per kg di peso corporeo. Effetti Collaterali Nonostante l‟acesulfame K risulti presente in tantissimi prodotti alimentari. Drug Chem Toxicol. Costa IM. Cho IK.42(4):677-85.16(2):112. 2004 Oct.129-Trp53(tm1Brd) (N5) Haploinsufficient] mice (feed studies)mice.Bibliografia NTP toxicology studies of acesulfame potassium (CAS No. and saccharin. 2004 Apr. Ann Oncol. Ferreira R. 2010 Jan-Mar. Le Donne C. Estimated intake of the sweeteners. Inadequate toxicity tests of food additive acesulfame. Erratum in: Int J Occup Environ Health.(2):1-113.

Caratteristiche Biologiche L‟acido ialuronico è una macromolecola molto abbondante nell‟organismo umano. grazie anche alla sua elevata polarità e idrofilia. appartenente alla famiglia chimica dei glicosamminoglicani. sostenendo in maniera adeguata i livelli di idratazione del tessuto. Le pareti dei grandi vasi. e selenio. Le strutture tendinee. anche un elevata flessibilità e un ottima resistenza che ne spiegano la grande abbondanza nei tessuti connettivi dell‟uomo. migliorare la salute delle articolazioni. www. richiama e trattiene acqua nel connettivo. preservando la cartilagine dai fenomeni degenerativi legati all'usura e all'invecchiamento in campo medico. affiancando e supportando le infiltrazioni intraarticolari di acido ialuronico molto utilizzate nella prevenzione e nel trattamento dell'artrosi Tali effetti sono potenziati dalla contemporanea presenza di e Vitamina C e Vitamina E. oltre che ad un ottima solubilità in ambiente acquoso. conferendo turgore ai tessuti cutanei e determinando un temporaneo riempimento ed appianamento delle piccole rughe d'espressione.24 Acido Ialuronico Quali benefici posso ottenere dall‟uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'integrazione con acido ialuronico può risultare utile per:    migliorare l'idratazione della pelle. La cartilagine.r.l. La particolare struttura chimica conferisce a questa molecola. L‟articolazione. Infatti imbibendosi di acqua assume l‟aspetto di un gel a differente viscosità in base alle sue caratteristiche tridimensionali ed associandosi ad altri proteoglicani. La pelle. utili per la funzionalità antiossidante. l‟acido ialuronico. costituenti dei tessuti caratterizzati dalla presenza di acido glucuronico e N-acetil glucosammina. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Gli annessi embrionali. definisce la formazione di complesse strutture retiniche note come aggregati proteoglicanici. Tutte le suddette funzioni risultano particolarmente preziose per :        L‟umor vitreo dell‟occhio. utili sia per l‟azione strutturale che trofica e protettiva. grazie alla possibilità di organizzarsi in una fitta rete con funzione protettiva e regolatrice. la supplementazione orale di acido ialuronico potrebbe essere utile nel trattamento dell'artrosi. proteggendoli al contempo dalla penetrazione di virus e batteri.produzioneintegratori. Organizzandosi in polimeri ad alto peso molecolare e ad alta capacità igroscopica.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere .

garantendo quindi un aumento delle concentrazioni di questa molecola. la somministrazione in sede attraverso iniezioni intradermiche nella chirurgia estetica o intrarticolari in quella ortopedica.25 Acido ialuronico e salute articolare L‟acido ialuronico si è dimostrato molto utile al mantenimento della funzionalità articolare. e gli effetti prolungati nel tempo. seppur da recenti studi sembra che i prodotti di digestione dell‟acido ialuronico assunto per via orale. riducendo attriti e frizioni tra i capi articolari e preservandone così l‟integrità. Acido ialuronico: impieghi clinici Oltre che per il mantenimento della salute articolare. Tuttavia soprattutto se ingerito ad alte concentrazioni. dalla chirurgia otologica a quella oftalmica per preservare la salute delle membrane timpaniche e del bulbo oculare. ma è necessaria una mole di studi più corposa prima di definire dosi efficaci o schemi terapeutici. l‟acido ialuronico viene utilizzato in differenti settori della medicina che vanno dalla dermatologia. I dati relativi all‟assunzione orale di questa molecola sono ancora pochi e mal caratterizzati. seppur ancora in fase sperimentale. il potere osmotico di questa molecola potrebbe essere Ebook a cura di Laboratori BioLine s. L‟utilità dell‟acido ialuronico nel trattamento delle patologie articolari di vario tipo come l‟osteoartrite è stata documentata da numerosi lavori scientifici che hanno osservato come. possa facilitare la remissione dei sintomi associati. L‟importanza di questa molecola per la salute articolare è da ricondurre alla capacità di :    Mantenere lubrificata l‟articolazione.produzioneintegratori. il passaggio da molecole di estrazione animale a quelle ottenute mediante tecnologia del DNA ricombinante ha garantito una significativa riduzione delle infezioni batteriche e delle reazioni allergiche. Tra i vantaggi della terapia con questa molecola naturale. per finire alla medicina interna dove è utilizzato. il dosaggio più utilizzato varia tra i 100 ed i 200 mg giornalieri. Ridurre le concentrazioni di metaboliti infiammatori responsabili della sintomatologia dolorosa in corso di patologie come l‟osteoartrite. Facilitare il passaggio di nutrienti dalla zona vascolarizzata a quella non vascolarizzata. soprattutto quando somministrato attraverso iniezioni intrarticolari. oltre alla grande efficacia documentata. vi sono i bassi effetti collaterali. particolarmente importanti considerando che l‟alternativa terapeutica è rappresentata dai corticosteroidi. e caratterizzato dalla presenza di alte concentrazioni di acido ialuronico. Attualmente dai pochi dati presenti in letteratura.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . www. nel ridurre gli stimoli infiammatori in corso di patologie reattive e contrastare la penetrazione di agenti microbici. Acido ialuronico: modalità d'utilizzo Data la particolare struttura chimica dell‟acido ialuronico. che riempie le cavità articolari. glicoproteine e ioni. Effetti Collaterali Tralasciando quelli che sono gli effetti collaterali della terapia medica a base di iniezioni di acido ialuronico.r. dove risulta utile a prevenire l‟invecchiamento della pelle alla chirurgia estetica nell‟eliminazione delle rughe. possano successivamente rappresentare tasselli utile alla sua ricostituzione. migliorare la mobilità articolare. rientrando nella costituzione del liquido sinoviale : liquido ottenuto dal plasma attraverso processi di filtrazione mediati dalla membrana sinoviale. ridurre l‟insulto infiammatorio in sede e ottimizzare lo stato trofico cartilagineo e tendineo.l. rappresenta ad oggi la via di somministrazione più efficace e più caratterizzata. utili a favorire la progressione degli effetti terapeutici e l‟alleviamento del caratteristico dolore.

15(4):e644-8. Int J Sport Nutr Exerc Metab. www. Huang SL. Scientific evidence on the usefulness of intraarticular hyaluronic acidinjection in the management of temporomandibular dysfunction. Vet Comp Orthop Traumatol. Short-term therapeutic outcome of intra-articular high molecular weighthyaluronic acid injection for nonreducing disc displacement of the temporomandibular joint. Argüelles D. distensione addominale. on hyaluronic acid synthesis using in vitro cultured synovium cells and oral ingestion of collagen hydrolysates in a guinea pig model of osteoarthritis. Chiu K. LING Pei-xue. Shibata T.22(6):455-9.2005-23. 2009. Sheldon E. hyaluronic acid.26 responsabile di una sintomatologia intestinale caratterizzata da dolori addominali crampiformi. Nutr J. 2000 Jun. Valdeon A. Martínez-Puig D. Med Oral Patol Oral Cir Bucal. Maeda H. Ito K.102(4):453-61.13(6):945-9. ZHANG Tian-min Chinese Pharmaceutical Journal. World J Gastroenterol2007.74(10):2096-9. Gay-Escoda C. 2010. and chondroitin-4 and -6 sulfates in the temporomandibular joint synovial fluid of patients with internal derangement. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Oral Surg Oral Med Oral Pathol Oral Radiol Endod. HUANG Si-ling. Kalman DS. 2008 Jan 21.produzioneintegratori.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . Epub 2010 Oct 7. Samman N. Carmona JU. Epub 2009 Oct 29.Bibliografia Effect of a natural extract of chicken combs with a high content ofhyaluronic acid (Hyal-Joint) on pain relief and quality of life in subjects with knee osteoarthritis: a pilot randomized double-blind placebo-controlled trial. Epub 2006 Aug 22. Takeuchi Y. Iida H. Study on absorption of hyaluronic acid after an oral administration in rats JIANG Qiu-yan. Biosci Biotechnol Biochem. Kubota E. Chow RL. Effect of the administration of an oral hyaluronan formulation on clinical and biochemical parameters in young horses with osteochondrosis. Prades M. Nomura Y. Effects of Pro-Hyp. Studi . Zhang TM.r.l. vomito e diarrea. Intra-articular levels of prostaglandin E2. Heimer M. 2006 Oct. Yeung RW. 23. LIN Hong. Schwartz H. Oral absorption of hyaluronic acid and phospholipids complexes in rats. Escoda-Francolí J. nausea. Review. Vázquez-Delgado E. Murakami KI. 2010 Jul 1. Ohara H. Deulofeu R.10(2):208-15. a collagen hydrolysate-derived peptide. Ling PX.7:3.

a contatto con l'acqua. a contatto con l'acqua. nel contesto di un sano stile di vita. stabilizzare i livelli glicemici. infatti. miglior controllo del peso corporeo. stimolando la sensazione di sazietà. e diverticolite. riduzione del colesterolo LDL e totale. emorroidi. aumentando la viscosità delle soluzioni alle quali viene addizionato Caratteristiche Biologiche Con il termine di Agar Agar si intende un polisaccaride estratto da alcuni tipi di alga orientale come la Gelidium cartilagineum.produzioneintegratori. Questa sostanza infatti viene utilizzata come addensante in differenti prodotti soprattutto dolciari. www. l'agar agar forma una poltiglia gelatinosa che favorisce il riempimento gastrico.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . e l‟assenza di sapori e odori tali da alterare le caratteristiche organolettiche delle pietanze nelle quali viene adoperato. L‟ampio utilizzo in ambito alimentare e industriale è stato giustificato anche dall‟origine vegetale del prodotto. insapore e caratterizzato dalla consistenza gelatinosa particolarmente utile in ambito culinario. ragadi anali. La particolare struttura chimica di questo polisaccaride. particolarmente resistenti al calore. date le ottime caratteristiche gelificanti. infatti. rallentando l'assorbimento degli zuccheri semplici a livello intestinale. riducendo ai minimi termini l‟impatto calorico e quindi metabolico di questa sostanza.l. impedisce qualsiasi tipo di assorbimento intestinale.r. infatti. l'integrazione con agar-agar. riduce l'assorbimento di grassi e colesterolo.27 Agar Agar Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'integrazione con agar agar può risultare utile per:      prevenire e trattare stitichezza. a livello intestinale. La sua presenza negli alimenti è indicata in etichetta con la sigla identificativa E406. l'agar agar forma una poltiglia gelatinosa che aumenta la massa fecale stimolando la peristalsi e rendendo le feci più morbide. sostituendosi a sostanze gelificanti animali più note come la colla di pesce. migliorare l'appetibilità di prodotti alimentari e integratori in polvere. inodore. Le proprietà dietoterapiche dell'Agar Agar Le particolari caratteristiche chimico-fisiche dell‟Agar Agar ne hanno reso possibile l‟impiego in ambito medico e dietoterapico consentendone l‟uso in corso di :  Stitichezza: i poligalattosidi che caratterizzano questa alga attraversano integralmente l‟ambiente gastrico. costituita da unità monomeriche di D-galattosio unite tra loro da legami indigeribili dagli enzimi intestinali dell‟uomo. può quindi contribuire alla prevenzione delle malattie cardiovascolari. riducendo così l‟impatto ambientale del suo utilizzo. concentrandosi al livello intestinale dove richiamano grandi quantità di acqua esercitando un azione lassativa osmotica utile ad aumentare la massa fecale migliorandone lo stato d‟idratazione Ebook a cura di Laboratori BioLine s.

Biol Pharm Bull. Occorre inoltre considerare anche l‟eventuale presenza di reazioni da ipersensibilità in pazienti allergici a tali prodotti.59 Suppl:29-31. Patologie metaboliche come il diabete : la capacità da parte dei polisaccaridi di questa pianta di rendere graduale l‟assorbimento dei carboidrati ed aumentare l‟indice di sazietà del pasto. Diete dimagranti : la capacità dell‟agar di aumentare l‟indice di sazietà del pasto e rendere più omogeneo l‟assorbimento di carboidrati e lipidi.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere .r. Agar Agar: modalità di utilizzo Purtroppo al momento non esistono studi in grado di definire una quantità minima di agar utile a ricreare gli effetti descritti. Tuttavia l‟aggiunta quotidiana di piccole quantità durante i pasti principali. Studi . Mancato assorbimento di farmaci e principi attivi assunti contestualmente. Yamamoto R. migliorare le concentrazioni di glucosio a digiuno e post-prandiale contribuendo alla diminuzione ponderale ed al miglioramento di tutti i parametri metabolici.7(1):40-6. 2005 Jan.28   Patologie infiammatorie: l‟agar ed i suoi estratti sembrano attivi al livello intestinale. si è rivelata utile in sole 12 settimane. Qualora l‟integratore fosse formulato in polvere.27(2):180-4. Maeda H. www. per facilitarne la gelificazione. nel migliorare il profilo metabolico dei pazienti trattati e nel facilitare il calo peso.produzioneintegratori.  Il grande vantaggio relativo all‟utilizzo di questa alga è legato alla capacità di preservare le caratteristiche organolettiche del pasto. Growth-inhibitory effects of the red alga Gelidium amansii on cultured cells. Wu HT. Effetti Collaterali Nonostante non siano stati descritti effetti collaterali clinicamente rilevanti in seguito alla corretta assunzione di questo additivo. si è rivelato particolarmente utile in corso di programmi dimagranti. agevolandone sensibilmente l‟ assunzione. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Diabetes Obes Metab. Chen YH. è utile ricordare che un consumo eccessivo potrebbe determinare :   Dolori addominali crampiformi seguiti da diarrea. modulando la secrezione di citochine infiammatorie responsabili di danni alla mucosa intestinale. Inpatient management of diabetes mellitus.Bibliografia Effects of agar (kanten) diet on obese patients with impaired glucose tolerance and type 2 diabetes. la quantità da aggiungere al piatto dovrebbe essere pari all‟1% del peso complessivo dell‟alimento. 2004 Feb. Bhoraskar A. 2011 Apr. J Assoc Physicians India. si è rivelato utile nel ridurre l‟apporto calorico complessivo dell‟alimentazione. disperdendola in acqua calda.l. Tu CJ. Tochikubo O. aumentando la tollerabilità della restrizione alimentare e facilitando il decorso del piano alimentare. Hirao K.

Partecipa alla formazione di emoglobina e alla sintesi dell'ormone della crescita. www. oltre a migliorare l'umore. nel trattamento di stati cachettici. per esempio. stati patologici) o da un'insufficiente apporto alimentare (una dieta strettamente vegetariana non ben bilanciata. Sono coinvolti nella produzione di collagene ed hanno pertanto azione positiva su capelli e cute (supplementi di questi aminoacidi vengono utilizzati per il recupero da ustioni e nel trattamento dell'artrite reumatoide). proteina essenziale per la salute di peli. ormoni ed enzimi ed è necessario allo sviluppo e alla fissazione di calcio nella ossa.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . Partecipa insieme alla B-alanina alla sintesi di carnosina. può essere deficitaria di alcuni amminoacidi) stimolare la sintesi proteica favorendo lo sviluppo muscolare indotto da attività fisiche di potenza. Precursore dell'istamina. in campo medico. prevenendo il catabolismo muscolare e fornendo un surplus energetico al muscolo in attività. migliorare il recupero dopo un intenso sforzo fisico. Dal triptofano si ottengono la niacina (vitamina PP). Partecipa alla formazione della guaina mielinica che protegge le cellule nervose e garantisce l'ottimale conduzione dello stimolo nervoso. allevare il dolore e migliorare la funzionalità cerebrale. la forza resistente e la potenza muscolare. ridurre la sensazione di affaticamento muscolare. riducono la fame e l'appetito favorendo il senso di sazietà. Nei bambini è considerato essenziale.29 Amminoacidi essenziali Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'integrazione di Amminoacidi Essenziali può risultare utile per:            colmare eventuali carenze indotte da un aumentato fabbisogno (attività fisica strenua. aumentando la massa magra ( + massa muscolare ) a scapito di quella grassa (riduzione del grasso corporeo). La lisina è un aminoacido di cui sono carenti i cereali. Diminuisce i livelli di colesterolo nel sangue incrementando la sintesi epatica di lecitina. La cisteina combatte i radicali liberi (precursore del glutatione) e contribuisce a proteggere il corpo dai danni delle radiazioni ionizzanti (utilizzata in associazione ad alcuni trattamenti anti-cancro) e dell'invecchiamento cellulare. Dalla metionina si ottiene il glutatione. potenziare le difese immunitarie dell'organismo. importante antiossidante utile per combattere i radicali liberi e la cheratina. aumentando la resistenza a sforzi fisici intensi. aumentare la forza massima.         L'isoleucina aumenta la resistenza muscolare. La valina ha funzioni simili all'isoleucina si convertono a vicenda in caso di necessità. rallenta la decomposizione delle proteine strutturali e favorisce il recupero da uno sforzo prolungato.r. in presenza di un difetto congenito del rene.produzioneintegratori. la serotonina (neurotrasmettitore) e la melatonina (regolatore dei ritmi circadiani ciclo sonno/veglia). Migliora inoltre la funzionalità tiroidea partecipando alla sintesi della tirosina. capelli ed unghie. Favorisce la formazione di anticorpi. aumentare le performance atletiche in sport di durata. l'integrazione con amminoacidi essenziali può essere utilizzata per prevenire la perdita di massa muscolare derivata da periodi di immobilizzazione forzata. per la salute mentale e per la sintesi di collagene ed elastina. degli ustionati o delle persone che hanno subito grossi traumi fisici La fenilalanina viene utilizzata dal cervello per produrre alcuni importanti neurotrasmettitori che. porta alla formazione dei calcoli renali. ridurre l'appannamento mentale da affaticamento. migliorando la resistenza psicologica alla fatica ridurre e prevenire i DOMS (dolori muscolari post-esercizio) ed il catabolismo muscolare. questo importante aminoacido collabora alla funzionalità del sistema immune e all'insorgenza del desiderio sessuale. La leucina ha funzioni simili all'isoleucina. L'istidina è un aminoacido abbondantemente presente nei globuli bianchi e rossi di cui regola la sintesi. Aiuta nella disintossicazione da metalli pesanti e rafforza i capelli.l. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. La treonina è importante per le funzioni digestive. La cistina.

La carenza di anche uno solo di questi aminoacidi. noti anche con il nome di aminoacidi a catena ramificata (BCAA) Lisina Metiionina Treonina Triptofano. Spesso l‟integrazione di aminoacidi essenziali viene confusa con quella di aminoacidi a catena ramificata. o negli atleti di elite. fortunatamente molto rara e confinata a pazienti affetti da patologie gastro-intestinali. per i quali la semplice alimentazione non riesce a soddisfare l‟enorme richiesta di questi elementi. Più precisamente proteine ad alto valore biologico sono proteine contenenti tutti e otto gli aminoacidi essenziali nei rapporti ottimali. Il fabbisogno di questi aminoacidi tende a crescere sensibilmente tra gli atleti di varie discipline ed il loro corretto Ebook a cura di Laboratori BioLine s. risultando a volte fortemente invalidante o comunque clinicamente rilevante. Al pari degli altri aminoacidi rientrano in differenti funzioni dell‟organismo. in quanto non venendo sintetizzati in maniera endogena devono necessariamente essere assunti attraverso l‟alimentazione. ne determina la suddivisione in proteine ad alto o basso valore biologico. il cui fabbisogno durante i suddetti periodi non può essere soddisfatto dalla semplice produzione endogena. Il gruppo di aminoacidi essenziali comprende :       Fenilalanina Leucina. nelle uova. questo tipo di proteine si ritrovano nei legumi e nei cereali. laddove si evita il consumo di qualsiasi tipo di alimento di origine animale. e la cui sintesi è regolata dalla disponibilità di aminoacidi essenziali. richiedendo pertanto l‟introduzione alimentare. saltando il metabolismo epatico.l. non riescono a soddisfare il fabbisogno dell‟organismo. l‟integrazione di aminoacidi essenziali trova impiego in alcuni casi particolari come nelle alimentazioni vegane. si ripercuote sullo stato di salute complessivo dell‟organismo. Le proteine a basso valore biologico sono invece proteine mancanti di alcuni aminoacidi o che pur contenendo tutti gli aminoacidi essenziali. Da quanto appena detto risulta quindi evidente come possa esser facile sopperire al fabbisogno di questi elementi attraverso una alimentazione sana ed equilibrata che preveda tuttavia anche il consumo di alimenti di origine animale Integrazione degli amminoacidi essenziali Nonostante una sana alimentazione riesca facilmente a garantire il corretto apporto di tutti gli aminoacidi utili al corretto funzionamento dell‟organismo. rappresentando i substrati di partenza per la sintesi di numerose proteine ed enzimi.r. si concentrano prevalentemente al livello muscolare dove sopperiscono sia alle funzioni pro-energetiche che plastiche e ricostruttive.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . energetiche e metaboliche. questo tipo di proteine si ritrovano principalmente nel latte. www. Amminoacidi essenziali negli alimenti Il contenuto qualitativo e quantitativo degli aminoacidi essenziali nelle varie proteine. isoleucina e valina. plastiche e ricostruttive.30 Informazioni generali Gli aminoacidi essenziali sono una serie di aminoacidi fondamentali per l‟organismo umano.produzioneintegratori. denutriti o malnutriti. anche     Arginina Cisteina Istidina Tirosina. in particolare maratoneti e ciclisti. risultando pertanto incomplete dal punto di vista nutrizionale. nella carne e nel pesce. i quali. A questi devono necessariamente essere aggiunti. durante la fase di sviluppo.

Infatti la quota da integrare dovrebbe essere calcolata alla luce di queste evidenze.Effetti collaterali Nonostante l‟assenza di effetti collaterali significativi. www. evitando sprechi o sovraccarichi. Modalità d'uso L‟integrazione con aminoacidi essenziali non può prescindere da un attenta valutazione del fabbisogno energetico e proteico e dalle caratteristiche nutrizionali della dieta seguita.31 consumo sembra incrementare significativamente sia la resa energetica che quella neuro-cognitiva.l. salvaguardando al contempo la salute muscolare e contrastando lo stress indotto dall‟intensa attività fisica. sarebbe preferibile assumerli a stomaco vuoto o contestualmente al consumo di zuccheri semplici. sarebbe bene evitare l‟assunzione del prodotto in caso di patologie renali ed epatiche. Questi prodotti non devono essere intesi come sostituiti di una dieta varia ed equlibrata.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Amminoacidi essenziali . o per periodi superiori alle 6 / 8 settimane. Per migliorare l‟assorbimento ed il conseguente utilizzo di questi nutrienti. e rendendo la supplementazione “funzionale” alle esigenze dell‟atleta o del paziente.produzioneintegratori.r.

l'integrazione con amminoacidi ramificati può essere utilizzata per prevenire la perdita di massa muscolare derivata da periodi di immobilizzazione forzata. caratterizzata da stanchezza e affaticamento cronico. La grande importanza fisiologica dei BCAA sta nella loro capacità di saltare il metabolismo epatico e concentrarsi prevalentemente al livello muscolare dove vengono impiegati sia nelle fasi plastiche e ricostruttive che in quelle energetiche. migliorando la resistenza psicologica alla fatica ridurre e prevenire i DOMS (dolori muscolari post-esercizio) ed il catabolismo muscolare.l. aumentando la massa magra (+ massa muscolare ) a scapito di quella grassa (riduzione del grasso corporeo). Fortunatamente la facile reperibilità dietetica di questi aminoacidi. la cui presenza incide negativamente sia sulla performance Ebook a cura di Laboratori BioLine s. fortunatamente molto rare ma presenti in caso di grave denutrizione. dal momento che la maggior parte del flusso sanguigno irrora i muscoli). quasi triplo rispetto quello di individui sedentari.produzioneintegratori. aumentando la resistenza a sforzi fisici intensi. Isoleucina e Valina. ridurre l'appannamento mentale da affaticamento.r. prevenendo il catabolismo muscolare e fornendo un surplus energetico al muscolo in attività. degli ustionati o delle persone che hanno subito grossi traumi fisici Ruolo biologico Gli aminoacidi a catena ramificata (BCAA) quali Leucina. quindi devono necessariamente essere introdotti attraverso l'alimentazione per soddisfare il fabbisogno giornaliero di ogni individuo. potenziare le difese immunitarie dell'organismo. Infatti durante un esercizio di bassa intensità. soprattutto in presenza di vincoli quali ad esempio limiti da gara per il peso corporeo. riesce difficilmente ad essere soddisfatto dal normale introito alimentare.32 Aminoacidi ramificati Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'integrazione di Amminoacidi a catena ramificata può risultare utile per:           stimolare la sintesi proteica favorendo lo sviluppo muscolare indotto da attività fisiche di potenza. pesce. consente di soddisfare agevolmente anche le necessità biologiche più esigenti. latte e derivati. nel trattamento di stati cachettici. perdita di massa muscolare e alterazioni significative del quadro ormonale. appartengono alla categoria degli aminoacidi essenziali. condotto circa al 30% della VO2 max (una camminata). migliorare il recupero dopo un intenso sforzo fisico. Uso nella pratica sportiva L'elevatissimo consumo di aminoacidi a catena ramificata da parte dei vari atleti.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . la forza resistente e la potenza muscolare. www. e richiede pertanto un protocollo integrativo efficace. Al contrario della maggior parte degli altri prodotti utilizzati in ambito sportivo. risultano di facile assimilazione e non sovraccaricano il sistema digerente (che durante l'esercizio fisico è scarsamente attivo. aumentare la forza massima. alcuni legumi come i ceci ed i fagioli. il fegato e la milza incrementano significativamente la produzione di aminoacidi a catena ramificata che assunti dal muscolo con elevatissima avidità vengono prontamente ossidati per creare energia. si accompagnano ad una sintomatologia fortemente invalidante. in campo medico. aumentare le performance atletiche in sport di durata. ne sono infatti ricchi cibi come la bresaola e le carni in generale. ridurre la sensazione di affaticamento muscolare. i BCAA vengono assunti per colmare un deficit oggettivo indotto dall'intensa attività fisica. soprattutto per quelli di endurance come maratoneti e ciclisti o di potenza pura come culturisti e pesisti. Carenze di questi aminoacidi.

Particolarmente importante in questo caso è il timing di assunzione. Sharp CP.Bibliografia J Sports Med Phys Fitness. Branched-chain amino acids prolong exercise during heat stress in men and women. De Palo CB. Schiraldi C. Haymes EM. Branched-chain amino acid supplementation and indicators of muscle damage after endurance exercise. permettendo un cambiamento di direzione dalla proteolisi verso la proteosintesi. 2010 Apr.l. responsabile della “stanchezza” centrale.40(3):240-6. Effects of branched-chain amino acid supplementation on serum creatine kinase and lactate dehydrogenase after prolonged exercise. Spinella P. come osservato in alcuni studi dove in seguito alla supplementazione con BCAA per 8 settimane e all'allenamento intenso. solo dopo aver stimato la quota di aminoacidi a catena ramificata ossidati durante l'attività fisica e quelli introdotti attraverso l'alimentazione.17(6):595-607.30(1):83-91. Arguello EM. diminuiti significativamente durante l'attività fisica. Pearson DR. Cappellin E. Woodard JL. Modulare il profilo ormonale verso la via anabolica. ripristinando le strutture muscolari lese e in concomitanza a carboidrati incrementare sensibilmente i livelli di sintesi proteica. Bailey SP. sostenendo l'integrità muscolare e le capacità energetiche dell'atleta potrà determinare un miglioramento evidente delle prestazioni atletiche prodotte. Mittleman KD. In ogni caso sarebbe utile attenersi alle indicazioni consigliate. Ridurre la sensazione di fatica centrale. Amino acid supplements and recovery from high-intensity resistance training.20(1):1-11. Studi . J Strength Cond Res. mentre quella post allenamento risulterebbe fondamentale nel sostenere la fase di recupero. Gatti R. Int J Sport Nutr Exerc Metab.produzioneintegratori. Amino Acids. Proteggere il muscolo dal danno indotto dall'esercizio fisico intenso. E' chiaro quindi che un corretto protocollo di supplementazione.24(4):1125-30. Potenziare le capacità immunitarie dell'atleta e ritardare insieme alla glutammina la comparsa della sindrome da overtraining. White JP. Coombes JS. Effetti Collaterali L'integrazione con BCAA sembra esser priva di effetti collaterali anche quando le dosi tendono a salire significativamente.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . De Palo EF. Dosaggi Un corretto protocollo integrativo dovrebbe essere poter stabilire la quota di BCAA da integrare. GH and GH-binding protein levels in exercise following BCAA supplementation in athletes. Più precisamente gli aminoacidi a catena ramificata sono in grado di :       Sostenere le capacità energetiche muscolari sia attraverso la diretta ossidazione sia mediante il rifornimento del ciclo glucosio-alanina. misurato attraverso la riduzione dei markers ematici di danno muscolare. si è registrato un incremento dei livelli di testosterone e GH. www. 2007 Dec. competendo con il triptofano per il trasportatore della barriera emato-encefalica e ritardando la produzione di serotonina. sia in termini di prestazioni che di tempo di esecuzione.33 che sullo stato di salute dell'atleta. che seppur in grado di soddisfare i fabbisogni più esigenti. difficilmente riesce a coprire le necessità di un atleta di endurance durante le sue prestazioni. Questa pratica al quanto dispendiosa in termini temporali e pratici viene comunemente sostituita dall'assunzione forfettaria di 100 mg ogni kg di peso corporeo. 2000 Sep. più intensa se accompagnata dall'assunzione di carboidrati. Med Sci Sports Exerc. Ricci MR. come osservato più volte in atleti di endurance. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s.r. o consultando il proprio medico anche quando il protocollo integrativo prevede tempistiche superiori alle 6 / 8 settimane. dato che l'introduzione pre-allenamento potrebbe rivelarsi importante principalmente per ostacolare l'insorgenza della sensazione di fatica e magari sostenere le capacità energetiche ( in questo caso sarebbe meglio ricorrere a carboidrati a basso indice glicemico). Migliorare la fase di recupero. 2001. Greer BK. Plasma lactate. McNaughton LR. evitando l'assunzione del prodotto in caso di patologie renali ed epatiche. nei quali si è registrato un miglioramento dell'attività fisica di oltre il 14%. 1998 Jan.

L‟azione di base di questi due importanti strumenti può essere coadiuvata dall‟assunzione di sostanze ad attività drenante. contribuendo al contempo alla riduzione del tessuto adiposo.l. determinando l‟accumulo di trasudato. favorendo il ripristino del corretto equilibrio degli scambi idrici e del metabolismo superficiale dei lipidi (se ne consiglia quindi l'assunzione insieme a sostanze lipolitiche. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. www. L'effetto antiedemigeno. definito edematoso e recuperabile con piccoli accorgimenti. I possibili rimedi contro la cellulite E‟ evidente come una condizione particolarmente complessa come la cellulite non possa prescindere da accorgimenti quotidiani da protrarre per tutta la vita. sebbene un "semplice" integratore non possa. può determinare una compressione delle strutture vascolari poste tra i suddetti tessuti. all‟età ed alla distribuzione del tessuto adiposo nell‟organismo. caratterizzata nella maggior parte dei casi da significative alterazioni a carico del microcircolo. preservando al contempo idratazione tessutale e contrastando lo stress ossidativo indotto che contribuisce al danneggiamento delle strutture cellulari. può comunque intervenire sugli inestetismi correlati. cute fredda e spiacevoli inestetismi cutanei. normalizzando la permeabilità di questi piccoli vasi sanguigni.produzioneintegratori. oltre che dal già descritto potenziamento del microcircolo (proprietà capillarotrope). in grado di esaltare il metabolismo del tessuto adiposo). come la caffeina. ed un attività fisica in grado di migliorare il microcircolo. è garantito anche dall'azione diuretica aumentare la rimozione e l'eliminazione dei liquidi ristagnanti nei tessuti.34 “Anticellulite” Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali i principi attivi contenuti in questo integratore possono risultare utili per:     aumentare la resistenza delle pareti capillari. Nonostante alcuni dei principali fattori di rischio risultino correlati al sesso. L‟accumulo di tessuto adiposo localizzato nell‟ipoderma infatti. ciò si traduce in una minore fuoriuscita di liquidi (meno ritenzione idrica) ed in una riduzione dei sintomi da fragilità capillare. in grado di combattere i processi infiammatori. la cellulite può subire un importante aggravamento delle sue condizioni evolvendo verso la condizione fibrotica e sclerotica. rappresenta una profonda condizione di disequilibrio tra derma ed ipoderma. una cattiva alimentazione corredata da scorrette abitudini quali ad esempio l‟assenza di attività fisica può facilitare l‟incidenza di tale condizione aggravandone il decorso. effetto antinfiammatorio ed anticongestizio. nota più comunemente con il nome di cellulite. Informazioni generali La panniculopatia edemato-fibro-sclerotica. da solo. Una sana alimentazione. rappresentano i primi rimedi da porre in atto e gli unici strumenti preventivi a lungo termine. responsabile dell‟edema che alla lunga contribuisce alla comparsa di processi infiammatori e fibrotici a carico del tessuto in questione.r. risolvere il problema della cellulite. accompagnata spesso da dolore al tatto. facilitando il ritorno venoso. Infatti oltre ad uno stadio iniziale. antiossidante e vasculoprotettiva o da trattamenti mirati sia di natura estetica che medica.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere .

1002/ibd. Centella asiatica : pianta dai molteplici aspetti e caratterizzata dalla presenza di sostanze triterpeniche note per l‟importante azione vasoprotettrice.   Queste proprietà si tradurrebbero in un miglioramento della tonicità vascolare con riduzione della permeabilità e relativo accumulo di liquidi extracellulari. Plastic Surgery Educational Foundation Technology Assessment Committee. 2010 Dec. mediata dalla capacità di incrementare la sintesi di collagene migliorando tono ed elasticità delle pareti vascolari. 2010 Dec. caratterizzato dall‟attività antinfiammatoria. Chichlowski M. potenzialmente utili a migliorare il drenaggio locale. [No authors listed] Altern Med Rev. promuovendo invece quella di sostanze ad attività anti-infiammatoria ed anticoagulante. Orsini RA. utile ad inibire la produzione di prostaglandine ad attività pro-infiammatoria. No abstract availabl Dietary supplementation with fresh pineapple juice decreases inflammation and colonic neoplasia in IL-10-deficient mice with colitis. l‟assunzione orale consente a tutti e tre i principi attivi di esser efficacemente assorbiti e distribuiti attraverso il torrente circolatorio nelle sedi di infiammazione. I principi attivi presenti in questo integratore.15(4):361-8. non ancora tutte dimostrate nell‟uomo. L‟assunzione di tali prodotti è controindicata durante la gravidanza ed il successivo periodo di allattamento. doi: 10. Prodotti a base di questi enzimi risulterebbero utili a contrastare alcune delle problematiche associate alla cellulite. www. comprendendo :  Bromelina : enzimi ad attività proteolitica contenuti soprattutto nel gambo dell‟ananas e dotati di una spiccata attività antinfiammatoria utile nel trattamento degli stati infiammatori dei tessuti molli. provvedendo a disinfiammare il tessuto connettivo. nonostante invece la presenza di lavori che testano l‟efficacia di questi enzimi nel trattamento di patologie infiammatorie decisamente più gravi come le osteoartriti.35 Il ruolo degli integratori Alla luce di quanto detto è necessario considerare l‟assunzione di integratori esclusivamente in un contesto di sana alimentazione e corretto stile di vita.l. e soprattutto alcuni dei meccanismi biologici responsabili dell‟evoluzione verso stati più gravi ed invalidanti. Hale LP. diarrea e dolori crampiformi. Monograph.16(12):2012-21. Studi mostrano come tale attività sia garantita dall‟azione modulatrice sulla via dell‟acido arachidonico. E‟ infatti doveroso ricordare come da soli questi prodotti non riescano a garantire alcun tipo di miglioramento ne estetico ne funzionale. Inflamm Bowel Dis. pianta nota come pungitopo.Bibliografia Bromelain. vasoprotettrice e diuretica. seppur mancano ad oggi studi specifici. Mancano invece trial clinici significativi in grado di valutare gli effetti collaterali a lungo termine. antiedemigena. vomito. presenta una serie di azioni biologiche. e dovrebbe avvenire in ogni caso sotto la supervisione di personale esperto. Effetti Collaterali Gli effetti collaterali più comunemente osservati in seguito all‟ingestione di prodotti fitoterapici come quelli appena descritti interessano l‟apparato gastro-intestinale con nausea. Ruscogenina : principio attivo estratto dal Ruscus aculeatus. Utilizzato soprattutto nel trattamento delle dermatiti da contatto e delle emorroidi.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Bromelain. Greer PK. Modalità d'uso Nonostante esistano prodotti ad applicazione topica.r. E‟ evidente quindi il ruolo preventivo di questa sostanza nell‟evitare l‟evoluzione fibrotica e sclerotica della cellulite.produzioneintegratori. Review. Trinh CT. rappresentano solo alcuni dei potenziali alleati alla lotta della cellulite. Studi .21320.

108(2):198-205. Angiology. Possible mechanism of the anti-inflammatory activity of ruscogenin: role of intercellular adhesion molecule-1 and nuclear factor-kappaB. Angiology.36 Plast Reconstr Surg.113(4):409-13. Agents Actions. Incandela L. Review. J Pharmacol Sci. Miller P.28(1-2):73-7.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . Eur J Dermatol.52 Suppl 2:S27-31. Belcaro G. Treatment of diabetic microangiopathy and edema with total triterpenic fraction of Centella asiatica: a prospective. Martínez-Morán C. placebo-controlled randomized study. Ruscogenin mainly inhibits nuclear factor-kappaB but not Akt and mitogen-activated protein kinase signaling pathways in human umbilical vein endothelial cells. Treatment of edema and increased capillary filtration in venous hypertension with total triterpenic fraction of Centella asiatica: a clinical.118(7):1640-4. Planta Med. 2008 Oct. Kou J. dose-ranging trial. 2001 Oct.69(8):725-32. 2001 Oct.l. Borbujo J. Griffin M. placebo-controlled. De Sanctis MT. 2006 Dec. Oh SK. De Sanctis MT. Epub 2009 Mar 3. randomized. www.r. Kou JP.52 Suppl 2:S55-9. Huang Y. Patricelli P. Gene expression changes in the human fibroblast induced by Centella asiatica triterpenoids. Hashim P. Hernández-Nuñez A. Song JX. Incandela L. Bucci M. J Pharmacol Sci. 2009 May-Jun. Rha C. Pharmacological investigation of acute cellular accumulation in immunological air pouch inflammation. Ali JM. prospective. Córdoba S. Yu B. Sinskey AJ. 2010. Song J. Cesarone MR. Contact dermatitis from an anti-haemorroidal cream containing ruscogenin. Cesarone MR. Belcaro G. Ippolito E.19(3):276-7.produzioneintegratori. >Coldren CD. Nargi E. Hambleton P. Ma L. Yu BY. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Huang YL. Cacchio M. 2003 Aug. 1989 Aug.

ma anche correttivi (attenuazione di rughe e rilassamento cutaneo). echinacea angustifolia titolata in echinacoside. di 250 grammi di uva nera o di arance. volto a contrastare. visiti www. l'elasticità e l'idratazione del derma. www. hanno funzione prevalentemente nutritiva. i primi segni di questo processo iniziano a comparire verso i 25-30 anni. l'invecchiamento cutaneo precoce. inibire l'azione degli enzimi che degradano le fibre di collagene del derma. stimolare la microcircolazione cutanea. con evidenti risultati non solo preventivi (azione antiradicalica degli antiossidanti). Le quantità di resveratrolo. grazie all'associazione sinergica del trattamento topico e dell'integratore alimentare. Le capsule oro. elastica e protetta. di supporto alla struttura di sostegno del derma. il dosaggio quotidiano sviluppa un potere antiossidante superiore a quello di 500 grammi di kiwi. abitudini di vita (diete non equilibrate.x115. dimostrare l'efficacia di un prodotto all'interno di una provetta. diabete) o da squilibri ormonali. funzionalizzate con resveratrolo. collagene ed acido ialuronico. Il prodotto è formulato in capsule di soft gel di diverso colore. funzionalizzate con vitamina C. e idratante (l'acido ialuronico è fondamentale per il mantenimento dell'idratazione del derma). collagene (struttura di sostegno del derma) di origine ittica (particolarmente ricco di condroitina solfato. Il fenomeno può essere intensificato da diversi fattori. migliorando la resistenza. dal canto suo. acido ialuronico e glucosamina solfato) nonché di vitamina C (che protegge il collagene dalla degradazione).it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . stimolare la produzione di collagene ed elastina da parte dei fibroblasti. a ridurre le rughe d'espressione e a migliorare aspetto. elastina e acido ialuronico. In tal modo viene rinnovata più facilmente la matrice extracellulare del connettivo. L'integratore X115 New Generation Skin Care è stato sviluppato per raggiungere l'eccellenza anche in termini di proprietà anti-ossidanti. L'echinacea. Un'arancia. Le capsule grigie. quali agenti fisici e ambientali (radiazioni solari. stress. che il nostro organismo si trova ad affrontare nel corso della vita. freddo). “Anti-invecchiamento” Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? L'invecchiamento è un fenomeno naturale ineluttabile. Non basta. il team di studio ha scelto di utilizzare soltanto materie prime ed estratti vegetali purificati e standardizzati nei singoli attivi. acido lipoico.it).r. un kiwi ed un grappolo d'uva a difesa della tua pelle ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) è un metodo validato ed accettato a livello internazionale per misurare la capacità antiossidante di un campione biologico in vitro.produzioneintegratori. garantendo il massimo profilo di assorbimento e biodisponibilità. I principi attivi contenuti all'interno di X115 New Generation Skin Care sono stati scelti con l'obiettivo di: contrastare l'azione dei radicali liberi e il danno ossidativo che ne consegue. le soluzioni cosmetiche e nutraceutiche per contrastare il fenomeno sono molteplici. flavonoidi da semi di cacao. o in altri termini. invece. e tocotrienoli. L'apporto additivo (2 capsule argento) di acido ialuronico (fondamentale per il mantenimento dell'idratazione del derma). Per questo. Sulla pelle. è in grado di stimolare i fibroblasti dermici a produrre collagene.37 Antiossidante. ristabilire il giusto tenore d'acqua e di lipidi nella cute. fumo). aiuta a mantiene la pelle compatta. concretizzandosi principalmente nella comparsa delle rughe e nella perdita di tono dei tessuti.l. sono pari a quelle presenti in circa 50 litri di vino rosso. hanno funzione prevalentemente antiossidante e di aumento del firming cutaneo. inquinamento. tuttavia. I risultati dei test a cui è 1 stato sottoposto lo confermano: secondo la scala ORAC . Considerando la complessità e la molteplicità delle cause che determinano l'invecchiamento cutaneo. tono e sodezza della pelle. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. ma anche da alcune patologie (insufficienza renale. Si consiglia l'utilizzo di X115 New Generation Skin Care come coadiuvante del trattamento cosmetico con X115 New generation Cream (per maggiori informazioni. biopolifenoli da olivo.

L'acido lipoico. ha una proprietà di inibizione dei geni che bloccano la morte delle cellule. che sembra proteggere le cellule dall'invecchiamento. per quanto detto in 14 / 49. cellule del derma che sintetizzano non solo l'acido ialuronico.produzioneintegratori. ECHINACEA contro l'invecchiamento cutaneo Nota in erboristeria per la sua azione adattogena ed immunostimolante. ACIDO LIPOICO contro l'invecchiamento cutaneo L'acido lipoico rientra a pieno titolo nella famiglia degli antiossidanti. o SIRT-1. In realtà la dose di resveratrolo presente nel vino rosso (circa 1.May 2010". In X115 New Generation Skin Care sono contenuti ben 98 mg di resveratrolo per dose. presente anche in X115 New generation cream. costituenti fondamentali dello strato corneo. US Department of Agriculture (May 2010).l.98 . la vitamina C ed il glutatione. Non a caso. configurandosi . sostanza fondamentale per l'idratazione ed il turgore della cute. "USDA Database for the Oxygen Radical Absorbance Capacity (ORAC) of Selected Foods.13 mg per litro) è troppo ridotta per avere un effetto significativo sulla salute. Nel contempo. radice) contribuiscono a stimolare l'attività e la riproduzione dei fibroblasti. gli estratti (Echinacea angustifolia DC. Questo odore.38 1 Nutrient Data Laboratory.come una preziosa risorsa antinvecchiamento contro perdita di elasticità. svanisce rapidamente e non persiste in alcun modo sulla pelle.000 esaminati. la cosa è stata spiegata sulla base dell'abitudine dei francesi di bere vino rosso durante i pasti.5 litri di vino rosso (Roy. Lundy. Resveratrol.grazie all'azione antiossidante . poiché gli acidi grassi polinsaturi. 2005 No. www. infatti. Release 2 . Il SIRT-1. È stato provato che il resveratrolo è il composto più attivo dei più di 20. rappresentano il principale bersaglio delle specie ossigeno reattive (ROS) e dei radicali liberi. è sfruttato in cosmesi per le peculiarità antiossidanti. favorendone la sopravvivenza. purtroppo il suo impiego in tal senso è limitato dall'odore sulfureo che tende a conferire alle formulazioni. Da questi presupposti biologici deriva la nota azione cicatrizzante e rigenerante sulla pelle lesa. ricco del potente antiossidante chiamato resveratrolo. A livello cutaneo. H. senza limitare l'apporto di cibo. Noto al grande pubblico per il cosiddetto paradosso francese*.7. infatti questa stimolazione proteica duplica l'effetto della limitazione delle calorie.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . Inizialmente. * in Francia. con note proprietà antiossidanti e antitumorali. Estratti titolati in echinacoside si sono dimostrati efficaci nel prevenire la degradazione dell'acido ialuronico. mimando una situazione di ridotto apporto calorico. dell'echinacea. il resveratrolo è stato molto pubblicizzato. perché alcuni studi condotti su animali ne dimostrano la capacità di attivare. sia per la capacità di contrastare direttamente lo stress ossidativo. che viene attenuato dalle altre componenti di X115 New generation cream. utile quindi nella prevenzione dei malanni invernali. e a prevenire . Pennington Nutrition Series. l'integrazione con acido lipoico viene utilizzata con successo nel trattamento di patologie degenerative indotte da stress ossidativo. come la neuropatia diabetica. il tasso di malattie cardiovascolari è risultato inferiore. e macchie cutanee. l'aterosclerosi e le patologie neurodegenerative (morbo di Alzheimer e di Parkinson).a livello cutaneo . Esiste infatti una stretta relazione fra invecchiamento cutaneo e danno ossidativo indotto dai radicali liberi.. che contribuisce così a restituire idratazione. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. una proteina chiamata Sirtuin-1.r.la degradazione dello stesso collagene. RESVERATROLO contro l'invecchiamento cutaneo Il resveratrolo rappresenta il più potente tra i polifenoli estratti dalla buccia dell'uva. l'echinacea trova applicazioni anche nella moderna nutraceutica anti-aging. il potenziamento delle difese antiossidanti è una strategia fondamentale nel contrastare l'invecchiamento precoce della pelle. sia per la capacità di rigenerare altri antiossidanti come la vitamina E. S. 7). Agriculture Research Service. o invecchiata da stress fisici ed ambientali. dove si assumono molti grassi saturi. caratterizza l'efficacia funzionale della formula.. rughe. ma anche il collagene. tono ed elasticità alla cute. quantità presente.

inibire l'azione degli enzimi che degradano le fibre del derma e mantenere alto il turn-over cellulare.produzioneintegratori. COLLAGENE contro l'invecchiamento cutaneo Il collagene è una proteina che forma l'impalcatura della pelle. diffusi nelle piante superiori e particolarmente conosciuti ed apprezzati per le loro proprietà salutistiche. conosciuti per la loro azione antiossidante. lipidi e fosfolipidi (che costituiscono le membrane cellulari). il collagene rappresenta il principale Ebook a cura di Laboratori BioLine s. chiamati tocoferoli e tocotrienoli. ma anche nella prevenzione dell'invecchiamento cutaneo. ed opponendosi alla comparsa di quei "solchi" antiestetici chiamati rughe. sinergica a quella degli altri componenti delle capsule oro. Allo stesso tempo. a livello cutaneo l'azione antiossidante della vitamina E risulta fondamentale nel contrastare l'invecchiamento cutaneo precoce indotto dallo stress ossidativo. morbo di Alzheimer.r. Particolarmente concentrati nelle foglie di olivo. conferendogli tonicità ed elasticità. Potenti antiossidanti. Ne consegue che i tocotrienoli. presentano una biodisponibilità maggiore ed una potenzialità antiossidante nettamente superiore. Grazie all'integrazione di polifenoli è infatti possibile rallentare alcune delle cause che determinano l'invecchiamento precoce della pelle dovuto all'azione nociva dei radicali liberi sulle membrane cellulari. che a livello cutaneo arrecano pesanti danni a livello di acidi nucleici (DNA. antiaterogena ed antibatterica. Coinvolta in numerose funzioni biologiche e fisiologiche. a livello della pelle. i biopolifenoli sono ampiamente studiati per la possibilità di sfruttarne la capacità antiossidante nella cura di diverse malattie degenerative. derivante sia da insulti chimici che ambientali. VITAMINA E contro l'invecchiamento cutaneo La vitamina E comprende una classe di composti caratterizzati da analoga struttura chimica. Inoltre.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . il cacao puro. amaro in polvere. per le quali lo stress ossidativo gioca un ruolo predisponente. che hanno dimostrato un'affinità maggiore per le membrane cellulari rispetto all'alfa-tocoferolo. ritenuti causa primaria dell'invecchiamento cutaneo precoce. collagene (struttura di sostegno del derma) ed acido ialuronico (fondamentale per il mantenimento dell'idratazione del derma). diabete ed artrite reumatoide.39 BIOPOLIFENOLI contro l'invecchiamento cutaneo I biopolifenoli rappresentano un nutrito gruppo di sostanze naturali. la vitamina E rappresenta il più importante antiossidante lipofilo presente nell'organismo umano. i flavonoidi contrastano l'azione nociva dei radicali liberi presenti in accesso. Di riflesso la loro attività antiossidante.l. morbo di Parkinson. www. grazie all'azione stabilizzatrice a livello delle membrane cellulari. FLAVONOIDI DEL CACAO contro l'invecchiamento cutaneo I flavonoidi (o bioflavonoidi) sono composti chimici naturali. Il contributo dei flavonoidi all'azione antiossidante di X115 New Generation Skin Care è quindi importante per frenare l'azione dei radicali liberi. aiutando indirettamente a ristabilire il giusto tenore d'acqua e di lipidi a livello cutaneo. rappresenta . X115 New Generation Skin Care contiene tocotrienoli. particolarmente note per la loro attività antiossidante. Studi scientifici hanno inoltre dimostrato che tra i costituenti della famiglia della vitamina E. Secondo la già citata scala ORAC.il più potente antiossidante presente in natura. configurandosi come un valido aiuto per il trattamento e la prevenzione dell'invecchiamento precoce della pelle. i tocotrienoli sono in grado di prevenire l'ossidazione del collagene presente a livello dermico. La potente attività antiossidante dei tocotrienoli permette una efficace protezione della pelle dai danni UV indotti. rispetto ai tocoferoli. Per quanto concerne l'effetto antirughe ed anti-aging.grazie al generoso contenuto in flavonoidi . grazie alla presenza delle insaturazioni sulla catena laterale. anticancerogena. il nostro organismo accumula di preferenza i tocotrienoli. contribuisce a prevenire la comparsa di malattie come aterosclerosi e malattie cardiovascolari correlate. RNA).

cartilagini. tale pratica sembra contribuire ad aumentare il patrimonio di acido ialuronico dell'organismo. sommandosi al trattamento topico per massimizzare l'efficacia antirughe del trattamento. VITAMINA C o acido ascorbico contro l'invecchiamento cutaneo Tra le innumerevoli azioni biologiche dell'acido ascorbico. il collagene è ampiamente presente anche in ossa. l'integrazione di vitamina C per os assicura il massimo grado di biodisponibilità ed azione antiossidante. Il razionale dell'integrazione con collagene per os risiede nella diminuita sintesi dello stesso durante l'invecchiamento. mentre gli altri attivi presenti in X115 New Generation Skin Care lo preservano dalla degradazione e ne stimolano la naturale produzione da parte dei fibroblasti cutanei. che la rendono un ingrediente ampiamente utilizzato nei comuni cosmetici antirughe. un maggiore grado di idratazione. a livello cutaneo.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . Dall'attenta disamina della letteratura scientifica. regalando una pelle più liscia ed idratata. l'acido ialuronico è stato recentemente proposto anche per l'integrazione orale. ma anche nella particolare composizione aminoacidica di questa proteina. L'integrazione di collagene fornisce costantemente all'organismo tutti gli amminoacidi necessari alla sintesi dello stesso. tendini. Oltre a favorire la sintesi del collagene. cornee e vasi sanguigni. Conferendo turgore ai tessuti. proteina che conferisce elasticità e tonicità alla pelle. migliorando la compattezza cutanea e prevenendo la comparsa di rughe e rilassamenti. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s.produzioneintegratori. Il suo impiego per via topica. la vitamina C esibisce spiccate proprietà antiossidanti e fotoprotettive. ma anche a capelli ed unghie. si tratta di un collagene bio-marino. tendini. idrossiprolina (6. al punto da costituire più del 30% delle proteine del corpo umano (percentuale che sale al 70% a livello cutaneo). quindi un elevato grado di biodisponibilità. conosciuto e rinomato per l'alto contenuto in condroitina solfato (30%). a livello cutaneo questa vitamina risulta fondamentale per la sintesi del collagene. Il collagene cartidea si ottiene mediante un particolare meccanismo di idrolisi enzimatica. denti e cartilagini. Il collagene contenuto nel nostro integratore è interamente di qualità CARTIDEA ® certificata. Per questo motivo. è complicato dalla bassa stabilità in presenza di acqua ed ossigeno.r. garantendo l'idratazione della cute e dando origine a gel protettivi particolarmente utili per pelle ed articolazioni. effetto che va a sommarsi a quello garantito dall'acido ialuronico applicato per via topica contenuto in X115 New Generation Cream e nei numerosi altri attivi contenuti nei due prodotti. denti. Tale risultato garantisce. glucosamina solfato (15%). l'acido ialuronico determina quindi un temporaneo riempimento ed appianamento di piccole rughe.l. che garantisce un basso peso molecolare dei suoi componenti. ACIDO IALURONICO contro l'invecchiamento cutaneo Ampiamente conosciuto e studiato per la capacità di legare un elevato numero di molecole d'acqua.24%) e prolina (8. www. trattandosi della proteina più abbondante dell'organismo.40 elemento fibroso di ossa. membrane. acido ialuronico (5%). tuttavia.95%).

noci e nocciole. può essere agevolmente soddisfatto dall'uso di integratori dedicati o da cibi ricchi in arginina. aumentando la resistenza a sforzi fisici intensi. legumi. nel trattamento di stati cachettici. Ruolo biologico L'arginina è uno degli aminoacidi più noti al grande pubblico per le numerosissime funzioni biologiche e terapeutiche. Le molteplici attività biologiche dell'arginina. ne hanno permesso la diffusione in ambito clinico e terapeutico. Supporto alla sintesi di Ossido Nitrico (NO). con effetto vasodilatatorio che promuove l'afflusso sanguigno durante la prestazione sportiva riducendo la pressione arteriosa (che sale notevolmente durante sforzi intensi. questo aminoacido rientra :     Nei processo di sintesi proteica : permettendo un corretto turn-over sia di proteine strutturali che enzimatiche. Nei processi di detossificazione delle sostanze azotate: essendo parte attiva nel ciclo dell'urea. con particolare rilevanza nel trattamento e nella prevenzione delle patologie cardiovascolari. Nella sintesi di molecole metabolicamente attive come l'ossido nitrico. degli ustionati o delle persone che hanno subito grossi traumi fisici. Nei processi di produzione energetica in assenza di scorte glucidiche.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . potenziare le difese immunitarie dell'organismo. metaboliche e tumorali. gli effetti vasodilatatori dell'arginina possono essere utili come supporto alle classiche terapie contro l'ipertensione e la disfunzione erettile. grazie alla sua proprietà glucogenica. rappresentando il vasodilatatore più potente presente a nostra disposizione. aumentare la forza massima. in campo medico. tanto da esser classificato tra gli aminoacidi condizionatamente essenziali nonostante l'organismo umano ne produca quantità rilevanti. il cui fabbisogno può essere totalmente soddisfatto da una sana alimentazione.41 Arginina e suoi sali Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'integrazione di arginina può risultare utile per:         stimolare la sintesi proteica favorendo lo sviluppo muscolare indotto da attività fisiche di potenza. in grado di apportare giornalmente tra i 4 ed i 6 grammi di questo aminoacido. l'integrazione con arginina può essere utilizzata per: prevenire la perdita di massa muscolare derivata da periodi di immobilizzazione forzata.r. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. la forza resistente e la potenza muscolare. ridurre e prevenire i DOMS (dolori muscolari post-esercizio) ed il catabolismo muscolare. aumentando la massa magra ( + massa muscolare ) a scapito di quella grassa (riduzione del grasso corporeo). come quelli previsti dal bodybuilding e dal powerlifting) migliorare il recupero dopo un intenso sforzo fisico. utile sia nel potenziamento delle difese immunitarie sia nella regolazione del calibro vascolare. dal punto di vista fisiologico. come latte e derivati. L'arginina assume un ruolo particolarmente importante durante le fasi di crescita.l. Infatti. dove diviene un aminoacido essenziale. L'aumento del fabbisogno giornaliero di questo aminoacido. molto diffuso tra gli atleti di varie discipline oltre che in campo medico. tale effetto sembra correlato anche alla tanto discussa capacità di aumentare la secrezione di GH indotta dall'esercizio fisico. carni. www. ridurre la sensazione di affaticamento muscolare. arachidi.produzioneintegratori.

