Standarisasi dan Formulasi Teknologi Coating Mangga

No Kegiatan Tahapan Kegiatan Output Nilai-nilai ANEKA Visi Misi Nilai-nilai

CIPTA

1 Melakukan  Melakukan studi Mengetahui metode Akuntabilitas Misi BPPT: Integritas

percobaan proses literatur yang tepat dalam proses Kepercayaan Merumuskan dan Profesional
pembuatan larutan  Merancang metode pembuatan larutan Saya bekerja dalam tim merekomendasikan Team Work
coating skala prosedur pembuatan coating untuk membuat kajian kebijakan nasional Accountable
laboratorium larutan coating akademik dengan cara di bidang teknologi
pembagian tugas sesuai untuk peningkatan
dengan kapabilitas masing- daya saing menuju
masing anggota, sehingga kemandirian
setiap anggota menerapkan bangsa
prinsip saling percaya.
Integritas
Saya melakukan studi
literatur berdasarkan
peraturan-peraturan yang
sudah dijadikan standar di
Indonesia dan melakukan
diskusi perihal tulisan yang
sudah dibuat bersama tim
sesuai dengan aturan yang
berlaku.
Transparansi
Kajian ilmiah yang sudah
dibuat mencantumkan daftar
2 Optimasi formula 1. Mencatat jenis Formula granul Tanggung Jawab Misi BPPT: Creativity
coating turunan sawit bahan yang hidrolisat kedelai Saya menggunakan bahan Melaksanakan Profesional
skala 500 mL dibutuhkan untuk terpilih yang digunakan dengan pengkajian dan Accountable
formulasi penuh tanggung jawab penerapan
2. Menghitung dengan menghitung jumlah teknologi untuk
jumlah bahan bahan yang dibutuhkan dan menghasilkan
yang digunakan menulis di log book bahan inovasi teknologi,
untuk formulasi yang terpakai audit teknologi,
3. Menyiapkan alat Kejelasan kliring teknologi,
dan bahan yang Saya menggunakan bahan alih teknologi, dan
dibutuhkan sesuai dan alat sesuai dengan layanan teknologi
dengan formula catatan yang telah saya buat
yang dibuat disertai dengan detail jumlah
4. Melakukan perhitungan
produksi
pembuatan granul
hidrolisat kedelai
5. Melakukan uji
organoleptik
terbatas dan uji
fisik pada produk
yang dibuat
6. Memilih formula
terbaik
3 Karakteristik 1. Menghitung Produk Granul Tanggung Jawab Misi BPPT: Profesional
formula coating jumlah bahan hidrolisat kedelai Saya menggunakan bahan Melaksanakan Accountable
turunan sawit skala yang dibutuhkan terfortifikasi Fe yang digunakan dengan pengkajian dan
500 mL berdasarkan penuh tanggung jawab penerapan
formula dengan menghitung jumlah teknologi untuk
2. Menyiapkan alat bahan yang dibutuhkan dan menghasilkan
dan bahan yang menulis di log book bahan inovasi teknologi,
dibutuhkan sesuai yang terpakai audit teknologi,
dengan formula Kejelasan kliring teknologi,
yang dibuat Saya menggunakan bahan alih teknologi, dan
3. Melakukan dan alat sesuai dengan layanan teknologi
produksi catatan yang telah saya buat
pembuatan granul disertai dengan detail jumlah
hidrolisat kedelai perhitungan
4. Menyimpan Konsisten
produk pada Saya melakukan produksi
wadah tertutup produk sesuai dengan
formula yang sudah terpilih
pada tahapan kegiatan
sebelumnya
4 Uji karakteristik 1. Membuat form Laporan hasil uji Keseimbangan Misi BPPT: Profesional
lembaran coating penilaian panelis organoleptik granul Saya memberikan bingkisan Melaksanakan Accountable
turunan sawit untuk uji hidrolisat kedelai kepada panelis sebagai pengkajian dan
organoleptik terfortifikasi Fe imbalan atas jasa yang telah penerapan
2. Membeli bahan dilakukan sebagai rasa teknologi untuk
untuk uji terima kasih menghasilkan
organoleptik dan Kejelasan inovasi teknologi,
bingkisan untuk Saya melakukan pendataan audit teknologi,
panelis panelis yang akan mengikuti kliring teknologi,
3. Mendata panelis uji organoleptic dan pada alih teknologi, dan
