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Taxonomía y morfología
Familia Rosaceae
Género Prunus
Especie Persia
Fruto: El fruto es una drupa de gran tamaño, con forma oblonga, ovalada,
redonda o semiesférica; con un surco longitudinal muy marcado.
Tamaño: el calibre varía según la variedad, desde los 55-65 milímetros hasta
los 75-85milimetros.