4 settimane.produzioneintegratori. mentre l'ingestione di 30 gr di arginina potrebbe determinare l'insorgenza di effetti collaterali gravi quali nefrotossicità. promuovendo la crescita muscolare. nel quale l'integrazione serale di arginina garantiva un incremento significativo delle concentrazioni ematiche di growth hormon. Questi effetti devono essere presi seriamente in considerazione da coloro che cercano di riprodurre i dosaggi utilizzati in alcuni studi. BCAA ed antiossidanti tanto da indurre un incremento del 16% della soglia anerobica. la dose più caratterizzata per i suoi effetti ergogenici è stabilita a 3 gr.42 Uso nella pratica sportiva Date le importantissime funzioni biologiche. Il fattore scatenante la commercializzazione di questo aminoacido nel mondo atletico è riconducibile ad un vecchio studio. Il prodotto è controindicato nei casi di patologia renale o epatica. per incrementare la secrezione endogena di GH. piuttosto che il “potenziale” ruolo modulante il profilo ormonale. Effetti Collaterali Il dosaggio più caratterizzato e utilizzato nella pratica sportiva.l. durante l'allattamento e al di sotto dei 12 anni. in gravidanza. nonostante vi siano pareri discordanti a riguardo e numerose altre proprietà utili. L'assunzione dovrebbe essere suddivisa in più momenti preferibilmente a stomaco vuoto o con zuccheri semplici e protratta per un periodo almeno di 3. vi è la dimostrata capacità dell'arginina di indurre un aumento della sintesi di ossido nitrico. Tra mito e realtà questa proprietà rappresenta uno dei temi più ricorrenti nella letteratura scientifica. da indagare con più attenzione.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere .r. utile a ottimizzare la vascolarizzazione muscolare. di migliorare sensibilmente sia la soglia anerobica che il tempo di esaurimento. Dosaggi Nonostante la letteratura proponga numerosissimi studi con dosaggi compresi tra i 2 e gli 8 grammi giornalieri. risulta molto ben tollerato e privo di effetti collaterali. Gli stessi effetti possono essere potenziati dalla concomitante assunzione di creatina. ossia quello standard di 3 grammi giornalieri. cardiovasculopatie e/o ipertensione. soprattutto quelle legate allo stimolo anabolico. Accettato ufficialmente infatti. facilitando l'arrivo in sede di ossigeno e nutrienti e allontanando cataboliti in grado di interferire con i normali processi di contrazione muscolare e la capacità di proteggere le fibre muscolari dal danneggiamento indotto dall'intensa attività fisica. allungando ad esempio i tempi di esercizio al cicloergometro anche del 22%. è il ruolo ergogenico dell'arginina. I dimostrati effetti energizzanti e antifatica dell'arginina. con un conseguente effetto vasodilatatore. www. è facile comprendere come l'arginina rappresenti uno degli integratori più diffusi nell' ambiente sportivo. I risultati migliori infatti si osservano dopo un periodo di supplementazione lungo almeno 3 settimane. A contribuire all'effetto ergogenico. diarrea e crampi addominali. ipotensione e cefalee. in grado anche a dosaggi minimi ma protratti per almeno 4 settimane. Al contrario dosaggi superiori ai 9 grammi giornalieri sembrano essere associati alla comparsa di vomito. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. data l'assenza di effetti positivi in seguito alla somministrazione acuta di questo aminoacido. dovrebbero quindi ad oggi costituire il principale motivo per il quale ricorrere all'assunzione di questo aminoacido.

oltre a migliorarne la stabilità in ambiente acquoso. impedendo la negativizzazione del bilancio azotato. grazie all'azione vasodilatatrice osservata. in grado di migliorare l'attraversamento della barriera ematoencefalica. potendo garantire sensibili miglioramenti della performance sia aerobica che anaerobica. assume un ruolo chiave nel bilancio metabolico soprattutto durante la fase di crescita. si è rivelata tale soprattutto in seguito all'assunzione endovenosa di arginina. l'arginina è diventata famosa nel mondo sportivo per alcune evidenze sperimentali che dimostrarono la sua capacità nell'indurre il rilascio di growth hormon. nel tentativo di riprodurre le condizioni migliori per indurre la secrezione di GH. Oltre a rientrare negli importantissimi processi di sintesi proteica. oggi utilizzata in alcune pratiche laboratoristiche. carni.l. mentre sembra difficilmente riproducibile con l'introduzione orale di questo aminoacido. Tra le più interessanti è possibile ricordare :  Arginina α-chetoglutarato (AAKG) : sale dell' arginina ottenuto attraverso la combinazione di due molecole di arginina e una di alfa chetoglutarato. in grado di ottimizzare la resa energetica delle fibre muscolari e al contempo migliorare l'afflusso di ossigeno e nutrienti in sede. Tuttavia gli effetti biologici precedentemente elencati si sono rivelati particolarmente importanti nel mondo sportivo. Questa proprietà. L'associazione dell'arginina in un sale con l'alfachetoglutarato. [ Torna all‟indice ] Integratori di Arginina L'alto successo riscosso dall'arginina nel mondo sportivo ha spinto le varie ditte di integratori verso la messa a punto di forme alternative strutturalmente più stabili nel tentativo di ottimizzarne l'efficacia biologica. concentrandosi prevalentemente al livello nervoso. legumi. l'arginina risulta:     un intermedio fondamentale nel ciclo dell'urea utile alla detossificazione da scorie azotate.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . Tra le caratteristiche biologiche più accreditate in questo senso vi sono le proprietà ergogeniche e vasodilatatrici di questo aminoacido. ne migliora le capacità ergogeniche vista l'attività proenergetica di questo intermedio fondamentale del ciclo di Krebs. un substrato importante per le cellule del sistema immunitario nel sostenere funzioni ed efficacia.produzioneintegratori. associa all'arginina una molecola di piroglutammato. arachidi. Nella maggior parte dei casi questo tipo di prodotto viene abbinato alla Lisina. aminoacido condizionatamente essenziale introdotto quotidianamente attraverso il consumo di latte e derivati. www. indirizzando il corpo verso l'anabolismo. un precursore non glucidico del glucosio coinvolto nel bilancio energetico dell'organismo. Studi dimostrano inoltre come questa forma possa garantire anche una maggior protezione delle strutture muscolari. il diretto precursore dell'ossido nitrico. noci e nocciole. uno dei più potenti vasodilatatori presenti a nostra disposizione. Ebook a cura di Laboratori BioLine s.  Arginina piroglutammato : nata con il principale intento di stimolare il più possibile la secrezione di GH. Nonostante le numerosissime funzioni biologiche dimostrate per questo aminoacido.43 Ruolo Biologico ed uso sportivo L'arginina.r.

Wu CL. Epub 2008 Aug 15. 2009 Jun.l. Chiang CW. J Int Soc Sports Nutr. Mielke M. 2010 May. Liu TH. Liu TH. Tseng HF. Hendrix RC. metabolism and performance in intermittent exercise in athletes.44  Arginina Aspartato: dipeptide costituito da arginina e aspartato che dovrebbe garantire un miglior assorbimento intestinale e al contempo potenziare le proprietà ergogeniche dell'integratore visto il ruolo attivo dell'aspartato nel processo gluconeogenico. J Int Soc Sports Nutr. Epub 2008 Aug 15. Effects of arginine-based supplements on the physical working capacity at the fatigue threshold. 2009. Nitric oxide synthesis during long-term adaptation to intensive muscular work in female sportsmen. Fiziol Zh. mentre l'attività biologica dell'aminoacido. J Int Soc Sports Nutr. Johnson GO. Zuniga JM. Dosaggi Il dosaggio più utilizzato in ambito sportivo si avvale dell'assunzione giornaliera di 3 gr di arginina suddivisi in differenti momenti. Schmidt RJ.55(3):94-9. [Epub ahead of print] No effect of short-term arginine supplementation on nitric oxide production. Roberts M. Malikov MV. Chen S. Zuniga JM. Housh TJ.7(1):13. 2010 Mar 23. 2009. Carpenter CL. pericolosi per i potenziali effetti collaterali. Kim W. Bohdanovs'ka NV. Camic CL. J Nutr Biochem. The ergogenic potential of arginine. Effects of arginine-based supplements on the physical working capacity at the fatigue threshold. Lo YW. The ergogenic potential of arginine.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Chang CK.1(2):35-8. Il prodotto è controindicato nei casi di patologia renale o epatica.20(6):462-8. Sviatodukh HM. durante l'allattamento e al di sotto dei 12 anni. Henning SM. Gli studi che dimostrano un effetto induttore sulla secrezione del GH descrivono l'assunzione di arginina in un'unica somministrazione prima del sonno notturno e con dosaggi decisamente superiori a quelli consigliati. [Epub ahead of print] No effect of short-term arginine supplementation on nitric oxide production. Effetti Collaterali Il dosaggio più caratterizzato e utilizzato nella pratica sportiva. Fiziol Zh. Wu CL.24(5):1306-12. 2004 Dec 31. Schmidt RJ. Chen S.r. Kim W. Al contrario dosaggi superiori ai 9 grammi giornalieri sembrano essere associati alla comparsa di vomito. Kotsiuruba AV. 2004 Dec 31. ipotensione e cefalee. è massima in seguito all'assunzione di zuccheri semplici. Henning SM. risulta molto ben tollerato e privo di effetti collaterali. Kotsiuruba AV. Roberts M. Chiang CW. soprattutto se orientata verso il sostentamento della sintesi proteica.7(1):13. mentre l'ingestione di 30 gr di arginina potrebbe determinare l'insorgenza di effetti collaterali gravi quali nefrotossicità. ossia quello standard di 3 grammi giornalieri.24(5):1306-12. La Bounty PM. L'assorbimento intestinale è ottimizzato quando l'assunzione viene effettuata a stomaco vuoto. Arginine and antioxidant supplement on performance in elderly male cyclists: a randomized controlled trial. J Nutr Biochem. 2009 Jun. Arginine and antioxidant supplement on performance in elderly male cyclists: a randomized controlled trial. Korkach IuP. Korkach IuP. Bohdanovs'ka NV. Hendrix RC.Bibliografia J Strength Cond Res.20(6):462-8. J Int Soc Sports Nutr. Campbell BI. www. Li Z. Nitric oxide synthesis during long-term adaptation to intensive muscular work in female sportsmen.produzioneintegratori. Malikov MV. Lo YW. diarrea e crampi addominali.1(2):35-8. Carpenter CL. Studi . in gravidanza. Mielke M. La Bounty PM. Li Z. Sviatodukh HM. metabolism and performance in intermittent exercise in athletes. Johnson GO. 2010 Mar 23. Campbell BI. J Strength Cond Res.55(3):94-9. Housh TJ. Camic CL. 2010 May. Tseng HF. cardiovasculopatie e/o ipertensione. Chang CK.

presentando pertanto il medesimo apporto calorico del comune zucchero da tavola. www. Notizie dal mondo scientifico Il termine Aspartame evoca nella maggior parte dei casi pareri ed opinioni al quanto contraddittorie relative alla sua efficacia preventiva ed ai potenziali effetti collaterali.produzioneintegratori. Tuttavia le principali organizzazioni internazionali.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . non rientrando nei pattern fermentativi dei patogeni del cavo orale come gli Streptococchi. Per anni ed ancora oggi si discute sui numerosi studi presenti in letteratura che hanno mostrato la presenza di effetti collaterali neurotossici in cavie da laboratorio esposte a concentrazioni massive di aspartame.l. Caratteristiche chimico-biologiche L‟aspartame è un additivo alimentare utilizzato in ambito dietetico ed industriale come dolcificante. nervosi e tumorali. Le suddette proprietà chimico-biologiche ne hanno consentito la rapida diffusione sia in prodotti dietetici che dolciari. favorendo al contempo la secrezione salivare utile alla detersione del cavo orale. è prodotto artificialmente in laboratorio a partire da due aminoacidi quali l‟aspartato e la fenilalanina esterificati con metanolo. rappresentata dalla completa assenza di potere cariogeno. Considerate le ridottissime dosi di impiego è praticamente privo di calorie e non provoca carie. dal momento che. e in testa a tutte la FDA. Quest‟ultima caratteristica consente di ottenere il medesimo effetto organolettico dello zucchero da tavola ma con quantità sensibilmente ridotte tali da risultare insignificanti dal punto di vista calorico e metabolico. mantiene inalterato lo smalto dentale.r. Assente in natura. ma con un potere dolcificante circa 200 volte maggiore. aver proposto differenti trial clinici conclusi positivamente e aver osservato gli effetti a lungo termine di tale prodotto. distinguendosi in etichetta con la E951 utile a ridurne sensibilmente l‟utilizzo nelle porzioni.45 Aspartame Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Addplus Aspartame è un additivo alimentare che trova impiego nella dolcificazione delle bevande analcoliche. dopo aver rivalutato attentamente tutti i dati pubblicati in letteratura. ha espresso un opinione positiva ribadendo la sicurezza di questo dolcificante e Ebook a cura di Laboratori BioLine s. A questa caratteristica se ne aggiunge un'altra di estrema importanza. nelle quali il metanolo liberato dalla normale digestione di questo prodotto e fermentato dalla flora intestinale in formaldeide sembrava provocare gravi disturbi visivi.

Nonostante ciò sembra che la maggior parte delle reazioni avverse agli edulcoranti. Alla luce di questi dati quindi. I suddetti effetti collaterali non sono tuttavia legati all‟edulcorante in quanto tale. Nonostante la massima dose sicura utilizzabile sia quella di 40mg per Kg di massa corporea. ossia il miglioramento del profilo metabolico dei pazienti diabetici. Definire i potenziali effetti collaterali dell‟aspartame risulta al quanto complesso vista la presenza di numerosissimi studi puntualmente smentiti. stanchezza.produzioneintegratori. www. e che pertanto non possono essere assolutamente traslati all‟organismo umano. capogiri. irritabilità. Modalità d'uso Come accennato in precedenza l‟aspartame viene utilizzato come additivo alimentare per aumentare il sapore dolce del prodotto mantenendo limitato l‟impatto calorico. non è stata al momento suffragata da lavori scientifici. potrebbero dimostrare la reale efficacia di questo prodotto e i relativi effetti collaterali. convulsioni. incremento ponderale. E‟ tuttavia fondamentale chiarire che la maggior parte degli studi presenti in letteratura sono condotti su sistemi in vitro e cavie da laboratorio sottoposte a dosaggi decisamente differenti da quelli utilizzati nella comune alimentazione. ipertensione. Lavori in corso Nonostante il profilo metabolico dell‟aspartame sia stato molto ben caratterizzato. utile ad esempio durante regimi dietetici ipocalorici.Effetti collaterali Innanzi tutto è necessario ribadire la presenza di fenilalanina nell‟aspartame che ne limita l‟impiego in pazienti affetti da fenilchetonuria. la rilettura critica dei lavori pubblicati infatti non mostra alcun tipo di miglioramento del metabolismo glucidico in pazienti affetti da diabete consumatori di aspartame. Tuttavia sarebbe bene considerare l‟elevata esposizione a questo dolcificante a cui è sottoposta la comune alimentazione umana e quindi al relativo accumulo giornaliero che si potrebbe realizzare nell‟organismo. alcune delle quali anche gravi. Ed è proprio in questo sensi che numerosi studi indipendenti l‟uno dall‟altro sembrano avvalorare l‟ipotesi di un potenziale ruolo antinfiammatorio ed antiossidante di conseguenza protettivo. variazioni della percezione del gusto. Una corretta valutazione dei pro e dei contro dell‟utilizzo di dolcificanti sintetici come l‟aspartame rispetto al comune saccarosio. differenti gruppi di ricerca continuano a sperimentare l‟utilizzo di questo edulcorante su modelli cellulari e cavie da laboratorio alla ricerca di nuove potenzialità terapeutiche. Solamente trial clinici ben impostati e privi di vizi di fondo. spasmi muscolari. l‟utilizzo industriale di questo edulcorante sintetico sembra esser giustificato esclusivamente dal grande potere dolcificante.r. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. aspartame e fenilalanina. che per un uomo di 70 kg equivalrebbero a circa 3 grammi giornalieri. Se la dose fino a 40 mg per kg di peso corporeo sembra essere sicura e ben tollerata. difficoltà respiratorie e altre condizioni non ancora del tutto caratterizzate. dosaggi superiori sembrano potersi correlare a emicrania.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . non dovrebbe prescindere dal riscontro oggettivo dei vantaggi metabolici promessi. A tal proposito una delle principali finalità relative al consumo dell‟aspartame. la quantità riscontrabile nei prodotti dolciari o dietetici è decisamente e fortunatamente inferiore così come quella presenta nelle comuni tavolette dolcificanti solitamente pari a 18mg. ma all‟accumulo di suoi cataboliti come il metanolo e formaldeide. potenzialmente esposti ad importanti reazioni avverse. Aspartame . che ne riduce sensibilmente le quantità utilizzate a favore di un apporto calorico decisamente limitato. siano proprio correlate all‟assunzione di elevate quantità di aspartame.46 definendone sicuro l‟impiego fino a 40 mg per kg di peso corporeo.l. quantità decisamente superiore rispetto altri edulcoranti come l‟acesulfame k. nausea.

1989 Jun. Am J Clin Nutr. Campbell D. Kobe P. 2010 Jul. Lim U. 2006 Sep. Mathur AG. Aspartame: Sweetener with anti-inflammatory potential? Pradhan S. Fernstrom JD. Long DL.49(6):1302-6. Colagiuri S. Am J Clin Nutr. Edwards RA.47 Studi .1(2):113-4. Cancer Epidemiol Biomarkers Prev. Response to single dose of aspartame or saccharin by NIDDM patients. Parker TF. Diabetes Care.63(5):698-9. 2009 May. Aspartame and incidence of brain malignancies.17(5) Aspartame effects on the brain. Weinkle J. J Pharmacol Pharmacother. 2008 May. www.l.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere .Bibliografia Effect of aspartame on plasma amino acid profiles of diabetic patients with chronic renal failure. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Horwitz DL. Morton LM. Liepa GU. Sharma S. Hartge P. 1988 Mar. Metabolic effects of adding sucrose and aspartame to the diet of subjects with noninsulin-dependent diabetes mellitus. McLane M. Shah UH. Miller JJ.15(9):1654-9. Gorman MA. Cochran C. Davis DL.produzioneintegratori. 1989 Sep. Schatzkin A. Ganter L.11(3):230-4. Cancer Epidemiol Biomarkers Prev. Subar AF. Mouw T. Stolzenberg-Solomon R. Ashby J. Consumption of aspartame-containing beverages and incidence of hematopoietic and brain malignancies. Eur J Clin Nutr.50(3):474-8. Gupta V. Hollenbeck AR.r.

si distinguono da queste in maniera significativa dal punto di vista nutrizionale e quindi per le potenziali utilità in ambito sportivo. evitando eccessivi picchi glicemici dati da altre fonti glucidiche di rapida assimilazione. Nonostante dal punto di vista organolettico risultino piuttosto simili a quelle proteiche. www.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . Facilitare il recupero : attività molto importante nelle fasi adattogene muscolari.48 Barrette energetiche Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'integrazione dei nutrienti presenti all'interno di questa barretta energetica può apportare i seguenti benefici:  rappresentare una fonte energetica supplementare a rilascio graduale. utili a sostenere la performance in maniera adeguata. La fonte di carboidrati presente . evitando che quantità importanti di zuccheri si riversino troppo velocemente nel sangue. come polveri di destrosio o maltodestrine ad alta destrosio equivalenza. consente un apporto glucidico rapido ed immediato che tuttavia tende a rimanere costante nel tempo. Caratteristiche Nutrizionali Le barrette energetiche sono degli snack. nonostante differenti dal punto di vista dell'indice glicemico. in gran parte costituita da maltodestrine estratte dall'amido di mais e da zuccheri semplici. sono accumunati dall'elevata digeribilità in maniera da ridurre al minimo il carico digestivo a cui è sottoposto l'apparato gastro-intestinale dell'atleta. e da un piccola quota proteica e lipidica. l'uso di proforma energy snack trova giustificazione al termine dell'attività fisica per ripristinare le scorte energetiche dell'organismo.l. le maltodestrine possono rifornire l'organismo di glucidi in maniera più o meno graduale. mentre nelle fasi finali degli stessi è più idoneo il consumo di gel o bevande ipoosmolari a base di carboidrati a rapidissima assimilazione. caratterizzati dal gusto dolce. Utilità in ambito sportivo L'elevato apporto calorico e glucidico di questi snack si adegua ad alcune necessità dello sportivo. potendo da un lato fornire energie prima o durante una competizione di endurance e dall'altro facilitare il recupero muscolare magari abbinata ad un adeguata fonte Ebook a cura di Laboratori BioLine s. importante ormone anabolico in grado di incrementare sia la sintesi di glicogeno che quella proteica. grazie alla capacità degli zuccheri di facilitare la sintesi di glicogeno aumentando il pull muscolare di questo polisaccaride attraverso meccanismi di supercompensazione. Nella maggior parte dei casi i carboidrati presenti in queste barrette. Tale effetto è legato alla presenza di frutta secca. soprattutto per atleti di endurance. quindi prolungato nel tempo. per periodi di tempo differenti in base alla complessità strutturale (destrosio equivalenza) dei polisaccaridi presenti. Dalle suddette proprietà quindi appare evidente come l'assunzione di queste barrette possa soddisfare differenti esigenze a seconda del timing di assunzione.r.produzioneintegratori. Indurre l'anabolismo : il consumo di carboidrati nell'immediato post-workout infatti facilita la secrezione di insulina. nutrizionalmente contraddistinte dall'elevato contenuto in carboidrati a differente indice glicemico. Infatti mentre gli zuccheri semplici garantiscono un rilascio rapido e tempestivo di zuccheri. Ancora. L'utilità dei carboidrati nella pratica sportiva è da ricondurre alla capacità di :     Produrre energia : rappresentando la principale fonte energetica spesa durante la prestazione atletica e in grado di aumentare significativamente sia i tempi di esercizio che i carichi di lavoro. che rallenta e modula i processi digestivi. tali caratteristiche rendono questa barretta energetica ideale nel periodo preparatorio o nelle prime fasi di gare o allenamenti di durata. Sostenere la motivazione : recente acquisizione del mondo scientifico che ha dimostrato come la presenza di recettori per il dolce nel cavo orale possa attivare particolari circuiti neuronali in grado di aumentare la motivazione e sostenere la performance.

senza intaccare la prestazione atletica. La quota di zuccheri integrata attraverso questi prodotti infatti. www. Effetti Collaterali L'elevato apporto calorico ed l'alto tenore glucidico rendono queste barrette snack ad alta densità energetica per cui consigliabili esclusivamente in ambito sportivo. ai suoi obiettivi e soprattutto al suo strato nutrizionale. obesità e patologie correlate.l. sia per le ottime capacità reidratanti che rendono quindi il pasto funzionale sotto differenti punti di vista.produzioneintegratori. sia per il ridotto carico digestivo. L'assunzione nel post-workout invece risulterebbe decisamente più efficace se abbinata ad una fonte proteica in grado di rifornire i tessuti muscolari di aminoacidi. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . stimata intorno ai 30 grammi per ogni ora di allenamento superati i primi 90 minuti. L'abuso di questi prodotti senza alcuna necessità integrativa potrebbe infatti determinare le stesse conseguenze di un alimentazione sbilanciata energeticamente e in carboidrati con conseguente sovrappeso.49 proteica.r. dovrebbe sopperire all'eventuale richiesta di carboidrati durante l'esercizio fisico. Differenti studi tuttavia sembrano suggerire spuntini pro-energetici in forma liquida. L'elevata digeribilità di questi prodotti dovrebbe assicurare un ridotto carico digestivo anche quando assunti in prossimità della performance. soprattutto se assunti durante la performance. Modalità d'assunzione delle barrette energetiche La quantità e la tempistica di assunzione di barrette energetiche ad elevato contenuto glucidico devono essere valutate in base alle necessità dell'atleta.

rappresentano snack molto utili all'atleta per pareggiare il fabbisogno proteico giornaliero senza esagerare con alimenti di origine animale come carne e pesce e al contempo per soddisfare il palato dato il gusto dolce che le contraddistingue. ideale per essere utilizzato durante la giornata prima o dopo l'allenamento in palestra. Ruolo biologico delle proteine Prima di addentrarsi nelle caratteristiche nutrizionali delle barrette proteiche e delle relative utilità. www. mentre l'apporto di destrosio ed acidi grassi a media e corta catena garantisce una fonte di energia altamente disponibile. insieme ai carboidrati e ai grassi. Ebook a cura di Laboratori BioLine s.produzioneintegratori. rappresentando una fonte energetica particolarmente importante per cellule in attiva replicazione come quelle immunitarie. Processi plastici e ricostruttivi : rappresentano infatti gli elementi principali coinvolti nella strutturazione tridimensionale dei tessuti. e soprattutto di quello muscolare. Questi macronutrienti infatti rappresentano. Si configura come un pratico integratore proteico. rientrando nei :     Processi energetici : si è stimato infatti che le proteine possano sopperire per circa il 15% al fabbisogno energetico giornaliero di uno sportivo. occorre soffermarsi sul ruolo biologico delle proteine. Caratteristiche nutrizionali Le barrette proteiche ormai da anni. Meccanismi di difesa immunitaria : alcuni aminoacidi come la glutammina o l'arginina possono contribuire alla salute complessiva del sistema immunitario. sia attraverso processi di ossidazione diretta degli aminoacidi sia attraverso la produzione di glucosio mediata da vie biochimiche quali la gluconeogenesi.r. utile sia nel pre-allenamento che nella finestra anabolica post-workout.grazie all'apporto di aminoacidi essenziali e vitamina B6 . per comprendere al meglio gli aspetti fisiologici e biochimici di una corretta integrazione. gli elementi fondamentali per il corretto sviluppo dell'organismo umano e per il mantenimento delle relative funzioni biologiche.aiuta a ripristinare le riserve proteiche. E' quindi evidente come una dieta a basso tenore proteico possa ripercuotersi negativamente sia sulle caratteristiche energetiche che sulle capacità riparative e di accrescimento delle strutture muscolari . Meccanismi di trasporto : le proteine sono carriers molto importanti deputate al trasporto ematico di nutrienti. molecole segnale ed ormoni fondamentali nel controllo coordinato delle molteplici attività funzionali dell'organismo umano.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . poiché .l.50 Barrette proteiche Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? ProForma Snack ha un ottimo sapore.

responsabile oltre che di un affaticamento epatico e renale. ripristinando le scorte muscolari di glicogeno e inducendo un incremento significativo della sintesi proteica utile a ricostituire le fibre muscolari lese durante l'allenamento. L'abuso indiscriminato di questi prodotti potrebbe rivelarsi dannoso per la salute dell'atleta e del consumatore in genere. e processi cronici come incremento ponderale.produzioneintegratori. La razione proteica dovrebbe quindi esser opportunamente distribuita durante la giornata in maniera da ottimizzare le diverse e complesse funzioni biologiche descritte precedentemente.r. in grado di fornire con l'assunzione di unico prodotto. carboidrati e proteine in grado di facilitare la fase di recupero. www. generalmente a medio-alto impatto calorico. utili nei regimi dietetici sportivi soprattutto come pasto di recupero. Sempre dal punto di vista nutrizionale occorre specificare come questi alimenti risultino inevitabilmente caratterizzati anche da un buona parte di carboidrati. E' fondamentale tuttavia valutare il possibile risvolto della medaglia. Effetti Collaterali Nonostante le barrette energetiche rappresentino degli integratori nutrizionalmente completi.l. Soddisfare queste richieste consente all'atleta di contare su un recupero muscolare efficace e su un approvvigionamento energetico tale da contribuire in maniera significativa alla riuscita della prestazione atletica. Più precisamente l'assunzione di una quota proteica ad alto contenuto di aminoacidi a catena ramificata potrebbe rivelarsi importante nel pre work-out per ridurre il catabolismo muscolare sostenendo le proprietà energetiche muscolari. Le suddette caratteristiche rendono questi snack degli spuntini completi. Barrette proteiche: modalità d'uso L'elevato potere calorico delle barrette proteiche e le suddette proprietà nutrizionali fanno di questi snack un ottimo pasto post-allenamento. Le proteine nella pratica sportiva E' noto come l'esercizio fisico determini un significativo aumento del fabbisogno giornaliero di proteine che dal grammo per kg di peso corporeo nell'individuo sedentario può facilmente raggiungere e superare i 2 grammi per Kg di peso corporeo nell'atleta agonista. mentre il corretto abbinamento proteine-carboidrati nella fase post-allenamento potrebbe coadiuvare i processi di recupero. sovrappeso e patologie correlate. determinando reazioni avverse acute come diarrea e dolori addominali crampiformi. non vanno intesi come sostituti di una alimentazione varia ed equilibrata.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . e da un apprezzabile quantità di grassi.51 Nella maggior parte dei casi questi snack garantiscono un apporto proteico non superiore ai 20 gr di proteine tutte ad alto valore biologico e con differente profilo di assorbimento gastro-intestinale data la presenza sia di caseinati che di proteine del siero del latte. terminato l'allenamento. dovuto all'eccessiva introduzione di proteine. generalmente superiore a quella proteica. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. di una serie di effetti cronici potenzialmente pericolosi per la salute dell'atleta.

la beta alanina deve le sue importanti proprietà biologiche alla peculiare struttura chimica che ne impedisce l'impiego nei processi di sintesi proteica. nella stabilizzazione delle membrane plasmatiche e probabilmente anche nel sostenere le capacità immunitarie dell'organismo umano. attraverso il torrente circolatorio. raggiunge tessuti privi di carnosinasi come il muscolo scheletrico ed il cervello dove interviene nei processi di detossificazione e protezione dalle specie reattive dell'ossigeno.52 Beta Alanina Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'integrazione di Beta-alanina può risultare utile per:      aumentare la sintesi endogena di carnosina. ridurre la sensazione di affaticamento muscolare. i livelli di carnosina . www. Le numerose proprietà terapeutiche permettono alla carnosina e quindi alla beta-alanina in quanto suo diretto precursore. di rientrare in numerosi trial clinici utili a valutare le capacità protettive e preventive nei confronti delle patologie infiammatorie. che sfruttano il metabolismo anaerobico lattacido per produrre energia dal glucosio in condizioni di carenza d'ossigeno. favorendone invece il trasporto al livello epatico dove. In parte assunta tramite il consumo di cibi di natura proteica e in parte ottenuta endogenamente dal catabolismo della carnosina e del diidrouracile. aumentando la resistenza a sforzi fisici intensi ripetuti nel tempo.elevatissimi nei cetacei . Non a caso. ridurre e prevenire i DOMS (dolori muscolari post-esercizio) ed il catabolismo muscolare. caratterizzato dalla presenza del gruppo amminico in posizione beta. di cui rappresenta il fattore limitante la sintesi.l. neurodegenerative. nei sistemi locali anti-acidità. dipeptide in grado di tamponare l'acido lattico nei muscoli.produzioneintegratori.sono maggiori nelle fibre bianche glicolitiche. potenziare le difese antiossidanti dell'organismo Ruolo biologico La beta alanina è un aminoacido atipico. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. permettendo di resistere più a lungo a sforzi intensi e favorendo il recupero dopo la gara o l'allenamento. che lo rende strutturalmente e funzionalmente differente dagli altri L-aminoacidi presenti nell'organismo umano.r. migliorare il recupero dopo un intenso sforzo fisico. combinata con l'istidina garantisce la formazione del dipeptide Carnosina. cardiovascolari e tumorali. come avviene comunemente per gli altri aminoacidi. Uso nella pratica sportiva L'impiego della beta alanina in ambito sportivo è strettamente correlato alle capacità di incrementare sensibilmente il pull muscolare di carnosina.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . La carnosina così sintetizzata.

con un picco di attività a 3 gr. 2006 Nov. 2009 Dec 9. The Role of beta-alanine Supplementation on Muscle Carnosine and Exercise Performance. Stout J. Nutr Res. Studi .16(4):430-46.l. Faigenbaum A. Stout JR. Gualano B. più economica ed efficace rispetto quella di carnosina. Torok DJ.Bibliografia Med Sci Sports Exerc.produzioneintegratori. Hoffman J. Effetti Collaterali Gli effetti collaterali. www. La dose totale giornaliera dovrebbe essere suddivisa in differenti assunzioni da 800 mg in maniera da ridurre al minimo lo spiacevole effetto di parestesia che si presenta generalmente a dosaggi superiori. Int J Sport Nutr Exerc Metab. Hoffman JR. Effect of creatine and beta-alanine supplementation on performance and endocrine responses in strength/power athletes. Ratamess NA.   Dosaggi Gli studi presenti in letteratura non sempre concordano sul dosaggio efficace. per i quali l'azione tamponante della carnosina ha permesso di ritardare sensibilmente l'insorgenza dell'acidosi locale. possa in sole 8 settimane indurre un incremento delle riserve muscolari di questo dipeptide dell'80% con un conseguente:  Aumento della soglia anaerobica e del tempo di insorgenza della sensazione di fatica neuromuscolare : testato su diversi atleti sottoposti ad eserciti ad alta intensità anaerobica. vista l'assenza di studi sperimentali e i potenziali effetti collaterali. Faigenbaum AD. Mangine G. Zoeller RF. ipertensione e patologie cardiovascolari. Gualano B. Short-duration beta-alanine supplementation increases training volume and reduces subjective feelings of fatigue in college football players. Smith A. Med Sci Sports Exerc. Kang J. Cramer JT. Stout J. Artioli GG.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . 2006 Aug. Effects of twenty-eight days of beta-alanine and creatine monohydrate supplementation on the physical working capacity at neuromuscular fatigue threshold. donne in gravidanza e allattamento e bambini al di sotto dei 14 anni non dovrebbero assumere questo integratore.53 Studi dimostrano come l'integrazione di beta alanina. Wise JA. Lancha AH Jr. si registrano solitamente per dosaggi pari a 10mg/kg e comprendono parestesia. 2010 Jun.42(6):1162-73 Role of beta-alanine supplementation on muscle carnosine and exercise performance. Herbert Lancha A Junior. Ratamess N. misurato attraverso la valutazione delle concentrazioni ematiche di markers di danno muscolare come la lattico deidrogenasi e la creatin kinasi. Mielke M. Giannini Artioli G.r. Stout J. mentre l'intero protocollo di integrazione dovrebbe prolungarsi per almeno quattro settimane. transitori e legati al picco ematico di beta alanina. Kang J. Stout JR. Diversi studi mostrano come la combinazione con creatina possa migliorare ulteriormente gli effetti potenzianti della beta alanina. Individui affetti da patologie epatiche renali. O'Kroy J. responsabile del blocco contrattile e dell'insorgenza della sensazione di fatica Aumento del volume di allenamento sia per sessioni allenanti di resistenza che di potenza : osservato su giocatori di football sottoposti a 30 giorni di supplementazione con beta alanina e test di resistenza e di forza Riduzione dei danni indotti dall'esercizio fisico intenso. seppur questo sembra esser compreso tra i 2 ed i 6 grammi giornalieri. 2008 Jan. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. vampate di calore e disturbi gastro-intestinali. agendo probabilmente anche sulla composizione corporea con un sensibile incremento della massa magra. rossore cutaneo.20(4):928-31.28(1):31-5. che divengono clinicamente rilevanti a dosaggi superiori. dato il tempo necessario a ripristinare le scorte di carnosina muscolare responsabili dell'effetto migliorativo della performance. Ross R. Smith A. J Strength Cond Res.

la ridotta quantità di cibi introdotti quotidianamente. aumentando la quota di energia spesa per produrre calore. accelerando le attività metaboliche con maggior produzione di calore corporeo ed aumento del dispendio energetico. attenuare la sensazione di appetito (effetto anoressizzante).54 Brucia Grassi . Ebook a cura di Laboratori BioLine s. che spendono buona parte delle proprie energie dissipandole in calore.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . A questa evidenza si aggiunge un'altra necessità rappresentata dal fatto che nella maggior parte dei regimi dietetici ipocalorici. sono prodotti ottenuti combinando differenti principi attivi in grado di modulare i processi di termoregolazione. stimolare la produzione di succhi gastrici. www. di vie nervose simpatiche. attraverso la messa in atto di cicli futili (esempio è il brivido. abbassando sensibilmente il metabolismo basale del paziente e rendendo sempre più difficile la progressiva perdita di peso. le capacità termogeniche del paziente risultassero seriamente compromesse. che spreca energia senza una contrazione finalizzata) o di vie metaboliche in grado di dissipare il gradiente protonico mitocondriale in energia termica. meccanismo attraverso il quale l'organismo umano riesce a mantenere costante la temperatura.l. potenziare le difese antiossidanti dell'organismo. Quest'ultimo punto rappresenta il razionale dell'integrazione con termogenici. Ruolo biologico I termogenici. migliorare i riflessi e stimolare le capacità di veglia ed attenzione.produzioneintegratori. e come l'opportuna modulazione di questi meccanismi potesse indurre un significativo calo ponderale. migliorare le capacità di resistenza al lavoro sia fisico che intellettuale. aumentare la frequenza cardiaca e la reattività muscolare. favorire l'ossidazione dei grassi a scopo energetico. nonostante le variazioni esterne. termogenesi indotta dalla dieta). A monte dei suddetti meccanismi effettori vi è uno stretto controllo nervoso e ormonale. che vede la partecipazione di centri termoregolatori ipotalamici. in grado di facilitare il dimagrimento. utile in presenza di ipocloridria.r. stimolare la diuresi (processo di produzione di urina nei reni). aumentando la rimozione e l'eliminazione dei liquidi ristagnanti nei tessuti e rivelandosi quindi particolarmente utili in presenza di ritenzione idrica. Uso nella pratica sportiva L'integrazione con termogenici durante percorsi dimagranti è iniziata a partire da evidenze sperimentali che hanno dimostrato come in condizioni patologiche quali l'obesità. è mantenuto in essere da tessuti ed organi particolarmente attivi come il tessuto muscolare. il fegato ed il tessuto adiposo bruno. di ormoni tiroidei e di una serie di molecole ad attività simpaticomimetica in grado di influenzare a valle il metabolismo degli organi termogenici.Termogenici Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali i principi attivi contenuti in questo integratore possono risultare utili per:          stimolare il metabolismo. Questo complesso meccanismo. commercialmente noti con il nome di bruciagrassi. incide negativamente sulla termogenesi indotta dalla dieta. in parte influenzato anche dalla dieta (TID.

visti i potenziali effetti di queste sostanze anche sull'apparato cardiovascolare. A tal proposito differenti studi dimostrano come il corretto abbinamento dei suddetti fattori possa garantire un aumento del fabbisogno calorico giornaliero anche del 20% e al contempo grazie all'aggiunta di differenti fattori antiossidanti. 2009 Dec. during low-intensity exercise. possa esser svolto dall'attività fisica programmata che quindi abbinata ad un regime dietetico equilibrato ed eventualmente all'integrazione con termogenici può ottimizzare l'azione dimagrante ed il calo ponderale. Moreillon J. vista l'attività gastrosecretrice di alcune molecole.Bibliografia Appl Physiol Nutr Metab. Buford T. Jessen AB. 2009 May. Smith AE.31(1):121-30. healthy males. Cooke M. Herda TJ.r. Stout JR. Belza A. Jitomir J. portando quindi ad un calo della massa grassa. Effetti Collaterali La presenza di sostanze simpaticomimetiche potrebbe alterare la normale funzionalità di tessuti ed apparati. 2008 Dec 16. in maniera da evitare lesioni anche gravi alle mucose. gastro-intestinale e nervoso. fat oxidation. Ryan ED. ipertensione e ulcere gastriche. www. Sarebbe bene quindi consultare il proprio medico prima di ricorre all'utilizzo di termogenici ed evitare l'assunzione in gravidanza e allattamento. Bioactive food stimulants of sympathetic activity: effect on 24-h energy expenditure and fat oxidation. potrebbe determinare rischi per la salute dell'apparato cardiovascolare. Kondrup J. Studi . Culbertson J. Epub 2006 Apr 25. Beck TW. and recovery from exercise.l. Body fat loss achieved by stimulation of thermogenesis by a combination of bioactive food ingredients: a placebo-controlled. Kreider R. and hemodynamic responses in young. Eur J Clin Nutr. E' utile ricordare come un effetto simile.produzioneintegratori. Willoughby DS.55 Alla luce di queste evidenze quindi. Belza A. double-blind 8week intervention in obese subjects. J Strength Cond Res. L'elevato contenuto in caffeina e altre xantine. preservare le strutture muscolari dal danno ossidativo indotto dall'esercizio fisico intenso.34(6):1073-8. J Int Soc Sports Nutr. relativo all'azione termogenica. Si dovrebbe preferire l'assunzione prima dei pasti.23(3):807-17. Dosaggi La formulazione del dosaggio dovrebbe essere effettuata dopo aver letto la composizione di ogni integratore in maniera da non eccedere la dose consigliata.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . Frandsen E.59(6):733-41.5:23. potrebbe determinare positività al test anti-doping. e come l'aggiunta di molecole ad attività lipotropa possa invece promuovere l'ossidazione preferenziale dei lipidi. Walter AA. 2005 Jun. Int J Obes (Lond). risulta chiaro come l'assunzione di molecole simpaticomimetiche possa sostenere il calo inevitabile della termogenesi mantenendo alto il metabolismo basale. E' necessario ricordare che l'abuso di questi prodotti. The acute effects of the thermogenic supplement Meltdown on energy expenditure. Cramer JT. in bambini al di sotto dei 12 anni e in presenza di patologie cardiovascolari. 2007 Jan. soprattutto a dosaggi elevati e protratti nel tempo. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Acute effects of a thermogenic nutritional supplement on energy expenditure and cardiovascular function at rest. Hudson G. Nassar E. rendendo particolarmente pericolosa l'assunzione di questi integratori in individui predisposti o affetti da particolari patologie.

e all'acido grasso di essere ossidato con la relativa produzione di gruppi acetili utili a rifornire il ciclo di Krebs ed infine a produrre energia.r. dove vengono ossidati per produrre energia. dato che il cuore utilizza prevalentemente acidi grassi a scopo energetico. supportare l'attività cardiaca. con effetto bradicardizzante durante intesi sforzi fisici (riduzione della frequenza cardiaca).produzioneintegratori. Diversi studi infatti dimostrano come in queste condizioni le concentrazioni di carnitina non esterificata tendano a diminuire sensibilmente.) o misto aerobico-anaerobico (calcio) potenziare le funzionalità cognitive. prevenendo il danno indotto da specie reattive dell'ossigeno e molecole con attività ossidanti. ed attività fisica. definendo il complesso Acil-Carnitina. rappresentando la principale fonte di approvvigionamento durante l'esercizio fisico condotto al 50 – 60 % della VO2 max. Oltre ad una funzione puramente metabolica. Ruolo biologico La carnitina è una molecola sintetizzata dall'organismo al livello epatico a partire da aminoacidi essenziali quali lisina e metionina in presenza di vitamine del gruppo B (B1 e B6) e vitamina C.Dato il ruolo chiave nel metabolismo intermedio. principale sede di accumulo. sede del processo di beta ossidazione. aumentare la massa magra ( + massa muscolare ) a scapito di quella grassa (riduzione del grasso corporeo). coadiuvare la perdita di peso indotta dal connubio tra alimentazione equilibrata.l.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . lievemente ipocalorica. specie se di prevalente impegno aerobico (marcia. favorire la conversione del piruvato e del lattato ad AcetilCoA. www. sci di fondo ecc. la carnitina viene oggi impiegata con successo nella pratica clinica come coadiuvante nelle terapie per patologie neurodegenerative e cardiovascolari. l'acetil carnitina può quindi rappresentare un valido aiuto per migliorare la performance durante esercizi fisici di durata. Uso nella pratica sportiva E' noto come il metabolismo lipidico giochi un ruolo fondamentale nel bilancio energetico. migliorare la fertilità dello sperma aumentando la motilità e la sopravvivenza degli spermatozoi. target di specifici trasportatori in grado di mediarne il trasferimento verso la matrice mitocondriale. Ebook a cura di Laboratori BioLine s.56 Carnitina Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'integrazione con estratti titolati di acetil L Carinitna può risultare utile per:         facilitare l'ingresso degli acidi grassi a lunga catena all'interno dei mitocondri. L'importanza di questa molecola nel controllo del metabolismo cellulare è da ricondurre al suo ruolo di carrier degli acidi grassi a lunga catena verso l'ambiente mitocondriale. permettendo a quest'ultima di essere recuperata e resa disponibile per nuovi cicli. soprattutto a livello delle fibre di tipo I (a contrazione lenta). e pertanto devono interagire con la carnitina. determinando un calo della performance e aumentando così l'insulto ossidativo. maratona. riducendo le capacità ossidative del muscolo. ciclismo. Questi ultimi infatti non sono in grado di permeare liberamente le membrane mitocondriali raggiungendo la matrice. specifici enzimi mediano il distacco dell'acido grasso dalla carnitina. Raggiunta questa sede. la Carnitina sembra presentare anche un ruolo protettivo nei confronti della cellula muscolare e cardiaca.

secondo i suddetti dosaggi. allattamento e disturbi del tono dell'umore. ne permette il passaggio attraverso le membrane mitocondriali e quindi verso la matrice. rappresentato dalla bassa capacità di assorbimento intestinale della carnitina assunta oralmente e dalla difficoltà di incrementarne il relativo pull muscolare. Disturbi gastro-intestinali quali nausea e diarrea accompagnati da irrequietezza. Ottimizzare le scorte muscolari di carnitina quindi.produzioneintegratori. epatica. sede del processo di beta-ossidazione. Tuttavia sono presenti vari studi in letteratura nei quali l'assunzione di carnitina per intervalli di tempo non inferiori alle quattro settimane si è rilevata utile nel :     Migliorare le capacità energetiche del muscolo.r. si tradurrebbe in un sensibile potenziamento delle capacità ossidative delle fibre muscolari. Ridurre i markers di danno muscolare. L'assunzione di carnitina è controindicata in caso di patologia renale. L'assorbimento potrebbe essere ottimizzato dalla concomitante assunzione di carboidrati.gravidanza. Ritardare l'insorgenza della sensazione di fatica. l'integrazione con carnitina dovrebbe garantire un ripristino del pull muscolare di questa molecola. l'attività fisica soprattutto se effettuata in soglia aerobica. la reale pratica integrativa sembra scontrarsi con un problema significativo. prevedono cicli di circa 4 settimane con dosaggi crescenti o decrescenti che vanno dai 2. Questa molecola infatti legandosi ad acidi grassi a media-lunga catena. Migliorare la performance grazie ad una maggior resa energetica. Nonostante l'ottima base teorica della supplementazione.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . www. In questo ambiente i vari enzimi presenti possono facilmente ossidare l'acido grasso fornendo gruppi acetilici utili al ciclo di Krebs e alla catena respiratoria per produrre energia.57 Alla luce di questi dati quindi. Tra questi quelli che sembrano fornire i migliori effetti. sostenendo il muscolo durante la sua attività.5 gr ai 500 mg giornalieri.l. Dosaggi Gli studi presentano numerosi dosaggi e tempistiche di assunzione. diabetica. sembra essere priva di effetti collaterali clinicamente rilevanti. ottimizzando l'assorbimento intestinale di questa molecola. relative all'integrazione con carnitina. Effetti Collaterali L'integrazione con carnitina. nervosismo e insonnia si sono osservati solo in rari casi in seguito all'abuso di questa sostanza assunta in dosi troppo elevate e per periodi troppo lunghi. che Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Un ottimizzazione di questi risultati potrebbe ottenersi attraverso la formulazione di protocolli in grado di ottimizzare l'assorbimento intestinale di carnitina ed il relativo accumulo al livello muscolare. [ Torna all‟indice ] Sali della Carnitina Carnitina 3 è uno stack di carnitina che fornisce in un'unica compressa tre differenti forme di carnitina in grado di ottimizzarne sia l'assorbimento intestinale che la funzionalità muscolare. Nonostante la carnitina venga sintetizzata endogenamente al livello epatico. in grado di migliorare l'uptake muscolare di questa molecola. determina una deplezione significativa che sembra contribuire al calo delle capacità atletiche dello sportivo. durante l'esercizio aerobico e submassimale. e dalla suddivisione della dose totale in più somministrazioni.

pur non essendovi studi di farmacocinetica validi. osservato attraverso una riduzione dei markers di danno muscolare. utile a migliorare l'uptake muscolare di questa molecola. Tra le forme presenti in questo integratore ritroviamo :  L-Carnitina tartrato: sale della L-carnitina ottenuto mediante salificazione con acido tartarico. alcuni lavori dimostrano la particolare efficacia di questa forma nell'ottimizzare il lavoro muscolare condotto a bassa intensità. allattamento e disturbi del tono dell'umore. Lavori condotti su modelli animali sperimentali di osteoporosi dimostrano inoltre un azione protettiva e di recupero da parte di questa molecola sulla salute ossea. sembra presentare il grosso limite relativo alla capacità di aumentare il pull muscolare di carnitina.carnitina: è sicuramente il derivato della carnitina più commercializzato nel mondo.r. che dovrebbe esser assorbito con maggior successo dalla membrana intestinale. nervosismo e insonnia si sono osservati solo in rari casi in seguito all'abuso di questa sostanza assunta in dosi troppo elevate e per periodi troppo lunghi. www. assunti in più somministrazioni e meglio se con una fonte di carboidrati semplici. sembra essere priva di effetti collaterali clinicamente rilevanti.carnitina l'acido fumarico.l. diabetica.58 consentirebbe un ottimizzazione del metabolismo lipidico ed energetico muscolare. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Recenti evidenze sperimentali hanno dimostrato inoltre come la carnitina possa preservare il muscolo dal danno ossidativo indotto dall'esercizio fisico intenso. Dettagli sul prodotto Carnitina 3 assicura.gravidanza. L'ottimizzazione dell'assorbimento intestinale e muscolare di carnitina sembra realizzarsi in seguito alla ciclizzazione dei dosaggi sottoforma di cicli quadri settimanali che vanno dai 500 ai 2500 mg giornalieri. Effetti Collaterali L'integrazione con carnitina. con la semplice assunzione di una compressa. Disturbi gastro-intestinali quali nausea e diarrea accompagnati da irrequietezza. secondo i suddetti dosaggi. i vari trial clinici e l'esperienza sul campo suggeriscono vari protocolli integrativi che generalmente raggiungono il massimo dosaggio giornaliero di 3 gr. tale da sostenere l'atleta durante la performance. L-Carnitina fumarato : complesso molecolare ottenuto sinteticamente abbinando alla L. L'assunzione di carnitina è controindicata in caso di patologia renale. Per queste proprietà è stata utilizzata con successo in ambito sportivo per migliorare le capacità reattive dell'atleta ed in campo clinico come supporto alla terapia farmacologica per patologie neurodegenerative Dosaggi Seppur l'assunzione orale di carnitina e derivati. facilitandone il trasporto attraverso le membrane intestinali. si è rivelata in grado di attraversare più semplicemente la barriera ematoencefalica raggiungendo il sistema nervoso centrale. Un alone di mistero vela invece le “potenziali” attività della carnitina tartrato sulla modulazione dell'equilibrio ormonale. l'introduzione di tre differenti forme di carnitina utili a migliorarne sia l'assorbimento intestinale che l'attività muscolare. che gioca un ruolo fondamentale nel rigenerazione energetica. e al contempo ridurre la sensazione di fatica agendo al livello nervoso. Acetil. epatica.   Nata con l'obiettivo di migliorare l'assorbimento intestinale di Carnitina. dove sembra svolgere un attività neuroprotettiva e neurotrofica. Effettivamente. riducendo i markers ematici del danno muscolare.produzioneintegratori.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . importante intermedio del ciclo di Krebs.

l.r. riducendo invece le condizioni di ipersensibilità associati agli eventi allergici. www. Ruolo biologico L'acido linoleico coniugato (CLA) è un acido grasso essenziale introdotto nell'organismo umano prevalentemente tramite prodotti di origine animale come le carni.I diversi modelli sperimentali tuttavia non sono stati ancora associati a studi clinici staticamente significativi. favorendo l'apopotosi delle cellule tumorali di varia natura.59 CLA – Acido Linoleico Coniugato Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'integrazione con Acido Linoleico coniugato (CLA) può risultare utile per:     ridurre il grasso corporeo ridurre la sensazione di fatica. e prevenire le malattie cardiovascolari (grazie all'interessante azione antitrombotica). In campo medico-sperimentale questi importanti risultati sulla modulazione e regolazione del processo infiammatorio e della risposta immunitaria sono stati utilizzati a fini terapeutici nelle patologie neoplastiche. si tratta di un acido grasso polinsaturo a 18 atomi di carbonio e con 2 doppi legami in grado di definire differenti isomeri.produzioneintegratori. tra i quali il 9 cis-11 trans ed il 10 cis-12 trans che rappresentano quelli di maggior interesse biologico. In quanto acido grasso polinsaturo la sua importanza dal punto di vista funzionale e “nutraceutico” è da ricondurre alla :   Azione antitrombotica e antinfiammatoria : espletata attraverso l'inibizione della sintesi di acido arachidonico Ee dei relativi mediatori pro-infiammatori e pro-trombotici come il trombossano A2. per le quali il trattamento con CLA si è dimostrato in grado di ridurre la sopravvivenza. Ebook a cura di Laboratori BioLine s.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . il latte e suoi derivati e in parte attraverso oli vegetali come quello di cartamo e girasole. l'integrazione con CLA può essere utile per ridurre gli stati infiammatori ed allergici. aumentando la resistenza a sforzi fisici prolungati (migliorando l'utilizzo dei grassi a scopo energetico) ridurre e prevenire i DOMS (dolori muscolari post-esercizio) in campo medico. principale fonte di estrazione. Azione immunomodulatrice : in grado di incrementare l'efficacia della risposta immunitaria adattativa. Dal punto di vista strutturale.

