SISTEMAS DE SIEMBRA Y MANEJO DEL AGUA

EPOCAS DE SIEMBRA DEL ARROZ EN EL PERU

Estn en funcin de las temperaturas y disponibilidad de agua: - Piura Tumbes, jequetepeque: todo el ao. Limitante: agua - Lambayeque, La Libertad, Ancash: octubre, noviembre. Limitante: agua y temperatura - Caman, Majes, Tambo: setiembre, octubre. Limitantes: agua y temperatura - Jan, Bagua, Alto Mayo, Yurimaguas, Iquitos, Madre de Dios: todo el ao: limitante: agua En general, la poca de siembra en las zonas arroceras se inicia con la temporada de lluvias, y es la CAMPAA GRANDE o campaa principal entre octubre diciembre hasta abril - mayo La CAMPAA CHICA corre entre mayo junio hasta setiembre octubre

SISTEMAS DE SIEMBRA
Existen dos sistemas principales de siembra: -SIEMBRA INDIRECTA o TRASPLANTE: cuando la semilla es sembrada en almcigos y luego trasplantada al campo definitivo. Es practicada en las reas irrigadas de la costa, y en Jan y Bagua -SIEMBRA DIRECTA: cuando la semilla es distribuida directamente en el campo definitivo. Es practicada en las reas arroceras de la selva baja y en los barriales

MANEJO DE ALMACIGOS
OBJETIVOS -Producir plntulas vigorosas y sanas que resistan el estrs de la saca (extraccin de las plntulas del suelo) y se establezcan con xito luego del trasplante - crear condiciones favorables y uniformes para el crecimiento de las plntulas - mantener a las plntulas libres de plagas, enfermedades y malezas - obtener plantas vigorosas que se desarrollen con xito en plantas adultas, respondan adecuadamente al manejo del cultivo y que expresen todo su potencial gentico productivo

MANEJO DE ALMACIGOS
UBICACIN. - Cerca a las fuentes de agua - en terrenos de fcil acceso y cercanos a los campos de transplante PREPARACION DEL TERRENO -los suelos deben ser frtiles de textura franco limosa arcillosa o franco arcillosos - deben estar limpios de rastrojos - debe darse un riego de machaco para facilitar labores de labranza y hacer germinar semilla remanente y de malezas - con terreno a punto se procede a la aradura, cruza y nivelacin - cuando no hay chance de riego de machaco, es importante realizar la aradura y cruza despus de la cosecha, antes que se pierda la humedad remanente y que el terreno se ponga demasiado duro

MANEJO DE ALMACIGOS
PREPARACION DE POZAS - El ancho de las pozas deben ser de 6 m lo que permite el voleo adecuado de la semilla, la aplicacin de productos y las tareas de saca de semilla (90 m2). Tambin puede considerarse 12m de ancho. El largo se recomienda que no sea mayor a 30m FORMAS DE SIEMBRA DE ALMACIGOS - en batido con semilla pre -germinada - en seco La siembra en seco comprende la aradura, un gradeo con rastra muy pesada y nivelacin, que deben muy cuidadosas para permitir el control del agua de riego. La semilla (no germinada) se volea en la poza y se entierra con rastra muy liviana. El riego de germinacin debe ser cuidadoso para evitar arrastre de la semilla

MANEJO DE ALMACIGOS
El BATIDO DEL CAMPO - Consiste en la ejecucin de dos labores: el desterronado y el planchado - Ambas labores se realizan despus de inundar el campo con un riego pesado -El desterronado permite nivelar las pozas, destruir los terrones y eliminar las races que se encuentran dentro de la capa arable. Esta labor, que es el mismo batido, modifica la estructura del suelo de un estado poroso a un estado de elementos finos (arcilla y limo) en suspensin - el planchado consiste en alisar la superficie del campo batido - estas operaciones le dan a la semilla de arroz una cama de germinacin uniforme y minimiza las prdidas de agua por percolacin

