Sistema Digestrio

- Muitos alimentos que ingerimos so formados por molculas grandes e complexas, que as clulas no conse-guem absorver e utilizar. Para isso, o corpo precisa quebr-las, formando molculas menores. Processo este, conhecido por digesto. Todavia, nem todas as molculas precisam sofrer digesto, elas j esto em um tamanho apropriado para as clulas absorverem - so estas: a gua, sais minerais e vitaminas. J os lipdios, protenas e determinados tipos de carboidratos precisam ser quebrados para serem absorvidos a nvel celular. Essa quebra de molculas realizada por substncias chamadas de enzimas digestivas substncias responsveis pela digesto qumica (transformao das macromolculas em molculas menores). Resumindo, o processo do sistema digestrio : 1. Ingerir; Absorver; Atuao das enzimas: 2. Digerir; 4. Eliminar. 3.

Na cavidade oral, o alimento mas-tigado.Ao ser engolido, passa pela fa-ringe, esfago, depois pelo estmago e em seguida pelos intestinos (delgado e grosso), terminando no reto, cuja abertura para o meio externo o nus. Estes rgos esto interligados, formando um grande tubo o tubo digestrio. Partes que compem o sistema diges-trio: 1. CAVIDADE ORAL As estruturas que compem a cavidade oral so: boca, dentes, lngua e glndulas salivares.

1. Boca Na boca, inicia-se a digesto dos alimentos. Inicialmente, ocorre a mastigao, que promove a digesto mecnica. A digesto mecnica quebra os alimentos em pedaos menores, pela ao dos dentes, que cortam, esmagam e moem os alimentos. Quanto maior o nmero de mastigaes, menores sero os pedaos dos alimentos slidos e maior ser a sua superfcie de contato com a saliva produzida pelas glndulas salivares e, portanto, com as enzimas digestivas. Uma recomendao geral dos nutricionistas que cada poro de alimento seja mastigado por volta de 30 vezes. Na mastigao, a saliva umedece o alimento, facilitando o ato de deglutio. Alm de gua, a saliva tem em sua composio uma enzima que age na digesto do amido (um carboidrato) a amilase. 2. Dentes Dentes so estruturas complexas formadas por diferentes tecidos. A coroa a parte visvel do dente. A raiz a regio que fica coberta pela gengiva. O esmalte a camada mais externa do dente, formado por um material duro de colorao esbranquiada e brilhante. Abaixo do esmalte h a dentina, que constitui a maior parte do dente. Tanto o esmalte quanto a dentina so constitudos de sais de clcio. A parte mais interna do dente, a polpa. Nessa regio existe um conjunto de fibras nervosas, responsveis pela sensibilidade do dente ao frio, calor e dor, e tambm vasos sanguneos que tem a funo de nutrio dos tecidos do dente. Durante a vida, o ser humano apresenta duas denties: a de leite 20 dentes que permanece at os 13 anos aproximadamente e a permanente 32 dentes. Os dentes possuem diferentes

formas e funes: 1. 2. Os dentes da frente (incisivos): tm a funo de cortar o alimento. Os dentes intermedirios (pr--molares) e os de trs (molares) tm como funo principal a triturao e moagem dos alimentos.

3. Lngua A lngua constituda em grande parte por tecido muscular. Na lngua esto presentes as clulas que nos permitem sentir os sabores dos alimentos. A lngua mistura e molda os alimentos mastigados, empurrando-os para o fundo da boca em direo faringe. 2. FARINGE Tanto os alimentos e a gua como o ar passam para a faringe, porm os alimentos no chegam aos pulmes pela presena de uma estrutura chamada de epiglote. A entrada de laringe, onde entra a epiglote, recebe o nome de glote. Quando respiramos, a epiglote fica aberta, e quando nos alimentamos, ela fecha bloqueando a passagem da laringe. Dessa forma, o alimento obrigatoriamente vai se dirigir ao esfago. Em alguns casos quando mastigamos e engolimos rapidamente, ocorre uma falha na abertura e fechamento da epiglote, fazendo com que o alimento caia na entrada da laringe, causando engasgo. Engasgar um mecanismo de defesa , provocando a expulso do alimento atravs da tosse. 3. ESFAGO O alimento engolido passa pela faringe e atinge um tubo musculoso que apresenta uma conexo com o estmago o esfago. O esfago tem aproximadamente 25 cm em uma pessoa adulta. Ele empurra o bolo alimentar nome dado aos alimentos aps a passagem deles pela boca e serem mastigados, formando uma pasta mole, resultado da ao dos dentes e da saliva por meio de movimentos involuntrios de seus msculos, chamados de movimentos peristlticos. A passagem do alimento da boca at o estmago demora aproximadamente 6 segundos. Os alimentos lquidos passam mais rapidamente. 4. ESTMAGO O estmago um rgo com formato de bolsa com parede musculosa. As contraes dos msculos estomacais ajudam a amassar o bolo alimentar, promovendo a digesto mecnica. O estmago tem duas conexes com o esfago (pelo esfncter cridia) e com o intestino delgado (pelo esfncter pilrio) -. No interior do estmago, h o suco gstrico, formado por uma mistura de substncias, entre elas o cido clordrico e enzimas digestivas. Uma das principais enzimas estomacais a pepsina. A ao conjunta do cido clordrico que tem a funo de matar microorganismos desnecessrios e da pepsina transforma as protenas em peptdeos que podem ser absorvidos pelas clulas e aproveitados pelo organismo. Internamente, o estmago produzido por um muco produzido pelas clulas da parede do rgo. Esse muco tem a funo de proteger a parede estomacal da ao do cido clordrico. No estmago tambm ocorre a transformao qumica do bolo alimentar em quimo. 5. INTESTINO DELGADO O intestino delgado um tubo de aproximadamente 7 metros de comprimento, quando esticado. Ele dividido em trs regies: 1. 2. 3. Nesse Duodeno 25 cm; Jejuno 5 m; leo 1,5 m. rgo, ocorre a maior parte da digesto e da absoro das substncias

