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0
i
i
x
U
- Equao da quantidade de movimento
A conservao da quantidade de movimento (2 lei de Newton) expressa pelas equaes
diferenciais do movimento de qualquer partcula fluida :
( )
(
(
|
|
.
|
\
|
+ +
j i
j
j
i
l
j
i
i j j
j i
x
U
x
U
x
F
x
p
x
U U
Para completar a descrio das equaes necessrio ter em conta o termo representativo
do efeito da fora de impulso na componente vertical das equaes da conservao da quantidade
de movimento, face s variaes da massa especfica. O efeito de impulso considerado no
modelo consiste na utilizao de uma perturbao da massa especfica :
( ) g F
ref
=
- Equao da energia
A equao da energia desenvolvida em funo da temperatura, num sistema sem gerao
interna de energia, com calor especfico constante, em regime estacionrio e desprezando a
dissipao viscosa devido s caractersticas do escoamento, vem :
( )
|
|
.
|
\
|
j j j j j
j
p
x
T
x
k
x
T U
C
- Equao de estado
Assumindo que o ar se comporta como um gs perfeito possvel estabelecer uma relao
entre a massa especfica e a temperatura de modo a avaliar as variaes da massa especfica face
aos gradientes trmicos do escoamento, que traduzem o seu efeito na fora de impulso :
T R p =
2.2. Modelo de turbulncia
O modelo de turbulncia k- de duas equaes extremamente popular na realizao de
previses numricas do escoamento de fluidos e na transmisso de calor devido capacidade de
simulao de uma gama elevada de escoamentos com ajustamento mnimo dos coeficientes e pela
sua relativa simplicidade de formulao. O modelo constitudo por duas equaes diferenciais,
para a energia cintica turbulenta e para a dissipao da energia cintica turbulenta :
) (
) ( Pr
+ =
(
+
b k
i t
t
i
i
P
x
k
k
k U
x Dt
Dk
) (
) ( Pr
2 3 1
e b e k e
i t
t
i
i
C C P C
k x
U
x Dt
D
+ =
(
+
Em que :
(
(
=
i
j
j
i
j
i
t k
x
U
x
U
x
U
P ;
) ( Pr T
x
T
g
t
i
t b
=
A viscosidade cinemtica turbulenta e o comprimento de escala so dados por:
2
k
C C
d t
= ;
2
3
k
C l
d m
=
Na Tabela 1. so apresentadas as constantes empricas determinadas com base
experimental do modelo k- standard :
Tabela 1. Constantes empricas do modelo de turbulncia k- standard
C
C
d
C
1e
C
2e
C
3e
Pr
t
(k) Pr
t
()
0,5478 0,1643 1,44 1,92 0,00 1,00 1,92
2.3. Leis de parede
O modelo apresentado apenas vlido para escoamentos turbulentos completamente desenvolvidos.
Na proximidade das paredes o N de Reynolds local reduzido, pelo que os efeitos viscosos so
predominantes sobre os efeitos turbulentos. Para levar em conta os efeitos viscosos e os elevados gradientes
das variveis nas proximidades das paredes utilizado o mtodo das funes logartmicas de equilbrio :
) ( ln
+
+
=
y E
U ;
2
1
|
|
.
|
\
|
=
+
w
l
y
y ;
2
1
|
|
.
|
\
|
=
+
w
U
U
A produo e a dissipao de energia cintica na regio prxima da parede dada por :
w
C k
2
1
= ; ( )
y
k
C C
d
2
3
4
3
=
A descrio completa e os pormenores relativos implementao do modelo de
turbulncia e das leis de parede pode ser encontrada em Rodi [5].
3. Modelo Numrico
O presente estudo faz uso do cdigo PHOENICS para a resoluo atravs do mtodo dos volumes
finitos, das equaes diferenciais discretizadas pelo esquema de diferenciao hbrido. O sistema de
equaes algbricas s diferenas finitas resolvido atravs do algoritmo SIMPLEST segundo um processo
numrico iterativo para a malha ortogonal deslocada no uniforme (30x130) utilizada. As equaes
diferenciais discretizadas podem ser expressas segundo a forma genrica, conforme exposto por Patankar
[6]:
S
x
U
x t
i i
=
|
|
.
|
\
|
) (
3.1. Condies de fronteira
Os tipos de condies de fronteira impostos so de prtica comum nas simulaes numricas :
- Paredes :
As leis de paredes apresentadas na seco anterior permitem o estabelecimento das condies de
fronteira para a regio prxima da parede. Segundo Faramarzi [1], os ganhos de calor por
transmisso atravs das paredes do equipamento no so significativos, pelo que as paredes foram
consideradas adiabticas.
- Grelha de insuflao, de aspirao e orifcios nas costas interiores do equipamento :
Devido entrada e sada de ar, nas faces destes elementos prescreve-se a velocidade e a energia
cintica e a sua taxa de dissipao foram fixadas tal como exposto por Costa et al. [7] :
(
2
5 , 1
t i i
I U k = ) ; ( )
h
k
C C
d i
1 , 0
2
3
4
3
=
- Superfcie de exposio (Abertura do equipamento ao ar ambiente do compartimento) :
Para simular esta situao, foi utilizada uma condio de fronteira de presso fixa, em que a direco
do escoamento determinada em cada volume de controlo da superfcie em funo da diferena de presso.
A temperatura nesta superfcie foi imposta com um valor aproximado ao vulgarmente encontrado na zona de
refrigerados de qualquer estabelecimento comercial ( T = 18 [C] ).
4. Apresentao e discusso de resultados
O balco frigorifico alvo de estudo foi o equipamento expositor refrigerado vertical aberto,
comercializado pela JORDO Cooling Systems
, C
d
,
Constantes do modelo de turbulncia
C
1e
,C
2e
,C
3e
Constantes do modelo de turbulncia
C
p
Calor especfico, [J/kg K]
E Constante emprica ( = 8,6 )
F Fora, [N]
g Acelerao da gravidade, ( = 9,81 [m/s
2
] )
h dimenso da entrada e/ou sada de ar, [m]
k Energia cintica turbulenta [m
2
/s
2
] ; Condutibilidade trmica [W/m K]
l
m
Comprimento de escala
m Massa, [kg]
p Presso, [Pa]
P
k
Taxa de produo de energia cintica turbulenta por tenses de corte, [m
2
/s
3
]
Pr, Pr
t
, Pr
l
Nmero de Prandtl/Schmidt turbulento / ... laminar
R Constante universal dos gases, ( = 287 [J/kg K] )
S Termo fonte
T Temperatura, [K]
U Velocidade mdia ou instantnea, [m/s]
x, y, z Coordenadas espaciais, [m]
y Distncia superfcie da parede, [m]
ndices Inferiores e Superiores
i, j, k Componentes das direces cartesianas segundo x,y e z
l Laminar
t Turbulento
w Parede
ref Referncia
+
Variveis adimensionais de parede
Simbologia grega
Coeficiente de expanso trmica, [1/C]
Constante de Von Karman ( = 0,41 )
Massa especfica, [kg/m
3
]
Dissipao de energia cintica, [m
2
/s
3
]
Varivel genrica
,
t
,
l
Viscosidade dinmica / ... turbulenta / ... laminar, [N
.
s/m
2
]
,
t
,
l
Viscosidade cinemtica molecular / ... turbulenta / ... laminar, [m
2
/s]
b
Taxa de produo/destruio de energia cintica turbulenta por impulso, [m
2
/s
3
]
w
Tenso de corte, [N/m
2
]