Eom SH. serum leptin and insulin levels.60 Uso nella pratica sportiva L'utilizzo del CLA in ambito sportivo è oggetto di numerose speculazioni scientifiche e di dibattiti accesi sulle reali potenzialità positive di questa molecola.r. Taneli F. assumere questo integratore durante i pasti. 2005 Mar. Davide Racaniello Studi . Ring S. Lee H. i vari studi presenti in letteratura non definiscono un dosaggio ottimale per il CLA. Cumulative effects of conjugated linoleic acid and exercise on endurance development.produzioneintegratori. probabilmente attraverso un miglioramento significativo del metabolismo lipidico. Kim YJ. Effect of supplementation with conjugated linoleic acid on human serum lipids and body fat. Bae GS. 2006 Dec. responsabile dei potenziali effetti positivi in ambito sportivo. Nonostante ancora non sia stato perfettamente identificato il meccanismo biologico univoco. la rilettura della letteratura scientifica propone numerosi interessanti spunti.13(5):1057-60. 2001 Oct. non hanno avuto lo stesso riscontro in ambito sportivo. Kim JH.12(10):585-594. Petridou A. Haramizu S. attribuendo a questa molecola la capacità di :  Migliorare la composizione corporea: numerosi studi sia condotti su atleti che su individui sottoposti a normale attività fisica. Sarebbe ideale. body composition. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Dietary conjugated linoleic acid increases endurance capacity of mice during treadmill exercise. probabilmente associato al differente effetto biologico dei vari isomeri. Park HG. Melissopoulou A. J Sports Med Phys Fitness. ne ha limitato sensibilmente l'impiego come integratore. Dosaggi Come nella maggior parte dei casi.40(3):265-71.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . Yoon HG.46(4):570-7. Mizunoya W. www.l.4 gr/die) possa ridurre la percentuale di tessuto adiposo.7 ? 1. Articolo a cura del Dr.Bibliografia Nutr Biochem. Lipids. 2010 Oct. Shibakusa T. hanno dimostrato come l'integrazione con CLA anche a basse dosi (0. Pan JH.Nikolaidis M. J Med Food.1 gr/kg di massa corporea. probabilmente attraverso la modulazione del metabolismo lipidico e l'inibizione della lipoprotein lipasi. Fushiki T. Kim SH. Colakoglu S. Tsigilis N. Okabe Y. Mougios V. Dietary conjugated linoleic acid increases endurance capacity and fat oxidation in mice during exercise. Colakoglu M. con un picco di attività a 3 grammi ed un massimo dosaggio tollerato a 0. Questo paradosso scientifico tra potenziali effetti terapeutici e collaterali del CLA. suddividendo il dosaggio giornaliero in più somministrazioni. quando si tratta di integratori. data la natura lipidica dell'acido linoleico coniugato. Turkmen M. Effetti Collaterali Seppur la corretta pratica integrativa con CLA sembra essere priva di effetti collaterali particolarmente gravi. ottenuti ad esempio su topi sottoposti a nuoto forzato. Aumentare la capacità di resistenza: studi condotti su modelli animali. Sagredos A.  Questi dati tuttavia. dimostrano come l'aggiunta del CLA alla comune alimentazione possa aumentare sensibilmente la capacità di resistenza allo sforzo fisico. Matsakas A. che tuttavia sembra aggirarsi tra i 2 ed i 6.4 grammi giornalieri. numerosi studi denunciano alterazioni metaboliche potenzialmente pericolose quali : aumento della resistenza all'insulina. alterazioni del normale equilibrio lipidemico con aumento dei livelli di LDL e incremento dei markers infiammatori. Cetinoz F.

specie negli stati di aumentato stress. con potenziali risvolti non solo preventivi. steatosi epatica. Tra le principali funzioni attualmente descritte possiamo ricordare: L'attività epatoprotettrice rivelatasi utile nel ridurre la gravità di condizioni patologiche come la cirrosi epatica. La sperimentazione in ambito medico. tubercolosi diabete. con aumento della salute cardiovascolare. www. patologie renali e neoplastiche. veniva utilizzato prevalentemente per le sue proprietà toniche. ittero. modulare il ciclo sonno-veglia in presenza di difficoltà all'addormentamento. che oggi conta all'attivo centinaia di studi pubblicati in letteratura. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Diffuso inizialmente nel mondo contadino. Caratteristiche Biologiche Cordyceps Sinesis è un fungo che cresce nelle zone montuose cinesi del nord Sikkin a circa 3800 metri da Aprile ad Agosto. ridurre il colesterolo totale ed aumentare il colesterolo HDL. il cordyceps può quindi rivelarsi utile per gli atleti e per chi lamenta ridotta efficienza fisica e scarsa capacità di concentrazione. fibrosi del fegato e cirrosi epatica. energizzanti e rinvigorenti tanto da meritarsi l'appellativo di Viagra Himalaiano. bronchite. nucleosidi modificati e metaboliti simili alla ciclosporina responsabili dei numerosi effetti biologici. effetto antiipertensivo. Come per molti altri prodotti tipici della medicina etnica.r. che ha consentito l'importante diffusione di questo prodotto nella medicina cinese e tibetana. sia nel maschio che nella femmina. può essere d'aiuto in presenza di ischemia miocardica. disfunzione erettile.Sinesis nel trattamento di affezioni patologiche quali asma.l.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . riequilibrare la glicemia abbassando i livelli di glucosio nel sangue. ma anche terapeutici in presenza di epatiti virali. grazie ad un possibile effetto sedativo a livello del sistema nervoso centrale.produzioneintegratori. il Cordyceps generalmente secco. migliorare la performance fisica. effetto epatoprotettivo. aterosclerosi e malattie correlate. migliorare la funzionalità renale. epatite. noto da secoli alla medicina cinese e tibetana per le sue proprietà eclettiche che ne hanno conferito il ruolo di panacea contro molti mali. è stata la facilità di estrazione dei suddetti principi attivi ottenuti attraverso l'essicazione primaria al sole di tutte le componenti di questo fungo. ha proposto dati incoraggianti relativi all'utilizzo del C. l'esperienza pratica ha preceduto di molti secoli la caratterizzazione scientifica che ha dimostrato la presenza di principi attivi quali polisaccaridi bioattivi. Notizie dal mondo scientifico Come accennato precedentemente la letteratura scientifica offre numerosi spunti di riflessione relativi alle proprietà terapeutiche del Cordyceps alcune particolarmente adatte al mondo sportivo. raffreddore. Uno dei grandi vantaggi.61 Cordyceps Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'integrazione con estratti titolati di Cordyceps sinensis può risultare utile per:         aumentare l'attività sessuale.

produzioneintegratori.r. mantenendo costanti i livelli di glicemia e shiftando il metabolismo verso l'ossidazione lipidica. Il ruolo anticancro. che l'ampio range di dosaggi lascia al professionista libera scelta nella formulazione della dose efficace in grado di garantire l'effetto desiderato senza il rischio di incorrere in effetti collaterali. potrebbe. Viste le numerose reazioni biologiche in cui questo fungo è coinvolto. diarrea. ancora poco caratterizzato seppur sostenuto probabilmente dalla produzione di citochine in grado di attivare la risposta immune nei confronti delle cellule neoplastiche e indurne l'apoptosi. rivelatasi utile nell'ottimizzare la produzione di ATP e nell „ossidazione degli acidi grassi. L'attività metabolica in grado di ottimizzare la sensibilità e l'utilizzo periferico dell'insulina. testi di medicina cinese e tibetana suggeriscono l'assunzione di questo fungo con del latte per potenziarne le capacità toniche e rinvigorenti. Cordyceps: modalità d'utilizzo Nonostante nella medicina tradizionale manchi la formulazione del dosaggio utile al trattamento delle varie patologie. L'azione metabolica . per incrementare le proprietà energizzanti utili allo sportivo ai 3 grammi giornalieri in pazienti trapiantanti o affetti da patologie renali per migliorare lo stato di salute generale. In quest'ultimo caso i potenziali benefici sembrano correlarsi prevalentemente al ruolo metabolico del Cordyceps in grado di ottimizzare la produzione energetica. determinare nausea. suggerendo l'assunzione di circa 1 grammo al giorno suddiviso in 3 tranche. soprattutto nella fase iniziale della terapia. L'attività di questo fungo tuttavia si è rivelata particolarmente utile anche nel mondo sportivo vista la documentata efficacia nel migliorare il carico di lavoro e le potenzialità resistive degli atleti. dolori addominali e sintomi correlabili all'aumentata attività degli organi di filtro ed emuntori. L'azione detossificante di questo fungo inoltre. Ebook a cura di Laboratori BioLine s.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . potrebbe risultare potenzialmente pericolosa in pazienti sottoposti a terapia ipoglicemizzante determinando un imprevedibile controllo della glicemia.l. in grado di ridurre le concentrazioni ematiche di glucosio. preferibilmente a stomaco vuoto. la somministrazione di integratori a base di Cordyceps dovrebbe essere preceduta da una valutazione funzionale di organi ed apparati e monitorata dal proprio medico. www.62 L'azione nefroprotettiva in grado di ridurre proteinuria ed ematuria e prevenire il deterioramento renale nella fase post-trapianto. Le capacità cardioprotettive espletate attraverso l'inibizione dell'aggregazione piastrinica e la prevenzione delle aritmie. La medicina convenzionale pur non formulando un dosaggio definitivo propone protocolli di assunzione differenti a seconda delle finalità dell'integrazione. E' chiaro quindi. Le potenzialità immunomodulatorie utili sia a potenziare il ruolo protettivo delle cellule immunitarie sia a deprimerlo in corso di patologie reattive autoimmunitarie come l'artrite. Effetti Collaterali L'azione metabolica del Cordyceps. Le proprietà antiasmatiche osservate anche in trial clinici e mediate dalla capacità bronco dilatatoria ed antinfiammatoria. Uno dei limiti più importanti relativi alla sperimentazione in ambito clinico di questo prodotto naturale è l'assenza di trial clinici particolarmente significativi a fronte invece di una vasta letteratura incoraggiante ottenuta su modelli in vitro e su cavie da laboratorio.

3:301-7. placebo-controlled trial.Bibliografia Effect of Cs-4 (Cordyceps sinensis) on exercise performance in healthy older subjects: a double-blind.16(5):585-90. Efficacy of Cordyceps sinensis in long term treatment of renal transplant patients. 2010 Jul. Jordan JL. Earnest CP. Epub 2010 Apr 29.63 Studi . Ding X. Hirsch GM. Swain KC. www. Kim JY.19(3-4):159-66. Biol Trace Elem Res. Epub 2008 Jul 9. Tian PX. Hong JT. Feng X. Kim HM. Xue W. Krochmal R. 2011 Jan. Park SE. Front Biosci (Elite Ed). The Mechanism of Cordyceps sinensis and Strontium in Prevention of Osteoporosis in Rats. Kim Y. Cordlan polysaccharide isolated from mushroom Cordyceps militaris induces dendritic cell maturation through toll-like receptor 4 signalings. J Ayurveda Integr Med. 2009 Dec.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . Kim W. Wang PJ. J Altern Complement Med. 2010 May. J Acupunct Meridian Stud. 2011 Jan 1. Lei W.r. Abrazado M. Hou J. 2008 Jul. Hong IP. Cooper CB. Yoo HS.and Rhodiola rosea-based supplementation in male cyclists and its effect on muscle tissue oxygen saturation. Cordyceps sinensis. Guo WJ. Chen S. Kim J. Kim HS. Antitumor activity of water extracts from Cordyceps militaris in NCI-H460 cell xenografted nude mice. 2005 May. Pan X.19(2):358-63. Lee MK. Xiang H. Autrey LD. Colson SN. Lee YW. Yan H. Transpl Immunol. Tian X.2(4):294-300. Kim YO. Traditional uses and medicinal potential of Cordyceps sinensis of Sikkim.48(7):1926-33. Kang JS. Qi W.l. Cho CK. C.2(1):9-13. FitzGerald YL. 2010 Aug 28. Li Z. J Strength Cond Res. Ding C. Zhang Y. Han SB.produzioneintegratori. Lee TD. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Food Chem Toxicol. Wyatt FB. Yan YB. Panda AK. sinensis ablates allograft vasculopathy when used as an adjuvant therapy with cyclosporin A. Johnston DL.

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Creatina
Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore?
Esistono numerose evidenze scientifiche secondo le quali l'integrazione con creatina può risultare utile per:

      

stimolare la sintesi proteica favorendo lo sviluppo muscolare indotto da attività fisiche di potenza, aumentando la massa magra ( + massa muscolare ) a scapito di quella grassa (riduzione del grasso corporeo); migliorare il recupero dopo un intenso sforzo fisico; aumentare la forza massima, la forza resistente e la potenza muscolare; ridurre la sensazione di affaticamento muscolare, aumentando la resistenza a sforzi fisici intensi ripetuti nel tempo; ridurre e prevenire i DOMS (dolori muscolari post-esercizio) ed il catabolismo muscolare; potenziare le difese immunitarie dell'organismo; in campo medico, l'integrazione con creatina può essere utilizzata per prevenire la perdita di massa muscolare derivata da periodi di immobilizzazione forzata, nel trattamento di stati cachettici, degli ustionati o delle persone che hanno subito grossi traumi fisici

Ruolo biologico
La creatina, derivato aminoacidico ottenuto al livello epatico, renale e pancreatico da aminoacidi quali arginina, metionina e glicina, costituisce una delle molecole chiave per il bilancio energetico della cellula muscolare. Concentrata per il 95% al livello muscolare sottoforma di creatin-fosfato fornisce alle fibre muscolari energia rapida, di pronto utilizzo, utile ad appagare la richiesta energetica durante le prime fasi di contrazione rapida e intensa. Infatti cedendo il suo gruppo fosfato all'ADP, consente di generare ATP durante le fasi di dispendio energetico sostenendo quindi le capacità energetiche muscolari per non più di un minuto, per essere successivamente in parte riciclata e riutilizzata in nuovi cicli, e in parte, in seguito ad una degradazione non enzimatica, eliminata al livello renale sottoforma di creatinina. La quota persa, che corrisponde mediamente ad 1- 2 grammi giornalieri può essere facilmente reintegrata dalla razione prodotta endogenamente e da quella introdotta quotidianamente con l'alimentazione attraverso il consumo di cibi di origine animale. L'azione pro-energetica, mio e neuroprotettrice e quella antiossidante, documentata da diversi recenti lavori, viene quindi adoperata con successo nell'approccio terapeutico interdisciplinare verso patologie neurodegenerative quali ad esempio l'Alzheimer, il Parkinson e la sclerosi multipla.

Uso nella pratica sportiva
Il ruolo biologico della creatina, centrale nel sostenere le capacità energetiche muscolari, ha reso questa molecola una delle più utilizzate in ambito sportivo nel tentativo di migliorare la performance e le capacità atletiche di vari sportivi. Gli effetti benefici che si riscontrano in seguito alla corretta assunzione di creatina, sono da ricondurre alla

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possibilità di incrementare il pull muscolare di questa molecola, consentendo quindi alle fibre muscolari, di poter contare su una miglior spinta energetica. La corretta pratica integrativa ad esempio, può esser in grado di incrementare le riserve muscolari di creatina, in un uomo di circa 70 kg, dai 120 ai 160 grammi garantendo quindi un sensibile miglioramento delle potenzialità energetiche. Centinaia di studi in letteratura mostrano come la supplementazione abbinata ad allenamenti mirati possa :      Massimizzare la capacità contrattile muscolare : misurata in vivo su atleti sottoposti a carichi massimali; Aumentare potenza e forza massimale di oltre il 10%; Ottimizzare la resa energetica in condizioni di anaerobiosi (esercizi intensi), come osservato in giocatori di rugby; Aumentare la CRITICAL POWER (potenza massimale sviluppata prima che si manifesti la fatica); Ritardare la comparsa della stanchezza muscolare.

Diversi studi inoltre sembrano delineare nuove proprietà emergenti associate all'uso di creatina, non sempre legate all'attività ergogenica di questa molecola. Tra le più importanti e discusse vi è la capacità ipertrofica, probabilmente associata a meccanismi simil-ormonali che in alcuni studi ha definito un incremento di oltre 2 kg di massa magra in seguito a supplementazione ed esercizio fisico intenso, e mioprotettiva, osservata in seguito al calo delle concentrazioni ematiche di alcuni markers di danno muscolare indotti dall'esercizio fisico intenso.

Dosaggi
Nonostante il Ministero della Salute, ponga come limite per gli sportivi l'assunzione di 6 gr giornalieri per non più di un mese, i dosaggi normalmente utilizzati in ambito sportivo e documentati dalla letteratura internazionale suggeriscono schemi di dosaggio differenti, utili a massimizzare la ricarica muscolare di questa sostanza. Tra gli schemi più utilizzati è possibile citare :   il primo che prevede 6 giorni di carico a dosi molto elevate, pari circa a 20 grammi suddivisi in 4 assunzioni (dosi alle quali possono manifestarsi effetti collaterali), seguiti da 30 giorni di mantenimento a 2 grammi giornalieri; il secondo che invece prevede la realizzazione di cicli di 28 giorni a 3 grammi giornalieri.

In entrambi i casi si è ottenuto un aumento simile del pull muscolare di creatina, che nel secondo caso si è realizzato con tempistiche più graduali. E' importante ricordare che l'assorbimento muscolare di creatina sembra essere fortemente migliorato dalla concomitante assunzione di carboidrati, mentre alcuni studi mostrano come l'assunzione contemporanea di CLA possa migliorare la composizione corporea dell'atleta più intensamente rispetto a quanto fatto dalla sola creatina.

Effetti Collaterali
Nonostante i dosaggi comunemente utilizzati nella pratica sportiva sembrano essere privi di effetti collaterali clinicamente rilevanti, l'assunzione di dosi elevate o mal solubilizzate potrebbe determinare la comparsa di nausea, vomito, diarrea e crampi addominali. Protocolli di integrazione mal progettati in tempistiche e dosaggi, accompagnati da regimi dietetici iperproteici, potrebbero incrementare significativamente il carico renale, esponendo l'atleta a rischi per la propria salute. Il prodotto è controindicato nei casi di patologia renale o epatica, cardiovasculopatie e/o ipertensione, in gravidanza, durante l'allattamento e al di sotto dei 12 anni e adolescenti non ancora formati. In caso di uso prolungato (oltre le 6/8 settimane) è necessario il parere del medico.

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Studi - Bibliografia
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Varie forme di creatina
Ruolo biologico
La creatina è un derivato aminoacido prodotto dall'organismo umano al livello epatico, renale e pancreatico, di fondamentale importanza per la corretta funzionalità muscolare. Concentrata prevalentemente al livello muscolare, rappresenta un deposito di gruppi fosfato, fondamentale nella produzione di ATP (fonte energetica cellulare) durante le prime fasi di contrazione muscolare. Infatti durante il primo minuto di esercizio fisico intenso, la fosfocreatina accumulata al livello muscolare, cede il proprio gruppo fosfato all'ADP, rigenerando ATP, utile a sostenere il movimento delle teste miosiniche sui filamenti actinici, consentendo così la contrazione della fibra muscolare e quindi del muscolo in toto. Durante questo ciclo, parte della creatina, circa 2 grammi al giorno, viene idrolizzata non enzimaticamente in creatinina e persa attraverso le urine, richiedendo quindi l'assunzione esogena per compensare le perdite, che fortunatamente si bilanciano agevolmente attraverso il consumo di cibi di origine animale. Vista quindi la funzione biologica di questa molecola, si può comprendere facilmente quanto preziosa risulti per gli atleti di varie discipline, soprattutto per quelli di potenza, per i quali l'integrazione con creatina si traduce in una serie di vantaggi riassumibili in :       Ottimizzazione delle capacità energetiche muscolari; Aumento della forza di contrazione, misurata attraverso metodiche di elettrofisiologia; Aumento della forza massimale per valori superiori al 10%; Allungamento dei tempi di prestazione prima che si manifesti la sensazione di fatica; Aumento della critical power : potenza massima sviluppata prima dell'insorgenza della fatica; Azione mioprotettiva, osservata attraverso il calo delle concentrazioni ematiche di enzimi muscolari (marker del danno indotto dall'esercizio fisico intenso).

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riducendone l'efficacia biologica. e che hanno trovato impiego nella pratica sportiva riscuotendo in alcuni casi anche incoraggianti successi. che assicura al consumatore un prodotto di altissima qualità e purezza. Creatina Piruvato: molecola ottenuta attraverso la combinazione con acido piruvico. seguiti da 30 giorni di mantenimento a 2 grammi giornalieri. responsabili della sintomatologia intestinale che può seguire alla supplementazione con creatina. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. riducendo la conversione nel metabolita inattivo creatinina e incrementando quindi quella della forma biologicamente attiva.  In entrambi i casi si è ottenuto un aumento simile del pull muscolare di creatina. Studi a riguardo hanno dimostrato come l'integrazione con creatina alcalina possa indurre un aumento del carico di lavoro del 26% in più rispetto quello osservato in seguito all'integrazione con creatina monoidrato.r.produzioneintegratori. Da questi sforzi sono nate forme differenti dalla creatina monoidrato. ottimizzare la resa energetica e l'efficacia del protocollo integrativo. il secondo che invece prevede la realizzazione di cicli di 28 giorni a 3 grammi giornalieri. www.  Diversi studi sostengono la particolare efficacia di questa formulazione. che nel secondo caso si è realizzato con tempistiche più graduali. Tra le forme più diffuse e più promettenti è doveroso ricordare la:  Creatina alcalina: forma brevettata caratterizzata da pH decisamente superiori a quelli della creatina monidrato. riducendo i potenziali effetti collaterali. un significativo incremento della sintesi proteica. Dosaggi Nonostante le varie formulazioni nascano con l'intento di migliorare la biodisponibilità di creatina. L'incremento delle scorte muscolari di creatina può essere definito attraverso due protocollo diversi :  il primo che prevede 6 giorni di carico a dosi molto elevate.   Creatina etil-estere: estere della creatina ottenuto attraverso l'esterificazione con gruppi etilici. ricalca perfettamente gli schemi e la posologia utilizzata nella comune pratica integrativa. ma ottenuta attraverso un processo di lavorazione brevettato (ciclo della cianammide). si è rilevato incapace di riprodurre gli stessi effetti biologici della forma monoidrato. che nato con l'intento di migliorare le proprietà farmacocinetiche di questa molecola. che in ogni caso ad oggi rimane quella più caratterizzata e studiata. Le forme micronizzate inoltre. privo di metaboliti tossici o inattivi. riducendo il prodotto a particelle finissime ne migliorano sensibilmente la solubilità in ambiente acquoso. dovendo consentire così una riduzione dei dosaggi rispetto quelli della creatina monoidrato. il cui intento è quello di migliorare la solubilità in ambiente acquoso. la supplementazione con le forme alternative. e che in quanto tali aumentano la stabilità in ambiente acquoso.l.67 Creatina e integrazione Dati gli importanti effetti migliorativi della creatina sulla performance e sulle capacità atletiche degli sportivi. riducendo la conversione in creatinina e la formazione di precipitati. pari circa a 20 grammi suddivisi in 4 assunzioni (dosi alle quali possono manifestarsi effetti collaterali). misurata attraverso saggi in vitro ed un miglioramento della VO2 max. Creatina monoidrato CREAPURE: creatina monoidrato classica.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . in grado di migliorare il picco di forza massima di circa il 20 % e ridurre la sensazione di fatica in maniera decisamente più significativa rispetto quanto fatto dalla creatina monoidrato. le varie aziende farmaceutiche hanno studiato forme alternative di creatina in grado di massimizzare l'assorbimento intestinale.

68 E' importante ricordare che l'assorbimento muscolare di creatina sembra essere fortemente migliorato dalla concomitante assunzione di carboidrati.r. Kreider RB.l.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . Ferreira M. www.30(1):73-82. Ryan ED. [Epub ahead of print] Effect of Short-Term Creatine Supplementation on Neuromuscular Function. Willoughby DS Med Sci Sports Exerc. and power output. Greenwood M. muscle performance. diarrea e crampi addominali. Felici F. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Chilibeck PD. Cramer JT. 1998 Jan. Kreider R. and serum and muscle creatine levels. accompagnati da regimi dietetici iperproteici. Sacchetti M.Bibliografia J Int Soc Sports Nutr. Protocolli di integrazione mal progettati in tempistiche e dosaggi. Stout JR. In caso di uso prolungato (oltre le 6/8 settimane) è necessario il parere del medico. Walter AA. Beck TW. potrebbero incrementare significativamente il carico renale. The effects of creatine ethyl ester supplementation combined with heavy resistance training on body composition. Grindstaff P. caratterizzata da una migliore solubilità e stabilità in ambiente acquoso. Bazzucchi I.6:6. Effect of in-season creatine supplementation on body composition and performance in rugby union football players. Effects of creatine monohydrate and polyethylene glycosylated creatine supplementation on muscular strength. esponendo l'atleta a rischi per la propria salute. 2009 Feb 19. Wilson M. Studi .produzioneintegratori. 2007 Dec. Effects of creatine supplementation on body composition.23(3):818-26. Med Sci Sports Exerc. 2009 May. Cantler E.32(6):1052-7. l'assunzione di dosi elevate o mal solubilizzate potrebbe determinare la comparsa di nausea. and sprint performance. L'utilizzo di forme alternative di creatina. Schoch R. Smith AE. Hartman MJ. mentre alcuni studi mostrano come l'assunzione contemporanea di CLA possa migliorare la composizione corporea dell'atleta più intensamente rispetto a quanto fatto dalla sola creatina. in gravidanza. 2009 Sep 2. endurance. durante l'allattamento e al di sotto dei 12 anni e adolescenti non ancora formati. cardiovasculopatie e/o ipertensione. J Strength Cond Res. strength. vomito. Almada AL. Effetti Collaterali Nonostante i dosaggi comunemente utilizzati nella pratica sportiva sembrano essere privi di effetti collaterali clinicamente rilevanti. Cooke M. Il prodotto è controindicato nei casi di patologia renale o epatica. Anderson M. Harvey T. Herda TJ. Plisk S. Reinardy J. Magnus C. Spillane M. dovrebbe ridurre la comparsa di sintomi gastro-intestinali. Appl Physiol Nutr Metab.

come quelle del siero del latte idrolizzate. arginina e relativi sali. è lo zucchero più diffuso in natura . si potrebbero riassumere a grandi linee le principali funzionalità di questa molecola sottolineando il ruolo :       Energetico : in grado di rifornire cellule. Infatti il mantenimento del pull ematico di questo zucchero (glicemia) e la biodisponibilità periferica. incluse quelle muscolari.produzioneintegratori. Senza enunciare le numerosissime reazione biologiche nelle quali è coinvolto il destrosio. rientrando nella costituzione di vari disaccaridi e di tutti i polisaccaridi assimilabili dall'uomo. Ruolo Biologico Il destrosio. in parte sintetizzato endogenamente principalmente nell fegato. Regolatore : inducendo la sintesi di ormoni chiave nella gestione della funzionalità metabolica come l'insulina. glutammina. utile a rifornire di energia muscolo e organismo in generale. l'integrazione con Destrosio (o glucosio che dir si voglia) trova parziale giustificazione per:  produrre uno sbalzo glicemico singificativo.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . indirizzano l'organismo umano verso fasi di sintesi e recupero o verso fasi di demolizione. che anaerobiche mediante processi fermentativi. creatina. Direttivo : indirizzando l'organismo verso i processi sintetici o demolitivi. contribuisce al mantenimento dello stato energetico complessivo dell'uomo. affinchè venga garantito il corretto mantenimento dell'omeostasi metabolica. il massiccio rilascio di insulina che ne consegue facilita l'ingresso dei vari nutrienti nelle cellule.l. Salvavita : dal momento che rappresenta l'unica fonte energetica a lungo termine per un organo fondamentale quale il cervello che ne consuma circa 120 grammi al giorno. e carboidrati a medio indice glicemico. eventualmente supportati da aminoacidici come BCAA. tessuti e apparati di energia sia in condizioni aerobiche attraverso il processo glicolitico.un'ora si consiglia di consumare un pasto solido ricco di proteine e carboidrati complessi. L'ampia diffusione è giustificata dal ruolo centrale nel metabolismo energetico. Per questo motivo si consiglia l'assunzione di glucosio nell'immediato post-allenamento (entro 15 minuti dal termine dello stesso). risultando crocevia metabolico importante tra le vie anaboliche e cataboliche. a distanza di mezz'ora .r. Dopodiché. in particolare nel Body Building. più comunemente noto con il nome di glucosio strutturalmente appartenente alla famiglia degli aldoesosi.. rappresentando la principale fonte energetica di numerosissime specie viventi tra le quali l'uomo.69 Destrosio Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? In ambito sportivo. insieme ai substrati necessari alla sintesi proteica ed al ripristino delle scorte energetiche: proteine "veloci". In gran parte introdotto attraverso l'alimentazione. sottoforma di polisaccaridi più o meno complessi sia di origine animale che vegetale. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Strutturale : rientrando nella sintesi di polimeri strutturalmente ed energeticamente importanti come il glicogeno. www.

Dosaggi e Modalità d'uso Perché il destrosio possa avere un ruolo migliorativo in termini di performance e proprietà anaboliche.l. dal momento che un eccesso di glucosio può favore l'incidenza di patologie gravi quali l'obesità. La forma più assimilabile si ottiene attraverso l'uso di soluzioni acquose che ne rendono più semplice l'attraversamento intestinale. chiaramente massimale. che è in grado di originare un picco glicemico e quindi insulinemico utile nell'immediato ma deleterio per prestazioni di endurance.   Proprietà rigenerative : oltre a rappresentare la fonte primaria di energia per cellule in attiva moltiplicazione. garantisce la sintesi di fattori che contribuiscono al mantenimento delle proprietà strutturali di organi e tessuti. data l'insorgenza di un ipoglicemia reattiva. deve essere assunto nelle dosi corrette e con il giusto timing. In entrambi i casi la fonte principale di estrazione è rappresentata dall'amido di mais o dalla fecola di patate. Ebook a cura di Laboratori BioLine s.produzioneintegratori. Nella fase post workout solitamente si consiglia di assumere destrosio in concomitanza a fonti proteiche in maniera da ottimizzare trasporto aminoacidico e sintesi proteica e chiaramente recupero di glicogeno. Destrosio come integratore Nonostante numerosi alimenti risultino naturalmente ricchi in destrosio. Proprietà anaboliche : l'assunzione di zuccheri semplici nell'immediata fase post work-out. garantendo quindi un effetto energetico quasi immediato. Le principali finalità che giustificano l'utilizzo del destrosio tra gli atleti sono rappresentate dalle :  Proprietà energetiche : il destrosio infatti soprattutto assunto in forma liquida può rappresentare una fonte energetica immediatamente spendibile in corso di una prestazione esplosiva e nella fase finale di una competizione. il consumo di questo zucchero è rinomato sia in ambiente culinario sia in ambiente sportivo. tutti che concordano sulla particolare efficacia di questa molecola se integrata opportunamente e senza eccessi. www. stimolando la secrezione di insulina e facilitando quindi il trasporto di aminoacidi all'interno della cellula e la relativa sintesi proteica. il diabete e contribuire allo sviluppo di patologie cardiovascolari. tuttavia come in ogni singola caratteristica che contraddistingue l'essere vivente. La quota corretta da assumere deve essere calcolata in base alle caratteristiche dietetiche e al tipo di attività svolta dall'atleta. importante ad esempio come spuntino percompetitivo. è fondamentale l'equilibrio. sottoposti a processi di idrolisi totale fino all'ottenimento di una polvere bianca cristallina simile al comune zucchero da cucina. ma differente in termini strutturali. in maniera da evitare eccessi potenzialmente deleteri. può ottimizzare la spinta anabolica. La letteratura scientifica propone differenti studi nei quali si è testata l'attività del destrosio in ambito sportivo. nella fase finale di una prestazione. In questo senso è importante considerare l'indice glicemico del destrosio. incrementando diametro e volume delle fibre muscolari.70 Già da queste poche righe emerge il ruolo cruciale del glucosio nel mantenimento dello stato di salute e benessere dell'uomo. La corretta combinazione inoltre nella fase post work-out si è dimostrata utile nel migliorare la composizione corporea di atleti sottoposti ad allenamento. Tutte le caratteristiche citate quindi contribuiscono in maniera sensibile al miglioramento della performance relativa sia ai tempi di esecuzione che alla mole di lavoro svolto nell'unità di tempo.r.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere .

Rowlands DS. Rämson R. soprattutto quando protratto nel tempo. Mohebbi H. Von Duvillard SP. Jürimäe J. glucose during cycling. Ugrinowitsch C. Campbell IT. Harvie MN. Lower oxidation of a high molecular weight glucose polymer vs. Appl Physiol Nutr Metab. Nirmalan M. 2011 Aug. Del-Favero S.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Braun WA. Effect of a 2-h hyperglycemic-hyperinsulinemic glucose clamp to promote glucose storage on endurance exercise performance.36(2):298-306. dolori addominali crampiformi e diarrea profusa. The effect of carbohydrate mouth rinse on maximal strength and strength endurance. Perera D. Riddell MC. Best CT.71 Effetti Collaterali Soluzioni acquose a base di destrosio mal solubilizzate o troppo concentrate. 2011 Jul 19. Painelli VS. potrebbe esser responsabile dell'insorgenza di patologie metaboliche come l'obesità ed il diabete. bone. Mäestu J. Clarke J. e le relative complicanze. 2011 Apr. Eur J Appl Physiol.r. Maclaren DP. Tricoli V. Lancha AH Jr. Eur J Appl Physiol. potrebbero determinare l'insorgenza di sintomi gastro-intestinali caratterizzati da nausea e vomito. www. Arciero PJ. L'abuso di destrosio. J Sports Med Phys Fitness.13(8):819-25. and muscle tissue markers during acute negative energy balance in male rowers. Benatti FB.Bibliografia Effect of Dilute Carbohydrate Beverages on Performance in Cool and Warm Environments.produzioneintegratori. Milliken J. Lemura LM. Jürimäe T. 2011 Jun. Shirreffs S. Preventing exercise-induced hypoglycemia in type 1 diabetes using real-time continuous glucosemonitoring and a new carbohydrate intake algorithm: an observational field study. Diabetes Technol Ther. Roschel H. Gualano B.51(2):347-54. Watson P.l. 2011 Feb 19. Interactions between adipose. Studi . Keegan MA. Epub 2011 May 20. Maughan R. 2011 Feb 1. Med Sci Sports Exerc.

Se nella maggior parte dei casi l‟edema rappresenta soprattutto un problema estetico. accompagnato da un attività fisica periodica. legata all'aumentata eliminazione dei liquidi corporei. tale effetto è particolarmente ricercato negli sport come il pugilato in cui il peso è fondamentale per rientrare in una determinata categoria. aumentando la rimozione e l'eliminazione dei liquidi ristagnanti nei tessuti e rivelandosi quindi particolarmente utili in presenza di ritenzione idrica (problema molto diffuso tra le donne. considerando come prima mossa utile una diagnosi medica atta ad escludere particolari patologie per le quali sarebbe richiesta una terapia farmacologica mirata.l. utile a migliorare la capacità contrattili degli arti inferiori e quindi il ricircolo venoso. il primo rimedio da porre sarebbe quello dietetico. ripristinando il corretto equilibrio salinico. una delle principali condizioni imputata è rappresentata dal cattivo stile di vita. quali insufficienze cardiocircolatorie ed epatiche. concentrati prevalentemente in sede addominale e trocanterica. in alcuni casi ed in particolare quando concentrato al livello addominale o articolare.produzioneintegratori.72 Drenante. La ritenzione idrica La ritenzione idrica è una condizione molto diffusa nella popolazione occidentale ed in particolar modo tra le donne. produrre una transitoria e fittizia perdita di peso. e soprattutto quando l‟edema rappresenta un problema più estetico che funzionale. possono raggiungere le estremità articolari definendo una sintomatologia particolarmente dolorosa. Diete troppo ricche in sodio e carboidrati semplici possono infatti facilitare l‟accumulo di liquidi tra i tessuti contribuendo alla comparsa di un gonfiore localizzato accompagnato da dolore al tatto e comunemente definito edema. caratterizzata dall‟accumulo di liquidi interstiziali. La riduzione del peso corporeo attraverso l'uso smodato di diuretici rappresenta comunque una pratica inconsulta e molto pericolosa.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . potrebbero essere sostenuti dall‟utilizzo di prodotti naturali in grado di drenare i liquidi tessutali facilitandone l‟eliminazione renale o la ridistribuzione corporea. in grado di garantire successi nel medio termine ma duraturi. frutto di un'alterato equilibrio del sistema venoso e linfatico con rallentamento del flusso sanguigno ed aumentata permeabilità capillare). necessaria a ridurre la causa scatenante dell‟accumulo di liquidi tessutali. soprattutto alimentare. Soprattutto da questi problemi nasce la necessità di porre dei rimedi. in seguito a disturbi vascolari. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. www. può determinare un fenomeno di compressione sui tessuti e sulle strutture nervose sottostanti tale da comportare l‟insorgenza di una sintomatologia dolorosa. Tralasciando condizioni patologiche particolarmente gravi. In assenza di condizioni patologiche accertate. drenanti Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali i principi attivi contenuti in questo integratore possono risultare utili per:   stimolare la diuresi (processo di produzione di urina nei reni). I suddetti rimedi di primo livello. dato il particolare equilibrio ormonale che sottende le loro capacità riproduttive. ma che spesso.r.

 Magnesio e potassio: importantissimi oligolementi cruciali dal punto di vista metabolico e necessari a garantire il corretto flusso energetico soprattutto relativo a quello glucidico. La capacità di inibire la cascata dell‟acido arachidonico. La componente terapeutica della pianta sembra esser rappresentata dalle sommità fiorite essiccate. si potrebbe formulare un dosaggio utile al trattamento dei disturbi lamentati dal paziente. del sistema immunitario e delle capacità contrattili muscolari e cardiovascolari. Solo allora si potrebbe considerare l‟assunzione di prodotti erboristici come coadiuvanti di un corretto stile di vita e di un alimentazione equilibrata. è utilizzata da più di 700 anni nel trattamento delle affezioni flogistiche e micotiche dell‟apparato urinario. sarebbe opportuno sottoporsi ad una visita medica che escludi l‟eventuale presenza di patologie organiche più gravi. potrebbe esser sufficiente a creare l‟effetto drenante desiderato reintegrando solo parte delle quantità di oligolementi persi. Nel caso dell‟integratore in questione. saponine triterpeniche. di modulare l‟attività ossidante delle specie reattive dell‟ossigeno. fonti di monoterpeni.l. In accordo con questi e tenendo conto delle concentrazioni dei principi attivi contenuti nell‟integratore. siano al momento le uniche documentate da una modesta letteratura scientifica e dimostratesi utili in corso di patologie batteriche gravi come la Brucellosi.produzioneintegratori. flavonoidi. tannini e glucosidi. www. e non presenti invece in Italia. ed attribuita alla presenza di flavonoidi come la luteolina. L‟azione drenante invece sembra derivare dalla presenza di principi attivi in grado di inibire la contrazione della parete vescicale ed ureterica.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . l‟utilizzo più diffuso che si fa della Pilosella è legato all‟attività drenante utile al trattamento di alcuni disturbi dell‟equilibrio idroelettrolitico responsabili di edemi diffusi o localizzati. bloccando la contrazione mediata dall‟attivazione dei recettori muscarinici.  Verga d’oro : pianta diffusa in Europa. Tra gli elementi presenti in questo drenante naturale ritroviamo :  Pilosella : scientificamente denominata Hieracium pilosella è un pianta perenne caratterizzata da un vistoso fiore giallastro. di inibire la crescita batterica e micotica e la presenza di altri meccanismi biologici non ancora caratterizzati hanno consentito alla Verga d‟oro di rientrare nella costituzione di numerosi farmaci commercializzati nel territorio tedesco per il trattamento di patologie renali ed urinarie. Integratore drenante: modalità di utilizzo Prima di definire un dosaggio utile sarebbe necessario leggere le caratteristiche di formulazione del prodotto e consultare l‟erborista o il proprio medico. Nonostante le proprietà antibiotiche di questa pianta. La loro integrazione in corso di terapie diuretiche o drenanti è di fondamentale importanza per ripristinare le corrette concentrazioni compromesse dall‟aumentata escrezione urinaria indotta dai principi attivi utilizzati. lontano dai pasti. Asia e nel territorio Nord Africano il cui nome scientifico è Solidago virgaurea. l‟assunzione di due compresse al giorno.r. Lo scetticismo presente nel nostro paese sembra derivare in parte dall‟assenza di studi statisticamente significativi in grado di provare la reale efficacia terapeutica e in parte dalla mancata caratterizzazione di un profilo di sicurezza a lungo termine. Coinvolti in numerosi aspetti della funzionalità organica contribuiscono al mantenimento del corretto stato nutrizionale ed ormonale. diffusa nei territori asiatici ed europei e utilizzata in ambito fitoterapico per le numerose proprietà biologiche attribuite ad alcuni dei suoi principi attivi come ad esempio l‟umbelliferone.73 Efficacia dei prodotti naturali contro la ritenzione idrica E‟ utile ricordare che prima di intraprendere l‟assunzione di drenanti naturali. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. sesquiterpeni.

Thiem B. DUQUENOIS P. 2002 Oct. 1999. from in vitro cultures. Studi dimostrano come alcuni principi attivi contenuti in prodotti erboristici possano variare il profilo di assorbimento di farmaci alterandone le proprietà terapeutiche.254:3419-21 Pharmacological and clinical effectiveness of a fixed phytogenic combination trembling poplar (Populus tremula). Pharm Acta Helv. 1960 Jan-Feb. before and after stabilization]. Arzneimittelforschung. www.produzioneintegratori.Bibliografia [Antibiotic principles of the mouse bloodwort Hieracium pilosella]. Meyer B.45(2):174-6. 1956 Nov. A tal proposito sarebbe utile consultare il proprio medico e l‟erborista onde evitare spiacevoli inconvenienti.35:24-6 [Extraction and physicochemical characterization of the luteolin in the flowers of the hawkweed Hieracium pilosella L]. Klein-Galczinsky C. Antioxidative properties of alcoholic extracts from Fraxinus excelsior.r. Goślińska O. Hiller K. Planta Med. HAAG-BERRURIER M. HAAG-BERRURIER M.73(6):514-6. 1995 Feb. Studi . The main saponins from the aerial parts and the roots of Solidagovirgaurea subsp. Fitoterapia.149(8-10):248-53. 1995 Apr.74 Effetti Collaterali L‟assunzione di integratori drenanti dovrebbe esser preceduta da un attenta visita medica utile a valutare la salute generale del paziente ed in particolare quella renale.61(2):158-61. 1962 May 7.14(11):685-90. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Populus tremula and Solidago virgaurea. Antimicrobial activity of Solidago virgaurea L. DUQUENOIS P. Ann Pharm Fr. Wien Med Wochenschr. true goldenrod (Solidago virgaurea) and ash (Fraxinus excelsior) in mild to moderate rheumatic complaints]. Bader G. DUQUENOIS P. virgaurea.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere .l. C R Hebd Seances Acad Sci. Wray V. GREIB E. [Control of the active antibrucellosis principles in Hieracium pilosella L.. Elstner EF. Schneider W.

viceversa se assunta insieme a scarse quantità di acqua la farina di carrube potrebbe peggiorare la stipsi. la sua presenza è sconosciuta al grande pubblico come le sue potenziali attività dietoterapiche.r. la farina di carrube forma una poltiglia gelatinosa che aumenta la massa fecale stimolando la peristalsi e rendendo le feci più morbide. infatti. migliorare l'appetibilità di prodotti alimentari e integratori in polvere.produzioneintegratori. aumentando la viscosità delle soluzioni alle quali viene addizionata conferire alle preparazioni alle quali viene aggiunta un sapore dolciastro che ricorda vagamente quello del cioccolato. la farina di semi di carrube è stata testata per le sue potenzialità terapeutiche e preventive come si può facilmente dedurre dai differenti lavori pubblicati in letteratura. L‟elevatissima viscosità tale da incrementare il proprio peso di oltre il 40% in seguito ad idratazione è garantita dalla presenza di carrubano. stabilizzanti ed emulsionati utili a preservare la consistenza di preparati cremosi come ad esempio dolci e gelati. Gli studi pubblicati Nonostante l‟ampio utilizzo che si fa di questo alimento nella comune industria alimentare. l'integrazione con farine ricche di fibra. ottenuta dalla decorticazione e dalla macinazione dei semi di carrube.75 Farina di carrube Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'assunzione di farina di carrube può risultare utile per:       prevenire e trattare stitichezza. può quindi contribuire alla prevenzione delle malattie cardiovascolari. La differenza tra le due azioni dipende dalla quantità di acqua che la fibra incontra a livello enterico: si consiglia dunque l'associazione a generose quantità di liquidi se si ricerca l'effetto lassativo (liquidi comunque importanti anche per contrastare la disidratazione indotta dagli episodi diarroici). e diverticolite. miglior controllo del peso corporeo. per lo stesso motivo. emorroidi. utili in ambito preparativo. grazie all'elevato potere saziante indotto dalla generosa presenza di fibre (40%). Costituita prevalentemente da carboidrati e fibre. la farina di semi di carrube viene comunemente utilizzata dall‟industria alimentare per le sue ottime proprietà addensanti. le cui concentrazioni tendono tuttavia a variare in base ai metodi di Ebook a cura di Laboratori BioLine s. le cui caratteristiche chimico-fisiche contribuiscono ad aumentare l‟indice di sazietà dell‟alimento consumato. a contatto con l'acqua. da cui tuttavia differisce per le proprietà nutrizionali. a livello intestinale. rallentando l'assorbimento degli zuccheri semplici a livello intestinale. nel contesto di un sano stile di vita. riduce l'assorbimento di grassi e colesterolo.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . La sua presenza si riconosce in etichetta dalla sigla E410. infatti. Infatti oltre alle caratteristiche chimico/fisiche. la farina di carrube può contrastare la diarrea.l. e decisamente povera in grassi. galattomanao costituito da lunghe catene di galattosio e mannosio. Caratteristiche biologiche La farina di carrube è una polvere sottile di colore biancastro. frutto dell‟omonimo albero coltivato soprattutto nel bacino mediterraneo e caratterizzato da un sapore dolciastro che ricorda quello del cioccolato. Più precisamente da questi studi emergono alcune proprietà importanti quali :  Proprietà antiossidanti : esercitate dalla presenza di differenti composti fenolici. stabilizzare i livelli glicemici. www. riduzione del colesterolo LDL e totale. ragadi anali.

Aligué R.65(1):50-6.66(1):78-84. Miyazawa R.r. riducendo così il rischio di insorgenza di patologie cardiovascolari. Kaneko H. Nutrient content of carob pod (Ceratonia siliqua L. Neng NR. dato l‟importante apporto calorico che fornisce. 2007 Jul. Aligue R. potrebbero inoltre ridurre l‟assorbimento di farmaci e principi attivi assunti contestualmente. Lüder W. L‟elevato contenuto di fibre. Glei M.57(7):2999-3004. de la Fuente E. di norma pari a 80°C. Jahns F. Plant Foods Hum Nutr.produzioneintegratori. Koebnick C. Otto B. Farina di Carrube . Fajardo A. 2009 Dec. Dal punto di vista culinario. dal momento in cui il consumo di questo frutto o suoi derivati è strettamente legato alle abitudini alimentari della popolazione generale. Carob pulp preparation for treatment of hypercholesterolemia. Presley JM. è utile ricordare che l‟abuso di questo prodotto potrebbe aumentare il rischio di insorgenza di patologie metaboliche come il sovrappeso. Gruendel S. Ayaz FA.) germ flour extracts. Adv Ther. Nogueira JM. Zunft HJ. Does an extract of carob (Ceratonia siliqua L. Romano A. antioxidant and cytotoxic activities of the carob tree (Ceratonia siliqua L. Nogueira JM. Escapa AL. Haya J. riducendo così l‟efficacia terapeutica del medicinale.98(1):101-5. Glew RH. nel quale il consumo di carrube e farina di carrube è stato associato ad un aumento della glicemia post-prandiale. Tomomasa T.l. 2011 Jul 13. Custodio L. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Sarebbe quindi utile rivalutare questo frutto e i suoi derivati anche per le proprietà dietoterapiche e preventive. Proprietà sazianti : importanti nel migliorare l‟indice di sazietà del pasto. Quintela JC. Harde A. 2006 Dec. E‟ importante citare uno studio pubblicato su una delle più importanti riviste del settore medico. Mueller C. Chuang LT. Andrews R. e le caratteristiche chimico fisiche di questo prodotto. Plant Foods Hum Nutr. Proprietà ipocolesterolemizzanti : in grado di ridurre sensibilmente le concentrazioni ematiche di colesterolo LDL di oltre il 20%.) flour prepared commercially and domestically. Pool-Zobel BL. Custódio L. Ruiz-Roso B. migliorando cosi il rapporto tra le due forme di colesterolo. rallentando i tempi di svuotamento gastrico. che nel contesto di regimi dietetici bilanciati e di uno stile di vita sano. la farina di carrube si solubilizza ottimamente a temperature elevate.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . Modalità d'uso I vari studi pubblicati in letteratura non presentano dosaggi standard e definiti.Effetti collaterali Nonostante non siano noti effetti collaterali clinicamente significativi legati al consumo di farina di carrube. utili nella protezione cellulare di insulti ossidanti e trasformanti. Phytochemical profile. Torun H. J Paediatr Child Health. Antioxidant and cytotoxic activities of carob tree fruit pulps are strongly influenced by gender and cultivar. Neng N. Romano A. 2001 Sep-Oct. Garcia AL. Effect of formula thickened with locust bean gum on gastric emptying in infants. Fernandes E. Fajardo A.59(13):7005-12. e riducendo il rischio di insorgenza di patologie cardiovascolari. Fernandes E.5 – 1%. 2011 Mar. 2010 Mar. J Agric Food Chem.) have chemopreventive potential related to oxidative stress and drug metabolism in human colon cells? Klenow S. Epub 2011 Jun 3. Carob pulp preparation rich in insoluble dietary fibre and polyphenols increases plasma glucose and serum insulin responses in combination with a glucose load in humans. Epub 2007 Mar 21. potrebbero risultare utile nel migliorare alcuni parametri metabolici. Br J Nutr. Graubaum HJ. Alberício F. Bak ZD. www. Haber B. Escapa AL.18(5):230-6. Pérez-Olleros L.76     maturazione ed estrazione. Plant Foods Hum Nutr. Studi . Heldwein W.64(4):286-92. potenzialmente pericolosa in caso di diabete. Proprietà citoprotettive: osservate su colture cellulari di colon. Albericio F.42(12):808-12. Weickert MO.Bibliografia J Agric Food Chem. utilizzandola a concentrazioni d‟impiego pari al 0. Gruenwald J. 2009 Apr 8. Wagner K. Insoluble carob fiber rich in polyphenols lowers total and LDL cholesterol in hypercholesterolemic sujects. Morikawa A.

produzioneintegratori. agendo da prebiotici nei confronti soprattutto di Bifidobatteri e Lattobacilli e contrastando la crescita di specie batteriche patogene. gomme e mucillaggini. l'integrazione con fibre alimentari. Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'integrazione di fibre alimentari può risultare utile per:      prevenire e trattare stitichezza. vengono fermentate dalla flora batterica residente in acidi grassi a corta catena come butirrato. che possono originare gonfiori. L‟assenza di un pattern digestivo.l. nei fiocchi d‟avena e in alcune verdure. riducono l'assorbimento di grassi e colesterolo. infatti. cellulosa e emicellulosa. nell'intestino la fibra alimentare stimola la crescita di specie batteriche amiche. infatti. e diverticolite. che rende pressoché inutilizzabili questi alimenti dal punto di vista energeticostrutturale. rendere più graduale l‟assorbimento di carboidrati e lipidi. nel contesto di un sano stile di vita. ragadi anali. stabilizzare i livelli glicemici. rallentando l'assorbimento degli zuccheri semplici a livello intestinale. Le Fibre . favorendo l'equilibrio della microflora intestinale. può quindi proteggere dalle malattie cardiovascolari. in grado di trattenere acqua nel lumen intestinale per circa 10 -20 volte il proprio peso. a contatto con l'acqua. Le fibre solubili inoltre. e in ambiente acquoso sono in grado di creare un gel particolarmente viscoso utile a rallentare lo svuotamento gastrico aumentando l‟indice di sazietà del pasto. emorroidi. miglior controllo del peso corporeo. www. che diviene più selettiva nell'assorbire soltanto le sostanze utili all'organismo. a contatto con l'acqua. le fibre formano una poltiglia gelatinosa che favorisce il riempimento gastrico. non ne limita in alcun modo il fondamentale ruolo biologico coinvolto nel miglioramento del microambiente intestinale e del profilo di assorbimento dei vari nutrienti. riduzione della trigliceridemia e del colesterolo ematico LDL e totale.Caratteristiche Biologiche Con il termine fibra alimentare si indica un gruppo eterogeneo di carboidrati complessi non totalmente digeribili ed assimilabili dall‟organismo umano. le fibre formano una poltiglia gelatinosa che aumenta la massa fecale stimolando la peristalsi e rendendo le feci più morbide. diminuiscono i fenomeni putrefattivi a livello intestinale. le differenti caratteristiche strutturali delle fibre consentono di descrivere due macrogruppi definiti come :  Gruppo delle fibre insolubili : costituite da lignina. diminuisce il rischio di infezioni urinarie e genitali da Candida Albicans e da Escherichia coli.r. stimolando il senso di sazietà. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. potenziare le difese immunitarie. sono contenute prevalentemente nella frutta. data l‟assenza di specifici enzimi in grado di scindere i legami esistenti tra le unità monosaccaridiche che costituiscono la fibra in se.77 Fibra di Mela e Carota Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? L'apporto quotidiano di fibre alimentari nell'adulto dovrebbe aggirarsi intorno ai 30 grammi. presenti soprattutto negli involucri più esterni dei cereali e nelle verdure a foglia verde. in grado di migliorare il microambiente. infatti. Gruppo delle fibre solubili : rappresentate soprattutto da galattomannani. Specifiche integrazioni possono essere necessarie in caso di insufficiente apporto con la dieta. pectine. propionato ed acetato. a livello intestinale. flatulenze e produrre effetti tossici. riducendo così il tempo di contatto tra sostanze tossiche e mucosa dell‟apparato gastro-intestinale. trattenere il colesterolo alimentare e facilitare l‟eliminazione di acidi biliari. diminuisce il rischio di malattie infiammatorie intestinali e di forme tumorali al grosso intestino e alla mammella. Rimanendo tuttavia nel contesto chimico-biologico.it  © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . ciò si traduce in una miglior funzionalità della mucosa intestinale. contribuendo quindi sia all‟aumento della massa fecale e al miglioramento della sua idratazione che all‟accelerazione del transito intestinale. grazie ai suoi effetti prebiotici. raggiungendo l‟ambiente intestinale. ed in particolare il colon.

riducendo la sintomatologia dolorosa e stabilizzando l‟alvo. è stata ribadita da tutte le maggiori istituzioni nazionali ed internazionali di salute e benessere per le sue fondamentali proprietà benefiche per la salute intestinale e sistemica. una sana alimentazione.produzioneintegratori. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Integratori a base di fibra di carote e mela sono in grado infatti di rifornire l‟organismo della corretta quantità di fibre solubili ed insolubili senza alterare le proprietà organolettiche del pasto. l‟assunzione di integratori di fibre in polvere. attraverso il semplice consumo di 2 piatti di verdure al giorno e circa 3 frutti. riducendo a lungo termine. diverticolosi o patologie infiammatorie intestinali. occorre considerare che l‟eccessiva assunzione potrebbe determinare la comparsa di crampi addominali e diarrea. garantendo un miglior controllo glicemico. Coadiuvare la perdita di peso. Alla luce di questi dati. www. Effetti Collaterali Nonostante l‟assunzione di fibre risulti priva di particolari effetti collaterali. sottovalutata da molti consumatori. soddisfare il fabbisogno quotidiano. probabilmente abbassando l‟insulto infiammatorio indotto da antigeni alimentari e non. migliorando la sorveglianza immunitaria e la protezione da microrganismi patogeni. potrebbe garantire le stesse proprietà preventive e nutrizionali di un pasto completo e ben composto senza sovraccaricare troppo l‟intestino. Le fibre inoltre potrebbero sequestrate principi attivi nel lumen intestinale impedendone il corretto assorbimento e quindi inficiando l „efficacia terapeutica del farmaco. Modalità d'utilizzo La quantità di fibre in polvere da diluire in acqua o altre bevande. Rivalutata soprattutto dal punto di vista medico la fibra alimentare (solubile e insolubile) si è rivelata utile nel :        Migliorare il transito intestinale.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . Ridurre a lungo termine l‟incidenza di tumori colon-rettali.l. aumentato fabbisogno o in particolari condizioni patologiche come in corso di colite. e data la presenza in tutto il mondo di gruppi di ricerca impegnati nel completare la caratterizzazione “terapeutica” della fibra alimentare. Tuttavia per particolari esigenze. A tal proposito sarebbe utile assumere l‟integratore di fibre lontano dall‟assunzione orale del farmaco. risolvendo problemi di stitichezza ostinata. vita frenetica. basata sui principi della dieta meditteranea. Inibire la proliferazione batterica intestinale.78 Le fibre in ambito medico L‟importanza delle fibre nella quotidiana alimentazione. Abbassare le concentrazioni ematiche di colesterolo LDL. come pasti rapidi. in un sano contesto alimentare.r. appare evidente come l‟aggiunta di questi alimenti durante i pasti principali possa rappresentare una delle migliori strategie preventive e curative. Migliorare la salute intestinale in corso di patologie come la sindrome del colon irritabile e dispepsie idiopatiche. il rischio di insorgenza di patologie cardiovascolari. dovrebbe essere calcolata in base all‟apporto giornaliero di fibre attraverso l‟alimentazione. potrebbe in maniera abbastanza agevole. Utilità degli integratori di fibre Considerando che la quantità ottimale di fibre da introdurre giornalmente oscilla tra i 30 ed i 35 grammi. Ridurre la glicemia post-prandiale in pazienti diabetici ed individui sani. aumentando l‟indice di sazietà dei pasti.

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diminuendo il rischio di sviluppare sovrappeso. nonostante la formula bruta risulti identica a quella del glucosio. costituisce il verranno quindi cosi rilasciati in circolo. obesità e condizioni correlate (incluso il diabete). Tuttavia nonostante la suddetta proprietà. con il quale si combina a formare il saccarosio.produzioneintegratori. Assunto per via orale. è monosaccaride chetonico. La differente struttura chimica. Quest‟ultimo punto in particolare rappresenterebbe un importante vantaggio dal punto di vista dietetico. consentendo così un miglior controllo dell‟equilibrio ormonale e soprattutto di quello insulinico. onde evitare il vanificarsi dei suddetti effetti positivi in ottica salutistica [ Torna all‟indice ] Informazioni generali Il fruttosio. senza picchi glicemici ed insulinemici. e sostenuto dalla capacità di saltare alcuni passo verso la sintesi di acidi grassi e trigliceridi che di glicogeno. ne influenza profondamente le caratteristiche metaboliche donandogli :   Un elevato potere dolcificante : superiore del 33 % a quello del comune zucchero da cucina.l. strutturalmente e metabolicamente differente dal glucosio. Glicogenosintesi : incrementando le riserve epatiche aumentare lo stato energetico basale della cellula e fruttosio. ridurre l'apporto di calorie e zuccheri semplici. In base allo stato nutrizionale del soggetto il fruttosio potrà entrare in differenti vie metaboliche quali :    Glicolisi : fornendo intermedi metabolici in grado di predisponendola alla successiva fase. altrimenti noto con il nome di zucchero da cucina. particolarmente utile in corso di patologie metaboliche come il diabete. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. ed in minima parte al tessuto muscolare scheletrico e cardiaco oltre che a quello adiposo.80 Fruttosio Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'assunzione di fruttosio in sostituzione dello zucchero da tavola (saccarosio) può risultare utile per:     prevenire la carie dentale. Lipogenesi : l‟incremento di Acetil Co-A indotto dal meccanismi di regolazione metabolica. tale effetto risulta particolarmente utile in presenza di insulino-resistenza e diabete conclamato.r. si consiglia di contenere comunque l'apporto quotidiano complessivo di fruttosio a non più di 40 g al giorno. il particolare destino metabolico di questo zucchero. www.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . viene assorbito al livello intestinale e distribuito prevalentemente al fegato. comunemente definito zucchero della frutta. Un basso indice glicemico : circa mezzo rispetto quello del glucosio. rende il fruttosio un arma a doppio taglio. mantenere stabili i livelli di glucosio nel sangue.