MANEJO DE ALMACIGOS
El batido se puede realizar : - Manualmente con palana y una plancha o paleta niveladora formada por una tabla pequea de madera y un mango, y por una paleta niveladora - Con yunta, que utiliza un tabln con cuchillas que ayudan a fanguear el terreno - El riego de la poza ya batida se realiza unos dos das antes con una lmina de agua de 15 cm, de manera que el da del batido esta se haya reducido a 3 o 4 cm - el batido termina cuando la poza esta perfectamente fangueada y nivelada, -- Durante el proceso se van afirmando los bordos y eliminando la paja y mala hierba flotante con el uso de rastrillos - Terminado el batido, se aplica una lamina de agua de 10 cm y se deja reposar por hasta 48 horas para que el agua quede limpia, para luego volear la semilla pre-germinada

EFECTOS DEL BATIDO

- ruptura de la estructura del suelo por efecto mecnico - destruccin de terrones (eliminacin de macroporos)y formacin de un barro muy uniforme (incremento de microporos) - los microporos limitan la percolacin de agua VENTAJAS - reduce perdidas de agua y lixiviacin de nutrientes - mejora el control de malezas - facilita el desarrollo de las plntulas y la saca DESVENTAJAS -difcil regeneracin de la estructura del suelo que impide el establecimiento de otros cultivos, hasta que se recupere la estructura - limita el desarrollo radicular en campos definitivos que tambin fueron batidos

PRE-GERMINACION DE LA SEMILLA
- Se realiza para acelerar el proceso de aparicin de las plntulas
- Fases: - REMOJO: - La semilla se hidrata por 24 horas en sacos de yute llenados hasta las partes de su capacidad para permitir el aumento de volumen de la semilla. En la selva el tiempo de remojo es menor ya que la mayor temperatura acelera la absorcin de humedad de la semilla - los sacos se colocan en acequias cerca a los almcigos - ABRIGO: - los sacos son retirados de las acequias y se colocan en rumas de mximo 3 hileras superpuestas y abrigadas con paja para aumentar la temperatura (25 a 32 C) - hay que asegurar que los sacos no se sequen - cuando el coleoptilo emerge (1 2 mm) la semilla esta lista para ser voleada en las pozas - esto generalmente sucede entre 24 a 48 horas de abrigo

SIEMBRA DEL ALMACIGO

CANTIDAD DE SEMILLA - Se emplea entre 1500 a 2000 kg/ha de semilla, segn la variedad - Esto equivale de 150 a 200 g/m2. (en siembras en seco la densidad es mayor) - Actualmente para la mayora de variedades se recomienda 1600 kg/ha, lo que es 80 kg/500 m2, suficiente para una ha de trasplante. Entonces 1ha almacigo = 20 ha de trasplante VOLEO -Se realiza con el agua de la poza esta completamente clara para lograr una distribucin uniforme de la semilla. El limo puede matar la plntula - capa de agua en poza: mximo 4 cm. Alturas mayores pueden ocasionar oleajes por el viento y arrastre de la semilla a uno de los lados de la poza - estimulacin del enraizamiento: secar las pozas a los 3 das por un periodo variable segn el clima

MANEJO DE AGUA EN ALMACIGO

- una vez voleada la semilla, la lamina de agua debe mantenerse por 24 horas -Luego de la primera seca, se repiten alternadamente secas con repases para evitar una sequedad total del almacigo -las secas se hacen de noche y los repases de da por un lapso de 8 a 10 das - de esta forma se estimula el crecimiento radicular y el anclaje de las plntulas - luego, cuando las plntulas alcancen una altura de 10 cm, se mantiene una lmina estable de agua de 3 a 5 cm

FERTILIZACION DE ALMACIGOS
-cuando las plntulas tengan entre 12 a 15 das despus del voleo, se hace una fertilizacin nitrogenada para estimular su crecimiento - dosis: 150 kg/ha de nitrgeno, que equivale a 6 kg de urea para una poza de 180 m2 - la aplicacin se hace teniendo cuidado que la lamina de agua no sobrepase la mitad del tamao de la plntula, y que el agua no este en movimiento - el efecto inmediato es el aumento rpido del crecimiento de las plntulas - si se observa que las plntulas no hayan alcanzado un buen crecimiento, se recomienda aplicar una dosis adicional de 50 kg/ha de N, por lo menos 10 a 12 das antes de la saca si usamos urea (2 kg), y 8 das si usamos sulfato de amonio (4 kg)

CONTROL DE MALEZAS EN ALMACIGO -Una buena preparacin del terreno del almacigo debe controlar muy bien las malezas - en caso necesario usar herbicidas pre-emergentes que se pueden aplicar 8 a 10 das despus del voleo, cuando las plntulas tengan 1 a 2 hojas

