Cara uji fitokimia

a. Alkaloid
Daun Ketapang 2 gram
o Diekstraksi dengan 10 mL kloroform amoniak 0.05 N (1 ml amoniak dalam 250 ml
kloroform)
o Digerus
o Disaring
Hasil Ekstraksi (Filtrat)
o Dimasukkan dalam corong pisah
o Ditambahkan 10 mL H2SO4 2N
Cara Pembuatan Asam Sulfat 2N :
-Isi labu takar 250ml dengan aquadest 100ml
-Tambahkan 13,9 asam sulfat pekat secara perlahan
-Dikocok sebentar
-Tambahkan aquadest hingga 250ml
o Dikocok kuat-kuat
o Diamkan larutan sampai terbentuk dua lapisan.
Terbentuk 2 lapisan (Lapisan atas)
o Dimasukkan dalam tabung reaksi
o Ditambahkan pereaksi Meyer/ Wagner
1) Pereaksi Meyer
Pereaksi Meyer dibuat dengan cara menambahkan 1,36 HgCl2 dengan 0,5 gram KI lalu
dilarutkan dan diencerkan dengan akuades menjadi 100 ml dengan labu takar.
Perubahan diamati setelah 30 menit. Pereaksi ini tidak berwarna. (+) (ada endapan
putih/keruh)
2) Pereaksi Wagner
Pereaksi Wagner dibuat dengan cara 10 ml akuades dipipet kemudian ditambahkan 2,5
gram iodin dan 2 gram kalium iodida lalu dilarutkan dan diencerkan dengan akuades
menjadi 200 ml dalam labu takar. Perubahan diamati setelah 30 menit. Pereaksi ini
berwarna coklat. (+)

b. Flavonoid
Daun Ketapang 10 gram
- Dihaluskan
- Diekstrak dengan 20mL metanol
- Dipanaskan selama 5 menit dalam tabung reaksi
Hasil Ekstraksi (Filtrat)
- Ditambahkan 3 tetes HCl pekat dan 0.5 gr logam magnesium
-Warna merah/ungu/pink/kuning/jingga/hijau = ada flavonoid

c. Saponin
Daun ketapang 10 gr
-Dihaluskan
-Dimasukkan dalam tabung reaksi
-Ditambahkan 60ml air suling
-Dididihkan selama 2-3 menit
-Didinginkan
-Setelah dingin dikocok kuat-kuat
-Adanya busa yang stabil selama 5 menit berarti sampel mengandung saponin.

d. Steroid / Terpenoid
Daun ketapang 2 gr
- Dilarutkan dalam 10 mL kloroform dalam tabung reaksi yang kering
 - Ditambahkan 10 tetes anhidrida asetat dan 3 tetes H2SO4 pekat
- Terbentuknya larutan berwarna merah/jingga/ungu = ada Terpenoid
- Terbentuknya larutan berwarna hijau/biru = ada Steroid

e. Tanin
Daun Ketapang 10 gr
-Digerus dengan air 30ml
-Dipindahkan ke gelas kimia
-Dididihkan
-Disaring
Hasil Ekstraksi (Filtrat)
Tabung 1
-Diteteskan dengan larutan FeCl3 (2 tetes)  Warna biru hingga hitam
Tabung 2
-Diteteskan dengan larutan Gelatin (2-3 tetes)  Endapan putih (+)

Sumber:
https://dianrachmasafitri.wordpress.com/2012/11/19/uji-fitokimia/
http://alipart.blogspot.co.id/2011/03/uji-fitokimia.html
http://agusnida.blogspot.co.id/
https://wheluvchem.wordpress.com/university/kimia-organik/identifikasi-senyawa-alkaloid-
flavonoid-steroid-terpenoid-saponin-pada-daun-rambutan/