FAUA UPAO Expo Tesis Centro Comercial Tipo Mall para La Ciudad de Cajamarca Autores Bach Arq Roland Quiroz Julio Ramirez PDF

UNIVERSIDAD PRIVADA
ANTENOR ORREGO
FACULTAD DE ARQUITECTURA, URBANISMO Y ARTES
ESCUELA PROFESIONAL DE ARQUITECTURA
«CENTRO COMERCIAL TIPO MALL PARA

LA CIUDAD DE CAJAMARCA»
TESIS PARA OPTAR EL TITULO PROFESIONAL DE ARQUITECTO
ASESOR: TESISTAS: CONSULTORES:

Ms. Arq. Nelly Amemiya Hoshi Bach. Arq. Roland Cristhian Quiroz Romero Arq. Manuel Namoc Díaz
Bach. Arq. Julio Rómulo Ramírez Benítez Ing. Angus Monzón Oncoy
Ing. Julián Yanavilca Ramos
TRUJILLO - UPAO Ing. Mario Ramírez Espejo
Abril - 2012
MARCO REFERENCIAL Y FUNDAMENTACIÓN
MEMORIAS DESCRIPTIVAS
CONTENIDO GENERAL
«CENTRO COMERCIAL TIPO MALL EN LA
CIUDAD DE CAJAMARCA»
M A R C O R E F E R E N C I A L Y F U N D A M E N TA C I Ó N
«TESIS PARA OPTAR EL TITULO PROFESIONAL DE ARQUITECTO EN LA FACULTAD DE ARQUITECTURA, URBANISMO Y ARTES – UPAO – TRUJILLO»
ANTECEDENTES DEL PROYECTO
- El proyecto viene elaborándose a partir del Taller Integral de Diseño

I. ASPECTOS Arquitectónico 8 y 9.
GENERALES
- Las investigaciones sobre componentes y parámetros de diseño,
componen el marco referencial del proyecto arquitectónico dándole
ANTECEDENTES énfasis a la problemática.
- El proyecto «Centro Comercial tipo Mall», se aborda por el enfoque

actual de las inversiones económicas y por el crecimiento mismo de la
capacidad adquisitiva, sumado a la necesidad de las grandes
ciudades del país por contar con este tipo de equipamientos.
CENTRO COMERCIAL: TIPO MALL

- Conjunto de negocios minoristas y otros establecimientos
comerciales que son planificados, desarrollados, pertenecen y
son administrados como propiedad única.
I. ASPECTOS EL RETAIL O VENTA AL DETALLE

GENERALES
- Es la venta de productos
y/o servicios a
Marco Conceptual consumidores para su uso
personal o de su familia y
con tiendas
de ventas minoristas o al
menudeo.
TIPOS DE CENTROS COMERCIALES EN EL PERU

De acuerdo a la Escala, Ubicación y/o
Capacidad de compra del público objetivo.
Se determinan los Tipos: Power Centers, C.C. de Estilo de Vida,
C.C. Comunitarios, C.C. Regional y C.C. Súper Regional.
Fuente: Asociación de Centros Comerciales del Perú

PROMOTORES
- Grupos Inversionistas - Inversión Privada (INTERSEGUROS)
I. ASPECTOS - Municipalidad Provincial de Cajamarca (AUTORIZACIONES)
GENERALES
Involucrados
BENEFICIARIO
- Población de Cajamarca
SITUACIÓN QUE MOTIVA LA PROPUESTA

El Crecimiento económico de la ciudad de Cajamarca impulsado
principalmente por las actividades mineras y agro industriales –
II. agro exportadoras, proveen un alto índice de trabajadores
contratados de acuerdo a ley con acceso al crédito.
FUNDAMENTACION
DEL PROYECTO El único antecedente del proyecto en la ciudad es el «Quinde
Shopping Plaza» cuya oferta comercial es limitada y muestra
problemas por la sobre demanda de sus servicios.
Diagnóstico Situacional A fines del 2011, Interseguro anunció la inversión de $ 50’000,000

Para un Mall Real Plaza en Cajamarca, en un terreno de 6 has.
CARACTERÍSTICAS DE LA ZONA AFECTADA

Reducida presencia de centros comerciales.
Gran porcentaje de población desabastecida.
Incremento del poder adquisitivo.
Desorden de las actividades comerciales.
ANÁLISIS DE LA
II. FUNDAMENTACION DEL PROYECTO PROBLEMÁTICA
• Diagnóstico Situacional
EL POTENCIAL POR CUBRIR UNA OFERTA EN CRECIMIENTO
Manteniendo la tendencia de penetración de los Centros En el 2010 los centros comerciales agrupados bajo
Comerciales se podrá reducir la brecha existente actualmente la Accep registraron ventas brutas de US$3.210
con otros países de la región. millones, 24% más que en el 2009, cuando llegaron
a US$2.600 millones. Para el 2011 se espera que las
ventas brutas se sitúen en más de US$4.000
millones, 25% más que en el 2010.
CIUDAD DE
II. FUNDAMENTACION DEL PROYECTO CAJAMARCA
Número de Habitantes Crecimiento Sostenido
Con cifras recopiladas desde el 2001 en adelante se

percibe una garantía a la inversión planteada,
Una de las principales ciudades del país en mediante un crecimiento sostenido del PBI que
población que alberga. repercute en el nivel socio-económico de la población.
CIUDAD DE
II. FUNDAMENTACION DEL PROYECTO CAJAMARCA
Variación del PBI Ingreso promedio mensual familiar
La ciudad de Cajamarca se encuentra dentro de las principales ciudades con

mayor ingreso promedio mensual familiar por encima de ciudades que cuenta con
mas de 1 centro comercial del tipo Mall.
ANTECEDENTES
II. FUNDAMENTACION DEL PROYECTO EN LA CIUDAD
• QUINDE SHOPPING PLAZA
TERRENO DE 3.6
3.6 Has. HAS. CON UNA
ZONIFICACION DE
COMECIO
DISTRITTAL C5
FUENTE: Plano Zonificación y Uso de Suelo, Ciudad de Cajamarca 2006

ÁRBOL DE
II. FUNDAMENTACION DEL PROYECTO PROBLEMAS
• Definición del Problema y sus Causas
PROBLEMAS PUNTUALES
• Sobre demanda de usuarios en

supermercado y tiendas de retails.
• Sobre demanda de locales de cine
• Mínima presencia restaurantes.
•Falta de espacios de Interacción y

entretenimiento.
ACCIONES A EJECUTAR
• Expandir la presencia de Súper o Hipermercado

• Ampliar la oferta de salas de cine
• Ampliar la oferta de restaurants y fast food
• Ampliar oferta de tiendas por departamento
• Complementar con ofertas de entretenimiento como: gimnasio, área de juegos y espacios de entretenimiento.
OBJETIVOS DEL
II. FUNDAMENTACION DEL PROYECTO PROYECTO
OBJETIVO GENERAL
• Desarrollar un proyecto acorde a los estándares de las diversas tipologías que

acoge, logrando los objetivos y metas del inversionista, cubriendo las necesidades
expuestas en ambientes cómodos y modernos que promuevan una visita recurrente
OBJETIVOS ESPECIFICOS
• Satisfacer la demanda ante la poca oferta, puesto que el centro comercial Quinde
tiene limitaciones para expandirse.
• Satisfacer las necesidades de la ciudad ofreciendo servicios recreativos de
calidad.
• Cubrir con un radio de influencia amplio que permita el acceso a personas de la
región, cubriendo las necesidades en primer lugar del público objetivo.
INVOLUCRADOS Y SUS INTERESES

El siguiente cuadro muestra los principales grupos inversionistas
involucrados y sus roles en el proyecto y funcionamiento de un
«Centro Comercial Tipo Mall».
II.
FUNDAMENTACION
DEL PROYECTO GRUPOS INVERSIONISTAS Y SUS ROLES
GRUPOS INVOLUCRADOS ROLES
INVERSORES Financiamiento del Proyecto

Diagnóstico Situacional
TÉCNICOS, ADMINISTRATIVOS Y DE Apoyo técnico, logístico y de
SERVICIO servicio.
Selección de Locales dentro del
DIRECTIVOS RETAILERS
Centro Comercial.
LA ASOCIACIÓN DE CENTROS Representación, promoción y
COMERCIALES Y DE defensa ante organismos públicos y
ENTRETENIMIENTO DEL PERÚ (ACCEP) privados.
Publico demandante y beneficiario
PUBLICO GENERAL
del servicio.
CONSUMIDOR PROTECIAL
II. FUNDAMENTACION DEL PROYECTO DEL CENTRO COMERCIAL
PERSONAS QUE VIVEN EN LA ZONA PERSONAS QUE TRABAJAN EN LA ZONA
¿Qué buscaría en mayor ¿Qué buscaría en mayor

medida? medida?
Más espacios de esparcimiento familiar e infantil, Opciones de Almuerzo y supermercados

Actualmente suple esta carencia de espacios Para comer de manera económica y realizar
acudiendo a pollerías con juegos infantiles. compras pequeñas y rápidas.
PERSONAS QUE TRANSITAN POR LA ZONA PERSONAS QUE REALIZAN COMPRAS Y ENTRETENIMIENTO
¿Qué buscaría en mayor ¿Qué buscaría en mayor

medida? medida?
Descuentos y promociones, esparcimiento
«Matar el tiempo» y tener un punto de encuentro Personas de otros distritos irían hasta el C.C. muchas
Ser un punto de espera o encuentro ideal, donde veces solo para aprovechar su amplia oferta productos y
«ver vitrinas» y comer helados o snaks pequeños. descuentos. Por lo general terminaran su compra
almorzando o paseando en familia.
Fuente. Arellano Marketing. “Estudio de mercado para centros comerciales en el Perú”.