CONTROL DE PLAGAS
- La alta densidad de plntulas del almacigo y las altas temperaturas favorecen la presencia de plagas - Las principales plagas son: - la Mosquilla (Hidrellia sp) - Gusano de hoja (Spodoptera frugiperda) - Sogata o saltahojas (Tagosodes oryzicolus)

LA SACA
la altura de las plntulas para la saca es de +/- 20 a 25 cm - una vez arrancadas, sus races se lavan para sacarles el barro adherido - luego se forman las garbas: atados de 20 a 25 cm de dimetro, que pueden contener entre 400 a 600 plntulas - la extraccin se hace tomando a las plntulas por el cuello radicular tratando de sacar la mayor parte posible de races y se van juntando formando haces que alcancen una mano y asi proceder al lavado de las races - el espesor de la lmina de agua debe estar entre 10 a 15 cm - con las variedades tradicionales tardas, se practica la capadura, eso es, el corte de la punta de las hojas - el trasplante puede realizarse el mismo da de la saca o al da siguiente manteniendo las races de las garbas sumergidas en agua o en las mismas pozas
-

Las garbas extradas de 3 pozas de almcigo de 6 m x 30 m = 180 m2 son suficientes para trasplantar un poco mas de una hectrea

TRASPLANTE
PREPARACION DEL CAMPO DEFINITIVO 1. Labranza con rastrojo remanente - se hace lo mas pronto posible luego de la cosecha, superficialmente , - se pasa un arado de discos , o de vertedera, o rastra de discos, o cultivadores, o arados rotativos - esta operacin permite controlar mejor la evaporacin del agua del suelo, y se logra un primer control de malezas y de granos remanentes de arroz en el suelo
2. Labranza del subsuelo -Es recomendable hacerla cada 2 a 3 campaas en terrenos con rastrojos y secos, de manera que se haga un mejor trabajo en las capas inferiores del suelo - con esto se logra una mejor percolacin del agua y evitar que las sales afloren (ensalitramiento) - la profundidad del subsolador no debe exceder los 70 cm y la distancia entre rayas subsoladas podra estar entre 2.5 m a 3.0 m

PREPARACION DEL CAMPO DEFINITIVO 3. Labranza de tipo bsica -Consiste en el pase y cruza de rastra de discos de tipo excntricos o fuera de centro o tipo semi-pesada con rueda de transporte - incorpora el rastrojo a 22 25 cm de profundidad
4. Labranza con rastra de discos excntricos - los discos deben ser de un dimetro mnimo de 28 cm, ser pesados para lograr un mejor pulverizado y mejor incorporacin del rastrojo , - la potencia requerida es de 75 a 120 HP a la barra, para lograr una penetracin de 25 a 30 cm - los discos deben estar distanciados a un mnimo de 35 cm, para evitar atascamientos con terrones o grandes champas de suelo 5. Nivelacin del terreno - Se hace a cero empleando tractores con niveladores, motoniveladoras o con rufa de 10 a 12 pies de ancho de trabajo

EDAD DEL ALMACIGO PARA EL TRASPLANTE

- el estado optimo de trasplante es antes que la planta inicie el macollaje - a mayor edad, la plntula reduce su capacidad de prendimiento, lo que resulta en una reduccin significativo en el rendimiento - la edad de trasplante es vital en cultivares precoces y semitardios, ya que disminuye su capacidad de macollaje y a una reduccin en el tamao de las panojas -- en cultivares tardos este efecto es mucho menos ya que la duracin de la fase vegetativa es mucho mayor - los estudios indican que las edades optimas de trasplante es de 28 a 35 das para cultivares semitardos - en cultivares tardos se puede usar plntulas de hasta 60 a 75 das - el prendimiento tambin es mas efectivo con plntulas jvenes, ya que favorece un rpido desarrollo radicular - en la costa norte, los cultivares Viflor, Capirona, Ptipo, Taymi y Amazonas responden bien a edades de trasplante de 30 a 40 das - IR43 tuvo buen comportamiento con plntulas entre 28 a 35 das de edad