yang akan form uji terdapat nama, layanan teknologi
 berpartisipasi umur, jenis kelamin, dan
dalam uji tanggal pengujian
organoleptik Transparansi
4. Membuat Saya membuat laporan hasil
penomoran acak uji organoleptic disertai
pada sampel yang dengan dokumentasi sebagai
akan diujikan keterbukaan kegiatan yang
5. Melakukan uji telah dilakukan
organoleptik
6. Memberikan
bingkisan pada
panelis yang
berpartisipasi
7. Mengolah data
hasil uji
organoleptik
8. Membuat laporan
kepada atasan
perihal hasil uji
organoleptic
produk
5 Uji pengikatan Fe 1. Mencatat materi Laporan hasil uji Tanggung Jawab Misi BPPT: Profesional
terhadap granul dan metode yang pengikatan Fe granul Saya menggunakan bahan Melaksanakan Integritas
hidrolisat kedelai dibutuhkan hidrolisat kedelai dan alat yang digunakan pengkajian dan Accountable
berdasarkan studi dengan penuh tanggung penerapan
literatur jawab dengan menghitung teknologi untuk
2. Berkonsultasi jumlah bahan yang menghasilkan
dengan atasan dibutuhkan dan menulis di inovasi teknologi,
tentang materi log book bahan dan alat yang audit teknologi,
dan metode yang terpakai kliring teknologi,
akan dilakukan Transparansi alih teknologi, dan
layanan teknologi
 3. Mengecek stok Saya membuat laporan hasil
alat dan bahan uji pengikatan Fe disertai
yang dibutuhkan dengan dokumentasi sebagai
4. Mempersiapkan keterbukaan kegiatan yang
alat dan bahan telah dilakukan
yang dibutuhkan
untuk pengujian
5. Melakukan
pengujian
6. Membuat laporan
hasil uji yang
telah dilakukan
6 Uji stabilitas granul 1. Mencatat materi Laporan hasil uji Tanggung Jawab Misi BPPT: Profesional
hidrolisat Kedelai dan metode yang stabilitas granul Saya menggunakan bahan Melaksanakan Integritas
dibutuhkan hidrolisat kedelai dan alat yang digunakan pengkajian dan Accountable
berdasarkan studi dengan penuh tanggung penerapan
literatur jawab dengan menghitung teknologi untuk
2. Berkonsultasi jumlah bahan yang menghasilkan
dengan atasan dibutuhkan dan menulis di inovasi teknologi,
tentang materi log book bahan dan alat yang audit teknologi,
dan metode yang terpakai kliring teknologi,
akan dilakukan Transparansi alih teknologi, dan
3. Mengecek stok Saya membuat laporan hasil layanan teknologi
alat dan bahan uji pengikatan Fe disertai
yang dibutuhkan dengan dokumentasi sebagai
4. Mempersiapkan keterbukaan kegiatan yang
alat dan bahan telah dilakukan
yang dibutuhkan
untuk pengujian
5. Melakukan
pengujian
 6. Membuat laporan
hasil uji yang
telah dilakukan
7 Pembuatan desain 1. Mencari Label kemasan sampel Kejelasan Misi BPPT: Creativity
label kemasan informasi terkait granul hidrolisat kedelai Saya mencari informasi Melaksanakan Profesional
sampel granul hal-hal yang akan terkait hal-hal yang harus pengkajian dan Integritas
hidrolisat kedelai dicantumkan dicantumkan pada label penerapan
dalam label kemasan teknologi untuk
kemasan sampel Transparansi menghasilkan
2. Berdiskusi Saya melakukan diskusi inovasi teknologi,
dengan atasan dengan atasan terkait desain audit teknologi,
terkait hal-hal yang sudah dibuat kliring teknologi,
yang akan Konsistensi alih teknologi, dan
dicantumkan pada Saya membuat desain sesuai layanan teknologi
kemasan dengan revisi dari atasan
3. Membuat desain sampai mendapat ACC
label kemasan untuk dicetak
4. Meminta
pendapat dan
saran atasan
terkait desain
yang sudah dibuat
5. Merevisi desain
label sesuai saran
atasan
6. Mencetak desain
label yang sudah
dibuat
7. Menempelkan
label pada
kemasan
 KRITERIA ISU ATAU MASALAH STRATEGIS
No ISU Jumlah
A P K L
Belum optimalnya
formulasi teknologi
1. √ √ √ √
coating mangga
berbasis turunan sawit
Sulitnya pengadaan
2. ketersediaan bahan baku
yang standar
3.