OFERTA COMERCIAL
La Av. Hoyos Rubio y

TERRENO DE vías secundarias
VIAS DE
36000 M2,
ACCESO locales, las cuales no
TRAMA
URBANA
PRINCIPAL están preparadas para
INSUFIC. soportar la masiva
DEFINIDA
afluencia vehicular
PEQUEÑOS
FORMATOS
COMERC.
Polo comercial y
SISTEMA destinado a servir a un
POBLACION
CONSTRUC. DESATENDIDA reducido porcentaje
LIMITADO de la población
cajamarquina
OFERTA COMERCIAL
 Formatos Comerciales de menor escala. ZONA COMERCIO DISTRITAL C5

o Supermercado Metro. HASTA 300 000 HAB.
o 1 tienda Grande.
o 4 Sala de Cine = 1000 pers.
o Patio de Comida con 4 Fast Food.
 Limitada capacidad de Aforo (5500 pers.) para una población urbana de aprox. 500,000 hbs.
 Ausencia de espacios libres internos.
 Insuficiente plazas de estacionamiento 318 plazas (de casi 420 requerido).
FUENTE: Plano Zonificación y Uso de Suelo, Ciudad de Cajamarca 2006 – D.S. 027-2003-VIVIENDA
OFERTA COMERCIAL
• Situación actual – mercados Cajamarca
PRINCIPALES
MERCADOS DE
CAJAMARCA, LOS
CUALES SE HAN
CONVETIDO EN FOCOS
DE
MERCADO MODELO / MERCADO SAN ANTONIO CONGESTIONAMIENTO
MERCADILLO VEHICULAR Y PEATONAL
EN EL CENTRO DE LA
CIUDAD.
MERCADO CENTRAL
COMERCIO
AMBULATORIO CON LA
OCUPACION DE VIAS
VEHICULARES Y
ACCESOS PEATONALES.
MERCADO SAN SEBASTIAN
COMERICIO FORMAL Y AMBULATORIO DENTRO DE LAS MISMAS

INSTALCIONES DE LOS MERCADOS, MARCANDO UNA CLARA AUSENCIA
DE CONFORT, COMODIDAD Y CALIDAD DE ATENCION EN ELLOS.
II. FUNDAMENTACION DEL PROYECTO

• Plan urbano de la ciudad de Cajamarca al 2019
TRES MOLINOS
Ubicación de Mercados
TENDENCIA
COMERCIO y Quinde S.P.,
DE
FOCALIZADO circundantes al Centro
EXPANSION EN LA Histórico de la Ciudad
URBANA CIUDAD como Centros de
NORTE Y SUR
Comercio
Polo comercial
y destinado a
PLAN PORCENTAJE servir a un
COMERCIO URBANO DE DE reducido
FOCALIZADO CAJAMARCA POBLACION porcentaje de
TRES MOLINOS
la población
cajamarquina
VÍA DELIMITANTES Delimitantes

SEMIEXPRESA, DEL por la
CON CRECIMIENTO Campiña y
CAPACIDAD POR AREAS DE Cadena de
PORTANTE ZE Y ZR
Andes
Colpa,
MOLLEPATA
Jesus,
DIMENSIONAMIENTO Y
II. FUNDAMENTACION DEL PROYECTO MAGNITUD DEL PROYECTO
• Conclusión
TIPOLOGÍA
UBICACIÓN
OFERTA COMERCIAL
ENTRETENIMIENTO
AFORO
CENTRO COMERCIAL TIPO MALL «CERRADO»,

ACCESIBLE CON VIAS DE GRAN CAPACIDAD,
AREA ARRENDABLE >40,00.00m2, VARIEDAD
OFERTA DE ENTRETENIMIENTO Y SERVICIOS
COMPLEMENTARIOS CON AFORO DE ALREDEDOR
DE 10,000.00 PERSONAS.
FACTORES CRÍTICOS
II. FUNDAMENTACION DEL PROYECTO DE ÉXITO DE LOS C.C.
• RECOMENDACIONES
Vías de Acceso
Ubicación
Administración Centralizada
Diseño e Infraestructura
Estabilidad y Crecimiento Económico
Disponibilidad de Tiendas Ancla
Servicios complementarios y adicionales
Vías de Acceso
ANÁLISIS
III. PROGRAMA DE NECESIDADES
DE CASOS
C.C. Real Plaza Trujillo C.C. Real Plaza Chiclayo
Se establecen los casos a analizar en base al formato, área, ubicación y fundamental también el promotor, ya que al
ser el propuesto se debe manejar ciertos parámetros o indicadores que ellos consideran.
ANÁLISIS
DE CASOS
C.C. Real Plaza Trujillo - Zonificación C.C. Real Plaza Chiclayo - Zonificación
El análisis de la zonificación nos determina la disposición de las diversas tipologías que involucra el centro comercial.
ANÁLISIS
DE CASOS
C.C. Real Plaza Trujillo – Cuadro de Áreas C.C. Real Plaza Chiclayo – Cuadro de Áreas
La comparación de las áreas de las diferentes zonas y tipologías presentes nos determina índices y porcentajes que
tomaremos en cuenta en nuestra propuesta.
ANÁLISIS
DE CASOS
C.C. Real Plaza Trujillo – Organigrama Func. C.C. Real Plaza Chiclayo – Organigrama Func.
Los organigramas funcionales determinar la disposición de las tipologías y las relaciones más directas entre las
diferentes zonas a partir de un eje organizador «galería» o «boulevard comercial»
ANÁLISIS
DE CASOS
Resumen: Comparación de Casos Índices y Porcentajes
Estos resultados en índices e indicadores producto de la comparación y

0 análisis de los centros comerciales; son vitales al momento de formular la
programación arquitectónica.
ANÁLISIS DE CASOS
POR TIPOLOGÍA
• HIPERMERCADO
1dO PISO
Plaza vea, Av. Brasil - Lima
SÓTANO
CUADRO DE AREAS 2dO PISO

ZONA AREA (m) %
ADMINISTRATIVA 226.52 3.20
AREA DE VENTAS 3487.20 49.25
CONCESION 398.79 5.86
TRASTIENDA 1586.94 22.41
SERVICIO 1093.45 15.44
SERVICIOS GENERALES 287.13 4.06
AREA DE TERRENO 3903.38
AREA TECHADA 7080.03

ANÁLISIS DE CASOS
POR TIPOLOGÍA
• TIENDA POR DEPARTAMENTO
1er PISO
1er MEZANINE
Oeschle, C.C. Real Plaza - Trujillo
2dO PISO
2dO MEZANINE
CUADRO DE AREAS
ZONA AREA (m) %
ADMINISTRATIVA 202.48 2.70
SERVICIO 1473.07 19.70 El planteamiento de la tienda por departamento aprovecha

AREA DE TERRENO 3645.18 la gran altura del área de ventas para proponer mezanines
AREA TECHADA 7495.71 que cubran las zonas administrativas y de servicio.
ANÁLISIS DE CASOS
POR TIPOLOGÍA
• MULTICINES
CineMark, C.C. Mall Aventura Plaza – Trujillo
El Planteamiento Funcional de los Multicines establecen una clara

circulación a través de hall o pasadizo y una salidas que en el
horario del centro comercial regresan al publico al interior del
centro, mientras que en la ultima función los dirige hacia el
estacionamiento en el exterior.
ANÁLISIS DE CASOS
POR TIPOLOGÍA
• MULTICINES
CineMark, C.C. Mall Aventura Plaza – Trujillo

ANÁLISIS DE CASOS
POR TIPOLOGÍA
• GIMNASIO
BodyTech, C.C. Real Plaza – Trujillo

ANÁLISIS DE CASOS
POR TIPOLOGÍA
• C.C. EN CIUDADES DE SIERRA
C.C.
C.C. EN
EN LA
LA CIUDAD
CIUDAD DE
DE JULIACA
AREQUIPA
HUANCAYO
Mall
Real
Open Aventura
Parque
Real Plaza:
Plaza:
Plaza: Plaza:
Lambramani:
4.1
1.5
52Ha
Ha
Ha 12 Ha
4 Ha
PROGRAMACIÓN
ARQUITECTÓNICA POR ZONAS
PROPUESTA DE AREAS PARA CENTRO COMERCIAL EN CAJAMARCA
INDICE DE USO AREA OCUPADA

ZONA AMBIENTE CANTIDAD HORARIOS ACTIVIDADES SUB TOTAL
CAPACIDAD TOTAL Nº DE M2
PERSONAS AREA TECHADA %
HIPERMERCADO 1 9:00AM - 10:00 PM COMPRAS 2400 2.5 8200.00
ADMINISTRACION 262.40 3.2

PUBLICIDAD 1 7:00 AM- 8:00PM MARKETING 45.82
SALA DE REUNIONES 1 7:00 AM- 8:00PM CONSENSO 20.46
ADMINISTRACION 1 8:00 - 10:00PM ADMINISTRAR 20.74
SEGURIDAD 1 7:00 AM- 8:00PM PROTECCION 15.87
CCTV 1 7:00 AM- 8:00PM CONTROL Y SEGURIDAD 10.62
SECTORES 1 7:00 AM- 8:00PM 23.55
SISTEMA 1 7:00 AM- 8:00PM 19.47
BOVEDA 1 RESGUARDO 15.20
TESORERIA 1 7:00 AM- 8:00PM CONTROL MONETARIO 19.38
ARQUEO 1 7:00 AM- 8:00PM CONTEO 18.96
HALL ADMINIST. 1 ORGANIZAR 52.31
AREA DE VENTAS 1 9:00AM - 10:00 PM VENTA Y COMPRA 2582.55
AREA DE CAJAS 1 8:30AM - 10:00 PM PAGAR 316.10
AREA DE ATENCION 1 9:00AM - 10:00 PM ATENCION 274.73
AREA DE CAJEROS 1 9:00AM - 10:00 PM MOVIMIENTOS BANCARIOS 33.99
DISTRIBUCION DE TARJETAS DE
ATENCION FINANCIERA 1 9:00AM - 08:00PM 20.23
NORMA A.070 - COMERCIO CREDITO
ATENCION AL CLIENTE 1 9:00AM - 08:00PM INFORMES 29.45
CAPITULO II: CONDICIONES
HALL DE INGRESO
DE HABITABILIDAD
1 9:00AM - 08:00PM ORGANIZAR 92.41
Articulo 28.- Se proveerá un ambiente para basura de
CIRCULACION VERTICAL 167.26
destinará un área mínima de 0.03 mt21 por mt2

AREA DE CARRITOS
de área de
9:00AM - 08:00PM 47.59
CAFETERIA 1 8:30AM - 10:00PM SERVIR 345.84
venta, con un áreaATENCION
mínima de 6 mt2.Adicionalmente
CAFETERIA 1
se
8:30AM - 10:00PM SERVIR 128.37
deberá prever un área para lavado de 1recipientes
CONCESIÓN de basura,
8:30AM - 10:00PM 154.16 1.88
estacionamiento de vehículo recolector de basura, etc.