resultantes desse processo. As paredes do intestino delgado contraem e relaxam assim como as do estmago, deslocando o alimento ao longo do tubo. O bolo alimentar leva cerca de 4 a 6 horas para percorr-lo. O intestino delgado produz diferentes substncias que compes o suco entrico, formado por enzimas digestivas que atuam principalmente sobre as protenas e carboidratos. O duodeno recebe secrees de duas glndulas; o pncreas e o fgado. O pncreas produz e libera o suco pancretico, uma mistura de substncias que tambm atuam na digesto das protenas, carboidratos e gorduras. O fgado por sua vez, produz a bile, que armazenada na vescula biliar e ajuda a transformar a gordura em partculas menores, facilitando sua digesto. No intestino delgado, a maioria dos alimentos transformada em um conjunto de molculas pequenas o suficiente para serem absorvidas pelas clulas da parede do rgo, principalmente no jejuno e no leo. Nesses locais ocorre tambm a absoro de parte da gua. As clulas que revestem internamente o intestino (clulas da mucosa) apresentam na superfcie inmeras dobras (vilosidades), que aumentam a superfcie de contato do alimento com o intestino. O intestino delgado dotado de vasos sanguneos em contato com a sua superfcie: assim, os nutrientes penetram as clulas da mucosa e atingem os vasos sanguneos que os distribuem pelo sangue para todo o corpo. No intestino delgado, o quimo sofre a quilidificao, o quimo se torna quilo. 6. INTESTINO GROSSO O intestino grosso um tubo com cerca de 1,5 metros de comprimento. Ele dividido em ceco, clon e reto. No intestino grosso, existe uma valva que impede o retorno do quilo ao leo a valva ileocecal. A sada do reto chamada de nus e formada por um msculo que o rodeia, o esfncter anal. A funo principal do intestino grosso, realizar a absoro de gua e sais minerais que as outras estruturas no absorveram. No intestino grosso, vive uma grande variedade de bactrias (flora bacteriana) que auxiliam na produo de fezes e de vitamina K. Quando essas bactrias se reproduzem rapidamente, pode causar problemas em nosso organismo. medida que a gua absorvida, o material no digerido torna-se mais consistente e deslocado ao longo do intestino pelos movimentos peristlticos. Esse material se une a restos de microorganismos e forma as fezes, que so eliminadas pelo nus. Alteraes nos movimentos peristlticos podem causar vrios problemas, entre os quais os mais conhecidos e comuns so a priso de ventre e a diarria.

Enzima Amilase Pancretica Lipase Pancretica Tripssina Quimiotripssina

Origem Suco Pancretico Suco Pancretico Suco Pancretico Suco Pancretico

Substrato Produto Amido Maltose Gorduras cidos Graxos + Glicerol Protena Peptdeos Protena Peptdeos

Aminopeptidase Dipeptidase Maltase Lactose Sacarose Lipase Intestinal

Suco Entrico Suco Entrico Suco Entrico Suco Entrico Suco Entrico Suco Entrico

Peptdeo Aminocidos Dipeptdeos Aminocids Maltose - Glicose Lactose Galactose e Glicose Sacarose Frutose e Glicose Gorduras cido Graxo + Glicerol

Sistema Respiratrio
- Existem dois tipos de respirao. 1. 2. ar. RESIRAO CELULAR Para que possamos viver, necessitamos de energia encontrada nos alimentos, que na maioria das vezes precisam ser ingeridos para originar substncias que possam ser utilizadas pelas clulas, como a glicose. Uma vez dentro da clula, a glicose na presena do oxignio, participa de um conjunto de reaes qumicas, formando gs carbnico, gua e liberando energia. Esse processo chamado de Respirao Celular. Ele representado pela equao: Respirao Celular: que tem a funo de capturar oxignio para as clulas. Respirao Pulmonar: que tem a funo de transmitir para todo o corpo, o

C6 H2 O6 + O2 CO2 + Energia
RESPIRAO PULMONAR o transporte do gs oxignio vindo do ar atmosfrico para o sangue e eliminar o carbnico produzido na respirao celular para o ambiente. Ele ocorre a partir de dois movimentos inspirao e expirao. 1. VIAS AREAS SUPERIORES

1. Nariz Quando inspiramos pelo nariz, o ar entra pela cavidade nasal e filtrado por clios e muco, retendo partculas e microrganismos presentes no ar. Dessa forma o ar chega mais limpo aos pulmes. 2. Faringe e Laringe A laringe um rgo tubular formado por vrias peas de tecido cartilaginoso. Na parte superior desse rgo, existe um orifcio, chamado glote, que tem sua abertura e fechamento controlados pela epiglote. 2. VIAS AREAS INFERIORES

1.

Traquia, brnquios e bronquolos

A traquia um tubo de aproximadamente 12 cm de comprimento e 1,5 cm de largura que conecta a laringe aos brnquios. Sua parte interna produz um muco de revestimento que ajuda a filtrar o ar antes que ele chegue aos pulmes. A traquia constituda de anis cartilaginosos muito resistentes, mesmo quando curvamos o pescoo, a passagem do ar contnua. A traquia se bifurca em dois tubos menores, tambm dotados de anis cartilaginosos os brnquios que penetram nos pulmes e se ramificam, surgindo os bronquolos. Os bronquolos no so to resistentes como os brnquios. Em suas terminaes, esto os alvolos pulmonares.