Modalità d'uso Il fruttosio in polvere. Al contrario il corretto consumo di fruttosio . Dosaggi elevati. Fruttosio ed appetito Già nei tempi più antichi.produzioneintegratori. Questi prodotti non devono essere intesi come sostituiti di una dieta varia ed equilibrata. www. tanto da rappresentare un potenziale target terapeutico per le patologie dislipidemiche. rispettando le indicazioni che prevedono il consumo massimo entro il 10-15% del totale introito calorico. potenziando invece quelli dietoterapici. Steatosi epatica e patologie correlate. Alterato controllo glicemico e metabolico. quindi vale sicuramente l‟ipotesi generale che è la dose a fare il veleno. che non dovrebbe superare il 10-15% del complessivo introito calorico giornaliero ha garantito :     Un miglior controllo della glicemia a digiuno e post-prandiale. una base razionale. generalmente superiori ai 40 gr giornalieri. strettamente correlata agli effetti metabolici del fruttosio. La moderna scienza ha abbinato a questa indicazione puramente empirica. Insorgenza di patologie cardio-renali.81 Come in ogni cosa. migliorando cosi sia il rendimento energetico che la performance.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . Una maggior efficacia dell‟attività insulinica. promuovendo una più efficace glicogeno sintesi. Incremento ponderale e sovrappeso. anche in questo caso. Una più efficace ossidazione dei carboidrati durante la prestazione atletica.r. ormoni fondamentali nella regolazione appetito/sazietà agendo su neuroni in grado di secernere sostanze oressigene. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Questo zucchero infatti.l. mantenendo costante la secrezione di insulina e riducendo al contempo quella di leptina. Il duplice ruolo del fruttosio I numerosissimi studi presenti in letteratura sugli effetti metabolici del fruttosio mostrano come questo zucchero possa giocare il ruolo del cattivo o del salvatore a seconda delle quantità utilizzate. Un miglioramento della fase di recupero post work-out. può essere utilizzata in sostituzione del saccarosio. facilitando il consumo di maggiori quantità di alimenti. aumenta la sensazione di appetito promuovendo un maggior introito calorico ed un conseguente incremento ponderale. polvere biancastra inodore. sono stati infatti associati a :      Ipertrigliceridemia e aumento del rischio cardiovascolare. non è possibile definire degli effetti collaterali replicabili legati al consumo di fruttosio. Effetti Collaterali Ad eccezione dei pazienti affetti da intolleranza al fruttosio. Dalla letteratura emerge come siano le quantità complessivamente utilizzate di questo zucchero a determinarne gli effetti collaterali precedentemente descritti. solamente il consumo equilibrato di fruttosio sembra minimizzare gli effetti metabolicamente pericolosi. l‟esperienza pratica aveva dimostrato come il consumo di frutta prima dei pasti potesse incrementare l‟appetito in pazienti inappetenti.

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Uso nella pratica sportiva L'utilizzo dei Gainers si sposa perfettamente con le esigenze di atleti di varie discipline. E' infatti necessario ribadire che seppur questi prodotti nascano evidentemente per l'uso sportivo. apportare un ampio spettro di nutrienti. complessi multivitaminici utili ad ottimizzare la resa energetica.produzioneintegratori.l. l'utilizzo in ambito clinico nella lotta al sottopeso e alla cachessia che caratterizza gravi quadri patologici e che compromette seriamente la qualità di vita del paziente. che ricorrono all'utilizzo di questi prodotti per:  Sostenere l'aumento ponderale.83 Gainer e Post Workout Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'integrazione con un prodotto "mass gainer" può risultare utile per:     fornire all'organismo un apporto additivo di macro e micronutrienti essenziali per sostenere i processi anabolici indotti dall'attività fisica. oligoelementi per garantire l'avanzamento dei processi biochimici e carboidrati a diverso indice glicemico necessari a migliorare l'assetto energetico ed anabolico del consumatore. di facile e rapida digeribilità. diversi gruppi di ricerca ne hanno sperimentato. promuovendo l'incremento di massa magra ed il relativo aumento ponderale. soddisfare le richieste energetiche e metaboliche muscolari durante l‟attività fisica ed il successivo recupero. grazie alla facilità di assunzione e all'ottimo potere nutrizionale che ottimizza i processi anabolici utili a delineare la “fase di massa”. dall'inglese “in grado di far guadagnare”. E' evidente che nel tempo. In linea del tutto generale i gainers forniscono proteine ad alto valore biologico.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . Ebook a cura di Laboratori BioLine s. solitamente arricchite con aminoacidi a catena ramificata utili a sostenere i processi plastici e ricostruttivi. in caso di inappetenza o temporanea impossibilità di consumare pasti solidi Ruolo biologico I Gainers. sono prodotti sintetici che racchiudono nel loro contenuto nutrienti a grande impatto nutrizionale utili a fornire in poche calorie e in modo molto semplice da assumere tutti o quasi gli elementi costituivi di un pasto. si sono affacciati al mercato prodotti costituiti da elementi di differente qualità e in differenti quantità tali da adattarsi al meglio alle esigenze dei consumatori. www. sostenere caloricamente l'alimentazione dell'atleta. attraverso la messa a punto di tecniche industriali in grado di ottimizzare la purezza del prodotto e un aumento delle conoscenze scientifiche relative alle utilità fisiologiche dei vari nutrienti.r. a volte con buoni risultati. e in quanto tale adatti alle necessità dei vari atleti.

potrebbe risultare deleterio. Studi mostrano come la corretta formulazione di un pasto post-allenamento possa incrementare la sintesi proteica permettendo una più rapida riparazione delle strutture lese e un ipertrofia compensatoria più imponente.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . mentre l'abuso per periodi prolungati o l'assunzione in un contesto alimentare errato. Risulta evidente quindi come l'utilizzo di questi prodotti. Effect of an amino acid.  L'importanza di spuntini pre e post-allenamento opportunamente formulati è ribadito da diversi studi presenti in letteratura. Dosaggi Nonostante la case produttrice suggerisca per ogni prodotto un dosaggio standard. Effects of a combined essential amino acids/carbohydrate supplementation on muscle mass. In ogni caso l'assunzione di questi prodotti come spuntino pre-allenamento dovrebbe realizzarsi almeno un ora prima della competizione. The effect of a carbohydrate--arginine supplement on postexercise carbohydrate metabolism. Poortmans JR. Ivy JL. 2004 Jun. potrebbe determinare sintomi gastro-intestinali quali diarrea.42(5):998-1003. un azione mio-protettiva e soprattutto quando protratto nel tempo un miglioramento della composizione corporea.produzioneintegratori. Aarsland A. Higuchi M. 2010 May. possa sostenere l'atleta a 360° sia durante la performance che nelle precedenti fasi di preparazione. il tipo di disciplina svolto e i suoi obiettivi.Bibliografia Int J Sport Nutr Exerc Metab. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s.14(3):255-71. per sfruttare al massimo la finestra anabolica migliorando sia il recupero di glicogeno che la sintesi proteica. Koga J. Studi . Migliorare la performance.l. di rapida assunzione e soprattutto utile a riempire la finestra anabolica post-allenamento. oltre a non manifestare alcun tipo di effetto benefico. Med Sci Sports Exerc. L'ingestione di elevate di quantità di gainer infatti. Morifuji M. Duchateau J. mentre nel caso del post work-out non oltre i 40 – 60 minuti. protein. Eur J Appl Physiol. Vieillevoye S. nel caso dei gainer occorre formulare le corrette dosi ed il relativo timing di assunzione in ogni singolo caso. architecture and maximal strength following heavy-load training. Carpentier A. and carbohydrate mixture on net muscle protein balance after resistance exercise. nei quali la corretta formulazione di questi pasti oltre a garantire un miglioramento della performance sia di tipo aerobico che anaerobico. mediante l'ingestione di carboidrati e proteine selezionate tali da rappresentare un spuntino post-workout gustoso. contribuendo all'aumento di tessuto adiposo con i relativi disturbi fisici e metabolici. Int J Sport Nutr. www. Wolfe RR. E' utile ribadire che tutti i potenziali effetti benefici si realizzano esclusivamente in un contesto di sana alimentazione e attività fisica programmata.84  Facilitare il recupero. Borsheim E. nell'ambito di una sana alimentazione oltre che di un programma di allenamento mirato. Post-exercise carbohydrate plus whey protein hydrolysates supplementation increases skeletal muscle glycogen level in rats. 2010 Jun 3. Effetti Collaterali L'assenza di effetti collaterali clinicamente significativi non esonera il consumatore da prestare la dovuta attenzione all'assunzione di questi prodotti. Yaspelkis BB . tenendo conto di quelle che sono le caratteristiche dietetiche dell'atleta. vomito e dolori crampiformi. mantenendo alto lo stato nutrizionale dell'atleta e le sue capacità energetiche. ha determinato un ritardo dell'insorgenza della fatica. Kanda A. Kawanaka K. per smaltire il carico digestivo e rifornire adeguatamente le riserve energetiche muscolari. 1999 Sep.r.9(3):241-50.

Presente in natura nel polisaccaride chitosano e nella chitina. Condroitina e glucosamina sono infatti sostanze naturalmente presenti nell'organismo. di mantenere elevate le capacità resistive alla compressione. Diverse persone sostengono di aver ricevuto benefici importanti in termini di riduzione del dolore. alterazioni strutturali del capo osseo articolare. La condroitina invece è un glicosamminoglicano utile alla sintesi di macromolecole note come proteoglicani necessarie al mantenimento del corretta organizzazione tessutale. aiutandola a trattenere acqua e proteggendola dal logorio. particolarmente utile alla sintesi di proteine e lipidi glicosilati.l.r. grazie alle sue buone proprietà igroscopiche. Secondo alcuni studi. la glucosamina. La loro importanza in termini biologici si deve al ruolo centrale nella strutturazione dei vari tessuti connettivi. www. venendo utilizzate frequentemente come rimedio a patologie articolari gravi anche a carattere degenerativo come l'osteoartrite. è in grado di prevenirne la degenerazione che inevitabilmente si accompagna all'avanzamento dell'età. E' facile comprendere quindi come queste due molecole siano entrate ormai da più di un decennio nella normale pratica integrativa e preventiva. Ruolo biologico La glucosamina è una molecola naturalmente presente nell'organismo umano. caratterizzata da graduale degenerazione delle cartilagini articolari. ed in particolare della cartilagine. l'assunzione regolare di questi integratori potrebbe addirittura stimolare la cartilagine danneggiata ad autoripararsi.produzioneintegratori. che rinforzano la cartilagine. che ricopre le estremità delle ossa che partecipano all'articolazione. nella quale :   la condroitina consente. ma rimangono ancora dubbi su quale sia la reale utilità degli integratori a base di condroitina e glucosamina.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . quella sorta di tessuto elastico.85 Glucosammina e Condroitina solfato Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Gli integratori a base di condroitina solfato e glucosamina sono indicati per migliorare la salute della cartilagine. blocco articolare e dolore intenso. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. proteggendole da traumi ed usura. principale precursore dei glicosamminoglicani. dovuta al fisiologico declino della sintesi di questa molecola. Utile l'associazione con acido ialuronici. ma molto resistente. L'efficacia biologica della glucosamina e della condroitina si traduce per pazienti affetti da osteoartrite in un sensibile miglioramento della sintomatologia lamentata. si ritrova in elevate quantità nel guscio dei crostacei e nelle pareti cellulari dei funghi che rappresentano al contempo una delle principali fonti di estrazione per la produzione commerciale.

Preservare la funzionalità articolare in corso di patologie croniche e degenerative. Non ancora del tutto chiaro è invece il ruolo di queste due molecole nella prevenzione degli infortuni muscolari in atleti sottoposti ad allenamento intenso. seppur con livelli di biodisponibilità non eccellenti. soprattutto se formulata ai massimi dosaggi tollerati.r. si è ottenuta con interventi precoci e prolungati nel tempo. concordano invece sulla efficacia preventiva . sostengono l'efficacia di queste due molecole nella salvaguardia della salute articolare. grazie alle proprietà farmacocinetiche di queste due molecole in grado di garantire. sulla salute cartilaginea ed articolare. Effetti Collaterali La somministrazione di glucosamina e condroitina. La formulazione del dosaggio che varia sensibilmente in base al peso dell'individuo ed alla gravità del quadro clinico può oscillare dagli 800mg ai 1600 mg per la condroitina e da 1 gr a 2 gr per la glucosamina.produzioneintegratori. si è rivelata particolarmente efficace come strategia preventiva e curativa. un assorbimento intestinale ed una successiva distribuzione prevalentemente al livello articolare. Gli studi presenti in letteratura. quindi con cicli ad esempio trimestrali (periodo indicato affinchè si possano avere risultati apprezzabili). Le suddette reazioni sono da ricondurre alle capacità igroscopiche delle due molecole e alla relativa persistenza gastro-intestinale. riducendo sensibilmente anche il dolore procurato Modulare alcune caratteristiche epigenitiche. o in maniera continuativa facendo seguire alla dose di attacco limitata nel tempo. in donne obese sottoposte ad esercizio fisico.86 Uso nella pratica sportiva ed Efficacia L'integrazione orale con glucosamina e condroitina sottoforma di solfati. influenzando la sintesi locale (condrocita) di citochine infiammatorie probabilmente coinvolte nella genesi dell'osteoartrite. da dividere in differenti assunzioni giornaliere (circa 3 ). una di mantenimento prolungata per il restante periodo. www. nausea e vomito. documentata nei vari lavori scientifici.l. che purtroppo non sembra essere suffragata da evidenze sperimentali significative. dimostrando ad esempio come possano :     Provvedere ad un miglioramento della salute articolare .it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . che aumenta proporzionalmente alla precocità dell'intervento. L'assunzione di questi integratori potrebbe avvenire secondo schemi ciclici. Dosaggi e Modalità d'uso La maggior efficacia preventiva sulla degenerazione cartilaginea ed articolare. Ritardare la progressione dell'osteoartrite del ginocchio nella stragrande maggioranza dei pazienti trattati grazie a somministrazione continuata per periodi prolungati. seppur naturalmente contraddistinti da inevitabili perplessità e incomprensibili contraddizioni. dolori addominali. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. in grado di aumentare sensibilmente il contenuto di acqua nel lumen intestinale portando a distensione dei visceri con relativo dolore e scariche diarroiche. diarrea. Resta tuttavia valido anche in questi casi il potenziale ruolo preventivo per gli atleti over 35. Nonostante i maggiori esperti mondiali sembrano ancora dibattere relativamente all'utilità curativa ed antidolorifica della glucosamina e della condroitina in corso di patologie articolari. potrebbe accompagnarsi a manifestazioni gastro-intestinali come crampi.

Choi SJ. Pharmacoproteomic study of the effects of chondroitin andglucosamine sulfate on human articular chondrocytes.8(1):8. Campbell B. Willoughby D. Oreffo RO. and markers of health in women with knee osteoarthritis initiating a resistance-based exercise and weight loss program. and MSM on body composition. 2010 Jan.29(4):357-62. Calamia V. Nassar E. Kreider RB. 2011 Jun 20. Imagawa K. Iosia M. Effect of glucosamine or chondroitin sulfate on the osteoarthritis progression: a meta-analysis. Yang JB. Epub 2010 Jan 28. 2010 Apr. Cooke M. www. Li R. Pitt D. Roach HI. The epigenetic effect of glucosamine and a nuclear factor-kappa B (NF-kB) inhibitor on primary human chondrocytes--implications for osteoarthritis. Epub 2011 Jan 8. de Andrés MC. Rheumatol Int. Goldring MB.30(3):357-63. Effects of chondroitin sulfate and glucosamine in adult patients with Kaschin-Beck disease. Lee YH. Ji JD. Dugan K. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Mateos J. Zhang YX. Woo JH. Epub 2010 Jul 13. de Courten M. Ferreira M. Magrans-Courtney T.405(3):362-7. Liu H.Bibliografia J Int Soc Sports Nutr.r.produzioneintegratori.87 Studi . Arthritis Res Ther. Itoi E. Biochem Biophys Res Commun. 2011 Feb 18.12(4):R138. [Epub ahead of print] Effects of diet type and supplementation of glucosamine. Greenwood L. Epub 2009 Jun 21. Soliah L. Hashimoto K. functional status. Dong W. Rasmussen C. Ruiz-Romero C.l. Wilborn C. Montell E.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . 2010.Blanco FJ. Clin Rheumatol.chondroitin. Rocha B.Kerksick CM. Vergés J. Song GG. Fernández-Puente P. Cicuttini F.

La glutammina alfachetoglutarato è formata da due molecole di glutammina combinate con una molecola di alfa-chetoglutarato. nel trattamento di stati cachettici. in campo medico. similmente alla creatina. dopo l'assunzione acuta. l'integrazione con glutammina può essere utilizzata per prevenire la perdita di massa muscolare derivata da periodi di immobilizzazione forzata. a seconda delle condizioni metaboliche dell'organismo. nella gluconeogenesi e nella sintesi di glutammina ed altri amminoacidi). grazie al residuo acetilico acquista una maggiore lipofilia. migliorare la funzionalità della mucosa intestinale. Glutammina Acetile Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'integrazione con Glutammina Peptide. la Glutamina Dipeptide è molto più stabile in soluzione. aumentando la massa magra ( + massa muscolare ) a scapito di quella grassa (riduzione del grasso corporeo). migliorare l'omeostasi del pH ematico prevenendo l'eccessiva acidificazione del sangue: detossificare l'organismo dagli eccessi di diete iperproteiche o chetogeniche. potenziare le difese immunitarie dell'organismo.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . degli ustionati o delle persone che hanno subito grossi traumi fisici Ebook a cura di Laboratori BioLine s. che può:            stimolare la sintesi proteica favorendo lo sviluppo muscolare indotto da attività fisiche di potenza.r. ridurre la sensazione di affaticamento muscolare. può quindi stimolare la sintesi proteica o fornire energia ai muscoli in attività La glutammina peptide è legata a catene amminoacidiche per consentirne un miglior assorbimento intestinale. previene i rischi associati al sovrallenamento. migliorare il recupero dopo un intenso sforzo fisico. e PH basso. per cui è più facilmente assorbibile rispetto alla glutammina tradizionale A ciò si aggiungono i classici benefici derivanti dall'integrazione di glutammina. la glutammina può favorire un rapido e transitorio aumento di peso e delle circonferenze muscolari. La Glutammina Acetile. a temperature più elevate. Glutammina Alfachetoglutarrato e Glutammina Acetile può risultare utile per:     migliorare l'assorbimento intestinale e la biodisponibilità dell'amminoacido rispetto alla semplice L-Glutammina. rendendola più selettiva nell'assorbire soltanto le sostanze utili all'organismo.produzioneintegratori.l. tra cui l'aumentata suscettibilità alle infezioni. aumentando la resistenza a sforzi fisici intensi ripetuti nel tempo. aumentare la ritenzione di acqua intracellulare. ridurre e prevenire i DOMS (dolori muscolari post-esercizio) ed il catabolismo muscolare. rispetto alla glutamina in forma libera (che ende a decomporsi in ammoniaca e acido glutammico piuttosto rapidamente).88 Glutammina Alfachetoglutarrato. www. tale effetto sembra correlato anche alla tanto discussa capacità di aumentare la secrezione di GH (si consiglia a tal proposito l'assunzione di glutammina in condizioni di ipoglicemia). Quest'ultimo rappresenta un importante crocevia tra le reazioni cataboliche ed anaboliche (interviene nel ciclo di Krebs.

che variano sensibilmente da individuo a individuo in base alle proprie necessità. Dettagli sul prodotto La particolare formulazione consente in una sola compressa di assumere varie forme di glutammina tali da ottimizzare l'assorbimento intestinale e la resa del protocollo integrativo. evitando così l'idrolisi in glutammato e ammoniaca. mantenendo in ogni caso un ottima biodisponibilità. in grado oltre che di rifornire il ciclo di Krebs.l. I maggiori fisiologi sportivi infatti sembrano concordare sulla relazione esistente tra allenamento intenso-riduzione dei livelli di glutammina e sindrome da overtraining. caratterizzato da un assorbimento intestinale condotto attraverso meccanismi di diffusione semplice o trasporto intestinale sodio-facilitato. Glutammina Acetile : nota anche con la sigla NAG (N-acetil glutammina) si caratterizza per l'aggiunta di un gruppo acetile. garantisce una maggior biodisponibilità rispetto la LGlutammina. di aumentare il pull di glutammina muscolare e plasmatica.    E' evidente quindi che il prodotto in questione nasce con l'obiettivo di ottimizzare la supplementazione di glutammina fornendo varie forme in grado sia di migliorarne il passaggio al livello intestinale. La corretta integrazione in questi casi sembra quindi utile sia a prevenire che a rimediare tale condizione. come osservato in vari atleti di varie discipline. Glutammina alfachetoglutarato : sale della glutammina ottenuto attraverso l'aggiunta di un chetoacido importante quale l'alfachetoglutarato.produzioneintegratori. permettendo quindi sia un miglior assorbimento intestinale. ma che risulta fondamentale nel bilancio fisiologico complessivo e ancor più importante per la salute dell'atleta. Le dosi. condizione particolarmente grave caratterizzata dal peggioramento della prestazione atletica. che rende il composto in grado di attraversare più efficacemente le membrane biologiche. dal calo delle difese immunitarie con conseguente aumento dell'incidenza di infezioni ricorrenti e dalla perdita di massa magra. sostenendo e migliorando la prestazione. che consente alla cellula intestinale di poter utilizzare parte della quota assunta per le sue esigenze. Dosaggi E' evidente come questo tipo di formulazione possa garantire una riduzione dei dosaggi normalmente utilizzati nella pratica sportiva con prodotti a base di L-Glutammina semplice. E' noto infatti come l'attività fisica. al tipo di sport svolto e all'intensità dello stesso. riducendone la disponibilità assoluta. rimangono generalmente compresa tra i 2 e gli 8 grammi giornalieri. soprattutto se condotta intensamente e per periodi prolungati. www. Questa forma. sia un maggior effetto al livello nervoso (azione antifatica). Nella maggior parte dei casi risulterebbe utile suddividere la dose in differenti assunzioni preferibilmente nel pre o nel post-work out abbinata ad una fonte di carboidrati.r. migliorandone l'efficacia biologica. in quanto sintetizzato endogenamente dall'organismo umano.89 Il prodotto Glutammina Stack (GLutamm 4) è un integratore innovativo che associa in un unico prodotto quattro differenti forme di glutammina oltre alla vitamina B6. Glutammina peptide : forma costituita da due dipeptidi L-Alanin L-Glutammina e L-Glicin L-Alanina. in grado di mantenere più a lungo le proprie caratteristiche strutturali sia in ambiente acquoso che a temperature elevate. assunti secondo differenti modalità. solitamente ottenuta attraverso l'idrolisi controllata del glutine. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. riducendo la sensazione di fatica e soprattutto preservando il sistema immunitario da vistosi cali e l'atleta dallo sviluppo di patologie correlate. Come è noto la glutammina è un aminoacido non essenziale. sia la biodisponibilità sia l'utilizzazione periferica.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . possa determinare un calo delle scorte muscolari e delle concentrazioni ematiche di questo aminoacido con gravi ripercussioni sia sulla performance che sullo stato di salute dell'atleta. Più precisamente GLUTAMM4 fornisce :  L-Glutammina : aminoacido in forma pura.

L'eventuale gap quantitativo di glutammina può essere agevolmente colmato dall'assunzione di integratori o di alimenti a base proteica. neurotrasmettitore ad attività eccitatoria. date le sue proprietà glucogeniche. www.l.90 Effetti Collaterali Nonostante la massima dose tollerata risulti pari a 0. Più precisamente la glutammina garantisce :   Il corretto funzionamento del sistema nervoso.r. Le variazioni dell'assetto ormonale. sembrano di modesta rilevanza clinica. La sopravvivenza e proliferazione delle cellule intestinali e immunitarie. gli effetti collaterali descritti in seguito all'assunzione di dosi troppo elevate. con particolare importanza per latte e derivati. il maggior dispendio energetico e un intenso metabolismo proteico indotto dall'attività fisica provoca un elevato dispendio di glutammina e di conseguenza la necessità di ricorrere a protocolli di integrazione. La sua importanza in termini biologici è da ricondurre alle molteplici attività che ne fanno un tassello fondamentale per il corretto funzionamento dei vari tessuti. In caso di uso prolungato (oltre le 6/8 settimane) è necessario il parere del medico. [ Torna all‟indice ] Glutammina Ruolo biologico La glutammina è un aminoacido polare non essenziale. derivate dal comune   metabolismo proteico. La detossificazione da scorie azotate. mostrano come l'adeguata integrazione di questo aminoacido possa determinare : Ebook a cura di Laboratori BioLine s. durante l'allattamento e al di sotto dei 12 anni e adolescenti non ancora formati. oltre che substrato energetico per i neuroni. Numerosissimi studi infatti. Infatti circa il 60% del totale pull aminoacidico plasmatico è rappresentato proprio da questo aminoacido la cui diminuzione. descritta in particolari condizioni patologiche come traumi. carni e legumi.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . Uso nella pratica sportiva L'utilizzo della glutammina in ambito sportivo nasce da importanti evidenze sperimentali che dimostrano come un intensa attività fisica soprattutto se prolungata nel tempo possa determinare un sensibile calo delle concentrazioni ematiche di questo aminoacido.65 gr/ kg di massa corporea. in gravidanza. è associata all'insorgenza di uno stato di malessere generale e fortemente invalidante. essendo precursore del glutammato. vista la particolare importanza per il corretto mantenimento dello stato di salute. che si ripercuote inevitabilmente sia sulla prestazione che sullo stato di salute dell'atleta. La produzione di energia. che utilizzano questo aminoacido come fonte plastica ed energetica. ustioni e malattie infiammatorie croniche. cardiovasculopatie e/o ipertensione. Come per la maggior parte di integratori anche la glutammina controindicata nei casi di patologia renale o epatica. in quanto viene sintetizzato endogenamente in quantità sufficienti a soddisfare il fabbisogno giornaliero.produzioneintegratori.

Santos-Silva PR. Nakano EY. sindrome caratterizzata da infezioni ricorrenti. 2008 Feb. Rooyackers O. Simonsen L.24(7):763-72. riducendo l'incremento di ammoniaca e metaboliti azotati in parte responsabili dell'insorgenza della fatica centrale e periferica. Questo effetto risulta cruciale. in gravidanza. Alves RC. Nonostante in letteratura vi siano studi che utilizzano dosaggi molto elevati. Nutritional strategies to counter stress to the immune system in athletes. J Appl Physiol. 2006 Dec. Mantenimento delle funzionalità immunitarie : ruolo particolarmente importante per gli atleti di endurance (ciclisti e maratoneti) sottoposti a carichi di lavoro molto intensi. sembrano di modesta rilevanza clinica. perdita di massa magra e calo vistoso della performance atletica. 2007 Jul. 2007.101(6):1576-80. fino ai 20 gr al giorno. Effetti Collaterali Nonostante la massima dose tollerata risulti pari a 0. possa determinare un incremento delle scorte muscolari di glicogeno. Maughan RJ.37(4-5):416-9.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . Favano A. Risultati particolarmente positivi ad esempio si sono registrati in calciatori brasiliani. Dosaggi Le dosi utilizzate nei vari studi differiscono comprensibilmente da caso a caso visto che la necessità di questo aminoacido può variare sensibilmente in base alla costituzione fisica e fisiologica dell'atleta e dello sport effettuato. cardiovasculopatie e/o ipertensione. abbinata o meno a carboidrati e BCAA. durante l'allattamento e al di sotto dei 12 anni e adolescenti non ancora formati. Norman B.l. Come per la maggior parte di integratori anche la glutammina controindicata nei casi di patologia renale o epatica. Cameron LC. Carvalho-Peixoto J. Studi . Esbjörnsson M.63(1):27-32. Nutr Res Rev. Nowak J. Greve JM.Bibliografia Clinics (Sao Paulo). predisponendo il muscolo ad una contrazione più efficace e prolungata. Phillips GC. Kaijser L. 2007 Dec. Curr Sports Med Rep. Riduzione della sensazione di fatica.6(4):265-8. J Sports Sci. Bülow J. www. 1999 Dec. È stato dimostrato infatti come l'intensa attività fisica possa associarsi ad un calo delle difese immunitarie che se non adeguatamente recuperate espongono l'atleta al rischio dell' overtraining. Sports Med. soprattutto quando accompagnata da carboidrati. Jansson E. In base alle necessità dell'atleta la glutammina potrebbe essere assunta nel pre o nel post work-out.r. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s.   Diversi lavori sostengono il ruolo sinergico della glutammina. Glutamine and carbohydrate supplements reduce ammonemia increase during endurance field exercise. Peptide glutamine supplementation for tolerance of intermittent exercise in soccer players. dimagrimento acuto. 2006 Jul.65 gr/ kg di massa corporea. dei carboidrati a medio rilascio e degli aminoacidi a catena ramificata nel promuovere il miglioramento della performance e sostenere la salute dell'atleta. nei quali la supplementazione di questo aminoacido ha determinato un incremento della distanza percorsa durante l'esecuzione di esercizi intermittenti utili a valutare le capacità muscolari degli atleti. Pedrinelli A. Strategies to enhance immune function for marathon runners : what can be done? Akerström TC. Nieman DC. with special reference to football. nel mantenimento della performance in atleti di endurance come maratoneti e ciclisti. i migliori risultati si ottengono con dosi comprese tra i 2 e gli 8 grammi giornalieri somministrate con il corretto timing. Epub 2005 Nov 10. Appl Physiol Nutr Metab. gli effetti collaterali descritti in seguito all'assunzione di dosi troppo elevate. Nutritional ergogenic aids and exercise performance. Hernandez AJ.12(2):255-80.32(6):1186-90. Bishop NC. Pedersen BK.produzioneintegratori. Adipose tissue extracts plasma ammonia after sprint exercise in women and men.91  Miglioramento della prestazione : studi dimostrano come la glutammina. data la capacità di attraversare la barriera ematoencefalica raggiungendo il sistema nervoso centrale e ostacolando la contrazione muscolare. In caso di uso prolungato (oltre le 6/8 settimane) è necessario il parere del medico. Glutamine: the nonessential amino acid for performance enhancement.

r. Gli incoraggianti risultati osservati hanno portato in breve tempo ad una florida sperimentazione che conta ad oggi più di 600 studi con ottimi risultati e che purtroppo non è stata affiancata da un altrettanto valido utilizzo in ambito clinico.000 volte superiore a quello dell'Adriamicina ® (Doxorubicin). delle sue foglie. agente eziologico della malaria e ancora causa di numerosi decessi. del pancreas (PACA-2). protagoniste delle proprietà biologiche di questa pianta. 10. ponendo l'accento sulle :   Capacità antiparassitarie : utili a prevenire la progressione e la proliferazione del Plasmodium Falciparum. analgesiche ed ipotensive. Notizie dal mondo scientifico A dispetto della scarsa informazione relativa alle proprietà biologiche della graviola e dei suoi estratti. del seno (MCF-7). antibatteriche. Campylobacter e Pseudomonas. in questo caso tumorali) nei confronti di linee cellulari dell'adenocarcinoma del colon.produzioneintegratori. delle sue radici e dei suoi semi note alle popolazioni autoctone e utilizzate da secoli per le proprietà astringenti.92 Graviola Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'integrazione con Graviola (corteccia titolata in acetogenine annonacee) può risultare utile per:   produrre un effetto citotossico (capacità di danneggiare le cellule. chemioterapico usato nel trattamento di una vasta famiglia di forme tumorali. della prostata (PC-3). I risultati puramente empirici ottenuti per secoli dalla medicina etnica sono stati già dal 1940 affiancati ai primi dati scientifici ottenuti dalla medicina convenzionale. In vitro. Capacità antibatteriche : sostenute dalla capacità inibitrice nei confronti dei sistemi di produzione energetica dei microrganismi ed utile ad inibire la crescita sia di batteri Gram positivi che negativi come Helycobacter Pylori. www. la letteratura scientifica offre numerosi spunti di riflessione sulle potenzialità terapeutiche di questi principi attivi. del polmone (A549) e del colon (HT-29). le acetogenine estratte dalla graviola hanno dimostrato importanti effetti citotossici contro cellule cancerose del fegato (epatoma). Ebook a cura di Laboratori BioLine s. venduti nei mercatini sud americani con il nome di Guanabana ed utilizzati nella preparazione di bevande dissetanti. Tuttavia l'importante utilità della graviola non è da ricondurre alle proprietà organolettiche dei suoi frutti bensì a quelle terapeutiche del suo tronco. Ruolo biologico La graviola è un alberello tipico delle calde aree tropicali caratterizzato dalle grandi foglie verdi e dai frutti commestibili giallo-verdi.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . con l'individuazione di particolari principi attivi noti come annonacee acetogenine.l.

Annonaceae: bio-resource for tomorrow's drug discovery. 2003 Nov 7.13(5):465-76.72(25):2853-61.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere .4(11):1216-21. Tan PV. che pone una seria controindicazione all'assunzione di questo prodotto nel suddetto periodo. Antinociceptive activity of Annona diversifolia Saff. Chen HW. 2003 May 9. 2010 Mar.r. Jiang S. 2003 Jul 17.Bibliografia Antinociceptive and antiinflammatory effects of essential oil of Dennettia tripetala G. Boda M.and caspase-3-related pathway. Capacità antinfiammatorie : osservate in vitro attraverso l'inibizione dell'espressione di geni proinfiammatori come Nf-KB. Wu YC. Annonacin. Yeh YT. alla produzione di tavolette e compresse dai dosaggi standard e definiti. Studi . Wu YL. Wu JR. a mono-tetrahydrofuran acetogenin. Tuttavia la difficoltà di preparazione e la bassa riproducibilità delle titolazioni ottenute hanno spinto differenti case farmaceutiche. Ad oggi il limite più importante che appare dalla rilettura critica di questi lavori e che rimane inspiegato è l'assenza di trial clinici in grado di caratterizzare l'attività di questi composti sull'uomo e sulle sue patologie e di conseguenza la definizione di un dosaggio adeguato al trattamento o alla prevenzione delle suddette condizioni morbose. Nakanishi Y.93    Capacità antidolorifiche: esercitate dalle potenzialità neuromodulatrici di questi principi attivi. 2011 May. Review. Carballo AI.produzioneintegratori. Life Sci. Lin KH. leaf extracts and palmitone as a bioactive compound.l. Per questo motivo il range di utilizzo oscilla sensibilmente dal grammo ai 2 grammi giornalieri. gastrico e ovarico. Iwalewa EO. www. Epub 2009 Dec 5. González-Trujano ME. Olugbade TA. Pellicer F. Yuan SS.46(15):3185-8. 2010 Jul. Gonzalez-Esquinca AR. vasodilatatoria e cardiodepressiva potrebbe aumentare l'effetto terapeutico di farmaci antipertensivi e cardiodepressivi. inducendo così la regressione della massa tumorale. Ottimi risultati in questo senso si sono osservati sia nei confronti di neoplasie ematologiche come le leucemie sia in modelli sperimentali di tumori solidi come quelli del colon-retto. Susceptibility of complete bacteria and spheroplasts of Escherichia coli. Capacità antitumorali : documentate da diversi lavori scientifici effettuati in vitro e su modelli sperimentali. 2008 Jun 18. 2010 Mar. con ulteriori eccezioni in corso di particolari patologie. Bastow KF. Luna-Cazares LM. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. attivatori della riprogrammazione flogistica della cellula. Martínez AL. J Asian Nat Prod Res. attive nel mondo fitoterapico. mancano ad oggi trial clinici in grado di suggerire dosaggi validi e ben sperimentati nel trattamento delle varie patologie.48(3):349-56. Huang GR. Liaw CC. in grado di agire al livello centrale modulando la trasmissione nocicettiva. nei quali le annonacee si sono rilevate in grado di bloccare le cellule neoplastiche in fase G1 del ciclo cellulare. nella quale si è notata l'attività stimolatoria uterina potenzialmente pericolosa durante la gravidanza. Nat Prod Res. Graviola: modalità di utilizzo Tradizionalmente l'utilizzo della pianta sottoforma di decotto da infusione o di tintura garantisce l'estrazione dei principi attivi in concentrazioni apprezzabili. Chembiochem. rendendo poco gestibile la relativa terapia.Baker (Annonaceae) in rodents. Induction of cell death of gastric cancer cells by a modified compound of the annonaceous acetogenin family.24(12):1139-45. L'assunzione di questi prodotti dovrebbe comunque essere supervisionata da personale esperto.95(1):6-12. Aminimoghadamfarouj N. Inoltre l'attività ipotensiva. Wu YC. Ventura-Martínez R. Pseudomonas aeruginosa and Salmonella typhi to rolliniastatin-2. In vitro and in vivo anti-Helicobacter/Campylobacter activity of the aqueous extract of Enantia chlorantha. Yao ZJ. arrests cancer cells at the G1 phase and causes cytotoxicity in a Bax. Su JH. Nematollahi A. Oyemitan IA. Kao YH. López-Muñoz FJ. Jin Y. Effetti Collaterali Anche in questo caso i principali dati provengono dalla sperimentazione animale. Díaz-Reval MI.5(4):355-62. Chang HL. Pharm Biol. Chang FR. Lee KH. Nonostante l'importante sforzo effettuato. Pharmacol Biochem Behav. Akanmu MA. di indurre l'apoptosi attraverso l'attivazione della pathways intrinseca. Afr J Tradit Complement Altern Med. Acetogenins as selective inhibitors of the human ovarian 1A9 tumor cell line. J Med Chem. Etoa FX. Wiart C.

94 Guar.l. rallentando l'assorbimento degli zuccheri semplici a livello intestinale. infatti. stabilizzare i livelli glicemici. l'integrazione con la gomma di guar. Dal punto di vista chimico questa farina è molto simile a quella ottenuta dai semi di carrube. stimolando il senso di sazietà. ragadi anali. riduzione della trigliceridemia e del colesterolo ematico LDL e totale. stabilizzante. formati da galattani e mannani uniti tra loro mediante legami glucosidici e noti come Galattomannani. appartenente alla famiglia delle Leguminosae. www. i trial clinici pubblicati consentono di comprendere a pieno le potenzialità nutrizionali della farina di Guar nella patologia umana. Farina di Guar Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'integrazione con gomma di guar può risultare utile per:      prevenire e trattare stitichezza. costituita da polisaccaridi ad alto peso molecolare. Le proprietà dietoterapiche della farina di Guar Nonostante il maggior utilizzo della farina di Guar risulti quello industriale. può quindi contribuire alla prevenzione delle malattie cardiovascolari. Ruolo biologico Guar è una pianta annua originaria Indiana. Grazie soprattutto a questa importante proprietà. la gomma di guar forma una poltiglia gelatinosa che favorisce il riempimento gastrico. la gomma di guar forma una poltiglia gelatinosa che aumenta la massa fecale stimolando la peristalsi e rendendo le feci più morbide. e diverticolite. Seppur attualmente gli studi presenti in letteratura sono soprattutto condotti su modelli animali. offrendo una viscosità molto elevata e particolarmente resistente agli stress di natura meccanica. e conferiscono al prodotto particolari proprietà particolarmente utili sia dal punto di vista culinario che dietoterapeutico. emulsionante e strutturante e la sua presenza è facilmente riconoscibile in etichetta grazie alla sigla E412. le proprietà chimiche e strutturali hanno consentito un importante impiego di questo alimento nella prevenzione e nel trattamento di numerosi disturbi metabolici. raddoppiando quasi il suo volume senza alcuna alterazione dal punto di vista chimico. affiancate solo in minima parte da proteine. infatti. la gomma di guar si idrata rapidamente. emorroidi. Le suddette macromolecole costituiscono oltre il 70% delle componenti presenti in questa gomma. la farina di guar è utilizzata dall‟industria alimentare come addensante. aumentando la viscosità delle soluzioni alle quali viene addizionati.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . Infatti immersa in un ambiente acquoso. grigio chiaro. dalle modeste dimensione e caratterizzata dalla presenza di piccoli baccelli contenenti da 5 a 9 semi di colore rosa. a livello intestinale. migliorare l'appetibilità di prodotti alimentari e integratori in polvere. Ebook a cura di Laboratori BioLine s.produzioneintegratori.r. infatti. a contatto con l'acqua. riduce l'assorbimento di grassi e colesterolo. miglior controllo del peso corporeo. fibre e grassi in tracce. bianco e nero dal cui endosperma macinato si ottiene una polvere biancastra o leggermente giallastra nota come Gomma o Farina di Guar. nel contesto di un sano stile di vita. a contatto con l'acqua.

58(4):513-8. Groop L. Choe YS. flatulenza. promuovendo la proliferazione di lattobacilli e bifidobatteri.95 Un attenta rilettura dei lavori scientifici pubblicati consente di valutare a pieno le sue proprietà dietoterapiche.r.76(3):335-40. Questo meccanismo d‟azione risulta al quanto importante per il trattamento dell‟iperglicemia nei pazienti diabetici di secondo tipo. rendendo graduale l‟assorbimento del glucosio e di conseguenza normalizzando la secrezione insulinica. nausea e diarrea. Effect of a viscous fiber-containing nutrition bar on satiety of patients with type 2 diabetes. Butt MS. [Epub ahead of print] Stool Consistency And Abdominal Pain In Irritable BowelSyndrome May Be Improved By Partially Hydrolysed Guar Gum. Dugle JE. Acosta SH. sono in grado di ridurre il carico glicemico del pasto. dimostratesi utili nel:  Ridurre la colesterolemia LDL : numerosi studi descrivono dopo diverse settimane di trattamento un calo delle concentrazioni ematiche di colesterolo LDL anche del 20%. Nasir M. Review. 2007 Jun. Sharif MK. Un secondo meccanismo d‟azione sembra invece determinato dal controllo sulle concentrazioni ematiche dei trigliceridi e degli acidi grassi saturi. nei quali l‟ipercolesterolemia rappresenta un gravissimo fattore di rischio. J Pediatr Gastroenterol Nutr.47(4):389-96. Kirbaş N.15 grammi al giorno. Stenman S. Candy DC. Kansu A. Ripristinare la flora batterica intestinale : recenti studi hanno osservato come i processi fermentativi a cui va incontro la farina di Guar nell‟intestino umano. facilitando il transito intestinale e riducendo alcuni degli effetti collaterali legati alla somministrazione di altri lassativi come il lattulosio. www. Chow J. 1993 Oct.    Alla luce di quanto descritto è quindi evidente che l‟azione modulatrice sull‟ assetto metabolico complessivo e sulla salute intestinale si ripercuota inevitabilmente sullo stato generale di benessere. Noss MJ. Studi . a dosi elevate possono essere responsabili di alcuni effetti collaterali quali dolori addominali crampiformi. Questa azione prebiotica risulta particolarmente utile in corso di patologie intestinali come disbiosi generiche e sindrome del colon irritabile. Am J Clin Nutr.l. Il consumo di 10 . Migliorare il transito intestinale : gli effetti osmotici della gomma di Guar. Effetti Collaterali Le stesse caratteristiche chimico-fisiche della gomma di Guar che alle corrette dosi garantiscono l‟effetto terapeutico. Edate S. Diabetes Res Clin Pract. Can partially hydrolyzed guar gum be an alternative to lactulose in treatment of childhood constipation? Üstündağ G. Aro A. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. hyperglycemia and obesity. per poche settimane è in grado di garantire un sensibile miglioramento dello stato metabolico del paziente. Modalità d'utilizzo Il consumo quotidiano di questo alimento soprattutto in concomitanza ai pasti si è dimostrato utile nel migliorare il profilo metabolico del pasto senza alterarne le proprietà organolettiche. 2011 Aug 8. I risultati migliori si sono ottenuti nei pazienti affetti da sindrome metabolica. suddivisi in 3 distinte assunzioni. Shahzadi N. Groop PH. Guar gum: a miracle therapy for hypercholesterolemia. Garleb KA. Paul SP. Robinson KJ. E‟ utile inoltre ricordare che il consumo protratto per tempi prolungati potrebbe determinare una riduzione dell‟assorbimento di micronutrienti o principi attivi somministrati contemporaneamente. con una significativa riduzione del rischio aterosclerotico e cardiovascolare.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere .Bibliografia Long-term effects of guar gum in subjects with non-insulin-dependentdiabetes mellitus. Barnard P. quali flatulenza e cattivo gusto. Crit Rev Food Sci Nutr. consentono a questo prodotto di esser utilizzato come lassativo osmotico. Kuloğlu Z. Migliorare il controllo glicemico nel paziente diabetico : più precisamente i galattomannani e le fibre contenute nella farina di Guar. riducendo quindi l‟insulto di questi interferenti metabolici sul signalling insulinico e aumentando la sensibilità periferica all‟insulina. possano determinare la produzione di acidi grassi a corta e media catena. Epub 2006 Oct 4. nelle quali il miglioramento della salute intestinale non si evidenzia esclusivamente con la riduzione dei dolori addominali ma anche con un miglior equilibrio intestinale.produzioneintegratori. 2007. esercitando un importante azione preventiva nei confronti di patologie degenerative come quelle cardiovascolari e tumorali.

Savarino V. Giannini EG. Tafner G.161(3):229-40.96 Nutrition. 44 (7) :1016-33. 2006 Mar. Fibre alimentari e neoplasia colorettale. Dis Colon Retto . Cancer chemopreventive and anti-inflammatory activities of chemically modified guar gum. Cardin F. www. Epub 2006 Jan 18. Treatment effects of partially hydrolyzed guar gum on symptoms and quality of life of patients with irritable bowel syndrome. Carrara M. Helmy WA. Leandro G. Bottona E. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere .produzioneintegratori. Faedo A. Chem Biol Interact. Zilli M. 2001 Jul. Goldin D. Recensione. Tjandra JJ. A multicenter randomized open trial. Epub 2006 Apr 6. Dulbecco P. Amer H. 2006 Jul 10. Sengupta S. Pantalena M.l.r.22(3):334-42. Marino M. Verdianelli G. Gibson PR. Gamal-Eldeen AM. Role of partially hydrolyzed guar gum in the treatment of irritablebowel syndrome. Mansi C. Parisi G.

aumentare la forza muscolare. I numerosi studi presenti in letteratura in realtà descrivono un ruolo simil-ormonale per questa molecola. in particolari erbe ed alghe e nel latte di maiale.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . l'HMB può essere utilizzato per prevenire la perdita di massa muscolare derivata da periodi di immobilizzazione forzata. quindi. nel trattamento di stati cachettici e degli ustionati Ruolo biologico L'idrossi metil butirrato.produzioneintegratori. www. considerando tuttavia una resa molto bassa che in una dieta equilibrata di circa 2400 Kcal raggiunge valori massimi di 400 mg giornalieri. delle proprietà biologiche dell'HMB per contrastare la cachessia in pazienti affetti da AIDS e da patologie neoplastiche. mentre è possibile ritrovare tracce di questo derivato aminoacidico anche in alcuni alimenti come il pesce . Al pari della leucina l'HMB si concentra prevalentemente al livello muscolare. La concentrazioni endogene di questa molecola. noto più comunemente con la sigla HMB. è un derivato dell'aminoacido leucina ottenuto dal relativo chetoacido (acido alfa chetoisocaproato) in seguito a differenti passaggi metabolici.r. aumentando la massa magra ( + massa muscolare ) a scapito di quella grassa (riduzione del grasso corporeo). ridurre e prevenire i DOMS (dolori muscolari post-esercizio) ed il catabolismo muscolare. dove alla luce degli studi attuali. in grado di modulare le varie attività cellulari. agendo su specifiche pathways molecolari utili a :    potenziare le attività biosintetiche cellulari. sembra rientrare nella regolazione del turn-over proteico sia attraverso il miglioramento della sintesi proteica sia mediante l'inibizione della proteolisi. ridurre la sensazione di fatica. risparmiare la cellula dalla morte prematura. Alla luce di queste evidenze i vari team medici di tutto il mondo hanno usufruito. sostenere i meccanismi di protezione dal danno ossidativo. in via ancora sperimentale. aumentando la resistenza a sforzi fisici intensi. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. nel ritardare il deperimento negli individui anziani sedentari. potenziare le difese immunitarie dell'organismo. nel sostenere le difese immunitarie e nel contrastare il danno ossidativo. risultano strettamente correlate alla quota di leucina introdotta con l'alimentazione. migliorare il recupero dopo un intenso sforzo fisico. in campo medico.l.97 HMB – Beta idrossi-beta-metil-butirrato Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'integrazione con HMB può risultare utile per:        stimolare la sintesi proteica favorendo lo sviluppo muscolare indotto da attività fisiche di potenza.

fortemente sconsigliate oltre che per la pericolosità. Portal S. J Strength Cond Res. Pilz-Burstein R. sembra poter :  incrementare la massa muscolare e la forza muscolare : studi recentissimi infatti dimostrano come l'integrazione in pallavolisti adolescenti possa determinare un significativo incremento della massa muscolare e del picco massimo di forza.89(4):1340-4. hormonal and inflammatory mediators in elite adolescent volleyball players: a prospective randomized.23(3):836-46.98 Uso nella pratica sportiva Le interessantissime proprietà biologiche dell'HMB si prestano positivamente all'uso in ambito sportivo. The effect of HMB supplementation on body composition. mentre in atleti sottoposti ad allenamenti di forza possa determinare un incremento di circa il 10% delle circonferenze muscolari e del 6% della forza massima. 2009 May. che assunta secondo specifici dosaggi e accompagnata da una sana alimentazione e da un attività fisica programmata.r.produzioneintegratori. double-blind. Sharp R. Int J Sport Nutr Exerc Metab. Studi . Panton L. Cooper DM. Disturbi gastro-intestinali e reazioni avverse transitorie potrebbero realizzarsi per dosi superiori ai 6 grammi giornalieri.15(4):413-24. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Thomson JS. van Someren KA.    Dosaggi Quasi tutti gli studi presenti in letteratura sembrano concordare sul dosaggio giornaliero di 3 gr per circa 4 settimane. Zadik Z.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . fitness. Fortunatamente un interessantissimo lavoro mostra come le migliori dinamiche di assorbimento e di azione si concretizzino attorno ai 38 mg/ kg di HMB (dosaggi riferiti ad ATLETI). pre-allenamento e post-allenamento o prima di coricarsi) da 1 gr. senza tuttavia specificare la modalità d'assunzione migliore. Rathmacher JA. Effetti Collaterali Le suddette dosi sembrano essere ben tollerate e prive di effetti collaterali. Supplementation with beta-hydroxy-beta-methylbutyrate (HMB) and alpha-ketoisocaproic acid (KIC) reduces signs and symptoms of exerciseinduced muscle damage in man. Eliakim A. sopratutto negli sport e nelle prestazioni ad alta intensità nel ridurre sensibilmente il trauma muscolare. 2000 Oct. body composition. Effects of beta-hydroxy-beta-methylbutyrate supplementation during resistance training on strength. Rabinowitz J. Tuttavia data la natura di questa molecola e i visti gli studi di farmacocinetica presenti in letteratura potrebbe risultare utile suddividere i 3 grammi giornalieri in 3 diverse assunzioni (colazione. Tutti i suddetti effetti sembrano espletati dall'azione diretta dell'HMB sulla cellula muscolare. J Appl Physiol. Howatson G. 2005 Aug. e che in alcuni casi si è rivelata potenziata dalla concomitante assunzione di BCAA e creatina. Knitter AE.Bibliografia Eur J Appl Physiol.Nemet D. Uno dei limiti più importanti nella corretta formulazione del dosaggio è data dalla poca adattabilità alle differenti caratteristiche corporee e necessità dell'atleta proposte dagli studi. nel quale l'idrossi metil butirrato sembra riscuotere grande successo. Adler-Portal D. Petersen A. www. 2011 Feb 16. Numerosi studi infatti sostengono le potenzialità di questa molecola. Edwards AJ. placebo-controlled study. Rowlands DS.l. anche per l'assenza di ulteriori riscontri positivi. senza in alcun modo variare il profilo ormonale. Meckel Y. Effects of beta-hydroxy-beta-methylbutyrate on muscle damage after a prolonged run. and muscle damage in trained and untrained young men: a meta-analysis. Ritardare l'insorgenza della sensazione di fatica : la supplem+J21entazione di HMB soprattutto se in combinazione con BCAA sembra poter ridurre i markers di danno muscolare ritardando l'inizio dell'indolenzimento muscolare (DOMS) Proteggere il muscolo dal danno indotto dall'esercizio fisico : l'integrazione con HMB si è rilevata particolarmente utile. proteggendo le fibre dal danno indotto e riducendo le concentrazioni ematiche di LDH e CK. in maniera da minimizzare l'eliminazione renale.

promuovendo sensibilmente la crescita dei Bifidobatteri. ottenuti attraverso differenti processi di idrolisi controllata delle radici di cicoria. utile a selezionare le specie batteriche endogene come i Bifidobatteri. capaci di migliorare la salute dell'intero organismo. contribuire a riequilibrare la flora batterica intestinale dopo terapia antibiotica. potenziare le difese immunitarie. lattato e acidi grassi a corta catena come acetato. che diviene più selettiva nell'assorbire soltanto le sostanze utili all'organismo. Ruolo biologico L‟inulina è un oligosaccaride non digeribile appartenente alla categoria dei fruttani.produzioneintegratori. raggiungono il tratto gastro-intestinale dove mantengono la propria struttura. diminuire i fenomeni putrefattivi a livello intestinale. infatti. Il termine inulina tuttavia è impropriamente utilizzato per indicare una serie di molecole. note come fruttani inulinosimili. l'inulina contribuisce a: regolarizzare le funzioni intestinali. migliorare la funzionalità della mucosa intestinale. che possono originare gonfiori. accumunate dalla presenza di più unità monomeriche a base di fruttosio e classificate in base alla loro complessità strutturale in oligofruttani a corta o lunga catena. Sono infatti i suddetti oligosaccaridi. inibendo al contempo quella di specie potenzialmente dannose come il Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Inulina come prebiotico I prebiotici sono una vasta categoria di fibre alimentari strutturalmente differenti ma accumunate dalla capacità di indurre la crescita di microrganismi intestinali. Questo complesso destino metabolico permette all‟inulina di acidificare l‟ambiente intestinale. di specie microbiche amiche (simbionti). rappresenta un prezioso substrato nutritivo per la crescita dei bifidobatteri grazie al suo effetto prebiotico. diminuire il rischio di malattie infiammatorie intestinali e di forme tumorali al grosso intestino e alla mammella. contraddistinta dalla presenza di particolari legami lineari non idrolizzabili dagli enzimi salivari e intestinali umani. L‟inulina e i vari composti associati rispondono a pieno a queste caratteristiche raggiungendo inalterati l‟ambiente intestinale e venendo successivamente fermentati in lattato ed acidi grassi a corta catena utili a sostenere la crescita di Bifidobatteri e Lattobacilli. diminuire il rischio di infezioni urinarie e genitali da Candida Albicans e da Escherichia coli. l'inulina. www.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . molecole caratterizzate dalla presenza di più unità monomeriche di fruttosio. a costituire la maggior parte di integratori prebiotici presenti sul mercato e venduti comunemente con il nome di inulin.l. propionato e butirrato. venendo infine fermentati dalla microflora batterica in gas quali idrogeno e anidride carbonica. flatulenze e produrre effetti tossici. attraverso una modificazione del microambiente. Assunti oralmente.r. aumentando la biomassa batterica e modificando la composizione della microflora.99 Inulina in Polvere Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'integrazione di inulina può risultare utile per:   favorire la crescita. a livello intestinale.

r. Dosaggi decisamente superiori possono essere utilizzati. sotto indicazione medica. nel trattamento di patologie infiammatorie intestinali o in corso di terapie antibiotiche particolarmente aggressive. potrebbe ridurre la comparsa di effetti collaterali intestinali. preservando così la salute cardiovascolare del paziente.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . potrebbe filtrare la barriera ematoplacentare e raggiungere in piccolissime concentrazioni il liquido amniotico. utili ad aumentare sensibilmente la massa fecale. alla lucedi questi dati è opportuno consultare il proprio medico prima di intraprendere l‟assunzione di questo prodotto durante la gravidanza o nel successivo periodo di allattamento. inducendo l‟apoptosi di cellule trasformate e regolarizzando il ciclo cellulare delle cellule in attiva replicazione.5 grammi giornalieri e uno massimo intorno ai 10 grammi giornalieri. Studi di farmacocinetica hanno dimostrato come l‟inulina. Più precisamente l‟inulina si è rivelata utile anche nel :       Ridurre la stitichezza : azione mediata sia dalle proprietà igroscopiche dell‟inulina. potrebbe determinare la comparsa di crampi addominali e diarree acquose. l‟attività prebiotica sembra espletarsi ottimamente tra i 4 e gli 8 grammi giornalieri.produzioneintegratori. riducendo le concentrazioni di colesterolo LDL. sindrome da colon irritabile. seppur nella maggior parte dei casi ancora in fase sperimentale. sembra essere dose-dipendente tanto da presentare un effetto iniziale a 2.100 Clostridium. in virtù delle sue proprietà osmotiche e lassative.l. modulando il trasporto intestinale di grassi e colesterolo. particolarmente utile in corso di terapia antibiotica orale. La produzione di gas che segue il processo di fermentazione dell‟inulina. Controllare lo sviluppo e la progressione di patologie infiammatorie intestinali. migliorando l‟integrità della barriera intestinale e modulando la produzione di citochine a carattere infiammatorio. Migliorare il profilo lipidemico. la letteratura scientifica propone numerosi studi. Migliorare il metabolismo glucidico. Inulina: modalità d'uso Nonostante una dieta equilibrata sia in grado di fornire all‟incirca 3-5 grammi di inulina al giorno. garantendo risultati maggiori in intervalli di tempo limitati. Effetti Collaterali Nonostante l‟inulina risulti un composto praticamente innocuo per la salute umana. disbiosi intestinale e patologie associate. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. nei quali si testano potenzialità alternative di questo oligosaccaride. salvaguardando così la salute intestinale. Migliorare l’assorbimento intestinale di oligoelementi e nutrienti vari. l‟ingestione di grandi quantità di questa fibra. Ridurre l’insorgenza di carcinomi colon-rettali. La combinazione con probiotici potrebbe migliorare sensibilmente l‟effetto prebiotico dell‟inulina. sia dalle capacità riequilibranti la microflora intestinale . rendendo quindi necessaria l‟integrazione. Questa attività. www. anche se assunta oralmente. Inulina ed altre applicazioni Nonostante l‟inulina sia nota per le sue proprietà prebiotiche e riequlibranti la microflora intestinale. potrebbe invece causare dolori intestinali crampiformi e meteorismo. L‟assunzione di inulina secondo schemi settimanali ciclici con dosaggi via via crescenti. riducendo il carico glicemico del pasto e permettendo un assorbimento graduale dei carboidrati in grado di minimizzare picchi insulinemici e le relative ipoglicemie reattive.