RECREACION 1 8:30AM - 10:00PM 326.36 3.98
TRASTIENDA 1 6:30AM-10:00PM 1837.62 22.41
«TESIS PARA OPTAR EL TITULO PROFESIONAL DE ARQUITECTO
PROPUESTA DE AREASEN LACENTRO
PARA FACULTAD DE ARQUITECTURA,
COMERCIAL EN CAJAMARCA URBANISMO Y ARTES – UPAO – TRUJILLO»
INDICE DE USO AREA OCUPADA

ZONA AMBIENTE CANTIDAD HORARIOS ACTIVIDADES SUB TOTAL
CAPACIDAD TOTAL Nº DE M2
AREA TECHADA %
PERSONAS
PROGRAMACIÓN
HIPERMERCADO 1 9:00AM - 10:00 PM COMPRAS 2400 2.5
8200.00
ADMINISTRACION ARQUITECTÓNICA
262.40 POR ZONAS
3.2
PUBLICIDAD 1 7:00 AM- 8:00PM MARKETING 45.82
SALA DE REUNIONES 1 7:00 AM- 8:00PM CONSENSO 20.46
ADMINISTRACION 1 8:00 - 10:00PM ADMINISTRAR 20.74
NORMA A.070 - COMERCIO SEGURIDAD 1 7:00 AM- 8:00PM PROTECCION 15.87

CCTV 1 7:00 AM- 8:00PM CONTROL Y SEGURIDAD 10.62
CAPITULO II: CONDICIONESSECTORES
DE HABITABILIDAD
1 7:00 AM- 8:00PM 23.55
Artículo 27.- En los mercados
SISTEMA minoristas
1 y supermercados
7:00 AM- 8:00PM se considerará espacios 19.47
para depósito de mercadería, cuya área será como mínimo el 25%

BOVEDA 1
del área de venta.
RESGUARDO 15.20
TESORERIA 1 7:00 AM- 8:00PM CONTROL MONETARIO 19.38
Se proveerá de cámaras ARQUEO frigoríficas para
1 Carnes y 8:00PM
7:00 AM- Pescados. La dimensión
CONTEO de la 18.96
Cámara frigorífica de Carnes permitirá un volumen de 0.02 m3 por mt2 de área de

venta. La dimensiónAREA deDE VENTAS

la Cámara frigorífica
AREA DE VENTAS 1
de Pescado permitirá
9:00AM - 10:00 PM
un volumen mínimo
VENTA Y COMPRA
4038.50
2582.55
49.25
de 0.06 m3 por mt2AREA deDEárea

CAJAS de venta: 1La dimensión
8:30AM - 10:00dePM la cámara fría de para
PAGAR 316.10
productos diversos con una capacidad de 0.03 m3 por mt2 de área de venta.
AREA DE ATENCION 1 9:00AM - 10:00 PM ATENCION 274.73
AREA DE CAJEROS 1 9:00AM - 10:00 PM MOVIMIENTOS BANCARIOS 33.99
ATENCION FINANCIERA 1 9:00AM - 08:00PM 20.23
CREDITO
ATENCION AL CLIENTE 1 9:00AM - 08:00PM INFORMES 29.45
HALL DE INGRESO 1 9:00AM - 08:00PM ORGANIZAR 92.41
CIRCULACION VERTICAL 167.26
AREA DE CARRITOS 1 9:00AM - 08:00PM 47.59
CAFETERIA 1 8:30AM - 10:00PM SERVIR 345.84
ATENCION CAFETERIA 1 8:30AM - 10:00PM SERVIR 128.37
CONCESIÓN 1 8:30AM - 10:00PM 154.16 1.88
RECREACION 1 8:30AM - 10:00PM 326.36 3.98
TRASTIENDA 1 6:30AM-10:00PM 1837.62 22.41
ALMACEN 1 1 6:30AM-10:00PM ALMACENAR GUARDAR 451.05
ALMACEN 2 1 6:30AM-10:00PM ALMACENAR GUARDAR 548.12
DEPOSITO DE ENVASES 1 6:30AM-10:00PM ALMACENAR GUARDAR 21.88
CAMARA DE ENBUTIDOS 1 6:30AM-10:00PM ALMACENAR GUARDAR 49.37
CAMARA DE PESCADOS MEDIA 1 6:30AM-10:00PM ALMACENAR GUARDAR 14.60
CAMARA DE PESCADOS BAJA 1 6:30AM-10:00PM ALMACENAR GUARDAR 13.25
LABORATORIO DE FRUTAS Y VERDURAS 1 6:30AM-10:00PM ALMACENAR GUARDAR 74.99
COCINA 1 6:30AM-10:00PM COCINAR 40.31

CAMARACONCESIÓN
DE PESCADOS BAJA 11 6:30AM-10:00PM
8:30AM - 10:00PM ALMACENAR GUARDAR 13.25
154.16 1.88
«TESIS PARA OPTAR EL TITULO PROFESIONAL

RECREACION
LABORATORIO DE FRUTAS Y VERDURAS 1
DE ARQUITECTO
1
EN LAALMACENAR
FACULTAD
8:30AM - 10:00PM
6:30AM-10:00PM
DE ARQUITECTURA, URBANISMO Y ARTES
GUARDAR
– UPAO3.98– TRUJILLO»
326.36
74.99
TRASTIENDA 1 6:30AM-10:00PM 1837.62 22.41
ALMACEN
COCINA 1 11 6:30AM-10:00PM
6:30AM-10:00PM ALMACENAR GUARDAR
COCINAR 451.05
40.31
ALMACEN
CAMARA 2
DE LACTEOS 11 6:30AM-10:00PM
6:30AM-10:00PM ALMACENAR
ALMACENARGUARDAR
GUARDAR 548.12
39.19
DEPOSITO
CAMARA DE ENVASES 1
DE CONGELADOS 11 6:30AM-10:00PM
ALMACENARGUARDAR
GUARDAR 21.88
19.13
CAMARA DE ENBUTIDOS
LABORATORIO DE CARNES 11 6:30AM-10:00PM
ALMACENARGUARDAR
GUARDAR 49.37
39.45
CAMARA
CAMARA MEDIAMEDIA
DE PESCADOS 11 6:30AM-10:00PM
6:30AM-10:00PM ALMACENARGUARDAR
ALMACENAR GUARDAR 32.57
14.60
CAMARA DE CONGELADOS 2 1 6:30AM-10:00PM ALMACENAR GUARDAR 12.44

CAMARA DE PESCADOS BAJA 1 6:30AM-10:00PM ALMACENAR GUARDAR 13.25
LABORATORIO DE POLLOS 1 6:30AM-10:00PM ALMACENAR GUARDAR 33.57
LABORATORIOPANADERIA
DE FRUTAS Y VERDURAS 11 6:30AM-10:00PM
6:30AM-10:00PM ALMACENARGUARDAR
74.99
CAMARA PANADERIA 1 6:30AM-10:00PM ALMACENAR GUARDAR 20.08
COCINA 1 6:30AM-10:00PM COCINAR 40.31
HARINAS 1 6:30AM-10:00PM ALMACENAR GUARDAR 21.99
CAMARA DE LACTEOS 1 6:30AM-10:00PM ALMACENAR GUARDAR 39.19
HALL TRASTIENDA 1 6:30AM-10:00PM ALMACENAR GUARDAR 268.78
CAMARA DE CONGELADOS 1 1 6:30AM-10:00PM ALMACENAR GUARDAR 19.13
PASADIZO 1 6:30AM-10:00PM ALMACENAR GUARDAR 53.15
LABORATORIO DE CARNES 1 6:30AM-10:00PM ALMACENAR GUARDAR 39.45
SERVICIO 6:30AM-10:00PM 1266.08 15.44
CAMARA MEDIA 1 6:30AM-10:00PM ALMACENAR GUARDAR 32.57
SSHH SERVICIO + VESTIDOR 2 6:30AM-10:00PM VESTIRSE Y SERVICIO 154.05
NORMA A.070 - CAMARA
COMERCIO
DE CONGELADOS 2
COMEDOR 11 6:30AM-10:00PM
6:30AM-10:00PM ALMACENAR GUARDAR
COMENSAL 12.44
109.02
CAPITULO II: CONDICIONES
SSHH PUBLICO
LABORATORIO
DE
DE 2PISO
POLLOS
HABITABILIDAD
11 6:30AM-10:00PM
6:30AM-10:00PM SERVICIO
33.57
Articulo 28.- Se proveerá
SSHH PANADERIAun ambiente 11para basura
PUBLICO SOTANO de
6:30AM-10:00PM
6:30AM-10:00PM destinará unGUARDAR
área mínima de 0.03 mt2 por
SERVICIO
ALMACENAR 82.56
83.68
CUARTO BATERIA 1 6:30AM-10:00PM GUARDO DE EQUIPOS 6.69
mt2 de área de venta,
CAMARA con un área mínima
PANADERIA
CIRCULACION VERTICAL
1 de6:30AM-10:00PM
6 mt2.Adicionalmente se deberá prever un área
HARINAS 11 6:30AM-10:00PM
6:30AM-10:00PM CIRCULAR
21.99
para lavado de recipientes
HALL
HALL SERVICIOde basura, 1estacionamiento
TRASTIENDA 1 6:30AM-10:00PM de vehículo
6:30AM-10:00PM ORGANIZAR
ALMACENAR
recolector de basura, etc.
GUARDAR 217.76
268.78
23690.00
ZONA COMERCIAL 68 % PASADIZO
CUARTO DE BASURA 11 6:30AM-10:00PM
ALMACEN GUARDAR
Y ARROJO DE BASURA 53.15
25.51
SERVICIO 6:30AM-10:00PM 1266.08 15.44
CUARTO RECICLAJE 1 6:30AM-10:00PM RECICLAMIENTO 25.50
SSHH SERVICIO + VESTIDOR 2 6:30AM-10:00PM VESTIRSE Y SERVICIO 154.05
AREA DE DESCARGA 1 6:30AM-10:00PM DESCARGAR 91.55
COMEDOR 1 6:30AM-10:00PM COMENSAL 109.02
PATIO MANIOBRAS 1 6:30AM-10:00PM DESCARGAR 189.79
SSHH PUBLICO 2PISO 1 6:30AM-10:00PM SERVICIO 79.05
COCINA CAFERTERIA 1 6:30AM-10:00PM COCINAR 11.74
SSHH PUBLICO SOTANO 1 6:30AM-10:00PM SERVICIO 82.56
SERVICIOS GENERALES 6:30AM-10:00PM 332.92 4.06
CUARTO BATERIA 1 6:30AM-10:00PM GUARDO DE EQUIPOS 6.69
EQUIPOS DE REFRIGERACION 1 6:30AM-10:00PM REFRIGERACION 49.13
CIRCULACION VERTICAL 1 6:30AM-10:00PM CIRCULAR 206.26
SALA DE MAQUINAS 1 6:30AM-10:00PM FUNCIONAMIENTO DE SISTEMAS 128.16
HALL SERVICIO 1 6:30AM-10:00PM ORGANIZAR 217.76
TABLERO Y GRUPO ELECTROGENO 1 6:30AM-10:00PM FUNCIONAMIENTO DE SISTEMAS 52.91 23690.00
ZONA COMERCIAL 68 % CUARTO DE BASURA 1 6:30AM-10:00PM ALMACEN Y ARROJO DE BASURA 25.51
SUB - ESTACION 1 6:30AM-10:00PM FUNCIONAMIENTO DE SISTEMAS 23.20
CUARTO RECICLAJE 1 6:30AM-10:00PM RECICLAMIENTO 25.50
CUARTO DE BOMBAS 1 6:30AM-10:00PM FUNCIONAMIENTO DE SISTEMAS 49.39
AREA DE DESCARGA 1 6:30AM-10:00PM DESCARGAR 91.55
EQUIPOS HIDRAULICOS
PATIO MANIOBRAS 11 6:30AM-10:00PM
6:30AM-10:00PM FUNCIONAMIENTO DE SISTEMAS
DESCARGAR 30.16
189.79
COCINA CAFERTERIA 1 6:30AM-10:00PM COCINAR 11.74
SERVICIOS
TIENDA GENERALES
POR DEPARTAMENTO 1 6:30AM-10:00PM
11:00AM-10:00PM COMPRAS 1800 3 332.92
7490.00 4.06
EQUIPOS DE REFRIGERACION 1 6:30AM-10:00PM REFRIGERACION 49.13