DISTANCIAMIENTO ENTRE GOLPES Y NUMERO DE PLANTULAS POR GOLPE

- Ambos factores tienen gran influencia en el rendimiento, siendo mas

importante el distanciamiento - en la costa se usan 3 a 5 plntulas /golpe, y distanciamiento de 25 x 25 y 20 x 25 cm, esto es, 16 a 18 golpes/m2 - en trasplantes tardos se recomienda distancias de 20 x 20 cm, y 8 a 10 plntulas/golpe

TIPOS DE TRASPLANTE -Comn (al azar, loco, pata de gallo). Es el mas comn, se colocan 4 a 6 plntulas en golpes entre 20 a 25 cm, con 14 a 16 golpes/m2 - Con cordel (hileras, o japons): distanciamiento entre 40 a 60 cm entre hileras, 3 plantas/golpe y de 5 a 10 cm entre golpes - los rendimientos con ambos tipos es muy similar, y las diferencias dependen mas de la poblacin de plantas (golpes)

COMO INFLUYE LA DENSIDAD EN EL RENDIMIENTO -Los cultivares tradicionales responden mejor a mayores distanciamientos ya que los rendimientos estn en funcin del peso de la panoja mas que del numero de panojas por unidad de superficie - el nmero de plantas por golpe no afecta el rendimiento, sin importar el tipo varietal, pero no es recomendable trasplantar una planta por golpe ya que se corre el riesgo de que muera y la poblacin de plantas por hectrea puede reducirse peligrosamente

MANEJO DEL AGUA

-El arroz es una planta acutica por lo que la escasez y el exceso de agua, y los momentos, son importantes para lograr altos rendimientos - el trasplante se hace con una lmina delgada de agua que ayuda a mejorar la fijacin de la plntula - se recomienda una primera seca a los 3 das despus del trasplante - luego de 5 8 das del transplante hay un notorio cambio de coloracin que indica el xito del trasplante - luego, la lmina de agua debe ser delgada para activar las yemas basales y favorecer la aparicin y desarrollo de macollos. Mucha agua limita la produccin de macollos - a los 15 a 20 das del trasplante se necesita asegurar agua al campo para realizar el primer abonamiento y evitar que el N se pierda - despus de 3 a 4 das del 1er abonamiento se mantiene una lmina delgada de agua, que se aumenta segn crecen las plantas - a partir de 80-90 das (mximo macollamiento) desde el almacigo, se trata de mantener una capa de agua constante de 10 cm, hasta la coloracin verde limn de la panoja, que es cuando se retira el agua del cultivo

USO ESTIMADO DEL AGUA

La cantidad de agua necesaria para el cultivo depende del tipo de suelo y las condiciones estacionales

REQUERIMIENTOS DE AGUA DE RIEGO

Se utilizan diferentes medidas: 1 L /seg = 8.64 mm/da = 86.4 m3/ha/da 1 mm/da = 0.116 l/seg = 10 m3/ha/da
En la EE Vista Florida se determin que el cultivar Inti de 150 de ciclo vegetativo requiri de 13,795 m3/ha de agua o 1.021 L/seg - El mximo consumo de agua se produce (aparentemente) al panojamiento y al llenado de grano.

1 mm de lluvia = 1 litro/m2 = 10 m3/ha

100 m

1 ha
100 m 1 mm

1 m2

Como?: 1mm de agua en 1 m2 = 1,000 mm x 1,000 mm x 1 mm = 1000,000 mm3 1000,000 mm3 = 1,000 cm3 = 1 litro, por lo tanto 1 mm de agua en 1 m2 = 1litro, entonces

1 mm de agua en 1 hectrea = 10,000 litros = 10 m3

Necesidades de agua del arroz de riego

(FAO 2004, www.rice2004.org)
Propsito de uso Uso bajo Preparacin de terreno 150
(mm/da)

Comentarios

alto 250 Renovacin de humedad, arado, y fangueo

Evapotranspiracin
Infiltracin y percolacin Drenaje

500
200 50 900

1200
700 100 2250 Mantenimiento de lmina de inundacin Recambio de cuenca hdrica (d.de drenaje)

Note: Soil moisture = water needs for initial soil saturation; ETC = evapotranspiration; CWR = total crop water requirement; NET = net irrigation requirement.