Epub 2010 Nov 23. 2010 JanFeb. Teba Torres C. De Michele G. Riezzo G. Cazaubiel M.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Russo F. Munjal U. Altern Med Rev. Scharlau D. Nutr Hosp. 2010. Knezević J. Review. Diversity of human colonic butyrate-producing bacteria revealed by analysis of the butyryl-CoA:acetate CoA-transferase gene. Lactobacillus gasseri [corrected] CHO-220 and inulin reduced plasma total cholesterol and low-density lipoprotein cholesterol via alteration of lipid transporters.Bibliografia Int J Food Sci Nutr. Curr Pharm Des. Pool-Zobel BL. Clemente C. Inulin and oligofructose in chronic inflammatory bowel disease. Leenen CH. www.137(11 Suppl):2572S-2575S. de Luis DA. Liong MT. Prevel JM. Inulin-type prebiotics: a review. Morillo M. Environ Microbiol. Linsalata M. Marteau P. Med Pregl. Young P. Flint HJ. Br J Nutr.r. Inulin--potential prebiotic.14(1):36-55.101 Studi . Gutiérrez S. Chiloiro M. J Dairy Sci. Review. Signoret C. Louis P. Izaola O. Housez B. Jacobs H. Dieleman LA.62(2):164-70. 2009 Mar-Apr. Ahmad R.25(1):53-9. D'Attoma B. 2011 Mar. Epub 2009 Feb 27. Marconi E. Sokiić ZB. 2010 Feb.62(3-4):153-6. Glei M. Holtrop G. Randomized clinical trial with a inulin enriched cookie on risk cardiovascular factor in obese patients. Effects of chicory inulin in constipated elderly people: a double-blind controlled trial.produzioneintegratori. de la Fuente B. 2010 Nov. 2009 Sep. 2009 Mar. Chimienti G. J Nutr.12(2):304-14.102(5):663-71. Epub 2009 Oct 5.l.16(7):825-31. Metabolic effects of a diet with inulin-enriched pasta in healthy young volunteers. 2007 Nov.93(11):5048-58. Conde R. Vrvić MM. Serbian. Ooi LG. Fermentation products of inulin-type fructans reduce proliferation and induce apoptosis in human colon tumour cells of different stages of carcinogenesis. (Part 2). Yuen KH. Kelly G.

gliciteina. appartenenti alla più ampia famiglia dei flavonoidi. cioè di eccessiva produzione di estrogeni. Isoflavoni (genisteina. Seppur tutti caratterizzati da un importante attività antiossidante. ateroslcerotiche. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Flavonoli (quercetina. complessati a zuccheri e pertanto definiti flavonoidi glicosidici. vengono ulteriormente classificati in :       Antocianidine (cianidina. ma soprattutto nelle cipolle. nei broccoli.produzioneintegratori. petunidina. www. tale azione potrebbe risultare particolarmente utile per prevenire quelle forme tumorali legate ad un'eccessiva presenza di estrogeni. poiché il legame ai recettori dei suddetti ormoni produce uno stimolo estrogenico blando ma comunque apprezzabile. Questi ultimi. l'azione estrogenica prodotta dal legame tra fito-estrogeni e recettori degli estrogeni è assai inferiore rispetto a quella prodotta dal legame tra gli estrogeni prodotti dal copo umano e i relativi recettori. nei frutti di bosco. aiutando a risolvere o perlomeno ad attenuare molti disturbi ad essa correlati. daidzeina) : sono particolarmente presenti nella soia e nei legumi. Flavanoni (esperetina. pelargonidina) : si ritrovano nei frutti rossi. legandosi ai recettori dei suddetti ormoni ed impedendogli di interagire con essi. nelle mele e nei frutti di bosco. Flavanoli (catechina. teaflavoni etc) : sono presenti nel te. nei cavoli. nelle mele e nell'uva nera. miricetina. che li rende particolarmente preziosi nella prevenzione e nel trattamento a lungo termine di patologie cardiovascolari. tale stimolo risulterebbe particolarmente utile in menopausa. come le vampate di calore. malvidina. Flavoni (apigenina. blu e viola. l'irritabilità.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . timo. nell'uva. peonidina. luteolina) : sono maggiormente presenti nel prezzemolo. sedano e peperoncino.l. nel cioccolato. neurodegenerative e tumorali. caratterizzate dalla struttura eterociclica. l'osteoporosi e l'aumento del rischio cardiovascolare [ Torna all‟indice ] Informazioni generali Gli isoflavoni sono un serie eterogenea di sostanze chimiche. la secchezza vaginale. nei casi di ipo-estrogenismo (scarsa produzione di estrogeni). presenti in natura in tutti gli alimenti di origine vegetale. isoramnetina etc) : sono presenti un po in tutti i vegetali. come il cancro al seno. epigallocatechina.r. rientrando così nel controllo dei disturbi legati alla menopausa.102 Isoflavoni di soia Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali i principi attivi contenuti in questo integratore possono risultare utili:   nei casi di iper-estrogenismo. naringenina etc) : si ritrovano negli agrumi. delfinidina. alcuni di questi come proprio gli isoflavoni sembrano presentare un particolare tropismo verso l‟apparato genitale femminile. nell'uva nera e nel vino rosso.

sia nervosi che vasomotori. possa. Migliorare la salute ossea. riducendo significativamente il rischio di sviluppare ateromi e patologie aterosclerotiche. di trial clinici particolarmente significativi e di un differente metabolismo intestinale. In ogni caso l‟abuso di isoflavoni sembra esser correlato a variazioni importanti dell‟assetto metabolico. Tuttavia riferendoci alla molecola biologicamente attiva. e la loro assunzione dovrebbe avvenire dopo aver sentito l‟opinione del proprio medico. seppur numerosi studi dimostrano il potenziale ruolo preventivo e terapeutico. Isoflavoni .l. farmaco utilizzato in donne operate di tumore al seno. alla soia ed ai legumi in generale. Nonostante queste importanti evidenze epidemiologiche.produzioneintegratori. al maggior consumo di legumi e prodotti di origine vegetale come la soia. Nonostante ciò il Ministero della Salute ha fissato la dose massima giornaliera in 80 mg. Questi prodotti non devono essere intesi come sostituiti di una dieta varia ed equilibrata. soprattutto delle grandi arterie. tali da prevenire sia i classici disturbi vasomotori e neuropsichiatrici legati alla menopausa con le relative conseguenze patologiche.Effetti collaterali Anche in questo caso l‟assenza di trial clinici significativi e di studi a lungo termine.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . soprattutto quando abbinato ad un corretto stile di vita e alimentare. glucidico e tiroideo oltre che alla variazione dell‟attività di alcuni principi attivi come il tamoxifene. Migliorare la classica sintomatologia post-menopausale. La letteratura è infatti ricca di studi che dimostrano come il regolare consumo di isoflavoni prima e durante la menopausa. Nella maggior parte dei casi i dati provengono da case-report e da studi epidemiologici retrospettivi. la medicina convenzionale è ancora scettica sulla reale efficacia di queste sostanze. Modalità d'uso L‟assenza di un preciso meccanismo d‟azione. L‟assunzione di isoflavoni è controindicata al di sotto dei 12 anni e durante la gravidanza e l‟allattamento. Il raggiungimento di tale obiettivo è ulteriormente complicato dalla difficoltà di estrazione dei principi attivi e dalla differente titolazione degli stessi che si osserva nei vari prodotti venduti. utile a trasformare gli isoflavoni in molecole biologicamente attive. Migliorare lo stato di salute della cute. favorendo l‟attività osteodepositrice a scapito di quella osteoriassorbente. E‟ importante inoltre sempre ricordare l‟eventuale ipersensibilità al prodotto specifico. alla luce anche di recenti evidenze che correlerebbero l‟abuso di queste sostanze ad una dubbia attività su cellule carcinomatose mammarie (correlazione tuttavia ancora da dimostrare e in contrapposizione con differenti lavori che invece dimostrerebbero l‟azione preventiva).r. riducendo gli episodi di insonnia e le vampate di calore. possa espletarsi con particolar efficacia intorno ai 100 mg/die. Ridurre lo spessore vascolare. sia ancora al lavoro. :      Ridurre le concentrazioni ematiche di Proteina C Reattiva : importante marker infiammatorio. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. per caratterizzare al meglio il meccanismo d‟azione di queste sostanze. in seguito all‟osservazione del differente pattern sintomatologico menopausale e delle morbidità cardiovascolari e osteoporotiche tra donne orientali e donne occidentali.103 Isoflavoni e menopausa Questo particolare potere degli isoflavoni è emerso in maniera del tutto casuale. in grado di apportare quantità significativamente importanti di fitoestrogeni. non consente ancora di stabilire un dosaggio efficace e riproducibile. E‟ utile tuttavia ribadire come la comunità scientifica. e definire statisticamente i reali vantaggi derivati dall‟uso di estrogeni naturali di origine vegetale come gli isoflavoni. sembra che l‟attività migliorativa nei confronti dei sintomi menopausali. Solo dopo differenti anni di attento studio si è potuto associare questo evidente gap. incrementando il numero di fibre elastiche e la sintesi di collagene. non consente di descrivere accuratamente i potenziali effetti collaterali. www.

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www.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere .3 Ruolo biologico L'isomalto è un alditolo simile per proprietà organolettiche al comune saccarosio.produzioneintegratori. produrre un effetto lassativo. Ebook a cura di Laboratori BioLine s.l. Questa molecola. tale effetto risulta particolarmente utile in presenza di insulino-resistenza e diabete conclamato. il basso indice glicemico. Se dal punto di vista culinario l'isomalto consente un ottimo mantenimento strutturale e organolettico dei cibi lavorati. In 30 pazienti affetti da diabete di tipo II. per effetto osmotico. che evita l'immediata scarica di insulina utile a riportare nei range di normalità i livelli glicemici.105 Isomalto Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'assunzione di isomalto in sostituzione dello zucchero da tavola (saccarosio) può risultare utile per:     prevenire la carie dentale. dal punto di vista clinico ha trovato collocazione nei regimi dietetici ipocalorici destinati a pazienti diabetici e nel ripristino della normale flora batterica. ridurre l'apporto di calorie e zuccheri semplici. peptide C e LDL ossidate garantendo un ottimo controllo metabolico e riducendo sensibilmente il rischio infiammatorio. glicemia a digiuno. ma differente per le sue caratteristiche chimico-fisiche e per il suo impatto metabolico. hanno facilitato la diffusione di questo zucchero sia in ambito culinario che in ambito medico. venendo fermentato solo in piccolissime quantità da specie batteriche cariogene come Streptococchi. ottenuta attraverso processi di estrazione dalla barbabietola da zucchero. si distingue dallo zucchero per :    il ridotto apporto calorico. che inevitabilmente si ripercuotono sulle relative caratteristiche metaboliche. 1. mantenere stabili i livelli di glucosio nel sangue. Isomalto e diabete : diversi studi presenti in letteratura dimostrano come la sostituzione di zuccheri ad alto indice glicemico con isomalto possa migliorare sensibilmente il controllo metabolico del paziente diabetico. l'integrazione “sostitutiva” con 30 gr di isomalto per 12 settimane. quando assunto ad alte dosi (>30 g/die) COMPARAZIONE Valore energetico Potere dolcificante Indice glicemico Grassi Zuccheri ZUCCHERO 4 Kcal/g 100 100 0 100 ISOMALTO 2. fornendo circa metà delle calorie del saccarosio: ridotto potere cariogeno. Utilità ed impieghi dell'isomalto Le suddette proprietà strutturali dell'isomalto.r.4 Kcal/g 75 2 0 0. insulina. diminuendo il rischio di sviluppare sovrappeso. senza picchi glicemici ed insulinemici. è stata in grado di ridurre le concentrazioni di emoglobina glicosilata. obesità e condizioni correlate (incluso il diabete). frutosammina.

[ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. www. Isomalto e proprietà prebiotiche : seppur ancora poche evidenze sono fornite dalla letteratura scientifica relativamente alle caratteristiche prebiotiche dell'isomalto. 1. J Dairy Sci. 2006 Jan. Dorbath D. Boyacioglu D. 2002 Apr. Theis S. Effetti Collaterali L'eccesiva assunzione di isomalto oltre chiaramente a determinare un surplus calorico con effetti assimilabili a quelli di una dieta troppo ricca in zuccheri. vomito e diarree profuse. Scheppach W. Gostner A. Effect of isomalt consumption on faecal microflora and colonic metabolism in healthy volunteers. Waalkens-Berendsen DH. Isik U.95(1):40-50. Blaut M. Taras D. Capanoglu E. naturalmente in un contesto dietoterapico controllato. Br J Nutr. nel declino metabolico del paziente diabetico. Food Chem Toxicol. van Marwijk MW. Br J Nutr. Menzel T. The comparative gastrointestinal response of young children to the ingestion of 25 g sweets containing sucrose or isomalt. potrebbe esser responsabile di affezioni intestinali quali dolori crampiformi. Allolio B. Kleessen B. Theis S. Schauber J. Storey DM. Schäffer V.l.87(4):291-7.produzioneintegratori. E' chiaro come non basti sostituire al saccarosio l'isomalto per migliorare il controllo glicemico e metabolico.Bibliografia Frozen yogurt with added inulin and isomalt.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . Bender G. 2011 Apr. Kozianowski G. Erdil DN. Isomalto: modalità d'uso L'introduzione di isomalto nella dieta dovrebbe iniziare come parziale sostituzione al saccarosio. Koëter HB. Anaerobic transformation of Palatinit by microorganisms of the human oral cavity. German. ma come occorra introdurre opportunamente questo alditolo in un contesto alimentare ben impostato tale da contenere il carico glicemico giornaliero.106 Tutti questi miglioramenti si sono osservati senza alcun tipo di variazione in termini organolettici delle pietanze consumate. Melcher R. Klingeberg M. Hessdörfer S. Gostner A. sono presenti studi di matrice tedesca che dimostrano come l'assunzione di 30 gr di isomalto al giorno piuttosto che di saccarosio per 4 settimane possano incrementare la flora batterica nel colon di individui sani.28(1):1-9. Lee A. Embryotoxicity/teratogenicity of isomalt in rats and rabbits. Gülzow HJ.37(8):669-72. 3. Schwiertz A. 1982 Aug. nausea. No abstract available.94(4):1647-56. Willinger B.r. Dombrowski Y. soprattutto nei più piccoli di eccedere la quota massima di 25 gr al giorno. Improved metabolic control after 12-week dietary intervention with low glycaemic isomalt in patients with type 2 diabetes mellitus. Scheppach W. Lührs H. Studi . Zumbé A. potendo così aumentare sensibilmente l'aderenza alla terapia. Martin D. Questi studi sono stati avvalorati anche da evidenze in vitro che hanno dimostrato un sensibile aumento del numero e delle capacità replicative dei bifidobatteri trattati con isomalto piuttosto che con saccarosio come principale fonte energetica. Ehrhardt S. Holub I. evitando. Schauber J. Emergono facilmente quindi le potenzialità preventive di questo alditolo. Dtsch Zahnarztl Z. 1990 Jan.

ottenere una bevanda pratica ed istantanea. Sempre dal punto di vista nutrizionale. L‟importante avanzamento delle conoscenze in ambito tecnico-industriale ha inoltre consentito la messa a punto di processi di produzione in grado di ridurre al minimo il contenuto di lattosio.produzioneintegratori. l'indice insulinico delle proteine è infatti inferiore a quello dei carboidrati e la loro aggiunta ad un pasto ricco di carboidrati.5 – 1. occorre ribadire la differenza che intercorre tra latte in polvere “vaccino” e latte in polvere “artificiale” utilizzato solitamente per l‟alimentazione neonatale. che precedono quelle di concentrazione e disidratazione. tale effetto risulta particolarmente utile in presenza di insulino-resistenza e diabete conclamato. aumentare l'apporto di proteine nella dieta. con un ottimo equilibrio tra i vari amminoacidi essenziali (alto valore biologico). mantiene più stabili i livelli glicemici. rallentando i processi digestivi. mantenere stabili i livelli di glucosio nel sangue. del latte in polvere può variare sensibilmente a seconda del prodotto di origine. senza picchi glicemici ed insulinemici.5 e 25% (generalmente intorno al 15 – 17%) Latte intero : con contenuto in grassi intorno al 26%. beneficiare dell'elevato potere saziante.l.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . che si distingue quindi dal comune latte per il basso contenuto di acqua compreso tra il 1% ed il 5% del peso totale.r. di buona solubilità. senza bisogno di conservare il latte in polvere in frigorifero.107 Latte in polvere Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Il consumo di latte in polvere scremato può risultare utile per:      beneficiare di una fonte proteica di qualità. Generalmente le elevate temperature utilizzate nelle fasi iniziali di trattamento termico. www. E‟ chiaro che tutti i suddetti trattamenti vengono effettuati secondo procedure e metodiche standardizzate tali da ridurre al minimo le variazioni qualitative dei nutrienti contenuti nel prodotto di origine. Proprio per questo motivo le proprietà nutrizionali. e che cerca di riprodurre il più possibile le proprietà dietetiche del latte materno. è un derivato del latte vaccino ottenuto attraverso differenti metodiche di essicazione. permettendo l‟utilizzo di alcuni prodotti mirati anche ad individui affetti da intolleranza al lattosio. consentono di ridurre al minimo la presenza di microrganismi patogeni.5% Latte parzialmente scremato : con contenuto in grassi compreso tra 1. rendendo quindi questo alimento particolarmente sicuro anche dal punto di vista igienico-sanitario. cercando così di salvaguardare le caratteristiche nutrizionali del prodotto. [ Torna all‟indice ] Informazioni generali Il latte in povere. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. ed in particolare il contenuto di grassi. potendo così definire :    Latte magro : con contenuto in grassi compreso tra 0.

Questi prodotti non devono essere intesi come sostituiti di una dieta varia ed equilibrata. affetti da deficit di lattasi o malassorbimento glucosiogalattosio. il latte in polvere trova impieghi importanti soprattutto in ambito culinario per :    La maggior facilità di conservazione: la disidratazione infatti consente di allungare sensibilmente i tempi di scadenza del prodotto. che permette di dosare la quantità desiderata in base alle proprie esigenze. in grado di originare quadri clinici molto gravi che abbinano alla sintomatologia gastro-intestinale anche una di tipo nervoso che spesso evolve verso forme particolarmente morbose di meningite. Alla luce dei numerosi studi pubblicati in letteratura.Effetti collaterali E‟ utile ricordare che il latte in polvere comune presenta lattosio. Il latte appena ricostituito dovrebbe esser raffreddato rapidamente o consumato entro 2 ore dalla preparazione stessa. come dimostrato dalla letteratura. Discorso a parte merita invece la recente intossicazione da melamina . che ha determinato gravi danni a carico dei reni con urolitiasi e insufficienza renale causando in alcuni casi anche la morte del paziente.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . polimero sintetico utilizzato per aumentare il contenuto di azoto sofisticando così le normali proprietà nutrizionali del latte in polvere.r. Alcune curiosità Nonostante i processi di essiccamento consentano di ridurre al minimo la carica batterica del prodotto di partenza. utile a ridurre l‟eventuale contaminazione da agenti patogeni. seguendo il rapporto :   100 gr latte in polvere / 900 gr acqua per latte intero o parzialmente scremato. Modalità d'uso Il latte in polvere va ricostituito in acqua possibilmente calda (almeno 70°C). è soggetto a contaminazioni legate alla fase di produzione. La grande facilità di utilizzo. pertanto potrebbe determinare sintomi gastrointestinali anche gravi in pazienti intolleranti a tale zucchero. La miglior resa lavorativa: la riduzione del contenuto liquido può migliorare le caratteristiche fisiche dell‟impasto.produzioneintegratori. il latte in polvere dovrebbe essere aggiunto progressivamente all‟acqua. accertandosi soprattutto della provenienza del prodotto di origine e delle metodiche di lavorazione dell‟azienda. www.108 Impieghi del latte in polvere Nonostante risulti preferibile consumare latte fresco (la legge italiana infatti vieta la vendita di latte liquido o prodotti caseari ottenuti da latte in polvere o concentrato). spesso causa di sintomi gastrointestinali. è quello di solubilizzare il latte in polvere in acqua a 70°C e raffreddarlo rapidamente.l. alla luce di alcuni studi che sostengono la produzione di sostanze nocive per l‟organismo umano in seguito ai processi di essiccamento e concentrazione. Nella maggior parte dei casi. Latte in polvere . appare evidente la necessità di ricorrere all‟utilizzo del latte in polvere solo nei casi di reale necessità. 120 gr latte in polvere / 900 gr acqua per latte magro. gli effetti collaterali più significativi si sono osservati soprattutto in seguito ad intossicazioni o tossinfezioni alimentari e abuso per periodi prolungati. in maniera da indurre variazioni termiche tali da compromettere l‟eventuale vitalità o riproduttività dei microrganismi presenti. microrganismo patogeno soprattutto in età perinatale. Un semplice metodo per ridurre il rischio di tale infezione. ed in particolar modo da Enterobacter sakazakii. rendendone più semplice la lavorazione e la preparazione. spesso il latte in polvere. Per evitare la formazione di grumi. Ebook a cura di Laboratori BioLine s.

l. 2009 May. Wu D. Miao J. 2009 Mar 12. Langman CB. Yao C. Epub 2009 Feb 4. N Engl J Med.360(11):1139-41. Fanning S. Ai Y. powdered milk. Melamine-contaminated powdered formula and urolithiasis. Shi J. Epub 2009 Feb 4.75(9):2925-30. Keevil CW.34(5):290-4. Iversen C. 2009 Sep-Oct. Can J Microbiol. He Y. French. Melamine. quiz 295-6.Bibliografia Melamine-contaminated powdered formula and urolithiasis in young children. Development and application of a novel peptide nucleic acid probe for the specific detection of Cronobacter genomospecies (Enterobacter sakazakii) in powdered infant formula. author reply 2677-8. Exploring near and midinfrared spectroscopy to predict trace iron and zinc contents in powdered milk. N Engl J Med. Enterobacter sakazakii in powdered infant food formulas]. Ding J. 2009 Jun 18. Liu X. Zhu S.109 Studi . MCN Am J Matern Child Nurs. Guan N. and nephrolithiasis in Chinese infants. Almeida C. Review. Eby AK. Metabolic alkalosis after using enhanced water to dilute powdered formula. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Zhang H. No abstract available. Fan Q. No abstract available. Hocking B. 2009 May. Epub 2009 Mar 6. Proudy I. J Agric Food Chem.360(11):1067-74. Vieira MJ.55(5):473-500.r.produzioneintegratori. 2009 Mar 12. 2009 Mar 11. Zhao D.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere .360(25):2676-7. Zhao Y. Xu G. Lu J. Azevedo NF. www. Yao Y. N Engl J Med.57(5):1697-704. Feng S. Jiang L. Appl Environ Microbiol.

particolarmente utilizzata in corso di ipercolesterolemia. Le sue proprietà chimico fisiche.r. Tale proprietà sembra in gran parte associata al ruolo precursore della lecitina nella sintesi dell‟enzima LCAT (lecitina colesterolo acil transferasi). la lecitina di soia migliora l'efficienza intellettuale e le capacità mnemoniche.110 Lecitina di Soia Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'integrazione con lecitina di soia può risultare utile per:    ridurre i livelli ematici di colesterolo cattivo e LDL. sono in gran parte responsabili dell‟azione terapeutica di questa sostanza. L‟azione terapeutica di questa sostanza.produzioneintegratori. In questo modo quindi tale prodotto garantirebbe non solo la riduzione dei livelli di colesterolemia LDL. l'integrazione con lecitina di soia può potenziare le difese antiossidanti dell'organismo. dimostratasi utile nel ridurre le concentrazioni di colesterolo LDL addirittura del 30%-40%. aumentando al contempo quelle di HDL. prevenendo l‟insorgenza di ateromi e patologie correlate. riducendo il rischio cardiovascolare e ritardando la comparsa di patologie gravi come l‟aterosclerosi. si ripercuote inevitabilmente sullo stato di salute complessivo dell‟organismo. Le azioni terapeutiche della lecitina di soia Numerosi studi sono stati pubblicati negli anni riguardo gli effetti terapeutici della lecitina di soia. mantenendo pressoché invariati quelli di colesterolo buono HDL grazie all'apporto di vitamina E. utili nella prevenzione dell'invecchiamento precoce e di molte malattie degenerative grazie all'apporto di colina (una sostanza essenziale per la funzionalità nervosa).l. indicato in etichetta con la sigla E322. senza tuttavia descrivere un meccanismo d‟azione ben caratterizzato. estratta sia dal tuorlo d‟uovo che da prodotti vegetali come i legumi. ed in particolare dalla soia. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. utile ad esterificare il colesterolo facilitandone l‟incorporazione nelle lipoproteine HDL. prevalentemente costituiti da fosfatidilcolina. Tra le principali azioni di questo fosfolipide è possibile ricordare :  L‟azione ipocolesterolemizzante : proprietà particolarmente efficace. ma anche un azione ripulente sulle superfici vascolari. www. e dell‟utilizzo in ambito industriale come emulsionante.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . quali soprattutto l‟anfipaticità in grado di garantire il contemporaneo legame tra strutture lipofile ed idrofile. Informazioni generali La lecitina è una miscela di fosfolipidi.

L‟azione neuroprotettiva: determinata dal ruolo centrale della fosfatidilcolina nella strutturazione delle membrane delle cellule nervose e dei rivestimenti mielinici dei vari elementi cellulari e degli stessi nervi. da suddividere in differenti assunzioni. Amiri A. la lecitina di soia viene utilizzata soprattutto nel controllo non farmacologico della colesterolemia. Chan BR. Musialik M. 2003 May. migliorando sia la risposta psicologica che neuroendocrina. Moriel P. Epub 2008 May 2. Hellhammer D.111    L‟azione epatoprotettiva : osservata in differenti modelli animali e probabilmente correlata sia agli effetti citoprotettivi che emulsionanti. suggerendo così una controindicazione al consumo di lecitina di soia durante tale fase. quando attività fisica ed alimentazione equilibrata non riescono a riportare i valori ematici nel range di normalità. Alle dosi consigliate questo prodotto risulta al quanto sicuro e ben tollerata. Engert V. Buss C. Modalità d'uso Nella maggior parte dei lavori pubblicati il dosaggio utile a riequilibrare le concentrazioni ematiche di colesterolo sembra esser compreso tra i 5 ed i 15 grammi giornalieri. Use of differential scanning calorimetry to study lipid oxidation. 2010.2010:824813. Chan MM. Erratum in: Int J Food Microbiol Influence of soy lecithin administration on hypercholesterolemia. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Hoxley M. Oxidative stability oflecithin and linolenic acid. Njike VY. Effect of soy isoflavone protein and soy lecithin on endothelial function in healthy postmenopausal women. 1. Pichot AL. Katz DL.7(2):119-26. e nella maggior parte dei casi potenziata dalla formulazione con altre molecole ad attività antiossidante. 2008 Aug 15. Nohara M. Rutenberg D. L‟attività antiossidante : dimostrata in vari modelli di stresso ossidativo indotto. J Pediatr Gastroenterol Nutr. Fries E. Effetti collaterali Nonostante la lecitina di soia risulti ben tollerata è importante considerare l‟eventuale presenza di allergie pregresse alla soia.36(5):613-5.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . Pearson M. www. Int J Food Microbiol. Hellhammer J. Epub 2009 Dec 28. Dugas R.produzioneintegratori. Effects of soy lecithin phosphatidic acid and phosphatidylserine complex (PAS) on the endocrine and psychological responses to mental stress. Sabha M. Menopause.14(1):141-9. ai legumi in genere o all‟uovo vista la descrizione in letteratura di cross-reattività con il tuorlo d‟uovo. Mazzola PG. utili a prevenire la litiasi colecistica.Bibliografia Lecithin decreases human milk fat loss during enteral pumping.126(1-2):13-9. . Bompeix G. Nonostante i numerosi campi di applicazione. Stress. Litwinienko G. Particolarmente interessante è uno studio che ha dimostrato come l‟assunzione di lecitina di soia durante la fase di allattamento possa determinare una riduzione della componente grassa del latte. 2004 Jun. Curtis J. Studi . Ulkowski M. Evans M. Cholesterol. 2007 Jan-Feb. Tuch A. de Carvalho Pincinato E. Chan GM. Alcuni lavori dimostrano come la supplementazione con lecitina possa rivelarsi importante nella gestione ormonale allo stress mentale.l. In vitro and in vivo [corrected] activity of eugenol oil (Eugenia caryophylata) against four important postharvest apple pathogens.r. Mourad AM.

accumulandosi prevalentemente al livello delle fibre muscolari ed essendo consumata durante l'attività fisica. che potrebbe essere circa 3 volte superiore rispetto quello dei restanti Ebook a cura di Laboratori BioLine s. tanto che durante l'esercizio fisico la sua velocità di ossidazione è di circa 2-3 volte maggiore che a riposo. la leucina può essere utilizzata per prevenire la perdita di massa muscolare derivata da periodi di immobilizzazione forzata. in campo medico. Al pari quindi degli altri aminoacidi a catena ramificata il ruolo della leucina è quello essenzialmente energeticomuscolare. tanto da poter osservare una riduzione marcata delle sue concentrazioni ematiche nonostante un processo proteolitico particolarmente attivo. www. pesce e latticini e prodotti vegetali come i legumi. aumentando la massa magra (+ massa muscolare) a scapito di quella grassa (riduzione del grasso corporeo).it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere .produzioneintegratori. ed il suo consumo. Per gli atleti invece diviene necessaria la messa a punto di un protocollo integrativo. Il fabbisogno di questo aminoacido per individui sedentari può essere facilmente soddisfatto attraverso una sana alimentazione che preveda il consumo di prodotti di origine animale quali carni.l. ridurre la sensazione di fatica. utili a ricostituire la fibra muscolare danneggiata e a sostenere la sintesi proteica. Alla funzione energetica si affiancano anche quelle plastiche e strutturali. Nonostante la formulazione studiata. potenziare le difese immunitarie dell'organismo.112 Leucina Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'integrazione con leucina può risultare utile per:        stimolare la sintesi proteica favorendo lo sviluppo muscolare indotto da attività fisiche di potenza. ridurre e prevenire i DOMS (dolori muscolari post-esercizio) ed il catabolismo muscolare. aumentando la resistenza a sforzi fisici intensi. Uso nella pratica sportiva L'importanza della leucina nella pratica sportiva è facilmente evidenziabile dalla costituzione della maggior parte degli integratori di aminoacidi a catena ramificata. nei quali le concentrazioni di questo aminoacido risultano doppie rispetto quelle dell'isoleucina e della valina. stimato intorno ai 450 mg in un ora di allenamento al 50% della VO2 max. aumentare la forza muscolare. e quelle mioprotettive in grado di prevenire le lesioni muscolari indotte dall'attività fisica intensa. Fra i tre BCAA la leucina è quella caratterizzata dal maggior impiego. nel trattamento di stati cachettici e degli ustionati Ruolo biologico La leucina è un aminoacido essenziale rientrante insieme alla isoleucina e alla valina tra gli aminoacidi a catena ramificata (BCAA).r. migliorare il recupero dopo un intenso sforzo fisico. diversi lavori sembrano concordare sul consumo particolarmente elevato di questo aminoacido durante l'attività fisica.

Epub 2010 Jul 6. o consultando il proprio medico anche quando il protocollo integrativo prevede tempistiche superiori alle 6 / 8 settimane. come osservato in atleti sottoposti ad allenamento misto e supplementazione per circa 12 settimane. Ma X. e per il quale quindi sarebbe necessario provvedere ad un ulteriore integrazione. Int J Sports Physiol Perform. Daily L-leucine supplementation in novice trainees during a 12-week weight training program. Amino Acids. L'utilizzo in ambito sportivo è giustificato non solo dalle attività descritte anche per gli altri BCAA quali :     Proprietà pro-energetiche. In ogni caso sarebbe utile attenersi alle indicazioni consigliate. Epub 2009 Nov 25. Atkinson SA. King RF.and insulin-stimulated glucose transport and upstream signaling events in rat skeletal muscle. ma anche dalla possibilità di produrre metaboliti attivi come l'idrossi metil butirrato. 2010 Feb. Hayashi T. 1999 Jun.Seelaender M. Lira FS. sembra essere quella di 3 – 4 grammi giornalieri. Gender differences in leucine kinetics and nitrogen balance in endurance athletes.r. Tarnopolsky MA. Proprietà immunosostenitiva. Leucine supplementation and intensive training. Studi . Proprietà mioprotettive. Iwanaka N. Karaike K. potenziando significativamente la sintesi proteica e migliorando sensibilmente forza e potenza muscolare. Sports Med. evitando l'assunzione del prodotto in vaso di patologie renali ed epatiche. HMB supplementation: clinical and athletic performance-related effects and mechanisms of action. Masuda S.113 due. Lancha AH Jr. Polman RC. Ispoglou T. www. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s.108(2):274-82.l. Dosaggi Nonostante siano ancora pochi gli studi che sperimentano l'integrazione con sola leucina in ambito sportivo.75(5):2134-41. Phillips SM.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . 1993 Nov. Egawa T. Zanchi NE. L'assunzione dovrebbe realizzarsi suddividendo la dose in più somministrazioni.6(1):38-50. MacDougall JD. Satoubu N. Gerlinger-Romero F. la cui attività sembra poter essere paragonata a quella di un ormone. 2011 Apr. la dose ricorrente che sembra incrementare i livelli di HMB e migliorare sia la composizione corporea che le capacità performanti dell'atleta. de Siqueira Filho MA.Bibliografia J Appl Physiol. Felitti V. preferibilmente nel pre e nel postallenamento combinandola con carboidrati utili a migliorare l'uptake muscolare di questo aminoacido. Effetti Collaterali La modesta sperimentazione sin ad ora effettuata sembra concordare sull'assenza di effetti collaterali significativi osservati in seguito all'assunzione di questo aminoacido.produzioneintegratori. J Appl Physiol. Zanker C. Guimarães-Ferreira L. Per una miglior comprensione degli aspetti fisiologici della leucina si consiglia la lettura degli articoli relativi ai BCAA e HMB. Proprietà antifatica. Mero A.40(4):1015-25. Leucine modulates contraction.27(6):347-58. 2011 Mar.

l. principale proteina dei tessuti connettivi fondamentale nella strutturazione dei tessuti interstiziali. Carenze di questo aminoacido. nella definizione delle architetture cellulari e nel network cellula-interstizio. prevenire gli episodi di riattivazione dell'herpes simplex. stimolare la sintesi proteica favorendo lo sviluppo muscolare indotto da attività fisiche di potenza. www. per esempio. in caso di specifiche carenze. pesci e legumi. Salute degli annessi piliferi : la lisina infatti costituisce insieme alla cisteina il componente principale dei capelli. In quanto aminoacido essenziale rientra in funzioni chiave per il corretto sviluppo e funzionamento dell'organismo umano. rafforzare la struttura dei capelli. utile a trasportare gli acidi grassi a media-lunga catena nella matrice mitocondriale. Sintesi di vitamina B3 (Niacina ) : costituente fondamentale di coenzimi noti come NAD o NADP importanti nel crocevia metabolico e coinvolti nel metabolismo energetico. Ruolo biologico La lisina è un aminoacido essenziale introdotto necessariamente con l'alimentazione attraverso il consumo di carne. e sembra inoltre in grado di prevenire la riattivazione di virus latenti come l'Herpes Simplex. può essere deficitaria di alcuni amminoacidi.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere .produzioneintegratori. garantendo :       Sintesi di collagene : una delle proteine più abbondanti presenti nell'organismo umano. contrastando la penetrazione e la replicazione di agenti patogeni. aumentando la massa magra (+ massa muscolare) a scapito di quella grassa (riduzione del grasso corporeo).r. Protezione da agenti patogeni : questo aminoacido infatti interviene nella sintesi anticorpale. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Sintesi di carnitina : derivato aminoacidico fondamentale nel metabolismo lipidico. aumentare la sintesi endogena di niacina (vitamina conosciuta anche come B3 o PP). Controllo metabolico : modulando assorbimento e fissazione ossea del calcio. intervenendo nel bilancio azotato e modulando l'attività di alcune ghiandole tra le quali l'epifisi e l'ipofisi. si accompagnano a gravi deficit di crescita e a disordini endocrino-metabolici particolarmente gravi. indirizzandoli verso i processi ossidativi. stati patologici) o da un'insufficiente apporto alimentare (una dieta strettamente vegetariana non ben bilanciata. in particolare. fortunatamente molto rare ma ancora presenti in alcune popolazioni caratterizzate da una dieta composta esclusivamente da cereali.114 Lisina Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'integrazione con lisina può risultare utile per:      colmare eventuali carenze indotte da un aumentato fabbisogno (attività fisica strenua. la lisina è carente nei cereali). formaggi.

alla luce dell'aumentato fabbisogno di questo aminoacido indotto dall'attività fisica. condotti anche su modelli sperimentali. garantendo al contempo un incremento della massa magra in donne sottoposte ad allenamento quotidiano. Sarebbe invece interessante. Effetti Collaterali Nonostante l'integrazione con lisina risulti ben tollerata. Di conseguenza sarebbe quindi utile calcolare la dose da integrare in base alla quota introdotta attraverso l'alimentazione rendendo così il protocollo supplementativo funzionale ed efficace.r. Lisina: modalità d'uso Il fabbisogno di lisina. Differenti gruppi di ricerca sostengono infatti l'utilità della supplementazione con questo aminoacido. testare le potenzialità protettive di questo aminoacido nella prevenzione della sindrome da overtraining che colpisce molti atleti agonisti sottoposti a regimi allenanti particolarmente intensi. Differenti studi.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . Sarebbe necessario in ogni caso consultare il parere del proprio medico.produzioneintegratori. grazie ad alimentazioni ricche in proteine ad alto valore biologico. Mentre sembrano vani i tentativi effettuati da vari professionisti con l'intento di aumentare la secrezione endogena di GH anche quando abbinati alla contestuale assunzione di arginina. a quella di pareggiare l'aumentato fabbisogno in particolari condizioni. Tuttavia l'integrazione con questo aminoacido può risultare utile in particolari condizioni che vanno dalla necessità di bilanciare le carenze di una dieta vegetariana. Ebook a cura di Laboratori BioLine s.115 Utilità ed impieghi della lisina L'integrazione con lisina è tutt'oggi poco diffusa nella popolazione occidentale o nel mondo sportivo.5 grammi giornalieri di lisina abbinati ad HMB ed arginina possa in sole 12 settimane di trattamento migliorare forza e performance. anche se non troppo lontani da quelli stimati.l. La letteratura scientifica tuttavia utilizza dosaggi superiori. L'assorbimento della lisina potrebbe essere ottimizzato dalla contestuale assunzione di zuccheri semplici evitando invece l'ingestione di altri aminoacidi in grado di competere per il medesimo trasportatore intestinale. in corso di patologie epatiche o renali e in caso di ipersensibilità a questo aminoacido. Interessante è anche l'utilizzo in ambito sportivo nonostante i risultati risultino ancora contradditori. stimato intorno al grammo giornaliero. descrivendo come l'assunzione di 1. farmacista o nutrizionista prima di intraprendere qualsiasi protocollo integrativo. hanno dimostrato come la corretta introduzione di questo aminoacido possa salvaguardare il vistoso calo muscolare che si osserva durante stati cachettici allungando sensibilmente la durata media e la qualità di vita. dovrebbe rappresentare la quota minima da assumere durante la giornata per sostenere le capacità funzionali e sintetiche dell'organismo. soprattutto in ambito sportivo. vista l'attività immunosostenitrice della lisina. è opportuno ricordare che la sua assunzione è controindicata in caso di gravidanza e allattamento. www. quindi povera in lisina.

Sharp R. Dose-dependent effects of leucine supplementation on preservation of muscle mass in cancer cachectic mice. Luiking YC.r.1269.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere .3892/or.26(1):247-54. 2007 Apr. 2011 Jul. 2011 Jun. Gorselink M. Flakoll P. and protein metabolism in elderly women. Oral treatment with L-lysine and L-arginine reduces anxiety and basal cortisol levels in healthy humans.137(6 Suppl 2):1662S-1668S. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Roomi MW. Nissen S. Oncol Rep. Haagsman HP. Review. Nutrition. Reduction in tibial shaft fracture healing time with essential nutrient supplementationcontaining ascorbic acid. van Bergenhenegouwen J. Netke S.Bibliografia Effect of beta-hydroxy-beta-methylbutyrate. Deutz NE. Carr C.20(5):445-51. Laviano A.28(2):85-90. and lysine supplementationon strength. Furukawa Y. Rath M.2011. Mézes M. Epub 2011 Apr 18.59(2):195-204. Jamdar J. www. Erdélyi M. van Norren K. Morinaga Y. Luiking YC. Kegler D. Akutsu M.produzioneintegratori. Rao B. functionality. 2004 May. Balogh K. arginine. 2007 Jun. Deutz NE. Levenhagen D. Niedzwiecki A. Biomarkers of arginine and lysine excess. Argilès JM. Heincinger M. J Altern Complement Med. Biomed Res.10(6):915-6. van Helvoort A. 2004 Dec.l. Acta Vet Hung. Effect of diets with different inclusion levels of distillers dried grain with solubles combined with lysine and methionine supplementation on the lipid peroxidation and glutathione status of chickens. lysine. Ando T. Smriga M. Baier S. J Nutr. body composition. Ivanov V. and proline. Fébel H. No abstract available.116 Studi . doi: 10. Miwa K. Peters SJ.

identificati solo recentemente e descritte con dovizia dei particolari nei vari lavori pubblicati in letteratura. in sette differenti varietà. sia nel maschio che nella femmina. proteine ad alto valore biologico. sportivi. La medicina etnica inoltre utilizzava tradizionalmente la Maca anche come rimedio naturale nei confronti dell'anemia. Più precisamente studi antropologici dimostrano come questa pianta era particolarmente diffusa sia in ambito umano che veterinario per le sue proprietà afrodisiache utili a migliorare il desiderio sessuale e facilitare il concepimento. in vitamina C e in minerali. che tuttavia garantisce alla Maca caratteristiche nutrizionali al quanto importanti. che cresce ad altezze superiori ai 3500 mt. terpeni. la maca veniva utilizzata.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . rare nel mondo vegetale. sia dalle antiche popolazioni peruviane che dai successivi colonizzatori spagnoli. dell'osteoporosi e delle lesioni ossee. dell'ipertensioni e delle patologie reumatiche. alcaloidi.l. presenta soprattutto nella parte relativa alla radice. migliroare le capacità di adattamento dell'organismo ad agenti stressanti di varia natura (fisici. note alle vecchie popolazioni delle ande come gli inca e gli indo.r. www. Consumata come alimento o elaborata in maniera tale da rappresentare una spezia da aggiungere alle pietanze servite. lavorativi.produzioneintegratori. Tuttavia le proprietà biologiche di questa pianta. Ruolo biologico La Maca è una pianta tuberosa tipica delle zone montuose peruviane.117 Maca Andina Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'integrazione con estratti titolati di Maca andina può risultare utile per:    aumentare l'attività e il desiderio sessuale. sembrano attribuirsi prevalentemente alla presenza di steroli. patologici ecc. come tonico e rinvigorente di corpo e mente. psichici. specie negli stati di aumentato stress. classificate in base alla colorazione della parte aerea caratterizzata dalla presenza di piccole foglioline raggruppate in fascetti. Infatti oltre alla ricchezza in vitamine del gruppo B. la maca può quindi rivelarsi utile per gli atleti e per chi lamenta ridotta efficienza fisica e scarsa capacità di concentrazione. della tubercolosi.) migliorare la performance fisica. glicosidi bioattivi e derivati benzilici noti come macaridine. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. La coltura di questa pianta risulta particolarmente dispendiosa vista l'elevata attività depauperante nei confronti del terreno.

Più precisamente la Maca è risultata utile nel :      Aumentare il desiderio e la performance sessuale : attività indipendente dal riequilibrio ormonale. che probabilmente si espleta sia al livello locale che centrale. E' importante tuttavia ricordare che la somministrazione di queste piante dovrebbe esser evitata durante il periodo di gravidanza e allattamento. Gli effetti biologici della Maca si osservano tuttavia dopo almeno 6 settimane di trattamento. I vari studi presenti in letteratura suggeriscono l'assunzione di 1. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. molto probabilmente correlata alle ottime proprietà nutrizionali di questa pianta. ritardando l'incidenza di patologie a decorso cronico come l'osteoporosi.5 – 3 gr giornalieri di Maca suddividendo la dose totale in più somministrazioni e preferendo l'ingestione a stomaco pieno per evitare reazioni gastriche spiacevoli. ha consentito nel tempo la messa a punto di integratori di Maca in compresse e polvere. Effetti Collaterali Al momento non sono noti effetti collaterali ne acuti ne a lungo termine in seguito all'assunzione di Maca. semplificando notevolmente le modalità d'assunzione. Proteggere le ossa dalla demineralizzazione tipica delle donne durante il periodo post-climaterico. incrementando il successo riproduttivo. ottimizzando la spermatogenesi nei maschi e la follicologenesi nelle femmine. Nonostante la maggior parte degli studi condotti siano stati effettuati su modelli sperimentali animali. soprattutto vegetariani. Il miglioramento delle tecniche di estrazione e produzione tuttavia. potenzialmente utile agli atleti di varie discipline.118 Maca: Notizie dal mondo scientifico I numerosi utilizzi terapeutici della Maca nella medicina etnica sono stati affiancati nel tempo da sperimentazioni e lavori scientifici condotti dalla medicina convenzionale. migliorando quindi la qualità di vita dei pazienti affetti. La Maca è inoltre sconsigliata per pazienti affetti da ipertiroidismo vista l'elevata concentrazione di Iodio. che ne hanno caratterizzato le numerose proprietà biologiche. Migliorare la fertilità. Alcune ricerche si sono concentrate invece nel mondo sportivo.r. www. la letteratura scientifica propone ad oggi più di 200 studi dai quali emergono le principali applicazioni in campo medico. come nel caso della disfunzione erettile. Per molto tempo infatti si è ritenuto erroneamente. Ridurre la sintomatologia nervosa associata ai problemi della sfera sessuale. Maca: modalità d'uso La medicina cinese e tibetana ha utilizzato la Maca per molto tempo e continua tutt'ora a farlo come frutto intero. valutando i potenziali effetti di questo tubero sia sul miglioramento della performance che della composizione corporea. ed in particolare ad un incremento dei livelli di testosterone. tintura madre o olio essenziale. limitando gli effetti della Maca in ambito sportivo esclusivamente al miglioramento della performance resistiva.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . fornendo vitamine del gruppo B. Differenti lavori di caratterizzazione tuttavia hanno sfatato questo mito.l. sostanze antiossidanti e proteine ad alto valore biologico.produzioneintegratori. Migliorare il profilo nutrizionale di differenti consumatori. vista l'assenza di dati sperimentali utili a caratterizzare il relativo profilo di sicurezza. che gli effetti afrodisiaci e rinvigorenti della Maca fossero associati all'induzione di un alterazione del profilo ormonale.

Cox MB. 2009 Jul. Lee MS. Cicero AF. Rubio J. Subjective effects of Lepidium meyenii (Maca) extract on well-being and sexual performances in patients with mild erectile dysfunction: a randomised. [Epub ahead of print] Dose-response effect of black maca (Lepidium meyenii) in mice with memory impairment induced by ethanol. Walker KZ. Wilcox G. Gonzales GF. 2010 Aug 6. double-blind clinical trial. 425.15(6):1157-62. Zenico T. BMC Complement Altern Med. Ashton JF. Menopause.119 Studi . Beneficial effects of Lepidium meyenii (Maca) on psychological symptoms and measures of sexual dysfunction in postmenopausal women are not related to estrogen or androgen content. Ibarra A.l. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Mercuriali M. Zangara A. Valmorri L. Bian L.38(4):420-2. Shin BC. meyenii) for improving sexual function: a systematic review.Bibliografia Un'indagine pilota sugli effetti della maca supplementazione sull'attività fisica e il desiderio sessuale negli sportivi. Toxicol Mech Methods. Yucra S. Yang EJ. E.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere .produzioneintegratori. Bercovich E. Lim HS. Pietra M. 2008 Nov-Dec. Gasco M.10:44. 2011 Jul 22. Yang J. [Influence of Lepidium meyemii walp on lipid and bone mass in ovariectomized rats]. Brooks NA. Andrologia.r. Wang Z. Wang G.41(2):95-9. www. Stevenson Wei Sheng Yan Jiu. Review. Roller M. 2009 Apr. Stojanovska L. Maca (L. Ernst E.

antibiotici (gentamicina.).) per prevenire crampi e squilibri idroelettrolitrici.) e condizioni fisiologiche o patologiche accompagnate da disidratazione (diarrea. citrato di magnesio…) sono rientrati nella pratica sportiva con differenti finalità orientate soprattutto a massimizzare la resa energetica dello sportivo. malnutrizione. amfotericina. morbo di Crohn. Contribuire alla strutturazione del tessuto osseo e delle membrane cellulari. Bumex. enteriti. Deficit di magnesio possono manifestarsi anche a causa di farmaci particolari. L'assunzione alimentare che avviene prevalentemente attraverso il consumo di cereali integrali. delle patologie cardiache e dell'ipertensione. carni e latte non sempre riesce a soddisfare il fabbisogno giornaliero di questo elemento compreso generalmente tra 300 e 500mg.r. in presenza di ipertensione (purché non complicata da problemi renali). per prevenire carenze nell'anziano e qualora si riscontrino carenze di calcio e potassio. coinvolto nel :     Garantire la produzione di energia. Queste importanti capacità abbinate al ruolo intrinseco di questo oligoelemento ne hanno consentito un importante applicazione in campo clinico per la prevenzione e il trattamento di patologie cardiovascolari e metaboliche.120 Magnesio Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'integrazione con magnesio può risultare utile per:   prevenire o trattare le carenze di magnesio. pancreatiti ecc. sudorazione intensa conseguente a sforzi fisici strenui ecc. Successi importanti si sono ad esempio ottenuti nel trattamento dell'osteoporosi. frutta secca. tetracicline) e medicinali antineoplastici (cisplatino). risultando il cofattore enzimatico di numerose reazioni biologiche utili alla sintesi di ATP. sindromi da malassorbimento (celiachia. corsa. aminoacidi chelati. Edecrin ecc. che possono insorgere a causa di alcolismo. il magnesio viene consigliato per migliorare i sintomi della sindrome premestruale. diabete. vista l'aumentata secrezione urinaria di questo elemento durante l'attività fisica. L'importanza di questo minerale per la salute umana è da ricondurre al suo ruolo biologico. verdure a foglia verde. Uso nella pratica sportiva Gli integratori di magnesio nelle varie forme (cloruro di magnesio. come alcuni diuretici (Furosemide: Lasix. risultando potenzialmente utile agli atleti impegnati in discipline di durata (ciclismo. frutta.produzioneintegratori.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . Nel settore salutistico. del diabete mellito. Coadiuvare l'attività di diversi enzimi coinvolti nella sintesi lipidica e di acidi nucleici. ossido di magnesio. triathlon ecc. L'integrazione con magnesio trova quindi indicazione soprattutto nei mesi estivi. concentrato per circa il 60% al livello scheletrico. Ruolo biologico Il magnesio è un oligoelemento presente in tracce (circa 25 grammi) nel corpo umano. per il 27% al livello muscolare e per la restante parte diffuso nelle varie cellule dell'organismo. vomito. Modulare la via di attivazione intracellulare. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. www. controllando l'attività di numerose cellule alcune delle quali coinvolte anche nella secrezione ormonale. come dimostrato da recenti studi epidemiologici.).l.

Cheng FC. Wang MF. www. Effects of magnesium on exercise performance and plasma glucose and lactate concentrations in rats using a novel blood-sampling technique.produzioneintegratori. Liang WM. 2009 Dec.  Sostenere le difese immunitarie durante i periodi di allenamento intensi. solitamente dovuta all'abuso di questi integratori per periodi di tempo prolungati potrebbe determinare ipotensione. è opportuno ricordare che elevati dosaggi di magnesio espongono l'atleta a potenziali rischi. che tende alla negativizzazione durante l'esercizio fisico. Nutr J. Effect of a supplement rich in alkaline minerals on acid-base balance in humans. in gravidanza e durante l'allattamento. E' comunque importante non eccedere la dose consigliata e rivolgersi al medico in caso di uso prolungato oltre le 6-8 settimane. Mogulkoc R. Dickhuth HH. Deibert P. Cinar V.l.121 Differenti studi condotti su atleti di varie discipline ed in particolare su lottatori di taekwondo. Muser K.8:23. deleterio per la prestazione. Polat Y. König D. Studi . The effect of magnesium supplementation on glucose and insulin levels of tae-kwan-do sportsmen and sedentary subjects. Pak J Pharm Sci.115(3):205-12. Nella maggior parte dei protocolli integrativi la dose di 350 – 400 mg giornalieri di magnesio. Nizamlioglu M. 2007 Oct. Chen HY. migliorando il flusso energetico.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . Queste condizioni potrebbero realizzarsi più frequentemente in individui con funzionalità renale compromessa. si ripercuote positivamente sulla salute dell'atleta e sulle sue capacità performanti.r. che pertanto non riescono ad eliminare le corrette quantità di questo minerale. La capacità di questi integratori di sostenere il bilancio del magnesio. hanno dimostrato come la supplementazione con magnesio possa :   Migliorare la resa energetica. Dosaggi I vari studi presenti in letteratura mostrano dosaggi differenti che vanno dai 10 ai 17 mg per kg di massa corporea al giorno e prolungati per almeno 4 settimane. ottimizzando il metabolismo glucidico e riducendo l'accumulo di lattato. letargia. The effects of magnesium supplementation on thyroid hormones of sedentars and Tae-Kwon-Do sportsperson at resting and exhaustion. alterazioni del ritmo cardiaco. potrebbe determinare l'insorgenza di scariche diarroiche intese e acquose. 2008 Jul. Baltaci AK. 2009 Jun 10. sostenendo le capacità metaboliche dell'atleta. riesce a soddisfare anche i fabbisogni più esigenti. Baltaci AK.21(3):237-40. Cinar V. mentre l'ipermagnesia. confusione.  Migliorare alcuni parametri ematologici come le concentrazioni di emoglobina ed il numero di eritrociti. Effects of magnesium supplementation on blood parameters of athletes at rest and after exercise. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Berg A. Hsu MH. Chen YJ.Bibliografia Appl Physiol Nutr Metab. Effetti Collaterali L'ingestione acuta di magnesio ad alte dosi.34(6):1040-7. Biol Trace Elem Res. debolezza muscolare e difficoltà respiratorie. 2007 Mar. Nizamlioglu M. E' utile ricordare come la presenza di zinco e fibre possa ridurre sensibilmente l'assorbimento intestinale di questo oligoelemento. Evitare il calo di ormoni tiroidei che segue solitamente all'attività fisica. Nonostante l'efficacia di queste dosi.28(5):708-12. Neuro Endocrinol Lett. Mogulkoc R. Cinar V.

produzioneintegratori.4 Kcal/g 75 2 0 0. ma in misura inferiore (considerato il medio indice glicemico) l'assunzione di maltitolo in sostituzione dello zucchero da tavola può risultare utile per:    ridurre l'apporto di calorie e zuccheri semplici.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . per effetto osmotico. rendono il maltitolo un prodotto utile durante piani dietetici ipocalorici e ipoglicidici. mantenere stabili i livelli di glucosio nel sangue. Inoltre rispetto altri dolcificanti. e il basso apporto calorico.122 Maltitolo Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'assunzione di maltitolo in sostituzione dello zucchero da tavola (saccarosio) può risultare utile per:  prevenire la carie dentale. relativi all'utilizzo del maltitolo come sostituto dietetico in regimi ipocalorici. La letteratura scientifica offre un ottimo spunto di riflessione per comprendere a pieno le potenzialità di questo dolcificante nella vita quotidiana. sia per altre caratteristiche funzionali che lo rendono adatto in differenti contesti. senza picchi glicemici ed insulinemici. diminuendo il rischio di sviluppare sovrappeso. circa metà rispetto il saccarosio. preservando lo stato di salute del cavo orale.r.3 Ruolo biologico Il maltitolo è un disaccaride alcolico ottenuto a partire dallo sciroppo di maltosio. stimato intorno al 75 % di quello del più comune zucchero da tavola (saccarosio). il ridotto apporto calorico. Maltitolo e igiene dentale : è già noto come i polialcoli riducano sensibilmente il rischio di carie dentale rispetto al saccarosio. Maltitolo e obesità : seppur non vi sono al momento trial clinici particolarmente significativi.l. venendo difficilmente fermentati dai microrganismi cariogeni e per questo utilizzati solitamente come dolcificanti nelle gomme da masticare. la flora batterica sembra non adattarsi a vie metaboliche in grado di fermentare il maltitolo. obesità e condizioni correlate (incluso il diabete). 1. costituito da glucosio e sorbitolo. Similmente all'isomalto. 2. www. il basso indice glicemico ed il buon potere dolcificante fanno propendere 3. Utilità ed impieghi del maltitolo Il maltitolo si è diffuso come dolcificante nella comune pratica industriale sia per i positivi aspetti metabolici. quando assunto ad alte dosi (>50-100 g/die) COMPARAZIONE Valore energetico Potere dolcificante Indice glicemico Grassi Zuccheri E ZUCCHERO E 4 Kcal/g E 100 E 100 E 0 E 100 ISOMALTO 2. tale effetto risulta particolarmente utile in presenza di insulino-resistenza e diabete conclamato. Interessanti studi mostrano addirittura come l'uso abituale di queste chewing gums possa ridurre la placca dentale. produrre un effetto lassativo. Il buon potere dolcificante. per l'efficacia dietetica di questo polialcole. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. utilizzato comunemente come dolcificante nei prodotti dolciari o farmaceutici. evitando quindi aumenti potenziali del rischio cariogeno.