ADMINISTRATIVA 9:00AM-8:00PM 199.80 2.7
SALA DE MAQUINAS
GERENTE DE TIENDA 11 6:30AM-10:00PM
ADMINISTRAR 128.16
16.86
TABLERO Y GRUPO
GERENTE DEELECTROGENO
VENTA 11 6:30AM-10:00PM
ADMINISTRAR 52.91
13.48
SUPERVISOR
SUB - ESTACION 11 9:00AM-8:00PM
6:30AM-10:00PM SUPERVISAR
FUNCIONAMIENTO DE SISTEMAS 30.69
23.20
SALA DE MAQUINAS 1 6:30AM-10:00PM FUNCIONAMIENTO DE SISTEMAS 128.16
TABLERO Y GRUPO ELECTROGENO 1 6:30AM-10:00PM FUNCIONAMIENTO DE SISTEMAS 52.91

SUB - ESTACION 1 6:30AM-10:00PM FUNCIONAMIENTO DE SISTEMAS 23.20
CUARTO DE BOMBAS 1 6:30AM-10:00PM FUNCIONAMIENTO DE SISTEMAS 49.39
EQUIPOS HIDRAULICOS 1 6:30AM-10:00PM FUNCIONAMIENTO DE SISTEMAS 30.16
TIENDA POR DEPARTAMENTO 1 11:00AM-10:00PM COMPRAS 1800 3 7490.00
ADMINISTRATIVA 9:00AM-8:00PM 199.80 2.7

GERENTE DE TIENDA 1 9:00AM-8:00PM ADMINISTRAR 16.86
GERENTE DE VENTA 1 9:00AM-8:00PM ADMINISTRAR 13.48
SUPERVISOR 1 9:00AM-8:00PM SUPERVISAR 30.69
INFORMES 1 9:00AM-8:00PM INFORMAR 9.04
OFICINA 1 1 9:00AM-8:00PM OFICINA 10.06
SECRETARIA 1 9:00AM-8:00PM SECRETARIA 6.63
SALA DE REUNIONES 1 9:00AM-8:00PM CONCESO 22.92
SSHH 1 SERVICIO 4.67
ADMINISTRACION 1 9:00AM-8:00PM ADMINISTRAR 23.90
ARCHIVO 1 9:00AM-8:00PM ARCHIVAR 9.24
PASADIZO 1 PASILLO 17.09
AREA DE VENTAS 11:AM-10:PM 5742.40 77.6
AREA VENTAS 1 PISO 1 11:AM-10:PM VENTA 2992.77
ATENCION AL CLIENTE 1 11:AM-10:PM ATENCION 167.05
SSHH 2 11:AM-10:PM SERVICIO 72.35
ATENCION FINANCIERA 1 11:AM-10:PM 74.42
CREDITO
SERVICIO 8:00AM-10:00PM 1457.80 19.7
NORMA A.070 - COMERCIOPATIO DESCARGA 1 8:00AM-10:00PM DESCARGA 257.49
CAPITULO III - CARACTERISTICAS

CUARTO DE BASURA DE LOS1 COMPONENTES
8:00AM-10:00PM ALMACEN Y ARROJO DE BASURA 7.28
Artículo 11.- LasCONTROL

dimensiones
CARGA Y DESCARGA
de los vanos
1
para la instalación deCONTROL
8:00AM-10:00PM
puertas de 10.86
acceso, comunicación y salida deberán calcularse según el uso de los
ambientes a los RECEPCION
que dan DE MERCANCIAS
acceso y al tipo1 8:00AM-10:00PM
de usuario RECEPCION
que las empleará, 51.82
cumpliendo los siguientes requisitos: 1

DESPACHO MERCANCIA 8:00AM-10:00PM ENVIO 36.23
SERVICIO TECNICO 1 8:00AM-10:00PM ARREGLO Y MANTENIMIENTO 8.32
a) La altura mínima CCTV será de 2.10 1 mts. 8:00AM-10:00PM CONTROL Y SEGURIDAD 7.32
b) Los anchos mínimos

EMPAQUE CENTRAL de los vanos
1 en8:00AM-10:00PM
que instalarán puertas EMPAQUE serán: 24.68
SASTRERIA 1 8:00AM-10:00PM CONFECCION Y ARREGLO 32.30
Ingreso TOPICO
principal 1.20 mts 1 8:00AM-10:00PM CURACION 11.41
Dependencias
OFICINA PRE VENTA interiores 10.90 mts
8:00AM-10:00PM VENTA 15.39
Servicios higiénicos 0.80 mts

HALL 1 8:00AM-10:00PM ORGANIZAR 239.38
CIRCULACION VERTICAL 1 8:00AM-10:00PM CIRCULACION 145.32
SECRETARIA 1 9:00AM-8:00PM SECRETARIA 6.63
SALA DE REUNIONES 1 9:00AM-8:00PM CONCESO 22.92
SSHH 1 SERVICIO 4.67
NORMA A.070 - COMERCIO
ADMINISTRACION 1 9:00AM-8:00PM ADMINISTRAR 23.90
CAPITULO II: CONDICIONES DE HABITABILIDAD

ARCHIVO 1 9:00AM-8:00PM ARCHIVAR 9.24
PASADIZO 1 PASILLO 17.09
Artículo 26.- En las AREA
edificaciones
DE VENTAS
comerciales donde se haya establecido
11:AM-10:PM
ingresos 5742.40 77.6
diferenciados paraAREApersonas
VENTAS 1 PISO y para mercadería,
1 la entrega y recepción
11:AM-10:PM VENTA de esta 2992.77
deberá efectuarse dentro del lote, para lo cual deberá existir un patio de maniobras
para vehículos de ATENCION

carga AL CLIENTE
SSHH
acorde con las12 demandas11:AM-10:PM
de recepción ATENCION
11:AM-10:PM
de mercadería.
SERVICIO
167.05
72.35
ATENCION FINANCIERA 1 11:AM-10:PM 74.42
CREDITO
SERVICIO 8:00AM-10:00PM 1457.80 19.7
PATIO DESCARGA 1 8:00AM-10:00PM DESCARGA 257.49
CUARTO DE BASURA 1 8:00AM-10:00PM ALMACEN Y ARROJO DE BASURA 7.28
CONTROL CARGA Y DESCARGA 1 8:00AM-10:00PM CONTROL 10.86
RECEPCION DE MERCANCIAS 1 8:00AM-10:00PM RECEPCION 51.82
DESPACHO MERCANCIA 1 8:00AM-10:00PM ENVIO 36.23

SERVICIO TECNICO 1 8:00AM-10:00PM ARREGLO Y MANTENIMIENTO 8.32
CCTV 1 8:00AM-10:00PM CONTROL Y SEGURIDAD 7.32
EMPAQUE CENTRAL 1 8:00AM-10:00PM EMPAQUE 24.68
TOPICO 1 8:00AM-10:00PM CURACION 11.41
OFICINA PRE VENTA 1 8:00AM-10:00PM VENTA 15.39
NORMA A.070 - COMERCIO COMEDOR 1 8:00AM-10:00PM COMEDOR 109.05

SSHH + VESTIDORES 2 8:00AM-10:00PM SERVICIO 100.50
CAPITULO II: CONDICIONES DEPOSITO
DE HABITABILIDAD
1 8:00AM-10:00PM DEPOSITO 400.45
Articulo 8.- En las edificaciones
AREA DE TIENDAS
de cuatro pisos o más, se requerirán
10:00AM-10:00PM
dos escaleras,
VENTA POR MENOR 1600 5 8000.00
una de las cuales deberán tener
TIENDAS MEDIANAS muros cierre a prueba de humo, y además deberá
ser continua del primero al último piso, con cierre continuo y con acceso únicamente
TIENDAS PEQUEÑAS
a través de un vestíbulo que separe en forma continua la caja

SUB TOTAL + 20% DE de la escalera
CIRCULACION Y MUROS con el 28428
resto de la edificación, de tal forma que los escapes antes de desembocar a la caja
de la escalera pasen forzosamente por el vestíbulo, el que deberá tener cuando
menos, un muro abierto en un 50 % al exterior.
EMPAQUE CENTRAL 1 8:00AM-10:00PM EMPAQUE 24.68
«TESIS PARA OPTAR EL TITULO

TOPICO PROFESIONAL
1 DE ARQUITECTO
8:00AM-10:00PM EN LA FACULTAD
CURACION DE ARQUITECTURA, URBANISMO Y ARTES
11.41 – UPAO – TRUJILLO»
OFICINA PRE VENTA 1 8:00AM-10:00PM VENTA 15.39
COMEDOR 1 8:00AM-10:00PM COMEDOR 109.05
SSHH + VESTIDORES 2 8:00AM-10:00PM SERVICIO 100.50
DEPOSITO 1 8:00AM-10:00PM DEPOSITO 400.45
AREA DE TIENDAS 10:00AM-10:00PM VENTA POR MENOR 1600 5 8000.00
TIENDAS MEDIANAS
TIENDAS PEQUEÑAS
SUB TOTAL + 20% DE CIRCULACION Y MUROS 28428

