Juguera DISFRUTA.

Un caso modelo de investigacin de mercados

FICHA TCNICA Tema : Investigacin de Mercados Empresa : Disfruta S. A. C. Direccin : Av. Las Artes Norte. San Borja Lnea de Produccin : Bebidas y Jugos Inicio : 2 007 El crecimiento inusitado de la economa peruana en casi todos sus mbitos ha generado una convulsin en las mentes de miles de emprendedores y micro empresarios, arriesgados y valientes quienes han encontrado en este vasto campo ms oportunidades que nunca para lanzarse al mercado. Sin embargo, el hecho de introducir una inversin, aunque sea sta nfima, en los tiempos de hoy, requiere de sumo cuidado por el riesgo que se puede correr si no se manejan los pasos correctos con prudencia. El caso de hoy es una muestra concreta de cmo una micro empresa, conducida por dos hermanos, ha sabido apelar a la investigacin de mercados como un instrumento categrico para proteger su inversin. Se trata de la empresa DISFRUTA SAC, especializada en la venta de jugos. Azucena y Eduardo Gutirrez, sus propietarios, por lnea familiar conocan un tanto del negocio y decidieron innovar para atender a un PBLICO JOVEN.

Por sus conocimientos del tema, decidieron investigar el mercado y estudiarlo detenida y minuciosamente. Esta accin les tom un ao para poder establecer su estrategia de marketing. Estos jvenes decidieron utilizar a diversos mtodos que aconseja la investigacin de mercados a saber: Encuestas estructuradas: 500 Encuesta no estructuradas: 3 Focus group: 8 de siete personas cada uno Los resultados obtenidos fueron realmente sorprendentes por que lejos de las ideas que ellos tenan del negocio las respuestas de sus potenciales clientes fueron en este orden: las mujeres se inclinaban por las comidas saludables y los varones por los sndwich. Pero haba ms, porque los entrevistados dieron especial atencin a la limpieza y al delivery.

Es as que esta reluciente empresa invirti un capital de 35 mil dlares con un Plan de Negocios que se inici en el 2 004. El 60% de sus clientes son jvenes de hasta 20 aos. Las ventas han superado todos sus clculos y proyecciones en ms del 100% para las 15 combinaciones de jugos que presentan. Actualmente tienen un promedio de ventas de cerca de 80 jugos diarios y 60 de champs esperando superar largamente esta cifra para el verano prximo. Pero creemos que el asunto de fondo no son los resultados econmicos hasta ahora obtenidos, sino la visin del futuro porque se han impuesto estandarizar la produccin para en menos de un ao ampliar las ventas mediante una franquicia. Fuente: El Comercio. Mi Negocio. 12.08.07
Publicado por Carlos Villena Lescano en 08:35 Enviar por correo electrnicoEscribe un blogCompartir con TwitterCompartir con Facebook Etiquetas: Investigacin de mercados

88 comentarios:
1. AnnimoSep 8, 2010 08:42 PM Buenas noches.

La experiencia de Disfruta es sin dudas un ejemplo para aquellos emprendedores que deseamos tener un negocio propio. Es un ejemplo de como se deben hacer las cosas. El papel del planeamiento y sobretodo, de la investigacin de mercado, fue determinante para el actual xito de la empresa y muestra que a mayor cantidad de informacin que podamos tener sobre nuestro mercado y sus expectativas, mejor podremos planificar y dirigir nuestro esfuerzo comercial.

Es bueno sealar que el xito de un negocio esta basado entre otras cosas en el conocimiento que se tenga del mismo, como en el caso de Disfruta, que ambos hermanos ya conocian el negocio de jugos. Y adems tambin en una investigacin de mercado que fue lo que les permiti a Disfruta, el poder brindar los productos y la calidad que sus clientes esperaban. Siempre la investigacion de mercados nos va a dar la posibilidad de conocer en profundidad a nuestros consumidores, ya sea a travs de encuestas (cuantitativa) o de focus group (cualitativa)y descubriremos detalles o aspectos sorprendentes e interesantes, que en la mayoria de casos tiene que ver con la percepcin, creencias, relacin de temas y formas, que los consumidores pueden tener no solo sobre nuestro producto en s. Sino tambin todo aquello que lo rodea y compone la parte "subjetiva" de lo que ofrecemos. Desde el nombre comercial, pasando por los colores, la ubicacin, los horarios, la forma de presentacin,etc. Debido a que la investigacin es un punto neurlgico a la hora de emprender un negocio, es importante que se haga con un tiempo prudente. En el caso de Disfruta, se tom 1 ao para investigar el mercado y esto es para tomar en cuenta. Ya que por lo general los emprendedores siempre desean iniciar sus negoicios lo mas rpido posible, y esto les trae problemas luego. Ven que su inversin no esta dando los frutos que ellos esperaban. Al investigar el mercado, no solo se debe pensar el consumidor final. Sino tambin en otros factores como: la competencia, las normas locales, la ubicacin geogrfica, la accesibilidad, la calidad de los procesos,etc. Para finalizar, es tambin importante recalcar que la investigacin de mercados no es una tarea que se debe hacer solo antes de empezar un negocio. La investigacin de mercado debe ser un ejercicio continuo y establecido, que le permita a la empresa evaluar su actualidad, compararla con su pasado y proyectarse al futuro siempre con la conviccin de ofrecer lo mejor a sus consumidores y de proteger la inversin hecha. Caldern Reynaga, Diana Responder