Bulló M. Fineberg N. E' chiaro che questi benefici sono da contestualizzare a piani dietetici ipoglucidici e ottimizzati in base alle esigenze nutrizionali del paziente. i potenziali effetti teratogeni e mutageni di dolcificanti sia naturali che sintetici. Maltitolo: modalità d'uso L'utilizzo dei dolcificanti nella dieta dovrebbe esser rapportato alle necessità del consumatore. Metabolic response to oral challenge of hydrogenated starch hydrolysate versus glucose in diabetes.125(11):2869-73. Suruga K. Health potential of polyols as sugar replacers. No observable differences in glycemic response to maltitol in human subjects from 3 ethnically diverse groups. Nutr Res. nausea. Pratt M. Nutr Res Rev. E' evidente che i benefici in termini dietetici e nutrizionali si hanno esclusivamente introducendo questo dolcificante in un contesto dietetico bilanciato e funzionale alle esigenze dell' utente. Diabetes Care.r. Esperti del settore sono ancora al lavoro per caratterizzare in maniera più precisa. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Goda T. Nutr Res Rev. Wils D. 2003 Dec. Gibson R. 2011 Mar. with emphasis on low glycaemic properties. 1. aiutare il paziente nel percorso dimagrante. Thabuis C. glicemia. potrebbe esser responsabile di dolori crampiformi intestinali. 2003 Dec. Ezawa I. riducendo il rischio di sviluppare complicanze cardiovascolari. aumentando sensibilmente la densità ossea e riducendo di conseguenza il rischio di fratture patologiche. Maltitolo e diabete : il basso indice glicemico che caratterizza il maltitolo si è rilevato utile nella gestione della patologia diabetica. Un significativo miglioramento dei parametri metabolici (emoglobina glicosilata.72(6):S407-11. fruttosamina) e un sensibile calo delle concentrazioni di markers infiammatori (PCR. 2007 Aug. Effetti Collaterali L'attività osmotica ed igroscopica del maltitolo. 1996.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . with emphasis on low glycaemic properties.produzioneintegratori. e che dimostrano come questo dolcificante possa incrementare sensibilmente l'assorbimento di calcio attraverso la mucosa intestinale. Studi condotti su ratti inoltre hanno osservato come questa caratteristica presenti un impatto importante sulla salute ossea.Bibliografia Health potential of polyols as sugar replacers. Life Sci. Improved postprandial response and feeling of satiety after consumption of low-calorie muffins with maltitol and high-amylose corn starch. Salas-Salvadó J. riducendo l'apporto calorico senza variazioni importanti dal punto di vista organolettico. Hosoya N.59(14):1133-40. Studi . Al momento i dati sembrano confermare l'assenza di tossicità anche alle dosi massime utilizzabili. 1995 Nov. 2. Livesey G. Quílez J. Livesey G. Epub 2011 Mar 22.16(2):163-91.31(3):223-8.16(2):163-91. vomito e diarrea. in un contesto dietetico adeguato. senza eccedere date le potenziali reazioni avverse. Dietary maltitol increases calcium content and breaking force of femoral bone in ovariectomized rats. LDL ossidate) potrebbe migliorare le caratteristiche cliniche del paziente diabetico. Lightowler H. J Nutr.13(7):733-40. Guérin-Deremaux L. Fineberg SE. in grado di richiamare massivamente acqua nel lumen intestinale. Maltitolo e dati sperimentali : molto interessanti sono alcuni dati sperimentali che aprono prospettive di utilizzo particolarmente importanti per il maltitolo. Maltitol increases transepithelial diffusional transfer of calcium in rat ileum. Takase S. Henry CJ. Wheeler ML. www.l.123 La sostituzione del saccarosio con maltitolo potrebbe quindi. 1990 Jul. J Food Sci. Goda T. Takase S. Kishi K.

l. Più precisamente il valore di destrosio equivalenza. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. comportandosi in maniera simile al glucosio.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . si deve comunque tener conto della possibilità di effetti indesiderati come l'eccessivo aumento di peso corporeo. www. più alto sarà il valore di destrosio equivalenza. La destrosio equivalenza delle nostre maltodestrine è pari a 19. grazie allo stimolo sul rilascio di insulina (che favorisce l'ingresso dei nutrienti nelle cellule muscolari). l'assunzione di maltodestrine contribuisce a ripristinare le scorte di glicogeno epatiche e muscolari. Le proprietà biologiche delle malto destrine variano in base alla propria complessità strutturale misurata mediante un indice noto come Destrosio Equivalenza. Viceversa maltodestrine a basso D. prevenendo il calo prestativo legato al depauperamento delle riserve glucidiche dell'organismo. Ruolo biologico Le maltodestrine sono carboidrati ottenuti attraverso l'idrolisi controllata dell'amido di mais o di patate e costituite da catene polimeriche di glucosio coese mediante legami alfa 1-4 glicosidici. l'assunzione di maltodestrine garantisce un supporto energetico durante la performance. Dalla struttura molecolare e dalle caratteristiche biologiche appare evidente che il principale ruolo delle maltodestrine è quello energetico. Le principali utilità delle malto destrine possono essere riassunte nelle seguenti capacità :  Produzione di energia : rappresentano infatti una delle fonti energetiche di più facile assimilazione sia nel pre gara che durante la competizione. garantendo un recupero più rapido dallo sforzo fisico. più corta sarà la catena polisaccaridica e quindi più rapido il profilo di assorbimento intestinale. Uso nella pratica sportiva Le particolari proprietà biologiche di queste molecole e l'elevata utilità dal punto di vista metabolico-energetico ne hanno facilitato l'ampia diffusione in ambito sportivo.E. garantendo a seconda della lunghezza delle catene polisaccaridiche.produzioneintegratori. risulteranno caratterizzate da un lento processo di idrolisi e da un graduale profilo di assorbimento che permetterà un rifornimento energetico costante e duraturo. Se assunte insieme ad una fonte proteica. varia dai 4 ai 40 in base alla lunghezza della catena polisaccaridica. producono inoltre un effetto anabolico significativo. per questo motivo mantengono stabili i livelli glicemici e risultano di efficace metabolizzazione (né troppo lunga né troppo veloce).r.124 Maltodestrine Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'integrazione di maltodestrine a media D.E (destrosio equivalenza) può risultare utile per:    prima dell'allenamento o della gara. indicativo del grado di idrolisi a cui queste molecole sono soggette. dopo l'allenamento o la gara. un rifornimento energetico breve ed intenso o lento e costante. l'assunzione di maltodestrine contribuisce a saturare le scorte di glicogeno epatiche e muscolari. durante allenamenti o gare di lunga durata (>90 minuti). incidendo significativamente sulle capacità digestive e sul relativo profilo di assorbimento.

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Inoltre l'ottima solubilità in ambiente acquoso ed il differente profilo di assorbimento, consentono alle maltodestrine di adattarsi al meglio alle varie necessità metaboliche degli atleti;    Recupero : l'assunzione di maltodestrine nell'immediato post workout può ottimizzare il recupero di glicogeno muscolare e predisporre il corpo verso la fase anabolica e riparatrice; Migliorare la performance : come dimostrato in più studi nei quali si è osservato un significativo miglioramento dei tempi di esecuzione e dei carichi di allenamento; Capacità motivazionale : legata soprattutto al gusto dolce delle maltodestrine, in grado di attivare recettori per il dolce presenti nella cavità orale e stimolare specifiche aree cerebrali, come il sistema limbico, utili al controllo dell'emotività e della determinazione.

Dosaggi e modalità d'uso
Il mercato attualmente offre numerose forme di maltodestrine, tutte ottenute dall'idrolisi controllata dell'amido di mais, con differente destrosio equivalenza. La scelta corretta relativa alla complessità della malto destrina da assumere dipende unicamente dall'uso e dagli obiettivi ricercati, preferendo:   Maltodestrine ad alta destrosio equivalenza, quando si ricerca un effetto energetico rapido ed intenso utile per esempio ad attività di potenza esplosiva o un effetto anabolico utile ad incrementare la secrezione insulinica; Maltodestrine a bassa destrosio equivalenza, quando invece occorre fornire una fonte energetica graduale, che eviti la formazione di picchi e relativi cali ipoglicemici reattivi, particolarmente utile per gli sport di endurance.

Dopo aver scelto il tipo di maltodestrina, occorre formulare il corretto dosaggio ,affinchè la pratica integrativa soddisfi gli obiettivi posti senza risultare deleteria per l'atleta. E' chiaro come un corretto protocollo di supplementazione non possa prescindere dalla valutazione dello stato nutrizionale e del regime dietetico dell'atleta, dal momento in cui l'ottimizzazione dell'effetto ergogenico può verificarsi esclusivamente partendo già da un buono stato energetico. In linea di massima si consiglia l'assunzione di 30 grammi di maltodestrine per ogni ora di esercizio fisico superati i primi 90 minuti, mettendo a punto soluzioni acquose concentrate al 10%, in modo tale da ottimizzare sia assorbimento che idratazione.

Effetti Collaterali
L'ingestione acuta di maltodestrine, o di soluzioni mal solubilizzate o troppo concentrate potrebbe determinare l'insorgenza di diarrea, crampi addominali, nausea a vomito. L'assunzione a lungo termine mal bilanciata potrebbe invece facilitare lo sviluppo di condizioni quali sovrappeso, obesità e patologie correlate, in maniera analoga a quanto fatto da una dieta particolarmente ricca in carboidrati.

Studi - Bibliografia
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Mannosio
Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore?
Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'integrazione con mannosio può risultare utile per:

eliminato con le urine, il mannosio è in grado di ostacolare l'adesione microbica alle pareti vescicali e urinarie in genere; di conseguenza, impedendo ai microrganismi di aderire saldamente a tali pareti, ne facilita l'eliminazione dall'organismo attraverso l'azione dilavante delle urine; il mannosio può quindi avere azione preventiva e curativa nei confronti delle infezioni delle vie urinarie, come cistiti ed uretriti.

Ruolo Biologico
Il D-Mannosio è un monosaccaride rientrante generalmente nella costituzione di polisaccaridi più o meno complessi di origine vegetale, dallo scarso interesse metabolico nutrizionale, ma caratterizzato dall'importante impatto nutraceutico. Se dal punto di vista nutrizionale infatti il mannosio non presenta un destino metabolico utile allo sviluppo di energia, nell'organismo umano questo zucchero rientra generalmente nella costituzione di glicoproteine e glicolipidi, importanti dal punto di vista strutturale. Tuttavia il suo principale ruolo, come integratore alimentare, è da ricondurre alle sue caratteristiche cinetiche. Assunto oralmente viene in parte assorbito come tale al livello intestinale e quindi eliminato per via renale, e in parte invece persiste nel lumen richiamando acqua e comportandosi in maniera simile ad un lassativo osmotico. Queste particolari proprietà caratterizzano quindi sia gli effetti potenzialmente terapeutici sia quelli collaterali.

Le proprietà nutraceutiche del mannosio
Il mannosio solitamente presente negli integratori sottoforma di capsule o compresse è estratto dal legno di betulla e utilizzato come coadiuvante alla terapia antibiotica in corso di infezioni batteriche del tratto genito-urinario. Studi presenti in letteratura dimostrano come questo monosaccaride, assorbito al livello intestinale ed eliminato intatto attraverso le urine, possa legare con alta avidità strutture espresse da batteri come Escherichia Coli, Klebsielle e Salmonelle, facilitandone il distacco dalla parete vescicale e la conseguente eliminazione attraverso le urine. All'azione appena descritta, che rimane comunque il meccanismo principale d'azione del mannosio, si aggiunge il ruolo strutturale di questo zucchero, utile nella ristrutturazione della mucosa vescicale, garantendo così una maggior protezione dagli insulti indotti da specie batteriche e dalle relative tossine. Le suddette proprietà biologiche si sono rilevate particolarmente importanti in corso di cistite, disturbo infiammatorio della vescica particolarmente frequente nelle donne, associato a colonizzazione batterica soprattutto Ebook a cura di Laboratori BioLine s.r.l. www.produzioneintegratori.it

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Effetti Collaterali Gli effetti collaterali dell'integrazione con mannosio sono chiaramente da ricondurre alle proprietà osmotiche di questa molecola. Harwood JE. Glycobiology. 2007 Jun. No abstract available.Coli e caratterizzato da bruciore e difficoltà nella minzione. Kohlmüller D. La patologia umana tuttavia non rappresenta l'unico campo di applicazione delle proprietà nutraceutiche del mannosio. Dosaggi e Modalità d'uso Nonostante l'assenza di protocolli clinici in grado di standardizzare la terapia e i dosaggi del mannosio in corso di cistite. Competition for adhesion between probiotics and human gastrointestinal pathogens in the presence of carbohydrate. Schwartz M. 2009 Sep. Freeze HH. in maniera simile a quanto fatto da lassativi osmotici.157(7):605-6.128 da parte di E. Mine Y. Brown LD. Martinsson T. Persistendo al livello intestinale infatti. L'integrazione con mannosio diviene una vera e propria terapia. Lee YK. Inositol and mannose utilization rates in term and late-preterm infants exceed nutritional intakes. Mayatepek E. Tra i vari protocolli proposti è doveroso ricordare la presenza di alcuni a dosaggio continuo fino a scomparsa della sintomatologia ed altri ciclici che prevedono la formulazione di una fase di attacco seguita da una di mantenimento.Bibliografia Mannose supplementation in carbohydrate-deficient glycoprotein syndrome type I and phosphomannomutase deficiency. possibilmente lontano dai pasti. Skovby F. Battaglia FC. L'elevato lavoro a cui è sottoposto il rene nello smaltimento del mannosio potrebbe risultare particolarmente pericoloso per pazienti con ridotta funzionalità renale.48(3):331-41. dal momento in cui differenti studi hanno traslato questi risultati in campo avicolo e alimentare. sostituendo la terapia antibiotica con la supplementazione di questo zucchero al fine di prevenire infezioni batteriche soprattutto da Salmonella tra gli animali da reddito. Mannose supplementation corrects GDP-mannose deficiency in cultured fibroblasts from some patients with Congenital Disorders of Glycosylation (CDG). Ibuki M. sarebbe utile ingerire le capsule o compresse con poca acqua. Cheung A. Date le proprietà igroscopiche del mannosio. Acta Paediatr.139(9):1648-52. 2002 Sep. Puong KY. Br Poult Sci. 2000 Aug. Kristiansson B. limitando costi ed effetti collaterali per la salute animale ed umana legati all'abuso di antibiotici. 1998 Jul. salvo successivamente aumentare l'apporto idrico per facilitarne l'eliminazione per via renale. potrebbe richiamare acqua nel lumen intestinale. Epub 2009 Jun 3. come documentato dalla letteratura scientifica. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Rush JS. 1998 Aug.88 Suppl 1:S101-8. dolore in zona sovra pubica e nei casi più gravi febbre ed ematuria. www. Effect of dietary beta1-4 mannobiose in the prevention of Salmonella enteritidis infection in broilers.l. per cui prima di iniziare l'eventuale integrazione sarebbe bene consultare il proprio medico.produzioneintegratori. Agunos A. le dose attualmente più utilizzate oscillano tra 1 e 3 grammi giornalieri suddivisi in più assunzioni durante la giornata. Failure of short-term mannose therapy of patients with carbohydrate-deficient glycoprotein syndrome type 1A.10(8):829-35. Freeze HH.r. Eur J Pediatr. Yokomizo F. Studi . J Nutr. Stibler H. Panneerselvam K. Br J Nutr. flatulenza e diarrea.87(8):884-8. provocando dolori addominali crampiformi. in particolari sindromi da ridotta capacità glicosilante nelle quali l'introduzione esogena di mannosio diviene necessaria a garantire il corretto pattern di glicosilazione e il corretto sviluppo del sistema nervoso.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . Kjaergaard S. Waechter CJ.

utilizzati con successo sia in ambito sportivo che nella pratica clinica. gravidanza ecc.produzioneintegratori. Il termine vitamine (AMINE VITALI) infatti. Nella maggior parte degli integratori tuttavia si tende a concentrare le vitamine del gruppo B e le vitamine antiossidanti. sostengono importantissime funzioni energetiche. www. evitando così gravi ripercussioni sullo stato di salute. Ebook a cura di Laboratori BioLine s.Vitamina C. resezioni gastrointestinali. le nuove evidenze sperimentali che dimostrano il potere preventivo e curativo di questi micronutrienti hanno spinto negli ultimi anni verso la commercializzazione di prodotti a base di vitamine e minerali.129 Multivitaminico Multiminerale Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'integrazione di vitamine e minerali può risultare utile per:   colmare eventuali carenze legate ad un'insufficiente apporto alimentare (come in caso di ridotto consumo di frutta e verdura fresche). uso di antibiotici. gastrite atrofica ecc. Attualmente infatti gli integratori più venduti nel mondo sono quelli a base di vitamine. Vitamina E.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . Nonostante le differenti modalità di classificazione proposte nel tempo. l'integrazione di vitamine e minerali può contribuire a migliorare il senso di benessere e l'efficienza fisica in generale. acidi grassi polinsaturi. aumentato fabbisogno (attività fisica intensa. Vitamine con funzionalità metaboliche : vitamina D. vitamina K. e spesso erroneamente considerati come panacea per tutti i mali.l.) . funzionali. quella sicuramente più utile e applicativa definisce le varie vitamine in base alla loro funzionalità suddividendole nelle seguenti categorie :    Vitamine con funzionalità antiossidante : Vitamina A. ribadisce la grande utilità di questi elementi.o deficit di assorbimento gastro intestinale (celiachia. morbo di Crohn. Vitamine con funzionalità pro-energetica: vitamine del gruppo B. che espletano sicuramente una funzione generica protettiva e pro-energetica. Ruolo biologico La progressiva riduzione delle qualità nutrizionali degli alimenti. proteggendo l'organismo dall'eventuale stress ossidativo. e per questo motivo assimilabili a micronutrienti. che anche se introdotti in piccole quantità. stress. acido lipoico. utile non solo a colmare eventuali stati carenziali ma anche ad ottimizzare le capacità energetiche.r. considerata l'assoluta necessità di questi micronutrienti nelle giuste proporzioni per il buon funzionamento dell'organismo. l'identificazione di nuove patologie associate allo stresso ossidativo. tanto da dover necessariamente essere introdotte con l'alimentazione in quantità tali da soddisfare il relativo fabbisogno giornaliero. colite ulcerosa. In realtà l'importanza delle vitamine nel complessivo funzionamento dell'organismo umano è indubbia. coenzima Q10.). plastiche e protettive.

astenia. come la levodopa.produzioneintegratori. Nonostante l'eterogeneità dei protocolli utilizzati i risultati sono stati univoci dimostrando una riduzione significativa di tutti i markers ossidativi come specie reattive dell'ossigeno. che ad oggi rimane sicuramente il principale obiettivo di una integrazione a base di multivitaminici. variandone l'efficacia terapeutica o aggravare alcune manifestazioni cliniche a carico dell'apparato gastrointestinale. Differenti ricercatori infatti hanno concentrato i propri sforzi nella valutazione delle capacità antiossidanti. in varie condizioni e in atleti di discipline differenti. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. la corretta supplementazione ha permesso di sostenere le capacità immunitarie dell'atleta evitando l'insorgenza di patologie infettive tali da compromettere lo stato di salute dello sportivo e facilitando al contempo il recupero di una buona forma fisica. dal momento che la scelta della quantità da integrare dovrebbe essere effettuata dopo una valutazione delle abitudini alimentari dell'utente e dell'eventuale sport effettuato. nonostante la messa a punto di protocolli differenti sia per durata che per dosaggi utilizzati. In linea di massima la maggior parte degli integratoti multivitaminici è realizzato in maniera tale da soddisfare i fabbisogni giornalieri standard attraverso l'assunzione di un'unica compressa al giorno. magari al mattino durante la colazione. Gran parte delle promesse e delle aspettative fornite dalle case produttrici sono state disattese da evidenze sperimentali che non son state capaci di riprodurre gli effetti enunciati.l. puntualmente smentita da diversi lavori autorevoli. è opportuno considerare che alcune delle vitamine potrebbero interagire con determinati principi attivi. affaticamento. ostacolando la fase di recupero e aumentando significativamente il rischio di infortuni. mioprotettive e immunopotenzianti delle vitamine. nelle quali. lipidi ossidati e di enzimi muscolari come la creatin kinasi e la lattato deidrogenasi. emorragie ed emicrania si sono osservati raramente in seguito all'elevata assunzione di vitamine liposolubili. l'integrazione con multivitaminici potrebbe risultare particolarmente utile nell'evitare che le suddette specie danneggino le fibre muscolari e le strutture tendinee. si è osservata nelle condizioni di overtraining.130 Uso nelle pratiche sportive L'utilizzo di integratori multivitaminici in ambito sportivo si è diffuso in maniera particolarmente intensa nonostante la letteratura risulti fortemente combattuta sui potenziali effetti migliorativi. www. si è tuttavia affiancata un inaspettata attività protettiva da parte delle vitamine. Effetti Collaterali Nonostante sia molto rara la presenza di effetti collaterali associati all'integrazione con multivitaminici. Alla funzione pro-energetica e migliorativa della performance. per ottimizzare l'assorbimento di eventuali vitamine liposolubili presenti. marcatori di danno muscolare. Disturbi quali nausea e vomito. Dosaggi Risulta al quanto difficile definire un dosaggio o un protocollo di supplementazione valido per tutti gli individui. assunte in varie forme. nei quali l'attività fisica intensa aumenta la mole di specie ossidanti prodotte. Interessante correlazione inoltre. E' evidente quindi che in tutti in questi casi.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere .r.

Petróczi A. Geyer H.r. Cillard J. Elmadfa I. Zouhal H. Supplementation with an antioxidant cocktail containing coenzyme Q prevents plasma oxidative damage induced by soccer. Int J Sport Nutr Exerc Metab. Schänzer W. Res Sports Med. Antioxidants status and physical fitness in seniors aerobically trained and supplemented with a multivitamin drink. Pons A. Vincent S. J Mass Spectrom. Weiss LW.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . Sureda A. 2003. Tur JA. Radák Z. 2007 Oct 30. 2006 Jan-Mar. Naughton DP. Forum Nutr. Nutritional supplements cross-contaminated and faked with doping substances.Bibliografia A soccer match's ability to enhance lymphocyte capability to produce ROS and induce oxidative damage.104(5):777-85.26(2):111-20. Karl-Heinz W. Haber P. Groussard C. www. Moore CA.produzioneintegratori.6:34.43(7):892-902. Limited agreement exists between rationale and practice in athletes' supplement use for maintenance of health: a retrospective study. Falvo MJ. Machefer G. Pujol P. Mazanov J. 2009 Jun. Tauler P. Drobnic F. Fry AC. Faure H.131 Studi . Nutr J. 2007 Apr. Parr MK. Holloway A. Tur JA. Sureda A. Koehler K. Schilling BK. Gratas-Delamarche A. Tauler P. 2008 Jul. 2008 Nov. Multivitamin-mineral supplementation prevents lipid peroxidation during "the Marathon des Sables".14(1):53-64.56:261-2. Bloomer RJ. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Ferrer MD. Mareck U. Ferrer MD. Bingham J. Pons A. Drobnic F.19(3):243-58. Pujol P. Effect of a liquid multivitamin/mineral supplement on anaerobic exercise performance. Eur J Appl Physiol. J Am Coll Nutr.l. Thevis M.

Sostenere la funzionalità cardiaca. facilmente assumibili con l'alimentazione mediante il consumo di pesce (soprattutto quello azzurro). costituito da uno scheletro carbonioso a 18 atomi di carbonio con 3 Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Migliorare il profilo metabolico ed endocrino. proteggendo le cellule nervose dall'insulto ossidativo. gli acidi grassi fondamentali per l'organismo umano sonno rappresentati dall'acido eicosapentanoeico (EPA) e dall'acido docosaesaenoico (DHA). è invece modesta.l. Sostenere la funzionalità neuronale. spesso perturbato dall'eccessivo consumo di oli vegetali a fronte di un sempre più ridotto consumo di pesce Ruolo biologico Gli acidi grassi omega 3 sono acidi grassi polinsaturi. vista la presenza di più doppi legami. di rientrare nella pratica clinica. come obesità.132 Omega Tre Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'integrazione di acidi grassi essenziali della serie omega tre può risultare utile per:    ridurre i livelli plasmatici di trigliceridi. insulino-resistenza e sindrome metabolica). Nonostante l'importanza dell'acido linolenico. www. Gli omega-3 hanno quindi un'azione antiaterogena. sostanze capaci di modulare numerose reazioni cellulari (per questo sono conosciuti anche come bioregolatori o "superormoni"). noci e oli vegetali particolari come quello di lino. costituito da uno scheletro carbonioso a 18 atomi di carbonio con 3 doppi legami. correggere. riducendo la pressione arteriosa e il relativo danneggiamento vascolare.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . Ridurre la secrezione di citochine infiammatorie e patologie correlate. soprattutto nella prevenzione dei disturbi cardiovascolari. riequilibrare il rapporto dietetico tra omega tre ed omega sei.produzioneintegratori. e altre in via ancora di caratterizzazione. derivati da un precursore comune che è l'acido linolenico. per non dire nulla. prevenendo disturbi di conduzione e aritmie. Queste proprietà biologiche. vista la presenza di più doppi legami. antinfiammatoria ed antitrombotica. L'importanza dietetica di questi nutrienti è stata rivalutata con attenzione negli ultimi anni. derivati da un precursore comune che è l'acido linolenico. gli ecosanoidi buoni diminuiscono l'aggregabilità delle piastrine. riequilibrare o comunque favorire la produzione di eicosanoidi buoni. alghe. Uso nella pratica sportiva Gli acidi grassi omega 3 sono acidi grassi polinsaturi. interferendo con la loro incorporazione nelle VLDL a livello epatico. hanno consentito agli acidi grassi omega 3. aumentando la fluidità ematica e riducendo significativamente il rischio di malattie coronariche. Oltre a ridurre lo stato infiammatorio dell'organismo (che accompagna moltissime malattie metaboliche. vista l'imponente mole di lavori scientifici che ha dimostrato e continua tutt'ora a dimostrare come gli acidi grassi omega 3 possano :      Migliorare le caratteristiche ematiche come la fluidità.r. la tanto decantata capacità di ridurre i livelli di colesterolo totale nel sangue aumentando la frazione buona HDL (gli omega tre hanno solo una modesta azione ipocolesterolemizzante).

l'ingestione acuta di omega 3 potrebbe associarsi a disturbi gastrointestinali quali nausea. dovrebbe calcolare la quota da integrare in base al regime dietetico. www. Clin J Sport Med.13(2):281-6. 2009 Aug. Studi . alla quota di omega 3 e omega 6 introdotti con l'alimentazione e al tipo di attività fisica svolta. la dose ottimale e più sperimentata rimane quella dei 2/3 grammi giornalieri da dividere in più assunzioni da effettuare in concomitanza ai pasti principali. Buckley JD.133 doppi legami. in gravidanza.Mm Effect of omega-3 and policosanol supplementation on attention and reactivity in athletes. Il prodotto è controindicato nei casi di patologia renale o epatica. In caso di uso prolungato (oltre le 6/8 settimane) è necessario il parere del medico. Murphy KJ. vomito. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. di rientrare nella pratica clinica.12(4):503-7. 2009 Jul. Nonostante l'importanza dell'acido linolenico. Un protocollo integrativo corretto tuttavia. alghe. gli acidi grassi fondamentali per l'organismo umano sonno rappresentati dall'acido eicosapentanoeico (EPA) e dall'acido docosaesaenoico (DHA). L'importanza dietetica di questi nutrienti è stata rivalutata con attenzione negli ultimi anni.r. Burgess S. Ridurre la secrezione di citochine infiammatorie e patologie correlate. Abbasi A J Am Coll Nutr. riducendo la pressione arteriosa e il relativo danneggiamento vascolare. Fontani G. Epub 2009 Jun 12.Bibliografia J Sci Med Sport. vista l'imponente mole di lavori scientifici che ha dimostrato e continua tutt'ora a dimostrare come gli acidi grassi omega 3 possano :      Migliorare le caratteristiche ematiche come la fluidità. per i quali l'assunzione di questi integratori dovrebbe essere valutata dal proprio medico. Dosaggi Nonostante diversi studi propongano dosaggi differenti. alcuni dei quali anche molto elevati. Sostenere la funzionalità neuronale. DHA-rich fish oil lowers heart rate during submaximal exercise in elite Australian Rules footballers. Tartibian B. durante l'allattamento e al di sotto dei 12 anni e adolescenti non ancora formati.19(2):115-9. cardiovasculopatie e/o ipertensione. Effetti sistemici più importanti come emorragie anche di grave entità potrebbero realizzarsi in pazienti sottoposti a concomitante terapia anticoagulante. Maleki BH.produzioneintegratori. Howe PR. Migliorini S. 2009 Mar. proteggendo le cellule nervose dall'insulto ossidativo. noci e oli vegetali particolari come quello di lino. Migliorare il profilo metabolico ed endocrino. Sostenere la funzionalità cardiaca. Epub 2008 Jun 13. 2010 Mar.28 Suppl:473S-481S. bruciore e dolori addominali. The effects of omega-3 supplementation on pulmonary function of young wrestlers during intensive training. Tartibian B. Effetti Collaterali Nonostante i dosaggi normalmente utilizzati nella pratica integrativa risultino privi di effetti collaterali clinicamente significativi. Lodi L. facilmente assumibili con l'alimentazione mediante il consumo di pesce (soprattutto quello azzurro). J Sci Med Sport. prevenendo disturbi di conduzione e aritmie. Corradeschi F. Maleki BH. e altre in via ancora di caratterizzazione.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere .l. Queste proprietà biologiche. soprattutto nella prevenzione dei disturbi cardiovascolari. Abbasi A. hanno consentito agli acidi grassi omega 3. The effects of ingestion of omega-3 fatty acids on perceived pain and external symptoms of delayed onset muscle soreness in untrained men.

responsabili di picchi insulinemici che spesso si ripercuotono sulle capacità energetiche dell‟organismo e sul suo stato di salute complessivo. attacchi di fame. mantenere stabili i livelli di glucosio nel sangue. il cui bilanciamento consente di shiftare il metabolismo verso fasi cataboliche o anaboliche. correggere. dall'aumentato apporto di omega-tre e da scelte salutari sul fronte alimentare. Così traslando questa condizione alla quotidianità.r. Oltre a ridurre lo stato infiammatorio dell'organismo (che accompagna moltissime malattie metaboliche.134 Pasti Sostitutivi.l. che si propone di condurre il paziente verso il raggiungimento di un particolare stato di grazia psicofisico. Il principio dietetico della dieta a Zona. nel quale testa e corpo lavorano all‟unisono garantendo la massima resa energetica che spesso si traduce in una performance irripetibile. obesità e condizioni correlate (incluso il diabete). aumentando la massa magra (+ massa muscolare) a scapito di quella grassa (riduzione del grasso corporeo). Dieta a Zona Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Secondo i fautori della dieta a zona. gli ecosanoidi buoni diminuiscono l'aggregabilità delle piastrine. diminuendo il rischio di sviluppare sovrappeso. migliorare l'efficienza fisica generale. consiste nel mantenere il più possibile equilibrato questo rapporto. l'equilibrio degli apporti alimentari dei vari macronutrienti. particolarmente noto agli sportivi di varie discipline. sonnolenza post-prandriale ecc.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . ridurre l'apporto di calorie e zuccheri semplici. riequilibrare o comunque favorire la produzione di eicosanoidi buoni. che secondo l‟autore condizionano radicalmente lo stato di salute e benessere dell‟organismo. utile a preservare l‟organismo da qualsiasi tipo di condizione patologica compreso il sovrappeso e l‟obesità.) Dieta a zona La dieta a Zona è una peculiare strategia dietetica ideata dal Dr. può contribuire a:      raggiungere o comunque mantenere il peso corporeo. la Zona potrebbe rappresentare una fase nella quale cellule. evitando il consumo di cibi ad alto indice glicemico. prevenendo i disturbi legati ad un'alimentazione sregolata (spossatezza. www. rappresenta infatti un momento molto breve della carriera sportiva. tale effetto risulta particolarmente utile in presenza di insulino-resistenza e diabete conclamato. Barry Sears. Più precisamente si tratta del :  Rapporto insulina/glucagone : ormoni chiave del metabolismo glucidico. insulino-resistenza e sindrome metabolica). Il termine Zona. tessuti. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. aumentando la fluidità ematica e riducendo significativamente il rischio di malattie coronariche. organi ed apparati lavorano al massimo delle loro potenzialità contribuendo alla salvaguardia del corretto equilibrio fisico e mentale. biochimico con la passione per gli eicosanoidi. sostanze capaci di modulare numerose reazioni cellulari (per questo sono conosciuti anche come bioregolatori o "superormoni"). contornato da uno sano stile di vita.produzioneintegratori. I principi biologici della dieta a zona La base teorica di questo programma alimentare è rappresentata dal tentativo di modulare con la semplice dieta due fondamentali equilibri biologici. senza picchi glicemici ed insulinemici. noto appunto come Zona. come obesità.

Si tratta quindi di un integrazione “sostitutiva” che deve essere effettuata nel modo corretto e nelle giuste tempistiche. proteine e grassi. in grado di ridurre il rischio cardiovascolare e contribuire al mantenimento dello stato di salute generale. soprattutto nel caso in cui si volesse ricorre esclusivamente all‟utilizzo di cibi. derivati dagli acidi grassi essenziali. in maniera da rispettare le esigenze dietetiche. Modalità d'uso E‟ chiaro come la quantità di polvere da consumare giornalmente dipenda dal numero di blocchi che si desidera sostituire. la risposta immunitaria. in ogni singolo pasto o spuntino. attraverso l‟introduzione controllata di alimenti. risulterebbe necessaria a prevenire patologie gravi come l‟ipertensione. maltodestrine e grassi di varia natura. la complessità pratica di questo piano alimentare.produzioneintegratori. le patologie cardiovascolari. il sovrappeso. data la capacità di modulare la produzione di eicosanoidi. utili a garantire l‟apporto di quei grassi necessari a modulare l‟equilibrio ormonale e soprattutto quello degli eicosanoidi verso la produzione dei così detti eicosanoidi buoni. Di conseguenza la corretta gestione e modulazione di queste due pathways.r. la proliferazione cellulare. Oltre a pasti sostitutivi solidi. il numero di blocchi minimo a garantire il corretto apporto di oligoelementi e vitamine è di 11. il cui numero è correlato al fabbisogno energetico e proteico dell‟individuo stimato in base alla massa magra. Il ruolo degli integratori nella dieta a zona Generalmente i protocolli dietetici basati sullo schema della dieta a Zona si abbinano spesso alla presenza di integratori ed in particolar modo degli omega 3. definito anche 40-30-30 per la ripartizione dei nutrienti rispettivamente carboidrati. considerando che a prescindere dalla massa magra presente. Tuttavia la difficoltà di formulare pasti e spuntini in grado di preservare sempre il rapporto tra nutrienti di 40-30-30 ha diffuso in commercio l‟utilizzo di pasti sostitutivi in grado di facilitare sensibilmente il rispetto dei suddetti principi dietetici. Più precisamente questo piano dietetico. Bears come superormoni. il diabete probabilmente anche le patologie neoplastiche. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. tralasciando invece quello degli integratori. senza apporre variazioni allo schema imposto dalla dieta a Zona.135  Equilibrio degli eicosanoidi : molecole definite dal Dr. non può prescindere da regole ferree che fanno della dieta a Zona un piano dietetico particolarmente rigido da seguire. Un blocco è costituito da 3 blocchetti rappresentati da carboidrati 9 gr. differenti case produttrici hanno formulato polveri solubili in acqua ottenute da proteine della soia. I principi dietetici della dieta a zona E‟ chiaro che la possibilità di modulare così profondamente equilibri ormonali che sottendono allo stato di benessere generale dell‟organismo. Appare evidente già da questa semplice introduzione. www. per cui risulta fondamentale affidarsi ad un professionista della nutrizione. proteine 7 gr e grassi 3 gr.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . l‟aggregazione piastrinica e lo stato infiammatorio.l. l‟obesità. la cui attività è in grado di controllare la vasocostrizione. si avvale dell‟ausilio di schemi di assunzione noti come blocchi e blocchetti. in grado di rispettare sia le caratteristiche quantitative che quelle qualitative della dieta a Zona. E‟ inoltre importante considerare che oltre alle quantità è particolarmente importante prestare attenzione alla qualità alimentare soprattutto relativamente ai carboidrati ed al loro indice glicemico ed ai grassi. per cui lo spuntino minimo deve prevedere almeno l‟assunzione di un blocco.

2010 Apr. Hulmi JJ. 2001. 2004 Jun. 2010 Apr 9:1-8. Enslen M.20(1):1-11. 2010 Jun 3. Post-exercise carbohydrate plus whey protein hydrolysates supplementation increases skeletal muscle glycogen level in rats. Effects of a combined essential amino acids/carbohydrate supplementation on muscle mass. Epub 2009 Jul 11. Pazienti affetti da patologie epatiche e renali dovrebbero evitare il consumo di tali prodotti o comunque richiedere il parere medico. Dhaliwal S. Higuchi M. Slow versus fast proteins in the stimulation of beta-cell response and the activation of the entero-insular axis in type 2 diabetes.l. Cappellin E. The effects of creatine and whey protein supplementation on body composition in men aged 48 to 72 years during resistance training. Cristini M. Schiraldi C. Carpentier A. 2000 Sep. McNaughton LR. Wolfe RR. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s.42(5):998-1003. Eur J Appl Physiol. obesità e patologie correlate. Med Sci Sports Exerc. Poortmans JR. Pal S. Kanda A. Amino Acids. Lockwood CM.27(6):347-58. Koga J. Kawanaka K. architecture and maximal strength following heavy-load training. Vieillevoye S.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . Diabetes Metab Res Rev. Coombes JS. Ellis V. Bruenger AJ. 1999 Jun.23(5):378-85.Bibliografia Int J Sport Nutr Exerc Metab. Effect of an amino acid. Sports Med. De Palo CB. 2010 May. Zaramella M. Timing protein intake increases energy expenditure 24 h after resistance training. Effect of protein/essential amino acids and resistance training on skeletal muscle hypertrophy: A case for whey protein.produzioneintegratori. Garcia-Rodenas C. and carbohydrate mixture on net muscle protein balance after resistance exercise. Amino Acids. Gatti R. Tessari P. www. Duchateau J. Borsheim E. Hackney KJ. Aarsland A. insulin and glucose in overweight and obese individuals.40(3):240-6. Plasma lactate.38(4):1109-15. Spinella P. Kiwanuka E. 2010 Jun 17. Br J Nutr. Zurlo C. Nutr Metab (Lond). protein. ed aumentando al contempo il lavoro epatico e renale. Stout JR. Effects of branched-chain amino acid supplementation on serum creatine kinase and lactate dehydrogenase after prolonged exercise. Studi . lipids.r.136 Effetti collaterali L‟abuso di questi prodotti potrebbe presentare i medesimi effetti di una dieta ipercalorica contribuendo all‟insorgenza di sovrappeso. Morifuji M. 2007 Jul.7(1):51. Effects of whey protein isolate on body composition. GH and GH-binding protein levels in exercise following BCAA supplementation in athletes.14(3):255-71. J Sports Med Phys Fitness. Lemmer JT. De Palo EF.

ad un pasto ricco di carboidrati. Tarassaco: utilizzato in fitoterapia come depurativo e digestivo (attivo sul fegato con proprietà colagoghe e coleretiche). carote. con un ottimo equilibrio tra i vari amminoacidi essenziali. Informazioni Nutrizionali I pasti sostitutivi sono integratori. Gambo D'ananas standardizzato in bromelina: facilita la digestione delle proteine. e quindi da arricchire con fonti naturali di grassi e carboidrati utili a ribilanciare la Ebook a cura di Laboratori BioLine s. per quanto ricchi di macro e micronutrienti. utilizzati prevalentemente durante piani dimagranti come alternativa rapida ai pasti tradizionali.r. le proteine vegetali hanno un impatto ambientale nettamente inferiore rispetto a quelle animali). acacia. rallenta i processi digestivi e mantiene più stabili i livelli glicemici. Facilita il drenaggio dei liquidi corporei Finocchio: utilizzato in fitoterapia contro i dolori addominali da eccessivo accumulo di gas intestinali. xantano: se assunte insieme a generose quantità di acqua hanno potere saziante e leggermente lassativo. senza picchi glicemici ed insulinemici. si nota come l‟apporto di carboidrati superi il 50% del totale apporto calorico. quindi utilizzabile anche da chi lamenta forti intolleranze nei confronti di questo disaccaride tipico del latte. ed eco-sostenibile (oltre ad essere compatibili con le regole dei regimi alimentari vegetariani e vegani. Più precisamente. l'indice insulinico delle proteine è infatti inferiore a quello dei carboidrati e la loro aggiunta. tale effetto risulta particolarmente utile in presenza di insulino-resistenza e diabete conclamato. aumentare l'apporto di proteine nella dieta.l. Seppur formulati con l‟obiettivo di sostituire in todo il pranzo o la cena. guar. pasto sostitutivo:      Fibre alimentari di mele. Curcuma: utilizzata in fitoterapia per risolvere i problemi di digestione lenta e laboriosa. E‟ evidente che tale scelta non è casuale. Estratti vegetali presenti in My Express Meal. E' importante ricordare che tale dieta deve necessariamente comprendere altri alimenti e che i pasti sostitutivi. si può facilmente notare come la quota proteica raggiunga facilmente il 50% del totale apporto calorico del prodotto. dalle differenti caratteristiche nutrizionali. Contribuisce a regolarizzare il transito intestinale. insieme a quella di fibre. utili nell'ambito di una dieta ipocalorica. beneficiare di una fonte proteica priva di lattosio. mantenere stabili i livelli di glucosio nel sangue. non vanno e non possono essere intesi come sostituti di una dieta variata.produzioneintegratori. danno consistenza al prodotto aumentandone l'appetibilità. facilitando così il calo peso e offrendo contemporaneamente proprietà gustative dolci utili a migliorare l‟accettazione dell‟integratore migliorandone la palatabilità.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere .137 Pasti sostitutivi in polvere Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Il consumo di pasti sostitutivi in polvere può risultare utile per:     beneficiare di una fonte proteica di qualità. www. quello lipidico tocchi un tetto massimo del 30% e la restante parte sia pareggiata dall‟apporto proteico. che generalmente non supera il 15%. ma apportata volutamente per ridurre il carico glucidico del pasto. a parità di peso. * La dizione "pasti sostitutivi" è ormai entrata nel linguaggio comune per fare riferimento a prodotti particolarmente ricercati e completi dal punto di vista nutrizionale. risultano spesso carenti dal punto di vista nutrizionale di nutrienti importanti quali i carboidrati. definendo quindi un integratore decisamente spostato verso le proteine. considerando un pasto tipico della dieta mediterranea. Osservando le proprietà nutrizionali di integratori sostitutivi. generalmente in polvere.

Le utilità Come accennato nel precedente paragrafo i pasti sostitutivi trovano largo uso come rimedio rapido e gustoso in caso di pasti frettolosi.138 ripartizione dei nutrienti. dannoso sia per quanto riguarda le eventuali finalità dimagranti. orari lavorativi intensi e in corso di regimi dietetici controllati. I vantaggi importanti che tali pasti possono offrire sono da ricondurre :      all‟apporto di tutti i nutrienti necessari con un solo prodotto. E‟ proprio in questo ambito che i pasti sostitutivi possono diventare ottimi prodotti per il post workout. varia da prodotto a prodotto in base alle sue caratteristiche nutrizionali.r. E‟ noto infatti come l‟incremento di massa muscolare rappresenti una fase di preparazione molto cara agli atleti di varie discipline. Pasti sostitutivi: Modalità d'uso La dose utile a sostituire le caratteristiche di un pasto completo. Naturalmente la corretta gestione del protocollo supplementativo dovrebbe valutare le corrette quantità da integrare in base alle caratteristiche fisiche e nutrizionali dell‟atleta. necessitando quindi di protocolli integrativi. non bisogna sottovalutare un altro importante potenziale impiego rappresentato dalla dietetica sportiva.produzioneintegratori. anche se il loro utilizzo dovrebbe essere limitato ad intervalli di tempo brevi. Effetti collaterali L‟elevata praticità di utilizzo di questi integratori. Tuttavia. alla presenza di micronutrienti in grado di soddisfare gran parte del fabbisogno giornaliero raccomandato. L‟assunzione di questi integratori dovrebbe essere sempre supervisionata da personale esperto. E‟ quindi chiaro che questi prodotti risultano controindicati in caso di patologie epatiche e renali e per periodi prolungati. A prescindere da quelle che sono le caratteristiche caloriche e nutritive. in grado di facilitarne estremamente l‟assunzione. fornendo carboidrati a differente indice glicemico. che per l‟aumentato apporto proteico in grado di incrementare la mole di lavoro degli organi di filtro e di quelli emuntori. E‟ chiaro che la corretta dose da utilizzare dovrebbe essere calcolata in base al fabbisogno giornaliero. e proteine necessarie a ricreare il pull aminoacidico da impiegare durante l‟imminente fase di sintesi proteica. riducendo significativamente l‟apporto calorico giornaliero. nell‟ottica del calo peso. alle buone proprietà organolettiche in grado di soddisfare anche i palati più difficili. che spesso risulta difficile da gestire esclusivamente con gli alimenti. www.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . le caratteristiche nutrizionali di questi integratori si adattano molto bene agli obiettivi posti.l. Nella maggior parte dei casi le polveri vengono facilmente solubilizzate in acqua fino all‟ottenimento di una soluzione omogenea da assumere nell‟orario predefinito. Utilizzi Alternativi Se nella maggior parte dei casi questi prodotti vengono utilizzati durante regimi dietetici molto rigidi per sostituire il pasto principale. è utile ricordare come nella maggior parte dei casi gli alimenti utilizzati nei pasti sostitutivi risultino altamente selezionati in maniera da ottimizzare gli effetti benefici dell‟integrazione aggiungendo anche eventuali proprietà fitoterapiche funzionali al calo peso. alle finalità dell‟integrazione ed allo stato di salute del consumatore. utili a ripristinare le riserve di glicogeno deplete spostando l‟organismo verso la fase anabolica. all‟elevato potere saziante garantito dalla presenza di fibre facilmente idratabili. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. potrebbe renderne particolarmente semplice l‟uso sconsiderato. alla semplicità e praticità di utilizzo.

it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . anche per effetto del rilascio fisiologico di ormoni anabolizzanti. In questi frangenti il muscolo può essere paragonato ad una spugna. immediatamente successivo all‟allenamento.produzioneintegratori. Le basi Come è noto l‟allenamento intenso induce una severa deplezione delle riserve energetiche muscolari conducendo il tessuto muscolare. Più precisamente un pasto ben formulato dovrebbe presentare: Ebook a cura di Laboratori BioLine s. contribuendo al contempo ad intensificare la fase anabolica. induce il muscolo in una condizione di acidosi che contribuisce al rimaneggiamento delle strutture nobili e alla perdita di massa magra. o Vitamine e minerali: per supportare i processi energetici ed anabolici. vista la necessità di recuperare le energie spese e le strutture danneggiate. Questa fase. Tale passaggio è agevolato da un periodo di circa 20 – 120 minuti. reintegrando le perdite indotte dall'attività fisica. durante l‟attività fisica. o carboidrati a medio ed alto indice glicemico: per stimolare il rilascio di insulina (l'ormone anabolico per eccellenza che facilita l'ingresso dei vari nutrienti nelle cellule. ma anche HMB. generalmente caratterizzata dal consumo di glicogeno muscolare e dal danneggiamento di proteine strutturali e contrattili.139 Postworkout Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'assunzione di un integratore appositamente studiato per il recupero dell'atleta può risultare utile per:  fornire al muscolo nutrienti altamente biodisponibili necessari per la sintesi di nuovo tessuto contrattile e per la riparazione di quello lesionato dall'attività fisica. composto da: o singoli amminoacidi: perché più rapidamente disponibili rispetto a quelli contenuti nelle proteine in polvere (che richiedono di essere digerite). proprio perché particolarmente predisposto ad "assorbire" i substrati necessari alla sintesi proteica ed al ripristino delle scorte energetiche.r. potrebbe ottimizzare la fase di recupero muscolare e porre le basi per un processo di ulteriore crescita e rafforzamento. Ricordiamo che nell'intervallo di tempo che va da 40 minuti a 2 ore dopo l'allenamento. Spuntino post-workout: caratteristiche nutrizionali Uno spuntino post work out ben formulato dovrebbe quindi apportare tutti i nutrienti necessari a rinvigorire le strutture muscolari lese. di shiftare l‟assetto metabolico da una fase catabolica ad una anabolica. tra questi si ricordano BCAA. E‟ evidente quindi l‟importanza.l. incluse quelle muscolari). in un intensa fase catabolica utile ad ottimizzare al massimo la resa energetica mantenendo elevate le capacità performanti. Ed è proprio in questo senso che il consumo di un pasto di recupero ben formulato. utile a ripristinare le riserve deplete e in virtù del principio di supercompensazione a rafforzare le strutture muscolari lese. OKG e Taurina per supportare e stimolare il rilascio fisiologico di ormoni anabolizzanti come il GH. senza tuttavia provocare picchi glicemici troppo intensi. appena terminata l‟attività fisica. Tali substrati sono contenuti in questo integratore. www. noto come finestra anabolica post work-out nel quale l‟organismo ed in particolare il tessuto muscolare risulta particolarmente recettivo nei confronti dei vari nutrienti. la sintesi proteica muscolare è massimale.

In commercio sono presenti prodotti distinti per le proprietà nutrizionali. Aminoacidi essenziali : substrati necessari all‟imminente sintesi proteica. dato dal miglioramento delle caratteristiche energetiche e nutrizionali della muscolatura. Intensificare i processi biositentici ed in particolare quelli proteici. Vitamine e prodotti antiossidanti : necessari a ridurre l‟importante stress ossidativo a cui sono sottoposte le strutture biologiche in seguito all‟allenamento intenso. Effetti collaterali L‟elevato impatto calorico che questo tipi di spuntini presentano nella quotidianità alimentare ne limitano l‟utilizzo esclusivamente in ambito sportivo. Pazienti affetti da patologie epatiche e renali dovrebbero evitare il consumo di tali prodotti o comunque richiedere il parere medico. Garantire nel lungo termine un miglioramento della performance.l.r. Garantire un miglioramento graduale della composizione corporea. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. www. Studi dimostrano come questa distribuzione di nutrienti possa ottimizzare la fase di recupero e crescita. Sostanze ad attività tamponante. semplificandone significativamente l‟assunzione. L‟abuso di questi prodotti è infatti assimilabile ad una dieta ipercalorica e ad i suoi effetti collaterali quali sovrappeso. per gli ingredienti utilizzati e per la qualità generale della formulazione utilizzata. utili a contrastare l‟acidosi muscolare inevitabile dopo un attività fisica intensa e deleteria per la fase anabolica. Facilitare la fase di recupero. In linea di massima dovrebbe comunque esser rispettato il rapporto di 2 -3 : 1 tra carboidrati e proteine.5 gr per kg. Notizie dal mondo scientifico La letteratura scientifica abbonda di studi in grado di dimostrare l‟efficacia di un pasto post work-out ben formulato nell‟ottimizzazione della fase di recupero e crescita in atleti di varie discipline. obesità e patologie correlate.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . in un contesto alimentare controllato. Integratore Post-Workout: Modalità d'uso Data la differenza di composizione tra i vari prodotti presenti in commercio e viste le differenti finalità dei vari atleti e dei relativi piani alimentari non è possibile formulare un dosaggio unico ed efficace per tutti.produzioneintegratori. riserva energetica fondamentale nelle fasi di contrazione esplosiva. fondamentale nel ripristinare le strutture proteiche lese e migliorare le capacità contrattili muscolari. che ad aumentare la secrezione di insulina. facilitando il recupero. e risparmiando i vari costituenti muscolari dal danno ossidativo. in grado di rispondere alle esigenze nutrizionali di un pasto post work-out completo. cercando di mantenere l‟apporto di carboidrati entro 1.5 gr per kg di massa corporea e quello di proteine entro 0. ormone anabolico in grado di ottimizzare sia la risintesi di glicogeno che la sintesi proteica.140     Carboidrati a differente indice glicemico : utili sia a facilitare il recupero muscolare di glicogeno. Più precisamente si è potuto osservare come l‟assunzione di un recovery meal ben formulato possa :      Incrementare sensibilmente le riserve di glicogeno.

Cristini M.27(6):347-58. Effect of protein/essential amino acids and resistance training on skeletal muscle hypertrophy: A case for whey protein. Ellis V. GH and GH-binding protein levels in exercise following BCAA supplementation in athletes. Gatti R. De Palo EF. insulin and glucose in overweight and obese individuals.Bibliografia Int J Sport Nutr Exerc Metab.l. Effects of whey protein isolate on body composition. Post-exercise carbohydrate plus whey protein hydrolysates supplementation increases skeletal muscle glycogen level in rats. architecture and maximal strength following heavy-load training. Effects of a combined essential amino acids/carbohydrate supplementation on muscle mass. Plasma lactate.7(1):51. Amino Acids. 2000 Sep. Eur J Appl Physiol. Amino Acids. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Kanda A. 2010 May. Wolfe RR. and carbohydrate mixture on net muscle protein balance after resistance exercise.23(5):378-85. Koga J. Higuchi M. Med Sci Sports Exerc. Zurlo C.42(5):998-1003.r. Morifuji M. 2004 Jun. Enslen M. The effects of creatine and whey protein supplementation on body composition in men aged 48 to 72 years during resistance training. 1999 Jun.20(1):1-11. Kiwanuka E. Vieillevoye S. Cappellin E. Epub 2009 Jul 11. Pal S. 2001. 2010 Jun 3. Garcia-Rodenas C.141 Studi . Effect of an amino acid. Lemmer JT. De Palo CB.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . Duchateau J.14(3):255-71. Borsheim E. Hackney KJ. Timing protein intake increases energy expenditure 24 h after resistance training. Bruenger AJ. Coombes JS. Poortmans JR. Sports Med. Diabetes Metab Res Rev. Zaramella M. Aarsland A. Carpentier A. 2007 Jul. Tessari P.40(3):240-6. Stout JR. lipids. J Sports Med Phys Fitness. 2010 Apr. Kawanaka K. Lockwood CM. Nutr Metab (Lond). Schiraldi C.produzioneintegratori. Hulmi JJ. 2010 Apr 9:1-8. Spinella P.38(4):1109-15. 2010 Jun 17. Slow versus fast proteins in the stimulation of beta-cell response and the activation of the entero-insular axis in type 2 diabetes. Effects of branched-chain amino acid supplementation on serum creatine kinase and lactate dehydrogenase after prolonged exercise. Br J Nutr. McNaughton LR. Dhaliwal S. protein. www.