MULTICINES 3:00PM-01:00AM 2000 1.59 3180.00
SALAS DE PROYECCION 6 3:00PM-01:00AM ESPECTADOR FILMES 1652.00
CONFITERIA 1 3:00PM-10:00PM VENTA 72.90
COCINA 1 3:00PM-10:00PM COCINA 53.46
AREA DE PROYECCION 1 3:00PM-01:00AM PROYECCION FILMES 170.00
BOLETERIA 1 3:00PM-10:00PM VENTA 19.50
SSHH 2 3:00PM-10:00PM SERVICIO 170.00
ALMACENES 2 3:00PM-10:00PM ALMACEN 194.40
CIRCULACION 3:00PM-10:00PM CIRCULACION 750.00
GYMNASIO 5:00AM-11:00PM 445 4.5 2000.00
6980.00
ZONA RECREACION 19 % ZONA DE RECEPCION E INFORMES 1 9:00AM-10:00PM INFORMA 68.80
ZONA DE EJERCITACION 1 5:00AM-11:00PM PRACTICA EJERCICIOS 979.41
ZONA MEDICA 1 5:00AM-11:00PM CONTROL MEDICO 67.35
ADMINISTRACION 1 5:00AM-11:00PM ADMINISTRACION 110.40
VESTIDORES 2 5:00AM-11:00PM SERVIR 188.22
CAFETERIA 1 5:00AM-11:00PM SERVIR 46.59
SAUNA 1 5:00AM-11:00PM SERVICIO 108.65
CIRCULACION 5:00AM-11:00PM 400.00
BOWLING 1 9:00 AM - 9:00 PM RECREACION 240 2.5 1100.00
JUEGO DE NIÑOS 1 9:00 AM - 9:00 PM RECREACION INFANTIL 350 2 700.00

ZONA DE RESTAURANTES 3 9:00 AM - 10:00 PM SERVICIO DE COMIDA 1.5 1350.00
470
PATIO DE COMIDAS 1 9:00 AM - 10:00 PM COMER 1.5 800.00 2770.00
ZONA DE COMIDAS 8.5 % 533
FAST FOOD 4 9:00 AM - 10:00 PM SERVIR COMIDA RAPIDA 62 10 620.00

SERVICIO Y ALMACENES 1 7:00 AM - 10:00 PM SERVICIO 45 10 450.00 450.00
ZONA DE SERVICIO 1.5 %
ADMINISTRACION 1 8:00 AM - 10:00 PM ADMINISTRAR 11 10 105.00 105.00
ZONA ADMINISTRATIVA
BANCOS 6 9:00 AM - 8:00 PM FINANCIAR 2 1000.00 1000.00
ZONA FINANCIERA 2.5 % 500
TOTAL GENERAL, AREA TECHADA 41994
BOWLING 1 9:00 AM - 9:00 PM RECREACION 240 2.5 1100.00
«TESIS PARA OPTAR EL TITULO PROFESIONAL DE ARQUITECTO EN LA FACULTAD DE ARQUITECTURA, URBANISMO Y ARTES
JUEGO DE NIÑOS 1 9:00 AM - 9:00 PM
– UPAO – TRUJILLO»
RECREACION INFANTIL
700.00 350 2
ZONA DE RESTAURANTES 3 9:00 AM - 10:00 PM SERVICIO DE COMIDA 1.5 1350.00
470
PATIO DE COMIDAS 1 9:00 AM - 10:00 PM COMER 1.5 800.00 2770.00
ZONA DE COMIDAS 8.5 % 533
FAST FOOD 4 9:00 AM - 10:00 PM SERVIR COMIDA RAPIDA 62 10 620.00

SERVICIO Y ALMACENES 1 7:00 AM - 10:00 PM SERVICIO 45 10 450.00 450.00
ZONA DE SERVICIO 1.5 %
ADMINISTRACION 1 8:00 AM - 10:00 PM ADMINISTRAR 11 10 105.00 105.00
ZONA ADMINISTRATIVA
BANCOS 6 9:00 AM - 8:00 PM FINANCIAR 2 1000.00 1000.00
ZONA FINANCIERA 2.5 % 500
TOTAL GENERAL, AREA TECHADA 41994
Resumen programación Arquitectónica

CAPACIDAD TOTAL Nº DE PLAZAS DE
ZONA AMBIENTE CANTIDAD INDICE DE USO M2 AREA TECHADA SUB TOTAL TOTAL
PERSONAS ESTACIONAMIENTO
HIPERMERCADO 1 2400 2.5 240 8200 23690.00 68%
ZONA COMERCIAL TIENDA POR DEPARTAMENTO 1 1800 3 180 7490

TIENDAS COMERCIALES 8 1600 5 160 8000
SUBTOTAL + 20% DE CIRCULACION Y MUROS 28428
MULTICINES 6 SALAS 2000 1.59 40 3180 6980.00 19%
BOWLING 1 240 2.5 16 1100
ZONA RECREACION GYMNASIO 1 445 4.5 2000
30
JUEGOS DE NIÑOS 1 350 2 7 700
PATIO DE COMIDAS 1 533 1.5 53 800 2770.00 8.50%
FAST FOOD 1 62 10 6 620
ZONA DE COMIDAS
ZONA DE RESTAURANTES 1 470 1.5 47 1350
SERVICIO 1
45 10 9 450 450.00 1.50%
ZONA DE SERVICIO ALMACENES 1
ADMINISTRACION 1 11 10 4 105 105.00 0.50%
ZONA ADMINISTRATIVA
BANCOS 6 500 2 50 1000 1000.00 2.50%
ZONA FINANCIERA
842 PLAZAS DE ESTACIONAMIENTO 34995.00
TOTAL AREA
TOTAL AFORO 10456 41994
DISCAPACITADOS.= 17 TOTAL= 859 TECHADA
Las edificaciones comerciales deberán tener estacionamientos dentro del predio sobre el que se edifica, a razón de:
Para personal Para público
Tienda independiente 1 est. Cada 6 pers 1 est cada 10 pers
Tienda por departamentos 1 est. Cada 5 pers 1 est cada 10 pers
Centro Comercial.- 1 est. Cada 5 pers 1 est cada 10 pers
Locales de asientos fijos 1 est. Cada 15 asientos.
Supermercado.- 1 est cada 10 pers 1 est cada 10 pers
Restaurante 1 est cada 10 pers 1 est cada 10 pers
Deberá proveerse espacios de

estacionamiento accesibles para los
vehículos que transportan o son
conducidos por personas con
discapacidad, cuyas dimensiones
mínimas serán de 3.80 mt. De
ancho x 5.00 mt. De profundidad, a
razón de 1 cada 50
estacionamientos requeridos.
CALCULO SERVICIOS HIGIENICOS
TIENDA POR
CENTRO
HIPERMECADO AFORO = 2400 DEPARTAMEN AFORO = 1800 MULTICINES AFORO = 2000 AFORO = 4256 DISCAPACITADOS
COMERCIAL
TO
RNC RNC RNC RNC RNC
1 - 300 3L 3U 3I - 3L 3I 51 - 200 1L 1U 1I - 1L 1I 101 - 400 2L 2U 2I - 2L 2I 51- 200 1L 1U 1I - 1L 1I 1A RTEFA CTO P OR CA DA
CADA 500+ 1L 1U 1I - 1L 1I CADA 100+ 1L 1U 1I - 1L 1I CADA 200+ 1L 1U 1I - 1L 1I CADA 100+ 1L 1U 1I - 1L 1I B A TERIA DE SERVICIO
TOTAL 8L 8U 8I - 8L 8I TOTAL 18L 18U 18I - 18L 18I TOTAL 10L10U 10I - 10L10I TOTAL 43L43U 43I - 43L43I 4 SS.HH. DISCAP.
V. PARÁMETROS ARQUITECTÓNICOS CONDICIONES DE

Y DE SEGURIDAD HABITABILIDAD
Normas de Uso
Reglamento Nacional
de Suelos
de Edificaciones
Seguridad y Habitabilidad:
Las edificaciones comerciales deberán cumplir con las siguientes condiciones de seguridad:
SE Salidas emergencia
EE Escaleras de emergencia alternas a las escaleras de uso general.
SR Sistema de rociadores o sprinklers
GCI Gabinetes contra incendio espaciados a no más de 60 mts.
EPM Extintores de propósito múltiple espaciados cada 45 mts. En cada nivel
El ancho mínimo de los pasajes será de 2.40 mts. Los mismos que deben permanecer libres de objetos,
mobiliario, mercadería o cualquier obstáculo. Los pasajes principales deberán tener un ancho mínimo de
3.00 mts.
Los pasajes de circulación pública deben estar intercomunicados entre si mediante circulaciones verticales,
escaleras y/o ascensores. La distancia desde cualquier punto, en el interior de una edificación, al vestíbulo
de acceso de la edificación, o a pasajes o circulaciones verticales a prueba de humos, no será mayor a 30
metros.
MEMORIA DE ARQUITECTURA
CARÁCTERÍSTICAS
VI. MEMORIA DE ARQUITECTURA FISICAS DEL CONTEXTO
Ubicación en la Ciudad
PLAZA
MAYOR
Localización del área del proyecto dotado de buenas

vías que hace posible su sus acceso tanto de los
usuarios como también de los proveedores cuyo
transporte exige alguna vía de gran carga vehicular,
como lo es la vía de Evitamiento.
CARÁCTERÍSTICAS
VI. MEMORIA DE ARQUITECTURA FISICAS DEL CONTEXTO
Localización del Proyecto
Por la misma tipología

de centro Comercial
Tipo Mall, su ubicación
tiende a estar en la
periferia de la ciudad;
pero dotado de vías
importantes que
puedan responder a la
carga vehicular y flujos
que genera una
infraestructura de este
tipo.
NORMAS URBANÍSTICAS
VI. MEMORIA DE ARQUITECTURA (ZONIFICACIÓN)
Normas de Uso de Suelos Según la ubicación del Terreno, debemos considerar los
parámetros de uso que corresponda.
NORMATIVIDAD URBANA
ZONIFICACION URBANA RESIDENCIAL ALTA / R5
COMERCIO
USOS DE SUELO
METROPOLITANO
DENSIDAD NETA 2250 HAB/HA
AREA DE LOTE NORMATIVO 65 112.47 m2
COEFICIENTE DE EDIFICACIÓN 3.25
PORCENTAJE DE AREA LIBRE 30 % (Residencial)
ALTURA MÁXIMA 15 ML (FACHADA)
REGLAMENTARIO EN
RETIRO MUNICIPAL
AVENIIDA
ESTACIONAMIENTO SEGÚN USO