Rice water requirement (West Africa

CONTROL DE MALEZAS
-Las malezas son un factor importante de limitacin del rendimiento ya que compiten por luz, espacio, agua y nutrientes - las malezas sirven de hospederos a insectos y patgenos - las perdidas por malezas se estimaron entre 15 a 20% en trasplante, y de 40% a 80% en siembras directas (Lucena, 1976) - Hay 21 malezas consideradas como de importancia econmica en el cultivo de arroz - el periodo critico de competencia, es decir, cuando el cultivo debe estar libre de la competencia de las malezas, es durante los primeros 50 das despus del trasplante
PERIODO CRITICO DE COMPETENCIA SON LOS PRIMEROS 50 DIAS DESPUES DEL TRASPLANTE

Especies de malezas mas importantes en el cultivo de arroz

MONOCOTILEDONEAS Especie Echinochloa crusgalli Echinochloa colonum Leptochloa uninervia Ishaemum rugosum Nombre comn Moco de pavo Chapatoya Rabo de zorro Mazorquilla familia Gramineae Gramineae Gramineae Gramineae Habito anual anual anual anual Propag. S S S S

Eleusine inclica
Cyperus difformis Cyperus esculentus Cyperus rotundus

Pata de gallina
Coquito, cabeza de mono Coco, coquito Coquito

Gramineae
Cyperaceae Cyperaceae Cyperaceae

anual
anual anual perenne anual anual

S
S S -B SB -R S SE S-T
Velez, 1999

Cyperus ferax
Eleochans geniculata Heteronthera Reniformis

Coco, cortadera
Pisito Cachorillo

Cyperaceae
Cyperaceae Conmelinaceae

perenne S R

Oreja de raton, buche gallina Pontederiaceae anual

S= semilla; B= bulbo; R= rizomas; E= estolones; T= tallos

Especies de malezas mas importantes en el cultivo de arroz

DICOTILEDONEAS Especie Eclipta alba Ipomoea quinquefolia Nombre comun Florcita, botoncito Correhuela Familia Compositae Convolvulaceae Habito anual anual Propag semilla semilla

Corchorus orinocensis
Amaranthus hybridus Phaseolus lathyroides Sesvania exasperata Jusseaea sufructicosa Ammania coccinea Portulaca oleracea

Rayamano
Yuyo Frejolillo Hierba de gallinazo Clavo Flor de palo Verdolaga

Tiliaceae
Amaranthaceae Leguminoseae Leguminoseae Onagraceae Lytraceae Portulacaceae

anual
anual anual anual anual anual anual

semilla
Semilla semilla semilla semilla semilla semilla

Velez, 1999

METODOS DE CONTROL DE MALEZAS

1. CULTURAL - Uso de semilla certificada - uso de variedades mejoradas y competitivas - buena preparacin del suelo (buen batido) - manejo adecuado del agua para impedir la aparicin de malezas - fertilizacin adecuada. El N tambin incrementa las malezas - optima densidad de siembra con plntulas vigorosas - rotacin de cultivos 2. MANUAL o MECANICO - Arrancar las malezas con la mano o con el uso de hoz o machete - ventaja: es un control muy selectivo y elimina todas las malezas - desventaja: no es oportuno porque durante el periodo critico de competencia las malezas no tienen un tamao adecuado para extraerlas

METODOS DE CONTROL DE MALEZAS

CONTROL QUIMICO -Es el mas utilizado - pueden ser pre-emergentes y pos-emergentes - los pre-emergentes son los mas usados en la costa, ya sean lquidos o granulados - los granulados pierden efectividad cuando el agua es imitante - los granulados se aplican con lamina de agua que debe mantenerse por 3 das - aplicaciones pos-emergentes son recomendables hacerlos en barro, lego dar un riego de recuperacin a las 48 horas despus de la aplicacin

HERBICIDAS IMPORTANTES PARA EL CULTIVO DEL ARROZ EN TRASPLANTE Herbicida Butaclor Gy Butaclor 600 EC Bentiocargo G Benticarbo 400 EC Oxadiazon 25L Oxadiazon 12L Pendimenthalyn Pretilachlor Quinclorac Tipo Pre emergente Pre emergente Pre emergente Pre emergente Pre emergente Pre emergente Pre emergente Pre emergente Pos emergente Dosis Recomendada 50 kg/ha 3 L/ha 50 kg/ha 3 L/ha 3 L/ha 3 L/ha 3.5 L/ha 1.5 L/ha 1.0 L/ha Nombre comercial Machete, Chem Rice Machete, Chem Rice Satum Satum Ronstar Ronstar Prowl 400 Rifit Facet SC