Deficit di magnesio e potassio possono manifestarsi anche a causa di farmaci particolari.). che possono insorgere a causa di alcolismo. che consente alla cellula di funzionare nel modo corretto. sindromi da malassorbimento (celiachia. bicarbonati. diabete. Edecrin ecc. aspartati. Frutta e verdura rappresentano le principali fonti di questo minerale. L'utilizzo del potassio in ambito sportivo è spesso correlato all'uso di integratori reidratanti ma in realtà è in grado di agire non solo migliorando e sostenendo i livelli di idratazione ma anche :   Sostenendo le capacità contrattili muscolari. A queste vitali funzioni si aggiunge il ruolo metabolico del potassio. corsa. antibiotici (gentamicina. che se consumate regolarmente e nella giusta quantità riescono a soddisfarne il suo fabbisogno senza particolari problemi. L'importanza del potassio per la sopravvivenza dell'organismo umano è giustificata dal suo ruolo chiave nel mantenimento del potenziale di membrana. gluconati. Ruolo biologico Il potassio è un elemento essenziale per l'organismo umano. come alcuni diuretici (Furosemide: Lasix. Nel settore salutistico. e il mantenimento di questo equilibrio impiega circa il 20 – 40% del dispendio energetico a riposo. amfotericina. malnutrizione. triathlon ecc. L'integrazione con magnesio e potassio in ambito sportivo trova quindi indicazione soprattutto nei mesi estivi. per prevenire carenze nell'anziano e qualora si riscontrino carenze di calcio e potassio. che garantiscono ottimi livelli di assorbimento intestinale. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. il potassio rappresenta il principale catione dei fluidi extracellulari. Bumex. Contrastando l'effetto affaticante dell'accumulo di acido lattico al livello locale.r. tanto che eccesive quantità di questo elemento possono associarsi ad ipereccitabilità muscolare con conseguenze anche gravi per la salute dell'atleta. tetracicline) e medicinali antineoplastici (cisplatino). il magnesio viene consigliato per migliorare i sintomi della sindrome premestruale. enteriti.) e condizioni fisiologiche o patologiche accompagnate da disidratazione (diarrea.produzioneintegratori. sudorazione intensa conseguente a sforzi fisici strenui ecc. in presenza di ipertensione (purché non complicata da problemi renali). Uso nella pratica sportiva L'utilizzo degli integratori di potassio nella pratica sportiva si è diffuso grazie alle differenti formulazioni tra le quali cloruri.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . www. dipendono strettamente dal suddetto bilanciamento le cui turbe possono compromettere seriamente lo stato di salute del paziente. risultando potenzialmente utile agli atleti impegnati in discipline di durata (ciclismo. coinvolto nel controllo della funzionalità enzimatica soprattutto relativa al metabolismo glucidico.142 Potassio e Magnesio Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'integrazione con magnesio e potassio può risultare utile per:   prevenire o trattare le carenze di magnesio e potassio. morbo di Crohn.l.).) per prevenire crampi e squilibri idroelettrolitrici. vomito. Per render idea dell'importanza del mantenimento di questo equilibrio. la contrazione muscolare o la funzionalità cardiaca. citrati. dal momento in cui la corretta funzionalità di singole cellule e di interi apparati dipende dalle concentrazioni di questo elemento. si pensi che la trasmissione degli impulsi nervosi. pancreatiti ecc. oratati. Concentrandosi prevalentemente al livello extra cellulare.

alterazioni del ritmo cardiaco e nei casi più gravi anche arresto cardiaco. è evidente che i protocolli integrativi dovrebbero stabilire la quota opportuna da integrare in base alle esigenze dell'atleta e alla quantità introdotta attraverso l'alimentazione. Coadiuvare l'attività di diversi enzimi coinvolti nella sintesi lipidica e di acidi nucleici. Queste importanti capacità abbinate al ruolo intrinseco di questo oligoelemento ne hanno consentito un importante applicazione in campo clinico per la prevenzione e il trattamento di patologie cardiovascolari e metaboliche. Riducendo il rischio di ipopotassiemia indotta dall'eccessiva sudorazione. Dosaggi Data l'importanza del mantenimento del corretto equilibrio di questo minerale. in gravidanza e durante l'allattamento. E' comunque importante non eccedere la dose consigliata e rivolgersi al medico in caso di uso prolungato oltre le 6-8 settimane. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. diarrea e vomito. aminoacidi chelati. come dimostrato da recenti studi epidemiologici. Modulare la via di attivazione intracellulare. vista l'aumentata secrezione urinaria di questo elemento durante l'attività fisica. debolezza muscolare e crampi. coinvolto nel :     Garantire la produzione di energia.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . www. verdure a foglia verde. come osservato in vari modelli sperimentali. frutta secca. controllando l'attività di numerose cellule alcune delle quali coinvolte anche nella secrezione ormonale. Magnesio Ruolo biologico Il magnesio è un oligoelemento presente in tracce (circa 25 grammi) nel corpo umano. citrato di magnesio…) sono rientrati nella pratica sportiva con differenti finalità orientate soprattutto a massimizzare la resa energetica dello sportivo. frutta. per il 27% al livello muscolare e per la restante parte diffuso nelle varie cellule dell'organismo.produzioneintegratori. L'assunzione alimentare che avviene prevalentemente attraverso il consumo di cereali integrali. Contribuire alla strutturazione del tessuto osseo e delle membrane cellulari. concentrato per circa il 60% al livello scheletrico. le più importanti interessano quelle gastro-intestinali con la comparsa di dolori crampiformi. molto frequente nei pazienti trattati con diuretici o in seguito a imponente disidratazione. Uso nella pratica sportiva Gli integratori di magnesio nelle varie forme (cloruro di magnesio. responsabile di affaticamento. è responsabile di seri effetti collaterali anche l'iperpotassemia. del diabete mellito. Tra le reazioni avverse all'ingestione acuta di potassio. delle patologie cardiache e dell'ipertensione. ossido di magnesio.r.l. frequente nei pazienti affetti da patologie renali può determinare alterazioni della sensibilità delle estremità degli arti. Successi importanti si sono ad esempio ottenuti nel trattamento dell'osteoporosi. E'importante in questo caso. L'importanza di questo minerale per la salute umana è da ricondurre al suo ruolo biologico.143   Esercitando un effetto vasodilatatore periferico sulle arteriole del muscolo sottoposto a sollecitazione. richiedere il parere del proprio medico affinchè valuti attentamente la situazione e definisca eventualmente la necessità e quindi il dosaggio corretto da assumere. risultando il cofattore enzimatico di numerose reazioni biologiche utili alla sintesi di ATP. Effetti Collaterali Così come l'ipopotassemia. carni e latte non sempre riesce a soddisfare il fabbisogno giornaliero di questo elemento compreso generalmente tra 300 e 500mg.

si ripercuote positivamente sulla salute dell'atleta e sulle sue capacità performanti.r. Chen HY.21(3):237-40.produzioneintegratori. Studi . riesce a soddisfare anche i fabbisogni più esigenti. Pannier JL. Effect of a supplement rich in alkaline minerals on acid-base balance in humans. Biol Trace Elem Res. Liang WM.Bibliografia Appl Physiol Nutr Metab. E' comunque importante non eccedere la dose consigliata e rivolgersi al medico in caso di uso prolungato oltre le 6-8 settimane. The effects of magnesium supplementation on thyroid hormones of sedentars and Tae-Kwon-Do sportsperson at resting and exhaustion. Mogulkoc R. Effetti Collaterali L'ingestione acuta di magnesio ad alte dosi. Baltaci AK. Cheng FC.115(3):205-12. Boussery K. sostenendo le capacità metaboliche dell'atleta. Dosaggi I vari studi presenti in letteratura mostrano dosaggi differenti che vanno dai 10 ai 17 mg per kg di massa corporea al giorno e prolungati per almeno 4 settimane. Deibert P. Queste condizioni potrebbero realizzarsi più frequentemente in individui con funzionalità renale compromessa. Nizamlioglu M. Epub 2007 Apr 13. Van De Voorde J. ottimizzando il metabolismo glucidico e riducendo l'accumulo di lattato. Nonostante l'efficacia di queste dosi. Zorbas YG. Shushakov V. Biol Trace Elem Res. 2002 Jan. 2002 May. Neuro Endocrinol Lett. muscle excitability and fatigue during voluntary exercise in humans.8:23. 2008 Jul. 2007 Mar. alterazioni del ritmo cardiaco. Yarullin VL. Nizamlioglu M. Baltaci AK. Popov VK. Potassium potently relaxes small rat skeletal muscle arteries. è opportuno ricordare che elevati dosaggi di magnesio espongono l'atleta a potenziali rischi. deleterio per la prestazione. Andreyev ID. Charapakhin KP. Muser K. La capacità di questi integratori di sostenere il bilancio del magnesio.28(5):708-12. Migliorare alcuni parametri ematologici come le concentrazioni di emoglobina ed il numero di eritrociti. Measurements in potassium-supplemented athletes during and after hypokinetic and ambulatory conditions. in gravidanza e durante l'allattamento. Cinar V. Maassen N. The effect of magnesium supplementation on glucose and insulin levels of tae-kwan-do sportsmen and sedentary subjects. che pertanto non riescono ad eliminare le corrette quantità di questo minerale. Effect of fluid and salt supplementation on body hydration of athletes during prolonged hypokinesia. Yarullin VL.85(1):1-22. Cinar V. Dickhuth HH. 2009 Dec. migliorando il flusso energetico. Exp Physiol. Stubbe C. König D. Effects of magnesium supplementation on blood parameters of athletes at rest and after exercise. Nella maggior parte dei protocolli integrativi la dose di 350 – 400 mg giornalieri di magnesio. letargia. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Hsu MH. 2007 Oct. The relationships between plasma potassium. 2009 Jun 10. Kakurin VJ. Nutr J. Effects of magnesium on exercise performance and plasma glucose and lactate concentrations in rats using a novel blood-sampling technique. mentre l'ipermagnesia.35(12):2005-12. 2007 Jul. Chen YJ. hanno dimostrato come la supplementazione con magnesio possa :     Migliorare la resa energetica. Polat Y. Evitare il calo di ormoni tiroidei che segue solitamente all'attività fisica. Berg A. Wang MF. De Clerck I. Kuznetsov NA.50(10):641-51. Sostenere le difese immunitarie durante i periodi di allenamento intensi. potrebbe determinare l'insorgenza di scariche diarroiche intese e acquose. Deogeneov VA. Pak J Pharm Sci. Peuckert A. www. Cinar V.34(6):1040-7. Acta Astronaut.144 Differenti studi condotti su atleti di varie discipline ed in particolare su lottatori di taekwondo.l. Kakurin VJ. debolezza muscolare e difficoltà respiratorie.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . Petrov KL. Zorbas YG. Mogulkoc R. solitamente dovuta all'abuso di questi integratori per periodi di tempo prolungati potrebbe determinare ipotensione. che tende alla negativizzazione durante l'esercizio fisico.92(4):705-15. 2003 Dec. Endeward V. E' utile ricordare come la presenza di zinco e fibre possa ridurre sensibilmente l'assorbimento intestinale di questo oligoelemento. Med Sci Sports Exerc. confusione.

Aldeidi aromatiche: che donano al prodotto proprietà organolettiche piacevoli. Più precisamente tra tutti i principi attivi la galangina. placando quindi la tosse (proprietà bechiche. per rivestire l‟interno delle varie celle. Naturalmente l‟utilizzo della Propoli in ambito medico. tonsillite e raffreddore. Potere fitoterapico della propoli Numerosi studi presenti in letteratura dimostrano gli effetti biologici della propoli e dei suoi principi attivi concentrandosi soprattutto sul : Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Fruttosio e acido glicirizzico sono interessanti anche per i pazienti diabetici. Acidi fenolici: molto probabilmente coinvolti nell‟azione antisettica.) e. Inoltre questo materiale viene utilizzato dalle stesse api. il prodotto beneficia delle virtù emollienti della radice di Altea.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . particolarmente utili . sembra essere quello dotato di maggior attività biologica. importante flavonoide. immunomodulatorie. Il sapore dolce di questa molecola è altresì utile per correggere quello degli altri estratti fitoterapici e. Altea (Altea Officinalis L. contribuisce a conferire un gusto gradevole alle compresse masticabili.s.s. è rintracciabile dai tempi più antichi.145 Propoli. oltre alle proprietà antimicrobiche della propoli. Vitamine e minerali: importanti come cofattori enzimatici e ulteriori antiossidanti. derivata dall‟elaborazione di alcune resine vegetali ad opera delle api. titolato in galangina 8%. radice E/D 1:3.considerata la sinergia fitoterapica con gli altri estratti naturali presenti nel prodotto . di natura infettiva. in sinergia con il fruttosio. rinite. può risultare utile per:    beneficiare dell'attività antibatterica.r. e utilizzata dalle stesse come materiale utile alla costruzione delle arnie. antitussive) e favorendo l'eliminazione del muco e del catarro in eccesso (proprietà espettoranti). le sue mucillagini tendono a formare sulle vie respiratorie uno strato filmogeno protettivo ed idratante. titolato in acido glicirizzico 19%. www. Più precisamente la caratterizzazione chimico-fisica della Propoli ha dimostrato la presenza di :     Flavonoidi: responsabili del potere antiossidante. tipicamente invernali: mal di gola (faringite). tosse grassa. e Liquirizia (Clycirrhiza Glabra L. tanto da esser comunemente utilizzato nella titolazione della propoli.contro lievi affezioni delle via aeree. contrastando l'infiammazione che accompagna i processi infettivi. antinfiammatorie ed antispastiche (rilassando la muscolatura liscia bronchiale. restringendo l‟ingresso dell‟alveare e rendendolo così inaccessibile a potenziali predatori.l.) radice e.produzioneintegratori. data la natura antibiotica di questo prodotto.Informazioni generali La Propoli è una sostanza di natura cero-resinosa. catarro. in grado di renderne gustosa l‟assunzione orale. migliora la pervietà delle vie aeree ostruite dall'eccesso di muco). ma solo recenti lavori scientifici hanno potuto abbinare a quelle che sono le evidenze empiriche delle basi teoriche e molecolari. con l‟intento di ridurre la carica batterica del loro microambiente. infine. antivirale ed antimicotica ascritta alla galangina e ad altri componenti della propoli. all'acido glicirizzico. bronchite. si attribuiscono proprietà espettoranti.s. laringite. che avrebbero difficoltà ad assumere compresse dolcificate con miele o saccarosio. Altea e Liquirizia Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'utilizzo di un integratore a base di Propoli e. Propoli .

Inoltre le piacevoli proprietà organolettiche.produzioneintegratori. granuli. Propoli . Attività antivirale: sperimentata su virus influenzali e parainfluenzali oltre che su Rinovirus ed Herpes virus. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Esprimere un parere scientifico è tuttavia ancora precoce.r. nei quali la somministrazione di Propoli anche per via parenterale sembra indurre un attività cicatrizzante.      La letteratura offre inoltre numerosi spunti critici. degli obiettivi terapeutici da raggiungere e soprattutto dalla formulazione (tintura. vista l‟assenza di trial clinici o di studi statisticamente significativi.Informazioni generali L‟Altea.146  Attività antibatterica: espletata verso differenti microrganismi patogeni del cavo orale e delle prime vie respiratorie attraverso il blocco della sintesi del DNA. scientificamente denominata Althaea Officinalis. particolarmente efficaci in ambito medico.C. soprattutto in caso di massima ingestione. Tale attività sembra particolarmente efficace soprattutto quando abbinata a quella farmacologica. Attività antimicotica: probabilmente garantita dall‟azione diretta sulle cellule micotiche ed immunostimolatrice e dimostratasi efficace per micosi superficiali. dato il sapore dolciastro che la contraddistingue. ad effetti collaterali quali secchezza delle fauci. delle sue condizioni cliniche. L‟assunzione orale. dermatiti da contatto e reazioni di ipersensibilità accertate successivamente da patch test. Altea Officinalis . www. e la loro assunzione dovrebbe avvenire dopo aver sentito l‟opinione di personale esperto. basati soprattutto su studi condotti in laboratorio o su animali da esperimento. l‟induzione di danni strutturali a carico della membrana e della parete cellulare e l‟inibizione dell‟enzima diidrofolato reduttasi. potrebbe esser associata. non tutti caratterizzati. che ne donando un importante valore ornamentale.Effetti collaterali Nonostante la Propoli risulti nella maggior parte dei casi ben tollerata. oltre che nella costituzione di sciroppi. compresse etc).it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . dagli antichi greci. anestetica ed addirittura antitumorale. inoltre. Azione immunostimolante : in grado di potenziare l‟attività di barriera.. Questi prodotti non devono essere intesi come sostituiti di una dieta varia ed equilibrata. nei quali la somministrazione topica di questo prodotto sembra esser associata alla comparsa di eczemi. Attività antinfiammatoria : mediata dalla modulazione del metabolismo dell‟acido arachidonico verso citochine antinfiammatorie. tanto da esser utilizzati ininterrottamente sin dal nono secolo a. come appunto l‟Italia. dove trova ampio utilizzo nella preparazione di insalate o piatti dedicati. Facilmente coltivabile nei territori a clima temperato. l‟Altea offre in ogni sua parte una serie di principi attivi. che anche in questo caso variano sensibilmente a seconda del paziente.l. permettono l‟utilizzo di questa pianta anche in ambito culinario. caratterizzata da fusti robusti che raggiungono il metro e mezzo d‟altezza e da fiori particolarmente colorati. la letteratura scientifica presenta differenti case-report. miele. polvere. è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Malvacee. Modalità d'uso I dosaggi consigliati. A tal proposito sarebbe bene seguire le indicazioni dell‟erborista o del farmacista. Attività antiossidante : particolarmente utile nel contrastare alcune patologie a carattere cronico stressmediate. disturbi epigastrici e diarrea. effettuati su un congruo numero di pazienti arruolati e soprattutto data l‟assenza di un monitoraggio post-marketing di lunga durata. estratti. tipiche delle foglie e della radici.

   Nonostante le numerose potenzialità terapeutiche.Effetti collaterali Attualmente la letteratura nono mostra effetti collaterali o tossici associati all‟utilizzo di questa pianta. mucillaggini. L‟azione antibatterica infatti potrebbe donare a questa pianta.147 Potere fitoterapico dell'Altea L‟Altea. Al momento steroli. vomito e dolori addominali. definiti attraverso differenti caratterizzazioni molecolari e chimiche delle varie componenti di questa pianta. e la loro assunzione dovrebbe avvenire dopo aver sentito l‟opinione di personale esperto. e potenzialmente utili nel migliorare la consistenza delle feci e i successivi atti evacuatori.l. deve le sue proprietà terapeutiche ad una serie di principi attivi. seppur osservate soprattutto in modelli sperimentali.produzioneintegratori. attualmente l‟Althaea Officinalis è solitamente utilizzata in abbinamento ad emollienti ed antinfiammatori naturali. Modalità d'uso Purtroppo la modesta sperimentazione clinica effettuata sulle proprietà terapeutiche di questa pianta. fortemente utilizzata nella medicina popolare Libanese e mediorientale. ad eccezione dei casi di ipersensibilità. www. preservando l‟integrità strutturale e funzionale di cellule e tessuti. In definitiva l‟assenza di dosaggi replicabili rimanda alle indicazioni del proprio erborista o del proprio farmacista la definizione della dose e delle modalità d‟assunzione ottimali. Proprietà antinfiammatorie : dimostrate in modelli animali e particolarmente utili soprattutto per il cavo orale e per le vie digestive data la potenzialità preventiva nei confronti di ulcerazioni. Altea . dalla letteratura scientifica :    Proprietà antiossidanti : particolarmente efficaci nel ridurre il grado di perossidazione delle varie strutture cellulari. A tali composti vengono attribuite. flavonoidi ed acidi fenolici sembrano essere i costituenti fitoterapici più accreditati.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . è possibile notare come gli estratti alcolici ottenuti a partire da radici e semi possano presentare una maggior efficacia soprattutto dal punto di vista antibiotico. tanto da esser utilizzate come coadiuvanti in corso di patologie intestinali di natura infiammatoria e non. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Proprietà metaboliche : sembra infatti che l‟utilizzo di Altea ad alte dosi ( circa 50 mg/kg) possa determinare in modelli sperimentali. Tuttavia la massiva ingestione di Altea potrebbe determinare l‟instaurarsi di sintomi intestinali quali nausea. e attive nei confronti di microrganismi patogeni sia aerobi che anaerobi del cavo orale e delle alte vie respiratorie. nel trattamento della patologie batteriche e non del cavo orale. E‟ inoltre da annotare come la presenza di mucillagini potrebbe ridurre l‟assorbimento intestinale di vari principi attivi. un significativo incremento delle concentrazioni sieriche di colesterolo HDL. polisaccaridi. Tuttavia dall‟attenta rilettura della letteratura scientifica. Proprietà antitrombotiche : espletate attraverso la capacità inibente l‟aggregazione piastrinica e competitiva nei confronti dell‟azione vaso costrittiva indotta dall‟endotelina 1. Questi prodotti non devono essere intesi come sostituiti di una dieta varia ed equilibrata. non consente di definire dei dosaggi ottimali o efficaci in corso di patologie del cavo orale.r. Proprietà adsorbenti : attribuite soprattutto alle mucillagini presenti nelle radici. la cui caratterizzazione è ancora in atto. proprietà antibiotiche particolarmente utili nella gestione immediata e non farmacologica delle affezioni del cavo orale e delle prime vie respiratorie. Proprietà antibatteriche : osservate soprattutto per gli estratti alcolici.

che delle proprietà fitoterapiche. facilitare l‟eliminazione delle secrezioni del muco tracheale. modulare l‟espressione del HMG-CoA reduttasi in diete ad alto contenuto di fruttosio. tra le quali la glicirrizina. circa 50 volte superiore rispetto quello del saccarosio. Antiasmatico ed antiallergico in corso di ipersensibilità verso agenti esogeni di natura alimentare e inalatoria. si è concentrata soprattutto sugli effetti protettivi nei confronti della mucosa gastrica e sull‟azione emolliente ed espettorante per le alte vie respiratorie. Sono inoltre presenti interessantissimi studi sperimentali nei quali si osserva un attività immunopotenziante ed antitumorale in linee cellulari carcinomatose. Dalle radici e dai rizomi essiccati di queste piante erbacee si ottengono dei prodotti dalle caratteristiche proprietà organolettiche dolciastre. senza la supervisione di un medico. esercitando quindi un azione antistaminica ed antinfiammatoria..Informazioni generali L‟acido glicirizzico è un acido triterpenico estratto a partire dalle radici e dai rizomi essiccati della Glycyrrhiza glabra L. questa pianta è da tempo utilizzata nella medicina popolare come :      Demulcente per il trattamento delle faringiti. del suo quadro clinico e dei relativi obiettivi terapeutici. Antinfiammatorio per patologie di interesse respiratorio e gastro-intestinale. Potere fitoterapico dell'Acido Glicirizzico Nonostante al momento non vi siano trial clinici in grado di avvalorare statisticamente le proprietà terapeutiche della liquirizia e dei suoi estratti. contraddistinti dal forte potere antiossidante. L‟utilizzo di questi prodotti non dovrebbe superare le quattro settimane.Liquirizia . Modalità d'uso Dai dati presenti in letteratura e dalle indicazioni riportate dall‟Organizzazione Mondiale della Sanità la dose efficace di glicirizzina sembra essere compresa tra 200 – 800 mg giornalieri. nota al grande pubblico con il nome di Liquirizia. in base alle caratteristiche fisiche e fisiologiche del paziente. effettuata attraverso metodiche analitiche come la spettrometria di massa e la cromatografia. Cicatrizzante ed antieczematoso per le patologie di interesse cutaneo. www. che rappresenta il costituente principale (2 – 9 %) responsabile sia del sapore dolciastro. ancora non avvalorata da trial clinici randomizzanti e a doppio cieco. ha dimostrato la presenza di differenti costituenti quali :   Saponine triterpeniche. utilizzate comunemente in ambito dolciario e fitoterapico. Ebook a cura di Laboratori BioLine s.r. riducendo il rischio di patologie dislipidemiche. inibire il rilascio di istamina e potenziare l‟attività corticosteroidea. Espettorante per il trattamento delle tosse e del catarro bronchiale. mentre la sperimentazione in ambito umano.148 Acido Glicirizzico . prevenendo la formazione di ulcere peptiche. La letteratura scientifica attribuisce le suddette proprietà terapeutiche principalmente all‟acido glicirrizico dimostratosi in vari studi sperimentali in grado di :      ridurre la secrezione gastrica e promuovere al contempo quella di muco.l.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . sostenere l‟attività di cellule nervose espletando un azione neuro protettiva e neurotrofica. che tuttavia racchiude una serie di differenti varietà diffuse in varie regioni del mondo. E‟ utile ribadire tuttavia che la maggior parte dei suddetti studi sono stati effettuati su modelli animali o culture cellulari. La caratterizzazione molecolare.produzioneintegratori. Flavonoidi come la liquiritigenina e l‟isoliquiritigenina.

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che può:          stimolare la sintesi proteica favorendo lo sviluppo muscolare indotto da attività fisiche di potenza. degli ustionati o delle persone che hanno subito grossi traumi fisici. tra cui l'aumentata suscettibilità alle infezioni. contribuendo a garantire il corretto turn-over enzimatico. rallentando i processi digestivi. previene i rischi associati al sovrallenamento. Più precisamente il fabbisogno giornaliero stimato. www.151 Proteine in Polvere Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'assunzione di proteine del siero del latte ultramicrofiltrate può risultare utile per:  aumentare fino al 90% ed oltre la percentuale proteica fornita dall'integratore. migliorare il recupero dopo un intenso sforzo fisico. l'indice insulinico delle proteine è infatti inferiore a quello dei carboidrati e la loro aggiunta ad un pasto ricco di carboidrati. mantenere stabili i livelli di glucosio nel sangue. le caratteristiche strutturali. tale effetto risulta particolarmente utile in presenza di insulino-resistenza e diabete conclamato. aumentando la massa magra ( + massa muscolare ) a scapito di quella grassa (riduzione del grasso corporeo). E' evidente quindi come la corretta introduzione possa salvaguardare :    le caratteristiche metaboliche. mantiene più stabili i livelli glicemici. tale effetto sembra correlato anche alla tanto discussa capacità di aumentare la secrezione di GH e testosterone. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. aumentando la resistenza a sforzi fisici intensi ripetuti nel tempo.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . in campo medico. che variano sensibilmente da individuo ad individuo in base alla propria composizione corporea. l'integrazione con proteine può essere utilizzata per prevenire la perdita di massa muscolare derivata da periodi di immobilizzazione forzata. senza picchi glicemici ed insulinemici.l. al tipo di stile di vita e all'attività fisica svolta. dato il ruolo ergogenico di alcuni aminoacidi e la salute complessiva dell'organismo sostenendo sia il sistema immunitario che gli altri apparati. le proprietà energetiche. Ruolo biologico Le proteine rappresentano nutrienti fondamentali per la sopravvivenza dell'organismo e per la troficità del tessuto muscolare. nel trattamento di stati cachettici. ridurre e prevenire i DOMS (dolori muscolari post-esercizio) ed il catabolismo muscolare. ridurre la sensazione di affaticamento muscolare. A ciò si aggiungono i classici benefici derivanti dall'integrazione proteica che.produzioneintegratori.r. facilitando il recupero delle strutture muscolari. senza denaturare le proteine. varia dal singolo grammo per kg di massa corporea per individui sedentari (es uomo di 70 kg = 70 gr di proteine) ai due grammi per kg di massa corporea negli atleti sottoposti ad allenamento quotidiano ( es uomo 70 kg = 140 gr di proteine). all'età. potenziare le difese immunitarie dell'organismo. aumentare il senso di pienezza gastrica e ridurre l'appetito. mantenendo elevato il loro valore biologico e conservando componenti importanti quali lattoferrine e macropeptidi. Assunte quotidianamente tramite l'alimentazione consentono di sopperire adeguatamente alle esigenze fisiologiche. riducendo al minimo la presenza di grassi e carboidrati (lattosio). al sesso.

incremento dei volumi delle fibre di primo (rosse) e secondo tipo (bianche) rispettivamente del 18 e del 26%. miglioramento della composizione corporea misurato attraverso metodiche di bioimpedenziometria.r. in grado sia di rifornire i vari cicli metabolici di substrati utili a produrre energia. www. che si manifesta con un aumento sensibile dei carichi di lavoro. possa garantire :        una maggior resa energetica durante l'esercizio fisico. Uso nella pratica sportiva Le proteine rivestono un ruolo particolarmente importante nel mondo sportivo. riduzione dei markers di danno muscolare in seguito ad attività fisica intensa. La loro importanza è da ricondurre agli effetti dell'esercizio fisico sul muscolo.152 Le suddette funzioni biologiche sono tuttavia da ricondurre alle unità elementari che compongono le singole proteine : gli aminoacidi. tali da determinare un aumentato catabolismo proteico durante l'attività fisica. Gli stessi studi dimostrano come le suddette proprietà possano esser sensibilmente migliorate dalla concomitante assunzione di altri nutrienti metabolicamente attivi. riduzione dei tempi di recupero muscolari. Perché la supplementazione possa rivelarsi efficace.   Proteine + Creatina nel preworkout : effetto pro energetico. Gli obiettivi e quindi i risultati della supplementazione proteica.l. dimostrando come un adeguato protocollo di supplementazione. prima di definire quantità e tempistiche di assunzione. In particolare si è dimostrato come l'assunzione contemporanea di antiossidanti possa aumentare l'effetto mio protettivo mentre quella di creatina e carboidrati ottimizzare sia la resa energetica che lo stimolo anabolico. Dosaggi Nonostante ogni casa produttrice fornisca le indicazioni relative alla corretta assunzione di proteine. possono variare sensibilmente in base al timing di assunzione e all'eventuale abbinamento di altri prodotti. che rappresentano i protagonisti principali delle numerose reazioni e che caratterizzano le proprietà strutturali e funzionali delle proteine. in grado di contribuire per il 15% alla totale spesa energetica. tanto da essere tra gli integratori più consumati dagli atleti. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. riduzione dell'incidenza della sindrome da sovrallenamento in seguito a periodi di allenamento intenso. producendo un reale vantaggio per l'atleta.produzioneintegratori. Numerosi studi concordano sull'efficacia dell'integrazione con proteine tra gli atleti di varie discipline. come specificato negli esempi sottostanti. Tutte queste proprietà riscontrabili macroscopicamente. in grado di aumentare la sintesi proteica contribuendo così all'induzione dello stimolo ipertrofico.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . Proteine + BCAA nel preworkout : effetto ergogenico e mio protettivo. sono da ricondurre agli effetti molecolari degli aminoacidi. aumento dei volumi muscolari misurato con incremento delle sezioni trasverse miofibrillari. sia di attivare particolari pathways biochimiche. che deve quindi essere prontamente compensata dall'introduzione in quantità adeguate delle fonti spese. è importante che questa sia definita in base alle reali esigenze e abbinata ad un corretto regime alimentare. è opportuno ribadire con un corretto protocollo integrativo debba valutare il fabbisogno giornaliero e le caratteristiche dietetiche dell'atleta.

produzioneintegratori. sono gli elementi responsabili delle varie funzioni metaboliche di questi nutrienti. Proteine + Carboidrati nel preworkout : effetto ergogenico. E' noto come l'attività fisica intensa determini un sensibile incremento dei processi ossidativi a carico degli aminoacidi. le proteine rappresentano i macronutrienti più importanti assunti quotidianamente attraverso l'alimentazione. contribuendo alla resa energetica complessiva ma abbattendo decisamente i livelli di sintesi proteica. [ Torna all‟indice ] Proteine . In caso di uso prolungato (oltre le 6/8 settimane) è necessario il parere del medico. Proteine + Carboidrati nel postworkout : effetto anabolico e di recupero. alterazioni lipidemiche. più precisamente con un sensibile aumento del tessuto adiposo.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . riducendo la frequenza di infortuni e il rischio della sindrome da sovrallenamento durante periodi particolarmente intensi. demineralizzazione ed acidosi sono le condizioni più pericolose osservate in seguito a diete particolarmente ricche in proteine. Gli aminoacidi che costituiscono le proteine infatti. Evidenze sperimentali dimostrano come l'adeguata integrazione possa risultare vantaggiosa non solo nell'induzione dello stimolo anabolico e quindi della successiva ipertrofia muscolare. stimato dai 12 gr all'ora in condizioni di riposo ai 18 grammi all'ora durante l'esercizio fisico intenso. Effetti Collaterali Gli effetti collaterali più importanti descritti in seguito all'abuso di integratori proteici sono da ricondurre principalmente all'utilizzo prolungato nel tempo. in gravidanza. sono gli effetti deleteri più evidenti tra gli atleti di varie discipline. ha portato nel tempo alla formulazione di differenti prodotti ottenuti con tecniche Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Inoltre è opportuno ricordare come alcuni degli aminoacidi contenuti in questi integratori proteici possano sostenere la funzionalità del sistema immune. durante l'allattamento e al di sotto dei 12 anni e adolescenti non ancora formati. rientrando quindi sia nelle varie vie cataboliche utili a produrre energia sia nei processi di sintesi proteica ricostituendo proteine strutturali ed enzimi. www. E' evidente quindi che la supplementazione deve essere effettuata tenendo conto delle necessità dell'atleta e delle finalità ricercate. Risulta quindi fondamentale per gli atleti di varie discipline integrare opportunamente la quota persa per riequilibrare il rapporto proteolisi/proteosintesi favorendo così le successive fasi di recupero. Patologie renali. Integratori Proteici I numerosi successi documentati dalla letteratura scientifica relativi all'uso di integratori proteici e l'elevata commercializzazione degli stessi.l.Varie Forme Ruolo biologico ed uso sportivo Insieme ai carboidrati e ai lipidi. sofferenza epatica.r. Gli integratori proteici sono controindicati nei casi di patologia renale o epatica. ma anche nell'ottimizzazione della resa energetica che si traduce in un miglioramento sensibile della prestazione atletica. mentre variazioni sulla composizione corporea.153    Proteine + antiossidanti nel preworkout : effetto mio protettivo. e fondamentali sia per le caratteristiche energetiche sia per le proprietà plastiche e ricostruttive. cardiovasculopatie e/o ipertensione.

e l'associazione con altri nutrienti come carboidrati. ultrafiltrazione e microfiltrazione del siero del latte convogliato su circuiti ad alta pressione con filtri a porosità decrescente. decisamente superiore rispetto quello fornito dalle proteine del siero del latte. Queste proteine si caratterizzano per l'elevatissima digeribilità e quindi biodisponibilità e per il graduale profilo di svuotamento gastrico che media un rifornimento graduale di aminoacidi nel tempo. www. l'eventuale definizione del timing di assunzione. Ciò si traduce in un duplice vantaggio: riduzione dei problemi di intolleranza (gonfiori intestinali. Proteine della soia : proteine di origine vegetale estratte dalla soia attraverso protocolli brevettati come il “SUPRO”. Le attuali tecniche di estrazione consentono di ottenere prodotti di ottima qualità con proteine titolate a valori superiori all'80% con quantità di grassi    bassissimi inferiori anche all'1%. che garantiscono un buon livello di purezza.l. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. La scelta del tipo di proteine da utilizzare.  Proteine idrolizzate: proteine ottenute dall'idrolisi enzimatica delle proteine del latte. Tra gli integratori proteici più utilizzati vi sono :  Whey Protein – proteine del siero del latte (concentrate) : note anche come proteine del siero del latte. Il profilo aminoacidico di questi integratori viene solitamente integrato con l'aggiunta di aminoacidi a catena ramificata seppur risultano leggermente carenti in aminoacidi solforati come la metionina e la cisteina. Dosaggi Un corretto protocollo integrativo dovrebbe definire i dosaggi proteici da integrare in base a quelle che sono le caratteristiche dietetiche. Si distinguono invece per l'elevato contenuto in arginina. meteorismo) e più rapido aumento dei livelli plasmatici di amminoacidi. In pratica le proteine subiscono un processo di predigestione garantendo un elevatissimo grado di assorbimento aminoacidico nel tratto gastrointestinale. Proteine a scambio ionico (isolate) : proteine ottenute dal siero del latte attraverso processi di cromatografia a scambio ionico. cattiva digestione. La massima efficacia si ottiene infatti quando sia le quantità che le tempistiche di assunzione tengono conto delle esigenze e degli obiettivi dell'atleta.154 sempre più raffinate. Trattandosi in ogni caso di proteine del siero del latte. La concentrazione proteica in questi prodotti solitamente oscilla tra il 70 e l'85 %. creatina o antiossidanti dovrebbe esser ben ponderata dal momento che è responsabile degli effetti potenzialmente vantaggiosi della supplementazione. Questa tecnica consente di ottenere prodotti ad elevatissima purezza.produzioneintegratori. tri-peptidi (molecole di tre amino acidi) ed oligopeptidi (molecole di più amino acidi) di varia grandezza. di-peptidi (molecole composte da due amino acidi). Proteine dell'uovo : proteine estratte dall'albume d'uovo e caratterizzate dall'elevatissimo valore biologico. Da tale processo si ottiene una polvere caratterizzata da alte percentuali di amino acidi singoli.r. fisiche e atletiche dello sportivo. con concentrazioni proteiche anche superiori al 90% e bassissimi livelli di lattosio e grassi. Le attuali metodiche di estrazione garantiscono comunque concentrazioni proteiche superiori al 80%. garantendo inoltre quantità di sodio controllate (solitamente inferiori ai 200 mg/100 gr di prodotto) e una rapida cinetica di assorbimento. mantengono il rapido profilo di assorbimento che si adatta ottimamente alle caratteristiche di uno spuntino di recupero.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . sono ottenute attraverso processi di concentrazione. data l'assenza di caseine.

Tessari P. Epub 2009 Jul 11. Higuchi M. 2010 Jan. Studi . One-year soy protein supplementation does not improve lipid profile in postmenopausal women. Gli integratori proteici sono controindicati nei casi di patologia renale o epatica. Cooke MB.14(3):255-71. J Sci Med Sport. 2010 Apr 9:1-8. Aarsland A.155 Effetti Collaterali Gli effetti collaterali più importanti descritti in seguito all'abuso di integratori proteici sono da ricondurre principalmente all'utilizzo prolungato nel tempo. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2007 Jul. Benton MJ.l. Wolfe RR. Carter J. Eliot KA. 2007 Jul. Garcia-Rodenas C.38(4):1109-15. [Epub ahead of print] Effect of protein/essential amino acids and resistance training on skeletal muscle hypertrophy: A case for whey protein. Bemben DA. Knehans AW.7(1):51. Borsheim E. Kanda A. in gravidanza. Med Sci Sports Exerc. Morifuji M. Zaramella M. sofferenza epatica. Hackney KJ. Effect of an amino acid. Lockwood CM. Diabetes Metab Res Rev. Lockwood CM.. Lemmer JT. Enslen M. demineralizzazione ed acidosi sono le condizioni più pericolose osservate in seguito a diete particolarmente ricche in proteine.14(3):255-71.23(5):378-85. In caso di uso prolungato (oltre le 6/8 settimane) è necessario il parere del medico. 2010 Jun. Arjmandi BH. Hulmi JJ.Bibliografia Int J Sport Nutr Exerc Metab. Hulmi JJ. Zurlo C. Soy and the exercise-induced inflammatory response in postmenopausal women. Amino Acids. Campbell SC. J Sci Med Sport. Slow versus fast proteins in the stimulation of beta-cell response and the activation of the entero-insular axis in type 2 diabetes.r. durante l'allattamento e al di sotto dei 12 anni e adolescenti non ancora formati. 2010 Apr. Bemben MG. Patologie renali. più precisamente con un sensibile aumento del tessuto adiposo. [Epub ahead of print] Effect of protein/essential amino acids and resistance training on skeletal muscle hypertrophy: A case for whey protein. alterazioni lipidemiche. Kawanaka K. Beavers DP. Cristini M. 2010 Jun 17. Beavers KM. protein. 2004 Jun. Zurlo C. Br J Nutr.17(3):587-93.23(5):378-85. Appl Physiol Nutr Metab. 2010 Apr. 2010 Apr 9:1-8.13(1):178-81. Menopause. Borsheim E. Wolfe RR. Nutr Metab (Lond). 2010 Jan. protein. Benton MJ.42(5):998-1003. Kiwanuka E. Bemben DA. Serra MC. Eliot KA. cardiovasculopatie e/o ipertensione. Khalil DA. Swan PD. Slow versus fast proteins in the stimulation of beta-cell response and the activation of the entero-insular axis in type 2 diabetes. Tessari P. Effect of an amino acid. mentre variazioni sulla composizione corporea. Br J Nutr. Payton ME. Koga J. Epub 2009 Jul 11. Stout JR. [Epub ahead of print] Timing protein intake increases energy expenditure 24 h after resistance training. Kiwanuka E. The effects of creatine and whey protein supplementation on body composition in men aged 48 to 72 years during resistance training.13(1):178-81. Bruenger AJ. Garcia-Rodenas C. Knehans AW. Cristini M. and carbohydrate mixture on net muscle protein balance after resistance exercise.. Enslen M. sono gli effetti deleteri più evidenti tra gli atleti di varie discipline. Post-exercise carbohydrate plus whey protein hydrolysates supplementation increases skeletal muscle glycogen level in rats. 2010 May. Witten MS. Zaramella M. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Epub 2008 Sep 2.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . Diabetes Metab Res Rev. Willoughby DS. Carter J.produzioneintegratori. Aarsland A. Swan PD. 2004 Jun.38(4):1109-15. and carbohydrate mixture on net muscle protein balance after resistance exercise. Amino Acids. Effect of protein ingestion on energy expenditure and substrate utilization after exercise in middle-aged women. Witten MS. Effect of protein ingestion on energy expenditure and substrate utilization after exercise in middle-aged women.35(3):261-9. Stout JR. 2010 May-Jun. www. Bemben MG. Epub 2008 Sep 2. The effects of creatine and whey protein supplementation on body composition in men aged 48 to 72 years during resistance training.

acqua e Polygonum. Il processo fermentativo si completa mediante l‟aggiunta di vino rosso di riso. arricchendo il riso rosso di monacoline. può risultare utile per:     ridurre i livelli ematici di colesterolo cattivo e LDL. responsabili tra l‟altro della caratteristica colorazione rossastra di questo alimento. con efficacia paragonabile a quella delle statine. www.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere .produzioneintegratori. fungo in grado di fermentare cellulosa.r. Le peculiari attività terapeutiche di questo alimento sono da ricondurre alla presenza di numerosi principi attivi tra cui isoflavoni.l. steroli e soprattutto monacoline la cui abbondanza è correlata ai suddetti processi fermentativi ed in particolare al Monascus Purpureus. pianta officinale nota da tempo alla medicina etnica e utilizzata comunemente anche nella preparazione di piatti tradizionali. niacina e vitamina E. è in grado di inibire l‟attività dell‟enzima HMG-CoA reduttasi. acidi grassi monoinsaturi. aumentare i livelli di HDL sino al 15-35% (risultato ottenuto con l'impiego di dosi farmaceutiche di niacina). la cui struttura e funzione sembrano ricordare quelle di un farmaco molto utilizzato nel trattamento dell‟ipercolesterolemia noto con il nome di lovastatina. Patologie cardiovascolari : rivelandosi utile nel ridurre il rischio a lungo termine. i risultati ottenuti risultano al quanto incoraggianti proponendo questo alimento come rimedio naturale in corso di :    Ipercolesterolemia : garantendo una riduzione di circa il 30% delle concentrazioni ematiche di Colesterolo LDL in solo otto settimane di trattamento. bloccando a monte la cascata di eventi che portano alla sintesi epatica di colesterolo. producendo quindi una letteratura scientifica di modesta entità. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. riduzione del rischio cardiovascolare. ma con minori effetti collaterali. Patologie ossee come l’osteoporosi : inducendo un incremento delle concentrazioni di fattori di crescita come la Bone Morphogenetic Protein 2. fruttosio e glucosio. ed aumentando sensibilmente il numero di cellule ossee dotate di capacità osteodepositrice. maltosio. producendo risultati simili alle più comuni statine presenti sul mercato farmaceutico. ridurre i livelli di trigliceridi plasmatici. E‟ evidente quindi che una delle principali applicazioni terapeutiche di questo alimento è riconducibile alla normalizzazione delle concentrazioni lipidiche in corso di ipercolesterolemia e patologie correlate. In particolare la monacolina K. riequilibrano il profilo lipidemico e riducendo il rischio aterosclerotico. ottenuto attraverso la fermentazione del comune riso da tavola da parte di particolari microrganismi noti come Monascus Purpureus. Tuttavia a dispetto del basso numero di lavori pubblicati. utilizzato da secoli nella medicina cinese come integratore alimentare. Notizie dal mondo scientifico Nonostante il riso rosso fermentato venisse utilizzato da secoli nella medicina cinese come rimedio naturale per molte patologie ematologiche. anche grazie ad azioni antiaterosclerotiche di altro tipo (effetto antinfiammatorio. vasodilatante e riduttivo sui livelli di lipoproteina A) Caratteristiche biologiche Il riso rosso fermentato è un alimento di origine asiatica. la medicina convenzionale si è concentrata sulla caratterizzazione molecolare di questo alimento solo pochi anni fa.156 Riso Rosso Fermentato e attivi utili per abbassare il colesterolo Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'integrazione con riso rosso fermentato.

durante le fasi di sviluppo e in concomitanza ad altri farmaci ipolipemizzanti. Chin Med. Wong RW. J Med Food. Akihisa T. riducendo quindi sviluppo e crescita del tessuto adiposo. Sakamoto N.157    Patologie infiammatorie : determinando una sensibile riduzione dell‟attivazione di pathways infiammatorie come quella del NF-kB e modulando la secrezione di citochine infiammatorie e specie reattive dell‟ossigeno. Epub 2011 Mar 28. monacolin K. Kim MH. Suzuki T. ankaflavin. 2009 Jun. E‟ infatti opportuno considerare adeguatamente la composizione dell‟integratore ed in base a questo definire il dosaggio. Sohn HY. Tokuda H. Lee JH. relativi all‟utilità degli estratti del riso rosso fermentato nel trattamento dell‟ipercolesterolemia. Ha TY. and monascin.34(6):313-27. Obesità: sembra infatti che gli estratti di riso rosso possano inibire l‟espressione di geni coinvolti nell‟adipogenesi. per cui occorrerebbe una sperimentazione più dettagliata e accurata prima di traslare gli effetti ottenuti su cellule o animali ad organismi complessi come quello umano. Inhibition of endothelial adhesion molecule expression by Monascus purpureusfermented rice metabolites.1002/jsfa. J Agric Food Chem. Riso Rosso Fermentato: modalità di utilizzo Gli studi presenti in letteratura.produzioneintegratori. Nishino H.l. Klimek M. consentito dal ministero della salute. patologie gastro-intestinali ed emicrania. Chen YH. 2005 Feb 9. Lim BO. Chinese red yeast rice (Monascus purpureus-fermented rice) promotes bone formation. Kwun IS.10(4):608-14. Nam SH. Kawada T. Kiyota A. 2010 Jul. 2007 Dec. Per evitare carenze importanti è opportuno associare al riso rosso fermentato l‟assunzione di coenzima Q10.57(18):8258-65.75(26):3195-203. Nutr Res. Yano H. J Sci Food Agric. 2010 Mar. suggeriscono dosaggi abbastanza vari. Red yeast rice extracts suppress adipogenesis by down-regulating adipogenic transcription factors and gene expression in 3T3-L1 cells. 2009 Sep 23. Lin YL.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . The Monascus metabolite monacolin K reduces tumor progression and metastasis of Lewis lung carcinoma cells. La somministrazione di questo prodotto è controindicata durante il periodo di allattamento e gravidanze.r. 2011 Aug 15. Lin CP. è di 3 mg. Kumaran S.30(7):501-10. Son KH. Jeon T. 2004 Nov 12. Alcantara E. P T. Matsui T. Studi – Bibliografia Azaphilones. Wang S. Il corretto controllo metabolico non può prescindere da una dieta equilibrata e da uno stile di vita sano. considerando che attualmente il dosaggio giornaliero massimo di monacolina K. doi: 10. Pan TM. Safety and Efficacy of Red Yeast Rice (Monascus purpureus) as an Alternative Therapy for Hyperlipidemia. Pharm Biol.4371. Ho BY. Life Sci. Tanabe N. Park DK. Huang PH. and amino acids from the extracts of Monascuspilosus-fermented rice (red-mold rice) and their chemopreventive effects. Rabie B. J Agric Food Chem. Hirai S.3:4. Cho YE.Dosaggi compresi tra i 200mg e 1200 mg giornalieri sono stati infatti associati alla comparsa di miopatie con incremento della creatinfosfochinasi. furanoisophthalides. Diversi gruppi di lavoro indipendenti inoltre sono al lavoro per valutare anche eventuali altre proprietà terapeutiche delle monacoline.91(10):1751-8. Patologie neoplastiche : dati ancora sperimentali condotti sia su culture cellulari che su modelli animali dimostrano la capacità della monacolina K di inibire progressione neoplastica e neoangiogenesi. Jang YJ. Ogunkanmi A. Tsai HS. www. Choi CS. che potrebbero spingere il riso rosso così fermentato verso nuove applicazioni cliniche.53(3):562-5. 2008 Mar 29. Effetti Collaterali Per quanto il riso rosso fermentato risulti un prodotto naturale. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Ukiya M. Yasukawa K. Hwang SG. Red yeast rice stimulates osteoblast proliferation and increases alkaline phosphatase activity in MC3T3-E1 cells.48(3):349-56. E‟ tuttavia importante ricordare che molti di questi studi sono condotti su modelli animali. differenti studi dimostrano come l‟assunzione per periodi prolungati o ad elevati dosaggi potrebbe determinare l‟insorgenza di effetti collaterali simili a quelli descritti per le statine. Effects of solid-state fermented rice on lipid metabolism and antioxidant status in high-cholesterol-fed rats. Kang MY.

www. disturbi del tono dell‟umore. l'assunzione di maltodestrine. la vitamina C protegge l'organismo dal forte stress ossidativo indotto dall'esercizio fisico. date le difficoltà formulatorie che porterebbero all‟elaborazione di compresse troppo grandi da esser ingerite. dubbi sono invece gli effetti Ebook a cura di Laboratori BioLine s.r. perché previene affaticamento muscolare. nausea. garantisce anche un importante supporto energetico. rallentamento metabolico. patologie metaboliche e cardiovascolari. durante allenamenti o gare di lunga durata (>90 minuti). e da una cattiva alimentazione. maltodestrine e vitamina C può apportare i seguenti benefici:     nei mesi estivi. quando si suda molto.produzioneintegratori. Notizie dal Mondo scientifico Nonostante i numerosissimi studi pubblicati in letteratura. studi condotti dalle varie organizzazioni internazionali dimostrano come soprattutto in questi casi possano verificarsi una serie di deficit nutrizionali di micronutrienti. spesso associati a problematiche come : emicrania. Eccezione va fatta per oligoelementi come il calcio. Nonostante circa 1/3 della popolazione generale e pediatrica sia alle prese con problemi di sovrappeso e obesità legati all‟iper-nutrizione. tuttavia contraddistinti dalla presenza di minerali essenziali concentrati in maniera tale da soddisfare la maggior parte delle esigenze nutrizionali dei vari consumatori. insieme a minerali e vitamina C. astenia.158 Sali minerali Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'integrazione di sali minerali. insonnia.. i primi dei quali datati 1920.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . vista la presenza di base di un deficit nutrizionale di tali oligoelementi associato ad una progressiva riduzione della qualità dei cibi. che spesso sottovaluta il consumo di prodotti di origine vegetale cruda. ancora i vari comitati scientifici sono scettici nel definire con certezza le varie proprietà terapeutiche e preventive di questi minerali.l. trattandosi di un prodotto iso-osmotico questo integratore salino presenta tempi medi di assorbimento a livello intestinale [ Torna all‟indice ] Informazioni generali Gli integratori di Sali minerali sono prodotti molto eterogenei. depauperati delle loro caratteristiche nutrizionali. il reintegro dei sali minerali è fondamentale. Insieme ai multivitaminici gli integratori di Sali minerali si attestano al primo posto tra i prodotti dietetici dedicati consumati dalla popolazione generale. prevenendo il calo prestativo legato al depauperamento delle riserve glucidiche dell'organismo. tremori e crampi. magnesio e fosforo per i quali non è possibile soddisfare completamente le RDA. A tal proposito è necessario ribadire il concetto della differente efficacia di questi prodotti nelle varie condizioni fisio-patologiche: se infatti l‟integrazione con Sali minerali rimane l‟unica valida alternativa in corso di deficit nutrizionali in grado di compensare tali carenze ripristinando lo stato di benessere.

Migliorare il profilo lipidemico di donne obese. Contribuire al controllo pressorio. nel :        Migliorare l‟assetto metabolico di pazienti diabetici. rendendo il prodotto così formulato un ottimo integratore percompetitivo reidratante ed energizzante.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . contribuendo alla reidratazione generale dell‟organismo. Contrastare gli effetti deleteri associati allo stress ossidativo. utili a facilitare il dimagrimento. particolarmente utile durante prestazioni di endurance. proteggendo l‟organismo dalle infezioni. vomito e diarrea). Discorso a parte va fatto per l‟utilizzo di questi integratori in ambito sportivo. Contribuire al mantenimento dello stato di salute generale. si è dimostrato efficace anche nel ridurre l‟incidenza di alcune patologie osteoarticolari invalidanti. sempre associati ad una alimentazione sana. potrebbe essere ulteriormente migliorato dall‟aggiunta di zuccheri. A tal proposito quindi non è possibile definire un assunzione standard.r. in corso di patologie infiammatorie . Questi prodotti non devono essere intesi come sostituiti di una dieta varia ed equilibrata. Ridurre la degenerazione retinica. L‟impatto energizzante e reidratante dei suddetti integratori. neuromuscolare. ritardando la comparsa di patologie croniche e degenerative. Purtroppo gli studi non sembrano invece avvalorare l‟ipotesi di un effetti migliorativo sulle prestazioni aerobiche ed anaerobiche. come ad esempio maltodestrine in rapporti non superiori al 10%. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. ritardando la comparsa di patologie oculari. metabolica. garantendo una significativa riduzione sia dell‟emoglobina glicosilata che della glicemia a digiuno e postprandiale. che hanno dimostrato l‟efficacia dei Sali minerali.produzioneintegratori. e la loro assunzione dovrebbe avvenire dopo aver sentito l‟opinione di personale esperto. dove oltre a risultare particolarmente efficace nel reintegrare i Sali persi in seguito ad abbondante sudorazione e contrazioni muscolari massive e prolungate (spesso associate a crampi. astenia. riducendo il rischio cardiovascolare ed al contempo ottimizzando i processi ossidativi. Nella maggior parte dei casi questi integratori si ritrovano sottoforma di Sali o compresse effervescenti. Modalità d'uso L‟integrazione con Sali minerali dovrebbe essere funzionale alle reali esigenze del consumatore. Tuttavia ad onor di cronaca è possibile citare i risultati di alcuni interessantissimi studi. neurologica e cardiovascolare. ma questa dovrebbe essere calcolata in base al proprio fabbisogno giornaliero e in base all‟apporto dietetico. www.159 migliorativi di questi integratori su individui sani e caratterizzati da una corretta alimentazione. da assumere preferibilmente la mattina o durante l‟attività fisica. è utile ricordare che l‟abuso di questi prodotti potrebbe contribuire alla comparsa di effetti collaterali spiacevoli di natura gastro-intestinale (nausea.l. Sostenere l‟attività del sistema immunitario. Alla luce di queste evidenze è fondamentale non superare mai le dosi indicate sulla confezione o consigliate dal proprio medico. Effetti Collaterali Nonostante i dosaggi utilizzati nei comuni integratori si allontanino molto dalla massima dose tollerata. da disciogliere in acqua. nausea). dovendo così personalizzare l‟integrazione rendendola efficace e funzionale.

Review. Effects of multivitamin and mineral supplementation on adiposity.19(3):179-90. Int J Obes (Lond). 2007 Jan.85(1):323S-324S. Asia Pac J Clin Nutr. Feng RN.43(2):133-40. Behrens J. minerals and race performance in ultra-endurance runners--Deutschlandlauf 2006.85(1):280S-284S. Knechtle B. 2008. Epub 2010 Feb 9. Bloomer RJ. Res Sports Med.17(2):194-8. Fry AC. Clinical trials and observational studies to assess the chronic disease benefits and risks of multivitamin-multimineral supplements. Wang C. White KK. Review. DeVora MA. Lekamwasam S. A natural mineral supplement provides relief from knee osteoarthritis symptoms: a randomized controlled pilot trial. Am J Clin Nutr. Zhu K. Moore CA. Sun CH. Li Y. Multivitamin-multimineral supplements' effect on total nutrient intake. Murphy SP. 1998 Feb. Adverse event monitoring and multivitamin-multimineral dietary supplements. 2011 Jan 26. Falvo MJ. 2010 Nov 23. Schulze I. Bioavailability. Stephen AI. Park SY. Review. Gunasekara P.l. Am J Clin Nutr. Dawson R. Schilling BK. A systematic review of multivitamin and multimineral supplementation for infection. Walsh M. www. 2006 Jun. 2007 Jan. Effects of zinc and multimineral vitamin supplementation on glycemic and lipid control in adult diabetes. Dawson EB.r.14(1):53-64.160 Studi . Kuskowski MA. Knechtle P. 2007 Jan. Woo JJ.9:61. Iron in prenatal multivitamin/multimineral supplements. Weiss LW. Liyanage C. Avenell A.7:9. Sharma S. Buettner GR. 2008 Feb 17.produzioneintegratori.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere .85(1):308S-313S. 2006 Jan-Mar. Am J Clin Nutr. Review.Bibliografia Effect of a liquid multivitamin/mineral supplement on anaerobic exercise performance.4:53-60. Diabetes Metab Syndr Obes. Hettiarachchi M. Komarov AM. Frestedt JL. McGanity WJ. 2010 Jun. Kohler G. Minimization of free radical damage by metal catalysis of multivitamin/multimineralsupplements. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Ivie JS. Nutr J.34(6):1070-7. Nutr J. energy expenditure and lipid profiles in obese Chinese women. Zenk JL. Rabovsky AB. Vitamins. J Reprod Med. Prentice RL. J Hum Nutr Diet.

terapie farmacologiche a base di antiprostatici ed alfa litici sembrano presentare. Ed è proprio in quest‟ottica che si è diffuso l‟utilizzo di prodotti erboristici in grado di preservare la salute prostatica. www. distinguendosi nettamente sia dal punto di vista eziologico che clinico-medico dal tumore della prostata. Considerando che tra i fattori predisponenti allo sviluppo di tale patologia. un ottima azione terapeutica e sintomatica. la cui prognosi è decisamente più delicata. Efficacia dei prodotti naturali contro l'ipertrofia prostatica Prima di indicare rapidamente quali sono alcuni dei prodotti erboristici che trovano applicazione nel tutelare la salute prostatica. occorre ribadire che l‟utilità di tali rimedi naturali è da ricondurre esclusivamente al potenziale carattere preventivo. Ortica Uva ursina Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali i principi attivi contenuti in questo integratore per la salute della prostata possono risultare utili al fine di:     Serenoa (frutti): utilizzata con successo in fitoterapia nel trattamento dell'ipertrofia prostatica (ingrossamento della prostata) e dell'alopecia androgenetica (principale causa di calvizie. Semi di Zucca. comprimendo l‟uretra. Ortica (radice): utilizzata con successo in fitoterapia nel trattamento dell'ipertrofia prostatica Zucca (semi): utilizzata con successo in fitoterapia nel trattamento dell'ipertrofia prostatica Uva ursina (foglie): utilizzata con successo in fitoterapia nel trattamento delle infiammazioni delle vie urinarie ad eziologia batterica (cistite. il cui successo è inevitabilmente correlato ad un corretto stile di vita. modulando l‟assetto infiammatorio locale e l‟eventuale crescita cellulare. nelle fasi iniziali della patologia.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . Quando la suddetta condizione.produzioneintegratori. preservando le caratteristiche istologiche del tessuto viene comunemente denominata adenomatosi prostatica o ipertrofia prostatica benigna. caratterizzato dall‟incremento dimensionale degli adenomeri prostatici che.r. è da tempo indicata la persistenza di processi infiammatori locali. potrebbe sensibilmente ridurre l‟elevata incidenza dell‟ipertrofia prostatica. dovuta all'azione degli ormoni androgeni su bulbi capilliferi geneticamente ipersensibili alla loro azione miniaturizzante). prostatite ed uretrite batterica) Il Licopene ha dimostrato effetti positivi nella prevenzione del carcinoma prostatico. la cui frequenza tende ad aumentare sensibilmente con l‟avanzare dell‟età. oltre alle variazioni del normale profilo ormonale. non evolve verso altri stati patologici.161 Serenoa Repens. Nonostante nei casi più gravi l‟unico approccio terapeutico efficace sia rappresentato dall‟intervento chirurgico con resezione della prostata. accompagnate da una sensazione di incompleto svuotamento che spesso evolve proprio nella ritenzione urinaria.l. Licopene. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Un cenno sull'ipertrofia prostatica Con il termine di ipertrofia prostatica si intende un aumento del volume prostatico. appare evidente come un corretto stile di vita ed un intervento preventivo piuttosto che terapeutico. causano un aumento della frequenza di minzioni poco abbondanti e dolorose.

l. licopene e Selenio : cocktail di antiossidanti che oltre alle note proprietà protettive nei confronti di cellule e tessuti sottoposti a stresso ossidativo. risulti garantita a dosaggi pari a 320 mg al giorno. licopene ed altri antiossidanti.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . il corretto dosaggio dovrebbe essere formulato dal medico o dall‟erborista in base al tipo di prodotti utilizzati.162 Tra le piante più utilizzate ritroviamo:  Serenoa Repens : pianta appartenente alla famiglia delle Arecaceae. è nota alla medicina tradizionale per gli effetti diuretici ed antibatterici utili in corso di patologie del tratto genito urinario. glicoside dalle svariate attività biologiche. dal momento che questi variano in termini di qualità della materia prima e in titolazione dei principi attivi. Urtica urens : nota comunemente con il nome di ortica annuale o nana. un interessantissimo studio ha dimostrato come l‟arbutina possa inibire in vitro la proliferazione di cellule carcinomatose vescicali. diffusa nel sud-est Statunitense e nella costa Atlantica. si sono rilevati utili in corso di ipertrofia prostatica benigna grazie alle loro proprietà diuretiche. relativi all‟uso di tale pianta nel trattamento dell‟ipertrofia prostatica. utili in corso di ipertrofia prostatica benigna nel ridurre la sintomatologia associata migliorando la minzione.r. hanno avvalorato gli utilizzi fatti per questa pianta dalla medicina tradizionale. preservandone l‟integrità cellulare e funzionale. dimostrando come possa esser in grado di controllare l‟ipertrofia prostatica esercitando un azione antiandrogena. Effetti Collaterali L‟assenza di studi a lungo termine. e la bassa caratterizzazione del profilo di sicurezza dei prodotti erboristici utilizzati in corso di ipertrofia prostatica benigna. utilizzata dalle tribù locali per i suoi effetti benefici concentrati tra l‟apparato urinario e genitale. Differenti studi ed alcuni trial clinici. recenti studi hanno descritto la presenza di arbutina. Vitamina C. Arctostaphilos uva ursi : pianta di piccole dimensioni caratterizzata da frutti di un rosso intenso. Serenoa Repens si è dimostrata utile anche nel controllare la sintomatologia in corso di ipertrofia prostatica benigna riducendo l‟ostruzione delle vie urinarie e facilitando lo svuotamento vescicale. è particolarmente diffusa nel territorio asiatico ed europeo. Il ruolo sintomatologico e preventivo sembra esser ulteriormente arricchito dall‟azione coadiuvante in corso di prostatectomia utile a ridurre le complicanze intra e post-operatorie. Nonostante manchino ad oggi evidenze sperimentali dell‟efficacia di tale pianta nella prevenzione e nel trattamento dell‟ipertrofia prostatica benigna. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Vitamina E. A tal proposito è stato dimostrato come la massima efficacia preventiva di Serenoa Repens. attraverso la modulazione dell‟espressione genica. rilassanti. pur non rappresentando un alimento dal punto di vista nutrizionale.produzioneintegratori. emollienti e soprattutto antiossidanti. soprattutto quando assunta in concomitanza a Selenio. Semi di zucca : molto semplici da reperire. le proprietà antinfiammatorie e lenitive nei confronti degli epiteli e l‟elevata concentrazione di polifenoli potrebbe risultare utile nel sostenere la salute prostatica. si è rivelato utile in corso di ipertrofia prostatica potenziando gli effetti di Serenoa Repens e riducendo al contempo il tasso di trasformazione e proliferazione cellulare grazie ad una marcata attività pro-apopotitica ed antiproliferativa.     Modalità d'utilizzo E‟ al quanto complesso definire un dosaggio utile e riproducibile tra i vari prodotti. rende assolutamente necessario il consulto medico prima di intraprendere l‟assunzione di qualsivoglia integratore naturale. Oltre alle suddette proprietà. Seppur ancora mancano trial clinici o lavori scientifici degni di nota. www. Oltre all‟azione preventiva. Zinco. antinfiammatoria ed antiproliferativa. Alla luce di quanto detto.