PLANTEAMIENTO
VI. MEMORIA DE ARQUITECTURA ARQUITECTÓNICO
Conceptualización
Recorrido
a través
de las
galerías.
Interacción
ESPACIO de
Espacios
FUNCIONAL Internos.
Manejo de
Impacto
en
Contexto.
PLANTEAMIENTO
Planteamiento
Planteamiento General
Funcional
PRIMER PISO
-Hipermercado
SEGUNDO PISO
-Tienda
-Gimnasiopor
Departamento
SS
-Multicines
-Zona Financiera
-Bowling
(Bancos)por
-Tienda
-Patio de Comidas
Departamento
(Fast Food,
-Restaurantes
Restaurantes)
-Cafeterías
-Galería Comercial
(Stands, Tiendas
(Tiendas Pequeñas
Medianas y
Grandes
Grandes))
-Servicios
Higiénicos.
Higiénicos
SS
SS
PLANTEAMIENTO
Desarrollo Formal
PLANTEAMIENTO
Desarrollo Formal
PLANTEAMIENTO
Desarrollo Formal
PLANTEAMIENTO
Desarrollo Espacial
PLANTEAMIENTO
Desarrollo Espacial
PLANTEAMIENTO
Desarrollo Espacial
PLANTEAMIENTO
Desarrollo Espacial
PLANTEAMIENTO
• EXPANSIÓN
AREA DE
EXPANSIÓN
MONTO ESTIMADO
VI. MEMORIA DE ARQUITECTURA DE LA INVERSIÓN
COSTO DEL TERRENO

AREA DE TERRENO m2 COSTO m2 TOTAL
65,112.47 $/. 85.00 5’534,559.95
COSTO DE LA CONSTRUCCIÓN
AREA TECHADA m2 COSTO m2 TOTAL
56,363.65 $/. 620.00 34’945,463.00
AREA LIBRE
AREA LIBRE m2 COSTO m2 TOTAL
36,844.62 $/. 200.00 7’368,924.00
COSTO DEL PROYECTO
COSTO DE LA CONST. % TOTAL
34’945,463.00 0.025 873,636.57
COSTO DE TRÁMITES
COSTO DE LA CONST. % TOTAL
34’945,463.00 0.01 349,464.63
COSTO TOTAL $/. 49’072,048.15
El tiempo de retorno de la Inversión es variable, de acuerdo a la ubicación, formato, oferta, etc. Pero en cifras
promedio se estipula que en una Tienda por Departamento es alrededor de 5 años mientras que para un
Hipermercado de 6 a 8 años. (Fuente: ACCEP)
DISEÑO ESTRUCTURAL
I. GENERALIDADES - ALCANCES
Las edificaciones y todas sus partes
deberán ser capaces de resistir las
cargas que se les imponga como
consecuencia de su uso previsto.
II. DESCRIPCION DEL PROYECTO

Carga Muerta. Carga Viva.
Se considerara el peso real de los Se usaran los valores mínimos según la
materiales que conforman y lo que tabla N° 1, Norma E. 020.
deberán soportar la edificación
Fuente: Reglamento Nacional de Edificaciones 2006

III. FUNDAMENTACION DE LA ESTRUCTURA
3.1 Procedimiento Estructural
BLOQUES
1° - 2° PISO ZONA DE 1°- 2° PISO ZONA CONSTRUCTIVOS
ESTRUCTURADOS EN
COMIDAS Y COMERCIAL BASE A PLAZA
COLABORANTE.
RECREACION
TRAMA ORTOGONAL
CON CERRAMIENTO
CON MUROS DE
1° PISO HIPERMERCADO LADRILLO.
2° PISO CINES, GYM,
1° - 2° PISOZONA
PLANTEAMIENTO DE
BOUWLING
COMERCIAL
ESTEREO ESTRUCTURA
CON APOYO EN
COLUMNAS Y
ELEMENTO VERTICAL
1° - 2° VIRTUAL
1° - 2° ZONA BANCOS
TIENDA
JUNTAS DE DILATACION
POR DPTO. CON e = 5 CM.
• Los bloques están estructurados con el sistema de Placa Colaborante, debido a la

necesidad de contar con espacios amplios, que puedan adaptarse a futuros cambios,
resultados tecnológicos.
• Bloques que se unen a través de juntas de dilatación de 5 cm en todas las uniones.
• Para lo cual se realizara el pre dimensionamiento de vigas principales y secundarias.
• Pre Dimensionamiento de Viga Principal
Muestra Eje 8 – 9 / A – C
Viga Principal en Acero A-36
Peralte = L / 18  8.08 / 18 = 0.45 = 18 “
Base = h / 3  0.45 / 3 = 0.15 ≈ 0.20 = 8”
Sección de Viga Principal = 8” x 18”

Vigueta
Peralte = L / 25  8.08 / 25 = 0.323 ≈ 0.35 = 14”
Base = h / 4  0.35 / 5 = 0.07 ≈ 0.10 = 4”
Sección e Vigueta = 4” x 14 “
Espacio entre viguetas
E = L / 8 + e, donde e = 0.15
E = 15 /8 + 0.15 = 2.05 ≈ 2.00 mts.


•PREDIMENSIONAMIENTO DE ZAPATA Eje 11-C
Área tributaria = 7.30 mts. x 7.50 mts. = 54.75 m2
Az = P + % PP2 Ʋt = 1.2 KG/CM2 Esfuerzo del Suelo

Ʋt
AT = 54.75 m2 Área Tributaria
Donde P = At x 1000 kg/cm2 x N° pisos CM = Carga Muerta
P = 54.75 m2 x 1000 kg/m2 x 2 1000 kg/m2
P = 110 000 kg CV = Carga Viva
N° de Pisos = 2 Niveles
Para lo cual:
%PP2 = 1.15 de P Peso propio de
Az. = 1.15 P = 1.15 x 110 000 kg = 105 000 cm2 zapata de % de la
Ʋt 1.2 kg/cm2 carga.
Donde A x B = Área zapata
A = 2B, por que se plantea una zapata de borde


•PREDIMENSIONAMIENTO DE ZAPATA
2B x B = A zapata
2B² = A zapata
B = √105 000  229.13 cm ≈ 2.30 mts.
2
 A = 2B = 2 x 2.30 mts = 4.60 mts.
 Sección de zapata = 4.60 mts x 2.30 mts.
Altura de Zapata
H = A / 2 = 2.30 / 3  0.80 mts

3
H zapata = 0.80 mts

Calculo de Acero en Zapata

As = b x d x 0.0017
As = 460 x 72.5 x 0.0017
As = 56.70, para lo cual ø5/8” = 2 cm²  56.70 / 2  28 ø 5/8”.
Viga de Cimentación
H = L / 10  8.08 / 10  0.80 mts
B = H / 2  0.80 / 2  0.40 mts

Sección de viga de Cimentación = 0.40 mts x 0.80 mts.
RECOMENDACIONES Y BIBLIOGRAFIA
RECOMENDACIONES
• Para el pre dimensionamiento del sistema Placa Colaborante Acero Deck, se debe
realizar inicialmente una separación de bloques constructivos a fin de modular y tener
una mejor organización del sistema y trama estructural.
• El sistema estructural elegido favorece al desarrollo de trama estructurales amplias,
presentando mayores ventajas sobre los sistemas constructivos tradicionales.
BIBLIOGRAFIA
• Reglamento Nacional de Edificaciones 2006.
• Manual Técnico Acero Deck SENCICO.
• Información Técnica para el Pre dimensionamiento de Edificaciones con Placa
Colaborante Acero Deck – Ing. Angus Monzón Oncoy.
D E S A R R O L LO I N S TA L A C I O N E S S A N I TA R I A S
El diseño de las instalaciones
sanitarias comprende el diseño de la
red de agua, desagüe, sistema
contraincendios y aguas residuales

El abastecimiento de agua potable Se ha proyectado cajas de registro y
será mediante una cisterna de 70m3 buzones para el mantenimiento del
incluyendo la demanda de agua sistema hasta la conexión al colector
contra incendios, ambas principal.
instalaciones consideran un sistema La distribución interna se separa por
hidroneumático, en el que se tomara tipologías o grandes tiendas, por la
en cuenta toda la dotación como lo gran demanda y presión de agua
estipula el RNE. que requieren.
2.1 PLANTEAMIENTO GENERAL
CISTERNA
RED AGUA
RED DESAGUE
RED AGUA INCEN.
BUZONES
Planteamiento de Instalaciones
sanitarias, teniendo como base
la vía principal para la Red
Principal de Agua, y el desagüe
por gravedad hacia colector
de Vía Proyectada
FUENTE: PROGRAMA DE PREVENCION Y MEDIDAS DE MITIGACION ANTE DESASTRES CIUDAD DE CAJAMRCA - INDECI
2.1 PLANTEAMIENTO SS.HH. PUBLICOS SECTOR DESARROLLO
• Red de Desagüe
íntegramente por gravedad,
con la Ubicación de Tuberías
Montantes y Cajas de
Registro.
• Red integrada a la Red
Principal mediante Buzonetas
en estacionamientos.
• Sistema de agua, mediante

tuberías de 1 ½ “, dado el
sistema hidroneumático de
distribución.
• Se plantea inodoros y grifería

con fluxómetro y temporizador
respectivamente a fin de dar
un uso racionado del agua.
III. FUNDAMENTACION DE CALCULO
JUEGOS DE NIÑOS
CISTERNA
V total = 375.00 m3
Todo este calculo resultante será la

cantidad en litro que se necesitaría
para abastecer el equipamiento;
dividiendo así la dotación requerida
entre los factores necesarios para
diversos tipos de contenedores.
También se aumento el factor

necesario para el volumen requerido
de agua contra incendios, necesarios
para un equipamiento de muy alta
afluencia de gente
AGUA DE
CONSUMO
NORMAL
AGUA CONTRA INCENDIO

RECOMENDACIONES
• Las baterías de aparatos sanitarios deben estar en lugares estratégicos, de mayor
concentración de usuarios, y que estos los baterías cuenten con los aparatos mínimos
según reglamento.
• De acuerdo al sistema estructural planteado, las instalaciones se complementan a este,
mediante sistemas suspendidos en los cuales se encuentran de Desagüe, Agua y Red
con Incendios.
BIBLIOGRAFIA
• Información Técnica para el Desarrollo de Instalaciones Sanitarias – Ing. Julián Yanavilca
• Manual de Equipo Hidroneumático HIDROSTAL – CHAMPION: Soluciones con Tecnología.
D E S A R R O L LO I N S TA L A C I O N E S E L É C T R I C A S
• Las instalaciones eléctricas interiores están tipificadas en el Código Nacional de Electricidad y

corresponde a las instalaciones que se efectúan a partir de la acometida hasta los puntos de
utilización.
• En términos generales comprende las acometidas, los alimentadores, sub alimentadores,

tableros, sub tableros., circuito derivados, sistemas de protección y control, sistemas de
medición y registro, sistemas de puesta a tierra y otros.
• En el presente proyecto se planteo una distribución de Instalaciones Eléctricas y