Propanil + Tricopyr Propanil + Molinate

Pos emergente Pos emergente

5 L/ha 5 L/ha

Stampiv Arrosolo

SIEMBRA DIRECTA
- Alternativa para reducir costos de produccin - costos de almacigo y transplante representan el 20% del costo de produccin - aun as, las limitaciones de agua y los suelos salinos limitan esta prctica ya que el arroz es muy susceptible a las sales en sus 3 primeras semanas despus de la germinacin (las plntulas trasplantadas, por su edad, son mas resistentes a sales) - suelos sin problemas de sales presentan mejores oportunidades para siembra directa - es importante una buena nivelacin del suelo - la siembra directa es mas rpida que el trasplante y requiere menos trabajo

DENSIDAD DE SIEMBRA
-Se recomienda usar 80 100 kg/ha al voleo en terreno seco - resultados experimentales: no hay diferencias en densidades de 80 a 180 kg/ha - tambin se ha reportado que siembras al voleo en terreno seco, la forma de distribucin de la semilla es mas importante que la cantidad para lograr mayores rendimientos - para siembras directas no es necesario usar variedades de alta capacidad de macollamiento, como si es importante en trasplante
TIPOS DE SIEMBRA DIRECTA 1. En suelo seco 2. En suelo hmedo a punto (capacidad de campo) 3. En suelo batido con semilla pre-germinada

SIEMBRA DIRECTA EN SUELO SECO

-La preparacin del terreno es la usual ya descrita - la siembra es al voleo o en lneas, - se procede al tapado inmediatamente luego de arrojada la semilla - se puede usar rastra de puntas fijas o flexibles - la semilla debe quedar enterrada a 3 cm - la cantidad usual de semilla es 80 kg/ha - siembra en hileras: 17 a 20 cm entre ellas (uso de maquinaria) MANEJO -Riego de germinacin ligero - luego realizar riegos ligeros evitando que se seque el suelo - cuando las plntulas tengan un tamao suficiente mantener una lamina de agua de 5 a 10 cm. De all el manejo es similar al trasplante PROBLEMAS -Presencia de malezas - formacin de costras duras en suelos con poca materia orgnica, que dificulta la germinacin y obliga a riegos mas frecuentes

SIEMBRA DIRECTA EN SUELO HUMEDO A PUNTO

- Las labores se hacen con terreno a punto - las densidades y distanciamientos son los mismos para la siembra en seco - la fertilizacin es similar al trasplante - en siembras al voleo, se hacen dos pasadas cruzadas de rastra para enterrar la semilla a 5 7 cm MANEJO -El primer riego debe retrasarse el mayor tiempo: a los 40 45 das - sin embargo, este riego se adelanta si hay presencia importante de larvas de Spodoptera, Prodenia, etc., que se eliminan inundando las pozas por 24 horas - el 1er riego debe ser ligero para evitar arrastre de plntulas, lo mismo que los riegos posteriores hasta que las plntulas puedan soportan una lamina de agua de 5 a 10 cm - Ventajas: las semillas germinan antes que las malezas - Problemas: es complicado avanzar la preparacin de terreno en terrenos a punto , lo que obliga a que esta preparacin sea por partes. - Generalmente se presentan problemas de germinacin desuniforme

SIEMBRA DIRECTA EN SUELO BATIDO CON SEMILLA PREGERMINADA

- Se requiere que la siembra se haga en agua - la preparacin del terreno es la misma que para campo definitivo de trasplante - se puede usar tractor y 3 accesorios: arado rotativo (rototiler), la cuchilla o pala trasera y el rastrillo de puntas o de fangueo - se arroja semilla pre-germinada a razn de 80 kg/ha - en hileras a 17 cm entre ellas, la siembra es generalmente a mano, lo que incrementa los costos - el manejo inicial de agua es similar a la usada en los almcigos - despus del prendimiento, el suelo se debe mantener con una lamina de agua de 5 a 10 cm - para las condiciones de costa este sistema es muy complicado por lo errtico de la disponibilidad de agua