2007 Nov. Rev Biol Trop. Coman I. Urtica dioica. Jeong YM.r.1002/ptr.12(3):280-4. Chauhan B. Anceschi R. Arena S. Geavlete P. Carsten T. In vitro activity of uva-ursi against cytochrome P450 isoenzymes and P-glycoprotein. Minerva Urol Nefrol.62(4):335-40. [Epub ahead of print] Long-term efficacy of Serenoa repens treatment in patients with mild and moderate symptomatic benign prostatic hyperplasia. Bisi M. Favilla V. Aliero A. Miclea F. Urtica urens (nettle). 2011 Apr. 2011 Jun 8. Kim DS. Foster BC. Arnason JT. Ferrari G.3537. Marles RJ. Mantovani F. Kim SY. J Urol. [No authors listed] Altern Med Rev. Minutoli L. Monograph. 2007 Sep. Iglesias-Gato D. MK Kim. doi: 10. Norstedt G. www. 2010 Jul 16. [Epub ahead of print] The Combination of Serenoa Repens. Sinescu I. Serenoa repens in benign prostatic hypertrophy: analysis of 2 Italian studies.85(11):1099-107. Altavilla D. 2010 Dec. Li H. Ferrari P. Ioiart I. Jimoh F. Irrera N. Can J Physiol Pharmacol. Polyphenolic and biological activities of leaves extracts of Argemone subfusiformis (Papaveraceae) and Urtica urens (Urticaceae). Squadrito F.58(4):1517-31. Vesterlund M. Pharmazie . Morgia G. Marini H. Petrut B. Adedapo A. Multescu R. Serenoa repens (Permixon(R)) reduces intra. Selenium and Lycopene is More Effective ThanSerenoa Repens Alone to Prevent Hormone Dependent Prostatic Growth. Arbutina inibisce TCCSUP umane di cancro alla vescica proliferazione cellulare tramite up-regolazione di p21. Afolayan A.and postoperative complications of surgical treatments of benign prostatic hyperplasia. Scott I. Pousette A. 66 (4) :306-9. Feciche B. Constantin T. Schoop R. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Ambert V. Phytother Res. Polito F. Bitto A.Bibliografia Androgen-independent Effects of Serenoa repens Extract (Prostasan®) on Prostatic Epithelial Cell Proliferation and Inflammation.163 Studi . Yu C. Gangu C. Ghidini N.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . 2010 Dec. 2011 Aug 18.l. Krantis A. Minerva Urol Nefrol.produzioneintegratori. No abstract available.

rilanciandone in maniera massiva il suo consumo. www. Nota agli antichi Aztechi e Maya per le sue spiccate proprietà energizzanti. differenti botanici ne hanno riproposto con vigore le proprietà terapeutiche e preventive. con circa il 18% di carboidrati. fino a quando circa un secolo fa. dalla quale si ottengono integratori sia in compresse che in polvere. tra l'altro. malnutrizione ed anche durante periodi di allenamento particolarmente intensi. Inoltre la presenza di oligoelementi come ferro.r. Ovviamente.5 mm. e la cui vitalità è garantita dalla presenza di un pH alcalino. è la Spirulina Maxima. Informazioni generali La spirulina è un alga azzurra dalla caratteristica forma a spirale. la dieta dev'essere innanzitutto varia. sono da ricondurre alle caratteristiche nutrizionali di questa alga. per cui non è pensabile basare la propria alimentazione esclusivamente o prevalentemente sul consumo di spirulina. manganese. la Spirulina. rame.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . rappresenta una pianta al quanto completa dal punto di vista dietoterapico e fitoterapico. che si attestano uniche nel suo genere. vista probabilmente sia la facilità di coltivazione che le relative caratteristiche nutrizionali. e terminando a quella lipidica costituita soprattutto da acidi grassi polinsaturi. vitamine E. aumentare. le cui dimensioni sono comprese tra i 0. Delle differenti specie presenti in natura. tra l'altro. è caduta nel dimenticatoio per diversi secoli. betacarotene e numerosi altri antiossidanti rendono quest‟alga particolarmente utile in corso di numerose condizioni patologiche. nonché di clorofilla (proprietà antiossidanti ed antianemiche).3 mm ed i 0. vitamina B12. l'apporto alimentare di magnesio e ferro. l'apporto alimentare di omega-tre di origine vegetale (compatibili con le regole dell'alimentazione vegetariana) beneficiare di un alimento molto vicino al concetto di "completo". Infatti quella che prima era un alga di raccolta. magnesio.164 Spirulina. tipico delle acque salmastre delle zone subtropicali. quella che trova maggior impiego in ambito nutrizionale. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Partendo dalla quota proteica che oltre a raggiungere concentrazioni elevatissime pari anche al 65 % presenta anche uno spettro aminoacidico completo. Alga spirulina Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'integrazione di spirulina può apportare i seguenti benefici:     apportare una serie di preziosi macronutrienti e micronutrienti spesso carenti nell'alimentazione vegetariana.produzioneintegratori. aumentare. Caratteristiche Biologiche Gran parte delle proprietà terapeutiche e preventive descritte per la Spirulina. proprio per questa sua straordinaria ricchezza di macro e micronutrienti. oggi viene coltivata intensivamente in laghi artificiali resi alcalini per migliorare la crescita della spirulina e venduta sottoforma di differenti prodotti come integratore naturale.l. vitamina K.

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Spirulina - Informazioni dal mondo scientifico
Come per molti altri prodotti naturali, la medicina etnica ha anticipato di secoli la medicina convenzionale nell‟utilizzo clinico e preventivo della Spirulina. Infatti il più vecchio studio presente in letteratura scientifica sulla Spirulina, datato Novembre 1967, sottolinea l‟enorme distacco temporale che intercorre tra le antiche civiltà Maya e Azteche, principali utilizzatrici di quest‟alga, e la medicina moderna che in circa un cinquantennio ha proposto 1000 studi differenti necessari a testarne l‟efficacia. Dalla rilettura dei vari lavori pubblicati emergono differenti proprietà terapeutiche e preventive utili a :      Prevenire l‟aterosclerosi : riducendo le concentrazioni ematiche di trigliceridi e colesterolo LDL e migliorando così il rapporto tra colesterolo HDL e LDL Prevenire ipertensione e patologie cardiovascolari : incrementando la secrezione di ossido nitrico, principale vasodilatatore presente a nostra disposizione e riducendo al contempo la produzione di prostaglandine vasocostrittrici e aggreganti; Migliorare le condizioni di pazienti diabetici : riducendo le concentrazioni glicemiche postprandiali e portando in soli 3 mesi di trattamento ad un netto miglioramento dei tassi ematici di emoglobina glicosilata; Prevenire patologie infiammatorie : riducendo la produzione di eicosanoidi pro-infiammatori e contrastando lo stress ossidativo attraverso l‟elevato contenuto di specie antiossidanti; Prevenire le patologie epatiche come la steatosi, probabilmente grazie al miglioramento indotto sul profilo lipidico e all‟importante azione antiossidante dei suoi vari componenti.

Interessantissimi studi sono stati effettuati anche in ambito sportivo, laddove la supplementazione con spirulina per 4 settimane è risultata efficace nel migliorare le capacità aerobiche ed anaerobiche dell‟atleta, facilitare il recupero, preservare le strutture muscolari dal danno indotto dall‟esercizio fisico intenso e dalle relative specie reattive dell‟ossigeno.

Gli Studi pubblicati
Nonostante l‟ampio utilizzo che si fa di questo alimento nella comune industria alimentare, la sua presenza è sconosciuta al grande pubblico come le sue potenziali attività dietoterapiche. Infatti oltre alle caratteristiche chimico/fisiche, utili in ambito preparativo, la farina di semi di carrube è stata testata per le sue potenzialità terapeutiche e preventive come si può facilmente dedurre dai differenti lavori pubblicati in letteratura. Più precisamente da questi studi emergono alcune proprietà importanti quali :     Proprietà antiossidanti : esercitate dalla presenza di differenti composti fenolici, le cui concentrazioni tendono tuttavia a variare in base ai metodi di maturazione ed estrazione; Proprietà ipocolesterolemizzanti : in grado di ridurre sensibilmente le concentrazioni ematiche di colesterolo LDL di oltre il 20%, migliorando cosi il rapporto tra le due forme di colesterolo, e riducendo il rischio di insorgenza di patologie cardiovascolari; Proprietà citoprotettive: osservate su colture cellulari di colon, utili nella protezione cellulare di insulti ossidanti e trasformanti; Proprietà sazianti : importanti nel migliorare l‟indice di sazietà del pasto, rallentando i tempi di svuotamento gastrico.

Sarebbe quindi utile rivalutare questo frutto e i suoi derivati anche per le proprietà dietoterapiche e preventive, che nel contesto di regimi dietetici bilanciati e di uno stile di vita sano, potrebbero risultare utile nel migliorare alcuni parametri metabolici, riducendo così il rischio di insorgenza di patologie cardiovascolari.

Modalità d'uso dell'alga spirulina
I dosaggi proposti in letteratura variano sensibilmente in base alle applicazioni per le quali la spirulina viene utilizzata ed alle condizioni di salute del paziente.

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Generalmente gli effetti antiossidanti, antinfiammatori ed energizzanti sembrano realizzarsi già alla dose di due grammi giornalieri, seppur differenti studi utilizzano dosaggi anche superiori ai 5 grammi. Si consiglia di suddividere la quota totale in più dosi, da assumere preferibilmente a colazione o prima del pranzo, evitandone il consumo a cena, dati i potenziali effetti energizzanti di quest‟alga.

Effetti Collaterali
Al momento non sono note controindicazioni ed effetti collaterali clinicamente rilevanti, legati all‟assunzione di spirulina In ogni caso la sua assunzione dovrebbe essere supervisionata da personale esperto.

Studi - Bibliografia
Spirulina previene l'aterosclerosi, riducendo l'ipercolesterolemia nei conigli nutriti con una dieta ricca di colesterolo. Cheong SH, Kim MY, Sok DE, Hwang SY, JH Kim, Kim HR, JH Lee, Kim YB, Kim MR. J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo) . 2010; 56 (1) :34-40. Effects of dietary Spirulina on vascular reactivity. Juárez-Oropeza MA, Mascher D, Torres-Durán PV, Farias JM, Paredes-Carbajal MC. J Med Food. 2009 Feb;12(1):15-20. A randomized study to establish the effects of spirulina in type 2 diabetes mellitus patients. Lee EH, Park JE, Choi YJ, Huh KB, Kim WY. Nutr Res Pract. 2008 Winter;2(4):295-300. Epub 2008 Dec 31. Antihyperlipemic and antihypertensive effects of Spirulina maxima in an open sample of Mexican population: a preliminary report. Torres-Duran PV, Ferreira-Hermosillo A, Juarez-Oropeza MA. Lipids Health Dis. 2007 Nov 26;6:33. [Effects of spirulina on serum lipids, erythrocyte membrane fluidity and vascular endothelial cells in tailsuspended rats]. Huang JM, Bai SM, Hu ZX, Yang CL, Zhu DB, Shi JP. Space Med Med Eng (Beijing). 2003 Jun;16(3):184-6. Chinese. Role of Spirulina in the Control of Glycemia and Lipidemia in Type 2 Diabetes Mellitus. Parikh P, Mani U, Iyer U. J Med Food. 2001 Winter;4(4):193-199. Hypocholesterolemic effect of spirulina in patients with hyperlipidemic nephrotic syndrome. Samuels R, Mani UV, Iyer UM, Nayak US. J Med Food. 2002 Summer;5(2):91-6. Spirulina maxima prevents fatty liver formation in CD-1 male and female mice with experimental diabetes. Rodríguez-Hernández A, Blé-Castillo JL, Juárez-Oropeza MA, Díaz-Zagoya JC. Life Sci. 2001 Jul 20;69(9):1029-37. Med Sci Sports Exerc. 2010 Jan;42(1):142-51. Ergogenic and antioxidant effects of spirulina supplementation in humans. Kalafati M, Jamurtas AZ, Nikolaidis MG, Paschalis V, Theodorou AA, Sakellariou GK, Koutedakis Y, Kouretas D. [ Torna all‟indice ]

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Taurina
Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore?
Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'integrazione con taurina può risultare utile per:       stimolare la sintesi dei sali biliari, essenziali per la digestione dei grassi e per allontanare dall'organismo, per via fecale, l'eventuale eccesso di colesterolo; migliorare le difese immunitarie dell'organismo; stimolare l'efficienza e la contrattilità cardiaca aumentando l'apporto di sangue al miocardio; migliorare le funzioni cognitive e la concentrazione durante attività fisiche intense; migliorare le difese antiossidanti dell'organismo; stimolare la sintesi di ossido nitrico, con effetto vasodilatatorio che promuove l'afflusso sanguigno durante la prestazione sportiva riducendo la pressione arteriosa (che sale notevolmente durante sforzi intensi, come quelli previsti dal bodybuilding e dal powerlifting)

Ruolo biologico
La taurina è un derivato aminoacidico sintetizzato dall'organismo umano al livello epatico a partire da aminoacidi solforati quali metionina e cisteina e in parte introdotto attraverso il consumo di cibi animali. Data la buone capacità biosintetiche dell'organismo umano, in grado di assicurarne la sintesi dai 40 ai 400 mg giornalieri, la taurina viene annoverata tra gli aminoacidi condizionatamente essenziali, la cui integrazione può divenire utile in corso di epatopatie, patologie gastro-intestinali e in concomitanza a regimi dietetici vegani. L'importanza della taurina nel bilancio del funzionamento dell'organismo è giustificata dalla sua capacità di mantenere l'equilibrio osmotico, rappresentando uno dei principali osmoliti delle cellule muscolari, cardiache e cerebrali, dal ruolo chiave nella sintesi dei Sali biliari e dalla capacità di intervenire nelle attività del sistema nervoso, espletando un azione sedante ed inibitoria simile a quella del GABA. Nonostante le sue numerose proprietà biologiche, alle quali si aggiunge l'attività immunomodulatoria e probabilmente anche una metabolica, la taurina trova ancora scarso impiego nella pratica clinica vista l'assenza di capacità terapeutiche scientificamente dimostrate.

Uso nella pratica sportiva
Anche in questo caso la supplementazione con taurina in ambito sportivo, nasce da evidenze sperimentali che dimostrano come, durante l'attività fisica, questo derivato aminoacidico e suoi metaboliti vengano eliminati in maggiore quantità attraverso le urine. Differenti studiosi hanno quindi attribuito anche alla parziale deplezione della taurina, durante la prestazione atletica, un ruolo nel calo della performance. Tuttavia la letteratura scientifica mostra a riguardo un blando ma diffuso scetticismo, soffermandosi piuttosto sulle importanti capacità antiossidanti di questa molecola, particolarmente utili all'atleta. In diversi lavori infatti l'integrazione con taurina si è dimostrata in grado di ridurre il danno ossidativo indotto dall'attività fisica intensa, proteggendo la fibra muscolare dalle varie lesioni e favorendone quindi un recupero più Ebook a cura di Laboratori BioLine s.r.l. www.produzioneintegratori.it

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Il ministero della salute. Il prodotto è controindicato nei casi di patologia renale o epatica. in gravidanza.26(2):203-7.produzioneintegratori. Amino Acids. 2010 Aug. Amino Acids.5 gr giornalieri. Rutherford JA. consente fortunatamente di ridurre al minimo gli effetti collaterali. The effect of acute taurine ingestion on endurance performance and metabolism in well-trained cyclists. rappresentato dall'incapacità di aumentare le scorte muscolari di questa molecola. utili apparentemente a ridurre il danno ossidativo indotto dall'esercizio fisico intenso. Effetti Collaterali Uno dei limiti farmacocinetici più importanti della supplementazione orale di taurina. 2002 Jun. Izumi I. Sturbois X. The cytoprotective role of taurine in exercise-induced muscle injury. Sokejima S. durante l'allattamento e al di sotto dei 12 anni considerando inoltre che si sono descritte interazioni farmacologiche con farmaci antiepilettici e anticompulsivi.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . Stellingwerff T. seppur sembrano stabilizzarsi intorno alla quota di 1. si sono documentati casi di ipertensione. Amino Acids. Liu Z. Kagamimori S. nei vari studi. Messina S. 2004 Mar. sotto indicazione del Comitato scientifico dell'alimentazione umana. Dosaggi I dosaggi relativi all'utilizzo della taurina nella pratica sportiva sono al quanto vari. vomito stanchezza ed emicrania mentre reazioni collaterali clinicamente rilevanti si sono osservate in caso di ingestione acuta.Bibliografia Int J Sport Nutr Exerc Metab. Dawson R Jr. Yamagami T. www. L'attività antiossidante di questa molecola potrebbe essere sostenuta e potenziata dalla concomitante assunzione di altri antiossidanti come la vitamina C o l'acido lipoico. Al contempo uno studio del 2010 condotto su ciclisti sottoposti ad allenamento. Spriet LL. De Witte P. Changes in plasma taurine levels after different endurance events. Studi .22(4):309-24.l.20(4):322-9. A dosi pari e superiori ai 3 grammi giornalieri infatti. dalla concomitante assunzione di caffeina o di altre sostanze con spiccato effetto energizzante che impediscono una valutazione attendibile delle effettive capacità pro-energetiche. potenzialmente riconducibili agli effetti adattatori sul metabolismo lipidico ma purtroppo mascherate. nausea. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Biasetti M. Francaux M. Zhang M. Cuisinier C. cardiovasculopatie e/o ipertensione. Role of taurine supplementation to prevent exercise-induced oxidative stress in healthy young men. Ward RJ. ha dimostrato come l'ingestione di taurina possa ottimizzare le capacità metaboliche dell'organismo aumentando significativamente l'ossidazione dei grassi durante la pedalata submassimale.168 efficace. pone tuttavia come limite massimo d'utilizzo il singolo grammo giornaliero. che sono comunque presenti. Dominy J.r. Epub 2003 May 9. Un alone di mistero invece. 1999. Qi B.16(1):71-7. vela le potenzialità ergogeniche di questa molecola.

utilizzata da secoli nella medicina etnica cinese e Ayurveda per le sue ottime proprietà toniche. aumentare il desiderio sessuale e migliorare le energie e le prestazioni sessuali. patologici ecc. molti degli effetti citati possono essere potenziati dalla contemporanea associazione di selenio. rigenerante e corroborante per l'organismo e per il tono muscolare. commercializzati sottoforma di integratori alimentari.r. identificando tra le sostanze dotate di attività organica flavonoidi. antidiabetici. Studi sperimentali infatti hanno dimostrato come la somministrazione di questa molecola possa incrementare significativamente le concentrazione ematiche di ormone luteinizzante. la parte biologicamente utile è rappresentata dalle foglie. sostenere la crescita muscolare. di potenziali effetti antiossidanti. ipocolesterolemizzante ed ipoglicemizzante della pianta.). il tribulus terrestris può quindi rivelarsi utile per gli atleti e per chi lamenta ridotta efficienza fisica e scarsa capacità di concentrazione. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. alcaloidi e saponine responsabili del potere antiossidante.produzioneintegratori. Al contrario della maggior parte di piante officinali. www. sul piano salutistico. miglirorare le capacità di adattamento dell'organismo ad agenti stressanti di varia natura (fisici. specie negli stati di aumentato stress. dai semi e dai frutti e non dalla radice. il tribulus viene utilizzato oggi soprattutto per le sue capacità rinvigorenti . antidislipidemici e antitumorali di questi estratti. lavorativi. psichici.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . garantendo un sensibile miglioramento della spermatogenesi e un incremento significativo della frequenza di accoppiamento nelle cavie da laboratorio.169 Tribulus Terrestris Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'integrazione con estratti titolati di Tribulus terrestris L. attribuite dai vari ricercatori ad una saponina steroidea nota con il nome di Protodioscina presente in alte concentrazioni nelle foglie e nello stelo di questa pianta. zinco e vitamina B5 Caratteristiche Biologiche Il tribulus terrestris è una pianta di origine asiatica appartenente alla famiglia delle Zygophyllaceae. sportivi. (frutti) può risultare utile per:        l'attività tonica. Tuttavia a dispetto di quelle che sono le suddette proprietà terapeutiche. beneficiare.l. energizzanti e rinvigorenti. migliorare la performance fisica. dai quali si provvede all‟estrazione dei principi attivi. risparmiando la caduta di testosterone ed altri ormoni anabolici. Anni di ricerca hanno consentito una caratterizzazione molecolare del tribulus terrestris particolarmente accurata. di DHEA e di testosterone.

Tuttavia al contrario di quanto emerge dalla comune pratica sportiva e dalle varie esperienze personali. facilitando l‟uso di questa pianta anche in ambito clinico. Allungamento dei tempi di esercizio liberi da fatica.r. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. che associano all‟ingestione prolungata di tribulus la comparsa di patologie renali e ginecomastia. Miglioramento della performance. per cui sarebbe bene consultare il proprio medico. non potrebbe prescindere dalla caratterizzazione del prodotto in questione e dalla titolazione dei principi attivi in essi presenti. con periodi di assunzione che superano anche le 6 settimane. Tribulus Terrestris: modalità d'utilizzo L‟assenza di studi relativi alle proprietà farmacocinetiche di questa pianta. riducendo ipertensione e rischio cardiovascolare. quelli più importanti e incoraggianti sono relativi alla capacità del tribulus di :     Indurre l‟apoptosi di cellule tumorali regolarizzando progressione e proliferazione cellulare. Nuovi studi tuttavia stanno aprendo spiragli del tutto innovativi. Questa importante proprietà si tradurrebbe in :     Aumento dell‟ossigenazione muscolare. L‟ingestione acuta sembra tuttavia esser seguita da dolori addominali crampiformi. Vari ricercatori infatti hanno caratterizzato un‟attività particolarmente importante del tribulus. non consente di formulare dosaggi standard e riproducibili da uomo a uomo.l. particolarmente della protodioscina. Aumento dell‟apporto dei nutrienti muscolari. Degni di nota sono due case-report. La letteratura propone dosaggi che vanno dai 450mg al giorno ai 10-20 mg/kg/die.170 Il Tribulus Terrestris nella pratica sportiva E‟ facilmente immaginabile come i risultati ottenuti in laboratorio e pubblicati in letteratura da vari gruppi di ricerca indipendenti abbiano riscosso particolare successo nel mondo sportivo . negli ultimi anni gli studi relativi all‟efficacia terapeutica del tribulus terrestris e dei suoi principi attivi si sono avvicendati a ritmo incalzante. Regolarizzare il profilo lipidemico garantendo un miglior controllo della sintesi epatica di colesterolo. prima di intraprenderne l‟assunzione. osservando come alcuni dei suoi principi attivi possano incrementare la produzione di ossido nitrico. la letteratura scientifica non è riuscita a riprodurre in atleti di elite gli stessi risultati osservati in cavie da laboratorio o in soggetti debilitati o anziani. Tra i dati pubblicati. E‟ utile ricordare che le saponine potrebbero interferire con l‟assorbimento di differenti principi attivi. nei quali invece l‟assunzione di estratti di tribulus ha dimostrato un sensibile incremento dei livelli endogeni di testosterone con un azione risparmiatrice sulla massa magra. Indurre vasodilatazione. facilitando la diffusione di questa pianta tra gli atleti di varie discipline. Questi studi attualmente ancora in fase sperimentale potranno avere maggior valore.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . www. quando sostenuti da trial clinici in grado di testare la reale efficacia sugli uomini. La corretta definizione del dosaggio tuttavia. in grado di giustificare razionalmente gli effetti tonici ed energizzanti di questa pianta. Nuove frontiere terapeutiche Nonostante la medicina convenzionale impieghi parecchio tempo prima di caratterizzare completamente le proprietà terapeutiche di un composto. Effetti Collaterali Il tribulus terrestris e suoi derivati sembrano essere ben tollerati e privi di effetti collaterali clinicamente significativi. Normalizzare le concentrazioni glicemiche. inducendo vasodilatazione.produzioneintegratori. utilizzati sin da secoli dalla medicina cinese.

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principale proteina della matrice extracellulare necessaria alla strutturazione di ossa. L'ascorbato di potassio si può ottenere per soluzione estemporanea a freddo in acqua di Acido Ascorbico e Bicarbonato di Potassio. proteggere dalle malattie cardiovascolari. Nonostante la riduzione progressiva della qualità alimentare minimizzi il contenuto di minerali e vitamine dei vari cibi.). migliorare la resistenza dei capillari. Ebook a cura di Laboratori BioLine s.172 Vitamina C. Ruolo biologico La vitamina C. rafforzando il microcircolo e prevenendo disturbi da aumentata fragilità capillare ed insufficienza microcircolatoria (edemi. insulino-resistenza e sindrome metabolica) Megadosi di sodio ascorbato possono quindi elevare in maniera eccessiva l'apporto sodico. risultando comunque innocue per le persone sane ma potenzialmente pericolose per quelle che che seguono diete povere di queste minerale. prevenire l'invecchiamento cutaneo precoce. www. che per ogni grammo di acido ascorbico fornisce all'organismo 175 mg di potassio. microteleangectasie ecc. Espletare l'effetto antiossidante diretto. la vitamina C è presente in moltissimi alimenti di natura vegetale che vanno dalla frutta come kiwi e agrumi alle verdure a foglia verde a peperoni e pomodori.r. potenziare le difese immunitarie.produzioneintegratori. tendini e vasi sanguigni. proteggere dagli effetti negativi di stress e sovrallenamento. Migliorare l'assorbimento intestinale di ferro. legamenti. La minore acidità di questo prodotto può diminuire i disturbi che alcune persone sensibili lamentano a livello gastrico dopo assunzione di acido ascorbico puro. come obesità. fondamentale sostanza ad attività antiossidante.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . viste le innumerevoli reazioni biochimiche alle quali partecipa. Ogni grammo di ascorbato di sodio fornisce all'organismo circa 890 milligrammi di Acido L Ascorbico (vitamina C) e 110 mg di sodio. L'importanza di questa vitamina nell'economia cellulare e organica è da ricondurre al suo ruolo biologico al quanto eclettico e utile a :       Mediare la sintesi di collagene. anche al gusto.l. proteggendolo contro il danno ossidativo indotto dai radicali liberi. Acido L-Ascorbico e suoi sali Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'integrazione di vitamina C può risultare utile per:           migliorare le difese antiossidanti dell'organismo. Partecipare alla sintesi di neurotrasmettitori fondamentali come le catecolammine. cellulite. migliorare e stimolare il metabolismo corporeo. In tal caso andrebbe preferito l'ascorbato di potassio. permettendo quindi di soddisfare il fabbisogno di individui adulti stimato intorno ai 60 – 90 mg giornalieri. compromettendone sensibilmente l'aspetto nutrizionale. Sostenere la sintesi di molecole fondamentali all'assorbimento e al metabolismo lipidico quali acidi biliari e carnitina. proteggendo le varie strutture cellulari dall'insulto ossidativo. ridurre lo stato infiammatorio dell'organismo (che accompagna moltissime malattie metaboliche. chimicamente definita acido ascorbico. migliorare l'assorbimento intestinale del ferro contemporaneamente assunto. ritenzione idrica. Contribuire alla rigenerazione di Vitamina E. L'ascorbato di sodio è meno acido rispetto all'acido ascorbico puro. è una vitamina idrosolubile essenziale per l'uomo vista l'impossibilità di sintetizzarla endogenamente.

gli effetti clinici sono stati decisamente significativi e tali da incoraggiare verso la sperimentazione più dettagliata di questo elemento nella pratica clinica. concordano sull'importante ruolo della vitamina C nel proteggere fibre muscolari e strutture associate dall'ossidazione indotta dalle specie radicaliche prodotte dall'intesa attività fisica. Uso nella pratica sportiva L'importanza degli integratori di vitamina C nella pratica sportiva è documentata da numerosi studi presenti in letteratura.l. giocatori di rugby) sottoposti ad esercizi massimali e a prestazioni particolarmente intense. che ribadiscono gli effetti silenziosi ma fondamentali di questo importante micronutriente. Dosaggi superiori ai 2 grammi giornalieri.produzioneintegratori. www. come ambito dalla maggior parte degli atleti delle varie discipline. Seppur la supplementazione con vitamina C non determini importanti miglioramenti della performance o della composizione corporea. Seppur non ancora chiarito il meccanismo specifico attraverso il quale questa vitamina agisca. Studi condotti su vari atleti di elite (nuotatori. rendendo quindi inutile la supplementazione. E' inoltre importante ribadire che gli effetti protettivi di questa vitamina risultano ulteriormente potenziati dalla concomitante assunzione di altri antiossidanti come la vitamina E e l'acido lipoico. all'aumentata incidenza di infortuni e alla temibile sindrome da superallenamento. quantità decisamente superiore al fabbisogno giornaliero di un individuo normale. Resta invece aperta la questione relativa agli effetti a lungo termine Ebook a cura di Laboratori BioLine s. L'importante risvolto della medaglia si è osservato in atleti carenti in sistemi di protezione antiossidante. metaboliche e tumorali. preservando lo stato di salute dello sportivo. dose massima ben tollerata per un adulto. La maggior parte degli studi condotti infatti concentrano la propria attenzione sulla capacità di questo elemento di ridurre sensibilmente i livelli ematici di markers del danno muscolare.r. Effetti Collaterali Le dosi di vitamina C normalmente utilizzate nei protocolli integrativi sembrano rilevarsi privi di effetti collaterali clinicamente rilevanti. neurodegenerative. E' chiaro che in questo caso i vari protocolli integrativi con vitamina C hanno l'intento fondamentale di proteggere le strutture muscolari. considerando che l'assunzione di dosi superiori al grammo riducono sensibilmente il livello di assorbimento intestinale di questa vitamina.173 Tutte le suddette proprietà sono state utilizzate a scopo terapeutico nella prevenzione e nel trattamento coadiuvante di patologie cardiovascolari. nei quali periodi di intenso allenamento si sono associati ad un vistoso calo della performance. possono associarsi a dolori addominali accompagnati solitamente da diarree profuse. preservando indirettamente l'atleta dal rischio di infortuni muscolari e articolari e facilitando la fase di recupero. Per questo sarebbe utile attenersi alle indicazioni riportate dalla casa madre dei singoli prodotti. che tendono a scomparire una volta sospesa la terapia. consente di sostenere ritmi di allenamento particolarmente elevati. tendinee e articolari dall'insulto ossidativo indotto dall'esercizio fisico intenso. calciatori.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . Dosaggi Gli studi presenti in letteratura propongono dosaggi molto vari compresi nell'ampio range che va dai 200 mg ai 1500 mg giornalieri.

Antioxidant vitamin status in high exposure to oxidative stress in competitive athletes.28(4):300-5. Br J Nutr. Watson TA. Epub 2009 Aug 23. Hininger I. Baydar ML. Margaritis I.103(8):1179-84. Scand J Med Sci Sports. in gravidanza e durante l'allattamento. Plasma antioxidant responses and oxidative stress following a soccer game in elite female players. Callister R.50(3):356-62. Br J Nutr. Plunkett BA. 2010 Jun.Bibliografia J Sports Med Phys Fitness. Garlip MR. Rousseau AS. Oxidative stress biomarkers response to high intensity interval training and relation to performance in competitive swimmers. Raastad T. Oral vitamin C and E combination modulates blood lipid peroxidation and antioxidant vitamin levels in maximal exercising basketball players. Uğuz AC.174 dell'assunzione di vitamina C.20(4):600-8. Celik O.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere .produzioneintegratori.l. Butterworth PJ. Degiovanni GC.92(3):461-8. Jordao AA. Portari GV. Garg ML. 2010 Sep. Kilinç F. Per una miglior comprensione degli aspetti fisiologici della leucina si consiglia la lettura degli articoli relativi ai BCAA e HMB. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Studi . Naziroğlu M. Teixeira M. Karlsen A. 2010 Apr. Epub 2009 Dec 15. www. Dietary antioxidant restriction affects the inflammatory response in athletes. Trindade CS. Deminice R. Palazzetti S. 2004 Sep. Kadi F. Andersson H. 2010 Aug. potenzialmente pericolosa per la comparsa di calcoli renali. E' comunque importante non eccedere la dose consigliata e rivolgersi al medico in caso di uso prolungato oltre le 6-8 settimane. Roussel AM. Faure H. Bal R.r. Blomhoff R. Cell Biochem Funct.

catene più lunghe.l. però. proprio perché i polisaccaridi sono ancora da digerire (scomporre). Dall'altra parte. privo di sbalzi glicemici e insulinemici. significano maggior peso molecolare (particelle più grandi). Ebook a cura di Laboratori BioLine s. il rapido transito gastrico. Al contrario.175 Vitargo Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'integrazione di Vitargo può risultare utile per:    prima dell'allenamento o della gara. e risulta di più rapida azione. ottenuto attraverso processi industriali di idrolisi controllata di amido di mais. www. nella maltodestrina abbiamo una percentuale molto alta di polisaccaridi (ovvero di catene glucidiche molto lunghe). in grado di ridurre al minimo il carico digestivo e ottimizzare il flusso energetico dello sportivo.E. che consentono all'atleta di poter contare su un graduale rifornimento glucidico.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . dopo l'allenamento o la gara. garantendo un recupero più rapido dallo sforzo fisico. con maggior rischio di crampi addominali ed iperglicemia.E. grazie allo stimolo sul rilascio di insulina che favorisce l'ingresso dei nutrienti nelle cellule muscolari. con l'inconveniente. il basso indice glicemico e la ridotta osmolarità. Sappiamo che una bevanda ipo-osmolare viene assorbita più rapidamente di una iperosmolare.agli sportivi di resistenza. Ebbene. In quanto tale quindi. che ha una Destrosio equivalenza piuttosto bassa. che la rende di più lenta metabolizzazione. prevenendo il calo prestativo legato al depauperamento delle riserve glucidiche dell'organismo. tuttavia. Una maltodestrina ad alta Destrosio equivalenza può quindi risultare troppo rapida e non adatta . Questo tipo di maltodestrina garantisce quindi una risposta energetica più duratura e costante nel tempo. patate od orzo. durante allenamenti o gare di lunga durata (>90 minuti). produce inoltre un effetto anabolico significativo. Tanto più la D. tutte queste caratteristiche sono racchiuse nel Vitargo. (destrosio equivalenza) e l'indice glicemico di un integratore a base di carboidrati. l'assunzione di vitargo garantisce un supporto energetico durante la performance. i tempi di assorbimento intestinale si riducono. e su una fonte energetica “pulita”. Se assunto insieme ad una fonte proteica.produzioneintegratori. E'quindi chiaro che l'impiego del vitargo. Ruolo biologico Il vitargo è un polisaccaride sintetico ad alto peso molecolare. una maltodestrina con D. si deve comunque tener conto della possibilità di effetti indesiderati come l'eccessivo aumento di peso corporeo.E è bassa e tanto più il prodotto mantiene costanti i livelli glicemici. occorre chiarire il concetto di destrosio equivalenza. Per capire le proprietà del vitargo e la sua utilità in campo sportivo. quindi minore richiamo di acqua per osmosi (il che crea meno effetti indesiderati come i crampi addominali). L'elevata digeribilità. l'assunzione di vitargo contribuisce a saturare le scorte di glicogeno epatiche e muscolari.r. Con una Destrosio equivalenza bassa. di un tempo di entrata in circolo più lungo. infatti. rappresentano le principali proprietà biologiche e cinetiche di questa molecola.al contrario del Vitargo . La lunghezza delle catene polisaccaridiche (composte quindi dai singoli zuccheri) determina la D. costituito da molecole di glucosio legate tra loro attraverso legami glicosidici alfa 1-4 ed alfa 1-6. l'assunzione di vitargo contribuisce a ripristinare le scorte di glicogeno epatiche e muscolari. alta è composta da catene molto corte di polisaccaridi. che lo rendono particolarmente adatto all'uso sportivo. è giustificato dalle caratteristiche nutrizionali e “cinetiche”. non presentando particolari attività nutraceutiche. infatti. questa molecola si presenta come un polimero glucidico altamente ramificato. e che l'osmosi aumenta all'aumentare del numero di particelle presenti in soluzione (e viceversa).

evitando cali significativi in grado di compromettere la performance. The effect of liquid carbohydrate ingestion on repeated maximal effort exercise in competitive cyclists. che invece sembrano associate alla presenza di recettori per il “dolce” nel cavo orale direttamente correlati al sistema nervoso centrale e ai relativi circuiti di controllo. 2003 Feb. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s.17(1):20-5. dove si è dimostrato capace di indurre la sintesi di glicogeno. Haff GG.r.176 Uso nella pratica sportiva Il vitargo viene comunemente impiegato nella pratica sportiva per le sue importanti proprietà nutrizionali. potrebbe incrementare significativamente le capacità ergogeniche dell'atleta. Haff GG. E' chiaro quindi che un corretto protocollo integrativo a base di vitargo. Potteiger JA. Haub MD.35:1143-1149. Studi . viste le ottime capacità metaboliche e la bassa osmolarità che preserva e migliora i livelli di idratazione dell'atleta. al sovrappeso e a patologie correlate.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . il vitargo viene utilizzato con successo anche nelle fasi di recupero. Diversi ricercatori e fisiologi sportivi sostengono la validità dell'impiego di questa molecola durante prestazioni di endurance. L'ingestione acuta di questo zucchero infatti. vomito e dolori addominali.Bibliografia J. mentre l'abuso per tempi prolungati e in quantità superiori al necessario potrebbe condurre ad un aumento ponderale. Gastroenterol 2000. portando ad un significativo miglioramento della performance e ritardando l'insorgenza della fatica.5 grammi per Kg di peso corporeo. in maniera decisamente più intensa rispetto a quanto fatto da altre bevande zuccherine. Eur J Appl Physiol 81:346-351. potrebbe determinare la comparsa di diarrea. in seguito ad allenamento ad esaurimento. Effetti Collaterali E' importante che la supplementazione con vitargo venga effettuata nel modo migliore.produzioneintegratori. una disidratazione tale da compromettere seriamente la performance. nausea. procurando oltre ad una diffusa sensazione di malessere. Oltre all'assunzione pro-energetica. Improved gastric emptying rate in humans of a unique glucose polymer with gel forming properties' Scand. ' Muscle glycogen resynthesis rate in humans after supplementation of drinks containing carbohydrates with low and high molecular masses' J Strength Cond Res. alla disciplina svolta e agli obiettivi da raggiungere. In linea di massima si consiglia l'assunzione nel pre-workout di 1 grammo di carboidrati per Kg di peso corporeo e nel post work out di 1.l. www. Haub MD. e quelle motivazionali. in quanto la quota di vitargo da utilizzare nel protocollo di integrazione dovrebbe essere valutata in ogni singolo caso e rapportata al piano dietetico dell'atleta. in quanto gli effetti collaterali potrebbero compromettere lo stato di salute dell'atleta e le sue capacità performanti. che consentono di sostenere i livelli glicemici dell'atleta per più ore. che evidentemente si realizza attraverso l'ingestione di questa molecola nel pre-workout. Dosaggi In questo caso risulta al quanto complesso definire un dosaggio univoco e valido in tutti i casi. Restano ancora da indagare le possibili proprietà protettive sulla salute muscolare che il vitargo potrebbe espletare grazie alla concomitante assunzione di antiossidanti. Potteiger JA.

nel contesto di un sano stile di vita. riduzione del colesterolo LDL e totale. www. a contatto con l'acqua. e diverticolite. a contatto con l'acqua. infatti. Dal punto di vista chimico questo alimento è costituito prevalentemente da esosi quali il D-Glucosio e il D-Mannosio oltre che da acido D-Glucoronico e piruvico. L‟elevata potere igroscopico e l‟ampia solubilità in ambiente acquoso ne ha facilitato la diffusione in ambito industriale. si è rivelata utile nel trattamento del :    Diabete mellito. rallentando l'assorbimento degli zuccheri semplici a livello intestinale. lo xantano forma una poltiglia gelatinosa che aumenta la massa fecale stimolando la peristalsi e rendendo le feci più morbide. Stitichezza. riduce l'assorbimento di grassi e colesterolo. rallentando l‟assorbimento intestinale di glucosio e modulando di conseguenza il picco insulinemico. l'integrazione con xantano. migliorare l'appetibilità di prodotti alimentari e integratori in polvere. Gomma Xantana Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'integrazione con gomma xantana può risultare utile per:      prevenire e trattare stitichezza.r. a livello intestinale. utilizzato nei processi di fermentazione dell‟amido di mais per ottenere una polvere bianco-giallastra estratta con etanolo ed essiccata al sole nota come Gomma Xantana. ottimizzando così sia l‟assorbimento che la biodisponibilità del farmaco. stimolando la sensazione di sazietà. Ipercolesterolemia. modulando al contempo l‟assorbimento di differenti nutrienti. Infatti la capacità dello xantano di richiamare acqua e formare una sostanza vischiosa e gelatinosa in grado di contribuire alla definizione dello stimolo saziante. riducendo le concentrazioni di colesterolo LDL di circa il 10 % in soli 23 giorni di trattamento. emorroidi. infatti. venendo comunemente utilizzata come addensante e stabilizzante in vari alimenti quali salse. Le suddette proprietà si sono rivelate utili anche al mondo farmaceutico che da tempo utilizza gomme come questa nella formulazione di prodotti a rilascio controllato. stabilizzare i livelli glicemici. Notizie dal mondo scientifico Le particolari proprietà biologiche di questa fibra alimentare sono state sperimentate da vari gruppi di ricerca per i potenziali effetti terapeutici sulla salute umana.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . migliorando così sia i livelli glicemici post-prandiali che a digiuno. aumentando sensibilmente la massa fecale e facilitando così la frequenza degli atti evacuatori Ebook a cura di Laboratori BioLine s.l. infatti. aumentandone significativamente sia il volume complessivo che la consistenza.produzioneintegratori. lo xantano forma una poltiglia gelatinosa che favorisce il riempimento gastrico. può quindi contribuire alla prevenzione delle malattie cardiovascolari.177 Xantano. sughi. aumentando la viscosità delle soluzioni alle quali viene addizionato Caratteristiche biologiche Il termine Xantano prende il nome da un battere normalmente presente nel cavolo noto come Xanthomonas campestris. in grado di mediareil rilascio del principio attivo esclusivamente nel lumen intestinale. ragadi anali. gelatine e prodotti dolciari. miglior controllo del peso corporeo.

r. Saeki S. 1987 Jan-Mar. Kamiryou Y. presenta dei limiti massimi di assunzione consigliati dalle varie organizzazioni internazionali tra i quali l‟OMS. Un probabile spiraglio in grado di incentivare l‟utilizzo della gomma di xantano in ambito clinico-sperimentale. Harper SM. Osilesi O. >Yamamoto Y. le cellule NK responsabili della risposta antitumorale. deriva da recentissimi studi che hanno dimostrato come questa gomma possa attivare. Glover EE. oltre i quali è più facile registrare l‟incidenza di reazioni avverse intestinali. Biosci Biotechnol Biochem. Trout DL. Nishina A. Tartt J. Improved hypolipidemic effects of xanthan gum-galactomannan mixtures in rats. aumentando la sorveglianza immunitaria e riducendo il rischio di insorgenza e sviluppo di lesioni neoplastiche. Behall KM. Biosci Biotechnol Biochem. Nishina A. E‟ utile inoltre ricordare che il consumo protratto per tempi prolungati potrebbe determinare una riduzione dell‟assorbimento di micronutrienti o principi attivi somministrati contemporaneamente. Sogawa I.9(13-14):1562-7. The dietary effects of xanthan gum in man. Iibata S. O'Dorisio TM. Improved hypolipidemic effects of xanthan gum-galactomannan mixtures in rats. Gomma Xantana: modalità di utilizzo La gomma xantana. limitando così la diffusione di lavori scientifici utili a caratterizzare a pieno l‟attività biologica di questa fibra alimentare. Anderson DM. evidenziando come questa patologia risulti estremamente complessa e affrontabile esclusivamente con un approccio multidisciplinare che preveda oltre alle necessarie prescrizioni dietoterapiche anche un supporto emotivo-cognitivo-relazionale.4(1):17-26.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . flatulenza. Daly J. facilitando l‟insorgenza di dolori addominali crampiformi. nausea e diarrea. Tomlin J. indicata in etichetta con la sigla E415. Takeuchi A. Studi . Brydon WG.178 Nonostante i potenziali effetti dietoterapici descritti. fino alla completa dispersione. Yoshikai Y. Ichikawa N. in modelli sperimentali di tumore vescicale. la gomma di xantano viene attualmente utilizzata soprattutto per le applicazioni industriali piuttosto che per le proprietà terapeutiche.l. 2000 Oct. 2009 Dec.69(3):897-902. Nonostante ciò i differenti lavori descritti in letteratura utilizzano solitamente dosaggi superiori. Yamada H.42(4):597-603. Restano invece vani i tentavi di utilizzo dello xantano nel trattamento dell‟obesità. www. 1993 May.Bibliografia Am J Clin Nutr. Shibata K.produzioneintegratori. pari a 10 mg/kg di massa corporea. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Iibata S. Ichikawa N. Effetti Collaterali L‟elevato potere igroscopico della gomma xantana è il principale responsabile degli effetti collaterali di questo integratore. 2000 Oct. Haruna K. Eastwood MA. Sarebbe tuttavia particolarmente indicato suddividere la dose complessiva giornaliera in più assunzioni. Epub 2009 Sep 27. Oral administration of xanthan gum enhances antitumor activity through Toll-like receptor 4. Saeki S. The effect of feeding xanthan gum on colonic function in man: correlation with in vitro determinants of bacterial breakdown. Read NW. Sogawa I. Food Addit Contam. 1985 Oct. Koh ET. avendo cura di diluire il prodotto in acqua naturale.64(10):2165-71. Int Immunopharmacol. Yamamoto Y. Naito S.64(10):2165-71. registrano gli effetti terapeutici desiderati senza effetti collaterali particolarmente gravi. Use of xanthan gum in dietary management of diabetes mellitus. Eto M. Br J Nutr. Infatti l‟assunzione in grandi quantità di questa fibra potrebbe determinare un incremento del contenuto intestinale di acqua.

Ruolo biologico Lo ZMA è un prodotto contraddistinto dalla formulazione brevettata. rappresentando il cofattore di numerosi enzimi del metabolismo glucidico. risultano di fondamentale importanza per la corretta esecuzione di varie reazioni metaboliche plastiche ed energetiche. I promettenti risultati anabolici dello ZMA sono stati tuttavia sottoposti a giudizio da parte di altri gruppi di ricerca. stimolare la sintesi proteica favorendo lo sviluppo muscolare indotto da attività fisiche di potenza. costituita da oligoelementi come zinco e magnesio in forma altamente biodisponibile (zinco-monometionina. che preveda il consumo di prodotti di origine animale e vegetale. rientrando nella formazione delle membrane cellulari e del tessuto osseo. Lo Zinco. l'espressione genica ed il funzionamento di numerosi enzimi. nel quale l'integrazione per 8 settimane con ZMA in atleti sani oltre a garantire un aumento delle concentrazioni ematiche di zinco e magnesio determinava un significativo aumento delle concentrazioni di testosterone libero e totale e di altri ormoni anabolici come IGF1. riesce fortunatamente a sopperire alle esigenza fisiologiche di questi fondamentali micronutrienti.r. Nonostante i suddetti elementi siano presenti solo in piccole quantità nell'organismo umano.produzioneintegratori.Brilla. rientra infatti nella regolazione di numerose pathways intracellulari utili a modulare la secrezione ormonale. intervenendo nei processi gluconeogenici e glicogenolitici. dell'attività nervosa. il magnesio è uno dei più importanti oligoelementi utili nella produzione di energia.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . modulando la produzione e la secrezione di numerose molecole bioattive. La vitamina B6 al contempo garantisce il corretto controllo del metabolismo glucidico. Uso nella pratica sportiva Lo ZMA è un integratore molto noto agli sportivi di tutte le discipline per le sue potenziali proprietà anaboliche. tale effetto sembra correlato anche alla tanto discussa capacità di aumentare la secrezione di GH e testosterone quando lo ZMA viene assunto prima di dormire a stomaco vuoto.l. i Ebook a cura di Laboratori BioLine s.179 ZMA Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'integrazione con ZMA può risultare utile per:    sostenere e migliorare la performance sia dal punto di vista metabolico che ormonale. aumentando la massa magra ( + massa muscolare ) a scapito di quella grassa (riduzione del grasso corporeo). come dimostrato nel famosissimo studio del prof. rientrando nella sintesi della serotonina. Una sana alimentazione. normalmente presente in prodotti di derivazione animale. www. e dell'attività ormonale. nel mantenimento dell'attività strutturale. zinco-aspartato e magnesio aspartato) e arricchito con vitamina B6. nella regolazione processi di accrescimento e nella gestione della funzionalità cellulare. la forza resistente e la potenza muscolare. aumentare la forza massima.

Magnes Res. Kilic M.produzioneintegratori.Brilla. cardiovasculopatie e/o ipertensione. Resta per questo valido il suggerimento fornito dalle singole case produttrici. Neuro Endocrinol Lett. Zinc supplementation in rats subjected to acute swimming exercise: Its effect on testosterone levels and relation with lactate. Gokdemir K. Review. Lukaski HC. Magnesio e Vitamina B6. mentre quella di magnesio potrebbe determinare l'insorgenza di profuse diarree con un aumentato rischio di disidratazione. 2006 Sep. Quantità particolarmente elevate di magnesio e vitamina B6.28(5):681-5. Geyer H. Effect of fatiguing bicycle exercise on thyroid hormone and testosterone levels in sedentary males supplemented with oral zinc. Riferendosi ai singoli elementi invece. nel proteggere i tessuti dal danno ossidativo e nel ridurre sensibilmente le variazioni ormonali dovute all'intensa attività fisica. prevalentemente concentrati al livello gastro-intestinale con diarree. Koehler K. durante l'allattamento e al di sotto dei 14 anni. www. rendendo meno efficace la terapia. Eur J Clin Nutr. Dosaggi Uno dei limiti più importanti.63(1):65-70. non riuscendo a riprodurre gli stessi effetti del prof. Nielsen FH. Parr MK. 2009 Jan. tranquillanti e anticoagulanti orali. assunte per periodi di tempo prolungati potrebbero invece essere responsabili di danni al sistema nervoso. Mester J.Bibliografia Serum testosterone and urinary excretion of steroid hormone metabolites after administration of a high-dose zinc supplement. in gravidanza. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Studi . 2006 Feb-Apr. Epub 2007 Sep 19. Baltaci AK. Nonostante ciò l'effetto integrativo dello ZMA sulla riduzione delle concentrazioni di magnesio e zinco indotte dall'attività fisica. Schänzer W. L'ingestione di elevate quantità di zinco è infatti responsabile di nausea.19(3):180-9. renale e cardiovascolare. E' inoltre opportuno ricordare che zinco e magnesio potrebbero ridurre l'assorbimento intestinale di rame. 2007 Oct. relativi al corretto utilizzo di integratori a base di Zinco. Kaya O. Il prodotto è controindicato nei casi di patologia renale o epatica. si è dimostrato utile anche nel ridurre le concentrazioni di lattato (migliorando le capacità resistive dell'atleta). sembra che nella pratica sportiva il dosaggio più efficace sia quello di 10mg/kg/die per il magnesio e 3mg/kg/die per lo zinco.27(1-2):267-70. A queste dosi tuttavia sono documentati alcuni effetti collaterali. Neuro Endocrinol Lett.l. diarrea e vomito. Update on the relationship between magnesium and exercise. Kilic M.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere .180 quali hanno espresso parere negativo. che dovrebbe essere eventualmente corretto in base all'assunzione alimentare di questi oligoelementi.r. è da ricondurre all'assenza di studi specifici che mostrino un dosaggio efficace in grado di garantire effetti benefici sulla salute dell'atleta e sulle sue capacità performanti. attualmente presenti. antibiotici. Effetti Collaterali Gli effetti collaterali di un'errata supplementazione con ZMA sono da ricercarsi soprattutto nello stato di salute gastro-intestinale.

la gravidanza e l'allattamento) o si soffrisse di determinati disturbi o patologie.r. alla distribuzione e alla promozione di questo ebook saranno responsabili di qualsiasi eventuale danno anche solo ipoteticamente collegabile all'uso di tali informazioni.r.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere .produzioneintegratori. Raccomandiamo di leggere l'etichetta di ogni singolo prodotto acquistato per accertarsi delle relative controindicazioni. non potranno quindi essere pubblicati.produzioneintegratori.it Ebook a cura di Laboratori BioLine s. a condizione che siano chiaramente indicati la fonte e l'autore.l. prima di assumere un integratore è necessario il consenso preventivo del proprio medico. riscritti. Tutti i contenuti di questo ebook sono protetti dalla normativa sul diritto d'autore. www. a cui possono soltanto ed eventualmente affiancarsi per sopperire a determinate carenze o soddisfare gli aumentati fabbisogni di alcuni nutrienti. qualora ci si trovasse in particolari condizioni (prime fra tutte la giovane età. [ Torna all‟indice ] Laboratori BioLine s.l. In conformità alle indicazioni di legge E' CONSENTITA la citazione di parti del sito.. di altri operatori sanitari o professionisti del settore che devono in ogni caso essere contattati per l'indicazione di un corretto programma dietetico e/o terapeutico e/o di allenamento e/o di riabilitazione e/o di integrazione alimentare. gli autori dei testi o altre parti connesse alla realizzazione. o porzioni di articoli e approfondimenti. Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere www. intolleranze o interazioni con altri integratori o farmaci assunti contemporaneamente). distribuiti o commercializzati senza la preventiva autorizzazione dell‟azienda Laboratori BioLine s.r.181 Limitazione di responsabilità Ribadiamo che in caso di uso prolungato. stabilire il reale bisogno di un integratore alimentare spetta esclusivamente a figure professionali preparate in materia di alimentazione e nutrizione umana.l. In nessun caso gli integratori alimentari vanno intesi come sostituti di uno stile di vita sano e di una dieta variata. In nessun caso l‟azienda Laboratori BioLine s.r.l. fermo restando che è buona regola consultare sempre il proprio medico per accertare l'assenza di qualsivoglia controindicazione (incluse possibili allergie. Le indicazioni riportate nel seguente ebook hanno esclusivamente scopo informativo e non intendono sostituire il parere del medico.

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