Comunicaciones, ubicando la distribución de tableros y sub tableros en el planteamiento
general, y mostrando un grado de complejidad mayor en el desarrollo del sector.
SUMINISTRO DE ENERGIA
• El Centro Comercial Tipo Mall en la actualidad cuenta con el suministro de energía desde la Vía Principal
(Vía de Evitamiento), sobre el cual se asienta y genera accesos.
• Definiendo a la red general de Hidrandina, distribuida a lo largo de esta vía principal, y teniendo limitantes
por los lados y por el fondo ya que en esa zona se encuentra la Campiña de Cajamarca.
TABLEROS DE DISTRIBUCION GENERAL TDG
• El tablero de Distribución General se encuentra en la Sub Estación planteada, alimentado por la línea de la
vía de Evitamiento, tablero del cual estará equipado con interruptores termo magnéticos , el mismo que
suministrara la energía a los sub tableros distribuidos en el proyecto.
• Se plantea un recorrido de las líneas de energía por medio de buzones eléctricos, los cuales corren a los
largo de las áreas de circulación principal, para un mejor manejo y mantenimiento de las redes. De igual
forma se presenta líneas directas de luces de emergencia.
• Presentamos en el Plano el esquema de conexión a los sub tableros tanto en el primer nivel, segundo nivel
consiguiendo así un control total del proyecto.
ALIM. PRINCIP.
SUB ESTAC.
BUZON ELECTR.
ALIM. TABLEROS
TABLEROS SECUND.
Planteamiento de
Instalaciones
eléctricas, teniendo
como base la vía
principal para la Red
Principal de Energía
Eléctrica.
MAXIMA DEMANDA
• Para obtener la Máxima Demanda, primeramente ubicamos la Sub Estación los mas cercano al Suministro de
Energía, a fin de poder ubicar el tablero general y grupo electrógeno, generando un cableado hacia los
distintos sub tableros del proyecto.
• Sub tableros los cuales brindaran energía eléctrica a los sectores o bloques constructivos , según el recorrido
planteado por los buzones eléctricos.
Descripción: Hipermercado y Tienda por

Dpto.
AREA MAXIMA
C.U. F.Dema DEMAND
TABLERO DESCRIPCION TECHA CI (w)
(w/m²) nda % A
DA PARCIAL
HIPERMERCADO
Hipermercado
TD126 ILUMINACION 8200.00 25 205000.00 100 205000.0 305000.00
AIRE ACONDIC. 100000.00 100 100000.00

TIENDA POR
DPTO. Tienda
TD124 ILUMINACION 7490.00 25 187250 100 187250.0 287250.00 x Dpto.
AIRE ACONDIC. 100000 100 100000.0
• Obteniendo así unas Demandas Parciales de 305000.0

y 287250.0 watts
Descripción: Zona de Fast Food = 22 600 watts

FAST FOOD
Fast
R
ILUMINACION 155.00 30 4650.0 100 4650.0 5650.00
TD110 (FAST FOOD 1)
AIRE ACONDIC. 1000.0 100 1000.0
food
ILUMINACION 155.00 30 4650.0 100 4650.0 5650.00
TD111 (FAST FOOD 2)
AIRE ACONDIC. 1000.0 100 1000.0
TD112 (FAST FOOD 3)

ILUMINACION 155.00 30 4650.0 100 4650.0 5650.00
R
AIRE ACONDIC. 1000.0 100 1000.0
ILUMINACION 155.00 30 4650.0 100 4650.0 5650.00

TD113 (FAST FOOD 4)
AIRE ACONDIC. 1000.0 100 1000.0
Primer piso
Descripción: Zona de Restaurantes = 64 500 watts

RESTAURANTES
Restaurante
TD109 (RESTAURANTE1) ILUMINACION 280.43 30 8412.9 100 8412.9 11412.90
s
AIRE ACONDIC. 3000.0 100 3000.0
AIRE ACONDIC. 3000.0 100 3000.0
AIRE ACONDIC. 3000.0 100 3000.0
AIRE ACONDIC. 3000.0 100 3000.0
AIRE ACONDIC. 3000.0 100 3000.0
AIRE ACONDIC. 3000.0 100 3000.0
Segundo piso
Descripción: Zona Recreación = 223 500 watts

ZONA RECREACION
TD115 (JUEGO INFANT.) ILUMINACION 1200.00 25 30000.0 100 30000.00 33000.00

AIRE ACONDIC. 3000.0 100 3000.00
TD202 (MULTICINE) ILUMINACION 3180.00 25 79500.0 100 79500.00 95500.00

AIRE ACONDIC. 16000.0 100 16000.00
TD203 (BOWLING) ILUMINACION 1100.00 25 27500.0 100 27500.00 37500.00

AIRE ACONDIC. 10000.0 100 10000.00
TD204 (GIMNASIO) ILUMINACION 1900.00 25 47500.0 100 47500.00 57500.00

AIRE ACONDIC. 10000.0 100 10000.00 Zona recreación
Descripción: Zona Bancaria= 39 000.50 watts

ZONA FINANCIERA
BANCO1 ILUMINACION 142.86 25 3571.5 100 3571.5 5571.50
TD1 (1 Y 2°PISO)
AIRE ACONDIC. 2000.0 100 2000.0
BANCO 2 ILUMINACION 142.86 25 3571.5 100 3571.5 5571.50 Segundo Piso
TD1 (1 Y 2°PISO)
AIRE ACONDIC. 2000.0 100 2000.0
BANCO 3 ILUMINACION 142.86 25 3571.5 100 3571.5 5571.50
TD1 (1 Y 2°PISO)
AIRE ACONDIC. 2000.0 100 2000.0
TD1 (1 Y 2°PISO)
AIRE ACONDIC. 2000.0 100 2000.0
BANCO 5
TD1 (1 Y 2°PISO)
ILUMINACION 142.86 25 3571.5 100 3571.5 5571.50 Banc.
AIRE ACONDIC. 2000.0 100 2000.0
TD1 (1 Y 2°PISO)
AIRE ACONDIC. 2000.0 100 2000.0
TD1 (1 Y 2°PISO)
AIRE ACONDIC. 2000.0 100 2000.0
Primer Piso
Descripción: Zona Comercial = 358 057.25watts

TD101 ILUMINACION 593.99 25 14849.8 100 14849.8 16849.75
AIRE ACONDIC. 2000.0 100 2000.0
TD102 ILUMINACION 416.47 25 10411.8 100 10411.8 13411.75
AIRE ACONDIC. 3000.0 100 3000.0
TD103 ILUMINACION 319.76 25 7994.0 100 7994.0 9994.00
TD104
AIRE ACONDIC.
ILUMINACION 239.14 25
2000.0
5978.5
100
100
2000.0
5978.5 8978.50
Zona Comercial
AIRE ACONDIC. 3000.0 100 3000.0
TD105 ILUMINACION 285.43 25 7135.8 100 7135.8 9135.75
AIRE ACONDIC. 2000.0 100 2000.0
TD106 ILUMINACION 281.16 25 7029.0 100 7029.0 9029.00
AIRE ACONDIC. 2000.0 100 2000.0
TD107 ILUMINACION 292.95 25 7323.8 100 7323.8 9323.75
AIRE ACONDIC. 2000.0 100 2000.0
TD108 ILUMINACION 249.75 25 6243.8 100 6243.8 9243.75 Zona
AIRE ACONDIC. 3000.0 100 3000.0
Comer.
TD116 ILUMINACION 115.20 25 2880.0 100 2880.0 3880.00
AIRE ACONDIC. 1000.0 100 1000.0
TD118 ILUMINACION 613.02 25 15325.5 100 15325.5 19325.50
AIRE ACONDIC. 4000.0 100 4000.0
TD119 ILUMINACION 364.26 25 9106.5 100 9106.5 12106.50
AIRE ACONDIC. 3000.0 100 3000.0
TD120 ILUMINACION 821.44 25 20536.0 100 20536.0 25536.00
AIRE ACONDIC. 5000.0 100 5000.0
TD121 ILUMINACION 240.10 25 6002.5 100 6002.5 7002.50 Primer Piso
AIRE ACONDIC. 1000.0 100 1000.0
Descripción: Zona Comercial = 358 057.25watts
TD122 ILUMINACION 368.47 25 9211.8 100 9211.8 12211.75

AIRE ACONDIC. 3000.0 100 3000.0
TD123 ILUMINACION 375.63 25 9390.8 100 9390.8 12390.75
AIRE ACONDIC. 3000.0 100 3000.0
TD125 ILUMINACION
AIRE ACONDIC.
294.45 25 7361.3
2000.0
100
100
7361.3
2000.0
9361.25
Zona Comercial
TD201 ILUMINACION 473.17 25 11829.25 100 11829.3 20829.25
AIRE ACONDIC. 9000.0 100 9000.0
TD205 ILUMINACION 851.58 25 21289.5 100 21289.5 27289.50
AIRE ACONDIC. 6000.0 100 6000.0
TD209 ILUMINACION 206.51 25 5162.75 100 5162.8 7162.75
AIRE ACONDIC. 2000.0 100 2000.0
TD210 ILUMINACION 472.77 25 11819.25 100 11819.25 14819.25
AIRE ACONDIC. 3000.0 100 3000.0 Zona
TD211 ILUMINACION 242.21 25 6055.25 100 6055.25 9055.25
AIRE ACONDIC. 3000.0 100 3000.0 Comer.
TD212 ILUMINACION 519.88 25 12997.0 100 12997 16997.00
AIRE ACONDIC. 4000.0 100 4000.0
TD213 ILUMINACION 780.76 25 19519.0 100 19519.0 24519.00
AIRE ACONDIC. 5000.0 100 5000.0
TD214 ILUMINACION 555.81 25 13895.25 100 13895.3 18895.25
AIRE ACONDIC. 5000.0 100 5000.0
TD215 ILUMINACION 988.38 25 24709.5 100 24709.5 30709.50
AIRE ACONDIC. 6000.0 100 6000.0
Segundo Piso
Calculo de Intensidad de Corriente. Los cálculos se han realizado con la siguiente

formula.
Teniendo en cuenta la Máxima Demanda Total Zonas = 1 299 907.75 watts

Con un factor de Simultaneidad Constante = 0.75
• Formula para sistemas Trifásicos, para

In = Max. Dem. x Fs(0.75) el calculo de:
K x V x Cosø • Corriente Nominal.
• Corriente de Diseño.
• Corriente Termo magnético.
Donde: • Corriente de Conductor.
• Calibre e Conductor principal
Fs = 0.75 (constante) Factor de Simultaneidad
K = 1.73 (constate) Circuitos Trifásicos
V = 380 Dato.
Cos ø = 0.9 Dato.

Calculo de Conductor Tablero General.

Corriente de Diseño
Proceso. Id = In x 1.25
• Se calcula la intensidad de Corriente Id = 974930.81 x 1.25
(In en Watts). Id = 1647.79
• Se calcula la corriente de Diseño (Id
siendo el 20% de la Corriente de Corriente Termo magnética
Intensidad). Id < It
• Teniendo en cuenta que excediendo Según tabla N° 13
5000 watts, se considera un sistema Corriente Conductor
TRIFASICO. Id < It < Ic
Según tabla N° 16
MAXIMA DE DEMANDA Factor de

IN (A) ID (A) IT* IC* ALIMENTADOR
TOTAL Simultaneidad
5 ternas ( 3-500 mm2 + 1-

1299907.75 974930.81 1647.79 2059.74 5 x 500 5 x 535
500 mm2 (N))
* Para el caso de no encontrarse los valores cercanos en las tablas correspondientes, se pueden
agrupar en ternas a fin de completar los valores.
Caída de Tensión. ΔV: De acuerdo a la siguiente formula
1.73 x 2059.79 x 8.10 x 0.0175 x 0.9

ΔV =
500
ΔV = 0.91 %
Donde:
Siendo la caída de tensión de 0.91% de la
ΔV Caída de Tensión
intensidad de corriente, siendo el valor
máximo 9.
K = 1.73 (constate) Circuitos Trifásicos
Encontrándose dentro de los parámetros
L = 8. 10 ml. Distancia Sub estación - TDG especificados.
Cos ø = 0.9 Dato.
Considerando al conductor alimentador:
Id = 2059.79 Corriente de Diseño 5 ternas [3-500 mm2 NYY + 1 -500 mm2 (N)]
S = 500 mm2 Calibre de conductor princ. E Interruptor Principal:

5 ternas [3x500A], 3ø
RECOMENDACIONES
• Dada la Alta Demanda de Energía en un Centro Comercial, se plantea una Sub
Estación, a fin de cubrir el requerimiento de energía.
• Para la ubicación de los sistemas eléctricos principales en un planteamiento de Centro
Comercial, se debe tener en cuentas las superficies mínimas necesarias así como la zona
exclusiva para su manipuleo y mantenimiento.
• Dentro de una zona comercial, a la existencia tiendas con diferentes superficies y por
ende con exigencias de suministro eléctrico distintos, se plantea una distribución de
Tableros de Distribución y Sub Tableros, a fin de tener un manejo eficiente del sistema.
BIBLIOGRAFIA
• Código Nacional de Electricidad – Ministerio de Energía y Minas / Dirección General d
Electricidad – Dirección de Normas Eléctricas.
• Información Técnica para el Desarrollo de Instalaciones Eléctricas – Ing. Ramírez Espejo.
• Norma DGE – Símbolos Gráficos en Electricidad
I N S TA L A C I O N E S D E C A B L E E S T RU C T U R A D O – V O Z Y
D AT A
• Para el sistema de comunicaciones, se plantea el sistema de cableado estructurado, dado que permite una
amplia gama de productos de telecomunicaciones cubriendo las necesidad de Seguridad y Red que
nuestro proyecto requiere.
• El Centro Comercial Tipo Mall en cuenta el Gabinete Principal en el Rack de Servidores Planteado,
alimentado por la línea proyectada de la Vía Proyectada San Luis, Gabinete el cual contara de igual
manera con la Central de Voz y Data.
• Se plantea un recorrido de las líneas de energía por medio de buzones de comunicaciones, los cuales corren
a los largo de las áreas de circulación principal, para un mejor manejo y mantenimiento de las redes.
CABLE PRINCIP.
RACK DE SERVID.
BUZON COMUNIC.
RED A CAJA DE PASO
CAJA DE PASO
Planteamiento de
Instalaciones de Voz y
Data, teniendo como
punto de Partida el
Rack de Servidores ,
con una Ubicación
Central del Centro
Comercial.
SISTEMA DE AIRE ACONDICIONADO
• SISTEMA DE CLIMATIZACION.
Un sistema de climatización funciona moviendo el calor entre ámbito

interior y el exterior. Por ello, ese movimiento, lo realizan bombas de
calor. Básicamente un circuito térmico
• 1. La unidad evaporadora.
• 2. La unidad condensadora.
• 3. El fluido térmico.
• La mayoría de estos aparatos utilizan la climatización,

un proceso de tratamiento del aire que permite
modificar ciertas características del mismo,
fundamentalmente humedad y temperatura, aunque
también permite controlar su pureza y su movimiento.
II. SISTEMA SPLIT
• Sistema de Aire Acondicionado formado por

dos unidades, una unidad exterior y una única
unidad interior. La unidad exterior lleva el
compresor, y la interior es la unidad
evaporadora.
• En la aplicación del Sistema de Aire

Acondicionado Tipo Split, se presenta en las
Instalaciones Eléctricas, con la ubicación de las
unidades evaporadoras y condensadoras.
D E S A R R O L LO E L E C T R O M C Á N I C O
ESCALERAS MECANICAS
FLUJOS
El flujo se incrementa mediante las escaleras
mecánicas y no por las fijas, manteniendo en
promedio 4 de cada 5 personas Se programa de acuerdo al aforo total de 10 456
personas, y manteniendo el flujo se espera en el 2°
nivel un aforo de 8 365 personas.
Se plantea distancias desde al inicio de los ejes de

circulación principal y en espacio central de desarrollo en
una dist. máxima de 100 mts.
DISPOSICION DE UBICACION
Es necesario facilitar la circulación de los usuarios
en el interior del edificio, evitándose trayectos de
más de 50 metros
FUENTE: GUIA DE PLANIFICACION DE ESCALERAS MECANICAS SCHINDLER

ESCALERAS MECANICAS
DISPOSICION DE CIRCULACION
CIRCULACION CRUZADA – CONTINUA: Este tipo de Se plantea para esta tipología a fin de poder generar
instalación, que es la más utilizada, permite al cliente una circulación mas fluida y facilitar la visualización de
subir rápidamente a los pisos superiores, sin retrasos los productos expuestos.
innecesarios.
INCLINACION APROPIADA
Inclinaciones de 30° y 35° constituyen el estándar Se plantea la inclinación a 30°, ya que ofrece confort y
internacional para las escaleras mecánicas seguridad de marcha para el usuario

ESCALERAS MECANICAS
ESPACIO DE ACCESO
Se deben prever espacios libres, suficientemente Se respeto las áreas de ingreso y salida de la Escaleras.
grandes, en las áreas de acceso y de salida.
ALTURA DE PASO LIBRE

Ser como mínimo de 2,3 m. Según el ANSI esta No se plantea alturas mínimas, ya que se concentran en
áreas a doble altura
medida es de 7 pies.


FAUA UPAO Expo Tesis Centro Comercial Tipo Mall para La Ciudad de Cajamarca Autores Bach Arq Roland Quiroz Julio Ramirez PDF

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FAUA UPAO Expo Tesis Centro Comercial Tipo Mall para La Ciudad de Cajamarca Autores Bach Arq Roland Quiroz Julio Ramirez PDF

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UNIVERSIDAD PRIVADA

«CENTRO COMERCIAL TIPO MALL PARA

ASESOR: TESISTAS: CONSULTORES:

ANTECEDENTES DEL PROYECTO

- El proyecto viene elaborándose a partir del Taller Integral de Diseño

- El proyecto «Centro Comercial tipo Mall», se aborda por el enfoque

CENTRO COMERCIAL: TIPO MALL

I. ASPECTOS EL RETAIL O VENTA AL DETALLE

TIPOS DE CENTROS COMERCIALES EN EL PERU

Fuente: Asociación de Centros Comerciales del Perú

SITUACIÓN QUE MOTIVA LA PROPUESTA

Diagnóstico Situacional A fines del 2011, Interseguro anunció la inversión de $ 50’000,000

CARACTERÍSTICAS DE LA ZONA AFECTADA

EL POTENCIAL POR CUBRIR UNA OFERTA EN CRECIMIENTO

Número de Habitantes Crecimiento Sostenido

Con cifras recopiladas desde el 2001 en adelante se

Variación del PBI Ingreso promedio mensual familiar

La ciudad de Cajamarca se encuentra dentro de las principales ciudades con

FUENTE: Plano Zonificación y Uso de Suelo, Ciudad de Cajamarca 2006

• Sobre demanda de usuarios en

• Sobre demanda de locales de cine

• Mínima presencia restaurantes.

•Falta de espacios de Interacción y

• Expandir la presencia de Súper o Hipermercado

• Desarrollar un proyecto acorde a los estándares de las diversas tipologías que

INVOLUCRADOS Y SUS INTERESES

GRUPOS INVOLUCRADOS ROLES

INVERSORES Financiamiento del Proyecto

PERSONAS QUE VIVEN EN LA ZONA PERSONAS QUE TRABAJAN EN LA ZONA

¿Qué buscaría en mayor ¿Qué buscaría en mayor

Más espacios de esparcimiento familiar e infantil, Opciones de Almuerzo y supermercados

¿Qué buscaría en mayor ¿Qué buscaría en mayor

Fuente. Arellano Marketing. “Estudio de mercado para centros comerciales en el Perú”.

La Av. Hoyos Rubio y

 Formatos Comerciales de menor escala. ZONA COMERCIO DISTRITAL C5

COMERICIO FORMAL Y AMBULATORIO DENTRO DE LAS MISMAS

II. FUNDAMENTACION DEL PROYECTO

VÍA DELIMITANTES Delimitantes

CENTRO COMERCIAL TIPO MALL «CERRADO»,

Estabilidad y Crecimiento Económico

Disponibilidad de Tiendas Ancla

Servicios complementarios y adicionales

C.C. Real Plaza Trujillo C.C. Real Plaza Chiclayo

Resumen: Comparación de Casos Índices y Porcentajes

Estos resultados en índices e indicadores producto de la comparación y

CUADRO DE AREAS 2dO PISO

ADMINISTRATIVA 226.52 3.20

AREA DE VENTAS 3487.20 49.25

CONCESION 398.79 5.86

TRASTIENDA 1586.94 22.41

SERVICIO 1093.45 15.44

SERVICIOS GENERALES 287.13 4.06

AREA DE TERRENO 3903.38

AREA TECHADA 7080.03

Oeschle, C.C. Real Plaza - Trujillo

ADMINISTRATIVA 202.48 2.70

AREA DE VENTAS 5820.16 77.60

SERVICIO 1473.07 19.70 El planteamiento de la tienda por departamento aprovecha

CineMark, C.C. Mall Aventura Plaza – Trujillo

El Planteamiento Funcional de los Multicines establecen una clara

CineMark, C.C. Mall Aventura Plaza – Trujillo

BodyTech, C.C. Real Plaza – Trujillo

PROPUESTA DE AREAS PARA CENTRO COMERCIAL EN CAJAMARCA